第一次做菜作文【薦】

在學習、工作、生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編整理的第一次做菜作文，歡迎閱讀與收藏。

第一次做菜作文1

我第一次做菜是一次失敗的經歷，那是還是在我五六年的時候。那時候我什麼都好強，看著比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，於是我也就學了起來。

現在回想起那段記憶，我都忍不住的想發笑，不是因為別的，而是我第一次炒菜差點兒將我家的鍋都弄壞了。廚房裡的煤火我開得極大，鍋子就這麼放在爐灶上，沒有放油，沒有放水，也沒有下菜。於是鍋子越燒越紅，就連煙都一簇簇的冒了出來。後面若不是進來廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋子肯定就壞了。

媽媽一進來，瞬間就將火關了，然後看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽著媽媽說的話，我才知道自己剛剛犯了多大的一個錯。我接受了媽媽指出來的錯誤後，更加小心翼翼起來。

第一次做菜，雖然一開始我就差點將家裡的鍋弄壞了，但是之後我的表現還是可圈可點的。因為在這次做菜之前，我也看過不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最後炒出來的`味道如何？

當我將最後一碗菜也炒完後，我關了火，然後一臉笑容的端著我炒出來的菜端去了餐廳裡。

餐廳裡的家人們已經坐好就等著我上菜了。

“你們嚐嚐看，看我炒出來的菜怎麼樣？”我都已經迫不及待的想要家人們嘗一嚐了。我看著他們先後拿起筷子，然後夾起菜放到嘴裡咀嚼起來，我十分想知道他們會怎麼評價我做出來的菜。

“不錯，第一次做菜就有這口味，已經相當不錯了。”爸爸誇獎了我一番，我忍不住笑了笑，這時候姐姐也說話了，“你再炒幾次菜，指不定就會超過我的手藝了。”

第一次做菜，我獲得了一些不錯的評價。

第一次做菜作文2

透過午後的那縷陽光，我那顆驛動的心沐浴在陽光下，暖暖的。三月的午後，空氣沒有了慵懶，陽光肆無忌憚。

電視機前播放的是做菜節目。之前，偶爾看過爸爸做飯的情景。但是，每次我讓爸爸給我炒一下菜，他都讓我在邊上看著。哼！今天，我就讓你看看我的厲害。

首先，嗯……燒鍋嗎？不不不，爸爸好像是先洗菜，備菜吧。

我拿出來了昨天買好的芹菜、木耳、瘦肉、胡蘿蔔。開始洗菜啦，先看看有沒有爛的，但芹菜要怎麼弄呢？我絞盡腦汁，最後還是直接把它掰成兩半了。

“先把胡蘿蔔、木耳、瘦肉都給切成丁，然後，再放進鍋裡煮即可。”我喃喃自語道，是不是忘記把菜給切成丁了？

我趕緊把菜全部橫放著，用刀小心翼翼地剁著。把菜切完，要接著燒鍋了。我一開啟擰火器，火苗就瞬間燃了起來，旺旺的只烤臉。剛把油放進去，我就覺得事情不妙。

“滋——”鍋裡開始強烈的抗爭，菜與油在跳著動人的華爾茲。一滴油滴在了我的手上，留下了一道紅紅的`印記。我不禁後退了幾步，面對著恐怖的油鍋，我就是這樣束手無策了嗎？

但不能平的！我必須勇敢試一試！我慢慢地縮了回去，拿著鏟子輕輕地鏟著。漸漸的，菜就開始縮水了。我望著菜，偷笑著。

有個問題難倒了我，到底要放多少鹽呢？我翻開書，書裡面說的是均勻即可，那可怎麼辦呀？我拿出勺子舀了半勺鹽。一盤焦焦的，奇形怪狀的菜就從我的手中誕生了。

“叮咚——”肯定是爸爸媽媽們回來了，我一定要給他們個驚喜。開啟門，果然不出乎我的意料。

桌子上擺著我做的魚香肉絲，媽媽看了看笑笑說：“這是你做的？”我點點頭，拿出筷子和碗。媽媽伸出手夾了一個芹菜，咀嚼了一下，說道：“挺好的，只不過，味道有點淡……”

