今天我下廚作文【薦】

在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編為大家整理的今天我下廚作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

今天我下廚作文1

今天，我為了能邀請到童老師去我家中做客，所以，下定決心，想媽媽學習兩道拿手小菜。心動不如行動，我做完作業，就讓媽媽教我做了起來。

我準備讓媽媽教我做泡腳鳳爪和酸菜魚，雖然僅僅只有兩道菜，但是，要準備的材料可不少，有：鳳爪、白醋、野山椒、鹽、生薑、味精、魚片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣醬、骨頭湯。準備完畢後，就要開始製作了。做泡椒鳳爪首先要將鳳爪洗淨，放在高壓鍋內，根據鳳爪的多少倒適量的水，放上鹽，生薑片，然後蓋上鍋蓋，煮十五分鐘，十五分鐘後便把氣放好，將鳳爪盛在盤子裡冷卻一會兒，冷卻後倒入白醋和野山椒汁，一個小時後，香辣可口的泡腳鳳爪就做好了。做酸菜魚首先要把與切成薄片，然後均勻地裹上胡椒粉、嫩肉粉，醃製十分鐘，十分鐘後在鍋裡倒上油，七八成熱的`時候，倒入酸菜，生薑，大蒜爆炒兩分鐘，將熬好的骨頭湯倒入鍋內，小火將骨頭湯和酸菜煮出味道，再將魚片倒入鍋中煮五分鐘，五分鐘後，放入少許野山椒和蔥花，那麼，色香味美的酸菜魚即可出鍋了！

今天，我能通過自己的努力，做出兩道美味可口的佳餚，讓我感到很滿足，如果能把童老師請到家中來做客，我就更快樂了！

今天我下廚作文2

今天是母親節，又是星期天，但是我今天可不能睡懶覺，因為我要下廚作一道菜—“剁椒魚頭”，當作禮物送給媽媽。

爺爺已經將魚買了回來，這買魚的錢可是我平時收集家中廢舊物品換來的錢，這回終於派上用場了。

看到一條七斤多的花鰱擺在面前，我異常興奮，拿起一把小刀開始刮魚鱗，頃刻間，廚房內已經魚鱗滿天飛了，牆上、冰箱上、微波爐上、我的臉上都是魚鱗。爺爺說：“小雪，你把魚放在水池裡，刀傾斜一下再試試。”果然，爺爺稍一指點，問題就解決了，這回魚鱗乖乖地聚在了水池裡。

我開始剁蔥蒜，雖然爺爺給我準備了一把小刀，但用起來還是挺沉的`，不知不覺中，我已經既汗流滿面，又淚流滿面了。爺爺告訴我用冷水衝一下刀就不會流眼淚了，真的好使。

我又按照從網上學的，將其他配料準備好。爺爺幫我把收拾好的魚頭一剖兩開，我用料酒和胡椒粉將魚頭淹制。

時間已近中午，終於可以開始了。我小心翼翼地將剁椒醬、蔥蒜末塗滿整個魚頭，倒上蒸魚豉油。6分鐘後，剁椒魚頭大功告成！

著我用了近半天的時間親手做的禮物，媽媽的眼睛溼潤了。而此時的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感覺很辛苦，平日裡爸爸媽媽日復一日，年復一年，是多麼的操勞啊，我一定要好好學習，做個聽話的好孩子。

我祝媽媽天天開心，永遠年輕！祝天下所有母親節日快樂！

今天我下廚作文3

今天輪倒我下廚了，我一早就去買菜了。

我拿著媽媽給我的50元去市場。我買了一斤牛肉，接著買了一棵大白菜，還買了一些芹菜和兩個雞蛋……回到家裡，50元剛剛用完。我接著是把大白菜的葉子洗了洗，甩了甩葉子上的.水，就開始切菜了。誰知，菜刀好像故意和我作對似的，我要切條，卻切成了塊。菜刀越不聽我使喚，我心裡越急，越急越切不成樣。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出現一道印子。雖然沒出血，但是我感到一股鑽心的痛。我急忙用手輕輕的揉著……

