描寫辣子雞的作文（通用12篇）

無論在學習、工作或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編為大家收集的描寫辣子雞的作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

描寫辣子雞的作文 篇1

幾乎每個地方都有自己的美味，從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，但是，我最喜愛的還是我們棗莊的名吃，辣子雞。

辣子雞的顏色火紅火紅的，再配上青椒，這就是“萬紅叢中一點綠”了吧！讓人看了就口水直流三千尺。辣子雞的做法很簡單，只見媽媽將剁好的雞肉放至有姜、蔥、花椒、醬油等材料的碗裡，醃製幾分鐘。然後在熱鍋裡放入一些油，聽見那“咕嚕咕嚕”的聲音後，趕緊把雞肉放進去，就聽見“嘩啦……”的聲音，像是一曲愉快的交響樂。等到雞肉在鍋裡亂蹦的時候，媽媽把紅綠辣椒切成片狀倒入鍋裡，這時辣子雞已經快好了，只見媽媽又用辣醬來爆香，頓時整個廚房香氣四溢。

我連忙拿起筷子找到了一大塊雞肉，哇塞，我整個口腔就像被電擊中了似的，這種辣只能用一個詞來形容，“毒辣”。辣中帶香，香中帶脆，我情不自禁的感嘆道，“真是地地道道的棗莊辣子雞啊。”再吃一塊，頓時，我的臉上、鼻尖上，全冒出了汗，但是，我還是想多吃幾口，這可謂是“寧願辣死也不下火線呀”

描寫辣子雞的作文 篇2

要說我們這裡的名吃，那你聽我勸告，可別來我家鄉。因為，我們這名吃太多，會把你給壓死的，到時候救護車可不夠用。這麼多好吃的，我最一見鍾情的就是辣子雞！

辣子雞的味夠勁，看相也不錯。鮮紅的辣椒配上嫩嫩的雞肉，每一股香味都透到骨子裡了。再加上提味的醬油，那滋味，我口水都能淹地球了。

別光看這雞了，連人都常說：一個男人背後還有一個女人。那雞也是了：背後還有一個大廚！我沒看過飯店裡炒雞，不過，我倒是看過我爸爸炒。俗話說：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎？所以了，做法如下：顧名思意了，子雞和辣椒就是原料！先把小雞切好，把配料準備好：什麼醬油，姜，蒜準備好。燒好油，把小雞倒進去，一直炒到把表面的水炒幹，然後把剛才準備好的配料倒進去，在炒兩下，加入開水，燒開，轉小火，慢慢燒熟。哈，一盤超級好吃的辣子雞就做好了！

要說起吃法嗎，那就隨你咯。怎麼好吃怎麼吃。

怎麼樣，“好吃”吧，如多想吃美味正宗的辣子雞，就來我家鄉棗莊吧！對了，別忘了，穿好保護服！

描寫辣子雞的作文 篇3

辣子雞是貴州的一道名菜，無論是在宴席上，還是在老百姓的餐桌上，都少不了這道名菜。我在貴州時，吃過大姨炒的辣子雞、舅媽炒的辣子雞、媽媽炒的辣子雞，還吃過辣子雞粉、辣子雞面，辣子雞的味道實在太美了。

我已經好幾個月沒吃到貴州的辣子雞了，碰巧，大伯伯要去貴州出差，問我想要點什麼，我毫不猶豫地說：想吃貴州的辣子雞。可是，後來聽說大伯伯還要去四川，我的心涼了半截，吃辣子雞的希望落空了。

就在昨天晚上，大伯伯突然回來了，而且帶來了媽媽親手烹飪的貴州辣子雞，我實在太高興了。

第二天午餐時，奶奶把辣子雞一端上桌，餐廳裡立即充滿了貴州辣子雞那種特有的香辣味，再看那碗裡的雞塊，經過貴州特產朝天椒的烹飪，變得紅樸樸的，再點綴著黃臘臘的薑絲，紅豔豔的朝天椒，還浮著一層薄薄的油，饞得我直咽口水。吃飯時，大家專揀辣子雞吃，對其它幾樣菜幾乎無人問津。大家越吃越香，越香越吃，吃得嘴裡唏哩哈啦，吃得鼻子尖冒汗，吃得周身爽快。我敢說，貴州辣子雞的美味，絕對蓋過肯德基辣雞腿。只可惜，爺爺不會吃辣椒，享受不了辣子雞的美味，實在太遺憾了。

描寫辣子雞的作文 篇4

一天遠在廣州的舅舅回家看望外婆。那段日子，我們三兄妹又歡聚一堂。

晚飯時，舅舅拿出了一盒辣子雞，對外婆說：“媽媽，您喜歡吃辣。這重慶辣子雞是孝敬您的，您嚐嚐吧！”

我看了一眼，對姐姐說：“什麼辣子雞，不就是一盤辣椒嗎”