夜幕降臨了，幾顆星星點綴在天空，哇啊，真美！

第一次做菜作文3

我喜歡吃的菜很多，但最喜歡吃的莫過於番茄炒雞蛋了！今天老師佈置了一項作業就是回家讓媽媽教我做一道菜。

放學回到家媽媽正在做飯，我放下書包就跑去廚房對媽媽說老師今天佈置的作業就是學做菜，媽媽對我說你就從最簡單的學嘛！就是你喜歡吃的番茄炒雞蛋，媽媽讓我首先準備兩個番茄和2一3個雞蛋和大蔥，我從冰箱拿出兩個紅彤彤的.番茄，番茄好想兩個小燈籠呀！照耀著我的小臉蛋，然後在拿出了三個雞蛋，我把沉甸甸的雞蛋拿在手上就感覺像在海邊撿到的一個個黃色的鵝暖石真有趣。

媽媽教我拿出所需要的材料，就倒水在鍋裡燒沸，我問媽媽為什麼要把水燒沸呀！媽媽對我說番茄放在沸水裡燙一下皮好撥一些了！我把鍋蓋蓋上等著水燒沸燙燙番茄，水沸了番茄燙好了水到掉，我開始把雞蛋打在碗裡調好，接著把番茄切成小塊、蔥在切好、等一切都準備好了裝在盤裡。

接下來該是我大顯身手的時候了，我把天燃氣灶開上、把鍋放上去油到進鍋裡等油燒熱了我把調好的雞蛋就到進鍋裡煎了起來，用鍋鏟把雞蛋進行翻炒均勻炒成金黃色的分成小塊剷起來放到盤子裡，再到點油在鍋裡燒熱就把番茄到入鍋裡進行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的雞蛋倒入鍋中一起攪拌翻炒均勻等到炒好了就加點鹽調味等炒好了就剷出來放在盤子裡撒上切好的蔥花，一盤色、香、味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

我看著爸爸媽媽吃著我炒的菜臉上露出了燦爛的笑容，我心裡說不出的高興，這也讓我懂得了一個道理：只要付出努力認真學習沒有學不會的，也會得到不一樣的收穫。

第一次做菜作文4

第一次幫媽媽做菜開啟冰箱，我找著零食，冰箱裡擱著的蔬菜青翠，還有我喜歡的西紅柿，我突然想學起做菜，親自做一盤給媽媽，媽媽炒的青菜總是水嫩嫩的，特別好吃。

“老媽，教我炒菜好不。”“啊，你想學哦”“恩，孝敬一下媽媽嘞，”我調皮地笑了一下。媽媽告訴我在洗完菜，放點小蘇打泡一會兒，這樣可以把殘留在青菜裡的農藥清除掉。OK拉，菜摘好了，據說是摘的青菜炒出來樣子好看。老媽總是一棵棵細心的拈好。難怪媽媽炒的菜又好看又好吃。第一次開煤氣開關，有點害怕，試了好幾次才點燃。終於可以了。放進花生油，九成旺的時候，倒進摘好的青菜，快速的諞炒幾下，起鍋了。因為青菜起鍋後還會有個自己加熱的過程，如果炒到恰好的熟，顏色就不會嫩顯的'有點老了，所以只要7，8分熟就可以了，鹽是最後放的，這樣青菜不會縮水，看起來十分水嫩。我拿了一個漂亮的盤子把菜裝了起來。剛裝好，老媽就已經殘忍的把青菜消滅了一大半，“不錯，不錯，下次再做，努力啊，努力。”老媽高興的說。下次做給老爸吃了，哼。名師點評：“第一次開煤氣開關，有點害怕，試了好幾次才點燃”，細節描寫比較到位，展現出了“我”第一次開煤氣開關的笨拙樣子，給人很真實的感覺。雖然是第一次炒菜，但是小作者對炒菜的過程描寫得很詳細，而且還介紹了很多洗菜和炒菜的技巧呢！

如放蘇打除農藥、炒菜要炒七八分熟、鹽最後放等等，看來小作者在炒菜之前，理論知識積累得還蠻多的。語言也生動活潑，小作者將炒菜的過程描寫得很有趣，讓讀者感覺到了勞動的快樂。結尾寫得也非常好，展現出了小作者的俏皮可愛。“顏色就不會嫩，顯的有點老了”中“的”改為“得”。“老媽就已經殘忍的把青菜消滅了一大半”、“老媽高興的說”這兩句中“的”改為“地”。