開始炒菜了，我在鍋裡倒了一圈油，油馬上四處亂濺。媽媽連忙關了火說：“鍋裡有水時就不能倒油，不能倒油，否則，就會那樣。油濺到眼睛就會變成瞎子；濺到臉上就是一個疤。”我按照媽媽說的去做，果然，油沒有四處亂濺，等油冒煙了，我趕緊把油倒入鍋中，只聽見“嚓”的一聲，我連忙學媽媽的樣子，上下翻炒，不一會兒，菜就熟了。我端著我炒的菜給爸爸媽媽品嚐。他們吃了還說：“真好吃！”我聽了心裡樂滋滋的。

這次下廚讓我感受到：做好一件事可真不容易啊！

今天我下廚作文4

歡迎進入廚藝直播秀，今天由我擔任廚藝直播秀的特邀嘉賓，技術指導兼攝像師就是我的母親大人。

今天我為大家帶來的菜品是糖醋排骨，我先把排骨切成一段一段的，再給鍋子洗個澡，加上水、開啟火，藍色的火焰像在跳舞。水開後，把排骨放入鍋中，等一會兒，撇去上面的浮沫，把排骨撈出鍋備用。我先在鍋裡倒入適量的油，油在熱鍋中發出了滋啦滋啦的聲音，好像在演奏一首交響曲。我趕緊把排骨倒進鍋裡，這時鍋裡油花四濺、像空

中綻放的煙花，嚇得我連忙往後退了幾步。可是油花還是濺到了我的手上，哇，我大叫起來。我生怕排骨燒焦了，所以忍著疼痛繼續翻炒著。等到排骨兩面焦黃後，往鍋裡倒入少許的醬油、醋、料酒等。撒入適量的.鹽、紅糖，加一些水後，用大火燒開。然後改為小火燜，透過玻璃蓋往鍋裡看了一下，只見鍋裡的汁翻騰著，冒著一個個小泡泡。媽媽，現在糖醋排骨應該熟了吧？我耐不住性子，著急地問媽媽。媽媽笑著說：瞧你這急性子，還早呢，現在的排骨連咬也咬不動呢！我只好耐心等待。

盼星星，盼月亮，大約過了30分鐘左右，糖醋排骨熟了，我拿著白芝麻給糖醋排骨點綴，糖醋排骨真漂亮，又紅又白又有一點黑，我深深地吸了一口氣，香味撲鼻，我狼吞虎嚥地吃了兩塊排骨，燙死我了！要噴火了！媽媽吃了一口，高興地說：酸酸的，甜甜的，酸中帶甜，真好吃！媽媽給我豎起了大拇指，我的心裡別提有多開心了！

今天的廚藝直播秀到此結束，歡迎下期準時收看！

今天我下廚作文5

放學回家，爸爸還沒回來，可是我的肚子已經餓了。我想：爸爸每天這麼辛苦，不如我今天也來炒一道菜給爸爸吃吧。炒什麼菜好呢？我左思右想，最後，還是打算做道黃瓜炒火腿。

說幹就幹，我從冰箱裡拿出黃瓜和火腿，放在廚房裡，剛要拿刀準備切，可我心裡頓時害怕起來，手也抖動起來，生怕刀切到手，真是萬事開頭難啊！沒有嘗試，永遠不會成功。我最終還是鼓起勇氣把黃瓜和火腿切成“小片”，然後又拿了一些蔥切好。一切準備好了，我把火開啟，小心翼翼地把油倒入鍋裡，油在鍋裡發出噼裡啪啦的響聲，我把黃瓜放入鍋裡，鍋裡的響聲更大了，不少油還被濺到外面，差點燙傷我的手，真險呀！我把黃瓜上下翻炒，可那些黃瓜片好像頑皮的小孩子，一會跑到這邊，一會跑到那邊，我好不容易才把它翻炒均勻。開始加調料了，我先把鹽輕輕的倒入鍋中，然後上下翻炒，再把一點點醬油放入鍋中，再不停的翻炒，很快黃瓜就炒好了。接著，我又把火腿放入鍋中翻炒，可又有一個問題把我難住了：火腿還要放鹽嗎？我想了想，火腿本身是有鹽的'，那就不用加鹽了。我想著想著，突然聞到了一股刺鼻的焦味。呀！火腿要燒焦了，我趕緊加了點水，最後我把蔥放入鍋裡，一道香噴噴的菜炒好了，爸爸回來看見我在炒菜，笑眯眯的誇我呢！

