美食麻婆豆腐作文（通用10篇）

在學習、工作乃至生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編收集整理的美食麻婆豆腐作文（通用10篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

美食麻婆豆腐作文1

我媽媽在我們家可是大廚，她會做：大盤雞、牛肉燴麵、紅燒牛尾、炒拉條......但是，面對大廚的菜，我卻只愛一種，那就是“麻婆豆腐”。

“麻婆豆腐”為川菜中的經典佳餚，主要原料當然就是豆腐了還要是嫩豆腐才最為好吃。它的特點是麻、辣、鮮、香、嫩。菜品色澤紅亮，豆腐被紅亮的汁液包裹，入口即化。

要做好一盤“麻婆豆腐”可不是一件容易的事，首先要把嫩豆腐切成小方塊，在開水中快速的'焯一下，這樣可以去掉豆腥味，再放入涼水浸蝕片刻撈出待用。在一個小碗中倒入少量水加入辣椒粉、花椒粉、鹽、雞精、少量生抽攪拌均勻待用。炒菜鍋倒入花生油加熱後倒入肉末翻炒後倒入拌好的料汁，再把嫩豆腐入，小火燉一會，加入水澱粉勾芡，撒上綠色的蔥花或蒜苗，一盤菜中精品。“麻婆豆腐”就做好了。這盤菜做好了，可是要怎麼吃才過癮呢？就是把“麻婆豆腐”和米飯互相攪拌，一股麻辣味撲鼻面來，然後就可以拿個勺子舀一勺放入口中，你的味蕾會受到鮮香辣的刺激，控制不住你的文雅，大口大口吃，不管吃多少，都會覺得不夠。

這就是我們家“麻婆豆腐”的魅力，擋也擋不住！

美食麻婆豆腐作文2

俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。在這麼多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來香，而且顏色各異。綠色的蔥花灑落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉中的`映襯下顯得格外引人注目。

麻婆豆腐的做法非常簡單：把豆腐切成一個個正正方方的小塊。接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊炒酥。然後，向鍋裡倒入適當的油，開啟開關，向油中放入幹辣椒、花椒粉和薑片，在快起鍋時放入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成啦！

吃時先夾上一塊豆腐，多沾點辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地嚼，吃上去，麻麻的。在吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法別具一番風味。

怎麼樣，聽了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的瞭解了吧。它算不算是一道美味佳餚呢？

美食麻婆豆腐作文3

俗話說得好：“民以食為天”。天下的美味像繁星一樣數不勝數，但我最喜歡的，還是重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不但味道鮮美，而且色澤誘人。乳白色的豆腐整齊地蹲在盤中，穿著鮮紅色的辣醬做的.“衣服”，看上去像是一團團熊熊燃燒的火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉末。綠色的蔥花散落盤中，如同星星點點的綠葉，穿紅色“衣服”的豆腐就成了盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。還有那散發出的陣陣香味，可真讓人垂涎三尺。

麻婆豆腐的做法十分簡單：把豆腐切成一塊塊小正方體，讓它們在開水中洗洗澡，再撈起來備用。接著把肉剁成肉丁，用油把肉丁炒酥。然後，向鍋裡倒入適量的油，待油微熱後，放入幹辣椒、薑片和少許花椒。當鍋中升起一點點白煙後，倒入豆腐丁，再加入適量的澱粉，翻炒幾下，放入鹽、黃豆醬、豆瓣醬，倒上一點白酒。最後用小火慢慢燒兩分鐘，灑點味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成啦！

吃麻婆豆腐，也能吃出樂趣。我吃的時候，總喜歡先舔一舔豆腐上的辣醬，頓時，敏感的舌頭捕捉到了辣醬的麻味兒和辣味兒，不禁鼻子一酸，辣得我不停地吸氣。於是，我趕緊把潤滑鮮嫩的豆腐放進嘴裡，口中的辣味兒就能得到一絲緩解。細細地品嚐豆腐，香味溢滿口中，既不失豆腐原來的醇味兒，又增加了那爽口的辣味兒，真是好吃極了！

聽了我的介紹，你是不是想立即感受一下麻婆豆腐的味道呢？那就快去試試吧!

美食麻婆豆腐作文4

媽媽做菜時，她握著鍋鏟，溫柔、輕巧的攪拌。那麻婆豆腐紅裡透白，辣味中帶著麻辣香，真棒！色香味俱全再加上蔥花的點綴，顯得秀色可餐，百吃不厭！它的香味四溢，香飄十里，它的口感更不輸給它的味道，油而不膩，麻辣鮮香無法一言以蔽之，全家大小吃得津津有味，大快朵頤，直呼太過癮了！

另外還有一道吃過的人都說棒的——紅燒獅子頭。我和爸爸都狼吞虎嚥，拌入飯裡的滋味就像肉燥飯，不！比肉燥飯好吃一百倍！聽到媽媽要煮我就手舞足蹈、心花怒放，眼睛變得炯炯有神，真是回味無窮的`拿手好菜，巧奪天工的廚藝啊！

