顧土簡介

城市與平等

作者：顧土

現代城市的特徵是什麼？或許有人認為是鱗次櫛比的高樓，有人以為是車輪滾滾的馬路，這些都不可或缺，但我卻更看重平等，平等才是現代城市文化的基本特徵。

談城市文化離不開交通，交通的設計、品貌、結構、關係、人情，都是城市的文化。

在古代城市裡，可以乘轎，可以騎馬，當然還有以車代步，不過，更多的是兩條腿走路，不用任何交通工具。這種不同不是簡單的交通形式的差異，而是地位、身份、貧富的區分。在現代城市交通中，交通工具變成了血脈，失去交通工具就失去了城市居民的起碼條件，交通工具停止則意味著城市的癱瘓，但這條血脈的幹流指的是公共交通工具，而公共交通工具必須是以平等的方式出現。

如果乘坐公共交通工具暗示的是財力的不足、地位的低微、身份的可有可無，那麼，公共交通工具本身也就標誌著粗俗、隨意、渾濁、遲緩。其實，這不是現代城市的公共交通，只是八抬大轎、駟馬高車與販夫走卒、引車賣漿那個時代的流風遺韻。因為，現代城市的居民採用什麼樣的交通工具，其依據在於便利；現代城市的城鐵、地鐵、計程車、公交車的產生也源自於方便，沒有顯示身份的含義。一個現代城市公共交通工具首先應該代表這個城市的典型文化，表現出這個城市文明的基本水準，所以，公共交通工具既要普及化又要整潔、順暢、規範，足以保證哪個階層的人士在此都不至於突顯或者不適；任何一個人，無論衣著怎樣、財產多寡，為了出行方便，都不妨身處其間，都不會因享受公共文化而低人一等。

在莫斯科或紐約，地鐵是城市的文化風景，不乘地鐵不如說沒來過莫斯科沒到過紐約。在香港、巴黎、東京，地鐵、城鐵、公交汽車讓所有人的身份趨於模糊，特別是城鐵、地鐵的四通八達、迅捷方便，使每一位居民、每一位遊客都會隨時選擇這樣的交通工具。許多人中意公共交通工具不是由於沒有私人轎車，不是因為沒錢而不得已，僅僅在於方便，並且也不會有人認為乘坐公共交通工具只是老百姓的專利，是人在經濟、地位方面的某種標識。

說城市文化也不能不說飲食，飲食的種類、環境、方式，顯示了城市文化的獨特性。

進什麼館子坐什麼位置點什麼菜，是生存狀況的反映；開什麼飯館招徠什麼客，是飲食檔次的體現，這是我們飲食經濟的習慣，也是任何城市都無法規避的生活差異。可是在現代城市，快餐文化的誕生，恰恰是城市平等的一種標誌。大致幾種規格、劃成幾類價碼，選取的動機不是阮囊羞澀，也不是平時家庭背景而帶來的習慣，而是為了便捷和食量。在快餐文化面前，失去了飲食之外的一切附加值。

雖然包子館、餃子店、餛飩鋪也可以具有現代快餐的品質，但是如果內裡陰暗、逼仄、汙濁、肆意，缺少起碼的衛生條件和城市飲食的現代規範，就自然而然地將平等的含義遺棄，只能作為一種低廉甚至低階的形象獲取自己的地位，不過是鮑魚、魚翅、四壓桌、八大件、水陸雜陳的對應罷了。我去過的永和豆漿、麥當勞、肯德雞一類的快餐店，儘管對食品本身仍有爭議，也沒有大快朵頤之福，可敞亮清潔、規範簡便，人人坐在那裡，無大堂雅座之分，不見服務員的臉色之擾，僅僅為了吃飯，大份小份、套餐零點、油條豆漿、炸雞薯條，無所謂高低貴賤，即使專為上一趟衛生間，也自在情理之中。

在現代城市中，文化的平等形式還體現在電影院、超級市場、連鎖式咖啡館等等，不過當超市也以等級為依託，普通超市好像過去的農貿市場，灰暗、汙濁、劣質，這樣的超市形式就失去了現代城市的文化意義。

現代城市文化的平等，不能不以像樣的文明為底線，或者說必須具備一個合乎現代文明的基本標準，不能一旦大眾化、普及化、弱化了等級，便成了髒亂差臭之所。再一般的旅館，也應該用具整潔、設施齊全、起居順暢、設計不醜陋、地毯上沒有油漬煙痕；再普通的商店，也需要潔淨、規整、講質量、令人放心；再便宜的小館子，也不能滿地狼籍、四處歪七扭八、什麼都是馬馬虎虎、一切讓你不舒服；再世俗的欣賞場所，也不至於腳下果皮碎殼、毫無禮貌可言。只有具備了基本的文明，才可以平等面對所有人，否則，將會成為不平等的標籤。

現代城市文化的平等趨向，並不是說現代城市一切平等，只是表明一種時代普遍認可的文化觀念，人們願意在平等的環境中生活，不去注意或是自己也不在意經濟、文化、政治、品位的差異，而且社會提供了大量這樣的場所，這樣的場所也應運而生。（文匯報2007-01-01)