這次我下廚讓我很開心，因為我學會了炒菜，終於能為爸爸媽媽分擔家務了。

今天我下廚作文6

今天放學時，老師交給我們一個任務：讓我們自己親自下廚炒一個菜。

我興高采烈地回到家，微笑著對媽媽說：“今天我下廚吧！”媽媽高興地咧開了嘴，開心地說：“呵呵，我辛苦了這麼久，終於可以吃上一餐現成的嘍！”這時的媽媽就像一個調皮的孩子。我飛快地寫完作業，來到廚房裡，把菜櫃開啟，哇！櫃子裡有胖胖的大白菜、有圓溜溜的土豆、有碧綠的芹菜……

我猶豫了一會兒，想：我還是炒最容易的`白菜吧！說幹就幹，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龍頭下清洗，再把盆子裝滿水，把白菜放進盆子裡，一片一片地洗乾淨，接著，我把白菜撕成一塊一塊的，撕完後，連我自己都覺得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤氣灶開啟，倒上一層油。過了一會兒，油熱了，頓時，鍋子噼裡啪啦地響，像一個頑皮的小孩在放鞭炮。我連忙躲得遠遠的，過了一會兒，調皮的白菜們終於平靜了，我把它們用鍋鏟翻過來、翻過去，然後放了一勺鹽，過了大約五分鐘，嘿！白菜熟了，我便把它們裝進碗裡，啊！一道“手撕大白菜”出鍋嘍！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌後，不出五分鐘，白菜就一網打盡了。只聽見外婆說：“啊！真好吃，鹽放得正好，我們家劉子瑤長大後可以去當廚師嘍！”我聽了，心裡樂開了花。

通過這次下廚，我不僅學會了炒菜，而且也深深地體會到了爸爸媽媽每天忙忙碌碌有多麼辛苦。

今天我下廚作文7

“噝、噝。”是誰在削土豆呢？原來是我為了做出一盤土豆棒，在辛苦的削土豆。

費了九牛二虎之力，我終於把土豆削好了。我往盆裡倒入一瓢清水，把土豆清洗乾淨；再把土豆拿出來，放在刀板上，準備切。為了安全起見，媽媽決定和我一起切。我右手拿刀，媽媽握住我的右手；她左手按住土豆，不讓它滑走。然後，我倆一起從邊上一塊一塊將土豆切成厚片；再把土豆片有序的堆好，把土豆片切成粗條形。我和媽媽慢慢切著，好一會兒功夫，才把土豆切好。這時的土豆像一根根小木棒，比土豆絲大多了，現在你知道我要炒的“土豆棒”是什麼了吧！

準備炒土豆棒了。我開啟天然氣開關，鍋底燃起熊熊烈火。我問媽媽到什麼油，媽媽一聲令下：“到植物油！”我倒了一些植物油在鍋裡，讓火把油燒老點。油燒好了，我小心的.把土豆棒倒入鍋裡，只見油像發了瘋的獅子一樣在鍋裡四處亂跳。我右手拿著鍋鏟把土豆棒四處翻炒。炒了一會兒，我向鍋里加了一勺鹽，然後繼續翻炒。可是，我發現土豆炒得太乾了，媽媽就教我往鍋裡倒一小瓢水，再蓋上鍋蓋。幾分鐘過去了，我見水快乾了，就揭開鍋蓋，用筷子夾一根來嘗一嘗，土豆棒熟了。為了更香，我加了點雞精，把土豆棒舀入盤裡。土豆棒做好了。

晚餐準備好後，我迫不及待的開動了。飯吃完後，只見盤裡連土豆棒的影兒都沒有了，自己做的菜也太好吃了！

今天我下廚作文8

十月一中，我吃了不少美食。但在我的記憶中，我吃過最好吃的美食就是我自己做的紅燒茄子了。好了，廢話少說，看看我是如何做菜的吧。

中午，爸媽都不在家，我只好“自謀生路”。這時，一個油光發亮的茄子映入了我的眼簾。有了，中午就吃紅燒茄子吧。說幹就幹，我操起我的“斬月雙刀”，對著茄子一頓猛砍。只聽“篤篤篤篤”幾聲過後，我累得滿頭大汗，可茄子卻毫髮未損。為什麼？因為砍到邊上了唄。我有一頓砍，終於將茄子君切成了茄塊君。我將它們一一夾起，放入了一旁的盤中。該切調味料了，我切了點蔥姜，拍了點蒜。現在萬事俱備，只欠炒菜了。

