做“酸奶”作文(集合15篇)

在學習、工作、生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的做“酸奶”作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

做“酸奶”作文1

我喜歡喝酸奶，尤其是新鮮的酸奶，因為酸奶裡的乳酸菌三天內活性最高，口味最好，營養也最高。所以，我讓媽媽買了一臺酸奶機。

星期六做完後，我決定自己動手做酸奶。我一邊看說明書，一邊嘴裡唸叨：“第一步，將鮮奶和酸奶按10：1的比倒入反應缸內進行混合，調和均勻並蓋好內蓋……”哎，簡單。於是，我按說明書要求，按比例將牛奶和酸奶在密封桶內進行混合。我心裡想：早知道製作酸奶這麼簡單，自己動手既能享用美味又能收穫，多好啊！今天我一定做出最好喝的酸奶，對，做媽媽最喜歡喝的`藍莓味的。接下來，我把密封桶放入酸奶機內，調整好時間，啟動機器，靜等享受美味的時刻到來。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀！我第一次真正體會到什麼叫時間真難“熬”。我左等右盼，機器終於停止了運轉，我迫不及待地把酸奶取出來，白白的，散發出誘人的奶香，令人饞涎欲滴。挖出一小勺，閉上，輕輕放進嘴裡，咦？怎麼不對？不是藍莓味，也不甜。哎！原來放藍莓醬和蜂蜜了，我粗心的毛病又犯了。等我把調入莓醬和蜂蜜的酸奶放入口中時，感到這是上最好喝的酸奶。媽媽今天肯定會誇她的女兒長大了，真能幹！

通過這次自己動手製作酸奶，我體會到了做事要認真細心，不能馬虎，否則就有可能達不到預想的效果。

做“酸奶”作文2

在八月份的10日至15日，我們班主任讓我們根據她發在班級群內的幾個小視訊做酸奶，並做成視訊傳送至班級群內。我看了幾個視訊，覺得太簡單了，只要準備一些材料就可以了。

我和哥哥在家裡準備了牛奶，酸奶，白砂糖，保鮮膜。萬事俱備，只欠視訊了。但是在做的時候，我把步驟給忘了。這可急壞了我們倆。他上學也不教這些東西，所以我倆想了半天，終於想到了求助於媽媽。

我讓媽媽發視訊給我們。哥哥把材料放到了客廳的桌子上。我看了一下視訊，瞬間就想起來了。但我並不急於馬上做酸奶發視訊給媽媽，因為我怕做著做著就忘了怎麼做了，再浪費材料，會挨吵，所以我為了保險起見，就先做了一個。

先拿一個碗，把牛奶放進去，然後隨個人喜好放入白砂糖。注意不要放太多，免得白砂糖比牛奶多，化不開浪費了。然後充分攪拌。然後再放一些酸奶。酸奶絕對不能放太多，如果放太多的話，就沒有味道了，既沒有了牛奶的純味，又沒有酸奶的酸味，還沒有白砂糖的.甜味。我的這碗失敗了就是因為酸奶放了一半所以沒味道的。放了酸奶之後也要攪拌，攪拌均勻後就可以用保鮮膜蓋上，放入冰箱裡冷藏15到20個小時了。

做完這碗，我信心滿滿，讓哥哥給我拍視訊。我雖然會做，但貌似說的不咋地，所以我練了好幾次，終於感覺自己可以拍視訊了。我先拍了一下材料，然後開始解說：“先這樣，再那樣，再攪拌，再那樣，再攪拌，最後蓋上保鮮膜，就完成了，放置15到20個小時就完成了，可以喝了。”然後迅速結束，發給了媽媽。

這次做酸奶，我收穫了許多。比如，做事情不能粗心大意，也不能驕傲自大，記事情要具體，口才要說得好等等等等。真沒想到，做碗酸奶還有這麼多的講究啊！

做“酸奶”作文3

這個週末，讓我最高興的事，就是我和爸爸媽媽一起自制了草莓酸奶。星期六早上，當我把製作草莓酸奶的想法告訴了爸爸媽媽，他們覺得這個想法很好，這樣做出來的草莓酸奶既新鮮又美味，欣然同意了我的想法。做出來的草莓酸奶那顏色漂亮，味道鮮美，讓我現在想起來也直流口水，不信，就讓我慢慢道來。

