學炒菜作文(彙編15篇)

在現實生活或工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的學炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。

學炒菜作文1

今天我要讓媽媽瞧瞧我的身手，應為平時媽媽總是說我只會吃，不會做的懶傢伙，為了不讓媽媽小瞧我，我便讓媽媽做我的助手，我來當主廚。

我扭頭一看，就說：“媽媽，就做醋溜豆芽吧！”我先把豆芽放在盆裡，再往盆裡加點水，用水把髒東西沖掉，泡一泡。媽媽說：“先開啟火，讓鍋裡的水蒸發掉，再到油。我開啟火，咦；火怎麼滅了，我連打了三四次，還是不見蹤影，最後還是媽媽幫我開啟火的，“哎喲，倩倩，怎麼沒切蔥花呢”，說完有手忙腳亂地幫我切蔥花。接著我把蔥花花椒放到鍋裡，再放入豆芽翻炒，“啊，燒死我了，不小心碰到鍋沿，頓時手上起了個泡。”

“放鹽，放鹽，”媽媽的聲音又傳了過來，於是我有捂著手去放鹽，一不小心，我的手一抖，鹽放多了，我攪一攪，夾出一根嚐了一口，啊，鹹死了。

媽媽說：“把菜盛出來，讓大家嘗一嘗，嘗完以後，爸爸說：“倩倩，你這道菜做的太鹹了吧！”在一旁的.媽媽說：“倩倩，凡事都是孰能生巧，你才做了一次，怎麼能做好呢，這已經不錯了。”

聽了媽媽的鼓勵，我的心裡一下子陰轉晴了，之後我又試著做了幾次，現在，我已經趕上媽媽的廚藝了。通過這件事，我還明白了一個道理：要想熟能生巧，只有多練才能做到！

學炒菜作文2

下午回家，我看到媽媽忙裡忙外，連菜都顧不上炒了，心想：讓我幫媽媽炒菜，減輕媽媽一點負擔吧。

我來到廚房，看見媽媽在臺上放著買來的小白菜。乾脆今天我就炒一盤小白菜吧！說幹就幹，我先將菜的黃葉去掉，放中水龍頭下，水“嘩啦嘩啦”地流出來沖洗著。接著我把菜切成小段。

下面我開始露一手了。我學著媽媽的樣子先開啟煤氣灶，“撲通”一聲，人灶裡噴出紅色的火苗，像是給鍋底抓癢。接著我放了些油，“噼噼啪啪”地在鍋裡唱起了交響曲。我趕快把菜倒進鍋裡。該出手時就出手，我連忙一倒，菜“吱吱”地進了鍋裡。為了讓菜不被燒焦，我模仿媽媽的手法用鏟子翻過來，翻過去。沒過一會兒，菜的'體積越來越小，可顏色卻越來越深。我看差不多了，就灑些鹽，蓋上鍋蓋燒起來。

過了一會兒，我開啟鍋蓋，菜“嘟嘟”地冒著熱汽，一陣誘人的香味撲鼻而來，當媽媽聞到香味來到廚房時，看見是我在炒菜，微笑著的同時還向我豎起了大拇指。我當時別提有多高興了，要知道這是我第一次炒菜呢！

學炒菜作文3

今天，我看見媽媽正在為晚上的菜做準備材料，我跑過去跟媽媽說“媽媽，你能讓我做道菜嗎？”媽媽看了看身後的食材說“好吧！那我就教你做道野芹菜炒臘肉吧！”

我高興極了，在媽媽的指導下，首先，把芹菜的葉子摘掉，留下嫩嫩的莖，接著把摘好的芹菜用清水洗淨，然後，用刀把它們切成2——3釐米的長的小段，我捏起一小段在鼻子底下聞了聞，覺得它有一種奇特的香味。

因為我是第一次學炒菜，所以肉是媽媽切好了的，我把它們放在一個小碗裡，放入適量的鹽跟生抽，然後用筷子攪拌，媽媽告訴我這樣讓肉更好的入味。接下來我又準備好了辣椒和大蒜，一切都準備齊全了，只等下鍋了。

第一步：開火，放油，放大蒜，醃製好的`肉。

第二步：放入野芹菜和辣椒，開始翻炒。

第三步：再放入適量的鹽。

在媽媽的指導下，不一會菜出鍋了，香味四溢，我拿起筷子嘗試了一口，味道好極了，我吃著吃著開心的笑了……

學炒菜作文4

在一個陽光明媚的上午，我在家裡呼呼呼地做著美夢，突然一聲響，把我從美夢中吵醒了。我很不高興，於是下床來尋找打擾我睡覺的人。這時，我聽見了“咕嚕咕嚕”的聲音，原來是我的肚子在叫啊！家裡沒有一個人影，沒人可求助，我只好親自下廚。

