酸辣土豆絲作文

在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的酸辣土豆絲作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

酸辣土豆絲作文1

有人問我的拿手菜是什麼？那還用說，當然是酸辣土豆絲了。說起這道菜，我就會想起第一次做土豆絲時那有趣的場景。

暑假的一天晚上，我正無所事事地躺在床上，昏昏欲睡。從廚房裡傳來媽媽的聲音：“微微，要不要跟我一起做飯？”我頓時打起了精神，從床上彈了起來，以最快的速度洗了手，趕到廚房。

媽媽說:“來，我教你切菜。”說完，就做起了示範。媽媽拿起菜刀，先把土豆切成片，再豎著切成絲。我暗自讚歎：媽媽的刀工好棒啊！我自信地走到案板旁，說：“這還不簡單，看我的！”我漫不經心地輕輕切了一下，咦？怎麼沒切開？媽媽噗嗤一聲笑了：“切菜要用點力，才沒那麼簡單。”我很不好意思，接著，我認認真真的用自己笨拙的手法切土豆絲。終於切好了，但切的粗細不均。媽媽鼓勵道:“ 第一次能切成這樣，已經很棒了，比我第一次切的`都好！”我高興極了。

切完土豆，又剝蒜，之後撈酸菜，我忙的不亦樂乎。終於到最激動人心的時刻了：炒菜。開火後，在媽媽的幫助下，我小心翼翼地往鍋裡倒入了一點兒油，生怕油“蹦”出來燙到自己。等到油燒熱冒煙了，我小心地抓起一把土豆絲，扔到鍋裡，鍋裡“噼裡啪啦”響。我啊的一聲跑出了廚房。來回重複了好幾遍，我也沒那麼害怕了。放完後，我勇敢地拿起了鍋鏟，炒了起來，聞著炒菜的香味，心想：“也沒什麼嘛，這麼簡單。”正當我得意呢，一顆油星“蹦”了出來，不偏不倚，正好濺到我手上。“啊，燙死我了！”我一下丟掉鍋鏟，叫道。媽媽叫我用涼水沖洗了洗，果真好多了。我繼續炒，把蒜和酸菜丟進去，加了生抽，又小心地炒了幾分鐘，可以出鍋了！我放了一勺鹽，攪拌均勻，我關了火，再按照媽媽的做法把菜鏟到盤裡，香噴噴的酸辣土豆絲終於做好了。

開吃嘍！我夾了一筷子嚐了嚐。“嗯，太好吃了！”我叫出聲來:“這是我吃過的最好吃的土豆絲！”

第一次做飯結束了，我意猶未盡，所以我現在還記憶猶新。

酸辣土豆絲作文2

今天中午，媽媽終於答應教我學炒土豆絲了，這是我從小到大最喜歡吃的一道菜啦！

首先，我將炒酸辣土豆絲的材料準備好，穿著外套的土豆娃娃、全身通紅的幹辣椒先生、綠油油的大蔥哥哥和美若天仙的大蒜女士，有各種各樣的調味料，一切等待就緒。雖然這些材料看似簡單，可做起來卻不是這樣。

我先將兩個土豆娃娃泡個“熱水澡”，再剝去土豆娃娃的外套，然後將兩個土豆娃娃緊緊按在菜板上，生怕他們會逃出我的手掌心。我右手拿著小刀，左手按住土豆，砍瓜切菜般地將土豆娃娃切成一根根金黃色的“薯條”，看起來，令人回味無窮。接著，我也將辣椒先生、大蒜女士和大蔥哥哥刀切成片，頓時，我覺得他們真像一群和睦的家庭啊！

我開啟煤氣灶，放入一勺油，等油熱好以後，我再加一盤的土豆絲，放入鍋中。只聽到“噼裡啪啦”的聲音，我趕緊用鍋鏟翻炒起來。然後，我又從鹽盒裡舀了一小勺鹽放入鍋中，繼續翻炒。瞬間，土豆絲就變得金燦燦的，時不時的還閃著亮光。這時，整鍋的土豆絲猶如一個個陽光的少年，在“游泳池裡”毫無約束的游泳，現在十分和諧、寧靜。漸漸的，土豆絲變軟了，它自身散發的香氣也越來越濃，令人回味無窮。接著，我將幹辣椒先生、大蒜女士和大蔥哥哥倒入鍋中和土豆絲娃娃一起快樂的游泳。最後，我在土豆絲家庭的周邊滴上了幾滴醋，進行調味，起到了點睛之筆的作用。

這時，我看著一鍋香味撲鼻的土豆絲，口水垂涎三尺高，貪吃的'我已經迫不及待的想吃上一口。站在旁邊的媽媽看著我，心裡還不時地感到欣慰。

就這樣一盤美味的酸辣土豆絲就順利出鍋了。我急忙拿起一雙筷子夾起一根鬆軟的土豆絲，放入口中。哇！土豆絲可真好吃啊！既辣又酸，其中還帶著一絲甜味。頓時，土豆絲中含有的汁水，瞬間溢滿了整個口腔。那花香般的氣味，也令人難以忘懷。