首先我認真閱讀了說明書，按照步驟，先把酸奶機清洗乾淨，再準備材料是：酸奶、牛奶、草莓、白糖。你聽了可能會問，既然是做酸奶，為什麼酸奶還做材料呢？告訴你吧，酸奶是做引子的。好了，我們開工吧！先把牛奶和酸奶倒入乾淨的酸奶機中，加三小勺白糖和少許蜂蜜，再用勺子均勻的攪拌一會，放入酸奶機中，再耐心的等待6、7個小時。在這過程中，我和媽媽到超市買來了好多草莓，那些草莓紅彤彤的，可誘人了。我把它們清洗乾淨，再用涼開水洗一遍，裝到了潔白如玉的盆子裡，用精緻的小叉子叉起一個，放進嘴裡，真甜啊！等水晾乾，再把草莓切的小小的以備用。在等待與期盼中，時間是那樣的漫長，做作業時都想著那誘人的草莓酸奶，總會時不時的跑去看看那酸奶機，有時還真想把時鐘都調得快點。

時間終於到了，我迫不及待的開啟酸奶機，端出酸奶，分到事先準備好的漂亮的'小杯子裡，每個杯子中間放一顆整棵的草莓，在周圍撒上草莓丁，一份新鮮而美味的草莓酸奶就這樣出爐了，乳白的酸奶在草莓的映襯下，粉紅粉紅的，嘗一口，那酸酸甜甜的，味道好極了，比超市裡買來的還好吃呢！

聽了我的介紹你心動了吧，那趕快行動吧！

做“酸奶”作文4

今年的寒假是一個特殊而漫長的寒假，由於新型冠狀病毒的出現，我們全家宅在家裡不出門。可也多虧了這一段空閒的時間，我才能靜下心跟著媽媽學做點心。前幾天，我就學會了用電飯煲做酸奶蛋糕呢！

我先拿出一個稍大一點的盤子，打進三個雞蛋。媽媽說：“再滴幾滴醋，醋能去掉蛋腥味。”我聽了，趕緊滴了5滴醋，然後拿起筷子把雞蛋攪拌均勻，再加入一盒酸奶、一勺白糖，酸奶和白糖可以根據自己的喜好，多加或少加都沒問題，再把它們攪拌均勻，放入少許澱粉和多一點的麵粉，再一直攪拌，直到它成為一盤完美的麵糊，一點粉粒都不能有。這樣，攪拌工程就算是完工了。

接下來就要準備蒸蛋糕了。我拿了幾個小一點的碗，先在碗裡刷一層油，把攪拌好的麵糊均勻地分裝在幾個小碗裡，然後輕輕地在每個碗裡都放上幾顆我最喜歡的蔓越莓幹。媽媽笑著說：“這樣一點綴，感覺這蛋糕一下子上檔次了呢！”“那是當然！”我得意地說。我給每個碗都蓋上保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔。然後在電飯煲里加入約三分之二的水，等水燒開後，把幾碗麵糊上鍋蒸30分鐘就行了。如果你急著吃的話，在做麵糊前就可以先把水燒著，這樣做好前面步驟後直接就可以上鍋蒸了。怎麼樣，是不是很簡單？其實，對於我來說，做酸奶蛋糕與做普通蛋糕相比，最大的優勢是不需要計算比例，簡單易學。

稍稍涼一下，這香嫩可口的'酸奶蛋糕就能吃啦！我迫不及待地拿起勺子挖下一塊放入嘴中，那香濃的蛋糕入口即化，哈哈，果然自己做的才是最美味的！

做“酸奶”作文5

星期六的晚上，媽媽和顏悅色地說：“我教你做酸奶怎麼樣？”“真的嗎？”我興奮地一蹦三尺高。

我先把容器拿開水沖洗一遍，倒乾淨水，又倒上半包牛奶，然後從冰箱拿出兩小袋雙歧桿菌。我認真觀察它只有方便麵調料包那麼大。便拿出剪刀剪開倒入牛奶中，攪拌均勻，又把剩下的奶倒進去，蓋上蓋子，連上電源。我一會兒開啟看一看，一會兒開啟看一看。媽媽看我心急的樣子，說：“心急吃不了熱豆腐，這個酸奶要經過六到八個小時發酵。做事要有耐心，不能著急。”我只好先去睡覺，結果晚上做夢都夢到自己在看酸奶。