該炒菜了，我先點上火，倒上油，再將蔥薑蒜放入鍋內，把茄子放入鍋中，再加入醬料，翻炒了幾下，便出鍋了。我嚐了一口，“啊呸”我將吃入的.茄子吐了出來。原來沒炒熟啊。無奈，我只好返工。這回做出的茄子色澤均勻口感綿軟，還帶著一股蒜香，十分好吃。這時，爸媽回來了，他們嚐了我做的茄子，讚不絕口。我心想：今天，我終於當了一回大廚！

今天我下廚作文9

今天，我偶然看到了一篇關於國小生下廚的文章，想起了某一天我下廚時的情景。

記得那天爸爸不在家，媽媽突然心血來潮地對我說：“今天我教你做菜吧！”我猶豫了一下，但還是爽快地答應了。

媽媽開啟冰箱，從裡面拿出一顆大白菜，說道：“今天我教你做你最愛吃的‘手撕大白菜’，好不好？”當然好啦！這道菜我可愛吃了！我在心裡默默地想著。

說幹就幹，我按照媽媽的'指示，先將白菜放入盆中，用水清洗乾淨。接著，我和媽媽一起將白菜撕成小塊。撕完後，連我自己都覺得非常好笑，因為我撕的白菜大大小小，參差不齊。我再開啟煤氣灶，往鍋裡倒上一層油，過了一會兒，油熱了，放入事先準備好的蔥花，放醬油，待爆出香味後，放入白菜翻炒。在放入白菜時，鍋子裡的油不斷濺出，發出“噼裡啪啦”的聲響，我連忙躲得遠遠的。幾秒後，調皮的白菜終於安靜了，我把它們用鍋鏟翻炒起來，然後照著媽媽說的，向鍋裡放了半勺鹽和些許味精。過了大約五六分鐘，白菜可終於熟了！我把它們裝入盤中，啊，一道我親手做的“手撕大白菜”出鍋啦！

我把白菜端上桌，又給我和媽媽各拿了雙筷子，開動起來啦！

不出三分鐘，桌上的白菜便被我們倆一掃而光了。媽媽誇讚道：“做得不錯，很美味！”我聽了，心裡樂開了花。

在生活中，我們要學會自立，那一次的下廚就是我在自立的道路上留下的足跡……

今天我下廚作文10

飯誰不會吃，就連剛剛出生的嬰兒也會張嘴要吃的。然而做飯，並不是每個人都能從容應對了。有的人一生也不會做一頓像樣的飯菜。我們家只有我媽媽會做飯。爸爸不會，我很想學會做飯，好幫媽媽的`忙。今天，我終於做了一餐雖然算不上美味佳餚，但讓我們全家人吃得很香的飯菜。

下午放學回家，爸爸媽媽還沒有回來。我突發奇想：“我今天來給你們來做一頓美餐吧！”我先學媽媽平時做飯的程式進行：先捆好圍裙，開啟爐門，放鍋加水，洗好米後放入鍋內。蒸了30分鐘，飯就好了。接下來要做的事情就是炒菜了。我平時最愛看媽媽炒雞蛋了，我就做道炒雞蛋好了。我先把雞蛋打在碗中，用筷子調勻，在鍋中放油，待油冒清煙時放入雞蛋。只聽鍋中“吱啦”一聲，金黃色的雞蛋就變成了黃燦燦的棉花團。一道茶便出鍋了。我得再炒一盤土豆絲。可切土豆把我給難住了。好，就來一碗火腿煮湯吧。我在鍋中放了兩碗水，加上調料，把火腿切片，再放一些菜。把這些材料全放到鍋中，煮了十來分鐘就好了。

