燒菜的作文

無論是在學校還是在社會中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編收集整理的燒菜的作文，歡迎大家分享。

燒菜的作文1

11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作著。我很想為爸爸燒一個菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。

我把我的'主意和媽媽說了，媽媽誇我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課後就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。

媽媽邊做邊說：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗裡，然後打蛋。打到蛋液很鬆的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻後，放在鍋子裡，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最後開啟煤氣灶，開始蒸蛋。蛋蒸好後放一點雞精、蔥，這樣蒸出來的蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食慾。”說話間媽媽都已經做好了並蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開心地說。

大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嚐了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說：“媽媽，您真棒！”

燒菜的作文2

每逢週末，媽媽總要給我燒我最喜歡吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認認真真地看媽媽是如何把兩個大土豆變成一盤可口美味的菜餚的。

只見媽媽先拿起土豆，在水龍頭下衝洗乾淨，然後用小刀削去皮，最後把土豆放在洗乾淨的切菜板上。接下來是切土豆了，媽媽先把土豆豎著切，再把土豆橫過來切，沒過多久，一根根細細長長的土豆絲就在她的手下誕生了。我看到媽媽同時還準備了少許蔥、青椒和胡蘿蔔絲。

開始炒土豆絲了。只見媽媽先把洗乾淨的鍋放在煤氣灶上，然後開啟火，在鍋裡放了一點油。等油鍋燒熱後，她把事先準備好的蔥頭放入油鍋，只聽見“噼裡啪啦”的聲音在我耳邊響，一陣陣香味撲鼻而來。接著，媽媽把土豆絲、蔥葉、青椒和胡蘿蔔絲一起放進鍋裡。媽媽用鏟子不停地在鍋裡翻炒著，然後又撒了一點醋，頓時又一陣香味撲鼻而來，我都差點要“口水直流三千尺”了。媽媽又繼續把土豆絲翻炒了大約三分鐘，往菜里加了點鹽、糖和味精，又炒了一會兒，才把炒好的土豆絲裝在盤子裡，放在餐桌上。香味頓時溢滿了整個飯廳。

你看，盤子裡的`菜真是令人賞心悅目：金黃的土豆絲上，綠油油的蔥花零星地點綴著，碧綠的青椒和鮮豔的胡蘿蔔絲摻和在裡面，真是色香味俱全。我忍不住夾了一些放進嘴裡，啊！真是人間美味，讓我百吃不厭！

燒菜的作文3

今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說：”教我學燒海鮮醬炒蝦仁的菜。“我高興的跳起來，我也很想嚐嚐自己親自燒的菜。

第一次學燒菜，我心裡真的有點緊張。看著媽媽把所有的炒菜輔料準備好，我就開始學燒菜了，在媽媽的指點下，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了點油，然後倒點海鮮醬在放點酒，糖，鹽，再等鍋裡的海鮮醬燒沸騰了，最後倒入蝦仁，然後翻炒，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看著色香味俱全的菜我連忙嚐了嚐，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進早已準備好的盤子裡。看著自己燒的菜我的`口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問媽媽為什麼後放蝦仁，媽媽說：”因為後放蝦仁炒出來會特別嫰，炒時間長了蝦仁就會老。“哦，原來炒菜還有那麼都講究。媽媽笑著回答，那當然。看來，我以後要都都嘗試了。

啊！今天晚上我吃得特別香，還學到了本領又得到了媽媽的表揚，能吃上自己燒的菜心裡甭提有多高興了。

燒菜的作文4

今天，奶奶買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓奶奶快一點炸雞翅。

奶奶先把雞翅洗乾淨，接著把洗乾淨的雞翅放進了碗裡。接著，奶奶又放進了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每一面都有炸雞粉。接著把麵包粉倒到另一個碗裡，把雞翅放進碗裡，放在一旁。我問：“為什麼不開始炸了？”奶奶說：“麵包粉還沒粘在雞翅上，要粘在了上面才可以開始燒。”

奶奶把油倒進了碗裡，開上大火，藍色的火花從鍋下一下子冒了出來。等油燒開了，奶奶把雞翅放入鍋中，鍋裡發出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了奶奶身後。奶奶對我說：“這不過是水遇到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒什麼可怕的。”過了一會，雞翅變得金燦燦的，就好像金條一樣，發出了一陣陣香氣。不一會兒，整個屋子都有了雞翅的香味。我問奶奶：“為什麼雞翅這麼香？”奶奶回答：“因為黃酒除去了雞翅的血腥味，所以會這麼香。”奶奶看見背面快熟了，用筷子把雞翅翻了一個面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終於出鍋了。奶奶用筷子一個一個地把雞翅夾了出來，放到了桌子上。

