煎餅果子作文（通用22篇）

在平凡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編為大家整理的煎餅果子作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

煎餅果子作文 篇1

大家好，我是天津著名小吃煎餅果子。比起天津其他的特色小吃，狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，我可是名副其實的銷量冠軍。

清朝末年，山東有位綽號老刀的江湖俠士，行俠仗義，鋤強扶弱。他殺死了兩個惡霸，只得背井離鄉逃到天津。一天，飢餓的老刀得到一小袋麵粉和一根油條。受到路邊包子的啟發，他用麵粉做成煎餅，裹著油條吃了下去，滋味竟是出奇的可口，於是起名“煎餅裹著”——這就是我的由來。

煎餅果子，外地人乍一聽我的名字，還以為是兩樣東西。但聰明的天津人，把煎餅和果子卷在一起、融為一體，構成了一個獨一無二的我。煎餅是我的外皮，跟山東煎餅是親戚。在山東，玉米麵是做煎餅的主料，配料多用蔬菜，如大蔥、生菜、辣椒等。來到天津，外皮的主料換成了綠豆麵，配料也沒有那麼多蔬菜，僅有少量的蔥花而已。果子是我的內瓤，外地人多叫油條。它是把兩小塊面摞在一起拉成長條，放在油鍋裡炸熟。

我的製作方法，看似簡單，但操作起來還是有些難度的。提前要把綠豆、小米、蝦皮及香料，加水磨成漿，還要備好配料，如蔥花、麵醬、腐乳汁、辣醬等。我最講究現攤現賣。在特製的平底鍋上塗油少許，漿要均勻的攤平，不能太厚，太厚口感變差，也不能太薄，太薄容易破。煎好的樣子，就像十五的月亮，又大又圓。然後塗上雞蛋液，撒上蔥花，抹上醬料，最後放上果子，快速折起，稱為一套。

我的樣子十分好看。我被摺疊得方方正正，有豆腐塊兒大小，足有厚厚一摞。我顏色金黃。淡黃的煎餅外皮兒軟糯絲滑，配合著金燦燦、脆生生的果子，加上雞蛋散發出的濃濃香氣，再點綴上點點青白的蔥花和紅棕色醬料，簡直是太完美了！

我不僅好吃，而且還有很高的營養價值。我含有蛋白質、粗纖維、碳水化合物、氨基酸、維生素等多種營養物質，對人們的身體可是很有益處的呢。

以前，在天津每一個熱鬧的街道路口，都能吃到我。現在，我登堂入室，大到五星級酒店，小到街頭巷尾的小店，都能見到我的身影。這大概是因為我既方便實惠又便宜美味，非常符合現代人的品味吧。

這就是我，香脆可口，津味十足的天津煎餅果子。

煎餅果子作文 篇2

朝陽、小路，小攤飄香。每天早上，人們都在渤海灣邊的天津衛把這天下獨絕的美食當做早餐。說“天下獨絕”，也許有些誇張，但又有誰不在介紹家鄉的風味小吃時摻上一把鄉情呢？

攤主們一般推著一輛簡陋的四輪車，拉著一小車的麵糊糊和各種配料，清晨6點便到了他們固定的攤位。不用宣傳，也不需吃喝，那一大塊黑黑的鐵板就是最好的招牌。正如熱粥在廣州的受歡迎程度，煎餅果子是天津男女老少永遠的經典早餐。

車下生著爐火。用鐵勺盛上一些麵糊，那麵糊看上去不太白淨，其間似乎總有一些綠黃的雜質，可這絲毫不影響麵餅的筋道和停留舌齒間的美妙口感。鐵板正熱在興頭上，用做潤滑的麻油一抹在上面就“吱吱”地唱開了。把麵糊倒上，再打上一個雞蛋，用木刮勺均勻地推開攤平，滿月一般的果皮散發出溫和的熱氣。抹上面醬，撤上翠綠的蔥花，最後再加上一點辣子，香噴噴的味道就鑽進了鼻孔，鑽進了身體的每一個細胞。這時，唾液腺受到了強烈的刺激，饞蟲兒爬上來了，揮之不去的記憶也形成了。

還有人喜歡在皮上再加一大塊炸果子。炸果子是一塊油炸的麵餅，酥脆得不行。用刀一切，把整份美味一折，再裝到塑料袋裡。這時，無論天氣多麼寒冷，都必須讓裝著煎餅果子的塑料袋大敞著，要不然炸果子就會失去酥脆的風味。這敞口飄香的塑料袋，是清晨的天津的標誌性風景。

我至今還記掛那酥脆的煎餅果子的美味。每次迴天津去，早早起來大吃煎餅果子是我雷打不動的節目。雖然現在身處南國，距離家鄉數千公里，但總有許多細密綿綿的線把我和家鄉緊緊相連，煎餅果子便是其一。在麥當勞、永和豆漿大王等新式早餐的強大攻勢下，它依然能守住天津人的餐桌。它沒有全聚德、狗不理、桂發祥那樣的老字號招牌和榮譽，它只生存在小四輪車上，在街邊巷角，但它卻牢牢地佔據了天津人的味蕾和記憶。

