【必備】包餃子日記錦集9篇
不知不覺中一天又要結束了,你有什麼總結呢?是時候抽出時間寫寫日記了。但是卻發現不知道該寫些什麼,下面是小編為大家收集的包餃子日記9篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。
包餃子日記 篇1
包餃子是中國的傳統飲食習俗,更是一種重要的文化習俗,無論在北方還是南方,我們都愛包餃子、更愛吃餃子,異常是在北方過春節的時候,那可少不了它啦!
餃子餡香,皮兒韌,說起來好吃,做起可難啦,先說和麵吧,先要將上好的精面反覆的搓揉,直到很有韌性才行,再將它搓成一條條的圓柱狀,再用刀把它搓成一小團一小團的,然後再拿擀麵杖將它壓成扁扁的,最終再在上頭撒上一層乾麵粉,這樣,皮兒就做成啦!
再說說做餡兒的'吧,做餡能夠做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也能夠做蟹肉餡,還能夠做成素菜餡、豆腐餡等等,裡面還能夠夾上蔥子、韭菜什麼的,切得細細柔柔的餡兒被皮兒包起來,咬在嘴裡不用說有多好吃呢!做好的餃子能夠蒸、能夠煮、還能夠油炸,那可是好吃極啦!
還有的人喜歡在過年的時候在一大堆餃子裡挑一個出來,拿一枚硬幣包進餡兒裡去,如果有誰吃到了這一個特殊的餃子,那就表示這個人很幸運、很有福氣,會有一年的好運氣在等著他呢(她)!這時候,滿桌子吃餃子的人都會驚喜地叫起來,過年的氣氛就會更歡快、熱鬧啦!
啊,餃子,餃子,中華民族的傳統飲食,我們都愛吃你,美味的餃子!
包餃子日記 篇2
今天,我和媽媽包餃子吃。我們先去菜場買回包餃子用的材料,然後回家把肉洗地乾乾淨淨,最後把肉剁成肉餡,放生豆腐和韭菜,這樣可以包餃子了我包出來餃子真難看,有各種各樣的有的像餛飩,也有的'像河蚌……吃了自己親手包的餃子,味道格外鮮美。
包餃子日記 篇3
今天中午,我和張甜甜一起回到家裡,就看見阿姨已經燒好餃子放在桌上。我們看見桌上還有餃皮,我倆就說;“阿姨,你來教我們包餃子。”阿姨過來教我們,首先把餃皮放在手心,在四周塗上老酒,中間夾來一塊肉餡,再兩邊對摺,手用力捏就好了。
我們開始試著包,學了好幾只總算有點像樣了,可張甜甜包得餃子就像扇子一樣。後來我吃了拾幾隻餃子,真好吃。今天我學會了包餃子,很高興。
包餃子日記 篇4
春節期間,讓我難忘的事有許多,但我感觸最深的是第一次包餃子。
除夕的晚上,看完春節聯歡晚會,媽媽就拿出事先準備好的餡兒和皮兒,和爸爸一起準備包餃子。
看著他們包的那一個個胖乎乎的`餃子,我覺得挺好玩,不由得有些心動,也想親自包一個試試。
我先拿起一張餃子皮兒,用左手托住。然後用右手夾上滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央。再把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏。不料,餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像洩氣的皮球,一屁股坐在沙發上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子,好像摸透我的心思,走過來,對我說:“佳駒,是不是洩氣?”我點點頭。“來,我教你!”說完,媽媽便拿起一張餃子皮兒,給我做示範。看著媽媽一個一個嫻熟的動作,聽著媽媽耐心細緻的講解,我明白多,也有信心,便重新振作起來。
我學著媽媽的樣子,先把皮兒託在手心上,輕輕地夾起一小筷餡兒,把皮的兩端往外一揪,再往上一合,用虎口使勁一捏,一個小巧玲瓏的餃子包好。我照著這個方法一連包好幾個。而且越包越好,越包越熟練。
這時,媽媽說:“水開,開始煮餃子啦!”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進鍋裡。
過一會兒,餃子熟,媽媽給我盛一碗。我津津有味地吃著自己親手包的餃子,心裡說不出地高興。
包餃子日記 篇5
今天,媽媽對我說:“今天要包餃子。”我一聽高興的跳了起來,連聲說:“我也要包餃子,我也要包餃子……”媽媽連聲說:“好,好……”
過了一會兒,只見媽媽拿出了餃子皮和一些餡。我連忙跑到媽媽的身旁和媽媽一起包起了餃子來。只見媽媽包了一隻又一隻的放在桌子上面,而我卻一隻也沒有包好,我心急如焚。媽媽看出了我的心思,忙說:“包餃子別急,要一點一點的來,因為你是第一次包嗎?”我一聽媽媽的話,我的心平靜了許多。這時,我又拿了一隻餃子皮來,學著媽媽的樣子包起餃子來。一看包了個露餡的破餃子,媽媽嘻的.一聲笑了一聲,我一聽哇哇的大叫起來,心裡別提又多傷心了。這時,媽媽對我說:“不要放棄,在努力一下,你一定會有成功的一次。”我又仔細的看了看媽媽包餃子的過程,經過一次又一次的練習,我的餃子也越包越好,最後我終於學會了包餃子!望著被我包好的餃子,我的心裡暖洋洋的!