我愉快地跑到了桌子旁，拿起一個雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的'肉，真好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的奶奶。

燒菜的作文5

星期六上午，我在寫毛筆字。外公叫我吃飯，我跑過去，菜還沒有燒完，我發現外公正準備燒我最喜歡的菜-西紅柿炒蛋。

我走到外公旁邊，看見外公開啟冰箱，拿出幾個雞蛋，往碗邊上敲了一下，把蛋殼往下一翻，蛋清和蛋黃一起進入了碗裡，接著外公開始打蛋，把蛋清和蛋黃打勻以後，撒了點鹽和蔥，放在一旁。接著，外公再從冰箱裡拿出了一個西紅柿，放到水盆裡洗了洗，放到切菜板上，我心裡想：原來還沒放到鍋裡就有這麼多步驟，真辛苦！切完西紅柿後，就開始放油了，外公等油鍋熱了，把事先準備好的蛋放入油鍋中，突然油鍋發出滋滋的.響聲，火星開始迸跳著，我害怕地後退了幾步，外公開始翻炒雞蛋，雞蛋變成了固體狀，炒完雞蛋就盛到旁邊的碗裡。外公再到了點油，開始煸炒西紅柿，還是等油鍋熱了，放些西紅柿進去，西紅柿的顏色由淺變深，有淺紅變成深紅，到高潮的時候，外公把蛋一起放進去炒，再放鹽和味精，嚐了嚐，再盛出來，在一旁的我已經口水都快出來了。

總算燒完了，我已經迫不及待了，馬上用筷子挑了一點來嘗。嗯，甜而不膩，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你覺得呢？

燒菜的作文6

我的外婆是個燒菜能手，她燒的菜不僅色香味俱全，還有一個個小故事呢！

就在昨天，我去外婆家吃飯。外婆笑眯眯地看著我，對我說，有一個驚喜等著我。我迫不及待看遍了飯桌上、廚房裡、冰箱裡所有的菜，都是很熟悉的菜，哪有什麼驚喜啊！我悶悶不樂地跑去問外婆，驚喜在哪裡？外婆不緊不慢地說：“你開啟電飯煲看看，驚喜就藏在裡面。”我激動得跑去開啟電飯鍋，“咦…就是一鍋米飯，哪有什麼驚喜啊！外婆，你就別賣關子了，快告訴我吧！”我撒嬌地對外婆說。

外婆拿著飯勺，笑眯眯地走過來，翻起電飯鍋裡的一層飯，哇！米飯裡面是一塊塊冒著油光的`肉，它們晶瑩剔透，還有一副迫不及待等我品嚐的樣子。瀰漫開來的米飯香和肉香已經讓我忍不住嚥了好幾次口水。

我一把抓過外婆手裡的飯勺，盛了滿滿一碗飯還有好幾塊肉，大口吃了起來。我一邊吃，外婆一邊給我講起了故事：今天外婆給你做的叫“瞞婆肉”。以前的人很窮，家裡很少吃肉，媳婦偷偷把肉藏著米飯底下不給婆婆吃……悠悠你以後長大了會不會買好吃的給我們啊？我嚥下滿嘴的飯，肯定地說，我一定把最好的都給外公外婆，就像現在你們把最好的留給我一樣。

這就是我的外婆，既會燒菜又會講故事，她和我的種地達人外公一起給我們帶來了幸福和歡樂。

燒菜的作文7

我有一個愛燒菜的老爸。每到週末，老爸總是想盡辦法燒一些我愛吃的小菜，他會先翻翻美食書，再上網查一查，做好準備工作。

“我要燒菜了！”他總是先大叫一聲，接著就跑進廚房忙開了。“嘩嘩、乒乒、咣咣”的洗菜聲、刷鍋聲、切菜聲一陣陣傳來，可熱鬧了。這時我最喜歡站在老爸旁邊。

我最喜歡吃老爸燒的可樂雞翅。這不，今天老爸又要大顯身手了！只見老爸先把雞翅用老酒、大蒜、生薑麻利地拌一下，再“刺啦”一聲倒入燒得滾燙的油鍋裡。哈哈！現在要放最重要的'一味調料了，那就是可樂。只見老爸從冰箱裡拿出一大瓶可樂，“要全倒進去嗎？”我好奇地問。“傻孩子，如果把這麼大瓶全部倒進去不是要甜死人，只要放一小半就行了。”

