做蛋撻作文(15篇)

在日常學習、工作和生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的做蛋撻作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

做蛋撻作文1

當我和爸爸媽媽去肯德基的時候，每次蛋撻都是我必點的，因為肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥裡嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒有餐廳的好、二是覺得更便宜些。

我首先準備好蛋撻水的材料：低筋麵粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個、牛奶80克。製作”寶典”上寫著可以做9個蛋撻。

第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然後加熱，等待糖化；第二步用勺子進行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過篩的麵粉加入冷卻後的混合物裡再次攪拌，這一步是關鍵，所以要多攪一下。而且攪的.時間長一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時間短，蛋撻水就不均勻，會影響成品的口感，最後把蛋撻水過篩備用。

該做蛋撻皮了！先把媽媽購買的蛋撻皮從冷凍室拿出來解凍後切成小段，製作書上是這麼講的，所以呢我也照做。我眼睛看著方法，手腳忙著，生怕哪裡錯了。接著把它捏在蛋撻模具裡。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來的蛋撻皮就會厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導致破裂，蛋撻水就會溢位。還真是費工吶！接著蛋撻皮捏好後，放入冰箱冷藏室半小時，然後取出填入蛋撻水，只要七分滿哦！先預熱烤箱5分鐘。好，放進烤箱裡烤，10分鐘後拿出來轉方向，然後再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個好老師。我全部都記住了。

20分鐘過後，新鮮的蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱裡就老遠都能聞見香味。拿出來，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點精緻的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現出來了。酥皮連著金黃的蛋撻芯，簡直是絕配。好吃極了。

自己做蛋撻既鍛鍊了我的動手能力，又很有趣，也物美價廉。我很開心。

做蛋撻作文2

今天，我被姑媽盛情邀請，來到她家做客。姑媽家有一個烤箱，還有一整套烘焙小工具，因此，這次我可以學學烤蛋撻的手藝，體驗一下烘焙帶來的樂趣。

姑媽很瞭解我，帶領我來到廚房，只見桌上放著雞蛋、淡奶油、糖粉、牛奶和烤箱。姑媽拍拍我的肩膀，微笑著說：“看什麼呢？我們開始吧！”

我們先用圓形的模具將酥皮裁剪成圓形，然後做成一個小碗的形狀。姑媽為我示範做了一個，接著我就自己動起手來，姑媽誇獎我有烘焙的天賦。我輕輕地將酥皮放進錫紙裡，一個個穩穩的，不能鏤空，也不能傾斜。

接著，我們把雞蛋分離出蛋黃，然後將雞蛋黃、淡奶油、糖粉、牛奶攪拌均勻，製成了奶味十足的蛋撻液。我們依次將蛋撻液小心翼翼地倒入酥皮內，此刻的酥皮就像一個個小碗，乖乖地在錫紙裡，保護著柔柔的蛋撻液。姑媽告訴我：“蛋撻液最多加到酥皮的一半，不可以太多，以免溢位而影響美觀哦！”我連連點頭，明白了這是烤蛋撻成功的關鍵。

接著我們把盛滿蛋撻液的酥皮逐個放入烤箱，這些可愛的“小傢伙”就要經受考驗了。大約過了五分鐘，“小碗”裡的液體開始蠢蠢欲動了，外面的酥皮也開始膨脹起來。大約又過了五分鐘，每個蛋撻都黃澄澄的.，有一點點帶焦，這是在提醒我們：“我們已經熟啦，快把我們從烤箱中取出來吧！”

哇哦！新鮮出爐的蛋撻真是十里飄香啊！我一口咬下去，酥酥的皮在我口中融化，嫩嫩的蛋撻餡更在我心裡融化。我激動無比，端著香噴噴、熱騰騰的蛋撻請在場的每一個人品嚐。大家分享著我的勞動成果，都發出了嘖嘖稱讚，誇我真是個能幹的孩子

