學做菜日記9篇

一天又結束了，一定有不少感想，因此我們要寫好日記了。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編整理的學做菜日記，希望能夠幫助到大家。

學做菜日記1

今天，我跟媽媽學做菜，番茄炒雞蛋，我最愛吃的菜。

媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法：準備一個大番茄，洗淨、削皮、切塊，拿出一個雞蛋打到碗裡攪散，再準備一點蔥花，接下來就開始炒了。

首先，鍋裡倒油燒熱，這時，我按照媽媽說的步驟，先放雞蛋炒泡了之後，倒出來；鍋洗乾淨後，再倒油燒熱，炒番茄。媽媽還告訴我一個小祕密，在番茄裡撒點鹽，汁就會跑出來，我試了一下，果然不出所料，加鹽之後番茄汁嘟嘟地冒出來了，這時，我趕緊放雞蛋，泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁，媽媽說這樣吃起來會很美味。最後放入蔥花，再翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。

我把番茄炒雞蛋盛在一個漂亮的小盤子裡，紅的是番茄，黃的是雞蛋，點綴著綠色的蔥花，看著誘人極了，聞一下，好香啊！忍不住嚐了一口，嗯~，鮮嫩多汁，真是色香味俱全啊！

爸爸、媽媽嚐了之後，驚訝的豎起了大拇指，看著他們吃的津津有味，我心裡甜滋滋的，並暗暗想著：以後我一定要多學做幾個菜。

學做菜日記2

在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應該是那一次學做菜了。

那一次我偶然從電視上看到做咖哩丸子，坐在電視前的我“心動”了。於是我決定，我要將咖哩丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。

我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然後去準備材料。

首先，我小心翼翼地將蔥、生薑切成碎絲，放進鍋裡炒，直到炒出香味為止。

然後，將兩勺咖哩粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自己常說的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。

最後，那半碗水變成了紅彤彤的咖哩湯。最後我把咖哩湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要後面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹籤拿出來就差不多了。

當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！

學做菜日記3

我記得那一年，我才九歲。哈！就要過“三八”婦女節了。我和爸爸決定為媽媽做一頓豐盛的大餐。我說：“爸爸，可以讓我做菜嗎？”爸爸說：“你行嗎？”“我行”我毫不猶豫的回答。“好吧！可別把菜燒糊了。”爸爸笑嘻嘻的說。

我走進廚房，哇！好多菜呀！我要炒個包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜變成了包菜絲，我想：這下糟糕了。我想了一會兒說：“可以做個辣椒炒包菜絲嗎？”哈！我拿了油往鍋裡倒。過了一會，油好像在鍋裡跳舞，我嚇的一身冷汗。“不，我一定要做好菜。”我想。我把包菜絲倒進鍋裡，油馬上停了下來。我把辣椒撒在包才菜上，拿著鍋勺在鍋子裡不停的翻轉，一邊往菜里加鹽，味精……不過一會兒，一道菜就出鍋了，爸爸試了試味說：“太淡了。”我正準備回鍋再炒。爸爸說：“不行會糊的。”我說：“知道了，哪我去做別的菜吧！”過了一個多小時，許多菜都出鍋了有辣椒炒肉，涼拌西紅柿……雖然味道都不怎麼好。

過了一會兒，媽媽回來了，媽媽吃著那太淡的包菜絲說：“太好吃了。”我對媽媽說：“味道不好我知道，我不傷心，沒關係的。”媽媽聽了我這番話說：“你長大了。

我看見媽媽的眼眶裡裝滿了淚水，卻始終沒有落下來。

學做菜日記4

我一直想自己學做菜，今天終於有機會了。

今天中午媽媽剛要做飯的時候，我就自告奮勇地對媽媽說：’今天這頓午飯就由我來做吧“你可以嗎?’’媽媽問道，‘‘我當然可以”我充滿自信的回答。我立刻開始忙起來，先做一道酸辣土豆絲，把土豆去皮洗乾淨切成絲，然後放到鍋里加上調料。再做一個青椒肉絲，把肉絲和青椒切成條，再把肉絲放在有油裡煸炒，然後加入青椒和調料。兩道菜都做好了，我把這兩道菜放到餐桌上請爸爸媽媽品嚐。雖然爸爸媽媽都說我做的很好吃，但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎麼能好吃呢？我自己嚐了嚐真難吃，一道太淡，一道太鹹。爸爸媽媽怎麼會說好吃呢？媽媽笑著對我說：“好孩子，不管有多難吃，這是你的一片孝心啊！我和你爸爸都會吃光的。”聽了這句話，我感動極了，我對爸爸媽媽說：“以後，我天天做飯給你們吃。”爸爸媽媽聽了嚇的說：“還是等你會做的.時候，再做給我們吃吧！我們可享受不了你的手藝呀。”

