做西紅柿炒雞蛋作文(5篇)

無論是身處學校還是步入社會，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的做西紅柿炒雞蛋作文，希望對大家有所幫助。

做西紅柿炒雞蛋作文1

我想給爸爸媽媽做一頓飯，可是我覺得那是很難的事，我請求爸爸媽媽幫助我，爸爸說我可以先嚐試做一次“西紅柿炒雞蛋”，星期天做就行，我聽了很緊張也很期盼。

星期日，我在媽媽的幫助下開始做西紅柿炒雞蛋。首先我把西紅柿洗乾淨後放在案板上，接著我拿起刀準備切了，菜刀真是太沉了，我看媽媽做飯的時候一直以為它很輕呢！我拿著一個西紅柿要切，可是它晃來晃去，我半天都沒敢切，媽媽這個時候教給我一個小常識：就是圓滾滾的菜，比如說西紅柿、胡蘿蔔、土豆等要讓它們有一個平面朝下，西紅柿就要讓底朝下才可以切好。我採用媽媽的'建議，用刀先把西紅柿一分為二然後又把它切成了四塊，我看了幾眼覺得還是有點大，但是刀離我的手很近我又不敢豎著切，怎麼辦呢？我把西紅柿瓣橫著又切了一刀，這回我又把它四分為八了，我就這樣把西紅柿給切好了，我把它們拾到盤子裡做下一道工序。

打雞蛋對於我來說就簡單多了，因為打雞蛋不用動刀子。我學著媽媽的樣子把雞蛋打進碗裡，用筷子攪拌，這個動作一氣呵成，很快我就準備好了，讓媽媽大吃了一驚，媽媽說她還準備指點一下呢，沒想到我用不著，我很得意。最重要的一步終於開始了，我開始緊張起來，那就是點火炒菜。

我離開爐子很遠，只把胳膊伸的長長的夠到點火開關，心就砰砰的跳快了，我照著媽媽說的快速擰了一下開關，沒有著火，我往前蹭了一小步，快如閃電一樣又打了一次火，還是沒有點著，媽媽鼓勵我再試一次，我又壯起膽子打了3次都不行，我感覺自己有點頭暈，對媽媽說：“媽媽，你給我打著火吧！”可是爸爸說：“不，一定要自己打，再來一次，亞洲自己就可以打著火。”我穩了穩神，又往前跨進了一步，按住開關用力一擰，只聽見“啪”的一聲，火著了起來，我急忙學著媽媽的樣子放鍋，到油，把蛋液倒進鍋裡，用鏟子翻來翻去，很快就炒好了雞蛋，真是手忙腳亂，我都忘了鏟子怎麼會在自己的手裡。盛出雞蛋我接著就把西紅柿放進了鍋裡，當西紅柿變得有點黏糊的時候我把炒好的雞蛋重新放進了鍋裡，和剛才一樣我把它們翻過來翻過去，不一會雞蛋就被染上了一層漂亮的紅色，媽媽提醒我放鹽，我放了一勺又攪了兩下就關了火，我的“西紅柿炒雞蛋”做好了。

我把它們裝進盤子裡，端給爸爸媽媽看，爸爸媽媽都誇我做的真棒！我自己迫不及待的吃了一口，都沒感覺燙，覺得可真香啊！心裡也美滋滋的。我意猶未盡地宣佈明天早晨的早飯我也要做。

做西紅柿炒雞蛋作文2

時間就像飛跑的小馬駒，一轉眼快樂的寒假生活就要來到了，我們也是高興得不亦樂乎。甚至有人在期末考試最後一項數學結束的時候，就開始向全班同學公佈他的“寒假瘋玩兒A計劃”。但是，好景不長，一忽兒13號領寒假作業的時間就到了。果真不出我所料——一到寒假就超多的作業。不過最讓我頭疼的還是學校發的那張“南油國小陽光少年寒假記錄表”。那上面有一項“美食我會做”，讓我們做一道美食。可是從不下廚的我卻歎為觀止——我一道菜都不會做！但是為了完成作業，我只好向爺爺求助：

一天，我無所事事，忽然看見了我的那張記錄表，就想起來了此事。於是連忙跑到廚房去，讓爺爺叫我做番茄炒雞蛋，爺爺爽快的答應了。不一會兒，我就按照爺爺的指示穿上了“工作服”（小了的校服），進入廚房開始做菜。首先，爺爺告訴了我一個做番茄炒雞蛋的竅門：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、乾澀；西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎，而且是營養均衡的保障。西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時候我們要注意方法，“要狠狠的打”！打雞蛋時，要用力多打一會，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子儘可能多地浸在雞蛋裡，直到每次筷子在碗口內運動時，幾乎全部雞蛋都在離碗口一釐米處搖動，並且停住打蛋時，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時要多加油，油要熱。要在鍋中倒入適量的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤，在切西紅柿時，儘量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關火，並且最後出鍋時才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的`一個密技。你會發現，當你把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！

