做蛋餃作文(彙編12篇)

在平日的學習、工作和生活裡，大家對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的做蛋餃作文，歡迎大家分享。

做蛋餃作文1

春節到了，家人都在忙著大掃除，而我也在做一件有意義的事情---學做蛋餃。

我從冰箱裡取出五枚雞蛋，“咔喳”往桌角一磕，蛋殼上裂開一個小窗戶，我學著媽媽打蛋的樣子兩手將蛋殼一掰，蛋液體便像個滑滑梯的娃娃順著碗壁滑了下來，接著，我用媽媽的打蛋器攪拌蛋液，剛剛還是圓形的黃色蛋黃在打蛋器的作用下不出十秒就整個呈現出淡黃色了，接下來做什麼呢?見我犯難，外公在一旁提醒我：“文文，該開火啦!”我一拍腦袋，對了，我往鍋里加上一勺半透明的豬油，開啟煤氣灶，藍黃相見的火焰便像跳舞的小姑娘一樣開始左右搖曳，鍋裡伴隨著“滋啦滋啦”的聲音，陣陣豬油的香味飄入了我的'鼻中。我舀起一小勺蛋液倒入鐵勺中，鐵勺慢慢旋轉，蛋液慢慢變成一張薄薄的蛋皮，像中秋的月亮一樣，我夾起一團肉末放入蛋皮中央，用筷子小心翼翼地將蛋皮對摺，肉末全部包裹，哈哈!大功告成，蛋餃就像金元寶一樣圓鼓鼓的，惹人喜愛，難怪過年的時候每家每戶都要吃蛋餃呢。

除夕夜，全家歡聚一堂，端上我做得蛋餃，感覺美味無比，心裡樂開了花兒。

做蛋餃作文2

每年年夜飯，奶奶的餐桌上都有一盤誘人的美食——蛋餃粉絲菠菜湯。黃黃的蛋餃、白白的粉絲湯中襯著綠綠的菠菜，讓你看了定要流口水。

今年，奶奶又做蛋餃了。我懷著好奇的'心情要看看奶奶是怎麼做出這麼美味的蛋餃的。奶奶教我先把雞蛋打成蛋液，鮮肉加冬筍剁成肉餡備用。然後拿出祕密武器（不鏽鋼飯勺）。把飯勺上面塗層油，略加熱，把蛋液加上去，讓它均勻的分佈在飯勺上，一會兒蛋液變成薄薄的蛋片，再把先前準備好的肉餡放上一小團在蛋片上，然後把蛋片對摺，做成餃子的形狀。我做得時候手有點發抖。生怕做得不好。我做好了第一個，哎呀！做得太胖了，像一個充滿氣的皮球。我鼓起勇氣做第二個，做得太瘦了，像一個洩了氣的皮球。要做第三個了，我吸取前兩次教訓，放得肉餡正好，完美極了。慢慢地，我做蛋餃的速度越來越快，已經兩分鐘一個了，質量也越來越好了，奶奶在一旁不時地稱讚我呢！

看著那金燦燦、香噴噴的蛋餃，我心裡有說不出的高興。各位朋友，如果你對蛋餃有興趣，那就請到我奶奶家去，和我一起品嚐美味佳餚吧。

做蛋餃作文3

寒假在家，我學會了一個本領——做蛋餃。

一天，我看見在廚房裡外婆正忙著打蛋，便好奇地問：“外婆，外婆，還沒有到燒晚飯的時間，你打蛋做什麼呀？”

外婆和氣地說：“快過年了，做蛋餃呀。因為蛋餃的形狀很像中國古代的元寶，大年三十吃象徵新年可以‘吃進’一大堆元寶。”

聽了這話，我更好奇了，“那這個蛋餃是怎麼做的呢？”