姐姐笑了笑說：“重慶辣子雞就是在辣椒裡面找雞，有趣吧！我還沒有嘗過呢！”說著就用筷子夾了一小塊放進嘴裡。

“一點兒也不辣”姐姐吃的津津有味。

我和表哥也各夾了一塊嚼了起來。開始，我們並不覺得辣，哪知過了一會兒，辣勁兒全上來了。

首先，我從座位上彈了起來，直喊：“辣，辣，太辣了。”接著張大嘴巴，對著電風扇直吹，恨不得把電風扇吞掉。

姐姐趕緊把雞塊吐了出來，連吃了四，五口米飯，還是辣得淌汗。

哥哥畢竟大一些，不慌不忙地找可樂，找的後如獲至寶，一個漂亮的“吹喇叭”動作，仰著脖子“咕嚕，咕嚕”辦瓶下了肚，真有點江湖豪傑的氣魄。

奶奶夾了一大塊放進嘴裡，嚼了嚼：“這才夠味兒，重慶辣子雞果然名不虛傳。”“瞧，奶奶多有大將風度，你們三個小傢伙一點兒也經受不住，要知道人生中的辣比辣子雞裡的辣要強烈得多，持續得長，你們要從小鍛鍊！

描寫辣子雞的作文 篇5

放學回家，看到媽媽在廚房裡忙得正歡，不一會兒就盛出了一盤辣子雞，對奶奶說：“你嚐嚐這重慶辣子雞，您喜歡吃辣的，我們就用這重慶辣子雞敬您。”我看了一眼，對弟弟說：“什麼辣子雞，不就是一盤辣椒嗎？”

弟弟笑了笑說：“重慶辣子雞是在辣椒中找雞，有趣吧？我還沒有嘗過呢！”說著就夾了一小塊放在嘴裡嚼了起來。

“一點也不辣。”弟弟吃得津津有味。我和哥哥也夾了一小塊放在嘴裡嚼，開始我們並不覺得辣，哪知過了一會兒，辣勁兒就上來了。

首先，弟弟從座位上彈了起來，直喊“辣，辣，辣，太辣了！”接著張大嘴巴對著電扇直吹，恨不得把電風扇吞下去。

我趕緊把雞塊吐了出來，連扒了四五口米飯，只覺得辣從心裡來，辣從嘴邊生，辣紅了臉，辣出了汗。

哥哥畢竟大一些，他不慌不忙到處找可樂，找到後如獲至寶，仰著脖子“咕嚕、咕嚕”半瓶下了肚，真有點兒江湖豪傑痛飲的氣魄。

這時，只見奶奶夾了一大塊雞肉放進嘴裡，邊嚼邊說：“這才夠味兒，重慶辣子雞名不虛傳。”

媽媽在一旁笑著說：“瞧，奶奶多有大將風度，都說老將出馬，一個頂倆，還真沒錯，不過要改成老將出馬，一個頂三才對，這席話讓我們笑掉了大牙。”媽媽後來又對我們說：“你們一點也經受不住，要知道人生中的辛辣比起辣子雞的辣要強烈得多，持續得長呢！你們要從小鍛鍊啊！”

描寫辣子雞的作文 篇6

暑假的一天下午，媽媽盛請邀請我吃她剛剛炒的辣子雞，我興高采烈地跟著媽媽去廚房。

看著鮮美的辣子雞，我趕緊拿筷子嚐了嚐，啊，一股辣味刺進我的嘴裡，

“啊！”我忍不住叫起來然後像弓劍一樣衝了出去，又像小鳥一樣四處找水喝“咕嚕嚕”……

“啊！好辣啊！”我忍不住叫起來，高興的心情一下子減少了好多。我慢慢的走向餐廳，還是不忘帶著水，害怕再嚐到那辣味，但是經不住誘惑，我又把筷子一點一點的伸向辣子雞，媽媽也緊張的皺著眉頭。

“嗯，味道不錯。”我讚許的點點頭但還是喝了點水。後來越吃越好吃，也對我剛才的行為，笑得眼淚都流出來了。“啪”哎呀，水都噴出來了，

我一臉緊張，看著媽媽“怎麼辦？”，

媽媽卻笑得嘴巴都合不攏“你太……熱了，……把水……都噴到……身上……滅火。”

“哈哈哈哈“我也忍不住笑了起來。

媽媽又說：“沒事，這麼熱的天不幹才怪。”。

媽媽又說：“怎麼樣，吃辣不錯吧！你還說不吃辣，結果呢？……

唉，媽媽又開始講她的“緊箍咒”。

總結一句話就是：“都是辣子雞惹的禍。”