這是多麼快樂的一天啊！我不僅學會了烤蛋撻的本領，還品嚐了美味的蛋撻，收穫了大家的讚揚，體驗到了成功帶來的無窮樂趣。

做蛋撻作文3

每次我和親朋好友一起去肯德基吃飯，我都會吃個肚兒圓，其中蛋撻是必不可少的。因為蛋撻外面的皮鬆鬆的，裡面香香的，嫩嫩的，非常美味。媽媽是個天下大廚，她知道我喜歡吃蛋撻，於是特意學會做法教我做。

首先，我們要準備好材料：鮮蛋黃2個，純牛奶80克，白砂糖40克，淡奶油110克。可別小看這些材料哦，這可足足可以做就是九個蛋撻呢！

開始動手啦，媽媽教我把牛奶、淡奶油和白砂糖倒入同一個碗裡，用筷子攬拌，直攪到白砂糖融化為止。接著用蛋清分離器把兩個雞蛋的蛋黃和蛋液分開，把蛋黃攪拌均勻，然後把攪拌好的蛋黃倒入牛奶中，繼續均勻地攬拌。兩分鐘後，我就已經把它們融為一體了。

做完了這些，是時候拿出我的“必殺技”——麵粉篩了。媽媽告訴我：“想要使蛋扯的香味更濃、口感更好，就要把蛋黃液倒入麵粉篩裡過篩，把裡面的.大氣泡去掉，最好過篩兩遍。”我小心翼翼地把碗裡的蛋黃液倒入麵粉篩中，以免灑出，破壞我的勞動成果。沒過多久，蛋黃液已經過篩完畢，大氣泡成功地留在了麵粉篩裡。

最難的就要數最後一步了。我把蛋撻皮一一擺到烤盤中，準備把蛋黃液分到這些“小碗”裡面，要達到七分滿的程度，不能多也不能少。我用勺子舀些蛋黃液放進“碗”裡，不好，倒多了！正當我手足無措的時侯，媽媽提醒我，要慢慢來，總會有一個少一點的，到時候均分過去就好了。我按媽媽的方法去做，把心平靜下來，越做越好。大功告成！

媽媽教我把烤箱先預熱5分鐘。預熱好後，可愛的蛋撻們就要進去“取暖”嘍！15分鐘過去了，新鮮的蛋撻終於就要出爐了，遠遠的就能聞到蛋撻那誘人的香味，我激動地吧嗒著嘴巴。拿出來看一看，金黃的蛋撻中間有幾顆精緻的焦斑，連著酥皮，簡直是絕配。聞一聞，十里飄香，嘗一嘗，令人口水直下三千尺，回味無窮。我第一次做蛋撻就成功了，居然可以和肯德基的蛋撻相媲美呢！好吃極了！

這次做蛋撻，不但讓我大飽口福，嚐到了自己親手做的美味，還鍛鍊了我的動手能力，讓我對烘焙更有興趣啦！

做蛋撻作文4

一個風和日麗的下午，爸爸和我在家覺得很無聊。於是我們決定一起學習做蛋撻。蛋撻可是我最喜歡吃的，我立馬按照書本去準備起來。

做蛋撻的'材料十分簡單，有烙奶、白砂糖、雞蛋、牛奶、蛋撻皮。我先把雞蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就夠了，可是我一不留神，把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸說：這樣原料的配比不對了，肯定做不好了。這可怎麼辦啊？我想盡辦法，終於想到怎麼補救回來了：我又拿起幾個雞蛋把它們打碎，放入碗中，用筷子快速地攪拌起來。這樣不僅僅可以解決配比的問題，還可以做雙份的蛋撻。哈哈！

原料一多，攪拌就不容易了。蛋液都快灑出來了，我有點洩氣。爸爸安慰我：堯堯，世上無難事，只怕有心人。所以不要氣餒，加油。在爸爸的耐心指導下，我慢慢地攪拌，終於順利地把蛋撻液攪拌均勻了。