說幹就幹，我做我最喜歡吃的.西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用清水沖刷乾淨，然後放到爐灶上。再把西紅柿清洗乾淨，然後在碗裡打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪拌時，筷子和碗碰到的聲音，猶如唱著歡快的歌曲一樣。接著開火，把鍋燒熱，再往鍋裡倒入少量的花生油。可是過了不一會兒，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下，沖洗了幾遍後，手背依然火辣辣的疼。

看著我發紅的手，有點想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓一次就餓一次吧。可是，誰沒有第一次啊？怎麼能這麼快就放棄了呢？這可不是我的做事風格。想到這裡，我又鼓起勇氣繼續炒了起來，最後，我終於炒好了這道菜。

那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時，我也明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

學炒菜作文5

今天我要看著媽媽做飯，學炒菜。

媽媽先把土豆洗乾淨，然後我幫媽媽把土豆的衣服去掉，嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了，媽媽又沖洗了一下，然後切成一條一條的細絲。切好的細絲又放到水裡淘了一下，撈了出來。然後，把火開啟，把炒鍋放在爐子上，等鍋燒熱了到上油，媽媽說等油熱了，冒煙了就把備好的蔥、姜、蒜、辣椒等放進鍋裡，只聽知啦一聲，媽媽又把土豆絲倒進了鍋裡來回翻炒了幾下，又趕緊放醋。媽媽說醋要早放，這樣炒出來的土豆絲又酸又脆。翻炒了幾下以後媽媽又往裡面放了鹽和雞精。一會土豆絲就變成黃色的了。一陣陣的香味從鍋裡冒了出來！饞的.我口水都快要流出來了！

以前每天吃著媽媽做的各種飯菜，以為很簡單，今天才發現，原來做飯也這麼麻煩，有很多的竅門啊！媽媽我愛你，你真是辛苦了！

學炒菜作文6

我已經十一歲了，但是，什麼都要媽媽來做，也不能替媽媽分擔。今天，我覺得自己已經十一歲了，還不會炒菜，就向媽媽拜師學藝。買完菜以後，就準備開始上課了。

炒什麼呢？對了，我最喜歡吃土豆了，那就來炒我情有獨鍾的土豆吧!媽媽說，土豆不能切得太細，也不能切的太粗，邊說邊給我做了示範，接著，我躍躍欲試，拿著菜刀小心翼翼地切了起來，沒想到，媽媽還說我切得不錯呢！媽媽的表揚給我帶來了信心，更加流利得切了起來。切完以後，媽媽對我說，要拿水泡一會，因為土豆本身就帶著澱粉。

媽媽說，她在後面指導，我來操作。首先，熱油，等油熱了，到豆瓣下去，這樣味道會更好，然後，在倒土豆下鍋接下來，就翻菜，翻菜不要一直翻。最後要熟了，就放鹽下去，菜的多少決定鹽的多少，最後，就放味精，出鍋時，要把火關小一點。最後，在媽媽的.悉心指導下，我炒好了一盤土豆。

大家吃了以後，都說炒的不錯，我心裡可高興了。以後，我就可以自己炒菜了。

現在，我會炒菜了，就可以幫媽媽分擔了！

學炒菜作文7

這個星期天老師給我們佈置了一個有趣的任務，叫我們做一盤菜。

早上我起來只見媽媽已經做好了飯，我心裡非常失望。我對媽媽說：“怎麼不叫我炒菜呢？老師佈置了一項任務讓炒菜呢。”媽媽說：“哦，那你中午再炒吧。”吃過早飯，開始寫作業，作業都已經寫完了，一看哇11點了，我看了看家裡的.菜，決定炒上海青。先把它剝成一片一片的，然後洗乾淨。我把液化氣開啟，可是怎麼也擰不動，媽媽幫我擰開了，我把鍋放在上面，倒了一些油，油熱了之後，我又把我切好的姜和蔥到裡面，我把上海青也倒鍋裡面，只聽“噼裡啪啦”的聲音大極了，我拿起鏟子來回翻炒，炒了一會兒後，我又放了一些鹽、醬油和調味料。又炒了一會兒，炒的差不多後我又把液化氣關掉，把菜剷出來。我把炒好的菜端了出來，對爸爸媽媽說來嚐嚐我的手藝吧。爸爸媽媽嚐了一下都說好，我也嚐了一下覺得有點鹹，下次再炒菜我一定要少放一點鹽。

真是一次有趣的經歷呀，以後我要經常炒菜。

學炒菜作文8

這個星期老師佈置了一個有趣的作業——做一次飯。我準備炒土豆片。

這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗乾淨。然後拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最後我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。