描寫辣子雞的作文 篇7

在貴陽，人們都十分喜歡吃辣子雞。辣子雞在貴陽有許多做法，而我家的做法也算得上是獨一無二的。

過春節，或家裡長輩過生日時，我們家便會做上很多的菜，擺在花園裡的桌上，當然了，是少不了了辣子雞的.，因為我們一家都很喜歡吃。

一大早，我和姑姑，還有表弟去早市買最新鮮的蔬菜和水果，接著我們便去買了一隻肥美的公雞，又買了一隻肥嫩的母雞。回到家先把公雞和母雞放到院子裡，讓表弟看著它們，定時餵它們一次礦泉水和大白菜。

我和姑姑則回廚房把菜洗好，把炒辣子雞的和煮雞湯要用的香料準備好，靜靜等到做菜時間的到來。

下午3點時間到了，廚房裡忙碌起來。姑姑開始炒菜了。我和表弟便一人手提一隻雞，一人手拿50元錢來到賣雞的地方，等待賣雞的人宰雞。

不一會兒，雞宰好了，我們回到家，一進廚房，姑姑、表弟和我便開始“鍋碗瓢盆”交響曲。我炒辣子雞，姑姑炒其它菜，表弟煮雞湯。

我先把切好的雞肉放進一個大盆裡，然後把八角、生薑、香葉等佐料放入盆中，開始攪拌。醃了半個小時以後，開啟火，將油到了進去。等油沸了，我便將雞肉放進去，又放進一包包好的辣椒。炒一會兒，再燜一會兒，一鍋美味的辣子雞便做好了。

團圓飯開始了，大家圍坐在桌子旁，品嚐起來。現在我一想到辣子雞的美味，大有垂涎欲滴的饞勁。

描寫辣子雞的作文 篇8

要說起我喜歡吃的，我可以給你說三天三夜。但我最喜歡吃的，還是媽媽做的辣子雞。

辣子雞紅紅的，雞塊上鑲著雪白的芝麻。它沒有湯汁，但是有香翠欲滴的香菜陪伴。也落得一個“雞肉王”的美稱。

辣子雞辣辣的，麻麻的，外酥裡嫩咬上一口，那又辣又麻的味道在齒間環繞，香味久久不散。在辣味同時，又特別有麻味，喜歡吃辣的朋友可以大飽口福了，絕對讓你吃了還想吃。

那這麼美味的辣子雞，是怎麼做出來的呢？

做辣子雞，首先要將雞肉分塊，在將雞塊放到油鍋裡炸，但炸得時間不要太長，炸的不要太狠，將雞肉塊炸熟就可以了，在另一炒鍋放入適量花生油，油熱八成，將雞肉塊放入翻炒，一定要用中火，還要用鍋鏟不停地翻動，在翻動期間要放上白芝麻、紅辣椒、辣椒油、麻椒、味精和醬油。這樣，一盤色香味俱全的辣子雞就出鍋了。還要灑上香菜喲！

辣子雞，乃天下一絕，你是不是也愛吃辣子雞呢？

描寫辣子雞的作文 篇9

今天爸爸從重慶回來，說給我帶了辣子雞。一聽有雞，我這個“肉食主義”就口水直留三千尺了。剛回到家，我就衝到餐廳。只見那一大盤辣子雞，黃澄澄，油轆轆，覆蓋著鮮紅的辣椒，整盤菜像塗了蠟，另人食慾大增。在看看，我早以流出了口水。我還沒洗手，便抄起筷子，向辣子雞“殺”去。我已忘記媽媽教我怎樣作淑女了，只顧著吃呀吃，連油滴到衣服上都不知道。辣子雞的味道呀，沒吃過的人是不知道有多好吃的，新鮮的辣子雞，嫩嫩的，香噴噴，啦孜孜的，我一塊接一塊的吃，半天工夫，盤子裡已剩下辣椒了。可我還是拿著筷子，在裡面搜尋，媽媽說，你還不如到讒貓算了呢。下次讓爸爸給你多帶點。

希望爸爸下次去那兒，再帶辣子雞來，讓我好好過一過雞癮吧。

描寫辣子雞的作文 篇10

俗話說得好“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己獨特的美味。

你看：北京的烤鴨，重慶的火鍋，雲南的過橋米線，山西的刀削麵……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是數不勝數。但在我心中的美味還要數舅媽的拿手好菜——辣子雞了！

每次我到舅媽家玩時，舅媽都會把這道拿手好菜給我吃。當舅媽做這道菜時，我便在一旁靜靜地觀察這道菜的做法：先把買來的雞剁成塊放進盆裡，再倒入適量的鹽，味精，料酒，醬油等多種調味料，然後用筷子攪拌均勻，放在一旁醃上幾分鐘，這樣雞肉就會入味兒了。接下來，我們再把蔥，姜，蒜，辣椒和香菜切碎。這時候，雞塊也醃得差不多了，我們就開始生火，倒油，然後把蔥，姜，蒜和辣椒倒入鍋中油炸，等到炸出香味了，就迅速把醃好的雞塊放入鍋中爆炒，炒得差不多時，再倒點水收汁。最後起鍋時再放一點香菜，不一會兒，一盤色，香，味俱全的辣子雞就做成了。