第二天清早，我臉都沒洗，跳下床就跑去看酸奶發酵的'怎麼樣了。我迫不及待地開啟蓋子，發現酸奶並不是我想象的那樣，它居然呈半凝固狀態，就像米飯湯，我的心情一下由欣喜若狂變得大失所望。狠狠地扔下蓋子，扭身走掉。這時媽媽走過來摸著我的頭，溫柔地說：“兒子，別灰心，失敗乃成功之母。”我想：媽媽說的對，一次不行可以做第二次。

於是我百度了酸奶製作方法：製作酸奶必須恆溫46°以上，要發酵六到八小時，牛奶和雙歧桿菌勾兌時要有一定的比例，不能加入一滴水，中途儘量不要頻繁開啟蓋子，喜歡味甜的可以加入冰糖。按照這個方法，我又做了一次，這次沒忘設定時間和溫度。又等了一個晚上，一份鮮嫩、香甜、美味、可口的手工酸奶誕生了。乍一看像一塊兒嫩豆腐，仔細看像一塊兒完美無瑕的白玉，讓人垂涎三尺。

吃著自己親手做的酸奶，香到骨子裡，甜到心裡！媽媽誇我是個能幹娃，我的心裡樂開了花！

做“酸奶”作文6

暑假，全家人在一起吃早飯，一邊喝著喝酸奶的我，一邊突發奇想，要是能喝上自己做的酸奶，不是更香嗎？我將想法告訴媽媽，得到媽媽同意，並且說做就做。

準備好原材料：鮮牛奶、糖和菌粉；準備好用具：鍋、筷子、電飯鍋。首先，把所有用具都用開水燙一遍，去除油汙。接著，在媽媽的指點下，將200毫升純牛奶倒進鍋裡，開小火加熱。我目不轉睛地緊盯著鍋裡的牛奶，嘴裡還不斷催促著：快點，快點！終於，牛奶冒熱氣了，關上火，小心翼翼地將一鍋燒熱的牛奶端到餐桌上。

將菌粉邊倒進加熱後的牛奶裡，邊用筷子攪拌均勻，再把牛奶分別倒進兩個碗裡。然後在電飯鍋加入溫水，將兩個加入菌粉的牛奶碗分層放入，用溼毛巾把電飯鍋氣孔蓋上，讓酸奶悶在裡面，靜置6-7個小時。

在心急如焚等待過程中的我時不時在電飯鍋前轉悠，極度忍住自己想去揭開電飯鍋看看的衝動。媽媽看到我的樣子，笑著說：“別急，製作美味是需要時間的，酸奶也是一樣的，你先去看會書吧。”我點了點頭，極不情願離開了。看書時，我還不忘偷偷向電飯鍋那兒張望一下。

漫長的等待時間終於過去了，我飛奔到電飯鍋前，急不可待地將酸奶取出。先觀察了一下，它已經有點兒酸奶的濃稠了；再細聞一下，一股牛奶與酸奶混合的.芳香迎面撲來；最後品嚐一口，雖然還是有點兒牛奶味，但已經有粘稠和酸酸的感覺了，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢，使我渾身感到無比舒暢。