在廣州，我也不止一次見到過天津小吃專賣店，甚至有賣煎餅果子的。然而買下一份，嚐嚐，卻不是我記憶中的樣子。似乎總是少了一種味道，哦，那是天津的味道。

煎餅果子作文 篇3

正上著枯燥無味的英語課，老師的一句“pancake（薄餅）”突然在我耳畔響起，我立刻想到校門外那香噴噴的煎餅果子，就這樣，我的思緒飄得更遠了。煎餅果子是真的好吃，想到這，我不禁咂了咂嘴，前些日子吃的煎味果子的殘渣似乎還在我的嘴裡逗留，那滋味似乎還在我的舌間縈繞，肚子裡的饞蟲瞬間被引了出來，正探頭探腦地不知知看些什麼。我不斷地吞嚥著口水，英語老師講的東西早就聽不進去了，我的心已經飛出校門，飛向了煎餅攤。

“叮鈴鈴”放學的鈴聲響了，就像是上菜前搖鈴鐺的聲音，十分悅耳。我迅速背起書包，手裡握著從同學那借來的5塊錢，向校門口跑去。似乎聽到背後有人叫我，但我一心撲在即將品嚐煎餅果的歡樂源泉中，絲毫沒有在意。衝出校門，以百米衝刺跑的速度向煎餅攤奔去，卻仍沒想到那裡已經人滿為患。我有些猶豫，可看到煎餅攤上貼的煎餅果子的圖片，它在向我招手！那絲猶豫頃刻間蕩然無存。我用力向前一擠，沒想到，人頭的湧動竟讓一擠的我到達了攤子的正前方。一抬頭，攤主老奶正和藹地看著我，我反應過來，忙對她說道：“我要一個天津風味的煎餅，不放蔥，不放香菜。”她點了點頭，又陷入了忙碌之中，而我此時也不急了，饒有興致地看著他製作。

她從一個桶裡舀出米黃色的麵糊在電餅鐺上，接著用刮板將麵糊均勻的攤開，最後一點面米糊剛好填滿中心的那個空處。接著拿起一個雞蛋，在鐵刮板上一磕，兩隻手指一分，流體雞蛋就降臨在餅上了。然後，用刮板像切菜那樣趁蛋黃不注意，切破它，使它與蛋清混合，攤開。加點脆而鹹辣的榨菜，撒上小卻香美的芝麻，鋪上兩片熟又不熟的生菜，將餅的三分之一卷起，給它加上了紅色的新衣，再掰幾片薄脆，放在捲起的部分上面，這可是煎餅果子的靈魂。最後整個捲起，用鏟子分成兩份，裝起來。老奶奶將煎餅遞給了我，我說了聲謝謝並給了錢。

走到一旁，開啟包裝，瞬間香氣泗溢，還冒著熱氣。我猛地吸了幾口這摻雜著雜糧、生菜和芝麻的清新的香氣，又猛地張開深淵巨嘴，咬了一口，薄脆的餅皮和同樣薄脆的果子使牙齒肆意地咬合，發出清脆可口的聲音，口腔中不時還會感受到生菜和芝麻被咬開所爆發出的香味。我一邊吃著煎餅果子，一邊看著喧鬧的街市，享受著此刻的美好。

突然想起什麼，哎？我水杯呢？

煎餅果子作文 篇4

學校門口放學時會有許多小食攤：飲料、炸雞、水果少拉，雙皮奶……但有一家我始終忘不了。

她是一位六七十歲的老奶奶，身穿樸素上衣，下穿休閒褲，臉上有許多密密麻麻的皺紋

有一次， 我放學的時候，。口袋有三元錢，突然一陣餅香吸引了我，我向一個攤一看，果然這裡有賣煎餅的，我看了看價格，一份五元錢，心裡不禁有些傷心，那位老奶奶看了我一眼，又看了手裡的三元錢，她便過來對我說：“小朋友，要一份果子嗎？”我心想“完了，這可怎麼辦，我手裡只有三元。”眼看自己的果子要做完了，突然老奶奶把果子遞給我。我連忙說：“老奶奶……我……只有三元。”老奶奶說：“沒事，學生給你打折。”我忙說了：“謝謝”便拿著果子咬了一口，這裡面全都是滿滿的幸福，一口接著一口，根本停不下來。

漸漸的，許多人都來買果子。這個攤也終於有了店鋪。老奶奶就像一個親人一樣。在一次放學，老奶奶的鋪子突然關了，大家都像一條條看門狗樣守在門口。但不管等多久，老奶奶也沒有來。第二天我們才知道她的兒子得了艾滋病，老奶奶要回去看守。過了幾個月，店鋪開門了，賣果子的是一位叔叔，原來這位叔叔也是老奶奶的兒子。我立刻買了一份，味道雖然一樣，但感覺卻不一樣，沒有了老奶奶的話語，也沒有老奶奶的關懷。

那家店我再也沒去過了。

煎餅果子作文 篇5

我是一個小吃貨，每當放學的時候，我都會第一個衝出校門，去買校門口美味的煎餅果子。

放學了，我還沒走出校門的時候，就聽見了叫賣聲：“糖葫蘆，好吃的糖葫蘆。炸串，炸串大特價！”亂哄哄的像個菜市場。我還看見了有賣烤腸、烤羊肉串和漢堡包的，下一個攤位賣的就是我最愛吃的煎餅果子了，我就直奔煎餅果子車去。這是一個三輪車，帶著玻璃罩，一共有三層，第一層放著鍋和調味料，第二層放著油條、蔥花和香菜，第三層是雞蛋和香腸。賣煎餅果子的大嬸長得五官端正，她戴著頭巾和口罩，臉上有一些皺紋；她穿著長褲子和長袖衣服，不過她長得有點胖，沒有我媽媽年輕，我想她可能是在外面待得太久了。買煎餅果子的人好多呀，排了半天隊終於到我了。我說：“阿姨，來個煎餅果子。”阿姨說：“好，放幾個雞蛋呀？”我說：“兩個。”阿姨笑了笑看著我說：“一定餓壞了。”阿姨拿起勺子盛起一勺麵糊，倒在鍋上，用一個木板在鍋上一轉，一張圓圓的煎餅就好了。阿姨又在煎餅上刷了點醬，放了些蔥花和香菜後抬頭問我：“小朋友，放腸嗎？”我說：“來根王中王吧。”阿姨把腸放在了煎餅裡，再把油條切成兩段放在了煎餅裡，美味的煎餅果子完成了。我問阿姨：“多少錢？”阿姨說：“8元。”