接下來，就可以把蛋撻液倒入蛋撻皮中。這個看似簡單，但做起來是個精細活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋撻皮中，不能少，也不可以太滿。否則烤時就會流出來。不過我越做越熟練，我很快把所有的蛋撻全填上了。哈哈，製作蛋撻，我已經成功了一半了。

後面就是最重要的步驟烤蛋撻。你可別以為十分簡單，做起來十分麻煩，你要小心地把蛋撻放入烤箱中，最怕手抖，因為你一旦動一下，就會把蛋撻液灑出來。我可是提著十二分的心，慢慢地把他們移入烤箱裡。當我把它們全部放入烤箱中時，發現手心裡全是汗啊！

開啟烤箱開關，書上說大致要十分鐘時間，在這十分鐘內，我耐心地等著，還時不時地開啟看一下，以免烤焦了。終於我看到蛋撻皮金黃了，蛋撻液也凝固了。蛋撻終於烤好了！我用手套小心第拿出來，拿起來聞聞，真香。我輕輕地咬一口，哇！脆皮和布丁的香氣在我嘴裡瀰漫著，真好吃！

我終於學會了做蛋撻。吃著自己烤得香香甜甜的蛋撻，我明白了：世上無難事，只怕有心人，用心去做，肯定能做好。

做蛋撻作文5

吃完午飯，阿姨笑哈哈地和我說：“囡囡，我們待會兒一起做蛋撻吧。”我連忙答應，興奮地說：“好呀好呀，我可喜歡吃蛋撻了！”

說幹就幹！阿姨說步驟，我動手做，準備開始嘍。我先在電子秤上分別稱好20克白糖、100克純牛奶和50克淡奶油。

最有趣的就是分離蛋清和蛋黃了。我拿起一個雞蛋，輕輕地將蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗裡。可是不一會兒，蛋黃就像在玩滑滑梯一樣，“咕嚕”一聲，跳進了蛋清的懷抱中，兩人頓時又合為一體。我大叫道：“阿姨你看，這蛋黃太淘氣了！”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一個祕密寶貝——分蛋器。

這一次，我把雞蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，終於將蛋清抖得乾乾淨淨的。接著，我把蛋黃攪勻，並且把白糖、純牛奶、淡奶油攪拌在一起。在阿姨轉身的`時候，我偷偷地嚐了一口。哇，好甜哦，而且一點雞蛋的味道都沒有。

一切工作準備就緒。我用湯勺小心翼翼地把蛋撻液倒在各個蛋撻皮中。瞧，一個個可愛的蛋撻靜靜地躺在烤盤上，正準備進烤箱裡被烤呢！

之後，阿姨慢慢地把烤盤放進烤箱裡，加熱至220度。我迫不及待地問：“要烤多少時間呢？”“15分鐘。”阿姨笑著說。看著烤箱裡的蛋撻，我的口水都快流出來了。

“叮”！蛋撻烤好了。開啟烤箱，一股香味撲鼻而來。蛋撻也變得焦黃焦黃的，它們好像在說：“快來吃我吧，快來吃我吧！”我嚐了一下，酥酥甜甜的，真好吃！

真想再做一次蛋撻，因為，自己做的食物是最美味的！

做蛋撻作文6

下午我肚子餓了，我讓媽媽帶我去外面買蛋撻吃，媽媽問我想不想自己做蛋撻，我正在猶豫不定，擔心自己不會做，媽媽說：“沒事的，蛋撻很簡單的，既然你喜歡吃，學會了以後可以經常自己做來吃哦！”我聽了以後，決定試一試。

媽媽找來了做蛋撻的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，攪拌均勻讓白糖融化，然後再加入100g的淡奶油，輕輕攪拌均勻。