包餃子日記 篇6
在我的記憶裡有很多事,像天上的星星似的,數也數不清。我現在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧!
有一天,我去李老師家。剛到李老師家,就聽見屋裡很吵。我問李老師這是怎麼啦。李老師說:“今天咱們包餃子。”我想:哎呀!我不會包皮怎麼辦呀?
開始包了。李老師說:“這皮是我自己在菜市場上買的。要先用左手拿著皮,再右手蘸一下水中,然後抹在皮上,包好餡,最後再包上皮。”我一開始包的不好看,李老師教了我們怎樣報一個可以立起來的餃子。我還是包不好。但是,我沒有放棄,我老是包,最後竟包了一個紙飛機形的餃子。聽對面王冠包了一個招牌餃子,我們哈哈大笑,笑得喜笑顏開的。李老師來檢查了,讓我們男生都把皮捏得緊湊點,我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個像他耳朵的餃子。我說:“你可真行!。”我看見大家都包了很多餃子我也認真的`包了起來。過了一會兒,我們包了40多個餃子。我們都笑了。
包完後,李老師給我們去煮。不一會兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學們一邊吃一邊說:“好吃,好吃。”其中,楊赫說道:“下次我們還想包。下次買10斤。”
我想:下次我還要包幾個更好的。
包餃子日記 篇7
我看著媽媽包餃子,覺得很有意思。有一天,我對媽媽說:媽媽,你教我包餃子好嗎?媽媽爽快地答應了。
我和媽媽到市場買了豬肉、蔥、姜、韭菜、餃子皮等材料。回到家後,我把各種材料洗乾淨,媽媽把肉剁碎,把各種料切絲切丁攪拌。不一會兒,餃子餡就做好了。
該包餃子了,媽媽說:你先看我包一個。只見媽媽拿起一張餃子皮攤在手上,用筷子把餡放在餃子皮的中間,用水在餃子皮的.邊緣均勻地抹溼,然後把放好餡的餃子皮對摺,用手把對摺的餃子皮粘好。媽媽包的餃子像元寶,好看極了。我迫不及待地也包了起來,我在餃子皮裡放了好多餡,結果包的時候,餡全露出來了。媽媽說:你包得不對,應該把餡兒放少一點。聽了媽媽的話,我越包越好。
今天吃餃子的時候,我覺得格外的香。包餃子可真有趣呀!我還明白了做任何事情都要有毅力,不能半途而廢!
包餃子日記 篇8
今天下午,奶奶教我包餃子。我先把手洗乾淨,然後,我就開始包餃子了。首先,我把肉餡放在麵皮上,然後對摺,我捏著左邊,右邊露,捏著右邊,左邊露,餡一會兒多,一會兒少。奶奶看我包的'餃子很醜,笑著說:“你包的是餃子還是麵餅。”我臉通紅,心想:包餃子也是門學問。
這時,老媽回來了,她看了看說其實包餃子很簡單,先把麵皮放在手上,再把肉餡放在麵皮上,不能多,也不能少。再順著皮邊對摺,再順著皮的半邊從頭到尾捏一遍。這樣一個餃子就成功了。我按照老媽說的包起來,一個接一個,我包了好多,果然比剛才有了進步。我終於學會包餃子了,我看著自己的成就心裡別提有多高興了
包餃子日記 篇9
20xx年11月10日 星期六 天氣 陰
今天,我和爸爸、媽媽包餃子,媽媽活好面,切好肉餡、韭菜,在餃子餡裡放了鹽、香油、薑末、五香粉,攪拌均勻了,我聞了聞,真香啊!香噴噴的餃子餡調好了。
爸爸用到從大面團上切下一塊麵來,就開始在面板上揉起麵糰,爸爸一邊揉麵一邊對我說:“揉麵就要揉均勻了,要不餃子不好吃。”揉好後,爸爸把麵糰揉的又細又長,用刀切成一小塊一小塊的.,我把小麵糰按好了,然後,爸爸左手拿小麵糰,右手拿擀麵杖,擀成了四周薄,中間厚的餃子皮。媽媽往餃子皮裡放上餡,把麵皮合起來,雙手往中間一擠,一個胖乎乎的水餃包好了。
熱氣騰騰的水餃端上桌,我大口大口地吃起來,真好吃呀!
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