熱傳承的作文
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走過大橋,繞過街頭,跨過馬路,徑直走入一條古色古香的巷子裡,看到的是錯綜有致的青磚古道,聽到的是千百年來未曾斷絕過的炒菜聲,聞到的是一陣令人心曠神怡的香味……這,就是大名鼎鼎的廣式粵菜古巷。
作為一個出生在廣州的異鄉人,從小對廣州這個第二故鄉便有著濃濃的情懷,或是流連忘返於充滿韻味的老城區,感受著那千年古城的底蘊為我所帶來的震撼;或是來到廣州塔旁,瞻仰著這一人類無與倫比的奇蹟。
廣州,這一古老而又厚重的名字,令我著實念念不忘!而在我印象中,令我最感興趣的非粵菜莫屬了。同樣的顏色,不同的調味,不一樣的味道;同樣的菜譜,千奇百怪的做法,眼花繚亂的菜式,精妙絕倫的造型,加上令人讚不絕口的美味,簡直就是一項不可多得的妙作!
我坐在巷子店旁一角,一邊品嚐著熱乎乎的菜餚,一邊看著窗外淅淅瀝瀝的小雨,細品著“天街小雨潤如酥”其中的韻味,有點望乎所以然……
透過淅瀝的小雨,望著遠方漸行漸遠的遊人背影,心中似乎多了一絲惆悵與幾份沉重,這到底是為什麼?四周漸漸散去的食客令本不熱鬧的老店更增添了幾分冷清,看著落塵的香臺與牆壁四周的蛛蛛網,或許只有那鍍金的桌角邊及門口招財進寶的石雕才能演繹著這裡繁榮的過去。
看著店主那落單的身影與微白的鬢髮,我的心不禁更攥緊了幾分。遠方那若有若無的迷霧,讓我陷入了沉思:“粵菜的未來路在何方?”我不禁走上前問道:“伯伯,請問您家孩子多大了?他也會做粵菜嗎?”他微微一笑,卻含著幾份淒涼與無奈,說道:“現在的年輕人總搞些花裡胡哨的把戲,不喜歡做實事,也怪我沒教好他,我這一門祖傳手藝可能就要失傳在這一代了。”說完,他哽咽著轉過身迷茫地看著遠方……
看著眼前的美味佳餚,我再也無心嚥下,內心充滿了遺憾。是啊,古往今來有多少絕妙的技藝,均被時間這一無情的巨獸吞噬。無數藝人們心血的結晶,難道只能消逝在歷史的長河中,或在博物館裡,作一個冷冰冰的文物嗎?不,不會的!我拿起手機,將這一老店拍了照並署了文,名為《拯救粵菜》發到了一個美食網站。
第二天,我驚奇地發現有很多人點贊,並評論道:“中華飲食文化博大精深,我們一定會盡全力將其發揚光大!”我心中不禁掠過一絲感動與欣慰。原來,還有許多像我一樣的人一直在關注著粵菜這一古老文化的發展與延續。
時隔數月,我再次來到這一老店,這裡比之前熱鬧多了!不經意間我發現店主旁多了一位年輕人,總是帶著一絲靦腆、淳樸的微笑,而店主則一邊炒菜,一邊與顧客們談笑著,而這次他的微笑中多的是一份安心與欣喜。間歇間,店主走到我身邊笑著說:“孩子,歡迎再次光臨!”我微微一笑並道謝後,拿起筷子夾了一口菜放在嘴邊,感受著那舌尖上的美味,而那食而不膩、沁人心脾的清香從我心頭掠過,從這一百年老店旁飄過,籠罩在廣州這一千年古城的上空,緩緩散去……
“老闆,給我來幾道粵菜。”我抬頭看到店裡食客們是絡繹不絕,店小夥從店主那裡接過湯勺,揮灑自如地打點著店面,店主臉上也露出了舒坦且滿足的笑容,老店的生意也越來越紅火併恢復了往日的熱鬧……我不禁在想,也許這就是古老文化的傳承吧!
中國是一個有悠久、燦爛文化的民族,廣東從粵菜重要發祥地,到中國廚師之鄉,再到世界美食之都,中國飲食文化可謂是源遠流長。“粵菜王府、京基百納”,這些經典文化遺產是我國藝術寶庫上的璀璨明珠,是先輩留給我們的精神財富,也是我們中華民族的魂。我想,肩負著弘揚嶺南飲食文化的粵菜古巷潮起潮落的過程,無不詮釋著古老文化的傳承。
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