“怎麼？想學？那你先看外婆做一個。”外婆微笑著說。

只看見外婆左手拿著一個很大的湯勺，另一隻手把打好的蛋液用調羹舀了一勺放進了大湯勺裡。左手慢慢地劃圈轉動著湯勺，蛋液在湯勺中慢慢擴大。太神奇了，蛋液在大湯勺裡形成了一張圓蛋皮。趁蛋皮還沒有凝固時，外婆用很快的迅速放入肉餡，對摺蛋皮，再輕輕按動蛋餃邊沿。一個貌似元寶的蛋餃就這樣做好了。我在一邊看著外婆又做了幾個後，便迫不及待地要求外婆也讓我試試。我按照外婆剛才的'樣子也試著做了二個。

雖然，我做的那二個蛋餃的外觀沒有外婆做得那麼好。但是，我很開心，這可是我在寒假生活中學會的一個本領哦。

做蛋餃作文4

新年快到了，家家戶戶都忙著準備年貨。我家也不例外，這不，媽媽已在廚房調好蛋，剁好肉，準備做我最愛吃的蛋餃。我在一旁成了媽媽的'得力小助手，一會兒加蛋，一會兒加肉，忙得不亦樂乎。

正在這時，媽媽向我提了一個問題：“航宇，假如我們要做50個蛋餃，做一個蛋皮需要30秒，加肉需要5秒，包蛋皮需要10秒，能在半小時內完成任務嗎？”

對於媽媽提出的問題，我立刻思考起來，我先算出做一個蛋餃用時：30+5+10=45（秒），接著算出做50個蛋餃需要的時間：45×50=2250（秒），然後用2250÷60≈38（分），最通過比較：38分＞30分，所以這些蛋餃不能在半小時內完成。

當我把思考過程及結果告訴了媽媽，媽媽聽了非常滿意，高興地說：“不錯，這個新年就讓你大飽口福！”我聽了一蹦三尺高。

是呀，數學在我們的生活中無處不在，就單單一次做蛋餃，就蘊藏著許多數學問題。善於發現，善於動腦，你就會收穫很多！

做蛋餃作文5

每次一到過年，我們家就要做很多的蛋餃。聽媽媽說要做蛋餃，吃蛋餃是因為蛋餃做出來像只元寶，有招財進寶之義，所以每到過年我們大家都要吃蛋餃。

快要過年了，又到了做蛋餃的時候了。只見婆婆先端了個好大的盤子，又把雞蛋從籮筐裡拿出來，全都敲碎，蛋黃和蛋液都流到盤子裡。由於蛋黃較重，全部沉到了低，然後再用筷子一個個把蛋黃搗碎，然後攪拌均勻。逐漸這一盆水便成了金黃色。之後，再去攪拌豬肉餡。要順時針攪拌均勻，一直到攪拌不動為止。(這是個力氣活)攪拌好後就是做蛋餃啦!

首先，把專門做蛋餃的勺子拿出來，把勺子放到火上加熱，等到了一定的.溫度後挖一小勺"雞蛋水"，放入勺子裡，然後轉動起手腕，讓但也在勺子裡，再挖一勺豬肉放到左下角，(這樣做是為了讓蛋餃皮可以和上)用筷子把餃皮一掀，把兩端合在一起，再壓勻。最後再翻個身，靠個三四秒一閣蛋餃就出爐拉!

做蛋餃是個細活，看似簡單，但每一步都是不能有絲毫相差，否則就不能做成功。所以，大家吃蛋餃時一定不能忘了做蛋餃的人啊!