今天真是太開心了，我不僅嘗試了做菜。還體會到了爸爸媽媽對我的愛是多麼深厚、

學做菜日記5

今天週日，媽媽讓我學做一道菜《西紅柿炒雞蛋》。

我們準備了四個雞蛋，兩個西紅柿。首先，把西紅柿洗乾淨，放在小菜板上切成塊兒。我偷偷捏了一塊兒放嘴裡，酸酸甜甜又多汁，真好吃。把切好的西紅柿放到碗裡，接著把四個雞蛋打到另一個空碗裡，用筷子快速攪拌，攪個一兩分鐘，媽媽說這樣炒出來的雞蛋蓬鬆。今天我是小廚師，媽媽在一邊看，我操作，都準備好了。開火炒菜。炒鍋裡面放油，老媽提醒說：“鍋裡放油之前鍋裡必須是乾淨的，沒有水分，要不然有水有油油會濺出來，傷到人。”油七八成熱了，倒入蛋液，用鍋鏟輕輕劃幾下，蛋液凝固了，金黃色的，聞起來可香了，然後把炒好的雞蛋剷出來。鍋裡再加點油，把切好的西紅柿倒裡邊炒，鮮豔的西紅柿汁也給炒了出來，多翻炒幾下，加點鹽，把炒好的雞蛋倒進去再翻炒幾下，西紅柿炒雞蛋就成功了。

媽媽在旁邊看著，我把炒好的菜盛到盤子裡，嘗一下味道還不錯，我期待下一次獨立炒菜。

學做菜日記6

今天是三月八日婦女節，我準備給媽媽一個驚喜，早上先寫作業，等到了下午……

到了下午，我對媽媽說：“媽媽，晚飯由我來做可以嗎？”媽媽說：“當然可以。”現在開始工作，剛準備淘米，發現米已經在蒸了，於是開始了第一項：“西紅柿炒雞蛋”，第一步：先拿出1~2個西紅柿洗乾淨，把它切成兩半，再切成月牙的形狀就行了。第二步：拿出1~2個雞蛋，把雞蛋打碎放進碗裡，用筷子/（或）攪蛋器（專門攪蛋用的機器。）把雞蛋攪成蛋液以後就該第三步了。第三步：把煤氣開啟，等到鍋熱了的時候這一步就OK了。第四步：把雞蛋倒到鍋裡，不停的攪拌，在~嗞~~嗞~的聲音下把蛋塊炒出來放一邊，我們來到了第五步。第五步：再把油倒進去，等油熱了，把切好的西紅柿放進油鍋裡（膽小者要大人陪同。），第六步：放蔥提香，咱們離勝利不遠了。第七步：把雞蛋也放進去，攪勻等西紅柿炒出汁，放鹽就全搞定了。

學做菜日記7

我一直對做菜很感興趣，在暑假裡我想學一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋。

首先，我找到了家裡的大廚——奶奶，在奶奶的指導下，我首先從冰箱裡拿出了兩個又大又紅的西紅柿，這兩個西紅柿可是外婆自己種的，無汙染、無激素，可新鮮著呢？然後，把它們切成5釐米的小瓣。第二步是拿出兩個雞蛋，我靈活地在碗的邊緣擊打一下，蛋清和蛋黃一下子順流而下，乖乖的躺在碗裡，一滴都不剩，奶奶直誇我是打蛋能手。

現在，就要開始下鍋了，奶奶先幫我把煤氣灶開啟等鍋熱了先倒進油，把沒給溫熱，接著把火候調到最小，讓我把雞蛋倒進去，雖然第一次做菜，但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去，油沒有爆起來，翻炒一下，接下來就是把切好的番茄放進鍋裡，這回我可不怕了，毫無可怕的放進去，再放進醬油炒一下，一份美味的西紅柿炒蛋就好了，第一次就挺成功的。

我把這份美味的食物給家人吃，大家都說好吃，我聽了比吃了蜜還甜。終於體會到自己的勞動成果和家人一起分享的快樂。

　　潘佳妮

學做菜日記8

今天，是我第一次跟舅媽學做菜；也是舅媽、舅舅和舅媽、舅舅的兒子楊城回家的日子。

首先，在進廚房是必須帶上圍裙，防止穿在身上的衣服弄髒。再把自來水接到鍋裡，不要太多，只要稍微一點點就可以了。然後，開啟火，把鍋蓋蓋上，等到鍋蓋上有氣後，即可把鍋蓋開啟。接著，將買回來的麵條，根據適量的吃量放入開水中，用筷子來回撥動。（切記：不要把火關掉，等到麵條有七、八分熟後，將麵條倒在可以漏水的籃子裡，將水漏出去，水指和麵條在一起煮的水。）然後，再次在鍋裡倒入自來水，把火開啟，鍋蓋蓋上，等鍋蓋上冒出氣即可。另一處，再準備放入麵條的碗裡，放入自己喜歡的調料（如，鹽······）再將麵條放入鍋中，用筷子來回撥動。接著20秒後，停止撥動。過一分鐘後，把麵條放入裝有調料的碗中。最後，把面和調料一起攪拌，這樣一碗香噴噴的面就大功告成了！

要不是今天舅媽教我，我現在還不會呢！