第一次做菜作文5

平常，爸爸媽媽除了上班，還要忙裡忙外幹家務，每天還要變著花樣給我做美味的飯菜，非常辛苦，經常看見爸爸媽媽捶著累得痠疼的腰，真想幫幫他們呀！

今天是星期天，爸爸媽媽都去上班了。我決定，大顯身手，晚上做一道菜給他們吃。於是，寫完作業以後，下午我就跑進廚房，開始準備了。我想，就做一道“黃瓜炒雞蛋”吧！

首先，我把黃瓜洗乾淨，放到菜板上，學著媽媽平常切菜的樣子開始切黃瓜片。不知怎麼回事，拿刀的手總也不是那麼聽話，總好像要切到拿著黃瓜的另一隻手，就這樣非常小心地、慢慢地、一片一片地切著，過了好一會兒，黃瓜總算切完了。一看，哎呀！

怎麼切得大大小小，形狀不一呢。唉，不管了，接著幹吧！

我先往鍋裡倒上一些花生油，啪——擰開爐灶開關，呀！

很快鍋就開始冒煙了！

壞了！

還沒切蔥花呢！

我急忙把鍋蓋蓋上，又毛手毛腳地切了一點蔥花，再一開啟鍋蓋，好傢伙！

鍋裡劈里啪啦油花四濺！

原來是蓋子上的水汽滴進了鍋裡！

我趕緊把切好的'蔥花放進去，又跑到冰箱旁，拿出兩個雞蛋，先把第一個往桌子上一敲，蛋皮裂了，蛋清都流到了我手上，我急忙把剩下的蛋黃丟進鍋裡。吸取第一次的教訓，第二個雞蛋剛一?破，我一秒鐘都沒耽擱，快速地掰開蛋殼，將蛋液倒進鍋裡，趕緊翻炒了兩下，不好！

雞蛋有點糊！

趕緊把黃瓜片倒進鍋裡繼續翻炒了兩下，又往菜裡放了一勺鹽，翻炒了幾下，感覺還不錯，就一點一點盛進盤裡，放到了餐桌上。

我正擦著滿臉的汗水，瞅著我的第一件“作品”發呆，剛好爸爸媽媽都回來了。他們看到還沒來得及收拾的、一片狼藉的廚房，非但沒有生氣，還高興地坐下來，品嚐了一下，都說很好吃。真的好吃嗎？我也嚐了一下，哎呀！

鹹了！

雞蛋也沒炒好，有糊味！

爸爸媽媽說好吃，原來是為了鼓勵我，讓我開心。

雖然我這第一次嘗試失敗了，但我會繼續努力的，我會吸取這第一次做菜的經驗，下次爭取能做出更好吃的菜！

第一次做菜作文6

我一直有一個理想：可以到廚房裡自己做菜，真真正正地品嚐到自己的勞動成果。

但是，廚房直以來都是我的“禁地”，大人們不是怕我受傷，就是怕我把整個廚房給“翻轉”。媽媽平時也只是讓我把飯菜拿出去，只有那個時候，我才可以進廚房，也不過幾分鐘。於是，我總在找機會進廚房親自下廚，“大千一場”。

瞧，機會來了。

今天家人都出去了，家裡只有我一一個人在“看門口”，整個房子冷冷清清的。這不是我“大顯身手”的一個機會嗎？於是，我迅速地從冰箱裡把可以用來做菜的材料都拿了出來，迫不及待地“實現理想”了。我一進廚房，馬上就把火開了，正在得意的時候，我忽然想起還沒放油，於是我把油一下子全倒進了鍋裡。油立刻在鍋裡跳起了歡快的舞蹈，還四處飛濺，我見勢不妙，立刻抄起鍋蓋，把它像盾牌樣擋在我面前。啊，菜還沒放進去呢！於是我隨手抓起一大把豆角向鍋裡扔去。我邊扔邊邊想，我要做美味的豆角炒肉……正在我沾沾自喜的時候，又想起肉還沒放。我往肉末里加了點鹽，迅速地把肉放進鍋裡拌著豆角炒了起來。翻了一會兒，我把菜裝到了盤子上。這時我已經滿頭大汗，但我沒有休息，而是捉緊分秒繼續“奮鬥”。我馬上開始了做第二道菜一苦瓜炒蛋。但這次我小心多了，我先開小火，再慢慢地把油和苦瓜在鍋邊滑進鍋裡。成功了！油沒有四處飛濺，還安靜地躺在鍋裡迎接苦瓜。我趁此機會，緊握鏟子，用盡力氣把鍋裡的東西又翻又炒。終於成功了！這時我已經大汗淋漓了。我品嚐了一下我的“勞動成果”，但是肉都炒糊了，豆角還是生的;而第二道菜卻有一股苦澀味。雖然不怎麼好吃，但我的'心裡卻是美滋滋的。