果真，我找爺爺說的做了，就做出了非常美味的番茄炒雞蛋。不知為何，自己做出來的番茄炒雞蛋比其他的食物都要好吃。你知道是怎麼回事嗎？

做西紅柿炒雞蛋作文3

“開飯啦！開飯啦！今天我為大家做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。大家快來嚐嚐吧！”我穿著圍裙，小心翼翼地端著一盆西紅柿炒雞蛋走出了廚房。哇！這道菜看著讓人很有食慾，紅黃相間，濃濃的西紅柿汁都快溢位來了。吃上一口，真是美味極了！這是我第一次做菜，竟然做得這麼好吃！我開心到跳起來！因為我學會了一項新技能。可是，你們知道這個學習的過程是怎樣不容易的嗎？

首先，我需要把西紅柿洗乾淨，然後用開水燙一下西紅柿的皮，之後，將它的皮剝掉。接著，把西紅柿切成一小塊一小塊，這樣煮出來的汁更多。結果，我把西紅柿切成一塊大一塊小的。不過老媽說還算過得去，刀工是需要多練習才能見好的。

第二步就是最難的一步：打雞蛋。媽媽給我示範了一次。先把一個新鮮的'雞蛋在碗邊輕輕一磕，雞蛋裂開了一條縫，再用手稍稍一掰，使雞蛋裂成兩半，然後將蛋清和蛋黃倒進碗裡，用筷子迅速攪拌均勻。看媽媽做得如此輕鬆，我也迫不及待地想試一試。媽媽告訴我，她可是練習了很多次才能像現在這樣熟練的。俗話說，熟能生巧。而且，第一次打雞蛋需要多加小心，因為雞蛋殼的碎片很容易就會進到蛋清裡。果然不出媽媽所料，我剛開始就搞砸了——用力過猛，一下子把雞蛋捏碎了！只見蛋殼和蛋清混在一起，不能用了。要不然，誰吃誰倒黴，“咯嘣”一聲咬到蛋殼。在媽媽的多次指導下，在浪費了好幾個雞蛋之後，我終於摸索出了打雞蛋的技巧，只要輕輕地、慢慢地將蛋殼磕上一週，兩手再輕輕地掰，就可以完美地完成這個步驟了。

準備功夫做好後，媽媽打開了煤氣爐。她一聲令下：“倒油！”我趕緊“嘩啦”一下倒了很多油進鍋裡。結果，油一遇熱就“噼裡啪啦”地濺了出來，差點彈到我的眼睛，嚇得我尖叫一聲，連連後退。接著，我手忙腳亂地將攪拌好的蛋清和蛋黃倒進鍋裡。媽媽叫我不停地翻炒。很快，鍋裡就有了煎雞蛋的香味。此時，我把西紅柿放進鍋裡和雞蛋一起翻炒，直到西紅柿被煮軟且流出很多汁。最後放一勺糖和一勺鹽就大功告成了！

第一次學會做菜，心中滿滿的成就感。吃多一碗飯，犒勞一下自己，真香！

做西紅柿炒雞蛋作文4

今天是星期一，爸爸媽媽都上班了，我一個人在家。一會做寒假作業，一會看電視，一會兒畫畫……不知不覺中度過了一上午。快十二點了，爸爸媽媽要下班了。他們上班很忙碌，回來還要做飯，太辛苦了。我想。要不今天我來做個菜，給爸爸媽媽一個驚喜。做什麼好呢？我絞盡腦汁思索著。

對了，今年暑假周老師讓我們學做一樣菜，我學過‘西紅柿炒雞蛋’，這道菜我還得到過爸爸媽媽的表揚呢。想到這裡我可高興了，彷彿已經看到香噴噴的西紅柿炒雞蛋已經擺在桌子上了。

我學著媽媽的樣子繫好圍裙，做菜正式開始了。我先從冰箱裡拿出西紅柿，再把西紅柿洗乾淨，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然後，我再從冰箱裡拿出雞蛋，從櫥櫃裡拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗裡。然後，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。

我拿出鍋，洗乾淨放好。開始打火了，我很害怕，萬一火大了燒著我怎麼辦？萬一把廚房引火了怎麼辦？想到這裡我又把手縮了回去。回頭看看切好的西紅柿，想到爸爸媽媽驚喜的神情，我又不甘心這樣放棄。沒事的，小心點就可以了。我自己安慰自己，慢慢鼓足勇氣，眼睛一閉，手一摁打火器，撲的一聲，火打燃了，不大不小還合適，我鬆了一口氣。