我心裡想，原來這麼簡單啊，就是把東西放在一起攪拌，太容易了。正想著，媽媽取出5個雞蛋給我，讓我用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離，我一隻手拿著分離器，一隻手敲雞蛋，結果第一個雞蛋還沒等拿到分離器，就打入了碗裡，我只好拿著碗往分離器倒，結果沒有分離成功，蛋清和蛋黃都混在了一起，我有點沮喪，媽媽說沒關係，再來一次。我拿起一個雞蛋，小心翼翼的對著碗的邊沿敲，慢慢的把蛋殼敲裂，敲出一條只夠蛋清流出來的縫隙，對著分離器倒，蛋清慢慢流出來了，最後流下了蛋黃，蛋黃落在分離器上，蛋清過濾掉進了下面的`碗裡，太棒了，我成功了，我開心的笑了，接著繼續分離了4個蛋黃，然後攪拌均勻。

接下來我將攪拌好的蛋黃液通過篩網過濾，倒入之前就攪拌好的牛奶液裡，繼續攪拌均勻，蛋撻液就完成啦！

接著就是把蛋撻液倒入事先擺好的蛋撻皮裡，媽媽說不需要倒的太滿，因為蒸的時候，蛋撻液會膨脹，做出來的蛋撻液會溢位來，影響美觀。

最後將裝好蛋撻液的蛋撻皮，放入烤箱中層，然後把溫度調到200度左右，設定時間30分鐘，就可以耐心的等著烤熟的蛋撻啦！

懷著激動的心情等待了30分鐘，我已經聞到了濃濃的奶香味，蛋撻做好啦！嘗著自己做的蛋撻，我覺得這是最好吃的蛋撻了！

做蛋撻作文7

暑假開始，媽媽的朋友圈裡有晒旅遊的，有晒美食的。每天我和媽媽都會一起一飽眼福。看見別人製作了精美的糕點，我也心動了，便央求媽媽幫我買工具買材料。

在我軟磨硬泡下，媽媽終於幫我買了烤箱，以及製作我最喜歡吃的蛋撻所需的材料。快遞一到家，我就迫不及待開始製作蛋撻，在下廚房裡搜尋製作方法，按照步驟，我一步一步往下做，好像不太難哦！我先在盆裡倒入一些淡奶油，又倒入一些牛奶。接著把雞蛋用分離器，把蛋黃和蛋清分開備用，然後把淡奶油，牛奶，蛋黃一起攪拌，攪拌直至均勻。在媽媽的指導下，我又倒入了一些白糖，一會兒蛋撻液就做好了。我拿出一個烤盤，把蛋撻皮，一個緊挨著一個放好，我想這樣的話，一個烤盤上就可以多烤幾個蛋撻了。

剛放完，媽媽就說啦，小寶，不能這樣放，如果把蛋撻皮兒挨在一起，等會兒烤的時候就容易會烤焦。還是相信媽媽的話，媽媽說的肯定不會錯的。我連忙拿走幾個蛋撻皮，把剩餘的幾個挪勻。接著我慢慢地把蛋撻液倒入蛋撻皮，媽媽在一旁溫柔的說：“小心不要倒滿，不然容易烤焦，也不要倒在烤盤上，不然烤盤要洗不乾淨的。”原來還有那麼多講究啊！不一會兒，我倒好了，我把烤盤放入烤箱，把溫度調到200度，時間設定在25分鐘。因為第一次做，充滿了新鮮感，我就一直在旁邊盯著這個烤箱裡的蛋撻。大概十分鐘過後，蛋撻上面有好幾處地方就開始抖動，不一會兒就噗噗地鼓起來了，接著抖動更厲害了，好像蛋撻皮要破了一樣。我便急著問媽媽。媽媽告訴我，這些地方，過一會兒就會出現小斑點，等這些小斑點變成焦糖色就熟了。“叮”時間到了，我戴上手套，拿出烤盤。哇，頓時屋裡香氣四溢，濃濃的一股奶香味。我和媽媽一人拿了一個蛋撻，開始品嚐。媽媽，一邊吃一邊說：“真不錯，這蛋撻是我吃過最好吃的'蛋撻，比肯德基裡的還贊。以後我們家的蛋撻就包給你做啦。”聽了媽媽的讚美，我心裡樂呵樂呵的。