不一會兒一盤香噴噴的可樂雞翅就出爐了，老爸又在上面灑了些小蔥，看著這誘人的雞翅我口水“直流三千尺”，趕緊夾了一塊往嘴裡塞。啊！這真是人間美味。看著我津津有味地吃著，老爸開心地笑了。

這就是我的老爸，他把對我的愛全部融入到了一碗碗美味的菜餚裡。

燒菜的作文8

今天上午晴空萬里，萬里無雲，天氣十分晴朗，我下定決心準備燒幾道菜給爸爸媽媽吃，我拿了十元錢溜溜達達的來到離家最近的一家菜場，裡面的`菜各種各樣、五顏六色豐富的菜，我來到禽蛋區，用所有的錢買了五個正宗的土雞蛋。

我蹦蹦跳跳地回到家中，來到廚房，小心翼翼地把雞蛋拿出來，防止雞蛋變碎，幸虧每個雞蛋都安然無恙，沒有碎掉。

開始燒菜了，我準備了一個碗，一雙木筷子和一個鍋鏟，首先我來做一個煎雞蛋，我把火開啟，加入一點油，然後我從桌上拿了兩個新鮮的土雞蛋，在鍋邊輕輕一磕，蛋清和蛋黃一古腦兒都流到煎鍋上，過了兩三分鐘就可以起鍋了，我把雞蛋放入盤中，在上面撒上老抽，就大功告成了。嘗一口鮮鮮的，滿滿的雞蛋味兒，美味無比。

接著我來做炒雞蛋，我打三個雞蛋，全部都倒入碗中，用筷子快速攪拌至均勻，我的手都酸了，過了好一會兒才攪完。開始點火，先在鍋中放油，等油熱後把雞蛋液都倒入鍋中，等雞蛋液要凝固的時候迅速用鐵鏟攪碎，這樣就可以出鍋啦，如果在上面淋上一層番茄醬，味道更佳，我聞一聞香噴噴的雞蛋非常鬆軟，好吃極了。

燒完了，我好有成就感啊!

燒菜的作文9

今天，我先去了菜市場買菜，你知道我為什麼要到菜市場買菜嗎？因為我今天燒菜！這是我第一次燒菜。

我到菜市場了，我走進菜市場一看，啊，有那麼多的菜，我要買哪一個呢？我坐在菜市場的椅子上左思右想，我想了半天終於想好了，我買兩根絲瓜做絲瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找絲瓜，但是沒有找到，爸爸對我說：“我們找不到絲瓜了，那就燒別的菜吧。”我不想放棄，就說：“再找一會吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店裡，那裡面放著絲瓜，我興奮的叫爸爸，爸爸看見了也很高興，我花了九元買了兩根又綠又長的絲瓜，我抱著絲瓜回家燒去了。

我把買來的兩根絲瓜放到木板上，找來了削皮的東西小心翼翼的削了起來，削好後，我拿著兩根削好的`絲瓜去洗乾淨。洗好了，我把絲瓜又放到了那木板上，拿起刀來很小心很小心地切了起來。切好了，我拿來了兩個雞蛋把它們弄開，在把蛋白和蛋黃放入小碗中用筷子攪拌，我拿來了鍋，把蛋放進去，過了幾分鐘再把絲瓜放進去炒。

過了幾分鐘，絲瓜炒蛋好了，我拿著菜放到桌子上，爺爺奶奶，爸爸媽媽都來吃我燒的菜，吃完都說很好吃，我的心裡開心極了。

燒菜的作文10

這次秋遊和往年不一樣，是讓我們自己動手燒菜。

昨天，我和同學都在準備工具、食材。我走進超市，繞了一圈多才看到“蔬菜”這兩個大字，我要買西紅柿和土豆。西紅柿容易挑，基本就看表面。但土豆就不能只看表面，爛的部分可以在皮裡面，我是新手，肯定沒買好。我沒有找到牛肉，就用涮火鍋的肥牛片代替。

