陽澄湖大閘蟹作文

在學習、工作乃至生活中，大家都寫過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編整理的陽澄湖大閘蟹作文，希望能夠幫助到大家。

陽澄湖大閘蟹作文1

秋天，正是菊黃蟹肥的季節，古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”

今天，爸爸帶回來幾隻陽澄湖大閘蟹，我高興極了。聽說陽澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。

大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍色的；兩隻眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴裡總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長，差不多有1分米那麼長；那兩隻長滿了毛的'“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地揮動著，那力氣真會把一個兒童的手指夾斷。遠遠望去，真像一隻“巨型蜘蛛”。

大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會把我當成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰似的。有時我用竹筷在它面前搖來搖去，大閘蟹也會舉著“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的時候像個強盜，簡直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時候，會悠閒地舒展8只腳，但是還是會把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閒地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂給自己聽。

晚上，爸爸蒸了幾隻大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據爸爸說，陽澄湖大閘蟹還能補身體，增長腦細胞呢！聽著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。

怎麼樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識見識陽澄湖大閘蟹了？

陽澄湖大閘蟹作文2

崑山的大閘蟹在江蘇省乃至中國，可是大有名氣的。簡直可以稱得上蟹中一絕。人家都說吃大閘蟹要在10月到11月初吃，那時候的蟹肉最肥嫩，黃最鮮美。

大閘蟹剛從鍋裡拿出來，就有一股撲鼻而來的蟹香。從外面上看，顏色特別鮮豔，摸上去也特別光滑。扒開後蓋，再把腮掰掉，就可以吃了。（據說腮的寒氣特別大，而且吃了對人也不太好）把蟹掰成兩半，黃汁就立刻流了出來。把汁吸掉，肉的肥美就看出來了。

吸上一口，黃就滑到了你的嘴裡。也不要咬，只要舌頭一抿，黃就立刻在你嘴裡融化。

大閘蟹是河蟹的一種，一般來說，大閘蟹特指長江中的中華絨鰲蟹。過去的大閘蟹在長江口近海產苗，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的.湖河港漢中。連李白都不禁讚歎：“蟹鰲即金液，糟丘是蓬菜，且須飲美酒，乘月醉高臺。”

秋風響，蟹腳癢，九月臍，十月尖。九月要吃母蟹，這時候的母蟹黃最滿，肉最鮮，十分鮮美。十月要吃雄蟹，這時螃蟹臍呈尖形，高足肉堅。

大閘蟹做法很多，吃法也很多，但蟹味不變，你有機會一定要來崑山品嚐美味的大閘蟹哦！

老師點評：你介紹家鄉的特產引用了不少諺語，這讓特產顯得更“特”，而且充滿了鄉土氣息。再加上你自己吃蟹的經歷，已經把讀者帶進了那香味撲鼻的廚房了，令人垂涎三尺。

陽澄湖大閘蟹作文3

蘇州螃蟹多，秋季逛菜市場，隨處可以看到螃蟹。

許多門店前都在賣陽澄湖大閘蟹。我走過一家，不過是擺著陽澄湖的名號，貼了個假標籤，是不是正宗，還得看螃蟹的品質。可以從外形、顏色和重量來辨別。

陽澄湖大閘蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟後就變成了金黃色，猶如一個身披金色鎧甲的`戰士。它腿上的毛也與眾不同，第一，它的毛不帶任何泥土，很乾淨，從水裡撈上來用清水沖沖就能吃，不像某些無良商家賣的，拿回家要用刷子洗好幾遍才能吃。第二，毛的顏色呈棕黃色，摸上去手感稍有些發硬，毛量也多。一隻大閘蟹的重量感覺和一本英語書差不多，可能要稍稍重一點。

煮熟後的螃蟹一定要趁熱吃，才能品嚐到鮮味。我吃螃蟹習慣先從腿和鉗子開始，再到厚厚的殼和身體。陽澄湖裡的大閘蟹肉質豐滿，尤其是腿上的肉，Q彈爽口，每一個角落都能吃上肉。掀開蟹殼，第一眼看到的就是滿肚子的蟹黃，黃得流油，怎麼叫人不喜歡呢！螃蟹也有地方不能吃，殼頂上有一個三角形的心臟是不能吃的，兩邊的腮也不能吃。再有，吃完大閘蟹後不能吃柿子，否則會引起食物中毒。