有時我和媽媽一起做晚餐、中餐、早餐，媽媽是快刀斬亂麻，而我只是在旁邊笨手笨腳幫忙，媽媽笑著，說我是“慢工出細活”！不過，我也好謝謝媽媽的甜言蜜語。這也難怪，媽媽每天煮菜，所以很熟練了。所以我也要認真學，將來才有一手好廚藝，燒出令人幸福、快樂的拿手好菜！

我要感謝媽媽無微不至的照顧，為我們洗衣燒菜，照顧全家人的健康。在五月的前夕，祝全天下的媽媽：母親節快樂！

美食麻婆豆腐作文5

四川省有一道名菜，叫「麻婆豆腐」，這道菜又辣又香，令人胃口大開。“麻婆豆腐”的名字是怎樣得來的呢？說起來有一段感人的故事。

清朝光緒年間，四川成都北門順河街有一個叫溫巧巧的姑娘，她長得楚楚動人，雖然她臉上長了一些白麻子，但不減她的美貌。巧巧在十七歲時結婚了。她的'丈夫在油坊工作，而巧巧則替人縫補衣服來幫補家計。沒多久，小姑淑華前來投靠他們，他們的生活擔子雖然重了，但他們沒有半句怨言。

一轉眼十年過去了。有一天，巧巧的丈夫在送油途中翻了船，淹死了，剩下姑嫂二人相依為命。一些善良的挑油工人知道她們生活困迫，便想法子接濟。每天，挑油工人都帶來菜、肉，請巧巧代做午飯，讓她們可賺一點酬勞。

巧巧隔鄰是賣羊肉和豆腐的，她偶然會買些羊肉和豆腐，再加入辣椒、豆豉等調味料，做成辛辣可口的羊肉豆腐，給工人們伴飯吃。吃過的人都稱讚這道菜味道好，於是，“羊肉辣豆腐”的名字慢慢地傳遍了整個成都。姑嫂二人更把屋子改成小飯館，以這道菜招徠顧客，生意愈做愈興旺。

巧巧死後，人們為了紀念她，就把她首創的羊肉辣豆腐叫做「麻婆豆腐」。據成都的人說，“麻”是代表巧巧臉上的白麻子，“婆”則是對她的尊稱。

美食麻婆豆腐作文6

今天是暑假的最後一天，我請求媽媽教我做超級好吃的麻婆豆腐，媽媽不假思索的答應了。

我首先做好了準備工作，把要買的東西都買了。接下來是切豆腐，看著那水嫩嫩的豆腐，我有點無從下手的感覺，笨手笨腳地切了起來，切的豆腐大的大，小的小，媽媽在一旁看不下去了，只能手把手教我切豆腐。終於把豆腐切好了，我以為大功告成了，看了看旁邊，卻還有蔥、姜、蒜等著我切呢！慢條斯理地切完材料，就該炒肉末了。

乾淨利落地放完油，我把肉末放在盤子裡，等油開始冒煙，我就把盤子裡的肉“嚇啦”一聲，鍋裡的熱油像彈力球一樣跳了起來，把我的臉燙得火辣火辣的`。我手忙腳亂地拿起鍋鏟，把鍋裡的肉末翻來覆去，炒至肉末變色，我才用盤子將它盛出來。我又忙裡忙外地炒完豆瓣之後再鍋里加入水，放入花椒粒，辣椒粉，胡椒末用小火煮7分鐘。

這時，我忽然想起忘準備水澱粉了，於是，我爭分奪秒地準備好了水澱粉，把它放進鍋裡，再地豆腐放進去，蓋上鍋蓋煮幾分鐘，把它盛到盤子裡，灑上蔥，一盤香噴噴的麻婆豆腐就做好了。

看著那一盤色香味美的麻婆豆腐，我心裡說不出的高興與滿足。

美食麻婆豆腐作文7

媽媽做的菜都很可口，我最喜歡的一道是——麻婆豆腐。

麻婆豆腐是一道既香又辣的四川菜，它的顏色可豐富了：白色的是豆腐，紅色的是辣椒，綠色的是蔥，棕色的是肉餡，還沒吃，就讓我口水長流三千尺!它被一隻不大不小的碗裝起來，紅紅的`辣椒湯把一塊塊又白又嫩的豆腐娃娃們“包圍"起來，一個個小蔥段在紅紅的湯汁中跳起了“水中芭蕾”!真是誘人啊!