辣子雞既好吃，又有看相。白裡透紅的雞肉上澆上一勺湯汁，就好像火山噴發出的熔漿，隱隱約約還有幾根青翠欲滴的香菜，乍一看，實在是太漂亮了。湊近一聞，一股香辣味撲鼻而來令人垂涎三尺。“此味只應天上有，人間哪有幾回聞。”由於禁不住美食的誘惑，不一會兒，這“火山”的“頂”就被我給消滅了。

舅媽做的辣子雞真的非常好吃。雖然這道菜比不上什麼山珍海味，但這道菜的味道，讓我一輩子都忘不了！

描寫辣子雞的作文 篇11

辣子雞，相信大家都有一定的認識，也可能聽過也或者吃過，辣子雞的特點也就是辣中有香、香中有辣，然而，有些人可能不怎麼敢吃辣子雞，因為太辣了，品嚐者吃上一小塊雞肉，就發辣了，開始大肚量的喝水，所以也就品嚐不到它的真味。

辣子雞的做法也十分容易，但對於＂小毛孩＂來說卻比登天都還要難上加難，頂多藉助一些菜品書來實現，這是父母用的東西，估計費了九牛二虎之力才找到這本＂寶＂，我也正想看看這色、香、味俱全的美味是如何製作的。

開頭，要倒許多的油，剛剛把油倒入鍋中，就會發出嗞嗞的響聲，紅花花的的就立即發出一陣陣香氣，然後又加入幾千克的辣子，油和辣子相互，也就變成了金黃交措的油湯，金燦燦的，看著都讓人食慾大增。然後又加入種香味重重的大蒜、生薑等調料，又把白白嫩嫩的鮮雞肉倒入＂油海＂，白白嫩嫩的雞肉瞬間就沾滿了金燦燦的油，又被火紅的辣子包裹著，看著就想來一塊，啊！那叫一個爽，經過時間的進行，終於，色、香、味俱全的辣子雞出鍋了，雞肉和油香撲面而來，只要吃上一小塊，絕對就會讓你垂落三尺，光澤透亮的雞肉好似成為了仙境一般，飯與雞肉一起吃，絕對再好不過了，讓你嘖嘖讚歎。

辣子雞，可能是史上最好吃的雞類食品了，無論是外形，或者是味道，都絲毫不遜色，樣樣讓人著迷，可能有些人不相信，那就來貴陽品嚐吧！我請你吃哦。

辣子雞——名副其實的美味！

描寫辣子雞的作文 篇12

人對第一次做的事都記憶深刻，我也一樣。可是要記憶深刻，總是要付出點代價。

那天，媽媽託人從重慶捎來一份辣子雞。媽媽笑著說：“重慶的辣子雞味兒可夠足呢！你們敢吃嗎？”那辣子雞散發出一股又香又辣的味，引得我和老爸饞蟲四出、垂涎三尺。老爸“先下手為強”，搶先奪來筷子，夾起一塊雞肉就吃，老爸津津有味地吃著雞肉。最初他還得意洋洋的，沒一會兒，臉忽地漲紅了，接著又蹦又跳，一個勁地灌水，還直叫辣。爸爸的誇張反應讓我疑惑萬分：這辣子雞真的那麼辣嗎？我既想驗證一下爸爸誇張反應的真假，又想品嚐一下這有名的辣子雞。於是，我好奇地拿起了筷子。

我用筷子夾了一塊雞肉，這肉確實挺香，引得我口水直流。但一想到爸爸剛才的誇張反應，我又有些猶豫了：沒準這辣子雞真有那麼辣呢？但礙於面子，也出於好奇，我還是把雞肉送入了口中。咦？怎麼不辣呢？難道爸爸真在演戲？我真疑惑呢，突然，一股辣味猛地湧了上來，猶如火龍樣竄了上來，燒灼著我的喉嚨，我的嗓子異常幹痛。舌頭被辣得麻木了，額頭也被辣出了汗，辣得我“眼淚直流三千尺！”

我終於明白了爸爸的辣不堪言了！這才是“啞巴吃辣子雞——有苦說不出啊”！我拼命喝冰水，想讓喉嚨好受，清涼些，但那辣味卻猶如小強樣頑強，喝之不去！唉，小強樣頑強的生命力果然可怕啊！唉，辣死人了！

這次我終於嚐到了重慶辣子雞那小強樣頑強，火燒樣幹痛的辣了。在這裡，我真心地告誡大家：吃重慶辣子雞的時候千萬不要忘記帶好一箱冰水啊！