【精華】包餃子日記集錦8篇
一天的時間即將結束了,我們一定有不少所感觸的事情吧,需要進行好好的總結並且記錄在日記裡了。那麼寫日記需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的包餃子日記10篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
包餃子日記 篇1
在我的成長中有許多故事,就像天上的星星一樣多,又像海邊的貝殼一樣數不清。可是讓我記憶猶新的一件事還是第一次親手包餃子。
那天是集,我們在姥姥家吃飯,午飯是餃子,從集上回來後,媽媽就開始剁餡兒,姥姥開始和麵,老爺燒水,大家都忙得不亦樂乎,只有我無聊的坐在一旁。
我問媽媽:“媽,我能做什麼啊?”媽媽說:“你把需要的東西拿到桌子上去。”我馬上答應了,然後跑到廚房吧擀麵杖什麼的`都拿到桌子上後,姥姥把面和好了,媽媽也把餡兒剁好了,姥姥和媽媽抱起餃子來。
我看親手包餃子很簡單,就去洗手,和媽媽一起親手包餃子。
正所謂看著容易做著難,我溼了好幾次才包好一個餃子,這些失敗的餃子不是因為餡兒太多漏了,就是因為捏不上,包了半天,一個“醜小鴨”一樣的餃子誕生在我的手中,但這畢竟是我第一次親手包餃子,哪有人第一次就做的很完美的,我這已經很好了,我相信有志者事竟成,只要有恆心,這件事就有可能做成。慢慢的我越包越好,餃子終於包完了,姥爺也把水燒開了,不一會兒餃子就熟了,我吃了自己親手包的餃子,心裡甜滋滋的。
通過這件事,我明白了許多道理,所以讓我記憶猶新。
包餃子日記 篇2
“上一秒我在臺北看煙火,下一秒你在唱著莫吉托……”我提著菜籃,哼著小曲,一路連跑帶跳的回家。你問我為何如此開心,那是因為母親大人信任我,讓我當主廚,讓我擔重任,今晚廚房就是我的舞臺。
無知的我看著這些食材,我無從下手,便請來了我的助手――姐姐。姐姐說:“你先把菜一洗,然後再把牛肉解凍,最後把他倆合體,剁它,記住要快、準、狠……”伴隨著姐姐的嘮叨,也迎來了開頭。
我先給韭菜泡了個澡,又給牛肉衝了一個熱水澡,然後讓它們躺在了一個忘了放床墊的床上――案板。接下來,我拿出了我多年沒用的刀,左手一把,右手一把,“啪啪,啪啪……”我使出失傳多年的王氏十三刀,不一會兒,隨著響聲的結束,這個我斥巨資給拿下的.大專案也完成了。可是這世上有付出,才有回報――我的手劃了兩個口子,難道這就是江湖傳言的兩口子嗎?疼死我了,於是兩個創可貼伴著閒雜人王某(也就是我哥)的魔性笑聲來到了我手上。
安撫過我可憐的手指後,我開始了下一個專案――和麵。為了讓餃子更好看,我悄悄給它換了個顏色。我洗了一下菠菜,把它榨成汁。巴啦啦能量,變身。我幫它換了件衣服,最後把它送回了“家”,等它發酵。
發酵後,我把它揉成長條,切成小塊,然後捏成皮。
最後一個大工程,也就是所謂的包餃子。我左手拿皮,右手夾著餡兒,跟著我左手右手一個慢動作,不一會兒幾個餃子成了。可有句話說的很對,好看的全是千篇一律,醜的就是千奇百怪,我的餃子就是千奇百怪的。例如這個小姐姐,肉太多,XXL的衣服都滿足不了它;這個小哥髮際線太高;這位小妹妹,皺紋怎麼如此之多……這時不給力的狗子前來踢館,我方餃子兵力不足,以防為主,我姐前來阻止,唉,晚了一步,餃子們傷的傷,亡的亡,可憐的餃子啊,我的錢啊。
“給朕拖下去斬了”。“遵命,皇上”。“讓我逮了個正著,狗贓並獲,你還有什麼可說,我有權逮捕你,你也有權保持沉默”。