準備工作做好了，開始炒菜。第1步先開啟液化氣，然後起鍋燒油。待油熱後，鍋裡響的，噼噼啪啪的。我心裡害怕極了，連連向後退，我想：這樣我該怎麼做菜呢？我給自己打氣，最後我眯著眼睛向前走。我倒入剛才弄好的.蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子裡裝的土豆片，倒入鍋裡，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那麼難。最後拿起醬油和鹽向裡面撒。然後再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。

我聞了聞鍋裡的味道。哇，真香啊！這次炒菜使我懂得了一個道理：遇到什麼事不能退縮，只要你敢於前進，就能成功。

學炒菜作文9

下午放學回到家，肚子餓得“咕咕叫”，對於吃慣零食的我，好難忍，急忙去找吃的東西，既沒有零食，有沒有泡麵。沒辦法，只能自己燒了。

該燒什麼呢？我發現桌子上有兩個鮮紅的西紅柿，我決定炒西紅柿炒雞蛋！我從冰箱裡拿了兩個雞蛋，打破後放入碗裡，攪拌一下，然後切好西紅柿。材料準備好了，就等最後一道工序——炒！

毫無經驗的`我，不知先放西紅柿，還是先放雞蛋。但我記得媽媽好像是先炒雞蛋的，我就先炒雞蛋了。倒油時不小心放得太多了，結果雞蛋又焦又油，這才知道炒菜沒那麼簡單。炒西紅柿時不小心鹽放太多了，這味道就像是在喝海水。我連忙加水把鹽溶進水裡，然後把水倒了，繼續炒。

西紅柿也已經熟了，是時候把雞蛋倒進去，翻炒幾分鐘，我聞到了西紅柿的香味，想著應該好了，出鍋後看到的是西紅柿糊炒雞蛋了，這看去難以入口，但確實很香，我嚐了味道，嘗完後不經感嘆道：“天哪”，這就是我炒的菜？真是太難吃了，走到廚房，才發現這是我剛剛的戰場，已經是看不出哪一處是乾淨的。第一次西紅柿炒雞蛋以失敗告終。

原來炒菜也沒有那麼簡單啊！

學炒菜作文10

同學們，你們炒過菜嗎?我炒過，每當想起我第一次炒菜時的“洋相”就覺得好笑。

那是在我8歲的時候，那時看著爸爸媽媽炒菜很是神氣，就也想試一試，所以趁一次父母還未回家的時候抓住了機會。

我先開啟火，之後吃力地把鍋端到火上，學著爸爸平時的樣子，我拿起菜油，猛地一倒“嘩啦啦”的一聲，油隨之發出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔心油再次燙到我，我便去臥室把我的太陽帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上。回到廚房，我拿著鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中，“呀!”我大叫一聲，原來油放又多又燙，瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的`時候，爸爸回來了，見滿屋子的油煙便火急火燎地衝進過來把火關了。

之後，爸爸語重心長地對我說：“兒子，你想學炒菜怎麼不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地點點頭。之後，爸爸便手把手地教我學炒菜。油要放多少，調味怎麼放等等，我在一旁洗耳恭聽，虛心請教。

如今，我在廚房裡熟練地把油小心翼翼地一倒，把調味料一放，再用鍋鏟翻炒翻炒，幾分鐘以後一盤香噴噴的“魚香肉絲”便大功告成了。

吃著自己做的菜，那可是真正體味到了“自己動手，豐衣足食!”

學炒菜作文11

星期天，媽媽正在炒菜，我在旁邊閒著沒事幹。媽媽看我沒事，就說：“王宇翔，你要沒事就來學炒菜吧！”我一聽，高興的直搓手。我對媽媽說：“媽媽，我一定會炒的比你好吃。”我學的是西紅柿炒雞蛋。媽媽告訴我，要先敲兩到三個雞蛋，倒進碗裡，再絞拌均勻。然後，把西紅柿切成片。

按照媽媽的做法，我拿了兩個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋裂開了，再用手輕輕一扒，雞蛋滑進了碗裡，我用筷子使勁的攪了幾下，放了一些調料，雞蛋準備好了。接著要切西紅柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自已的`手。我看準了西紅柿，小心翼翼的切了下去，哈哈切好了，於是又切了第二塊、第三塊……

西紅柿也切好了。我開啟電磁爐開關，過了一會兒，鍋熱了，我拿起油倒進了鍋裡，又把雞蛋倒了進去，用鍋鏟炒了幾下，最後把西紅柿放進了鍋裡，繼續炒。大約過了幾分鐘，一盤金燦燦的西紅柿炒雞蛋就做好了，黃中有紅，香嫩可口。吃著自己炒的菜甭提有多高興了。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了一個道理：自己做的東西會更好吃，自己做的事更快樂！