做完這一切後，我就懷著高興的心情等待爸爸媽媽回來品嚐我的勞動成果。

爸爸媽媽回來後，看到我做的飯菜，立即拿起碗筷開始享受起來。爸爸媽媽先嚐了嘗我的兩道菜，並沒有馬上發表見解，只是有點奇怪地笑了起來。今天的飯菜雖然不怎麼好吃，但爸爸媽媽還是吃得很香很香，我也吃得很香。

今天我下廚作文11

“媽媽，今天我燒菜”！

“好，那你去準備一些東西吧！”媽媽說，“白菜，燒好的雞肉，豆腐和青菜。”

我繼續問道：“需要什麼配料？”

“油，鹽，水，味精。青菜也是一樣的配料。”媽媽說道。

我先把豆腐與白菜切好，用油把雞肉加入一勺的水先煮沸，再倒入切好的豆腐，放了3勺鹽，蓋上鍋蓋，等了一會兒。唉，心急吃不了熱豆腐呀！我一連開了幾次鍋，豆腐都沒有好，於是我又耐心的等待著，過了許久。我開啟鍋蓋，只見煙霧迷濛，我像盲人一樣把白菜又倒了進去，等到鍋四周冒煙了我才把菜盛到碗裡。這樣我的一個菜完成了。接著我再次倒入油，把青菜切成片倒入鍋中，輕輕的翻轉，繼續倒2勺鹽又翻轉了幾下，等到菜炒熟了又放了1勺的味精再翻轉幾下蓋上鍋蓋等待著冒煙。

這次，我並不像之前那樣魯莽，等它冒煙我才開鍋，然後再把菜盛到盤子裡。

端菜，我自然也義不容辭啦！

“一菜囉，女士們，先生們，快來吃菜呀！”

吃著我自己燒的'菜，心裡美滾滾的，雖然不如爸爸媽媽燒的那麼好吃，但是讓我嚐到了燒菜的酸甜苦辣。

今天我下廚作文12

下廚應該是快樂的，起碼我覺得好玩，而且還有那麼一點成就感。

小時候家裡開餐館，照道理我在這方面應該有所成就，可惜我爸爸媽媽不這麼看，他們認為小朋友玩菜刀總不是太好，玩火就更不得了。幾年過去了，儘管我沒機會成長為一個廚師，但下廚的機會偶爾還是有的，比如像今天。

在我家從來都是媽媽做飯給我吃，可今天媽媽難得休息一回，想睡個好覺，於是就成了我做飯給媽媽吃。前面提到過，因為缺乏實踐，所以我的廚藝就有所侷限，只能煮個泡麵，或者炒個蛋飯什麼的。煮泡麵不算本事，我的蛋炒飯可是一流的。首先，飯要不軟不硬，最好是隔夜的，表面略微乾燥，而內部仍保持柔軟溼潤；然後是蛋，一定要攪拌均勻，最重要的是先炒飯，再下蛋，讓蛋汁將米粒包裹，一粒粒金黃色的'，最後灑上蔥花，真可謂色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒飯還有個響亮的名稱一一最高境界。

“你這個人真討厭，”媽媽很滿足的吃完後指了指肚子：“明知道媽媽要保持身材的嘛，非要給人家吃什麼最高境界，看，吃成這樣了。”

今天我下廚作文13

今天我親自下廚為家人做晚餐，一來想彌補母親節那份遲到的孝心，二來想親身體驗一下平時爸爸媽媽為我做晚餐有多麼辛苦，再者就是我個人對做菜這件事也是非常感興趣的。

閒話少說，跟我一起來做菜吧！

第一道菜：西紅柿炒蛋。做這道菜共要分兩個大步驟，第一步是把鍋燒熱然後倒入適量的油，等油溫差不多的時候再把打好的蛋液倒入鍋中翻炒，等差不多熟的時候盛出。第二步是把西紅柿放入鍋中煮，等西紅柿煮出些許汁液後再把炒好的蛋倒入鍋中，稍微過些時候一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了!然後是第二道菜：萵苣抄山藥，同樣的方法先把油燒熱然後先炒肉片再把山藥倒進去炒，等山藥半熟時倒入萵苣，再加上一點水、鹽和味精，用小火慢慢燉一會就可以裝盤了。最後是絲瓜湯，絲瓜湯的做法比較簡單，只要把水煮開，然後放入切好的.絲瓜，再加一點榨菜，幾分鐘就可以出鍋了。