我無可奈何的指著唯一倖存者說道:“哎,我是女媧,你給我十塊錢,請我喝杯奶茶,我給你捏個物件如何。”它沉默不語,我只能從頭再來。可是我剛當官不久,皇太后(我媽)不會炒我魷魚吧……我心想。
慢慢的,我越包越好,越來越熟練。最後給它們洗個熱水澡,洗香香的出鍋了。吃著歷經九九八十一難包出的餃子,我明白了許多:堅持就是勝利。
包餃子日記 篇3
晚上,奶奶教我包餃子。只見奶奶把餡兒放進餃皮中,輕輕一捏,一個小餃子就誕生了,我看了挺羨慕,所以特想練練這門手藝。
我把餡放進餃皮裡,把四周捏緊。正準備放進盤子裡,可剛一鬆手,餃子就倒了,原來餡兒太少了。吃一塹,長一智,我舀了滿滿一勺子餡兒放進餃子皮裡,再把四周捏緊。咦!怎麼黏糊糊的?一看,原來餡太多了,餃子皮破了,真像個撐破肚皮的胖娃娃。
我很不高興的說:“包餃子太難了,我不幹了。”奶奶說:“你半途而廢,怎麼能學會呢?”
我聽了奶奶的.話,我又仔細的包餃子,認真地看奶奶包的過程。經過多次的看和認真地模仿,終於,一個個可愛的餃子從我手中誕生了。
下餃子嘍!餃子在水裡漂盪,真像一隻只小船。我的心裡也樂開了花。
包餃子日記 篇4
今天是大年三十,奶奶起得很早,給大家包餃子,我問奶奶:“我可以嘗試包餃子嗎?”奶奶答應了。
我和奶奶分工合作,奶奶和麵,我來洗菜拌餡兒,媽媽來擀皮兒 ,不一會兒,我的'餡兒拌好了,奶奶的面也和好了,我幫媽媽來擀皮兒,可我怎麼擀,也擀不圓,媽媽教了教我,我便學會了,和媽媽繼續包完了餃子 ,煮下鍋後,一會兒就熟了,我和家人吃著我包的餃子,心裡都美滋滋的。
包餃子日記 篇5
大年八年級,我和哥哥、伯伯、姑姑還有爸爸媽媽、爺爺奶奶,一起包餃子。
我們把幾袋米粉和幾斤肉提回家做餃子。我們開始分工:爸爸擀餃子皮,奶奶來剁肉,把肉剁成肉醬,讓我們包。爸爸擀好餃子皮,我們六個人就風馳電掣的包起餃子來。我包來包去,最後包成了肉包子,圓圓的,還真像。再瞧瞧其他人的,多漂亮呀。簡直是一模一樣的餃子呢!那餃子像一艘艘迷你舤船,一艘艘整齊的排列著。
再看看我包的餃子,像流浪的乞丐,歪七扭八的。於是,我又專心,努力地包了包,過了一會兒,我的'餃子還是歪的,像有悄悄話對我說一樣。我不甘心,又包了一會,結果是越包越差。我請教了媽媽一下,才知道該怎麼包了。經過我一次又一次的努力,我十分高興地包著餃子,我已經把肉包子包成了餃子了!我越包越快、越包越好。我包的餃子現在像一艘艘帆船,在鍋裡航行……
包餃子日記 篇6
今天是星期天,老媽有空。一大早她就去菜市場買了肉和餃子皮。回到家她問我:“恬煊,你要不要包餃子?”我很喜歡吃餃子,當然也要學會包餃子。就拉著老媽讓她快教我包餃子。
老媽把餃餡弄好放在一個大盆裡,然後把餃子皮放到桌上,再盛一碗清水。開始包了,老媽先給我做示範,她把餃子皮放在手上,用湯勺舀了一點餡料放到餃子皮裡,然後把邊沿的皮沾點水將皮合攏,握在一起。老媽一邊包一邊數。她告訴我包餃子餡不能放太多,要不然餃子的形狀不好看,吃起來的口感不好,要適量。老媽把一個像月牙形的餃子包好了,太可愛了。
我認真地看了老媽包餃子的過程,可是自己也拿了一片餃子皮,學著老媽的樣子,放上餃子餡,往餃子皮的邊上沾點水,將前後的皮合上最後把餃子皮捏捏密密麻麻,包好之後,我把餃子放到老媽的餃子旁邊比了比,還是老媽包的餃子精緻,美觀。但我不洩氣,繼續包下去。當我面前的餃子一個比一個精緻時,我感到無比的自豪,這是我第一次包餃子。
老媽講包好的餃子放進了加滿沸騰的.水的鍋裡,不一會,香味充滿整間屋子。
餃子熟了,我夾了一個餃子放進口中,哇!聞著香香的,吃在嘴裡甜甜的。這美味!
