介紹風味食品的作文

在平日的學習、工作和生活裡，大家都經常看到作文的身影吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的介紹風味食品的作文，歡迎閱讀與收藏。

介紹風味食品的作文1

說到銅鑼燒，同學們可能一點兒也不陌生，因為銅鑼燒就是動畫片《機器貓》裡的主角之一，哆啦a夢最喜歡吃的食物了。那麼它的由來以及它是如何做的呢？

銅鑼燒是日本的民間小吃。最早相傳是日本江戶時代（公元1603年-1876年），將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當平底鍋煎烤點心，竟創造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。後來幾經改良，到江戶時代後期，逐漸出現用蛋、麵粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。

說完了它的由來，大家一定迫不及待地想要知道它的做法了吧！我也很樂意告訴你們，開始我參考了飲食書後覺得很麻煩，但是當自己親身體驗之後我才覺得，其實它做起來是非常輕鬆的，下面我就告訴你們大家最簡單的做法吧！首先要準備好原料：雞蛋兩個、麵粉適量、糖適量、小蘇打（就是發哮粉）兩小勺、牛奶可放也可不放，陷料可以是紅豆，也可以是一些水果（不過水果要切成片、也可切成小方塊）。

等到一切準備就緒的時候，再將原料攪拌均勻（陷料除外），再看看它的'黏稠度，最好是黏點，不過不要太黏，如果太黏了只要加點水或牛奶就行。不過用來烹飪的鍋一定要是平底的，最好還是不粘鍋，這樣清洗和烹飪起來就方便多了。烹飪前要先熱鍋，鍋內不可有油，還須是小火，然後用勺子把攪拌好的麵糊舀一勺在鍋內，傾倒時要不能移動勺子，任其自然的向四周蔓延，這樣做出來的就成圓形了，待發現麵糊上面起泡後，即可翻過來，燒熟後便可出鍋。

然後按照剛才的製作過程，再做一個同樣大小的麵餅，下一步就是將兩個大小差不多的麵餅裹上自己喜歡吃的陷料（如果塗上奶油或者是果醬那就更美味了），把它們重疊在一起，然後把上下面餅的邊稍微用力地捏一下，這樣，一個美味可口的銅鑼燒就新鮮出爐啦！

我覺得，吃著自己親手做的美食，很有成就感， 怎麼樣？一些對銅鑼燒早就期待已久的同學們，看了我的介紹是不是快要等不住了？俗話說“心動不如行動”，那就趕快動手做吧！

介紹風味食品的作文2

黔西大地一枝花，麻辣脆味香萬家。來過黔西的人都知道，這兒有一種獨特的風味小吃——“麻辣脆”。

“麻辣脆”跟四川的擔擔麵一樣，是由小販們挑著走街串巷叫賣的。如果你來黔西，看到一種用竹編的筐子裝著，呈鮮紅色的片狀或絲狀小吃，那就是麻辣脆。外地人不知道什麼是麻辣脆，精明的小販會吆喝著兜攬：“麻辣脆性又回甜，不香不脆不要錢！拈麻辣脆咯！”真是名副其實！

走上前，看一看，紅中透白，嫩閃閃：嗅一嗅，香噴噴，饞涎欲滴：嘗一嘗，脆生生，麻麻的，辣辣的，麻辣中又有淡淡的甜味。雖然又麻又辣，邊吃邊“呼哧呼哧”地吸冷氣，卻越吃越想吃，欲罷不能。吃上二兩，頭上慢慢的滲出汗珠：吃上半斤，包你周身大汗淋漓。

一位老師還以麻辣脆為題出了“黔西風味麻辣脆”的聯徵對，至今還沒有工整的下聯。“麻辣脆”不僅味道鮮美，而且是治療感冒的良藥。原來中醫治療感冒講究“發汗”，麻辣脆就有這樣的功能。吃上半斤，出一身汗，感冒就不治而愈了。另外它還有健脾開胃、增進食慾的功效。