我在其他地方吃的螃蟹，色澤差，毛量稀疏，肉質少、鬆，入口如嚼石灰，這算什麼螃蟹！

陽澄湖大閘蟹作文4

陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。

陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋裡又蹦又跳。煮熟後，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿並在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。

陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它開啟，別被夾到。然後把它放進鍋裡，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。

吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢開啟蓋子，就能看到大閘蟹的.“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨後再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，裡面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嚐。然後將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。裡面雖然佈局複雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯薑茶，那就更好了。

大閘蟹真是一味人間美食。怎麼樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嚐吧！

陽澄湖大閘蟹作文5

陽澄湖大閘蟹，是崑山的特產，它以口感獨特、酥脆爽口而馳名中外、聞名於世。

陽澄湖大閘蟹的做法十分簡單，只要先拿一根繩子捆住它，再把它放進鍋裡蒸，再過30分鐘左右，色、香、味俱全的陽澄湖大閘蟹就做好了。你遠看過去，陽澄湖大閘蟹紅白相間，活像一位火紅的天使。

而陽澄湖大閘蟹的'吃法，先將那毛茸茸的蟹腿拔下來，接著再把那副嚇人的大鉗子拔下來，再把陽澄湖大閘蟹的蟹殼掰開，頓時，一股蟹香撲鼻而來。那蟹黃如水似的“嘩嘩”地往你的手指上滴，那股蟹黃的香味立即沁人心脾，當你咬一口，那蟹黃從你的喉嚨裡緩緩的滑下去，你會覺得上了天堂一般，然後再把蟹腮剝掉，再把陽澄湖大閘蟹掰成兩半，你既可以吃那色味俱佳的 ，也可以吃那令你垂涎三尺的蟹黃。當然，你也可以吃那酥脆爽口的蟹腿以及蟹鉗上潔白無瑕的肉。當我吃陽澄湖大閘蟹的時候，感覺上了天堂，那口感無與倫比，簡直就是人間的第一美味呀！我真想以後每天都吃陽澄湖大閘蟹。

怎麼樣？聽了我的介紹，你一定很想吃吧！記住，來崑山一定要吃正宗的陽澄湖大閘蟹。

陽澄湖大閘蟹作文6

一種美味，美味是什麼？是一種自己認為好吃的食物，有人說美味是小籠包，有人說是桂花糕，但是我認為的美味就是蘇州陽澄湖大閘蟹。

上次爸爸帶我去唯亭吃大閘蟹，他們是從陽澄湖進過來的。一入座，我就等待著香噴噴的大閘蟹端上餐桌。

終於，美味上桌了，渾身通紅的大閘蟹舉著兩個大鉗子，似乎在向人們顯示自己是陽澄湖大閘蟹。

我把它翻了個“底朝天”，一看，一個有細黑色的“大鐘”，這個“大鐘”似乎是刻在它肚子上的，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告訴我，這是一隻雄蟹，大鉗子上長滿了灰色的毛。貝殼上的花紋像一個大笑臉，我在觀察著這隻紅通通的大閘蟹，越看越想吃，乾脆吃了起來。

我先用手掰開一側的蟹腿，把蟹腿外面的保護甲全部咬碎，然後把裡面的蟹肉都吸出來，雖然沒有什麼濃濃的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。

吃完了蟹腿，只剩下那個胖圓圓的'身子了，這下可好，怎麼辦呢？彆著急，先用手用力掰開蟹殼，金黃金黃的蟹黃就從蟹體力顯現出來了，濃濃的香味撲鼻而來，我把它放進姜醋裡沾一沾，咬上去，口感好極了，這種美味真是無法用語言來形容了！

陽澄湖大閘蟹真是天下第一美食，不信？那就去嚐嚐，相信等你吃完一定會有和我一樣的感受。

陽澄湖大閘蟹作文7

一天放學，爸爸告訴我，一位叔叔送給我們十幾只正宗的陽澄湖大閘蟹。我聽了，樂得合不攏嘴。

陽澄湖大閘蟹，歷來被稱為“蟹中之冠”，它青背、白肚、黃毛、金爪。放在玻璃板上，大足挺立，雙鉗舉起，威風凜凜的，很有氣勢，活像一個衝向戰場的常勝將軍。聽爸爸說，陽澄湖大閘蟹又叫“中華金絲絨毛蟹”。