秋遊日，我抽到了第七位，要等很久。趁著這點時間，我就嚐嚐別人的菜吧。葉哲宇大廚精準地控制時間，無生也無焦，色香味俱全，可樂的香甜加上雞翅的'鮮美，誰能壓住心中的念頭？

“不過，現在我應該準備切菜了。”我吃到一半時想著。

首先，我找不到剝土豆合適的工具。用鋼絲球不衛生，用塑料杯邊緣不鋒利，用手刮手又髒。終於，我找到了削片器，把肉連皮刮下，雖然浪費也沒辦法，我已盡力了。其次就是切片，我把切好的西紅柿與土豆裝入袋子裡。

在這漫長的等待中，我想我會不會燒失敗，越想越害怕，乾脆就不想了。終於輪到了我，我先往鍋裡倒點水，然後，我將牛肉片一股腦倒入鍋裡。陳澤睿馬上制止了我，他告訴我血水最好不要倒入鍋中。突然，我感覺燒菜還簡單，就是注意時間和火候，還有先後順序。看來無知的事物總讓人們感到很深奧，其實它們往往都很簡單。

出鍋了，雖然菜的樣子不行，但味道很不錯。我更喜歡吃自己親手做的菜，因其在意義上顯得更好。

這次秋遊，嘗的不僅是菜，品嚐的更是自主自立的快樂和滿滿的收穫。

燒菜的作文11

因為我很喜歡吃糖醋小排，所以今天媽媽燒糖醋小排給我吃。 中午，只見媽媽正在水龍頭下清洗早上買回來的肋排，我問道：“燒糖醋小排有什麼訣竅嗎？”媽媽一邊清洗一邊說：“燒糖醋小排最好選用肉多骨頭小的肋排，因為這樣燒出來的糖醋小排才又嫩又好吃。”說完媽媽往鍋裡倒了一鍋冷水後點火，然後把肋排放入鍋中在又加了幾片生薑和一點料酒。“肋排先要過水，一個是去腥氣，另一個呢是把肋排裡的雜質去掉。”媽媽對我說，過了一會，鍋裡的水開了，媽媽把肋排撈了出來並在水龍頭下清洗肋排上的浮沫，然後放在簍子裡瀝乾水。這時媽媽又拿起鍋點火併且向鍋里加了點油，等鍋裡的油熱的時候，把肋排倒入鍋中就聽見“哧”的一聲，媽媽開始翻炒了，在翻炒的過程中媽媽往鍋里加了適量的醬油和六湯匙的`白糖繼續的翻炒，當肋排的肉變成金紅色的時加了兩碗水並且倒了一點鎮江的陳醋，開大火蓋上鍋蓋後媽媽告訴我加的水一定要正好高過肋排，不能加太多。當鍋裡的水開了時我聞到了空氣中有酸酸的味道，這時媽媽又把大火改成了小火，慢慢悶，等鍋裡的湯汁幾乎要燒乾的時候，媽媽開啟鍋蓋倒入剛剛在邊上調好的生粉勾芡，這時美味的糖醋小排就燒好了。

媽媽把糖醋小排裝入碗裡，只見那一塊塊的小排裹著棕褐色的醬汁，酸酸甜甜的，真是太美味了。 原來燒菜也有這麼多奧祕，真是不能小看生活中的一點一滴。

燒菜的作文12

聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉，我就迫不及待地跑進廚房，看奶奶燒菜。

只見奶奶先把鍋放在煤氣灶上，摁下開關，一按一扭，只聽“啪”的一聲，藍瑩瑩的火苗一下子躥了出來，好像是給鍋穿了一件紫藍色的'裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油，倒進鍋裡一些。“噼哩啪啦”的聲音，鑽進了我的耳朵，嚇了我一大跳。鍋熱了，奶奶把勾了芡的肉絲小心翼翼地倒進去，不停地翻炒起來。“嚓——嚓——”清脆的鍋鏟撞擊聲好像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內，又翻炒了幾下。“咦，這肉怎麼變色了？”我歪著腦袋，指著鍋子，驚奇地問。

奶奶哈哈大笑：“你說呢？當然是豆瓣醬的功勞嘍！”她一邊不緊不慢地說著，一邊熟練地把洋蔥倒進鍋裡，加了點鹽和味精，繼續翻炒。頓時，一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀！菜熟了，裝盤！我端著熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”，敬佩地對奶奶說：“你的廚藝，超級棒！”奶奶樂滋滋地眯縫著眼說：“那你就多吃點吧！”

