炒菜國小日記

很快一天又過去了，想必有很多難忘的瞬間吧，是時候認真地寫好日記了。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的炒菜國小日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

炒菜國小日記1

今天晚上，我家餐桌上多了盤黃裡透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋！

星期日下午作文課上，老師佈置了一道特殊的作業，自己親手做一盤菜。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。下課後，我把這件事告訴了媽媽，媽媽立刻瞪大了眼睛問：“你行嗎？”“不會做可以學嘛！”我很自信地回答道。於是，媽媽爽快地答應了。正好家裡有現在的材料，我決定馬上開工。

我把西紅柿洗乾淨後照著媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀，小心翼翼地先把西紅柿對半切開，然後切成一小塊一小塊，看著粉身碎骨的西紅柿，我心想：切菜的時候只要當心別切著手還是很簡單的嘛！接下來是打雞蛋，我照著媽媽平時打雞蛋的樣子做，只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼，可是由於我用力過猛兩隻大拇指一下摳進了蛋殼裡，雞蛋沒有到碗裡反而弄得我滿手都是蛋。

媽媽幫我開啟煤氣灶往鍋裡倒好油，叮囑我注意油鍋。看油微微有點冒煙時下雞蛋。我盯著熱鍋，心裡有點害怕，但又不能讓媽媽小看我，我拿著碗迅速地把雞蛋倒入鍋裡，只聽“嚓”一聲，我有點不知所措了，媽媽叫我迅速翻炒，我儘量把手伸長讓身體離鍋遠一點，手忙腳亂地翻炒了幾下，一會兒雞蛋就結塊了，在媽媽的指導下我又能在鍋裡放了小許油就要下鍋了，我把西紅柿的盤子高高舉起，然後往下倒，“啊！”在一聲驚叫中鍋裡躥出了冒得很高的火苗，我拔腿就跑，媽一會才緩過神來。我小心翼翼地翻炒著西紅柿，然後用剛才炒好的雞蛋放裡去再炒一下，加小量的水燒開，最後放了點鹽，啊西紅柿炒雞蛋終於出鍋了。

經過這次的親身體驗，我深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦。萬事開頭難，我一定會繼續努力！

炒菜國小日記2

我覺得自己長大了，想學一些家務。做什麼好呢？

思來想去，我決定做雞蛋炒柿子。我把這個想法告訴了媽媽，沒想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來。

總算盼到做飯的時候了。我來到廚房，從冰箱裡拿了兩個西紅柿、三個雞蛋，準備開始炒菜。

我先把柿子洗乾淨，再切成小塊，放在一邊，然後開始磕雞蛋。我拿起第一個雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒！”我很不服氣，對自己說：“誰說我磕不開雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終於破了一個口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。

媽媽告訴我：“磕開的口朝下就不會弄到手上了。”我聽了媽媽的話，拿起第二個雞蛋，按照媽媽的話去做，果然磕好了。就這樣我繼續磕開第三個雞蛋，用筷子把三個雞蛋攪拌均勻。

媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋裡倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋裡，炒成了一塊一塊的，盛到盤子裡。然後我再把柿子倒進鍋裡炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了後，我把雞蛋倒進鍋裡再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻後，我把它們盛到盤子裡，端上了飯桌。

媽媽嚐了一口我炒的雞蛋西紅柿，誇我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裡。嗯，好吃！

畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香！

炒菜國小日記3

放假了，我幾乎每天都能看見媽媽揹著生活的“重擔”微笑的忙來忙去的樣子。可是，當我“重在參與”地想幫媽媽幹活的時候，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房。

哈哈，今天機會終於來啦！媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個好機會，我準備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個驚喜。

我先學著媽媽的樣子繫上圍裙，拿了一個土豆把它清洗乾淨，小心翼翼的把土豆切成細絲後備用，雖然我切得粗的粗，細的細，但是我很用心喲。接著摸索著開啟氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳。我仔細的在調料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然後依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調味料炒香，再把土豆絲倒進鍋中，翻炒均勻後，加入少許醋，此時鍋裡撲面而來一股濃郁的香味，讓我信心大增，最後我學著媽媽的樣子加了一點味精，好啦！大功告成，可以裝盤啦！我關好火後想，我得剝個橘子，學著從電視裡學到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周，看著我精心的製作，真是秀色可餐呀！

