包餃子日記6篇(必備)
一天的時間即將結束了,相信你一定有很多值得分享的經驗,這時候,最關鍵的日記怎麼能落下。日記寫什麼內容才新穎、豐富呢?下面是小編整理的包餃子日記6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
包餃子日記 篇1
最近,我突然想吃餃子了,便要求媽媽和我一起包餃子。
我們先去了菜市場,來到了賣肉的地方。媽媽經過一番精挑細選,終於,一塊好肉便進了我們的口袋。付過錢之後,我們又去了賣菜的地兒,老闆的.菜攤上擺滿了許多菜,有蔥,有小南瓜,有豇 豆……選好我們所要的白菜後,我們接著又來到了賣餃子皮的鋪子,買了三塊錢的餃子皮。ok,回家了。
白菜經過簡單的處理後,撕掉了爛葉片,然後把白菜剁成丁,把白菜丁和肉和在一起,加入鹽,味精,雞蛋等調味的東西。然後把放餃子用的東西抹上一層豆粉,好了,開始包餃子了。
哎,可是,天有不測風雲,人有旦夕禍福。剛開始包餃子,我就遇到了一點麻煩。
原來,我光顧著想吃肉,把餃子皮幾乎都快塞滿了,(要是人的話,都快撐死了。)然後,把餃子皮的兩邊合上,一捏,肉和白菜流了出來。
“媽,你買的什麼餃子皮,是破的,你看看!”我不禁向媽媽抱怨道。
“你自己看清楚了,是你的肉包多了,弄的整張皮都是,肉要弄少一些,不要人心不足蛇吞象,聽見沒有!”媽媽開始教育我了。
“聽見了!”我扯著嗓子說。
我弄得滿手是油,那個餃子怎麼也包不上,真是的。終於,我是絞盡腦汁,終於,第一個餃子完成。
俗話說得好,一波未平一波又起,剛包好第一個,第二個問題又來了,因為手太滑,皮一下子掉在了地上,天呀!
我像唐僧一樣,經歷了九九八十一難,終於把餃子送進了蒸籠,十幾分鍾後,餃子出爐了,嗯,真香……
包餃子日記 篇2
今天,天氣有點涼,但我很開心,因為我自己要包餃子了。
老媽買回來各種包餃子的配料:有肉、蔥、姜、餃子皮。老媽把這些東西洗好。我準備切肉,於是我挽起袖子,拿起刀子,準備大幹一場。我小心翼翼的'一切,刀子一偏,差點切到我的手,嚇得我頓時往後一跳,心想:“真是太險了!”第二次我雙手緊握刀柄,使勁一剁,由於力氣太大,肉彈了出去,我趕緊用手去接,老媽在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。過了好久,肉終於被我剁成肉泥了。我把裝肉的盤子端到桌子上,並放上蔥姜鹽等調料,拌勻後就開始包餃子了,我拿起一張餃子皮,用筷子把肉加起來,然後一卷,眼看大功告成,可餃子像調皮的小孩一樣,滑了下來,掉在桌子上。我只好拿起來重包,可餃子皮全散開了,餡漏出來了,老媽說道:“捏的力度不夠,我來吧。”我只好再換一張餃子皮了,這次我把它小心的卷好,吸取上次的教訓,然後用力一擠,由於力氣太大了,餃子皮裂開了一個洞,一些餡從洞裡掉了出來。我急了,再拿起一片餃子皮像摺紙一樣,左折一下,右折一下,最後捏成了一個小球,我看這個小球,哈哈大笑起來,老媽也笑了。
我還即興編了一首餃子三字經呢:邊蘸水,裡放餡;在對摺,按一按;白胖胖,鼓又鼓;彎月亮,圓餃子;新年一家好團圓,第一次包餃子真美好!