“怎麼樣？這次做酸奶算成功嗎？”我帶著充滿希望的眼睛看向媽媽，媽媽笑著給了我一個贊。這次酸奶經歷給我的暑假生活增添了許多樂趣。

做“酸奶”作文7

我喜歡喝酸奶，尤其是新鮮的酸奶，因為酸奶裡的乳酸菌三天內活性最高，口味最好，營養也最高。所以，我讓媽媽買了一臺酸奶機。

星期六做完作業後，我決定自己動手做酸奶。我一邊看說明書，一邊嘴裡唸叨：“第一步，將鮮奶和酸奶按10：1的比倒入反應缸內進行混合，調和均勻並蓋好內蓋……”哎，簡單。於是，我按說明書要求，按比例將牛奶和酸奶在密封桶內進行混合。我心裡想：早知道製作酸奶這麼簡單，自己動手既能享用美味又能收穫成功，多好啊！今天我一定做出世界最好喝的酸奶，對，做媽媽最喜歡喝的藍莓味的。接下來，我把密封桶放入酸奶機內，調整好時間，啟動機器，靜等享受美味的幸福時刻到來。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀！我第一次真正體會到什麼叫時間真難“熬”。我左等右盼，機器終於停止了運轉，我迫不及待地把酸奶取出來，白白的，散發出誘人的奶香，令人饞涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，輕輕放進嘴裡，咦？味道怎麼不對？不是藍莓味，也不甜。哎！原來忘記放藍莓醬和蜂蜜了，我粗心的`毛病又犯了。等我把調入莓醬和蜂蜜的酸奶放入口中時，感到這是世界上最好喝的酸奶。媽媽今天肯定會誇她的寶貝女兒長大了，真能幹！

通過這次自己動手製作酸奶，我體會到了做事要認真細心，不能馬虎，否則就有可能達不到預想的效果。

做“酸奶”作文8

我愛吃酸奶，更愛做酸奶。

童年是熹微的晨光，是夜晚的星星，是田野裡的幼芽，在這七彩的童年裡，有無數的歡聲笑語。

一天早上媽媽上班去了，我一個人呆在家裡無聊得很，我開啟冰箱拿出一瓶酸奶，那是我最愛喝的，喝著喝著我腦子裡冒出了一個不錯的.想法，我可以自己來做酸奶呀。

說幹就幹，可是酸奶怎麼做呢，讓我想想，看做酸奶要做出酸味，要做出奶味，那不就是把醋加牛奶嗎？我跑到廚房拿出醋和酸奶，我先把牛奶倒入碗裡，加上好多醋，因為越酸越好喝嗎，再加上一些糖大功告成，我大喝一口，還沒等我嚥下去便一口吐在了碗裡，這是醋還是酸奶啊，感覺和喝醋一個樣實在太酸了，而且酸奶什麼時候變成黑色的啦，不行不行，失敗了。

我把碗裡的酸奶倒掉重新再來，這次我要改變方法，少加點醋，我又一次在碗裡倒入牛奶，不太多的醋，許多糖，外加一些酸奶攪拌。看著碗裡的酸奶從白色變成棕色成型，雖然顏色不太好看，但自我感覺良好，我先不喝，她媽媽回來一起喝。“吱呀-”門打開了，是媽媽回來了，我趕緊想娃娃我表現我的成果的時刻到了。

“媽媽，你看這是我今天做的酸奶，你嚐嚐”我把那碗酸奶捧到媽媽面前。

媽媽半信半疑的，結果才剛喝一口，媽媽就差點吐出來“菲菲，這是你自己做的酸奶吧？”

我喝了一口，媽呀，怎麼跟之前的酸奶差不多呀，只不過大一些了，可還是酸，我把過程一五一十的告訴媽媽，她已經眼淚都快流下來了，“哎呀，我滴個姑奶奶呀，酸奶可不是那樣做的，以後我教你。”

