我的拿手好菜作文 10篇

在日常學習、工作和生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的我的拿手好菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

我的拿手好菜作文 1

莜麵是內蒙古地區的特色，莜麵是很營養的，莜麵營養好是因為其種子內蛋白質含量超過其他糧食作物，莜麵營養成分還包含鈣、磷、鐵、核黃素、亞油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血壓和動脈硬化病人的理想健康食物。

我們先來做莜麵，做莜麵需要的材料有莜麥加工成的莜麥粉，一百度的.熱水，壓面模型，一個盆子，一個土豆，一個蒸屜。先把兩小碗的莜麵粉放進盆子裡，倒入適量熱水，用手或筷子攪拌均勻和成麵糰，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屜上面，再把攪拌好的麵糰放入壓面模型裡，壓成細線，把壓好的面放在蒸屜上面蒸，需要十分鐘就能蒸熟了。

只有莜麵可不行，因為莜麵沒味道，所以要一些配菜，可以加入一個青瓜，一個番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成絲，放進大碗

再把適量鹽、味精、醬油、榨菜和醋放進大碗裡，最後再把一小勺熱油澆去

攪拌均勻就完成啦！這個配菜好香。愛吃辣椒的可以放點辣椒。

吃的時候要把配菜倒進莜麵裡攪拌均勻，因為這樣才美味，這就是我的拿手好菜——莜麵。

我的拿手好菜作文 2

不絕於耳的鞭炮聲，五彩繽紛的煙花，紅彤彤的大燈籠，……不知不覺,新年已經來臨,人們都在忙碌著,準備著。我想：新年中，我也應該做點什麼。於是，我遍決定做一盤我的拿手好菜——–西紅柿炒雞蛋。

我來到廚房，繫好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個雞蛋和三個大西紅柿，然後把雞蛋打在碗裡。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗裡，我往碗裡一看，呵，真像個“小太陽”！接著我又開始搗雞，我一會兒輕，一會兒重，一會兒快，一會兒慢，蛋很快就搗好了。這時，我把西紅柿洗乾淨放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，憑著我的經驗，這一點算不了什麼。我對著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來，我打著了火，往鍋裡倒進油，然後把雞蛋放進去，翻了幾下又把西紅柿放進鍋裡，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒。雖然鍋裡的油吱吱的.響,但是我一點也不害怕。就這樣，我的拿手好菜——–西紅柿炒雞蛋遍做好了！望著這盤菜，我心裡甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！

我的拿手好菜作文 3

在這個暑假裡我收穫挺多的，最大的收穫就是學會了做菜，有西紅柿炒雞蛋、有炒筍子、有蛋炒飯……可我最喜歡吃也最會做的就是炒小南瓜了！

要想炒出好吃的小南瓜必須把準備工作做好，先把小南瓜的兩頭切掉，再把剩下的`部分切成象娃娃臉一樣圓的薄片，接著把這些薄片切成細絲。

接下來就是炒小南瓜了！先在鍋裡倒上油，然後把切好的小南瓜放入鍋中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合適的調料，在這些調料裡可少不了我們湖南人最愛吃的剁辣椒，因為媽媽說不管是什麼菜，放上剁辣椒都會變得特別好吃，這樣美味可口的小南瓜就可以出鍋了！那香噴噴的氣味到處飛舞，而它的舞姿又是那樣的迷人，惹得我口水直流！經過跟小南瓜的大作戰，我已經是滿頭大汗了！

經過幾次炒菜後，我知道了爸爸媽媽每次做飯的辛苦，我還懂得了做任何事只要有心就能夠做好！我以後一定會多幫爸爸媽媽做事的！

我的拿手好菜作文 4

週末的早晨，雨落在樹葉上、屋頂上，發出異常清脆的音響。計劃好的燒烤要泡湯了，我的心情不免有些失落。這時，從遠處傳來早餐叫賣聲，我突發奇想，平時我經常幫媽媽燒飯，但從來沒有一個人完完整整燒過一道菜，今天何不趁這個機會自己做一次大廚呢！想到這，我的心情有些激動，直衝樓下的麵包店。

回到家，我迫不及待地將剛買的熱氣騰騰的白麵包放到墊板上，小心翼翼地將它切成小段，先放到燦黃的雞蛋液中讓麵包泡個澡。開啟火，在鍋中倒入少許油，隨著油溫的升高，油裡的汽泡慢慢變少了，這時我把泡過澡的麵包片放至鍋中，為防止煎糊，我不停地給麵包翻身，過了兩三分鐘，原本白白胖胖的“小子”穿上了金燦燦的'“大衣”，裡面的麵包卻依舊又鬆又軟，香氣撲鼻，很誘人！我想了想，決定給它取名為“黃金面包”。

這道“黃金面包”是我做的第一道菜，雖然外表還不是那麼美觀，但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下個週末，我要約上三五好友，共同品嚐我的拿手好菜。

我的拿手好菜作文 5

有人喜歡香噴噴的披薩,有人喜歡臭臭的臭豆腐，有人喜歡甜甜的西紅柿炒雞蛋，可我卻喜歡酸甜可口的.糖醋排骨。要做糖醋排骨的材料有:糖兩勺,鹽兩勺，麵粉,排骨。先把糖,鹽,麵粉和排骨放在一起攪拌均勻融為一體。再把排骨淹制20分鐘。