做蛋餃作文6

寒假裡，奶奶要做一份當地傳統的美食——三鮮湯。湯裡不可少的就是蛋餃，於是，奶奶叫我和她一起做蛋餃。

我懷著好奇的心情要看看奶奶是怎麼做出這麼美味的蛋餃的。奶奶教我先把雞蛋打成蛋液，再把純瘦肉，冬筍，小蔥，少許鹽和雞精、酒調成肉餡兒備用。接著拿出祕密武器（不鏽鋼飯勺），用煤氣最小的火兒加熱圓勺，用肥膘肉在圓勺內壁均勻塗抹，在勺子內壁形成一層豬油，這樣做為了防止蛋餃皮黏在圓勺上。稍微加熱一會兒，加入一勺蛋液，慢慢轉動圓勺，均勻加熱蛋液，形成一層薄薄的蛋皮。再在蛋皮上加入少許肉餡兒，用筷子夾起蛋皮覆蓋到另一半面上，就做成蛋餃形狀了。

我要親手做了，好緊張啊，第一個做得太胖了，像一個充滿氣的皮球。我鼓起勇氣做第二個，做得太瘦了，像一個洩了氣的.皮球。我吸取前兩次教訓，放得肉餡正好，完美極了。慢慢地，我做蛋餃的速度越來越快，已經兩分鐘一個了，質量也越來越好了，奶奶在一旁不時地稱讚我呢！

看著那金燦燦、香噴噴的蛋餃，我心裡有說不出的高興。

做蛋餃作文7

下午，陽光普照著大地，寫完了老師佈置的清明節作文。我和我的助手德志哥哥為我們的媽媽還有我的妹妹做起了蛋餃。

首先，就讓我這個“大廚”來為你介紹一下我們今天的“特色菜”蛋餃的做法吧！

看過抖音的朋友們肯定都知道蛋餃是怎樣做的。不過啊，這回你可要豎起耳朵，睜大眼睛了。我們的蛋餃可是我和潘研姐姐研究出來的'“新版本”噢！

好了，“廚外話”不多講，讓我們動起手來！

因為上次媽媽說老乾媽味的蛋餃有點鹹，所以這次我做的是火腿腸味的蛋餃。大家可不要介意哦！

首先，我們把火腿腸切成一片一片的，然後把它們疊在一起剁成碎碎的。可能因為我太暴力了，把火腿腸剁得到處都是。還有一片最調皮，像一隻小蚱蜢，盡然跳到我妹妹的嘴皮上去了。

然後，是準備工具和打雞蛋，做蛋餃要的工具可簡單了。一個湯勺，一把小勺子，兩隻筷子和三個碗就行了。準備好了工具，我又拿了一個碗打起雞蛋來。吸收了上一次做蛋糕打雞蛋的教訓。先拿著雞蛋對著碗邊打了一下，再用手摳著打碎的細縫，兩隻手往後一拉就行了。

打好了雞蛋，我用筷子把雞蛋攪在一起，然後再撒上一丁點兒鹽就行了。

最後，也就是最關鍵的一步煎蛋餃了。

我先用鐵湯勺在火上燒了一會兒，再拿一隻筷子搞一點豬油放到湯勺上，接著用小勺子舀一點雞蛋和火腿放到湯勺上就行了。

怎麼樣，大家應該都“口水直流三千尺”了吧？那就趕快行動起來吧！美味的蛋餃在等著我們！

做蛋餃作文8

今天，我在外婆家看電視。忽然，聞到一股撲鼻而來的香味，走進廚房一看，原來外公在做蛋餃。出於好奇，我請求外公給我做會兒。外公高興的同意了。

首先，我用一塊肥豬肉在鐵勺上擦了些油，這樣便可以防止蛋皮粘在勺底上。接著，我搖了一勺蛋黃倒在電爐已經燒熱的鐵勺上。只聽“磁??”的`一聲，最下面的蛋黃很快就在勺底結了一層。我趕忙學著外公的樣子左搖搖、右搖搖，只要是蛋黃經過的地方，都結出了一層黃色，真有趣！漸漸的，蛋黃淌到了勺子邊，我小心翼翼的左搖右撇，生怕蛋黃淌了出來。可是，這調皮的小傢伙非要嚐嚐被火爐燙著的滋味，又是“滋??”的一聲，火爐突然竄出個小火苗，它們便上了“西天”。活該！等蛋皮差不多做好了的時候，我放入了肉心。可這是我第一次做，根本掌握不好分寸，一下子放了許多。結果，不管我怎麼牽蛋皮，都牽不過來；最後，竟然把蛋皮牽破了。我只得找外公幫忙。