鍋熱了，我往裡邊倒了些油。鍋裡的`油開始冒泡了，我又害怕油濺到身上燙到我，心裡像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裡，只聽嗞啦一聲，雞蛋在鍋裡散開了，還冒出好多泡泡像一朵綻開的大黃花。我趕緊用鏟子把蛋餅切成塊兒。

接著，我把西紅柿放進鍋裡，翻炒幾下，把鹽、雞精、蔥放到鍋裡，翻炒幾下，一股香味撲鼻而來，我急忙把火關掉，然後用盤子盛好。看著那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋混合在一起，就像一朵美麗的花兒，我饞得忍不住嚐了一口，呀，真好吃！和爸爸炒的味道一樣！

正在這時，爸爸媽媽回來了，爸爸媽媽快來嚐嚐我做的西紅柿炒雞蛋，你們一定大飽口福。爸爸媽媽驚詫的看著我，異口同聲地說：你做的？我驕傲地點點頭。爸爸媽媽趕緊嚐了嚐，又看了看我，豎起大拇指說：真好吃，你真能幹！爸爸還抱著我說：我們的寶貝長大了……

聽了這些讚美的話，我心裡比吃了蜜還甜。

做西紅柿炒雞蛋作文5

昨天，老師佈置了一個回家做家務的作業。我一回家，就告訴媽媽，經過和媽媽激烈的討論。我決定讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋。

在開始做西紅柿炒雞蛋的時候，我先做了一些準備工作，先將菜板和鍋洗乾淨，再到冰箱裡拿出兩個雞蛋和四個西紅柿，並把西紅柿洗乾淨後繫上圍裙。開始做第一步：打雞蛋，媽媽先拿起一個雞蛋給我做示範，只見媽媽先將雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，用手一瓣，便將蛋黃和蛋清流進了碗裡。我學著媽媽的樣子敲了起來，一不小心敲重了，蛋黃、蛋清流了一手都是，粘糊糊的，媽媽趕忙拿起擦布，把我的'手擦乾淨。我只好又從冰箱裡拿出了一個雞蛋，這次，我輕輕地敲了一下，只見雞蛋裂出長長的一道縫。我用手一掰，蛋黃、蛋清便流進鍋裡，接著蛋黃和蛋清合二為一。

下面開始做第二步，切西紅柿，媽媽拿起一個西紅柿說“西紅柿十分難切，要用手按著切，西紅柿放不穩就切得不夠均勻，但怕你第一次學會切到手，我先給你做個示範”。只見媽媽用左手按住西紅柿，右手握刀，慢慢地切了起來，我發現媽媽切得十分均勻。我也拿起了一個，按住西紅柿，右手拿刀，慢慢地切了起來。切完一個後，我發現我切得一個大一個小，十分不均勻。我覺得有些垂頭喪氣，媽媽似乎看出我十分灰心，便說“不要緊，你第一次做難免出差錯，那邊還有一個，你再試著切切”。媽媽的鼓勵使我信心大增，我又拿起另外一個切了起來。這次，我切得十分順利，大小也十分均勻。我便可以做第三步了。

第三步：煎雞蛋。我開啟電子鍋，倒了一些花生油，只見鍋裡冒出氣泡，我剛準備將蛋黃汁放進去，媽媽連忙說“不能放，要等氣泡沒了才能放”。我趕緊將拿在手上的蛋黃汁放了下來。過了一會兒，油中氣泡消失了，我便將蛋黃汁放下鍋，不一會兒，蛋黃汁膨脹起來，雞蛋一成形，我將或熄滅，又將雞蛋裝進了一個盤子，放在一旁。

第四步：西紅柿炒雞蛋。我先到了一些油，等氣泡消失，便將西紅柿放進去，翻炒了幾遍，西紅柿發出一股誘人的香味。我又將早已準備好的大蒜和蔥，炒了幾遍後，又將鹽和味精放了進去，又炒了幾遍後，媽媽走過來說“可以將雞蛋放進去了”。我連忙將雞蛋放了進去，再一次炒了幾遍後，一個色、香、味俱全的菜便誕生了，一個個火紅的西紅柿鑲著金燦燦的雞蛋，猶如一輪初升的太陽。

晚上，爸爸、媽媽品嚐著我做的西紅柿炒雞蛋，直誇我做得好吃，我吃著自己做的西紅柿炒雞蛋，心裡甜滋滋的。