包餃子日記 篇7
星期六,我和媽媽一起包餃子,媽媽買好了肉餡,也買好了菜。
媽媽在用心洗菜,洗得乾乾淨淨,不留一點痕跡和物資,媽媽媽媽買了三種菜放進餃子裡,有芹菜,有韭菜,有冬菇,先把豬肉剁的軟軟的,餃皮有大有小,肉餡抱在餃皮裡,爸爸吃芹菜味,奶奶吃冬菇味,我和大哥哥還有媽媽吃韭菜味。
大哥哥包芹菜味的,媽媽包冬菇味的,我包韭菜味的,我包的餃子好像小籠包,媽媽包的是坐起來的又好像一個胖娃娃,大哥哥包的是好像個公交車長長的。
在我們但細心下終於包好了,真是功夫不負有心人,媽媽那種坐起來的`是和北方人學的,只要先固定好一起掐就好了,不僅不會露餡,而且很好看,我那種是和媽媽學的,只是掐得太緊而以,大哥哥的是想把肉放多一些所以要長一些。
好後奶奶拿出來,真是香啊!香氣撲鼻,我們去隔壁家的黃日伯伯借醋,沾起來可真香。那時我吃的好飽呀!還想要一碟啊!
包餃子日記 篇8
今天中午,我到廚房準備吃飯的時候,發現我的媽媽在包餃子,我趕緊過去幫忙。
我拿起一張白白的餃子皮,輕輕地攤在手心,就好像是天上圓圓的滿月落在了我的手中。我用調羹舀起一勺滿滿的肉餡,放在餃子皮的上面。我的媽媽看見了,趕緊跟我說:“餡放的太多了。”我連忙用調羹舀出一些餡。下一道工序就是用筷子把餃子皮四周塗上一圈水,然後我就把餃子皮對摺,沿著皮的邊緣把兩層皮慢慢地捏緊。一個餃子就這樣做好了,“圓月”變成了“鐮刀”!看著手中的作品,我喜上眉梢。
我看看我的媽媽,前面已經擺了好幾個餃子。“我的媽媽包得好快啊!”我不禁佩服地說。我的媽媽說:“我都包了二十年,技巧比你好,當然比你快嘍!”我的媽媽說著,抬頭髮現我包的餃子四周都沒有捏緊,就對我說:“你怎麼餃子皮都沒有捏緊呢?這樣餡會掉出來的。”說完,馬上幫我把餃子皮四周捏緊。
我發現我的媽媽包的餃子皮皺皺的,像穿了一條漂亮的裙子,而我的.餃子皮平平的,一點也不好看。我不高興地說:“我總覺得我包的餃子不好。”我的媽媽說:“有一次,我到一家小吃店,發現那家的餃子也是跟你一樣呢!”聽了這話,我才高興起來。
包完所有的餃子,我的媽媽再次提醒我:“不要忘了把餃子皮捏緊。”便幫我把所有的餃子皮都捏緊。
哦,不知道那些餃子好不好吃,不管怎樣,我都饞得直流口水了。
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