外公告訴我：“你應該將肉少放些，並且肉應偏向一邊，這樣另一邊才能疊過來。”我照著外公說的做，果然做出了第一個。雖然不太美觀，但我卻感受到成功的喜悅。於是，我又接著往後做。越做越熟練，並掌握了很多技巧。不一會兒，便做完了一盤。這讓我深切的體會到“熟能生巧”這個詞的含義。外公外婆看了，都誇獎道：“我們的小凌琦會做事了。”我聽了，心裡比被電爐烤紅的臉還熱乎兒，因為我有學會了一樣本事！

做蛋餃作文9

“爆竹聲中一歲除。”今天是年三十，家家戶戶都在準備年夜飯。媽媽說：“今天我們也來做我們家傳統的過年食物—蛋餃吧。”

媽媽準備了一碗蛋液，一小碟豬油和一盒肉餡。我問媽媽：“我們該用什麼來做蛋餃皮呢？”媽媽舉起一個大鐵勺，說：“就用這個呀。”只見媽媽飛快地做出了一個一個黃燦燦的蛋餃。

我開心地說：“真有趣，我也來做做。我學著媽媽的樣子，先用筷子點了一點豬油，放進勺子裡，當勺子裡的豬油燒化後，我舀了一小勺的蛋液放進勺子裡，隨著我輕輕地轉動勺子，蛋液逐漸變成一張蛋皮。我夾起適量的肉餡放進蛋皮裡，小心翼翼地夾起蛋皮的一邊蓋住另一邊，可是在壓的時候蛋皮裂了一個口子，肉餡像一個調皮的孩子一樣擠了起來。我一下子我手忙腳亂，不知道該怎麼樣，媽媽說：“彆著急，我們把調皮的肉餡塞回去，再把洞補上，就可以了。”於是媽媽把肉餡推進蛋皮裡，又用蛋液把洞補上，一個元寶似的'蛋餃做成啦！

我越做越做熟練，終於做出了一大盤燦燦的蛋餃，媽媽說：“你做蛋餃真是‘青出於藍勝於藍’啊！以後過年做蛋餃的任務，就交給你了。”

做蛋餃作文10

在這個寒假裡，我不僅玩得很痛快，而且我學會了一樣絕活--做蛋餃。做蛋餃看上去容易，其實並非如此。

小年夜下午，我閒著沒事幹，就到處閒逛。看見媽媽在做蛋餃。先舀一勺蛋漿倒進長勺裡，慢慢地把它們轉成一個圓餅，再夾一些肉醬放在蛋餅裡，然後把蛋餅一折為二，放進盤子裡。

我看了覺得十分簡單，也想試一試。也想試一試。媽媽似乎看出了我的心思，於是帶著懷疑的眼神對我說：“你也來試一試？”

我聽了很高興，便迫不及待地坐到了煤爐前接過媽媽的勺子，很有興趣地做起來了。我舀了半勺子蛋漿倒進了長勺裡，慢慢地把蛋漿轉成一個圓餅。可是我有時轉得大，有時轉得小，有時把蛋漿轉到了煤爐裡……接著，我夾了一塊肉醬放進了蛋餃皮裡，媽媽告訴我：“肉要放得正好，不多也不少。”我照著媽媽的'意思做了。最後，我用筷子試一試蛋餃皮子周圍有沒有熟了再把皮子一折為二。蛋餃做好了。我做了許多蛋餃，但它們“神態各異”。有的“笑破了肚皮”，有的“張開了嘴巴”……真好笑！

