我的拿手好戲炒土豆絲的作文（精選24篇）

在日常的學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編收集整理的我的拿手好戲炒土豆絲的作文（精選24篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇1

每個人都有自己的拿手本領，剪紙、拍照、釣魚……而我的看家本領就是炒我的拿手菜——土豆絲！

暑假時，爸媽都出差了，臨走時還囑咐我說要自己煮飯，一定要小心火。呯！門關上了！

我躺在沙發上，吃著零食，看著電視，這感覺就像在五星級酒店一樣。轉眼間就已經臨近12點了，我要開始解決我的'午飯了。

開啟冰箱拿出食材，土豆、辣椒、肉絲。我先淘好米，然後再倒進電飯鍋裡，放入合適的水，關上蓋子，按下“煮飯”按鈕。接下來我要切菜了，先把土豆切成，薄薄的，辣椒切成丁。

準備工作都完成了，輪到我大展身手了，我擰開燃氣灶，倒上閃亮的食用油。不一會油就“咔嚓咔嚓”響了起來。我把切好的食材倒進鍋裡翻炒均勻，然後又學著媽媽的樣子放了點鹽和醬油，繼續翻炒一下。

炒完菜後，飯也好了，我把我的勞動成果端上飯桌，獨自欣賞一會，我坐在桌前，一個人吃著我親手做的菜，感覺比媽媽做的還好吃。

我知道這是我辛苦做的，來之不易，以後我還要經常自己動手做拿手菜，這樣出門在外的爸媽再也不用擔心我一個人在家會餓肚子了！

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇2

在寒假裡，我學會了做一道菜，名叫：炒土豆絲。

該怎麼炒呢？首先把土豆、辣椒還有姜都洗乾淨。再用削皮刀削皮，可是土豆在我手裡像會跑一樣，剛剛兩下它就調皮的滾到了地上。我追上它緊緊抓住，用大拇指固定住前邊，把其他手指再分開一點，準備好後又開始削皮，不一會兒拿土豆的手都僵硬了。土豆又一次逃出我的掌心。哎！看著不聽話的土豆，我可生氣了，乾脆放在案板上，用手壓著削皮。這方法還真靈，土豆再也沒有逃脫。

接下來該切土豆了。我拿起一把菜刀，剛準備切，不知怎麼辦了，土豆和刀都不聽我的使喚。於是，我不耐煩了，不管三七二十一，拿著菜刀閉著眼睛亂切一氣，停下來看看，土豆沒受一點影響，而案板卻傷痕累累。本來想放棄的，但是虛榮心還是驅使著我不要放棄。我狠狠地按住，先把它切成兩半，把切面向下，再用手壓住，這下我可高興了，土豆像是釘在了案板上，一動不動，然後再把它切成條。

該炒了，我先把火點著，然後小心翼翼地在鍋裡倒入食用油，等油沫消失後，我先放進花椒，又小心翼翼地把辣椒和姜放進鍋裡，隨著“噝噝”的響聲，鍋裡騰起一股刺鼻的濃煙，濃煙像個淘氣的孩子一下子鑽進我的鼻子裡，嗆的我一直咳嗽。我手忙腳亂地把土豆放進鍋裡，使勁翻炒，又往裡面放一些鹽、醋和味精，一會兒，土豆出鍋了。

吃著自己的'土豆絲，心裡覺得挺香、挺開心的。這就是勞動的樂趣。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇3

今天中午，媽媽終於答應教我學炒土豆絲了，這是我從小到大最喜歡吃的一道菜啦，好開心呀！

把材料先準備好，土豆、蔥薑蒜、辣椒、胡椒、鹽、油等一切就緒，我就開始“動工”了，媽媽在旁邊不斷的提示著我，我把土豆皮削好，洗乾淨，接下來要切絲了，難度比較大，媽媽先給我示範了一遍，我看了之後，照她的樣子做起來，先要把土豆切成薄薄的片，再把片片們疊起來，一起切成絲，說著容易，做起來難，我才切了幾下，媽媽一旁笑著說，“你這是在切土豆條嗎？”我也哈哈的笑起來，湊合著用吧。

媽媽把我切好的土豆“條”放到盆子裡，用水加白醋泡起來，她告訴我，這樣可以把土豆裡的澱粉泡出來，炒出來的.土豆絲才會脆脆的好吃。哇，咽口水中！

接著按照媽媽吩咐，我給鍋裡到好油，開到中火，燒熱油後，放入胡椒，等1-2分鐘，胡椒入味後取出扔掉，在把蔥薑蒜、辣椒放入鍋中翻炒，待入味後，把浸好的土豆絲取出放入鍋中，用勺子不斷的翻炒，起初我害怕把菜翻出去，不敢用力過大，之後媽媽手把手的教我，讓我慢慢掌握了力度，炒了7-8分鐘後，媽媽說差不多了，關小火，撒鹽和調料，攪拌均勻，關了火，一盤香味撲鼻的土豆絲就要出鍋啦，垂涎欲滴的我，迫不及待的先嚐了一口，好吃，真是一盤色香味俱全的人間美食啊！

土豆絲上桌不一會就被爸爸媽媽跟我瓜分完了，吃著自己炒的土豆絲，雖然比不上媽媽炒的，但我心裡覺的挺香，這大概就是勞動的樂趣吧！

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇4

下午放學後，我想炒土豆絲，媽媽答應了。

媽媽買來土豆，奶奶幫忙洗，媽媽把土豆切成絲。

開始炒土豆了，我和奶奶一起往鍋裡倒油。等油熱鍋，奶奶把土豆絲倒進鍋裡，我不停地翻炒土豆絲，用一個蓋子蓋住鍋。過了一會兒，我開啟蓋子，鍋裡熱氣騰騰的，我趕緊翻炒幾下。

這時，奶奶把調料灑在土豆絲上，我一邊不斷地翻炒，一邊問：“奶奶，土豆絲熟了沒有?”