麻辣脆如此深受喜愛，想必一定有很複雜的製作過程，其實不然，簡單得很。“麻辣脆”顧名思義，就是既麻又辣還要脆。要想有麻辣之味，花椒和辣椒當然必不可少。要有脆性就得靠製作人掌握火候。“脆”極為重要，否則就成“麻辣軟”了。麻辣脆的製作主要有兩步。

主料的加工：主料是一種名叫大頭菜的蔬菜，先將其洗淨剔葉，只留肉質絲，切成片或絲。然後在火上放口砂鍋，倒點水燒開，將切好的放進鍋裡，估計兩成熟就撈起，攤在竹篩晾至半乾，用適量的鹽揉一道，放進乾罈子裡。這就是“麻辣脆”的雛形了。

佐料的.配置：原料主要有三種，花椒、辣椒、味精。其比例一般是10：2：1還得加入少許糖，然後取醃製好的主料，用熱水沖洗，在與調好的作料混合、攪拌，風味獨特的“麻辣脆”也就做成了。

麻辣脆歷史悠久，多年來一直受到人們的喜愛。本地人正想辦法讓它衝出黔西、衝出貴州，就像四川的榨菜一樣，躋身於快餐食品行列。

我堅信：黔西的麻辣脆一定前景輝煌！

介紹風味食品的作文3

烤鴨是北京名食，它色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，譽為“天下美味”而馳名中外。風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用麵點，更是家常風味小吃。

原料：鴨子半隻、蔥段兒、薑片兒、大料、花椒、料酒、醬油、糖漿（蜂蜜也可以）做法：鴨子放入大一些的容器，放入蔥段兒、薑片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻塗抹在鴨子身上，醃製1－2個小時，醃製好的鴨子，表面均勻塗抹糖漿，烤箱180度預熱，中層50分鐘左右，下層放上蓋了錫紙的托盤，切薄薄的片兒私房話：，鴨子的醃製時間可以根據個人的口味來訂，喜歡原汁原味兒的可以縮短醃製的時間。烤制的.時間按照自己的烤箱效能來定就可以了，顏色金黃金即可。傳統脆皮水的調製就是蜂蜜與白醋，比例大概是2份蜂蜜兌1份白醋，要注意的是，每一次的塗抹一定要在表皮徹底晾乾後進行，特別要仔細塗抹鴨肉皺褶，鴨腿裡側等部位。

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素與維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎與多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

北京烤鴨其起源，到現在也沒有一個定論。大致有五種傳說。到現在也沒有一個定論。大致5種傳說最主要的是北京說。

北京說，也叫土生土長說。說，八百多年前金朝建都北京。當時燕地林茂山青，溪溝環繞，有白鴨，肉厚嫩肥。女真人善獵，獵得後即煺毛烤食。後經宮廷廚師增加烤炙程式，精其味料，成為最初的烤鴨。白鴨經歷代馴養，進化成現在的北京填鴨。歷經北京廚工改良烤法，形成一套固定工藝，終一代名饈。北京烤鴨實在是土生土長的北京菜。也有說是元朝從歐洲的烤鵝發展而來。

常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅；一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜麵醬再放蔥段、黃瓜條、（或青蘿蔔條）、烤鴨片，或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條（或青蘿蔔條），再夾上烤鴨片捲起來吃。

介紹風味食品的作文4

俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產。我家鄉中山那裡就有許多著名的風味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫過於海洲"容樹頭"魚餅了。

海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚餅，個個"黃面板"似的。一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個配合真的是天衣無縫啊，十全十美。那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。

海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。

海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那裡是沒有的買的，是我自己研製出來的形狀）

海洲魚餅的做法看似很簡單，其實也有不少的學問和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉裡。再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了後，再用一個個圓形的`框把魚肉框成圓形，再放如鍋字裡。火候也十分講究，如果太快了會太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚餅呢！就是用一個辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進去，在煎。這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。

吃辣椒魚餅的時候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因為這樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅，因為那時侯太多人了，我不能那麼噁心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當我吃第一口的時候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了。從此我就給辣椒魚餅改了別名————"吃到冒眼淚了"

朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請到我家鄉做客，我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅。讓你對我家鄉的魚餅流連往返。