學炒菜作文12

今天下午，我和媽媽一起炒菜，今天是我第一次學炒菜，以前我從來沒有炒過菜，今天我感到特別興奮，我的心裡充滿了憧憬和希望。

一開始我先準備準備，然後就開始點火，我們先把油油的臘肉和一點點的油放進鍋裡，我們是先炸一點油出來炒菜，因為家裡沒什麼油了。

我和媽媽開始切白菜，切完了媽媽就把白菜放進鍋裡，而我就負責炒白菜，炒完了我們就嚐嚐是什麼味道。

然後我就開始攪拌雞蛋。攪拌完畢，我就看媽媽切魷魚，切完了就放進鍋裡去炒，而我的任務就是幫媽媽拍大蒜。拍完了就放進鍋裡跟著炒，然後我幫媽媽端來中午的`剩菜拿來熱一熱，我就出去盛飯等著媽媽叫吃飯了。只要媽媽一說吃飯了，我就要和爸爸一起去端菜。

等到菜和飯端到桌子上的時候，我和爸爸媽媽就迫不及待地開始吃我做的白菜，我問他們味道怎麼樣？他們說：“特別好吃。”

今天晚上我吃了兩碗米飯還把白菜吃了個精光。今天晚上媽媽說：“我是她的助手還是她的幫手。”

學炒菜作文13

週六的中午，媽媽讓我體驗學炒菜。我想我最喜歡吃番茄炒蛋，於是我準備了三個蛋和二個番茄，等著媽媽來教我。

到了午飯時，媽媽來叫我了，我高興地跑了過去。在廚房裡媽媽一邊說我一邊做：我先在碗邊把蛋小心翼翼地打入碗中，一下子流出了圓圓的蛋黃，像火紅火紅的太陽。我再反反覆覆地攪拌成糊狀，此時"太陽"已經不見了，碗裡是金燦燦的一片。然後我點上火，倒上油。等油熱了後，我將蛋糊倒進鍋裡，只聽見"滋啦"一聲，好像在奏樂。這時蛋糊上面變的鼓鼓的，還冒著小泡泡，於是我又把切好的'番茄倒入鍋中，反覆地翻炒。一會兒，在媽媽的吩咐下我往鍋裡倒了小半碗水，大約過了三分鐘，我往鍋裡放了一小把花椒粉、鹽和白砂糖。不一會兒它就熟了，我把它鏟到了盤裡。

我拿起筷子津津有味地吃起來我感覺到這碗番茄炒蛋比以前媽媽燒的還要好吃，因為這是我辛勤勞動的成果！

學炒菜作文14

今天，爸爸說教我做菜，菜的名字叫土豆獅子頭，也是寒假作業里老師佈置的實踐作業。

在爸爸的指導下，首先，我準備了需要的食材，把土豆洗乾淨去皮，然後把肉餡、土豆和一些調料放進容器裡一起攪拌，攪拌完成後裹成像拳頭大小的肉丸子，放入油鍋炸，最後放入砂鍋慢慢燉20分鐘就可以出鍋了。

我望著香噴噴的'獅子頭，感覺很不容易但是心裡很開心，因為我知道這是我第一次自己動手所收穫的勞動成果。好幾次在學做菜的時候我都想放棄，要知道我在家一直都是過著衣來伸手飯來張口的日子，一下子叫我自己動手做，我還真不適應，後來在爸爸的鼓勵和幫助下，我終於還是成功了。

通過學做菜，我明白了原來爸爸真的是很辛苦呀，每天要上班，還要給我們做好吃的，有時候我還挑三揀四，想想真的很不應該，也知道了做每件事都要用心而且還要有耐心。

學炒菜作文15

我們走進廚房，我媽媽繫好我的圍裙和袖子，全副武裝，準備玩耍。首先我媽讓我用火把鍋裡的水燒了。我只聽到“唰”的'一聲，很快就消失了。然後我媽拿了兩個雞蛋讓我開啟。我小心翼翼的接過雞蛋，在鍋上敲了幾下，咔嚓一聲，雞蛋裂開了一條縫，於是我媽讓我抓住裂縫，用力往兩邊掰。再咔嚓一聲，雞蛋裡的蛋清蛋白滑入碗中，然後放洋蔥，用筷子把雞蛋砸碎，再在鍋上均勻撒上兩勺油。只聽見雞蛋上的氣泡聲，鍋裡有一股煙，嚇得我趕緊把手縮回來，免得油濺到身上。我媽回答：“沒什麼，一會兒就好了。”我用鏟子快速翻炒雞蛋。過了一會兒，液態的雞蛋變成了固態。

炒雞蛋很快就做好了，媽媽關了火說：“還不錯，兒子。我學得太快了。趕緊試試。”我吃我的雞蛋。雖然它們有點糊，但我很喜歡它們，因為它們是我自己勞動的成果。我細細品味，心中充滿喜悅。