奶奶用筷子夾了一根土豆絲，嚐了一口，讚美道：“真好吃!”我迫不及待地喊媽媽來嘗一嘗，媽媽也為我點贊!我也嚐了一口，味道好極了!

奶奶把大蒜葉子灑在土豆絲上，哇!一盤香氣撲鼻的土豆絲就新鮮出鍋啦!

我、奶奶和媽媽，三個人一起合作的土豆絲特別美味，我忍不住吃了很多很多!

優爸點評：小作者剛剛接觸寫作不久，就能寫出這樣完整、清晰的文章，就是很了不起的事!小作者對於炒土豆絲的動作表現非常細緻，“不停地翻炒土豆絲，用一個蓋子蓋住鍋……開啟蓋子……趕緊翻炒幾下”，一系列的動作描寫，行雲流水地展現了小作者炒菜的過程，別說，還挺像模像樣的!另外，小作者雖然不是一個人獨立完成，但這樣一家人的合作也為文章提供了很好的.素材，媽媽切絲，奶奶倒油，小作者炒，這樣一家人之間配合默契的場面，讓人感到無限的溫馨，這也是小作者的功勞!

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇5

我擁有無數個童年第一次的美好回憶，它們像一個個腳印，印在成長的道路上;像一片片落葉，飄灑在人生的道路中;像一味味調味劑，除錯著我的心。

那是一個星期六，晚上我家吃飯比較晚，我拿著兩個土豆走進了廚房，然後哈哈大笑的對媽媽說：媽媽，我做的絕對比你做的好吃。說話間我已經開始小心翼翼削皮了。削皮真是小菜一碟，清洗之後要切絲了。

不過說實話，從出生到現在，我從沒動過菜刀，更別說切土豆絲了。水果刀只動過兩三次，還沒有把水果切好，就先把手切了，但是，我還是有信心做好的。

開工了——，踮起腳尖(家裡灶臺較高，我個頭不上檔次)，右手吃力地拿起沉沉的鐵菜刀，左手狠狠地壓住光溜溜的土豆球，側著身，看準下刀的位置，右手使力，往下切，一片圓圓的土豆片舒舒服服地躺在砧板上。

我開始得意了，衝媽媽大笑著說：媽!你看，你兒子我不賴吧!媽媽朝我微微一笑：厲害!我那心裡呀，樂開了花。不由得我切土豆的速度加快了，土豆也不聽話，盡來搗亂，老是跑到地板上撒嬌。看著旁邊偷偷發笑的媽媽，我就念叨起來：土豆啊土豆，我上輩子是招你了還是惹你了，你就不能聽話點嗎?

費了好大功夫我才把土豆切完，當我仔細打量我的傑作，廚房隨之傳來一聲尖叫。看!切出的土豆，有的薄的能透過它看月亮，有的比那嫦娥一號火箭飛船還粗，怎麼辦啊?媽媽又樂上了!

我硬著頭皮把火開啟，倒上菜油，卻一心想著土豆絲的事，又把油倒多了，我真是個小馬虎。按我從媽媽那偷學來的廚藝，開始不知後果的炒菜之旅。撒上香蔥蔥，倒入土豆絲，再放紅辣椒，舀上幾勺白鹽，抓起鐵鏟翻炒。鍋裡冒起了熱氣，伸長鼻子聞聞——真香呀!我的心裡啊，美滋滋的!忍不住嚐了一口，廚房又傳出一聲尖叫——啊，太鹹了!

匆匆忙忙間我又胡亂地添了點水，看樣子不錯，以為還要再少點時間，我便去看電視了。正如很多電視劇中的鏡頭一樣，一陣糊味飄來——

爸爸媽媽吃了我炒的.菜，哭笑不得。媽媽又去重新做了一份，我沮喪極了，把頭垂的低低的，爸爸見我這樣，便坐到我身邊說：失敗一次有什麼了不起，失敗乃成功之母啊!