我給完錢，拿著熱乎乎的煎餅果子，我很想馬上吃一口，但是我想到要跟媽媽分享，就忍著口水回家了。

煎餅果子作文 篇6

我很慶幸有一個疼我、愛我的爸爸。

爸爸工作很忙，每次出差在外都想著給我捎上個禮物。

有個冬天的夜晚，我在客廳津津有味地看著電視，咔嚓一聲，門開了。原來是出差北京的爸爸回來了！他顧不上換衣服，從揹包外層拿出一個用塑料袋包著的東西。

你喜歡煎餅果子，我買了一份，絕對正宗。邊說邊遞給我，這煎餅果子可是很好吃的，可惜路途時間久了點，涼了，用微波爐加熱一下就好了。

我接過煎餅果子，因為時間隔得太久，已經有些許硬了。我用微波爐叮了30秒，拿出來暖暖的。我一口咬了下去，有點不對啊：老爸，這煎餅果子加熱過了也還是硬硬的，乾巴巴的，一點都不好吃！爸爸聞聲而出，咬了一口：哎，水分都幹了。真可惜，我可是排了好久的隊才買到的，本來想讓你嚐嚐正宗的煎餅果子的。

聽得出來，他的語氣中夾雜著一絲失落。我又拿過煎餅果子咬了一口，奇怪，這次感覺味道還很不錯呢，越嚼越有滋味。

除了生活上對我無微不至的照顧外，老爸對我的學習也是要求嚴格的。六年的國小時間，每晚他都堅持檢查我的作業，即使出差在外，也讓我拍照發給他檢查。他一直叮囑我在學習上遇到不懂的知識，要第一時間解決，不能任由它們像滾雪球一樣越滾越大。每當我碰到難題想放棄時，總會想起他的叮囑，又讓我有了解決難題的動力。

唉，這個疼我如命的老爸，真是個讓我愛不夠啊。

煎餅果子作文 篇7

煎餅果子可謂是隨處可見的山東地方特色小吃，當然也是我的最愛。

一個煎鍋，一些配料和些許麵糊既是做好煎餅果子的全部材料。做好了的煎餅果子真是一道令人難以抵擋的美食，煎餅包住了裡面的食材，卻包不住它們的味道。熟了的煎餅金燦燦的，很厚很厚，看著很有嚼勁，它像棉子一樣把裡面的食物裹得嚴嚴實實，讓人很有食慾，不自覺的生出口水，兩邊冒出來的食物更是為這道美食加了分。對於一個餓了的人來說，擺著煎餅果子不吃簡直是一種煎熬它溢位來的香味真是能佈滿整個房間！

煎餅果子不但味道香濃，做法更是簡單無比。先把生的麵糊在煎鍋上鋪平，煎半分鐘後加入芝麻、生菜等配料，再在生菜上面加一根香腸，在側面打一個雞蛋，過一會兒後，在所有東西上面抹上一層甜麵醬，放入香菜、鹽等食材，關火，將餅捲起來，一個香噴噴的煎餅果子就做好了！煎餅果子原料由五穀雜糧精細研磨而成，營養豐富，因為它的原料含粗纖維多，便於人體消化，對我們的身體只有利而無害。

吃煎餅果子時才是真正的重頭戲呢！用手握著卷好了的煎餅果子，“啊嗚”一口咬下去，你會帶著驚喜把頭從煎餅那兒收回來的，真的太美味了。滿口雞蛋、香腸等新鮮食材的感覺真的太棒了。一口接著一口，根本停不下來。吃到中間部分時，脆皮薄餅露了出來，“咔嚓”一口“咔嚓”一口，不但好吃，還好玩。吃完時，仍然讓人意猶未盡。回味無窮。

煎餅果子真是一道無比美味的食物，大家也快來嘗一嘗吧！

煎餅果子作文 篇8

走在撫順的街頭，隨處可見那一個個裝在自行車上可以到處遊走的.小店。

小店的佈置很簡單——一個大玻璃罩裡面擺放著一些做煎餅果子的材料及一個平平的鍋，再就是在玻璃罩下的一個大的煤氣罐。你可別看這店的佈置簡單，做出的煎餅果子可是好吃著呢。這不，每當我走在街頭，總是忍不住要上一個煎餅果子。

只見那個賣煎餅果子的人迅速點燃火，然後舀出一勺兒面放在鍋上，用一個鏟子一樣的東西做成一個麵餅，上面打一個雞蛋，再用那個鏟子一樣的東西把雞蛋攪拌好，一邊攪拌著，一邊把雞蛋均勻的塗抹在麵餅上，然後，翻過麵餅，使得剛才朝鍋的一面朝上，最後，刷上各式各樣的調味品並放上了一些大約10釐米左右長的小油條、香腸。