雖然這是我童年裡的一個小插曲，但回味起來依舊是回味無窮。

做“酸奶”作文9

大家一定吃過酸奶吧，那酸酸甜甜的滋味令人回味無窮，記憶深刻。每當我來到超市的冷藏櫃裡，望著櫃子裡琳琅滿目的酸奶，我就下定決心自己也要做一次。

今天，科學老師讓我們回家做一份酸奶，我一聽，興奮地一蹦三尺高，我急忙回到了家。好，我不能光打雷不下雨，說做就做!我先準備一個保溫杯子，一大盒牛奶，一小盒酸奶，還有一個溫度記。首先將牛奶倒入鍋中煮沸，我十分緊張，總是看了又看，但就是這一個小舉動，打亂了全盤之策，因為我一直開啟鍋蓋，使牛奶總是達不到沸點，從剛開始的一大碗到了小半，我恍然大悟，但是我毫不氣餒，重又開始，這次我吸取了上次的教訓，所以沒過多久，就起泡了，我在裡面放入兩勺酸奶，一勺白糖，放入保溫杯裡，等上八個小時就好了。時間一分一秒的過去了，走的真慢呀!到這時，我才真正體會到了時間真難“熬”，但是一想到馬上就能吃到香滑可口的`酸奶我就口水直流，異常興奮，所以我動不動就去看看。到了晚飯時間，酸奶終於做好了，我迫不及待，小心翼翼的把酸奶取出來，白白的散發出誘人的香味充斥了整個屋子，讓人垂涎欲滴。挖出一小勺，閉上眼睛，放進嘴裡，感受著這濃郁的奶香味慢慢滑入口中這簡直是人間享受。我給爸爸媽媽嚐了，他們都稱讚不絕，我心裡向吃了蜜還要甜

通過這件事我明白只要我們努力創新，追求真理，就能夠創造出更多奇蹟。

做“酸奶”作文10

前幾天媽媽買了一臺酸奶機。我好奇地問媽媽；"媽媽，這個胖嘟嘟的傢伙就能做出我平時喜歡吃的酸奶嗎？"媽媽笑吟吟地說：“當然可以了,過幾天我教你做吧。”

今天，媽媽終於教我做酸奶了。媽媽告訴我首先把酸奶機的內膽用開水清洗乾淨，起到消毒殺菌的`作用，然後將它放入酸奶機內。接著，我把五袋純牛奶小心翼翼地倒進酸奶鍋中，媽媽說再倒進一袋雙歧因子活性菌。倒進去之後，我用一根筷子把活性菌認真地攪拌了一下，使它均勻地溶解在牛奶內。最後，我把蓋子蓋上，電源插上。“媽媽，還要等多長時間呀？”我問。媽媽認真地說:"還要等10個小時哦。"

我等待著，到了晚上九點半，終於10個小時了。我迫不及待地把酸奶拿了出來，一股濃濃的香味撲面而來。我仔細一看，酸奶就像乳白色的豆腐腦，我品嚐了一大口，高興地說：“真好吃。"媽媽神祕地說：“現在還不是味道最好的時候，要把它放冷，再放進冰箱冷藏10小時左右，味道才會最好。”我奔跑著把酸奶放進了冰箱，靜靜地等待著它味道最好的時候。

酸奶終於做好了，我按照媽媽教給我的方法，把酸奶盛在杯子裡，加一點蜂蜜，攪拌一下。我吃著自己做的酸奶，心裡比吃了蜜還甜。

做“酸奶”作文11

一天，媽媽帶回來了一個圓圓的白色的小電器，我從來沒見過。我好奇地左摸摸右看看，問媽媽：“這是幹什麼用的？”媽媽說：“這是酸奶機。”酸奶機？在家裡可以自己做酸奶嗎？媽媽說：“我們一起來試著做酸奶吧！你學會了，以後做酸奶的任務就交給你啦！”我高興極了

首先，我燒了一壺開水，倒進容器裡，進行消毒。這一步非常的重要，如果沒有徹底消毒，牛奶就會被汙染，就變不成酸奶。

然後，我在容器裡放進幾勺奶粉，倒進開水，衝了一大杯香噴噴的牛奶。攪拌著香濃的牛奶，我的口水都要流出來了，但是現在可不能喝，所以我忍住了。

怎麼樣才能讓酸奶變成牛奶呢？這時媽媽從冰箱的冷凍室裡拿出一小袋紅色的東西。這是什麼呢？我一看，上面寫著“家用酸奶發酵劑”，原來這就是做酸奶必不可少的祕密武器呀！我小心翼翼地撕開包裝，將淡黃色的粉末倒進牛奶裡。說明書上寫著必須要攪拌五分鐘，我攪著攪著，覺得手痠了,但為了我美味的酸奶，我只好堅持下去。

攪拌均勻後，我將容器放進發酵缸裡，插上電源，接下來要做的就是耐心等上八個小時。這段時間裡，我不停地猜想：我第一次做酸奶能成功嗎？做出來的會是什麼樣子的呢？會像為外面賣的'酸奶那樣好喝嗎？