你看你媽媽做飯做了近二十年了，才能做這麼好，你也要打好基礎才行，這一棟棟高樓大廈不都是先打好地基才可以蓋好嗎?你學習拉丁舞不也是一點一滴的學起的嗎?以後你無論做什麼都應該一點一點做起。並且要堅持，明白嗎?恩我點點頭。

我永遠也不會忘記這第一次做飯的經歷。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇6

今天晚上，我和媽媽準備炒土豆絲。首先拿一個土豆把它的皮削掉，然後放到案板上，切成薄薄的土豆片，再把的土豆片切成絲兒，切好之後，放入一個空碗裡，最後接上水泡上十來分鐘，準備工作就結束了。

接下來我們開始炒菜了，先給鍋裡放上適量的油，燒到七成熱的時候往鍋裡放入蔥花、辣椒和姜，再把土豆絲倒入鍋裡，媽媽拿著炒菜的鏟子在鍋裡翻炒，土豆絲在鍋裡像開過山車一樣隨著鏟子歡快的來回跳躍，還發出嗤啦嗤啦的歡笑聲，鍋裡的香味迎面撲來，我都忍不住要流口水了。這時，媽媽讓我也來試著炒一炒，我就拿起鏟子使勁的炒，炒了一分鐘左右，香噴噴的炒土豆絲就可以出鍋了。

今天的土豆絲做的真成功，吃到嘴巴里香香的。別看那麼簡單的'土豆絲，做起來原來有那麼複雜的過程，我要感謝爸爸媽媽每天辛苦地為我們做飯，撫育我們長大，我一定要好好學習，報答爸爸媽媽的養育之恩。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇7

家的大忙人——奶奶，正在廚房裡忙得不可開交，瞧！她左手提著鍋蓋，右手正掌著勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏著奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆絲吧！”“好、好，我現在就來教你！”

大廚風度的奶奶指揮著，首先得把土豆的外皮給削乾淨，再放入水中浸泡，要不然就會變色的！趁此時，把香蔥切成節，接著把土豆從水中撈起準備切成絲。照著奶奶的示範：先把土豆切成薄片，再把片疊起來，切成絲，只見奶奶是手起刀落，土豆絲乖乖地隨聲成行，到我切時就不聽使喚了，土豆是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的土豆絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導：洗切辣椒有學問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，將拉出的籽丟進垃圾桶，剩下來的部分洗淨壓扁，切成絲。

“萬事具備，只欠東風！”達人炒菜秀”開始了，我把油倒入燒熱的鍋裡，油迅速變熱，等油泡消失後，我輕輕地把土豆絲倒進鍋裡，只聽“譁”的'一聲，嚇得我退後一步。

“別害怕，趕緊拿鍋鏟炒土豆絲，不然會粘在鍋上的。”奶奶拍著我的肩膀說。

我拿起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，只見土豆絲貪婪地吮吸著油，在鍋裡兩轉三轉就變得金燦燦的，等到土豆絲七時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，並用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。

奶奶嚐了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴。看她，我也！心想：“我要學做更多的家務活，讓奶奶的笑臉比燦爛、耀眼。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇8

在爸爸媽媽眼裡，我一直就是一個長不大的小孩，什麼也不會做，幹什麼也不行。可是卻有一次機會我向他們證明了我並不是什麼也不會做。那就是我第一次炒土豆絲。

那一天，爸爸媽媽不在家，到做飯的時候了他們也沒回來。我心想，今天要不然我自己來做個飯吧。說幹就幹，我來來廚房，一看只有土豆。那就炒土豆絲吧。我就學著媽媽一樣削土豆。削著削著，就剩下最後一塊皮了，我一不小心手一滑，一下子削到了我的手。頓時鮮血就流出來了，我忍住疼痛，心想：男子漢大丈夫，流血不流淚，我一定不能因為這點小事就流眼淚呀。

我找了個創口貼貼上了繼續幹，先把土豆切成片，然後又小心翼翼地切成一條條的絲，放在水裡先泡上。接下來要準備佐料了，我回想以前媽媽炒菜的情景，把要準備的`東西都一樣一樣的找好，放在一邊。都準備好了，我開啟煤氣灶，點上火，倒上油，分別加入佐料，土豆絲，就開始認真的炒了。過了一會兒，我聞著都出了香味了，應該是好了。夾起來嚐了一口，還不錯，我找個盤子盛出來，擺成一個花狀，真是太好看了。

從那以後，爸爸媽媽再也不說我是一個什麼也不會做的小孩了，直到現在我已經炒過好多次土豆絲了，每次都有進步。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇9

星期天的上午，我在家裡閒著沒事做，一會兒撓撓頭，一會兒在家裡走來走去。突然，一個主意從我的腦海裡一閃而過———“炒菜”。於是，我連忙跑過去神氣十足地對媽媽說：“媽媽，我想親自炒一道小菜給家人嚐嚐，可以嗎？”媽媽高興地說：““可以呀，那我教你炒盤土豆絲吧！”

媽媽讓我先拿兩個沒有綠斑的土豆放在菜盆裡洗，我三下兩下就把土豆洗乾淨了。洗好了的土豆是金黃色的，活像一塊金子。原來清澈的水卻變得十分混濁。

開始削皮了。我順手拿起刨刀，在土豆上不停地滑動，不一會兒，土豆皮基本上已經沒了。可是還有一些“頑固分子”在和我作對。我就用刨刀的尖頭艱難的把它們一個一個地給的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一點劃破我的手指。這真是不幸中的萬幸呀！我撿起土豆在水裡衝了幾下，總算是乾淨了。