大功告成，三道菜終於OK了！我都有些精疲力盡了，我終於體會到平時爸爸媽媽為我做菜有多麼辛苦了。我把菜端上飯桌，爸爸媽媽吃後連連稱讚，讓我覺得之前的勞累一下子就煙消雲散了，這也給我下一次下廚給予了很大的鼓勵。看著父母吃著我的勞動成果和他們臉上洋溢的笑臉，我心裡也變得暖洋洋的，嘴角也不自主的上揚了。

今天我下廚作文14

晚上，我心血來潮，決定自己做一道豐盛的菜——薯條。

我先拿幾個土豆，幫它們“脫衣服”。接著，我把土豆切成一根一根的長條形。可這刀不聽使喚，像被施了魔法似的，害得我費了九牛二虎之力才把土豆切好。

一切準備就緒，我點燃煤氣，開啟抽油煙機，往鍋裡倒入適量的油，放入少量的.鹽。等油沸騰之後，我把切好的土豆放進去，只聽“砰砰砰”一聲，好像世界大爆炸。我嚇得直往後退。媽媽囑咐我：“你別怕，趕緊把火調小。”我哪敢靠近，無奈之下，只得一隻手拿起鍋蓋當“擋箭牌”，一隻手調火。過了一會兒，我不再那麼害怕了，便小心翼翼地炸著薯條。我一邊炸，一邊想著“肯德基”裡那美味的薯條，真是又香又脆，不由得反覆吞嚥著口水。

看著鍋裡的薯條，我覺得它們像在歡快地泡溫泉，蹦蹦跳跳，可愛極了！

慢慢地，薯條變成淡黃色的了。漸漸地，又變成了一個“大煎餅”。我連忙請教媽媽。噢，原來是我沒把土豆放進水裡過濾啊！

過了一會兒，薯條變成了金黃色。廚房裡瀰漫著一股沁人心脾的香氣，真讓人垂涎三尺！我迫不及待地把它們撈出來，放進盤子裡。我請來兩位“品嚐師”——爸爸和媽媽。他們品嚐了我精心做的薯條。媽媽對我說：“你的廚藝大有進步！不過，你做的薯條太鹹了，是不是放了許多鹽？”我恍然大悟。

雖然這次做的薯條不是很美味，但是我從中體會到了：勞動的辛勤與快樂！

今天我下廚作文15

今天是星期天，爸爸媽媽都不在家 ，我就有了一個想法為爸爸媽媽做一道菜，做什麼菜好呢？我左思右想出了一道柿子炒雞蛋，好！就它了。

我把前期的一些工作準備好，我左手拿刀，右手拿瓢，準備大顯身手，首先我把西紅柿洗乾淨然後切成小塊，然後開始打蛋，我把第一個蛋拿起來敲了敲，用兩隻大拇指一捏，哎呀！糟糕，用力過猛只聽“啪嗒”一聲大拇指陷到了雞蛋裡面，蛋清像棉花糖一樣沾在我的手上，這個雞蛋就這樣被我捏碎了。好不容易才打好了幾個雞蛋。點著火把油放了進去了，過了一會油開了發出“吱——吱”的聲音，這聲音彷彿是鍋在對我說：“小廚師！小廚師！油開了！油開了！……”我連忙把雞蛋倒入鍋中，用鏟子把雞蛋鏟碎，雞蛋差不多熟了，我就把鹹鹽放了進去，並且不停的翻炒。蛋要熟了的.時候我把切好的柿子放到鍋裡，和雞蛋一起翻炒。快出鍋時我又放了一點味精，菜完成了，可以出鍋了！我把它盛在一個很精緻的碟子裡。這樣，一道香噴噴的柿子炒雞蛋就完成了。

正當我為我的傑作洋洋得意的時候，爸爸和媽媽回來了，我對他們說：“開飯了！今天我為你們做了柿子炒雞蛋！”然後，我向爸爸媽媽一邊說著做飯的樂趣，一邊把我的勞動成果端上了餐桌。