小朋友們，你們想不想吃我做的蛋撻呢？那口感，QQ的，彈彈的，滑滑的。如果你想就來我家吧，包你們滿意！

做蛋撻作文8

週末，我第一次起了個大早，因為今天媽媽準備帶我去一個蛋糕店做蛋撻，我要親手為爸爸媽媽做蛋撻。

蛋撻吃起來容易，三口兩口就幹掉一個。可是蛋撻做起來可就沒那麼容易了，尤其是我又第一次做，心裡多多少少還是感覺很緊張，很擔心，萬一做不好或者做砸了可怎麼辦呀！到了店裡，首先，將兩隻小手洗乾淨，然後教我們做蛋撻的阿姨在旁邊指導，我們先把一個盆子放在計量器上，再往盆裡倒入130克的牛奶，這個部分要非常小心，因為只要你一不留神就會倒多。倒完牛奶之後，把裝有牛奶的盆子放在計量器上，加入35克的糖，這個部分你也得非常小心，因為，如果你的手稍微一顫，這批蛋撻就有可能變得太甜或者是不夠甜。接下來，就要將牛奶和糖攪拌均勻，攪拌好之後再往裡面加入四個雞蛋，其中，一個雞蛋蛋清和蛋黃都要，其餘三個雞蛋只要蛋黃，之後，我們再把蛋和混合了糖的牛奶攪拌均勻，最後再放入適量的煉乳。好了，我們的這個蛋撻餡已經做好了，現在，將調製好的餡倒在蛋撻的外皮裡，倒的時候你還是得要千小心，萬小心，因為每個外皮裡既不能倒多也不能倒少，如果倒多了蛋撻的餡在烤的時候就有會有可能炸開，如果倒少了，蛋撻就會因為餡不足而塌下去變得不好吃。現在，最後一個步驟就是把蛋撻放到烤箱裡烤，剩下的時間就是等著吃新鮮出爐的蛋撻啦。

二十分鐘後，我可愛的小蛋撻們終於出爐了。就在那一刻，一隻大饞蟲忽然襲來，我實在忍不住了，以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個蛋撻吃。啊！我的`小蛋撻，拿在手裡熱呼呼，聞著香噴噴，吃到嘴巴里，蛋撻的皮酥酥的，蛋撻的餡軟軟的，甜絲絲，那叫一個香呀！

這個週末我過的實在太開心了，我和爸爸媽媽分享著自己親手做的蛋撻，心裡更是有一種成就感。我體驗了做蛋撻的樂趣，也從做蛋撻中體會到了，要自信，有勇於去嘗試和挑戰。

做蛋撻作文9

小朋友，你做過又香又甜的蛋撻嗎？今天，就讓我帶著大家來做蛋撻吧。

媽媽已經準備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。

我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進一個盆裡，用打蛋器不停地攪拌，直到白砂糖慢慢融化。這時，媽媽已經把四個蛋黃從蛋白中分離出來，它們一個個圓溜溜的，可愛極了。我把它們一個接一個地倒進盆裡，蛋黃猶如一個個乒乓球，在盆裡四處滾動。我小心翼翼地將它們戳破，不停地攪拌。不一會兒，白色的液體又變成了淡黃色，奶香味混著蛋香慢慢地飄了過來。

眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著淡黃的蛋液被我放上烤盤，送進烤箱。

我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過去了，蛋撻彷彿睡著了，毫無動靜。媽媽笑著對我說：“小饞貓，還有好久呢。你去玩會兒吧。”即便媽媽這樣說，我也絲毫沒有動一下，因為我實在太想吃蛋撻了。