要切土豆了。我把土豆放在切菜板上，同時按住土豆，耐心的一片一片地切片，然後再把幾片疊在一起進行切條。不一會功夫，又大又重的土豆就變成土豆絲了，雖然有的粗有的細，但我仍然十分高興。

開始炒菜了。我先把電磁爐開開，把鍋裡的水燒乾後倒入油，等油加熱以後再把蔥姜等材料倒進鍋裡。等蔥姜有香味了，我連忙把切好的土豆絲倒入鍋內，翻了好幾遍，突然油炸到臉上，我像一隻小螞蟻一樣又急又忙，我心想：“怎麼鏟子在媽媽的手裡就那麼聽話呢？而在我的手裡像一隻沒有規矩的鏟子呢？”在媽媽的幫助下，土豆絲終於炒熟了，我放上鹽和味精又翻炒了幾下。

終於可以出鍋了。我把炒好的土豆絲鏟到盤子裡，我看到炒好的.土豆絲饞得直流口水。我迫不及待地拿起筷子夾了一個土豆絲放到嘴裡，啊！真難吃呀！媽媽嚐了我的菜後，雖然說我的鹽放多了，但是仍然誇我是個能幹懂事的孩子！我的心裡像吃了蜜一樣甜。啊！今天我真高興！因為我終於學會炒土豆絲了。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇10

每當吃土豆絲的時候，我總會想起第一次炒菜的艱鉅。

有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想這不是學做家務的好機會嗎？今天我就給爸爸媽媽最愛吃的菜炒土豆絲。對，就這麼辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗淨，然後把土豆放在菜板上。咦真希奇，平常刀在媽媽手裡那末好用，如今在我手中卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，儘可能使刀平衡，謹慎翼翼地切起來。忽然土豆一滾，刀失去控制。啊我被嚇得大叫起來。好險！刀從我手臂上，只蹭破了一點皮。就這樣，在一次冒險中，我費了九牛二虎之力，終究把土豆切完了。可擺在我眼前的哪是土豆絲，分明是一堆又粗又大的土豆棍兒。

我擦去臉上的汗水，開啟煤氣灶，進行第二道工序。我把油加在炒勺裡，油開始冒白沫，比一會兒就冒起了煙。不好！我趕緊把作料和土豆絲投到炒勺裡。一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的，側著身子趕緊攪拌，勺中的`聲音漸漸小了，我的心情漸漸平靜下來。忽然，我想起媽媽曾說過炒土豆絲要加少許醋。正找著呢，一股燒焦的氣味鑽進我的鼻孔。啊不好！等我衝上去並關掉煤氣灶時，菜已糊了一半......當我把自己的手藝送進嘴中時，不由皺了眉頭。

菜固然做得不好，但爸爸媽媽回來後還是表揚了我。由於這是我第一次炒菜，只要有了第一次，才會有以後的許屢次。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇11

同學們，你們做過土豆絲嗎？哎呀！那勁才叫爽，自己做完以後總會有些成就感吧！吃著自己做的土豆絲，那是別樣的開心！哎！跑題了！現在，就來說說我的“土豆”考驗吧。

下午五點，在爸媽的催促下，我走進熟悉即陌生的廚房，按照老師說的：繫上圍裙，把門關上，一切自己操作。

都說“新官上任三把火”，我只能“大廚上任五部曲”了。

所謂第一部就是選土豆。選土豆對我來說並不陌生，就是張飛吃豆芽-----小菜一碟，因為每個星期休息時間我都會陪外婆去買菜，在外婆與菜商的討價還價過程中，我不僅學會了“砍價”，也學會了如何選購做菜的原材料，選土豆嘛，就得挑又黃又嫩的，我很快在外婆為我早已準備好的土豆中篩選了兩個我覺得上等的“犧牲品”。

第二部就是刨土豆。對於刨土豆，削皮刀是最好的工具。我把刀片按在土豆上，使勁向下用力，土豆皮就削去了一大塊，削後的土豆又冰又滑，常常從我手裡不聽話地滑落下去。五分鐘後，土豆削好了，可還是有凸凹不平地方的皮沒有削到，就這樣了，第一次嘛。

第三部就是切土豆。即然是炒土豆絲，我就得把土豆先切成絲，人家都說切土豆難，我可不覺得。我先拿起一個土豆橫著從中間切開，瑞把土豆平整的一面放在切菜板上，從左到右按順序把它切成片，然後把切成片的土豆像鋪撲克一樣半重疊的平鋪起來，再從頭到尾切一次，這樣土豆絲就切成了。

第四部就是洗土豆。土豆裡含有大量澱粉，只有用水沖洗以後，做出來的土豆才即好看又好吃。我把水管開啟，冰冰涼涼水衝在手上，冷得我直打哆嗦，心想：爸爸媽媽天天這樣為我做飯，可真夠受的！經過一段時間的沖洗，土豆變的更黃了。

第五部也就是最後一步，炒土豆絲。我開啟燃氣灶，先把鍋燒熱，再往鍋裡倒入少量的油，等油沸騰以後，再把準備好的土豆絲倒進去，“呲呲呲。”從鍋裡發出了刺耳的聲音，油馬上活躍的`跳起它的自創“舞蹈”，我用鏟子不停地翻炒，確保每一土豆絲是熟的。“啊！”一聲慘叫，一粒油星給了我一個近距離的“吻”。真見鬼！快熟了，可以加醋了，我把醋均勻地倒在上面，再加點辣椒，然後翻炒了幾下，關上了燃氣，把土豆絲用盤子裝起來，聞起好香好香。