人類的祖先自從吃了螃蟹，發現它是水產品中絕佳的美味後，吃螃蟹也就漸漸流行了起來。

晚上，爸爸拿著裝大閘蟹的水桶走近廚房，開啟蓋子，把所有的大閘蟹倒進了水池。只見爸爸把手伸進水裡，小心翼翼地抓住一隻蟹的後臍，用水反覆沖洗後，把它放進蒸鍋裡。

那是隻公蟹，爸爸說它會頂開鍋蓋，然後逃出去。於是，我用手死死地把鍋蓋按住。接著，爸爸用同樣的方法把其他蟹也放進鍋裡。透過透明的玻璃鍋蓋，我看到那漸漸由青變紅的'大閘蟹，心裡樂滋滋的。

大約過了20分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的。開啟鍋蓋，一股撲鼻的香味頓時令我垂涎欲滴，我和爸爸迫不及待地把大閘蟹端上餐桌。

開始品嚐大閘蟹了。大塊大塊的蟹肉被剝出來，蘸上香醋，我兩眼放光，真是太美味了！

“蟹螯即金液，槽糗是蓬萊。且需飲美酒，乘月最高臺。”蟹真是人間美味啊！

陽澄湖大閘蟹作文8

陽澄湖的大閘蟹是我最喜歡吃的螃蟹，還有這裡的`洋蟹，這些都是我最喜歡吃的東西。

陽澄湖的大閘蟹和上海的小籠包，城隍廟的棉花糖一樣，是非常出名的美食，但我只喜歡吃陽澄湖的大閘蟹，陽澄湖的大閘蟹，非常的好吃，真是人間美味！

有一次，我去陽澄湖，我看見了大閘蟹。當時我才5歲，不知道是什麼，我就對媽媽說：“媽媽你能給我買幾隻蟲子玩嗎？”媽媽給我買了一隻，它們很活躍，總是亂動，我問：“媽媽，這是什麼蟲子？”媽媽說：“這不是蟲子，是螃蟹。”當時我就想起我爸跟他同學在打電話時，說要去陽澄湖，那的大閘蟹特好吃，原來這就是大閘蟹。我們安頓好就去飯店吃大閘蟹了。我吃著大閘蟹，突然感覺手被夾了一下，我想：不愧是大閘蟹死了都能夾人。醉蟹上來了，我聞到了一股酒味，這個大閘蟹有八寸見方，好像是蟹王，媽媽給我夾了一塊蟹肉，味道特別美。這麼大的螃蟹，我們幾個人不到十分鐘就搶吃光了，因為它太美味了？

如果我要住在陽澄湖該多好，那樣我就可以天天吃大閘蟹了！

陽澄湖大閘蟹作文9

青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎？陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！

前幾天，媽媽為了嘉獎我幫她打掃家務，特地買了幾隻正宗的陽澄湖大閘蟹。

晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房裡檢視媽媽的工作進度。只見媽媽把大閘蟹洗刷乾淨，用繩子把它們一一捆起來，可大閘蟹們似乎並不合作，不時地把兩隻大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個小時後螃蟹就出爐了。看著桌上的美味佳餚，我連哈喇子都快流出來了。濃濃的香味撲鼻而來，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相著實的好啊！我迅速地拿了一隻蟹，拆開繩子擰下一隻腳，一吸，哈！腳裡的.肉被我連根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子裡的饞蟲被勾了起來，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼，紅豔豔的黃立刻露了出來，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是脣齒留香啊！

大閘蟹！我愛你！

陽澄湖大閘蟹作文10

你們知道一個人從懼怕大閘蟹到見到大閘蟹就像見到寶似的全部過程嗎？

那是一個入秋的夜晚，大姐拎了一袋陽澄湖大閘蟹回來，最主要的是那些大閘蟹還是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮卻是乳白色的，共有八條腿，兩個大大的鉗子，張牙舞爪的。它用全身的硬殼來保護自己，就像古代士兵身穿的鎧甲，威風極了。走起路來，還橫行霸道的。

我用小棍動它，它的兩個大鉗子立刻張起來，身體半直立，好像要和我戰鬥似的。把我嚇得直哆嗦！

大姐總算把大閘蟹處理好了，再把它放進蒸箱，我心裡那塊大石頭總算掉了下來。大閘蟹蒸好了，我一開啟蒸箱，我的.心都要跳到嗓子眼了，“哎，說實話還行，至少不會動了。”