記得在我第一次品嚐時，我舀起一塊豆腐，放入嘴中，還來不及品嚐，那又白又嫩的豆腐便一下子滑進了我的喉嚨裡，我急了，連忙又舀起一塊，不過，這次我可是吸取了上次的教訓，只是小心地咬了一小口，哇!嫩嫩的豆腐在我嘴裡滑來滑去，真爽呀!再舀一小勺湯汁兒，呀，好辣呀!不過，又香又辣的湯汁兒在嘴腔裡“跑來跑去”，淘氣極了!張開嘴巴，一股香味飄出來。可能是由於太好吃了，我吃了一個又一個，狼吞虎嚥，在一旁的媽媽笑得直不起腰來。我覺得好奇怪，低頭一看，呀!衣服上都是油和蔥花，我有些不好意思，可還是捨不得，便硬著頭皮繼續吃下去，直到全部被我吃光光為止。

我為麻婆豆腐取了一個好聽的名字——叫做“麻辣盛宴”。

美食麻婆豆腐作文8

在成都有一道有名的菜叫麻婆豆腐，吃起來香辣、嫩滑，非常可口。說起這道菜，還有一個傳說呢！

很久以前，有一個麻臉老太太，叫麻婆，她做的豆腐特別好吃，可因為她的長相奇特，很多人都不敢來光顧她的生意，麻婆很苦惱，就請當地著名的打油詩人幫她想辦法。

打油詩人吃了他的豆腐連連說：“好吃、好吃！”又看著她那張麻臉，想了一會兒說：“我要給你寫首打油詩，又實際有刻薄，你不會責怪我吧！”

麻婆連忙笑著說：“只要你讓我的豆腐好銷，我不會責怪你的。”

“好！我說了：羨君一臉好文章，圈圈點點皆成行。春來莫到花間坐，免得蜜蜂來作房。”麻婆一聽，臉色變了，心想：怎麼這麼說我呢？可仔細一想：說得對呀！把這首詩掛在門口，不是吸引很多人觀看，就會吃我做的.豆腐了嗎？

於是，麻婆的豆腐一舉成名，是成都家喻戶曉的名菜了。我們也覺得這個廣告做得好，菜也挺好吃。有機會到成都你也嚐嚐吧！

美食麻婆豆腐作文9

“民以食為天”，中國是一座文化古城，有許多的美食，今天我給大家介紹一種美食麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香，而且色彩也很豐富。嫩白的豆腐丁整齊地排在盤中，身上披著用鮮紅的辣醬做成的紅色“衣裳”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥裡嫩的肉沫。綠色的蔥花散落在盤中，如同是綠色的綠葉，沾著鮮紅辣醬的豆腐丁就成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的襯托下，顯得更加引人注目。還不時從盤中散發出一陣陣誘人的香氣撲入鼻中，真令人垂涎三尺！

麻婆豆腐的做法十分簡單：把豆腐丁放入鍋中，放一些水，再放入一些祕製辣醬，上盤，然後潑上辣油，撒些蔥花，一碗正宗的麻婆豆腐就大功告成了！

一碗麻婆豆腐上桌，先是一股麻辣味，再是蔥花的香味，就連是平時不愛吃辣的人都會口水流下來，也會不自覺地吃上幾口。

我吃麻婆豆腐時，喜歡先把豆腐丁上的辣醬舔一舔，品嚐辣味，剛進口就有一股麻和辣結合的.味道鑽入我的嘴裡，再刺激我的舌頭與味覺，頓時，我的胃口大開，再吃豆腐，鮮嫩的豆腐從嘴裡滑過，入口即化，順滑爽口，讓人回味無窮，有時，還會吃到些肉沫，外酥裡嫩，美味至極，再用筷子夾起一些蔥花，頓時，蔥花的清香味除去了剛才麻婆豆腐的腥辣味，口中變得十分清爽。真是好吃！

有一次，我吃麻婆豆腐時，迫不及待地往嘴裡夾了一塊，瞬間麻婆豆腐的辣醬，刺激了我的鼻腔，害得我打了兩、三個噴嚏，讓我受罪不少。

麻婆豆腐美味至極，辣味純正，豆腐鮮嫩，快去嘗一嘗吧！

美食麻婆豆腐作文10

俗話說得好，“民以食為天”我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，我對菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕地說出上百種：北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡饃，山西的刀削麵……在這麼多香甜的美食中，我最喜歡的便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅看上去好看，而且吃起來非常爽口。麻婆豆腐全身呈紅，白色。紅紅的辣椒麵與嫩白的豆腐放在一起，宛如一條條快要活過來的`小泥鰍，在上面活蹦亂跳，真是讓人垂延三尺。

麻婆豆腐的做法也非常簡單，第一步先準備食材：生油，豆腐，辣椒麵，和麻油等食材。食材準備好以後，首先把生油倒進去，接著把油燒熟，再把豆腐放進油鍋裡，這樣，金燦燦的油就會把豆腐染成黃色，緊接著再把辣椒麵放進去，紅彤彤的辣椒麵就會與金燦燦的豆腐相逢，然後再把豆腐來回翻一翻，不過一定要特別小心別把豆腐弄爛了。最後就是把鹽等佐料放進去，這樣豆腐就可以新鮮出爐了。

吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐時，我喜歡用勺子成一塊豆腐，然後把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃進嘴裡，真是爽口啊！

有一次，我吃麻婆豆腐的時候，不小心把豆腐嗆到了喉嚨裡，害得我咳了半天可出來的時候，我雙眼通紅，眼淚也流出來了。我狠狠地罵了這個豆腐一頓：你這個可惡的臭豆腐，下次別讓我看到你，否則我把你打個稀巴爛。從那時候開始，我給麻婆豆腐取了一個別名叫做——“嗆人小豆腐”。