爸媽看著我炒的土豆絲出鍋了，爭著嚐了一口，並連聲說好，我自己也嚐了一口，覺得也不錯，但也沒有像爸媽說的那麼好，幾天後，我才從外婆那兒得知他們為什麼要那麼說。

通過老師安排的這次活動，我不僅學會了下廚做菜，還明白了一個道理，從國小會自立、自理，爸媽其實很辛苦。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇12

人這一生要經歷很多事情，也會做很多事情，雖不能圓滿，但是若盡全力，無愧於他人，也無愧於心，便令他人滿意，令自己滿意。

那天中午媽媽不在家。飯點到了，肚子已經在打鼓了，我問弟弟餓不餓，他說:“我早就餓得前胸貼後背了。”說完還撇著嘴，一副不滿的樣子。

早在前幾天，媽媽就讓我在一旁看著學如何炒土豆絲，我暗暗地想到為自己做出一盤土豆絲，不僅暗暗得意，我突然發現自己的思想跑偏了，我可是行動派，說了，可是立刻要做，我走進廚房。昂首挺胸，拿起土豆，刀。給土豆脫衣服。

我拿起刀，開始給土豆脫衣服，脫完衣服的土豆完全脫水了，比之前瘦了好幾圈兒，與媽媽削過的土豆一比，哎。媽媽削過的土豆個個白白胖胖，十分討人喜愛，可我相削的土豆瘦不拉幾的，別人還以為她營養不良呢。

我又切了一些蒜，辣椒，又準備了一些配料。開始炒菜，我先開啟煤氣灶。把煤氣罐閥門開啟，轉動開關，啪的一聲，煤氣灶開了。我在鍋中倒入油，土豆，蒜什麼的，有噼裡啪啦的響了起來，在鍋中跳起熱情火辣的舞蹈，我還被熱情過頭到油濺到了，話說那可真夠痛，過了一回，一盤香噴噴的`土豆絲從我手中誕生。

土豆絲的香味勾引著我肚子中的饞蟲，我和弟弟迫不及待地坐下，吃著我的勞動成果，心裡甜滋滋的。別提多美啦。在這一刻，我突然覺得我之前受過的苦都是值得的，因為土豆絲太好吃了。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇13

今天中午，我媽媽終於答應教我如何炒土豆絲。這是我小時候最喜歡的一道菜。我是多麼幸福啊！

先準備好材料。當土豆、蔥、姜和大蒜、辣椒、胡椒、鹽和油都準備好了，我將開始“建設”。我媽媽一直提醒我。我把土豆去皮，洗淨，然後切成絲。這更難。我媽媽首先向我展示了它。我看完之後，就像她一樣做了。首先，把土豆切成薄片，然後把薄片摺疊在一起，切成絲。說起來容易做起來難。然後我切了幾次。我媽媽笑著說，“這就是你。”我也笑了，並勉強接受了。

我媽媽把我切下的馬鈴薯“條”放進盆子裡，浸泡在水和白醋裡。她告訴我，土豆中的澱粉可以浸泡出來，炸土豆絲會變得酥脆可口。哇，咽口水！

然後，根據我母親的指示，我把鍋裡裝滿了好油，把它放在中火上，加熱油，放入胡椒，等1-2分鐘，嘗過之後拿出來扔掉，然後把蔥、姜、蒜和胡椒放進鍋裡翻炒。嘗過之後，我把浸泡過的土豆絲拿出來，放進鍋裡，用勺子炒一下。起初，我害怕把盤子翻出來，不敢用力。後來，媽媽用手教我，所以我慢慢掌握了力量，炒了7-8分鐘。我媽媽說差不多。關火，撒上鹽和香料，攪拌均勻，關火，一盤香噴噴的土豆絲就會從鍋裡出來。我渴望它。我迫不及待地想先嚐一嘗。味道很好。這真是一盤美味的人類食物！

馬鈴薯碎放在桌子上後不久，我和我父母就把它們分開了。我吃了我自己的炸土豆絲。雖然它不如我媽媽的炸土豆絲好吃，但我覺得心裡很香。這可能是工作的`樂趣。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇14

今天，我同媽媽學習炒土豆絲，這是我從小到大第一次做飯，感覺真好。

我先從菜筐裡拿出兩個土豆，開始給土豆打皮。平常看到媽媽打皮速度挺快，我也模仿她的樣子拿起小刀飛快地打皮。哇，皮沒打完，倒把手割了一個口子，血流下來了。我生氣地跑到裡屋，想到自己這麼簡單的事都沒有做好，眼淚不只不覺就流了出來。媽媽在廚房喊我：“你還炒不炒土豆絲了？”我賭氣道：“不炒了，再也不炒了。”媽媽又說：“不行，不炒不行，快來，繼續努力！”

媽媽拿起一個土豆，親自給我做示範。經過努力，土豆皮終於打完了。在媽媽的指導下，我又艱難地把土豆切成絲，鍋裡放上油，用鏟子在鍋裡煸炒了幾個回合，加入一點味精，放入幾滴香油，一盤土豆絲就做好了。

