關於餐飲行業的打油詩
廚師
點菜為金魔術手,合理搭配營養有。
保證食材真新鮮,工作區域不吸菸。
不把材料帶回家,控好成本不白瞎。
開發新菜有創意,後廚之中最心細。
切配師
庖丁解牛秀刀工,材料處理快如風。
綜合利用不浪費,嚴謹負責好員工。
配合廚師好助手,安全保障心裡有。
食材購買仔細挑,相生相剋記得牢。
傳菜生
查好儀表去上崗,開餐之前後廚忙。
菜名桌號不能串,積極配合前廳喚。
傳菜過程不搶道,快穩上菜客人笑。
前後有活都幫忙,前廳後廚一橋樑。
餐飲服務員
餐廳裡面全能王,清潔接待樣樣強。
點菜推銷懂技巧,各種酒水記得牢。
勤換骨碟保整潔,機敏禮貌小人傑。
奉勸客人別喝醉,熱情對待每一位。
-
《寄生草·間別》原文、翻譯及賞析
詩詞作者:查德卿(元代)原文:姻緣簿剪做鞋樣,比翼鳥搏了翅翰,火燒殘連理枝成炭,針籤瞎比目魚兒眼,手揉碎並頭蓮花瓣,擲金釵攧斷鳳凰頭,繞池塘挼碎鴛鴦彈。《寄生草·間別》是元小曲,由查德卿創作。宮調:仙呂。曲牌:寄生草。翻譯:把書寫婚姻緣份的簿子剪成鞋樣,把雙飛的'比翼鳥...
-
皇甫鬆的詩詞《採蓮子二首》鑑賞
採蓮子二首唐代:皇甫鬆菡萏香連十頃陂,小姑貪戲採蓮遲。晚來弄水船頭溼,更脫紅裙裹鴨兒。船動湖光灩灩秋,貪看年少信船流。無端隔水拋蓮子,遙被人知半日羞。譯文其一荷花的清香飄滿遼闊的湖陂,年輕的姑娘貪玩愛耍把採蓮延遲。傍晚她戲弄湖水把船頭淋溼,更脫下紅裙網羅...
-
紅繡鞋·春日湖上元曲
綠樹當門酒肆,紅妝映水鬟兒,眼底殷勤座間詩。塵埃三五字,楊柳萬千絲,記年時曾到此。譯文綠樹環繞的酒店裡,梳著環形髮髻的女子紅妝豔抹,情意殷勤斟杯勸酒,席座間詩友即興賦詩。可是,當年的三、五詩句都已化為塵埃,眼前只有楊柳枝條千縷萬絲,只記得少年時曾經在這裡停留。...
-
明清時期的古琴
明朝時期,琴文化特別受到重視。上自皇帝,下至普通文人,都對古琴十分熱愛。在斫琴方面,宗室官琴與民間野斫都十分興盛。宗室之中,寧、衡、益、潞四王府皆善斫琴,尤其潞琴最多。而民間的斫琴名師主要有:萬隆、惠祥、塗明河、塗嘉彥、汪舜卿、張敬修、張季修、張順修、張...