時間終於到了，我迫不及待地拔掉電源，開啟蓋子。哇！芳香的氣味撲鼻而來，我看見牛奶凝固成了酸奶，像豆腐一樣的，白白的、嫩嫩的。我嚐了一口，酸酸的，滑滑的，真好吃！我太高興了，第一次做酸奶就能成功，以後我要越做越好，做出各種口味的好喝的酸奶！

做“酸奶”作文12

今天游泳後，媽媽買了一瓶酸奶給我喝。把爽口的酸奶喝完後，我想：要是天天有酸奶喝就好了。想到這裡，我看了看酸奶盒上的配方，一個大膽的計劃就在心中迸發了。

吃過中飯，我找來了蜂蜜、純米醋、原味奶，在一個紙杯寫上“蜂蜜醋酸奶”。然後把一些牛奶倒進這個紙杯，再倒一些米醋下去，用筷子攪了攪，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次攪拌了一會兒，最後我把保鮮膜剪成一個正方形，蓋在紙杯上，再用透明膠把它的邊貼緊，一杯酸奶大功告成了！我把它放進冰箱冰鎮起來。

下午，表弟從幼兒園回來了。我見他滿頭大汗，就問他喝不喝酸奶，他高興地點點頭。我從冰箱裡拿出我的酸奶，倒了一點給他，他一口就喝了下去，眯著眼睛大叫：“好酸啊！”“酸奶當然酸啦！”說著我也喝了一口，我也禁不住眯起了眼睛，唉，看來我的.原創版酸奶失敗了。

俗話說：失敗是成功之母。我得再做個改進版。米醋太酸，不如改成檸檬好了。對，再做一杯“蜂蜜檸檬酸奶”，味道肯定好！我把牛奶倒進紙杯，然後把檸檬切成片用手往中間一擠，就有果汁滴下來了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放進杯子裡攪動。然後我舔了一下筷子，嗯，味道不錯，冰鎮一下更好喝。

傍晚，媽媽下班回來，我請她嚐了嚐我的改進版酸奶。媽媽喝了點點頭說：“味道不錯，酸甜可口，以後我們天天有酸奶喝了。”我聽了心裡美滋滋的。

我製作的酸奶，味道雖然趕不上商場裡買到的酸奶，可在我心裡它是一杯最美味的酸奶。因為我知道，大膽的嘗試往往會產生奇蹟。

做“酸奶”作文13

我是個十足的“酸奶控”，天天得喝上幾盒，每次去超市總會在酸奶櫃檯前挑選很久。科普書上介紹了在家裡製作酸奶的方法，我決定自己動手試一試。準備好了一盒純牛奶和一盒原味酸奶，我就請媽媽擔任助手，開始了奇妙的製作酸奶之路。

我仔細閱讀了書上介紹的步驟後，先把鮮奶倒入鍋中用小火慢慢煮。過了一會兒，牛奶沸騰起來，竄出許多乳白色的小泡泡。我看看錶，三分鐘到了，於是趕緊關掉火，請媽媽把牛奶倒入杯中。然後我就靜靜地守在牛奶杯旁。20分鐘終於過去了，冷卻得差不多了，我鄭重地拿出了“祕密武器”——原味酸奶，取了兩勺放到杯子裡。書上說這一步非常關鍵，因為這是在培制乳酸菌呢！為了口感更好，媽媽又加了點白糖進去。我攪拌了很久，然後把這杯加工過的牛奶倒進了保溫瓶。據說要整整發酵8小時才行，於是，我帶著酸奶做成功的'期待睡覺去了。

第二天一早，我迫不及待地衝向廚房，媽媽早已神不知鬼不覺地將酸奶藏到冰箱裡了。我小心翼翼地端出酸奶，只見它已經變成了一碗“豆腐花”，還有一絲水浮在上面。酸奶熟悉的香味朝我撲來，怎能不令我垂涎三尺？我激動地拿來勺子嚐了一口，冰冰涼涼的，酸酸甜甜，比買來的酸奶多了些清香，別提多美味了！第一次做酸奶就成功了，和爸爸媽媽一起分享著我的勞動戰果，感覺太美妙了！