經過一番努力，全家人終於吃到我做的.土豆絲了。吃到自己炒的土豆絲，真香，真好吃。一下子就把炒土豆絲全部吃完了。我也明白了——做任何事情都不是容易的，只要你努力去做，你就回感受到成功的喜悅。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇15

今天下午，我把作業寫好後正準備溜出去玩，媽媽回來了，不料被媽媽發現了。就說：“今天你作業完成得很快給我做一道土豆絲菜吧！好嗎？”

嗯！平日我做的土豆絲菜總覺得格外香酥，我正疑神思索的時候，媽媽就開始做飯了，好吧！我就將計就計的做吧！

我先從冰箱裡拿出兩個又大又圓的土豆，左手拿土豆右手拿削刀，輕輕地的一削，淺黃色土豆就露出來了，我削呀削！削呀削！哎！終於把兩個土豆削完了。媽媽給我把土豆切成絲，我往鍋裡倒了點油，過了一會兒，放入大蔥，炸了一下，又放入土豆絲翻炒幾下。蓋上蓋子，過了一兩分鐘後，我把鍋蓋開啟，放了點鹽味精之後，一盤香濃可口的土豆絲就出爐了。

自己做的.菜吃起來特別香，心理像喝了蜜一樣甜。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇16

又是一個快樂的星期天，爸爸媽媽都不在家，這下我可以大顯身手了！

做一盤色香味俱全的土豆絲。首先，我拿起一個既大又圓的土豆，放在左手中，小心翼翼的削起來，生怕把我那雙手削傷。一根、兩根、三根……不一會兒土豆的.“衣服”就被我脫了下來。累的我是大汗淋漓，但是看著光滑的土豆，甭提多高興了。我把土豆放進盤子裡，走到自來水管’面前’，擰著它的頭，乾淨的水就從他的嘴裡流出來了。我用手搓著土豆，然後給它翻了個身，洗了澡的土豆就展現在我面前。接著我把土豆放在案板上，可是土豆好像專門和我作對，東跑跑，西溜溜。真是個淘氣的小娃娃。我學著媽媽的方法，用手按住土豆，一隻手拿著刀。從中間“一刀兩斷”。接著又切成絲，結果，一片薄一片厚，好不均勻。最後終於大功告成了。我先開啟火，接著放進油，燈油燒熱後，把事先切好的土豆絲放了進去用鏟子翻了翻。再放進青辣椒，又把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，應該熟了，最後我把鹽，雞精等調料放了進去。攪均後一盤香噴噴的土豆就在我手裡誕生了。我大口大口的吃著，吃著自己做的土豆，心裡樂開了花。

通過炒土豆這件事，我明白了，媽媽很辛苦，以後我要為媽媽分擔解憂

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇17

我覺得爸爸媽媽工作非常辛苦，所以我決定要做一道菜給爸媽吃。那就是酸辣土豆絲。

我先拿著土豆刮乾淨，再把它們洗乾淨，放在水池裡備用。然後，我拿著刀，另一隻手拿著辣椒，往頭上一撒，用刀在頭上揮一幾下，像模仿一下專業大廚師的模樣。可是結果是殘酷的，辣椒還是完好的，而且都掉在了我的身上。“可惡！”我非常生氣，可又沒用。我只好放在木板上，小心翼翼地把垃圾啊切好。

接著，就是切土豆，我迅速把土豆切好了，洗一洗，土豆絲光澤明亮，紋理清晰顯得十分好看。

最重要的一步來了。我先把鍋放在爐子上燒熱，往鍋裡倒一鏟油，等油燒熱，發出“滋滋滋”的聲音，我立刻拿著一盤土豆絲倒進鍋裡。“嘩嘩譁”我嚇了一跳，接著拿著鍋鏟翻來翻去地炒。到了時間就撒了調料：一勺鹽，再加一點醋。快炒好了的時候放點雞精，再炒一炒酸辣土豆絲就完成了。

媽媽回家了，看著我炒的'菜高興地對我說：“你長大了！”我滿足地笑了。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇18

呀！我家的大忙人——奶奶，正在廚房裡忙的不可開交，都大汗淋漓了！我心裡不由自主地浮現了一個想法：幫奶奶炒土豆絲！“奶奶，我來幫您炒土豆絲吧！”我認真地對奶奶說道。奶奶笑眯眯地說：“好！好！你就來吧！”