此時此刻，香味四溢，我急得口水都要流出來了，可是，做煎餅果子的人好像在考驗我似的，把煎餅果子小心翼翼的卷好，再左按按，右按按，直到她滿意了，才遞給了我。

過了一會，果子涼了些，於是，我迫不及待的抓起了煎餅果子，以迅雷不及掩耳之速塞進了嘴裡。嗯，香！好吃極了！筋道的小果子配上美味的香腸，再加上香噴噴的蛋餅面，真是絕世美味！真是讓人越吃越愛吃，越吃越想吃！

這就是我們撫順街頭讓人看見便饞得垂涎三尺的煎餅果子。

煎餅果子作文 篇9

路過商場的時候，看到入口處一排的美食攤位中有一家是賣煎餅的。

我的第一反應就是曾經在學校旁邊買過的雜糧煎餅。

跑過去一看，應該是差不多的，可能是位處於商場旁租金比路邊攤要多點費用，所以煎餅的價格適應的也要貴一些。

以往看到最便宜的好像是6元錢，他們這賣的是8元，還取了一個特別好聽的名字：小清新。其他的隨便加一些都是要十幾元錢。

我對於雜糧煎餅的喜歡，最主要還是它的食材裡有包一塊脆脆的類似炸豆腐皮，那個口感特別的好，我覺得算是這個美食的點綴之處。

所以，只要有這個脆豆腐皮就可以，根本就沒必要那麼買那些看似豐富的”奢侈“的佐料。

我跟店老闆下了單，看著他拿了一勺的麵糊在滾燙的圓餅鍋上劃了一圈，不一會就出來了一塊大餅，再在上面敲了個雞蛋灑上芝麻，把雞蛋弄勻之後再放了黃瓜、碎豆腐皮再擠了點沙拉醬便是大功告成。

剛做好的煎餅是噴香的，雖然做法簡單但卻也很果腹，偶爾吃一吃這樣的美食還是很開心的。

煎餅果子作文 篇10

前幾天看到一個新聞說的是我們的煎餅果子在國外很受歡迎，有些外國朋友還在家裡自己學著製作，甚至有一個小哥還開起了一家煎餅店，生意很是火爆。

說到煎餅果子，的確是很美味，看到它跨國界也能如此受追棒似乎也不足為奇。

我是在幾年前一次偶然地機會吃到煎餅果子的。

那時候我到上海的一個朋友家裡玩，她家的樓下就有一家煎餅店。我看到有好多人排隊，同時價格也不高。

好奇心使然，也跟著去買了一個。10塊錢兩大塊，根本吃不完，要兩個人一起分著吃差不多。但味道真的太好啦。

我特別喜歡中間的薄碎餅，我覺得那是它的美味的精華，如果沒有它的話，那就和普通的煎餅就沒多大的區別了，就自己家裡都可以跟著做。

當咬下一口，聽到那卡嚓地碎餅聲，加上美味香噴的煎餅味還有沙拉醬的味道，真的會很推薦它給身邊的朋友們也嘗試一會。

後來有一次在圖書館門口看到有這樣的煎餅攤，我很開心地買了兩個分給爸媽吃，起初他們還不肯吃，覺得大人吃路邊攤的東西是不是有點不好意思。可是當他們吃了幾口之後，不由地也口口稱讚。

煎餅果子是很美味的小吃，如果有小夥伴們沒有吃過，那可以嘗試一下啦。

煎餅果子作文 篇11

我是土生土長的天津人，說起家鄉特產，我的腦海裡情不自禁地想起許許多多。

天津風味食品素享盛譽，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多種風味小吃，還有衛青蘿蔔、銀魚、紫蟹、對蝦等10多種特產。

不過，我今天要說一說天津的早餐，相信你吃一個月都不重樣、不會膩，有鍋巴菜、老豆腐……我給你介紹我最愛的煎餅果子！

“老闆，給我來一套煎餅果子！”“好嘞！”“加兩個雞蛋！”“得嘞！”這是每天路過早餐攤聽到最多的對話，你看，賣煎餅果子的人從不叫賣，從不吆喝，卻靠香氣吸引人，煎餅果子攤前的人們總是絡繹不絕。

那煎餅果子究竟是何方“聖物”？讓人慾罷不能。綠豆麵調成糊狀，攤成餅，再打上雞蛋，用工具把它抹勻，放上蔥花和果子，根據個人口味灑上料刷上醬，一個又香又美味的煎餅果子出爐了。

一定要趁著熱吃，我迫不及待地一大口咬下去，天哪！太香了，一直從嘴裡香到肚子裡，我都顧不上嚼，狼吞虎嚥的，三下五除二就把煎餅果子裝到“最安全的地方”——我的肚子裡。真是“此味只應天上有，人間能有幾回嘗”？