媽媽說：“你現在會自己做酸奶了，那你明白為什麼牛奶會變成酸奶呢？”帶著疑問，我上網去搜索資料。我瞭解到：新鮮的牛奶中含有大量蛋白質和乳糖，加入乳酸菌會將牛奶中的乳糖分解成乳酸，在38度的適宜環境中，乳酸菌會迅速繁殖，那麼牛奶的性質就逐漸發生了變化，發酵完成後，鮮奶就變身為美味的酸奶。

做“酸奶”作文14

今天，我從石岐回來後，便去奶奶家吃飯。吃完後，姑姑提議道：不如上去我家做些酸奶吃吧!吃些酸奶，很健康的。這個提議提出後，遭到我們幾個小孩子的大力支援。

去到姑姑家後，她拿來了一包東西和幾罐牛奶，說：我在這做你們看著也沒意思，這黃永傑最大，就讓你看看說明，你自己做。我一聽，心中有一些興奮和緊張。我看了兩遍說明，也大致明白了做酸奶的方法。

我先把四罐蒙牛奶倒進一個小鍋裡，看是煮牛奶，在煮的'過程中，我不斷放進一些方糖，很快，我一共在鍋里加了八塊方糖，牛奶也快沸騰了，我試一下看看方糖的融化了沒有等方糖完全融化後，我先把牛奶倒出來，接著，我便拿出酸奶機，我把酸奶機洗了個乾淨後，便把牛奶倒進酸奶機裡了，此時的牛奶還熱，我把拿包東西（就是發酵粉）倒進了牛奶裡，然後啟動酸奶機，開始慢慢攪動一下牛奶，讓發酵粉均勻一些，我把酸奶機定時了半小時。

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小時後，酸奶可以了，酸奶出爐時，並沒有什麼味道，我心裡有些灰心，姑姑好像看穿了我的心思，便笑著說：現在還沒行呢，等撒上藍莓醬後才更好吃！我聽了，心裡也踏實來了幾分，當我們撒上藍莓醬時，我以為會香氣四溢，結果，恰恰想反，它現在還是沒有香味，我感到非常沮喪，我失望的吃了一口酸奶，突然，我心神一震，因為，這味道太好吃了。

我頓時覺悟，看待任何事都不能只看外表，就好比我以前學過的《落花生》，花生雖長在地下，又，但對人的好處卻很多，原來酸奶也一樣。

做“酸奶”作文15

國慶節到了！太好了！為了慶祝一下，我決定好好玩一玩。十月一日上午我來到“久違”了的電腦前，打開了開始瘋玩。玩了一個多小時後，我覺得十分的.無聊，於是關閉了電腦。但是不玩電腦遊戲，該幹什麼呢？我心想：對了，前幾天，教我們科學孫老師不是教過我們如何做過酸奶嗎？不如，我也來試試吧，順便嚐嚐自己做的酸奶。

一不做，二不休。我來到廚房，先準備了一些白糖，接著把一隻保溫杯洗乾淨，放在灶臺上。又到儲藏室中拿了一盒純牛奶及一盒酸奶。待一切準備好後，我開始做酸奶了。首先，我拿出了純牛奶，將它倒入鍋內，加了一到二勺白糖，等待它被煮沸。幾分鐘後，純牛奶上凝固出了一層薄薄的蛋白質“皮”，又過了一會兒，純牛奶開始冒泡了，傳出一陣陣“咕嘟、咕嘟”的聲音，原先那層“皮”被衝破了，純牛奶沸騰了，我關上煤氣灶，將它倒入一隻不鏽鋼盆子內，往裡面加上了2到3勺酸奶，拿把勺子仔細的攪拌著，不一會兒，它們被攪勻了，我拿出溫度計量了一下，嗬，五十四攝氏度，再一看書上的步驟：“待冷卻到三十五到四十攝氏度……”哎呀，還早著呢，但真太令人期待了，我恐怕等不到那個時候，於是我出了一個下策——扇。接著，我拿了一本書扇了又扇，但效果不大。五十分鐘過去了，五十一攝氏度。十分鐘過去了，四十八攝氏度。十五分鐘過去了，四十五攝氏度。二十分鐘過去了……很長時間過去了，終於，牛奶冷卻了，我將它倒入保溫杯中保溫。

五到六小時以後，酸奶做好了，但味道卻不好，真是失敗呀！