過了好一會兒，蛋撻皮開始膨脹，越變越厚，蛋撻皮一層層分離開來。媽媽說：“層層分離的蛋撻皮一定非常酥脆。”聽媽媽這樣一說，我更饞了，口水都要流下來了。十幾分鍾後，蛋撻皮開始往外冒油。蛋液也開始微微起伏。過了一會兒，就像波浪般翻動起來。有一個蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來越鼓，在烤箱的'炙烤下變成了焦黃色。這時，一股濃郁的香味撲鼻而來，香中帶甜，真是誘人極了！

“叮”的一聲，時間到了，蛋撻終於可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤子裡閃著誘人的光澤。我伸出手，拿起一個就往嘴裡送。鬆脆的蛋撻皮包裹著嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味啊！

小朋友，如果你想吃蛋撻，就來我們家吧。

做蛋撻作文10

這週末老師佈置了一道綜合性的作業：做一個小實驗。要做什麼呢？就做蛋撻吧！於是，星期六清晨，媽媽幫我上網查了蛋撻的做法和材料，媽媽說：“做蛋撻需要早餐奶、雞蛋、碗、一雙筷子。”因為做蛋撻很簡單。我沒有認真聽媽媽的話，漫不經心地答應了。

開始做蛋撻了，我先拿來一個碗，媽媽以從冰箱裡拿出一個雞蛋。我把蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個洞，蛋液就緩緩地流進碗裡。“看，我磕得不錯吧！”我仰著頭，得意地對媽媽說。接著，我拿出筷子，把蛋打勻。然後，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽“叮”的'一聲，急切地開啟微波爐，我沮喪地發現，蛋撻沒有成形。這是怎麼回事？媽媽說，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一樣多。

分析完原因，我認為自己已經有了一定經驗，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的奶，又繼續打了5分多鐘，這樣就可以放進微波爐，調好2分鐘，把微波爐門關上，一會兒，“叮”一聲，時間到了！剛開啟微波爐門，就聞到一股濃濃的奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來。這次，材料放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來的蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。

開始品嚐了，媽媽先用調羹挖一小塊，嚐了一口，滿意地說：“真香！”，我期待地看著媽媽，直流口水，迫不及待地嚐了一口，香氣四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我興奮地喊著。果然，功夫不負有心人。

做蛋撻作文11

我經常在網上買肯德基的快餐，蛋撻是我最喜愛的食物，所以，每次點單都有那高貴而華麗的蛋撻弟弟。

今兒我突發奇想，決定自己動手做一次蛋撻，品嚐一下自己做的蛋撻的味道。

想幹就幹，我可是急速行動派。蛋撻皮、牛奶、雞蛋、白砂糖這些食材一一上位。話不多說，現在就開始酣暢淋漓地大幹一場吧！蛋撻皮、牛奶、雞蛋和白砂糖聯合建立了一個蛋撻工廠，原材料的主要負責人是牛奶，助理是雞蛋和白沙糖，包裝負責人是蛋撻皮，就這樣，大家開始了分工行動，牛奶為人直率，開朗活潑，一溜煙兒就滾進了碗裡，可謂神速！它在碗裡似個搖籃擺動起伏著；雞蛋看了，用盡生平力氣一撞，脫掉盔甲，一個踉蹌，嘰裡咕嚕跳進了碗中與牛奶盡情舞蹈，直到兩人融為一體。這時，數千個白沙糖兄弟助他們一臂之力，浩浩蕩蕩地湧了進來。完美的蛋撻液就這樣呈現了。下一個步：與蛋撻皮合二為一。皮小弟仗義至極，二話不說，將大家背在身上，就向著烤箱疾奔而去，這隻隊伍浩浩蕩蕩地進入烤箱，等待出爐

過了許久，只聽烤箱內傳來嗶嗶的聲音，我趕緊戴上烤箱手套，叮開啟烤箱，端出烤盤。哦噢！這一個個蛋撻金燦燦的襯著中間那黑黝黝的虎斑，美得無與倫比。我雙手輕輕一搖，那中間軟綿綿的，水汪汪的撻心就隨著擺動，讓人垂涎欲滴。不過我轉念一想：這蛋撻雖然看上去很好吃，但是我還沒有嘗過，況且我這技術萬一我忐忑不安地左看看爸爸，右看看媽媽，慌忙地嚥了咽口水。伸手、拿起、張嘴、開口吃嗯！這酥軟的`蛋撻吃進去，好美味啊！我頓時笑逐顏開，開始大肆炫耀：瞧一瞧，看一看嘍！中國頂級廚師親手製作的蛋撻！哈哈