有人問我，為什麼你的心裡會覺得美滋滋？因為這道菜是我自己做的，它是我的勞動成果。無論它好不好吃，也是我用汗水換來的。從這件事裡，我真真正正地體會到了--

一分耕耘，一分收穫，收穫自己的勞動成果是無比快樂的，收穫自己勞動成果的時候，心裡一定是美滋滋的。

第一次做菜作文7

今天是星期天，爸媽還要上班，我便決定自己做飯。飯容易做，做菜是關鍵。

我要做的第一道菜是“番茄蛋豆腐”。我先將番茄洗淨，然後把它切成薄片。我的左手離刀很遠，生怕把手切著了。接著我從冰箱裡取出三個雞蛋，又拿來兩個小碗。我把雞蛋敲破，用手輕輕地掰開，蛋黃和蛋清就全部流進了碗裡，一點也不剩。我又把鹽、胡椒、味精、蔥、薑末、豬油放在另一個小碗裡，用少許開水調和好。最後，我開啟煤氣開關。等鍋燒熱後，往鍋裡倒了一點油，我把雞蛋倒人鍋裡。只聽“噝噝……”的一聲響，鍋裡的雞蛋頓時鼓起了泡泡。等雞蛋的兩面全部都煎熟後，我再把剛切好的番茄倒進鍋裡和雞蛋一齊炒了起來。待到番茄將要炒好時，我把盒裝的“閤家樂營養豆腐”用木製鍋鏟舀了一些放在鍋裡，又將調和好的調料均勻地灑在上面。過了兩三分鐘，一盤“番茄蛋豆腐”就這樣做成功了。嚐了嚐，真鮮啊！

我做的第二道菜叫做“黑木耳肉絲湯”。我從冰箱裡取出前一天媽媽炒好的牛肉絲，然後點燃了煤氣爐。接著我往鍋裡放了一勺純豬油，等豬油完全化開後，我開始炒起黑木耳來。哎呀！這黑木耳怎麼炒不動啊？炒了好半天才知道沒掌握技巧。最後黑木耳炒熟後，我又放人肉絲、味精、鹽、薑末、蔥花，我把肉丸子一個一個地放到鍋裡。

咦？火怎麼這麼小呀？任憑我怎麼把開關扭大，也不管用。哦！大概是煤氣用完了吧，這可怎麼辦呢？幸虧我家有電腦控制式微波爐，我又把沒熟的'湯倒人微波爐專用玻璃碗，將微波爐的門開啟，把它放了進去。我架上托盤，定好時間，一按開始鍵，微波爐的燈亮，碗自動地轉了起來。不一會兒，提示音樂響了，這盤“黑木耳肉絲湯”就在我手中誕生了。

香噴噴的飯菜就這樣做好了。這是我第一次做菜，我心裡感到無比的喜悅。

第一次做菜作文8

今天，我做出了我人生中第一次做的菜——番茄炒蛋，這要從我去小組人報的課開始講。

11月，小主人報開展了一次“小鬼當家”的活動。這次活動中，我們不僅要採訪，老師還給我們留了一個特殊的作業——每小組要把在學校裡想到的帶雞蛋的菜回家做。我們小組想到的是番茄炒蛋，我哈哈大笑：“這還不簡單，只要把番茄和雞蛋放在一起炒一炒不就好了。”於是，找了個空，拉起媽媽，走向了廚房，開起了做菜之旅。