20分鐘過後,再來大勺麵粉，攪拌均勻。然後把排骨一個一個放到鍋裡,我生怕被油濺到手心裡砰砰"地直跳,我左躲右閃,但是終還是被油濺到了。原本穿上白色衣服的排骨,慢慢地穿上了金黃的衣服。過了一會,排骨被我炸得兩面金黃,再把炒好的胡蘿蔔和黃瓜放在鍋裡和排骨一起。等一會,一道水讓人口水流三尺的排骨就好了,再把甜辣醬和醋往上一淋,香噴噴的香味撲鼻而來,我迫不及待地用筷子夾起一塊排骨嘗一口,可當我用筷子夾排骨的時候，排骨調皮地左躲躲右躲躲，我夾也夾不到,後來我費盡全身力氣,終於嚐到了酸甜可口的排骨,咬一口，味道甜中帶點酸，外麼裡嫩,甜而不膩膩。

這就是我的拿手好菜-糖醋排骨。我本以為糖醋排骨在我手中，會變成黑暗料理，可我沒想到做成的卻是被家人讚不絕口的一道美食。

我的拿手好菜作文 6

不絕於耳的鞭炮聲，五彩繽紛的煙花，紅彤彤的大燈籠，不知不覺,新年已經來臨,人們都在忙碌著,準備著，我的拿手好菜。我想：新年中，我也應該做點什麼。於是，我遍決定做一盤我的'拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。

我來到廚房，繫好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個雞蛋和三個大西紅柿，然後把雞蛋打在碗裡。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗裡，我往碗裡一看，呵，真像個“小太陽”！接著我又開始搗雞，我一會兒輕，一會兒重，一會兒快，一會兒慢，蛋很快就搗好了。這時，我把西紅柿洗乾淨放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，憑著我的經驗，這一點算不了什麼。我對著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來，我打著了火，往鍋裡倒進油，然後把雞蛋放進去，翻了幾下又把西紅柿放進鍋裡，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒。雖然鍋裡的油吱吱的響,但是我一點也不害怕。就這樣，我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋遍做好了！望著這盤菜，我心裡甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！

我的拿手好菜作文 7

我雖然是一個男生，但我卻會做很多道菜。原因是因為我很好吃。

非常喜歡吃尖椒雞，在餐館裡經常看廚師翻炒。就有了一些基礎常識，於是回到家後，我便在網上搜了一些方法，試著翻炒。在我艱苦卓越的奮鬥下，大概能炒出這道菜了。我先將雞肉切成數小塊，將切好的小塊放入一個玻璃碗中。放入少許的水，放下料酒、調料鹽、胡椒粉和澱粉抓勻。進油鍋裡，小火炸至。直

到雞肉兩面金黃時，即可撈出。切好姜蒜和朝天椒，在鍋中放入蠔油後，放下姜蒜和雞肉。當氣味兒出來時，即可放下雞精、味精、十三香和八角。然後放下朝天椒。香噴噴的尖椒雞就做好了。雞肉外酥裡嫩，美味無比。沒想到自己也能大摡的做出美食，心裡還是得意洋洋的。

有一次我的好朋友來到了我的`家，聽說我會做尖椒雞。有一點不相信，因為他不會做。我十分得意，做的時候就忘記了許多步驟，味道並不理想，於是他便認為我是在吹噓。我便重新拿起菜勺，認認真真的再給他做一次。吃完改造的尖椒雞他讚不絕口。

我從做尖椒雞知道了，做事不能夠太驕傲，必須踏踏實實地做事。

我的拿手好菜作文 8

晴朗的星期天，我在家裡沒有事情幹，於是我想不如做一道年糕炒雞翅吧，我走向廚房，開啟冰箱門，剛好還有兩包年糕和一袋雞翅，拿出這兩種食材的同時，我的腦海裡迴盪著我做這道菜無數失敗的時刻，不是炒糊了，就是沒炒熟，我心裡默唸不行，這次一定要成功。

首先，我要準備好年糕，雞翅，蔥姜，八角桂皮和辣椒。其次，我將雞翅洗淨後，在雞翅的`正反面分別劃上兩刀，以便入味，在給雞翅改花刀的時候，我心裡忐忑不安，加油！加油！認真一下，千萬不要劃到自己的手上。

然後，我把年糕拿清水泡軟，接著把煎鍋燒熱，放油，在把雞翅碼在鍋裡，“滋滋”的油聲，不禁讓我流下了口水，小火煎至兩面金黃，放入剛剛準備好的那些香料炒香，烹入料酒，最後放入醬油、糖、鹽和年糕。繼續燒至湯汁濃縮，年糕軟糯就可以出鍋了。看著眼前這盤不知經歷多少失敗的年糕炒雞翅，心中有一種莫名的自豪感，我趕緊叫媽媽和姐姐來吃飯，他們倆個吃了，對我的菜都讚不絕口。

做什麼事都不要放棄，就像做菜一樣，失敗了，不要害怕，就怕你不堅持。

我的拿手好菜作文 9

我知道很多同學在日常生活中都有很多自己拿手好菜，其實我也有遇到我自己的拿手好菜，就讓我來給你們說一說講一講吧。

其實，我的這道拿手好菜並不是像你們的拿手好菜那麼好吃，那麼我的拿手菜就是“炒饃片”，雖然不那麼好吃，但是，當爺爺奶奶不在家的時候，我可以用我的拿手好菜，來照顧我的弟弟妹妹。

其實有的時候我也很自責，為什麼我的`拿手好菜沒有那麼多呢？所以日常生活中，我就跟著奶奶在家裡學一些奶奶的拿手好菜，這樣子爺爺奶奶不在家的時候，我就可以讓弟弟妹妹吃的好一點。

雖然我的拿手好菜是“炒饃片”但是我有一種能讓這道菜好吃的方法，比如可以往炒饃片上面放一些孜然，或者是在炒的過程當中多放一些油，多放一些雞蛋這樣可以變得更好吃，讓炒饃片兒更入味，我每次做這道菜的時候，都會放入不同的調料，看看哪一種更好吃。

這就是我的拿手好菜“炒饃片”。