我把材料準備好：土豆、蔥、鹽、味精和食用油，接著開始“動工”了。奶奶在一旁耐心地提示我，我一邊專心地聽著奶奶的話，一邊認真地做起來。首先把土豆的外皮給削乾淨，再放入水中浸泡，趁此時，我把香蔥切成節，接著把土豆從中水撈出準備切成絲。“呀！奶奶，我不會，你給我做個示範吧！”“好！你可要認真看哦！”我看了奶奶的示範，照樣做了起來：先把土豆切成薄薄的片，再把片疊起來，切成絲，只是我切的這哪裡是絲，比起奶奶切的土豆絲，已經明顯是一根根“小棒”了！一切準備就緒，我擰開火，把油準備好，等鍋燒熱後，小心翼翼地把油倒進鍋裡。油迅速地變熱，等油泡消失後，我輕輕地把土豆絲倒進鍋裡，只聽“譁”的一聲，真是嚇的我心驚肉跳，土豆絲在鍋裡被油燙的“啪啪作響”，鍋裡響成一片奶奶提醒我說：“別害怕，趕緊拿鍋鏟剷土豆絲，不然會炒糊的.！”我拿起鍋鏟並不熟練地來回翻炒，這時我在奶奶的指揮下放入鹽、味精、香蔥，並用鍋鏟快速翻炒。此時，香味撲鼻，有點讓我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆絲剷起來，一嘗，啊！這真是一盤色、香、味具俱全的人間美食呀！

奶奶嚐了我這個“廚子”做的菜，臉上的皺紋也鬆開了許多，樂得嘴都合不攏了，那絲絲笑容好甜、好美！看到她心花怒放的樣子，我也高興得歡呼雀躍，我想：“我要做更多的家長活，讓奶奶的笑臉比陽光還要燦爛、耀眼！”

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇19

今天，媽媽帶我到菜場去買菜。

來到菜場，我們挑選著物品。這時，我想起昨天老師佈置的一道作業——學炒一隻小菜。我就對媽媽說：“媽媽，老師要我們學燒小菜，再寫一篇作文。”“那就教你學燒青椒土豆絲吧。”於是，媽媽帶我去蔬菜類攤位前買了青椒土豆才回家。

到了家裡，我用清水清洗土豆，然後去皮，再切成片，切成絲。我再把青椒切開，挖出裡面的子，然後，我用水把它清洗乾淨。接著，我把青椒切成一條條的青椒絲。一切準備好了，我就做別的`作業。

吃飯前，我回到家裡，開啟煤氣灶，放上炒鍋，倒進色拉油。等到油沒有泡泡時，油已經熟了，我就照媽媽說的方法把菜倒了進去。然後，我用鐵鏟翻炒。炒了幾分鐘，我放水、鹽、糖，蓋上鍋蓋，讓它燒。過了一會兒，菜燒好了，再放點味精，拌了一會。我嚐了一口，不鹹不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆絲出鍋了。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇20

隨著疫情逐漸得到控制，企業也有序進入了復工階段，爸媽手頭上的活也多起來了，看著爸媽每天起早貪黑勞作，我心想幫他們做點什麼呢？一天中午，我走進廚房看到媽媽正忙著洗菜做飯，就試探地問：“媽媽，土豆讓我來炒好嗎？”沒想到媽媽居然同意了。

於是，我從菜籃裡選了三個土豆，土豆的顏色是土黃色的。一開始，媽媽讓我用刮皮器把土豆的皮刮下來。土豆身上坑坑窪窪的，可不好刮呢。我第一次遇到坑坑窪窪的時候，怎麼刮也刮不下來，媽媽告訴我說：“可以用刮皮器上的那個小尖。”我用了用果然很靈。

然後，媽媽讓我把刮完的土豆放在水裡洗洗，媽媽說：“想讓土豆變成土豆絲，要切才行。”媽媽給我做了一個示範，就讓我自己切了。我切得土豆絲不是粗就是細，不管怎麼樣我還是把土豆切完了。媽媽告訴我說：“切完的土豆絲必須馬上放在水裡，不然土豆的`顏色就會變成紅色的了。土豆絲放在水裡時，稍微浸一下，用笊籬把土豆絲撈上來。”

最後，我們開始炒土豆絲，我們等到炒鍋裡不再有水時，然後倒點油，等油熱了就把土豆倒進鍋裡，只聽噼噼啪啪的聲音，我趕緊用鏟子翻炒起來，又從鹽盒裡舀了一小勺鹽放入鍋中繼續炒，土豆變得黃亮亮的。這時媽媽倒了點水進鍋裡蓋上鍋蓋說：“再煮一會。”過了幾分鐘，我開啟蓋子，媽媽灑上了點味精翻炒了幾下，就把土豆鏟進了盤子裡。

一盤金燦燦的土豆出爐了，我嚐了一口，又軟又糯，好吃極了！

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇21

每當吃土豆絲時，我會想起自己第一次炒土豆絲是的艱難和笑話。

“咕……”我這不爭氣的肚子叫了起來，今天爸爸媽媽不在家，我就“露‘’一招填飽我的肚子吧。

媽媽平時先將土豆淘洗乾淨，然後切成土豆絲，接著倒入鍋裡適量的油，最後把佐料和土豆絲投入炒勺中，並加入少許油。開始做菜，先淘洗乾淨，簡單；切成土豆絲，這把菜刀在媽媽手裡那麼聽話， 在我手裡怎麼一點也不聽話了呢？”啊！“菜刀從我手指間滑過，還好只蹭破了一點皮。我費了九牛二虎之力才切好，可是，擺在我面前的不是又細又長土豆絲，而是又粗又大土豆棍兒。