嗯，不錯！好吃！小子，厲害的！哥哥，好棒！聽著爸爸媽媽弟弟妹妹的讚揚聲，我激動地詩興大發，出口吟道：製作蛋撻分多步，若要品味先辛苦。經歷千難與萬險，為誰辛苦為誰甜。

第一次做蛋撻就成功，我真是太牛了！

做蛋撻作文12

媽媽平時經常做小點心給我們吃，有皮薄餡多的韭菜餅，有香糯可口的南瓜餅，有鬆軟美味的蛋糕……但我最愛吃的就是媽媽做的蛋撻。這不，週五一放學，媽媽又開始做蛋撻啦！趕緊隨我一起來看下吧！

先是準備材料：取豬油180克，牛奶140克，糖80克，雞蛋3個，麵粉15克。媽媽每樣東西都用小廚房秤稱出份量備用。接著把牛奶、豬油和糖混合後加熱，攪拌，直到油完全溶解。加熱時要注意用小火，火太大會燒焦。再就是打雞蛋，把全蛋盛在一個碗裡，用打蛋器打透。然後用篩子過篩麵粉，把細細的麵粉篩出來後再倒入混合物中，也用打蛋器打一打。這樣，蛋液算是做好啦。我湊上去一看，黃澄澄的；聞一聞，香噴噴的`。半成品都這麼香，烤好後一定很好吃啦。最後媽媽又把蛋液一邊過篩一邊均勻地倒入蛋撻托裡，進烤箱嘍！

媽媽把烤箱調到上下加熱220度。不一會兒，烤香裡就飄出香味。頓時，滿屋子都是蛋撻的香味，我不禁嚥了咽口水。15分鐘後，隨著烤箱“叮”的一聲提示，蛋撻烤好了。一個個小小的圓圓的錫泊，裡面是一層層的麵皮，麵皮中間是還在滋滋作響的蛋液，看上去十分誘人。我迫不及待地咬了一口，黃燦燦的外皮鬆脆爽口。軟軟的，黃黃的餡，帶著一小層膠質，入口即化，順滑軟糯。細細品嚐，既有蛋的香味，又有牛奶的奶味，還有糖的甜味，讓人回味無窮，吃了還想吃，我一連吃了好幾個。真是太好吃了！過了好久，滿屋的香味才漸漸散去。

現在你知道我為什麼最喜歡吃蛋撻了吧？相信你嚐了，也一定會愛上它的。

做蛋撻作文13

每當經過蛋撻店，就想到了新鮮出爐的蛋撻，笑容甜美的阿姨。這時，我正想和“蛋撻小姐”親密接觸呢！我的腳步也自然就不由自主、不知不覺地慢了下來。

今天，老師居然讓我們做蛋撻。我一到教室，就像椅子裡有彈簧似的，總也坐不住了！

老師叫我們帶的材料樣樣齊全，一應俱全，有牛奶、白砂糖、煉乳、奶油、蛋撻皮和蛋等等各種材料。

我們開始做蛋撻了。只見我們像一窩蜂似的飛了上去，各自往“金鋼鐵盆”上砸自己的“金黃勇士”。我把雞蛋往“金剛鐵盆”上輕輕地敲幾下，立馬發出了“咚咚咚”的音。“咔”的破了，我兩隻大拇指同時按著裂開的口，然後，我把蛋打開了，裡面金燦燦的蛋漿“譁”地流了出來。我一看，原來是圓圓的，我想真是出師大吉。老師表揚了我，說我打蛋打得真好，我開心得不相信自己的眼睛。接著同學們一個勁地磕，像老鼠啃乳酪一樣。他們磕得有的破，有的完美收場。不知不覺，蛋都打好了。然後，老師把整瓶奶油倒了下去，就像奶油寶寶在滑滑梯似的，滑落下來。接著，王老師直接把白砂糖“譁”地倒入“金黃的田野”裡，一旁的小朋友嘰嘰喳喳地說著：“要甜死人了！”還有小朋友說：“肯定是好甜好甜的！”