聽了我的介紹，你是不是流口水了？還不趕緊來天津嘗一嘗！

煎餅果子作文 篇12

天津的煎餅果子距今已有一百多年的歷史了。關於它的產生，民間還流傳著一段有趣的傳說呢。話說天津有一闊人，總對家中的僕人百般刁難。一天，他把家中的廚師叫來，讓他做一樣他從來沒有吃過的東西，而原料又不能太稀奇，如果做不出來，就要將他解僱。那個廚師回去後，絞盡腦汁也沒有一點頭緒，最後，他的目光落在了前些天別人從山東老家捎來的一摞煎餅和旁邊幾根早晨吃剩的油條上，心裡頓時一亮——把這兩樣東西放在一起會是個什麼味道呢？試試看！煎餅和果子，太單調了，乾脆再加個雞蛋吧。於是他就試著做了一套，給闊人送去，闊人覺得果然好吃，也就再沒有話說。煎餅果子就從那時起流傳下來了。雖然這只是個民間傳說，但卻不能說沒有一定的依據:煎餅原是山東特產，傳入天津後，飲食講究的天津人將它加以改造，與幾乎快吃膩了的果子結合起來，又配上營養豐富的雞蛋。於是，一種全新的快餐就應運而生了，並一直流傳到今天。在現代化快節奏的生活裡，煎餅果子依然發揮著重要作用。在公路邊，車站旁，到處可見賣煎餅果子的生意人。而我們，在家裡、在路上吃著香噴噴的煎餅果子時，又怎能不為我國勞動人民的聰明才智所折服呢？

煎餅果子，真不愧為天津第四絕。

煎餅果子作文 篇13

叮鈴鈴，放學啦，放學啦！每次這個時候的我和你是最激動興奮的，並不是因為放學不用上課的喜悅，而是我們將要開始徒步之旅。我與你從校園走到了美食街，這是我們一天的期盼，這裡有各式各樣的美食我和你遊覽在這些美食中，將我與你的眼弄的眼花繚亂，我們找了個位置坐下放下東西，便開始尋覓美食，就這樣國中三年我們放學後的時光都在這美食街中度過。在一次“落魄”的日子裡，我們發現了煎餅果子這個攤位，當時煎餅果子要七塊錢，而我們當時“落魄”到不足以一人一個煎餅果子，我們將身上的所有錢湊起來才夠買一個，現在想想當時真的很搞笑。我現在還記得你將錢遞給老闆，讓老闆弄成兩份時老闆的表情。也許是因為太餓了也許是因為經歷太有趣，我們坐在公交車站牌的前凳子上，吃著手中的煎餅果子看著太陽落山，黃昏打下的光照射在你的臉上。我靜靜的享受著時光能夠慢點。手中的煎餅果子異常好吃。

從那以後，我與你天天都去吃煎餅果子一吃就是三年，三年後我與你不在同一所學校，由於學業的繁重沒有時間再次品嚐那煎餅果子的味道。等我們再去準備回味這煎餅果子的青春時，他已經消失不在。煎餅果子的味道也就這樣從我們的青春中消散不見了。

煎餅果子作文 篇14

我喜歡吃煎餅果子，以前都是媽媽從外面買，今天我要和媽媽一起來做。

首先媽媽拿出麵粉和碗，把面倒入碗裡，加一些水和兩個雞蛋，用筷子攪呀攪，一直攪到沒有面疙瘩為止。開啟煤氣灶，等鍋裡沒水了，往鍋裡倒一點油，拿起鍋轉了轉，讓油均勻地鋪在鍋裡，再把剛才攪好的麵糊舀一勺倒入鍋裡，再次拿起鍋轉了幾轉，媽媽說目的是讓麵糊更均勻，更圓，要做就做好，做的像十五的月亮一樣圓。媽媽讓我打個雞蛋，用筷子一挑不拉絲就行。過了一會兒，麵糊凝固了，我看媽媽拿起我打好的雞蛋，倒入鍋裡拿起來再轉轉，雞蛋均勻地鋪在了圓餅上，只見它就像一朵大大的黃花，又宛如向日葵剛開時的圓黃臉。我趕緊捏一些黑芝麻，均勻地撒在餅上，此時，餅遠遠望去，倘若成熟時黑臉的向日葵。媽媽說撒芝麻不能等到雞蛋熟了再撒，要不然，就沾不住芝麻了。媽媽做餅，我也不閒著，幫著摘洗小蔥、香菜、黃瓜，並切好。我看著切好的一片片黃瓜，猶如一張張笑眯眯的臉，好像在說：“美麗的小主人，你是媽媽的小棉襖，你是勤勞的小蜜蜂，你是媽媽幹活時的小助手，我們給你點個大大的贊。”我心裡美滋滋的。

出鍋啦，媽媽把餅放在菜板上，等餅稍微涼一涼。我就立刻做起來，先放一些甜麵醬，再撒些蔥花、香菜，放了一些黃瓜片和一根油條，最後撒了點孜然粉，這樣味道和會更好，然後捲起來。一個煎餅果子，就這樣做好了。

看著做好的煎餅果子，我迫不及待地拿起來就吃，覺得自己做的比外面買的更好吃，因為勞動換來的果實更香。

煎餅果子作文 篇15

小時候，我住在奶奶家，經常吃奶奶給我做的煎餅果子。

奶奶做的煎餅果子，色香味美。裡面有適當的雞蛋餅，一片青菜包裹著軟香的烤腸。沙拉醬把裡面全都糊了一通。外面的煎餅皮黃，稍泛白，看著讓人口水流下三千尺。奶奶幾乎每天都給我私人訂製，那時煎餅果子就讓我開心的不得了。

現在，我早已和奶奶不住在一起了，因此也常常想起小時候奶奶做的煎餅果子那誘人的香味。

一個深冬的夜晚，外面特別冷，地上結了厚厚的一層冰，路上幾乎看不見人看不見車，而這時的我最想吃的莫過於奶奶做的煎餅果子了。想起以前，姑姑也想吃煎餅果子而奶奶卻說，“你也老大不小了，我要給我的大孫子吃！”我打心裡覺得溫暖。