我拭去頭上的汗水，開啟煤氣灶。我把油加在炒鍋裡，又開始冒白沫，一會就又冒起了白煙，我趕緊把佐料、土豆絲投於炒鍋中。”吱—“一種尖銳的聲音嚇得我躲到了一邊，我用顫抖的手在鍋裡攪拌 ，忽然我想起還需要少許的醋。正找著呢，我聞到一股刺鼻的味道，我趕緊關煤氣灶，可菜已經糊了一半，當我把我的”手藝“送到嘴裡時，臉上露出痛苦的.表情。

爸爸媽媽回家後，還表揚了我。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇22

今天，我幫媽媽做了一道菜：土豆絲。

我拿起兩個土豆，發現一個土豆是圓的，一個土豆是橢圓的，而且都是土黃色的。媽媽讓我把土豆洗好再削去皮。我弄好後，發現土豆坑坑窪窪的.地方還有一些皮，便心生一計；用刀把坑坑窪窪 的地方挖掉，不一會，兩個土豆便乾乾淨淨。

接下來，媽媽先讓我把土豆切成片，再切成絲。我為這，一下用了半個小時！而且切的有粗有細，都不像絲了，你看，有的像一個三角形；有的像一個手指那麼粗；有的像一個圓形……千奇百 怪。

媽媽又讓我用水淘一下。我淘完後，媽媽讓我把蔥切成段，蒜切成絲。

下面媽媽讓我開始炒菜，鍋熱了，我先倒了一些油，接著，放入花椒，蔥，再放入土豆。剛放入土豆，“噼裡啪啦”的聲音響了起來，油爭分奪秒的“飛”了起來，還差一點飛到我的身上，我 小心翼翼的用鏟子翻了幾遍。媽媽讓我關小火，放入鹽，翻炒了幾下，再放入蒜，醋，關火後放味精，這一道菜終於做好了。

經過一番努力，我把土豆絲端上餐桌，我嚐了一口，！啊真香！，媽媽爸爸也說“好吃”

我也明白了——做任何事都不容易，同時也感受到了成功的喜悅！

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇23

今天晚上媽媽幫助我，一起炒了一次土豆絲。

晚上我們一回家，我就奔向了廚房，我拿了幾個土豆用削皮器削好皮後正準備切時媽媽對我說：“切土豆要切的薄薄的，很容易切到手，讓我來切吧。”媽媽切著土豆，我便拿起了一頭蒜剝了 起來。媽媽切完土豆說：“土豆要用水泡一泡，把裡面的'澱粉排出來。”過了一會土豆泡好了，我們的準備工作也就做好了。

開始炒菜了，我放了一個鍋底多的油，放了6、7個花椒。等鍋熱了以後我放了幾個碎了的蔥，等蔥發黃了我就把土豆絲一下放了進去，由於我怕油弄到我身上我身體太往後了倒的時候掉了一點， 我開始不停的翻起來過了半分鐘，媽媽讓我放一點生抽，味道就會更好，我又開始不停的翻起來了，到快炒好的時候我怕放了 些拍好的蒜末。出鍋了，有滴了幾滴香油。我把土豆絲小心翼翼地盛到了盤 子裡，頓時一陣香味撲鼻而來。

今天我學會了炒土豆絲。以後我一定會幫爸爸媽媽多做幾次炒土豆絲。

我的拿手好戲炒土豆絲的作文 篇24

萬物都生長，人也是，奶奶現在已經七十多歲了，在過幾年奶奶就困為身體的原因不能給我做好吃的了，咦？是什麼香味啊，哦！原來是奶奶在炒土豆絲炒肉啊。

對了，我奶奶炒的土豆絲炒肉非常好吃啊。好吃到。她買菜回來我都吵著讓她給我做土豆絲炒肉，每次都這樣，奶奶都習慣了，幾乎每週我都會吃上一次土豆絲炒肉。連賣土豆絲的老闆都認識我奶奶了，都知道她的孫女兒愛吃土豆絲炒肉。

每次做時，我都會在一旁看著或打打下手什麼的，現在我都會做了，可是沒有奶奶做的好吃，奶奶做土豆絲炒肉是有祕方的，一般人我都不告訴的，因為你們是我的朋友所以我就勉強把祕方告訴你們吧。先把土豆削皮切成絲狀，在用鹽水泡幾分鐘，在泡的時候我們來準備一下肉，肉先洗好去腥味，在切成絲備用。

起鍋燒油，油熱後放肉，對了小心不要被濺出來的油湯到了，小心哦。肉絲炒熟後撈出，再放油，油熱後再去炒土豆絲，炒好土豆絲的時候油不要放的太多了，把土豆絲炒好，再把肉放進去，然後加點鹽，味精等多種調味料一起炒。最後出鍋了，在來一個精心的好看的盤子，土豆絲炒肉就出爐了。

奶奶一邊上菜一邊說，你小姐！你點的土豆絲炒肉好了，嚐嚐怎麼樣？和你的胃口不？我吃了一口應和奶奶道，太好吃了，正和我胃口。

即使每天都這樣問一篇，我都不覺得煩，因為這是一種幸福，一種快樂。隨時間的變化，奶奶的.身體也不好了，每天要吃降壓藥……很多種藥，炒的土豆絲炒肉也就沒有以前炒的那麼好吃了。

我的奶奶讓我的生活變得有趣。幸福。快樂！