做菜之前，我先準備好材料：番茄、雞蛋、植物油、白糖和鹽。真正做菜開始後，我將番茄清洗乾淨，底部切個十字。雞蛋也對準尖尖的桌邊敲一下，不需要太重。邊幹著這些，我心裡還一邊想：這事情好像比我想象中的難啊，媽媽第一次做飯會不會也是這樣的呢？接下來，一切都將進入正軌。在媽媽細心的指導下，我在鍋中倒入了三分之一的水，並蓋上鍋蓋。關鍵時刻來了，第一次開火的我有點緊張，但還是按媽媽說的按下了圓圓的開關並將它向左擰，開大火燒水。在這期間，我又充分利用了時間把雞蛋攪拌均勻了。水一開，我便將番茄倒入鍋中，還時不時用鏟子翻炒它。漸漸地，番茄的皮捲了起來，我看準時機將他鏟了出來，並幫他脫去了外皮。既興奮又緊張的我擦了擦頭上的汗，興致勃勃地問媽媽：“媽媽，接下來要做什麼呢？”媽媽笑了笑說：“你把櫃子裡的`平底鍋拿出來。”我拿出平底鍋放在灶臺上開中火等待媽媽的指示，媽媽把步驟告訴我後，我就開始行動了。把油倒進鍋中並在平底鍋底部鋪上一層，等油在平底鍋底部均勻後把那些雞蛋都倒入鍋中進行翻炒。接著，我把切好的番茄也倒入鍋內再次翻炒，倒入少許糖、鹽。最後，再將番茄炒至熟透為止。

看著自己親手做的菜，我驕傲極了。因為，這是我人生中第一道自己做的菜哦！

第一次做菜作文9

觀看了一個關於做菜的節目，電視裡的大廚做菜忙得不亦樂乎，我心血來潮，決定自己也來做幾道菜。第二天，我早早地的起床安排起中午自己要做什麼菜，嗯——就番茄炒蛋和自制的檸檬汁拌黃瓜吧。

我進了廚房，一頭扎進冰箱，太好了，材料不但有，還都很新鮮，另外還有一個剛買不久的檸檬。真贊！我挽起袖子，繫上圍裙，開工啦！我先把番茄洗乾淨，再去蒂。可去蒂並沒有我想象的.那麼容易，我使勁地用手指甲去扣，蒂卻牢牢地貼住番茄，我再用力去挖，經過一番努力，終於看見水槽裡“可惡”的蒂平躺在那了。

洗好番茄，我就開始體驗刀功的“魅力”。我從櫃子裡取出了一把安全的水果刀，翹著蘭花指，捏著刀柄，小心翼翼地切起番茄來，說是切番茄，其實我純粹在“鋸”番茄，費盡周折後，一盤慘不忍睹的番茄塊就在我這個料理新手的刀下誕生了。

接下來我要準備雞蛋了，找了一個乾淨的器皿，愚笨地敲開蛋，天哪！由於用力過猛，蛋黃折騰成了一團“爛泥”。我不甘心，再敲了一個，樣子更慘，算了，管它呢！我迅速用筷子攪拌雞蛋，吐了一口氣，總算準備好了食材。

然後，我把洗淨的黃瓜用刨皮器把皮刨掉，再笨拙地切好黃瓜條，也許是因為練習過切番茄，黃瓜條切得挺好。我在切好的黃瓜條上撒上少許鹽，再擠上檸檬汁，來來回回攪拌一下。要知道用檸檬汁拌的黃瓜比用醋拌的黃瓜更爽口美味，還有一股淡淡的清香，大功告成！

一切準備就緒，我叫來了媽媽，讓她協助我一起炒番茄雞蛋。誰叫我最怕火呢。不一會兒，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋出爐了。我分別嚐了嚐番茄雞蛋和檸檬汁拌黃瓜，還不賴，媽媽也很給面子，邊吃邊豎大拇指。通過這次烹飪，我明白了，做菜，並不容易。

第一次做菜作文10

哈哈哈！卓哥今天要大顯身手啦！

今天是我第一次做菜，做道什麼菜？想都不用想肯定是我從小到大最愛吃的“農家小炒肉”！

一大早，我和媽媽來到超市買菜。這裡的菜種類繁多，連辣椒都有很多種。如：又圓又胖的燈籠椒、又細又長的湖南椒、又寬又扁的青椒，它們還有著不同顏色：紅的、黃的、綠的，看得我眼花繚亂，頭昏眼花。好吧！這麼漂亮的辣椒，我一個也不想放棄，今天我們的菜就改為“五彩小炒肉”！