介紹風味食品的作文5

常聽人們說小籠包美味可口，我卻從沒嘗過，也不知是啥味道。這天下午，爸爸媽媽帶我來到小籠包子店讓我開開眼界，飽飽口福。那天終於如願以償了.小籠包一個個白生生，皮薄薄的，裡面好象有一包汁水在，小籠包小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明壯，晶瑩透黃，寶塔頂上一陣陣香氣隨風四溢，形狀也和包子差不多，難怪叫小籠包。小籠包以上一般都是一籠裡面有十個，每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，只不過上面有一個凹凸不平的地方，還沒上來我就被這香氣薰得如痴如醉了。真恨不得把整個蒸好的小籠包一口吞掉。

一籠小籠包上來了，我坐在椅子上，剛蒸完的小籠包發出了一絲淡淡的香氣息。一聞到這種香氣息，我就忍不住要去大口大口的.吃它了。剛夾起一個 “小胖墩”塞進嘴裡，它就開始反 抗。 我這時肚子正餓得咕咕叫，恨不得將嘴巴變大，把四籠小籠包一口吞下去。於是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包，因為輕咬了一小口，汁水就像千軍萬馬往我嘴裡奔跑。我把它沾一點醋，輕進我的嘴裡，肉餡又鬆又軟，只要一嚼，它的肉就一下子鬆了下來，鮮美無比 媽媽說：“吃小籠包應該先醮點醋，輕輕咬一個洞，把裡面鮮美的湯汁吸乾，再吃皮和肉。小籠包的美味精華就在湯汁裡。我按照媽媽的方法吃，湯汁鮮、皮薄肉嫩，真是好吃極了。果然，小籠包一會兒不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎嚥地吃了起來。它的肉非常十足，咬一口鮮鮮的，濃濃的，鹹鹹的，讓你吃了還想吃。於是我又纏著媽媽去買一客，當阿姨笑盈盈端來後，我又怎能放過呢？吃了一個又一個，在吃得滿口流香，砸咂嘴，不住稱讚道：“美！真是美味之極。”一眨眼，又被我消滅了，摸了摸鼓鼓的小肚子，舔舔嘴，餘興未了。

怎麼樣，心動了？心動不如行動，去吃吃你們家鄉的小籠包吧！

介紹風味食品的作文6

俗話說：民以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特產.我家鄉中山那裡就有許多著名的風味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子``````其中，最好吃，最有名的可 莫過於海洲"容樹頭"魚餅了.

海洲魚餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭.那炸好的魚餅，個個"黃面板"似的一咬，那魚肉十分彈牙，那香噴噴的魚肉加上那香蔥，這個配合真的是天衣無縫啊，十全十美.那魚餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口.

海洲魚餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多.

海洲魚餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長方形，心形```````注意（以上的形狀在魚餅店那裡是沒有的買的，是我自己研製出來的形狀）

海洲魚餅的做法看似很簡單，其實也有不少的學問和技巧包含在其中.我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚切開那些魚肉.把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚肉.在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚肉裡.再開鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了後，再用一個個圓形的框把魚肉框成圓形，再放如鍋字裡.火候也十分講究，如果太快了會太腥.如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了.而那魚圓前面的`做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了.而辣椒魚餅呢！就是用一個辣椒開口，再把他的崽挖出來，再把魚餅塞進去，在煎.這樣，魚餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全.

吃辣椒魚餅的時候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同.我就喜歡把那些辣椒和魚餅分開，先吃魚餅，再吃辣椒，因為這樣可以看出辣椒辣不辣.有一次，我爸爸買了許多魚餅和辣椒魚餅， 因為那時侯太多人了，我不能那麼噁心地把辣椒和魚餅分開，所以我只好一口一口地吃，當我吃第一口的時候，辣得我的舌頭幾乎沒有知覺，眼淚了冒了出來了.從此我就給辣椒魚餅改了別名----"吃到冒眼淚了"

朋友，你們想吃魚餅嗎？如果想請到我家鄉做客，我一定會給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚餅.讓你對我家鄉的魚餅流連往返