突然，門鈴響了。我在門眼上一看，驚喜地喊出：“奶奶！奶奶！”我立馬把門開啟迎接我的是奶奶的擁抱。我看見奶奶的臉上發青，摸到奶奶粗糙的手，已經凍得冰冷，肯定是被外面凶狠的寒風給打的吧。

我把奶奶拉進屋裡坐，突然在沒有香味的房間裡聞到了一股熟悉的味道。香味從奶奶懷裡傳來奶奶懷裡摟著用保溫盒裝的煎餅果子，就像摟著一個嬰兒一般小心地呵護著。兩行長淚瞬間從我的眼睛裡流了出來。奶奶說：“怎麼哭了？”我手指著奶奶懷裡的煎餅果子，奶奶把我摟進她的懷裡，說：“沒事兒，這麼冷的天，你一定是想念熱乎乎的煎餅果子了。我本來想給你個驚喜的，誰知道你那小鼻子那麼好使！”我聽了不禁破涕為笑，又大口吃起了煎餅果子。

熱乎乎的餅果子，好溫暖，那甜美的味道好像把我帶回小時候那美好的時光。

煎餅果子作文 篇16

在離我學校的門口不遠的地方，有一條“小吃街”。白天這只是一條普通的路，到了晚上從四面八方來的小販彙集在一起，就成了一條“小吃街”。每天我下課後，總喜歡來這裡吃點東西。在不可計數的小吃中，我唯獨喜歡一家，那就是老劉開的煎餅果子店。

晚上下課後，我從學校出來便徑直走向老劉的煎餅果子店。晚上的小吃銜那是五彩斑斕，人聲鼎沸。各路食客都在自己心儀的門店前站定。此時的我彷彿擁有了警犬一樣的嗅覺，循著那熟悉的味道，走到了老劉的煎餅果子鋪前。

“小朋友，你又來了？”老劉十分熱情：“今天加什麼餡的？”“嗯，加雞柳吧。”

“好嘞！”老劉大聲爽朗地叫了起來。

只見老劉抓起一個類似擀麵杖似的東西，在蛋液上滾了幾圈兒。順勢扭開灶臺上的火，然後用那個工具把蛋液鋪在加熱的鐵板上面。過了兩三秒蛋液變白，老劉又拿出了鏟子，快速熟練地把已經烤好的蛋皮翻一個轉。一陣濃郁的蛋香便撲鼻而來。

接著就開始新增餡兒了。只見他左手拿出一袋脆皮，右手在旁邊的蔬菜袋子裡摸出兩片青菜，再把脆皮放在餅上，熟練地一掰，脆皮“咯噔”一下碎成了幾瓣。再把幾片脆皮並排放在一起，放上青菜，再拿起一旁蘸有醬汁的刷子刷在青菜上。接著，又從上面一個小盒子中取出兩片雞柳放在上面。最後再在上面“灑”些蔥花——嗯，香得我都不想說話了……

只可惜，媽媽現在讓我減肥，我可能再難品嚐這人間美味了。但老劉家的煎餅果子帶給我的快樂和滿足，我卻永遠忘不了。

煎餅果子作文 篇17

今天，我下了微控制器的課，和媽媽走在回家的路上，突然，媽媽說要去菜市場買水果蔬菜。走著走著，剛到菜市場門口，只見在一個小店鋪的門口，圍著好多的人。我好奇地向那邊看去，這時，一股悠悠的五穀香也飄進了我的鼻孔。我擠進人群，看見一個四十多歲的大叔正在賣力地做著煎餅。他的動作超級麻利，先把一個洗澡盆那麼大的鐵盤轉得飛快，然後迅速地滴上幾滴油，再用刷子在大鐵盤上來回刷幾下，鐵盤子立刻黝黑鋥亮。左手舀起一勺雜糧麵糊糊，輕輕地倒在還在飛磚的鐵盤上，右手緊接著用一個“T”字型的竹板把麵糊糊攤開推平。越攤越大，越推越平，推得像個大月亮。接著，他又飛快地拿出一個雞蛋，用竹板輕輕一磕，蛋黃蛋清就聽話地落在轉動的煎餅上，隨著竹板的推動，雞蛋慢慢地和煎餅融為一體。

此時，像一張薄薄的宣紙一樣的煎餅就出鍋了。只見那個大叔左右開弓，唰唰幾下，甜麵醬和辣醬就抹上了，蔥絲和香菜也撒好了，芝麻和生菜也鋪上了，最後蓋上薄脆，順勢那麼一卷，捲成一個圓筒，拿起菜刀一刀兩段，遞到我的面前。整個過程那真是行雲流水，一氣呵成。我本來想說一聲謝謝的，但還是迫不及待地先咬了一大口。哇噢，外軟內脆，滿口餘香耶。這時，那個煎餅大叔笑呵呵地對我說：“小朋友，好吃嗎？我的煎餅是用各種粗糧做的，你旁邊那個老大爺每週都從朝陽公園騎車來我這買，你看他72歲了，身體多硬朗。”我驚奇地看著旁邊的老大爺，又咬了一口煎餅，心理想：看來要想身體好，多運動加上吃粗糧！

親愛的老師，您喜歡粗糧煎餅嗎？好的，有機會我請客。

煎餅果子作文 篇18

走在放學的路上，看著前面宛如長龍的隊伍，我苦想：到底還有多少人才能到我啊！聽著前面的人說：“加香腸加辣條！”我就不由自主的流口水了，又想起了那個已經想了無數遍的問題：到底還有多少個人才能輪到我啊！