回到家，我先把辣椒和肉洗乾淨，再把肉切成絲放入碗中，加鹽和醬油醃製10分鐘。醃製的過程中，我開始切菜，切菜前我很擔心會切到自己的手，媽媽告訴我把手指彎一點，這樣用力不會傷害到指尖，慢慢的所有的菜都被我切好了。

一切準備就緒，開始！

首先，我把鍋裡放油，等油熱鍋後把醃好的肉倒入鍋中，可剛倒進去，那油馬上就開始“噗嗤、噗嗤”的亂串，嚇了我一大跳，我立刻快速地翻炒，不一會那些油就平靜了下來，炒好後我把肉盛出裝入碗中。接著，我把姜、蒜、辣椒依次放入鍋中翻炒，再加點鹽、醬油、豆瓣醬，眼看原本強勁有力的辣椒，現在已經變得軟趴趴了，這時，我再把剛才炒好的肉倒進一起炒，讓肉和辣椒充分融合。最後，加入雞精、蔥、起鍋！

大功告成！一道美味可口的“五彩小炒肉”就這樣出爐啦！

頓時，屋內肉香四溢、香氣撲鼻，鮮嫩滑爽的'五花肉被包裹在五彩繽紛的辣椒周圍，雖然還冒著熱氣，但我還是迫不及待地嚐了一口，香嫩可口實在是美味極了！爸爸媽媽也被這色香味吸引了，連忙過來捧場，邊吃邊豎起大拇指，誇我自創的“五彩小炒肉”果然名不虛傳！

這是我第一次做菜，沒想到可以這麼成功。相信通過我勤勞的雙手，我還會創造更多的第一次，創造出更加多姿多彩的生活！

第一次做菜作文11

我在家第一次做菜，是我滿十歲生日的時候，那一次我覺得我長大了，可以像媽媽一樣下廚房了，我就對我的爸爸媽媽說：“今天我生日，讓我來為你們做一次菜吧！”爸爸媽媽本不想讓我做菜的，怕傷著我什麼的，但因為誰生日誰最大的習俗，他們同意了我的提議。

當我站在廚房裡的時候，他倆已經做好了輪流在廚房裡看著我的決定。不過好在他們還是給我做菜的自由，只是站在我的身後以防我在做菜的過程中因為操作的不熟練而導致危險的發生。我看了看家裡的食材，像個身經百戰的廚師似的`，告訴站在我身後的爸爸，我今天要做三菜一湯，我說的有多認真，爸爸笑得就有多認真，聽著爸爸的笑，我更加想要表現自己做菜的決心了。

我從冰箱裡取出媽媽準備為我煲玉米排骨湯的排骨，在水池裡洗乾淨，放在案板上剁的時候，我餘光裡瞥見爸爸極其想伸過來幫我的手，我則按照平常爸爸媽媽切菜剁肉剁骨頭的方法，把排骨切得整整齊齊、大小均勻地裝進了煲湯用的鍋裡。當我看見爸爸在我剁完排骨之後換了媽媽進來，我就知道我第一次做菜最難的那一關已經完成了，其他的事情也就很好繼續了。

我在媽媽的注視下，切好了玉米，又把玉米和排骨放進了燉鍋裡，開上了火，甚至在鍋裡的湯開始沸騰了的時候，把大火調至到了小火。後來的一切，連媽媽都放下了心，她在我身後注視著我的動作，變成了一邊在廚房裡做著別的家務活，一邊陪著我做菜。我忙活了一上午，做出了我在做菜前對爸爸說的三菜一湯的“承諾”。

當我在媽媽的幫助下，把三菜一湯都端上餐桌時，爸爸媽媽一齊祝我“生日快樂”，並正式通知我“孩子，你真的長大了”！

第一次做菜作文12

中秋節到了，我很想給家人做一道菜，可是做什麼好呢？那就做家人最愛吃的，香噴噴的京醬肉絲吧！我請媽媽把京醬肉絲的做法在網上查出來，我仔細地研究了一下，這道看似簡單的菜還真不簡單呀！