包餃子日記 篇3
今天,我們全家要來我家吃飯,媽媽左思右想也想不出來弄什麼菜式,最後在我的提議下,媽媽決定包餃子了。看著一個個小巧玲瓏的餃子在媽媽那靈巧的手上誕生了,我心裡也癢癢的,於是,我也嘗試著包起餃子來。
媽媽匆忙的買回來包餃子的必須用品,比如說:肉餡兒、餃子皮、麵粉等,一切工作都準備就緒了,我和媽媽就開始了包餃子的生涯。我小心翼翼的拿起一塊餃子皮託在手心,又拿起勺子挑了些肉餡兒,放在餃子皮的正中心上,然後開始包了。不過畢竟第一次包餃子嘛,我剛放下這餃子,準備包第二個餃子時,這個餃子的餡兒偏偏又露了出來!唉!我又得重包了!
當我包好第一個餃子時,媽媽過五關,斬六將,已經包了很多餃子了。於是,我為了更快包好,早點吃上香噴噴的餃子,也不管三七二十一了。我挑了些肉餡就往餃皮上倒,這次我吸取了上次的教訓,包餃子時合好餃子皮。但是,這次又因為餃子太多,又露出餡兒了!唉……
正所謂“吃一塹,長一智。”這次我先看媽媽怎麼包餃子的。只見,媽媽熟練的`伸手抓了一塊餃子皮,挑了些肉餡,刮在餃子皮上,然後用纖纖細指靈巧地合在一起,用了一攥,往桌子上一扔,便出現了一個菱形的小餃子,它還驕傲的翹著兩隻尖尖的翹兒呢!
於是我也包起來,看了媽媽的精彩表演後,我可不再像第一次那麼馬馬虎虎的了,餃餡也不多不少,把也餃子合得嚴嚴實實,而且我還學媽媽,在餃子上捏出些皺褶。看起來,蠻漂亮的!
包了一個又一個餃子後,我包的也可以和媽媽包的餃子“媲美”了,也是小巧玲瓏的。我的心啊,比吃了蜜還甜哪!
餃子終於包好了!我包的有的“挺著大肚子”,有的癟癟的,有的卻小巧玲瓏……
這次我包餃子的嘗試成功了!我真的好高興啊!
包餃子日記 篇4
包餃子是中國的傳統美食習俗,更是一種重要的文化習俗,無論在北方還是南方,我們都愛包餃子、更愛吃餃子,特別是在北方過過年的時候,那可少不了它啦!
餃子餡香,餃子皮韌,說起來好吃,做起可難啦,先說和麵吧,先要將上好的精面反覆的搓揉,直到很有韌性才行,再將它搓成一條條的圓柱狀,再用刀把它搓成一小團一小團的,然後再拿擀麵杖將它壓成扁扁的',最後再在上面撒上一層乾麵粉,這樣,餃子皮就做成啦!
再說說做餡兒的吧,做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡,還可以做成素菜餡、豆腐餡等等,裡面還可以夾上蔥子、韭菜什麼的,切得細細柔柔的餡兒被餃子皮包起來,咬在嘴裡不用說有多好吃呢!做好的餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸,那可是好吃極啦!
還有的人喜歡在過年的時候在一大堆餃子裡挑一個出來,拿一枚硬幣包進餡兒裡去,如果有誰吃到了這一個特殊的餃子,那就表示這個人很幸運、很有福氣,會有一年的好運氣在等著他呢(她)!這時候,滿桌子吃餃子的人都會驚喜地叫起來,過年的氣氛就會更歡快、熱鬧啦!
啊,餃子,餃子,中華民族的傳統美食,我們都愛吃你,好吃的餃子!
包餃子日記 篇5
盼望已久的春節終於來到了。
下午,全家人忙著在廚房包餃子。看著爸爸和餡:它把肉剁成比肉絲還小的顆粒,把韭菜和蔥切碎放在肉裡,又在肉裡放鹽、味精、醬油、香油。好香呀!老媽和麵。忙活了好一陣子,東西才算準備齊了。
開始包餃子了。老媽擀麵皮,很快,小麵糰就在老媽的手會包餃子,以後好幫老媽乾點活。
“老媽,你教我吧!”