終於“功夫不負有心人”到了我，我的肚子已經無力反抗了，我看著辣條，“來，拿一個四塊五的，加辣條，對，要這種長的，不要麵醬，要辣醬，不行，餓死我了，饞死我了，阿姨能不能快點做，我要等不及了！”隨著阿姨手上熟練的動作，金黃的蛋液在麵餅上慢慢滑動，散發出誘人的香味，那辣條也在裡面慢慢地排好了隊，過了一會兒，一個熱氣騰騰的煎餅果子就已經在我手中了，我等的忘記了時間，一看天空，呀，黑了，不好，應該已經過了半小時了吧，我一邊吃著美味的煎餅果子，一邊飛快的跑回家。

到了家門口，一看，老媽拿著長繩子已經等候多時了，老媽第一句話就對我說：“又是去買煎餅果子了吧！”我小聲說：“嗯”“我就知道，你說我都教訓了你多少次了，你還買！”“哎呀，我改了，下次不買了！”

終於受完了皮肉之苦，我坐在椅子上，心想：怎麼感覺我好像忘了些什麼呢？我帶著疑問吃完了飯，不經意間看到桌子上的幾毛零錢，我突然想起——賣煎餅果子的阿姨沒找給我錢，我當時拿起煎餅果子就跑了，怪不得身後傳來一陣陣的“那小夥子呢，怎麼給了我十元錢就跑了呢！”

但是，以後的日子，我也還是堅持買，然後就是堅持捱揍，日子像鍾一樣，反反覆覆。

看，嘿嘿，我是不是很愛煎餅果子呀！

煎餅果子作文 篇19

在天津衛這個歷史悠久的小城中，自古以來許多民間藝人皆出自於此。靠手藝賺錢，沒有一個好技術絕不能在此立足，那麼剩下的便是這些“俗世奇人”。走訪天津，我也嚐到了正宗天津小吃--煎餅果子。

煎餅鋪坐落於一條老巷子中，地兒相當偏僻，似專為老回頭客設定。店鋪老師傅姓張，滿臉佈滿皺紋盡顯滄桑。身著灰色布料的衣服，樣子很樸素。他脖子上圍著一條白毛巾，時不時用它擦擦汗，不論颳風下雨，春夏秋冬，無一例外。

做煎餅果子，許多人都會。攤張餅，撒點料，裹在一起就成了。但老張的煎餅果子，賣的是一份正宗！

只見他從一口小鍋中舀起一大勺麵糊，此麵糊非昔麵糊，屬純正的綠豆麵糊。淡淡的綠糊中透過綠豆的清香，灑在平底鍋中央，用一把木鏟子轉呀轉，不多不少剛好烙一張大餅。觀餅面，隱隱約約看到黑鐵鍋，但餅卻無一處漏洞。待稍熟再在餅周圍輕輕波起邊緣，“嘿！”伴隨著圍觀顧客的讚歎，餅“跳向空中”，“翻了個面”，“又平躺”在平底鍋上，無一褶皺，無一不拍手叫絕！

緊接著，餅上打一雞蛋，慢慢抹勻整個餅面，大餅從淺綠色變淺黃色了。趁熱加料，什麼香菜、小蔥、芝麻一併灑之。再翻面，背後抹上醬料，餅就烙完了。客人隨著攤餅的節奏，也在“前仰後合”著。

轉身，在旁邊的小油鍋中，夾出一片“餜篦兒”，只聽“啪！啪！啪！”三聲脆響，大餜篦兒已疊在三層，香氣已瀰漫整個小巷。用鏟子將餅包裹著餜篦兒，疊成了小小的豆腐塊。再挪入小盤中，香噴噴的煎餅果子已成形，不用招呼，便排著長長的隊伍，靜待著這煎餅果子……

話說，由於煎餅的皮包裹餡，俗稱“煎餅裹著”。久而久之，就衍變為“煎餅果子”了。

剛出鍋的煎餅果子，皮上有著金黃色的雞蛋碎、蔥花、香菜加以點綴，大口“咔嚓”咬下，濃香的醬料入口即化，邊吃邊回憶起張師傅的製作，如此甚好！甚好！

嘻！廚藝靈怪矣哉！

煎餅果子作文 篇20

薈是個在學校門口賣煎餅果子的女人。

她賣的煎餅果子，風味純正，價格卻很便宜。來買的學生很多，生意興隆，她總微微笑著，恬淡而平靜。

她的生意總是最晚收攤。果子在推車上賣，車頭前綁著把很舊的手電筒，錢袋子綁在腰間，衣著樸素。車輪邊綁著半個油桶，裡面放了些課本鉛筆，不是嶄新的。每當有孩子來買她的煎餅果子，她都要送上她的問候和微笑，提醒學生專心讀書，別太晚回家。

當校門前的喧囂褪去，遲光也從校門前佈滿落葉的土地上移開，整個世界歸於平靜，她發愣的眼神才從地上慢慢地收回。沉默，孤獨，緩慢，這是她每天晚上推車踏上的旅程。

“你知道她為啥老這樣笑？她關心你是做你生意，想賺你的錢。商販哪個不是這樣？騙的就是你們這樣的小孩。”漸漸有學生中傳開如此風聲。薈聽不到風聲，但她感覺到來買煎餅果子的孩子少了起來。她仍舊是那樣生活，每天靜靜地守在攤子前，對路過的孩子平靜地笑，夜晚臨了，再一個人推車回家。