這道菜的材料還真不少。主料有豬肉，幹豆腐。配料有雞蛋，甜麵醬、姜、蔥、澱粉、油、鹽。首先，我從冰箱裡找出了肉和幹豆腐，肉好硬啊，我把肉放在冷水中化開，然後將幹豆腐切成一個個小方塊，將蔥切成長條的細絲放在小盤子裡擺好。這時肉都已經化開了，肉特別腥，還很難切，好不容易切成了肉片，還要再切成絲放入一個小碗裡備用，這時要加入澱粉和雞蛋清攪拌均勻，一切就都準備好了。現在開始炒菜，鍋裡倒入油，等油有一點點熱的時候，放入肉絲，快速的炒成白色，這個環節真的有點嚇人，熱油不斷的往外蹦，差點濺到我身上，肉迅速炒好先盛到盤子裡，然後開始炒甜麵醬，等醬炒出香味，把肉下鍋，翻炒兩下將肉盛出，就做好了。

肉的顏色金燦燦的十分好看，我想味道一定不錯，我用手抓了條肉絲放進嘴裡，味道還真不錯，我自信滿滿的.將菜端上餐桌，請媽媽爸爸還有奶奶品嚐。爸爸和奶奶都說很好吃還給我點贊，說我第一次做這道菜味道已經很不錯了，值得表揚。媽媽嚐了嚐，微微的點了點頭，笑著說：“如果再加點糖，味道會更好。”我很用心的記住了媽媽說的話，看著家人吃上我做的菜我真的很開心。

通過這次做菜我發現，做菜雖然很有趣，但也很辛苦，熱油一不小心就會濺到身上，鐵鍋很沉，還要不斷的翻炒，但看著大家吃的時候，我又很有成就感，覺得能給家人做一次菜是很幸福的事情。也體會到每天為我做飯的媽媽和奶奶的辛苦。再想想我每次吃飯那挑三揀四的狀態，真是不應該。通過這次鍛鍊，我學到了很多東西，更品嚐到了幸福的滋味。

第一次做菜作文13

有些記憶在腦海裡時有時無，不見蹤跡。而有些記憶在腦海裡一直浮現，我腦海裡最深刻的記憶是第一次學做菜。

一個陽光明媚的早上，媽媽給我做了一頓糖醋排骨。我離老遠就聞到了香味，馬上坐到餐桌前等著糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一頓糖醋排骨給媽媽吃！

想到這，我放下筷子，向廚房跑去。從冰箱裡拿出做糖醋排骨的食材，先用熱水把冰凍的排骨化開，在鍋裡倒上油，待油燒開時把排骨放入鍋內。這時，鍋裡的“小娃娃們”像找到了主人似的`，都往我身上跳。幸虧媽媽把我拉到了一邊，要不然我就要被“小娃娃們”給襲擊了。媽媽抱著我說：“姑娘，不要害怕，媽媽在這呢啊。”我問道：“媽媽，為什麼你做就沒事，而我做那些小娃娃們就往我身上蹦呢？”“媽媽小時候也跟你一樣啊！”媽媽說。

這時，我心裡那團火又重新燃燒了起來。我把鍋裡的肉用鏟子翻了好幾個跟頭，我一手拿著食鹽罐，一手拿著調料袋，一起把它們倒了進去，再用鏟子在鍋裡攪來攪去，發出“滋滋”的聲音，我雖然害怕，但我還是堅持做了下去。先切大蔥，切成塊，放入鍋中，翻炒幾下，蓋上鍋蓋。把鬧鐘定成半個小時，完成！現在只需要等著出鍋啦。“咕咕、咕咕”時間到了，我跑的廚房，迎來我的卻是失敗。一陣糊了的味道飄了出來，“啊。好難聞！”媽媽也聞到了，走過來安慰我說：“味道是有一點難聞，多做幾次你就會做好的，加油，你一定可以的！”我用媽媽教我的方法做了好幾次。

終於，我在上千萬扇門中找到了最適合我的一扇門，走進去看見的是一個小女孩在做菜，她有時心焦，有時開心，而那個小女孩就是我。

第一次做菜作文14

星期六的中午，媽媽對我說：“悠悠啊，你過來看看我做菜吧，學會了，你以後就可以照顧自己啦。”

正在看電視的我不耐煩地說：“做菜，這麼簡單誰不會啊，我不用人教都會！”媽媽笑了笑說：“行，既然你牛皮都吹到這兒了，那明天中午你炒菜。”

我吞吞吐吐地說：“行，做就做，看我做一道菜讓你口水直流！”