“好啊。”
老媽教我拿起一張餃子皮,放餡,用食指和拇指把皮對捏,然後捏兩邊,不僅捏住而且加上“花樣”。老媽邊示範邊講解,我拿過一張麵皮,拿在手上,用筷子夾了一些餡放在麵皮上,迫不及待地就開始包了。可餃子餡太多,不聽我的話,我捏左邊,餡往右跑;捏右邊,餡又往左跑。沒辦法,我只好去掉一點兒餡,好不容易包成了,可跟老媽、爸爸包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心,還是一個接一個不停地包,很快地我也包出了一隻只漂亮的小“白狗”。
老媽還告訴我,她小的`時候,外公、外婆還往餃子裡面放鋼蹦,說誰吃到了誰有福氣。我也要老媽放鋼蹦進去,老媽說那樣不衛生,其實外公、外婆那樣做,就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了,爸爸說要到大年七年級的鐘聲響了才能吃。
晚上,我們一家人坐在電視機前看春晚的聯歡節目。我也急等著牛年的鐘聲響起來。終於牛年的鐘聲響了,餃子出鍋了。
我興奮地大聲喊:“牛年交好運!吃餃子啦!”
包餃子日記 篇6
日曆一天天翻過,終於,我盼星星,盼月亮的節日終於來了!
除夕之夜,飯桌上必不可少的飯就是——餃子,新年故事之包餃子作文750字。
以前,我們家吃餃子大多都是從商店裡買來的,到家直接下餃子,而今天,我就要親身體驗一下包餃子的樂趣。
一大早,媽媽就去菜市場買來了餃子皮、豬肉和青菜。一回到家,我們一家人都開始忙活起來了,媽媽拿買回來的豬肉和青菜用炸肉機粉碎,而我則在一旁當媽媽的小助手,很快青菜肉陷就做好了,媽媽又把這些東西在鍋裡炒了一炒,就這樣我們一家人開始包餃子了。爸爸先示範了一下,先把餃子皮平平地放在手上,用筷子夾一小點兒肉餡,放在餃子皮的中央,然後將餃子皮慢慢地一層一層地包上,像是摺扇子一樣,使我意外的是爸爸的動作是那麼地熟練,似乎絞子皮像他的乖寶寶,非常聽他的話,750字作文《新年故事之包餃子作文750字》。看著爸爸做好餃子,我也好奇地拿起餃子皮,學著爸爸的模樣包起餃子來,結果,餃子皮在我手中到處跟我作對,像是調皮的娃娃,包上這邊,那邊就露出了餡,後來我問了問爸爸:“爸爸,您在哪兒學的,這麼快就包完一個餃子,教教我吧!”爸爸帶著笑容說:“哈哈,你爸爸我從小就會包了,跟你奶奶學的。”我再一次用懇求的目光看著爸爸,爸爸便爽快地答應了。在爸爸的`精心指導下,我終於包了一個和爸爸差不多一樣的餃子,爸爸對我說:“哎呀,你包得真漂亮吶!”聽了爸爸這句誇讚我的話,心裡像吃了蜜一樣甜。我一個一個的包好餃子放在一旁,最後越包越好,俗話說得好:“熟能生巧,巧能生精”。包好了餃子,被媽媽拿走了去煮熟,中午我們吃了一頓熱騰騰的佳餚——餃子。我們一家人看著《爸爸去哪兒》的回放,吃著自己包的餃子,真是開心極了!
除夕晚上,我們一家人守著電視聊聊天,看的頻道也總是不變,幸福的感覺也總是不變。每到零點整,還要放煙花,煙花雨,真的很美麗,整片天空彷彿飄著彩色的花,如果有雪下,就是很美的畫,一定記得要拍照紀念一下!
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