“咚咚咚”媽媽回來啦！我激動的開啟房門，媽媽聞聞問：“什麼味道，好香呀！”我神祕的從廚房把菜端了出來說：“媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了，嚐嚐我為您炒的菜吧。”媽媽大大的吃了一口，摸著我的頭說：“真好吃，淇淇長大了。”

經過這次做菜，我知道了媽媽平時給我做那麼多菜很辛苦，可她從不說累，我已經長大了，以後要多幫媽媽幹些活，我想大聲的對媽媽說：“媽媽，我愛您！媽媽，辛苦了！”

炒菜國小日記4

每當看到飯桌上擺滿了色香味俱全的菜餚，我就打心眼裡佩服媽媽，總希望能跟媽媽學點炒菜的本領。

機會終於來了！這個星期天，媽媽接受了我的請求，同意教我學炒菜。我樂得一蹦三尺高！媽媽建議我先從簡單的`炒青菜學起。炒青菜不是易如反掌嗎？我滿臉不屑地回答媽媽。媽媽卻含笑不語。

在媽媽的指導下，我先把青菜洗乾淨，從沒碰過刀子的我磨磨蹭蹭半天才勉強把青菜切好。準備妥當後，我開始炒菜了。首先我把油倒入鍋內，等油溫差不多了，我正準備倒入青菜時，媽媽的友情提醒在耳旁響起：青菜下鍋時儘量放低點，不然油會濺出來燙到人的。我按照媽媽的話，把青菜倒入油鍋。哇！伴隨著一陣噼裡啪啦的油炸聲，小油珠子飛濺而出，像天女散花似的。看著滿滿一鍋青菜，我有點驚惶失措，慌慌張張地拿起鍋鏟使勁翻炒著，可我力不從心，拿鍋鏟的手並沒我想象的那麼靈活。平常看媽媽炒菜那麼手腳麻利，以為炒菜非常簡單，看來想要學好炒菜，還得多練習呀！接著，我往鍋裡撒入一些鹽和味精，蓋上鍋蓋燒了一會，估計青菜熟了，我把青菜盛入盤中。媽媽又及時給我個友情提醒：青菜盛在盤中後，要把盤中留點空間便於散發熱量，這樣炒熟的青菜就不容易發黃了。

原來，看似簡單的炒青菜也有這麼多學問，生活中的學問真是無處不在，怪不得古人說活到老，學不了！通過這次學炒菜，我更深地領悟到：想做好任何事情，都需要付出努力，才能做得更好更完美！

炒菜國小日記5

中午，媽媽問我：“想不想學炒菜？”我想了想，有一點猶豫，平常看媽媽炒菜，噼裡啪啦響聲大作，有點恐怖。媽媽說：“過來學學，學會了就不覺得怎樣了！”我只好勉強地點點頭。

媽媽對我說：“今天買的是芥藍，中午就吃這個。你先把菜洗乾淨。”我接過一袋子菜，提起一隻洗菜盆，擰開水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜杆掰開，很認真地把菜洗得乾乾淨淨。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜杆切成斜片，於是準備開始炒菜了。媽媽說：“好好看著！”

媽媽開啟爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎裡沒水分了，才開始倒入三勺玉米油，不一會，油就開始冒煙了，媽媽扔進去幾粒小蒜頭，鼎裡開始啪啪響，我嚇得退後了幾步。媽媽說：“來吧，幫忙把菜放進來炒。”我膽戰心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進鼎裡。我的天哪，油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆，迅速地將所有菜放進了鼎裡。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這麼大的響聲，是因為熱油遇到水，水會被炸跳起來，所以夾雜著熱油噴起來，溫度很高，有危險性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了。”我點了點頭。媽媽翻炒著菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點兒鹽，菜起鍋了。

今天學炒菜，雖然沒有完全實踐，但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話，看來下次要大膽地實踐實踐。