王老師把蛋撻皮放在火燙火燙的盤子上，說：“我們班有幾個人啊？”我數了數，啊！有二十四個人，於是，我們異口同聲地說：“有二十四個人！”老師說：“可能不夠了！”老師把“金黃的.大海”放入烤箱中，然後老師調好了時間。

二十分鐘後，只聽“叮咚”的一聲，同學們的靈魂已經飄到蛋撻裡了，就像洩了氣的皮球就像被打了氣似的，馬上鼓了起來。老師打開了烤箱，那濃郁的奶香鑽入了鼻孔，我“咕咚咕咚”直咽口水，舔一口，那是嫩嫩的，酥酥的，滑滑的，甜蜜蜜的，好吃極了。但是看著有點焦黃的蛋撻皮，像一個小巧的搖籃，裡面裹著嫩黃色的雞蛋羹。這時候，你還能看到同學們伸長鼻子使勁地聞著，還能聽到“咕咚咕咚”地嚥著口水的聲音。

哇！太美味了。人間極品！

做蛋撻作文14

清晨，我從睡夢中剛剛清醒，一個熟悉的聲音從耳邊響起，我朦朦朧朧中看到一個熟悉的身影，她說；“快起來吃蛋撻啦，不吃就沒有了”告訴你，我是特別喜歡吃蛋撻，一頓我能吃20多個，一聽有蛋撻吃，我一骨碌爬起來，迅速的穿好衣服，衝出房門，看見媽媽買回來的是蛋撻皮兒，我失望地問媽媽：“媽媽為什麼買回來的蛋撻皮兒呢”，媽媽說：“咱們可以親手做一次呀”，我欣然的同意了。

我心想，這可是我第一回做蛋撻呢，心裡既興奮又緊張，我和媽媽查閱了一下資料，媽媽告訴我需要準備牛奶、雞蛋、白砂糖一切準備就緒，我和媽媽便開始大顯身手了，首先把適量的'牛奶倒進一個已經準備好的小碗裡，然後再加兩個雞蛋，彷彿雞蛋寶寶像跳水運動員，只聽到咕咚一聲跳到牛奶裡沒了身影，再加入兩勺白砂糖充分攪拌均勻，把蛋撻液分別倒入已經準備好的蛋撻皮兒裡，注意不能到的太滿，然後我和媽媽小心翼翼的把沒有成型的蛋撻，放入烤箱，烤了20分鐘，不一會我卻聞到了一股難聞的糊味，心想完了，結果開啟烤箱一看，媽呀！糊了，我趕緊叫媽媽，媽媽說：“沒事兒，這是第一次做，我們再做一回就有經驗了”，我點了點頭，雖然第一次以失敗告終但我卻沒有灰心，我們又重新烤了一次，這次我們嚴格掌握好時間，不一會的功夫便聞到蛋撻的香味了，哇！好香啊！蛋撻出爐的那一刻我不禁歡呼起來，太好我們成功了！還沒來得及多想，我以迅雷不及掩耳的迅速伸手就拿了一個蛋撻吃，熱乎乎的蛋撻拿在手上香噴噴的，吃到嘴裡外酥裡嫩，太好吃了，成功的喜悅油然而生，別提心裡有多開心啦！心想真是功夫不負有心人！

通過這次做蛋撻讓我懂得了，無論做什麼事情一定要堅持，一分耕耘，一份收穫，今天我非常開心，因為我們吃到自己親手做的蛋撻了