生活就像這盤酸辣土豆絲。酸辣土豆絲中的辣就是人生氣的表現；酸辣土豆絲中的酸就是人痛苦的表現；至於酸辣土豆絲中的甜，那就是人高興開心的表現。

酸辣土豆絲作文3

土豆切絲，拿一碗醋，放點蔥，紅椒。這便是媽媽做法。媽媽說，酸與辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。

前幾天母親節，媽媽就做了一碗這樣的酸辣土豆絲。她在廚房炒著，香味飄到了客廳。而我，早已經累地趴下了。“來，這是獎勵你地，今天干了一天活，累吧？”媽媽端著酸辣土豆絲走來。“還行。”或許她忘了今天是母親節吧，也就如以前那樣對我。我吃著那好久沒吃到土豆絲，當然，是她做的。吃啊吃啊，不知不覺的，鼻子一酸，眼淚想流下來。我騙著媽媽說去一下廁所，實際則是想先讓那兩滴眼淚流下來擦掉而已。走出來，第一眼便看見了媽媽的白髮。

吃完後，我便包了一個紅包，給了媽媽。

土豆切好，放點醬油和醋，加點油與鹽，這便是爸爸那獨特的做法。

那日，媽媽發燒，我和媽媽也是同樣的症狀，這下誰做飯呢？爸爸不忍心看到我倆這樣還做飯，於是，便自告奮勇的去做了。我靜靜的在床上躺著，慢慢的等著出汗，等著燒退。爸爸在廚房炒著不知道是個什麼東西，反正當時也就聞到一股醋味，剛開始沒有管，可那種味道讓我實在不舒服，便關上了門。沒多久，爸爸就拿出來一道菜。媽媽看了後說道：“這是什麼？”爸爸開玩笑的說：“別人那是酸辣土豆絲，我這是酸辣土豆棍。”“哈哈哈哈”我和媽媽笑了起來。待我和媽媽嘗過之後，媽媽說道：“做到挺好吃，就是切的.太大了。”爸爸聽了之後，便又開玩笑的說道：“那是，不然怎麼能叫土豆棍呢！”

土豆切成絲，拿一碗醋，一小碗紅椒，加點味精，放點蔥，加點大蒜。這就哥哥的做法。

我與哥哥其實並不熟，他到底是怎麼樣的性格我也不知道，反正他那次來的話，炒的就是這個菜。那天其實是我的生日，他或許是知道吧，但我也不知道。在那天他給我的印象，嗯……大概是一個很寵妹妹的。反正對我很好很好。那天吧 ，其實我的情緒並不高，他就是一直在安慰我。他說的話並不是很多，看起來有些冷冷的，卻很溫柔。

酸辣土豆絲作文4

今天晚上，媽媽讓我和她一起做飯，我非常開心，終於可以學著做菜了。

我給黃瓜、西紅柿、土豆洗了一個舒服乾淨的冷水澡，給土豆去皮，做好準備工作。我和媽媽一人一把菜刀，媽媽教我切菜。先從土豆開始，土豆先切成片，片切的越薄越均勻，土豆絲才會切很細。媽媽一邊說一邊給我示範，說著拿起一片切好的土豆片給我看，“哇，好薄呀，透亮透亮的，彷彿一片面紗。”我想著應該不難吧，就急切的想切一片出來顯擺一下，手起刀落，只見厚厚的一片躺在切菜板上，似乎在嘲笑我，我就不服氣的再次嘗試，這次我用左手穩穩的按著土豆，右手慢慢切下去，發現土豆片薄了很多，但是比起媽媽切的土豆片還是厚很多，就繼續切片，切剩下一小半時怎麼也按不住，按的`緊了就滑了，按的鬆了怕切到手，我的切菜速度更慢了，“哎吆，蹭到手了”我說，媽媽立即停下來，關心的問我：“疼不疼啊?”我雖然有些疼痛，但是看到媽媽急切有難過的樣子，就告訴媽媽：“沒事，我不疼”。媽媽告訴我剛開始一定要慢些，讓我切菜時一定注意安全，我只能在旁邊看著，媽媽麻溜的準備好，準備炒菜。

我說：“媽媽，我來炒土豆絲吧。”先給鍋裡放入適量油，然後開啟火，“滋滋”油熱了，放入蔥、蒜、小辣椒，這個時候聽到“噼裡啪啦”的聲音，緊接著迅速放入土豆絲，聽到“譁”的一聲，我既擔心油濺到我身上，又擔心火太大燒到我，就拿起鏟子伸直胳膊攪拌著鍋裡的菜，鍋與鏟子接觸後發出鏗裡框朗的聲音，然後放入一點醋，這個時候土豆絲已經發生了變化，顏色由原來的白色變得半透明，內層沒有白色(不加生)，硬硬的條狀也變為軟軟的狀態，用筷子夾出來一根嚐嚐“嘿!脆脆的，還有一點點辣味”。

這是我做的第一道菜，雖然過程有些曲折，也不熟練，但是我相信，只要我經常練習，就一定會一次比一次好，味道也會越來越好!