大姐把大閘蟹端到餐桌上，看那粉紅的大盔甲，這咋還變好看了，是做美容手術成功了嗎？

可我還是不敢碰大閘蟹，但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的大閘蟹，這讓我很有食慾。

算了，我就嘗那麼一小口吧！我拿一隻公蟹過來，一揭蓋，香氣更是濃郁，那蟹黃裡面還有蟹白，我用勺子舀起一塊蟹黃，塞進嘴裡。

哇！這味道真鮮美，再帶上那一點醋的味道，這可稱為人間最好吃的東西了！沒有之一。越吃越快，我一口氣吃了五隻蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。

從此以後，我再也沒怕過大閘蟹，現在見到它跟見到金條似的。

陽澄湖大閘蟹作文11

陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。

秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾隻陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。

中午的時候，買來的大閘蟹蒸熟後，爺爺將螃蟹盛到盤子裡。橘紅色的硬殼，帶金毛的'鉗子，潔白的肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。

開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一隻腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴裡。吃完它的腿和鉗子後，將它肚皮上的硬殼揭開，裡面盛著熱氣騰騰的佳餚：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那麼硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。

吃著吃著，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這麼讓人歡樂愉快的事情啊。

每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。

陽澄湖大閘蟹作文12

中國的飲食文化源遠流長，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛吃上海的南翔小籠，但是我最最愛吃的還是陽澄湖大閘蟹。

秋天，是菊黃蟹肥的季節。中秋節的時候媽媽拿回來幾隻大閘蟹，並且告訴我這是正宗的崑山陽澄湖大閘蟹。因為媽媽認識賣水產的人，而且我又特別愛吃蟹，所以在大閘蟹成熟的季節，媽媽會經常買給我吃，因此我對蟹也有一定的認識。仔細觀察，發現它的背殼是深青色的，有光澤。爪子金黃，堅硬有力，腿毛密而黃，一根根豎起來的。的確和一般的大閘蟹不一樣，很威猛。

我迫不及待的`讓媽媽把蟹洗乾淨，蒸熟了給我吃。在蒸的過程中，那蟹的力氣可真大，差點把鍋蓋頂開呢！

蟹熟了，開啟鍋蓋，一股香味撲面而來，每隻蟹都是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴。挖開蟹殼，裡面的蟹黃是橘紅色的，蟹膏像白玉一樣，蟹肉潔白如雪，連蟹鉗裡的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子，我沾著用醋、醬油、生薑、白糖和黃酒配成的調料津津有味的吃了起來。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣，鮮美里透著香甜，肉質特別的細嫩。那種美味是無法用語言來形容的。

平時吃飯的時候，我總是最後一個吃完，並且頂多吃一碗。而這一天，我用調料把蟹肉拌好，與米飯和在一起，味道真是好極了！我一下子吃了兩碗飯，而且是第一個吃完。

陽澄湖大閘蟹，真是人間美食啊！

陽澄湖大閘蟹作文13

秋天，正是菊黃蟹肥的季節。古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”那橘紅色的蟹黃，造色、香、味三者之極，更無一物可之上，也是其他湖區蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州。”今天就讓我來給大家介紹介紹我們的江南美味——陽澄湖大閘蟹吧！

大閘蟹的做法很簡單：解開繩子，放入蒸鍋中，開啟大火，不過，要小心，公蟹很可能會頂開鍋蓋然後逃掉，所以最好用手按住鍋蓋，透過玻璃鍋蓋，我看見那漸漸由青變紅的大閘蟹，心裡樂滋滋的`。大約過了20多分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的真漂亮！開啟鍋蓋，一股撲鼻而來的香味真是令人口水直流三千尺啊！

“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。”終於可以吃蟹了，我迫不及待地打開了一個蟹殼，味道果然與“蟹”不同呀！大塊大塊的蟹肉被剝了下來，吃著美味的蟹黃和蟹肉，心裡樂開了花，大閘蟹每次都能嚐出不同的味道，蟹肉質感細膩、鮮嫩、微甜。

有一點可要注意了：蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利哦！

“蟹螯即金液，槽丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺。”這是詩仙李白讚美蟹的詩句。蟹在我們的心目中屬於高檔美食，大家聽了我的介紹，心動了嗎？心動不如行動，快來嚐嚐我們的江南特產：陽澄湖大閘蟹吧！