做蛋餃看上去簡單，但做起來很不容易。正是這樣，使我明白了媽媽做家務是多麼辛苦啊！吃著自己做的蛋餃，比吃媽媽做的蛋餃好吃多了！

做蛋餃作文11

我盼望已久的新年終於到了！新年可以全家一起吃年夜飯，一起看春晚，還可以收到家人的祝福和紅包……好開心啊！但讓我最高興的是我會做蛋餃了。我以前總是隻吃不做，現在可以自己動手做了。

我先去廚房看媽媽怎麼做。媽媽先往半球形的鍋鏟裡倒一小勺油，然後把鍋鏟放在火上烤一烤，轉一轉，讓油塗滿鍋鏟。接著舀一勺打好的蛋液到鍋鏟裡，放到火上轉動鍋鏟，讓蛋液鋪滿鍋鏟，等蛋液凝固成蛋皮後，再在蛋皮中間放入一小塊剁碎的肉，用筷子輕輕夾住蛋皮的一邊翻過來蓋住對邊，就像做餃子一樣。最後用筷子輕壓合住的蛋皮，當響起了“嗞嗞”聲後，兩層蛋皮就粘住了，一隻蛋餃完工啦！

我看得眼花繚亂，想試一試，又害怕會被燙到，最後我終於鼓起勇氣準備做一個。因為我第一次嘗試，所以手忙腳亂。一會兒這裡打翻了油，一會兒蛋液漏到了鍋鏟外面，這些不說，我做的`第一個蛋餃還被烤焦了！

我有點想放棄，媽媽走過來對我說：“沒關係，任何事情總有第一次的嘛。你來找一下竅門吧。”我冷靜下來，仔細地想，還真想出了竅門：第一，油一定要塗滿鍋鏟，蛋皮就不容易被烤焦。第二，做的過程中動作一定要快，做完一個馬上放到盤子裡。有了竅門，再加上我堅持不懈地努力，蛋餃一個比一個做得好看，也不焦了。終於，一盤蛋餃做好了！我好激動啊！

晚上，我吃著香噴噴、熱騰騰的蛋餃，心裡甭提多高興了，因為它們是我親手做的呀！

做蛋餃作文12

還有兩天就是除夕了，我知道奶奶肯定會做蛋餃，所以我就事先把打蛋器拿了出來。果然，不出我所料，過了一會兒，奶奶就喊道：“要做蛋餃啦！”

奶奶來到廚房，讓我打10個雞蛋，我回答了一聲好之後，就開始打蛋了。

剛開始我還非常激動，打蛋打得非常賣勁，可我發現越到後來，我打得就越慢，興趣也沒了，手也非常酸，但是，奶奶好像看出了我的心思，便語重心長地跟我說：“孫女啊，做事要有耐心，如果每件事你做到一半就放棄了，那你以後步入社會工作了，哪一份工作會做得長久啊？”聽了奶奶的話，我非常慚愧，所以決定要認真地做好我手上的.工作。而我在打蛋時，奶奶就在把等會兒要用的肉餡弄好。

過了一會兒，我打好蛋了，奶奶就拿了一把大鐵勺，又拿了一塊豬油，放在點燃的煤氣灶上一邊塗一邊烤，用豬油把大鐵勺全都抹到後，奶奶就把豬油放到一邊，然後用大鐵勺搖了半勺打好的蛋，接著，在煤氣灶上一邊轉一邊烤，等蛋轉滿整個大鐵勺後，再把多餘的蛋再倒進碗裡，然後等到蛋餃皮熟了以後，就可以出勺了。

而我也沒閒著，我在一旁包蛋餃呢！我把奶奶做好的蛋餃皮裡面包上剛才弄好的肉餡，跟包餃子一樣。

像這樣，奶奶一邊做，我一邊包，過了20多分鐘後，我們就全部包完了。

奶奶把我們做好的蛋餃在微波爐裡轉了一下後，我吃了一隻，簡直比飯店裡做的還好吃。