第二天中午，當我肚子餓得咕咕叫時，發現媽媽還沒回來，我才想起昨天自己誇口說炒菜給媽媽嚐嚐的事。我趕緊來到廚房，只見土豆正躺在菜籃子裡，好像在說：“段大廚，我等你好久了。”我想：辣椒炒土豆絲是媽媽的最愛，就做這道菜！等媽媽回來見到了這道菜一定會誇獎我的！我先把土豆洗乾淨，然後刨去皮，接著放在切板上，可土豆一點也不聽話，總是滾來滾去，我好不容易捉住了，右手拿刀開始切，第一刀很順利，準備切第二刀。呀，右手剛準備用力，左手一個不留神，土豆倒了。我說土豆呀，平時在媽媽手裡多聽話呀，怎麼到我手裡這麼淘氣呢！我左思右想，原來我剛剛把注意力都集中到右手上了。於是我靜下心來，將土豆緊緊摁住，不慌不忙地切起來。終於切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆絲，哪是土豆絲呀！簡直是土豆棒了！

我學著媽媽的.樣子，先倒點油到鍋裡，再放一點辣椒。等油炸開了，將土豆絲倒入鍋中，用鏟子翻炒土豆絲。這時，突然客廳裡傳來一陣電話聲，我急忙跑了過去。電話接完了，我卻聞到一股焦味。不好，鍋裡不是炒了土豆嗎？我急忙跑向廚房，關掉煤氣開關。往鍋裡一看，呀！土豆全都變成黑的了。

這時，媽媽回來了。媽媽看見這麼多煙，跑向廚房把我拉了出來，對我說：“家裡怎麼了呀？”我對媽媽說：“我學炒菜時電話響了我去接，結果忘掉關煤氣灶。”媽媽嚴肅地對我說：“下次可不能這樣了！”我慚愧地低下了頭。

第一次做菜雖然失敗了，但讓我明白了做任何事都不能馬虎，要注意安全！

第一次做菜作文15

我的生活多姿多彩，故事更是成千上萬，但有一個故事卻一直在我腦海中＂來來往往＂，永遠不會忘。那就是我第一次當小主廚，第一次學做菜的經歷。

那天，我閒來無事，正準備去冰箱拿瓶牛奶喝，目光卻落到了冰箱裡面的雞蛋上。便突發奇想：要不，我今天做個炒雞蛋試試！說幹就幹，我信心十足地拿出了兩個雞蛋，一雙筷子，一個碗和一個盤子。回想著媽媽做這道菜的順序，我把雞蛋放到水龍頭下面，讓流動的水把雞蛋外殼洗乾淨，然後一手拿一個雞蛋使勁的搖起來。因為媽媽說過：搖勻過的雞蛋，打到碗裡時蛋液會流得很乾淨。想到這我搖得更起勁，直到我手都酸了為止。接著，開始打蛋啦！我拿著一個雞蛋向著碗的.邊沿上打了下去，因為沒掌握好力度，敲得太重了，雞蛋液流了一滿桌，我趕緊拿了抹布擦拭著，弄了好半天才收拾乾淨。吸取第一次的教訓，我再次打蛋時手輕了很多，失敗是成功之母，這次很順利、很完美的把雞蛋打入碗中。我放了些鹽進去，再順著一個方向攪拌均勻，前奏就準備完成了。

現在開始炒雞蛋啦！我拿起油瓶往鍋裡倒了一些油，然後再把鍋像畫圈圈一樣把油散開，再把雞蛋液倒進去。只聽＂嗞＂的一聲，雞蛋液在鍋中直打泡泡呢！油寶寶裹著蛋液在鍋中歡快地跳著舞蹈，真是太

有趣了！我繼續把鍋搖來搖去，＂快翻面＂，媽媽忽然叫了一聲，＂要糊了＂。嚇我一大跳，剛才只顧看著鍋裡，竟沒發現媽媽在門外。我趕緊把雞蛋翻了個面，卻把整圓的一個蛋餅弄破了，雖然不怎麼完美，

但雞蛋終於出鍋了！

我和媽媽嘗著金燦燦的雞蛋，心裡美滋滋地。這也告訴了我一個道理：要多觀察，多瞭解，並勇於嘗試，不怕失敗才會成功。