那些說她壞話的孩子心虛起來，因為她太溫和，她的溫和給人強大的力量。

她的生意又漸漸好了起來。有時候晚了，門口的孩子沒走乾淨，她總要堅持留到最後，如果太晚，就捧著一盤烤冷麵，在推車上邊吃邊等待。

原以為她是要掙每一份可能的生意。

娟是個孩子，常光顧薈的攤子，看她每天往孩子堆裡痴痴守望，有一次也就多問了幾句。

“天晚了，怎麼還不回家？”“我的兒子放學太晚回家丟了。我在守著校門口等你們，也在等我的乖兒子回家。”薈一提起兒子，眼中便有母愛和晶瑩的淚花，“我還在等我的兒子回家。”

娟沉默了。

他回家，上樓，看見夜色暗沉，上了年紀的女人在冷風中收拾著推車，打亮車前略顯昏暗的手電筒，搖搖晃晃地離開。風在吹著，吹動她的油桶發出尖銳嘯聲，她充耳不聞，臉上平靜而安詳。

只是她的影子和這夜色相和。

娟長大了，離開了這座城市，可她還是念念不忘。

煎餅果子作文 篇21

天津人愛吃，有“衛嘴子”的稱號。天津的飲食的確有著與其他城市不同之處，就連一日之初的早點，都有著與眾不同的風味。

煎餅果子最是出名，飯店酒樓裡是吃不到的，惟有到一個個推著小車的商販處才能品嚐到含著濃郁津味文化的市民小吃。說它是市民小吃一點也不為過，它是許多天津人每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻別有一番情致在其中。

首先，賣煎餅果子的小推車一定要乾淨，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白麵，用白麵攤出來的煎餅不但入口發粘，而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆麵，越純越好。有的商販乾脆把青花的小石磨搬到推車旁，邊磨邊做，讓食客看得已然流出口水。卷在煎餅裡面的果子（油條或者薄脆）一定是當天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切得細細的香蔥末。

舀一勺麵攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉過來，然後把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已把食客的腸胃刺激得咕咕作響了。接過來咬一口，綠豆麵爽滑，果子脆香，還有醬的濃郁和芝麻的誘人，這一天的好心情已經從早點開始了。

光有煎餅果子的早點好像仍舊沒有盡興，再要一碗鍋巴菜，這早點才算是完美了。它是將鍋巴（即薄煎餅）切成柳葉細片，放到滷汁內，這滷講究也是頗多，要用清油煸茴香、蔥薑末，加鹽、醬油、芡粉、水製成滷汁，純素，保證清晨的腸胃不至於受到油膩的“騷擾”。然後盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香乾製成。

據傳，煎餅果子和鍋巴菜都源於山東的煎餅，後經演變，成為兩種不同的風味飲食，恐怕煎餅的故鄉也沒有這樣傳奇的做法。天津的飲食區別於近在咫尺的京菜，充滿了奇思妙想，但卻在平民之問平淡地流傳不息。

煎餅果子作文 篇22

藉著一次學習交流的機會，有幸在烏魯木齊逗留。烏魯木齊的煎餅果子短短三天，這座城市給我留下了不一樣的印象，在這裡我找到了熟悉的味道——煎餅果子。

車多人多，高樓大廈多，跟所有的城市一樣，作為中亞第一大城市的烏魯木齊，自然也不能免俗。走在烏市的街道上，川流不息的街道，易讓人誤以為來到繁華的帝都。記得當年在帝都上學的時候，有個烏魯木齊的同學，彼時跟她聊天，問起烏魯木齊是個怎樣的城市，她告訴我，烏魯木齊跟北京一樣，北京有的，烏魯木齊都有。那時候，我嘴上雖沒說什麼，但心裡不以為然。而此時的我，站在鱗次櫛比的鋼鐵叢林中，繁華的城市景象，路邊店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，讓我不得不承認，從城市表現出來的最外在的特點來看，這裡跟北京沒什麼區別。

煎餅果子既代表著鄉情和回憶，又能體現一個城市的多元化。從高中時候，在學校門口第一次吃到煎餅果子，不管走到哪裡，我都會懷念學生時代兩塊錢一個的煎餅果子。而這種大家再熟悉不過的食物，在我所生活的新疆伊犁，卻難覓蹤跡。有一次，在伊犁一個巷子裡看到一個貌似賣煎餅果子的小推車，我興奮地穿過馬路，奔到攤子跟前，發現居然是賣菜煎餅的。但這種能慰藉鄉情、令人想起從前種種溫馨的吃食兒在烏魯木齊不費吹灰之力就找見了。

當我站在烏魯木齊車水馬龍的大街上，手上捧著熱騰騰、身價翻倍的煎餅果子，如今它的價格已經漲到八塊錢一個，我激動地給五千公里外的朋友打電話，嚷嚷道：“我吃到煎餅果子了，跟以前的味兒一樣一樣的！”朋友在電話裡半天沒吭氣，然後悠悠說了一句：“煎餅果子有什麼稀罕的，沒出息的傢伙，就知道吃。”而我絲毫沒因為朋友的不屑一顧而冷卻了熱情，出於一個攝影發燒友的職業熱情，我拿出手機，啪啪啪，從不同角度給手裡的煎餅果子拍了幾張特寫，然後又跟它合影。我打算等回到伊犁的時候，把照片給同樣熱愛煎餅果子的老鄉分享一下，讓他們也看看照片，解解饞。