這次，我看奶奶燒菜，真是獲益匪淺呀！

燒菜的作文13

今天，媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓媽媽快一點炸雞翅。

媽媽首先把雞翅都洗乾淨，然後把洗乾淨的雞翅放進了碗裡。接著，媽媽又放進了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每面都有炸雞粉。

預備工作完成後，媽媽把油倒進了鍋裡，開上大火，藍色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了後，媽媽就開始把雞翅一個個地放入鍋中，鍋裡發出了滋滋的聲音。我畏懼地躲到了媽媽身後。媽媽對我說：這不過是水碰到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒甚麼可怕的。過了一會，雞翅變得金燦燦的，發出了一陣陣香氣。不一會兒，整個屋子都有飄散著雞翅的.誘人香味。我又問媽媽：為甚麼雞翅這麼香？媽媽笑著回答：由於黃酒除去了雞翅的血腥味，所以才會這麼香啊。媽媽看見雞翅的背面快熟了後，用筷子把雞翅翻了一個面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終究可以出鍋了。媽媽用筷子一個一個地把雞翅夾了出來，整齊地放到了空盤中。

我開心腸跑到了桌子旁，拿起一個雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真是好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的媽媽。

燒菜的作文14

今天是星期天，我和媽媽一大早就起床了。媽媽問我中午想吃什麼菜，“那還用問，當然是美味可口的西紅柿炒雞蛋了！”我說：“對了，媽媽西紅柿炒雞蛋是怎麼燒出來的呀？”

媽媽聽了我的問題就說：“過一會兒你就知道了，今天我就來教你做西紅柿炒雞蛋這道菜怎麼啊？”“當然好啦！”我聽了十分高興，一跳三尺高，過了一會兒，我的大腦又給興奮了一會兒的我製造了難題：怎麼做和怎麼放調料。

這兩道難題從上午一直到中午飯前圍繞著我，讓我無法開心起來。忽然我聽到媽媽在廚房裡叫道：“衍衍，快來現在我們要開始學西紅柿炒雞蛋了。”聽見媽媽的叫喊，我把那讓我煩心的`難題扔在了一邊，開開心心、蹦蹦跳跳地走進廚房學做菜去了。

“我先把步驟講了，你用心的記住。”媽媽說，“先打雞蛋，裡面放點鹽，向一個方向均勻打。然後把洗乾淨的西紅柿放在砧板上切成小塊，並去掉蒂。鍋裡放了油，把西紅柿倒進去炒片刻，大約兩三分鐘後把打好的雞蛋倒進鍋中，翻炒後，等雞蛋一塊一塊的了，就可以關掉火，把炒好的西紅柿雞蛋盛入盤中。”

我戴上套袖和圍裙，照著媽媽先前說的做了一遍。果然做成了一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋。中午，我們一家人吃著我第一次做的菜，個個胃口大開，我一個人就吃了兩碗飯呢！

燒菜的作文15

今天晚上，我參加了正音藝校的彙報演出，演出回來已經很晚，我的肚子已經開始唱起空城計了。媽媽說，今晚就讓我來燒一次炒年糕吧！

媽媽先把菜切好，接下去就等我來大顯身手了，其實這是我第一次燒，我有點害怕呢！媽媽說，把這些鍋放好，我試著拿了一下鍋，鍋好重啊，我兩隻手剛好抬起來。然後，就開始倒油了，媽媽先把油倒在了鍋裡，然後就全部讓我動手了。我先將肉、豆腐乾、筍絲倒了進去，我就拿著鏟子炒啊炒，媽媽在一邊提醒我，快一點，別黏在鍋上，炒呀炒呀，肉漸漸的開始變了顏色，由紅紅的.變成淡淡的了，然後我就把年糕也倒了進去，炒了一會後，我又把菜也全部倒了進去，然後我又往鍋裡放了酒和醬油。又炒了一會兒，終於炒好了。我小心翼翼地將炒年糕倒進一個大盤子裡。

香噴噴的炒年糕出爐了！

我先給爺爺奶奶嚐了下，奶奶說，哇，真好吃！只不過太鹹了。這時我才想起剛才醬油放太多了！

就這樣，我的第一篇寒假燒菜部落格也新鮮出爐了！