學做菜日記

即將要到一天的結尾了，今天一定有不少的收穫吧，請好好地記錄下在日記裡。好的日記都具備一些什麼特點呢？以下是小編為大家整理的學做菜日記，希望對大家有所幫助。

學做菜日記1

寒假的一天，我向爸爸學做“火爆嫩玉米”這道菜。

爸爸從袋子裡拿出兩個玉米棒，對我說：“雯雯，來，你掰一個，我掰一個。”爸爸先給我做示範：用大拇指殺出一條路，然後大拇指橫起輕輕地一掰，五六個“胖娃娃”乖乖地從玉米棒上跳下來。我照著爸爸的方法去掰。我拿著玉米棒使勁一掰，可玉米全破了，玉米汁都流出來。爸爸對我說：“用來火爆的玉米很嫩，所以要輕輕的掰才不會破。”我按照爸爸講的方法，輕輕地一掰。這次，玉米真的沒有破，顆顆完整無缺。爸爸把我掰下的玉米粒清洗了一下，就放在一旁濾著。

開始炒玉米了，爸爸先擰鬆液化氣瓶蓋，再按下按鈕，把油倒進鍋裡。在等油熱之時，爸爸教我準備佐料，爸爸用菜刀把幾個碧綠的青椒切成丁，雪白的蒜頭切成丁，再把味精、鹽準備好。做好這些，鍋裡的油也正好熱了，爸爸趕快把青椒丁和蒜丁倒入鍋中，鍋裡頓時發出噼裡啪啦的`聲音。爸爸用鍋鏟翻了幾下，把玉米也倒進鍋裡。就這樣翻炒了大約三分鐘，爸爸關上火，把味精、鹽倒入鍋裡攪勻。火爆嫩玉米裝盤端上了桌，那碧綠的青椒丁、白色的蒜丁混雜在金黃色的玉米粒中，真是令人賞心悅目。一陣陣清香撲鼻而來，我迫不及待地拿起筷子津津有味地吃起來。

如今我也會做火爆嫩玉米了，歡迎你們到我家來嚐嚐我的新手藝哦！

學做菜日記2

我一直想自己學做菜，今天終於有機會了。

今天中午媽媽剛要做飯的時候，我就自告奮勇地對媽媽說：’今天這頓午飯就由我來做吧“你可以嗎?’’媽媽問道，‘‘我當然可以”我充滿自信的回答。我立刻開始忙起來，先做一道酸辣土豆絲，把土豆去皮洗乾淨切成絲，然後放到鍋里加上調料。再做一個青椒肉絲，把肉絲和青椒切成條，再把肉絲放在有油裡煸炒，然後加入青椒和調料。兩道菜都做好了，我把這兩道菜放到餐桌上請爸爸媽媽品嚐。雖然爸爸媽媽都說我做的很好吃，但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎麼能好吃呢？我自己嚐了嚐真難吃，一道太淡，一道太鹹。爸爸媽媽怎麼會說好吃呢？媽媽笑著對我說：“好孩子，不管有多難吃，這是你的`一片孝心啊！我和你爸爸都會吃光的。”聽了這句話，我感動極了，我對爸爸媽媽說：“以後，我天天做飯給你們吃。”爸爸媽媽聽了嚇的說：“還是等你會做的時候，再做給我們吃吧！我們可享受不了你的手藝呀。”

今天真是太開心了，我不僅嘗試了做菜。還體會到了爸爸媽媽對我的愛是多麼深厚、

學做菜日記3

我一直對做菜很感興趣，在暑假裡我想學一道又美味又容易操作的一道家常菜——西紅柿炒蛋。

首先，我找到了家裡的大廚——奶奶，在奶奶的指導下，我首先從冰箱裡拿出了兩個又大又紅的'西紅柿，這兩個西紅柿可是外婆自己種的，無汙染、無激素，可新鮮著呢？然後，把它們切成5釐米的小瓣。第二步是拿出兩個雞蛋，我靈活地在碗的邊緣擊打一下，蛋清和蛋黃一下子順流而下，乖乖的躺在碗裡，一滴都不剩，奶奶直誇我是打蛋能手。

現在，就要開始下鍋了，奶奶先幫我把煤氣灶開啟等鍋熱了先倒進油，把沒給溫熱，接著把火候調到最小，讓我把雞蛋倒進去，雖然第一次做菜，但我還是鼓起勇氣大膽地把雞蛋倒下去，油沒有爆起來，翻炒一下，接下來就是把切好的番茄放進鍋裡，這回我可不怕了，毫無可怕的放進去，再放進醬油炒一下，一份美味的西紅柿炒蛋就好了，第一次就挺成功的。

我把這份美味的食物給家人吃，大家都說好吃，我聽了比吃了蜜還甜。終於體會到自己的勞動成果和家人一起分享的快樂。

　　潘佳妮

學做菜日記4

我記得那一年，我才九歲。哈！就要過“三八”婦女節了。我和爸爸決定為媽媽做一頓豐盛的大餐。我說：“爸爸，可以讓我做菜嗎？”爸爸說：“你行嗎？”“我行”我毫不猶豫的回答。“好吧！可別把菜燒糊了。”爸爸笑嘻嘻的說。

我走進廚房，哇！好多菜呀！我要炒個包菜。我拿起刀，刷刷刷！包菜變成了包菜絲，我想：這下糟糕了。我想了一會兒說：“可以做個辣椒炒包菜絲嗎？”哈！我拿了油往鍋裡倒。過了一會，油好像在鍋裡跳舞，我嚇的'一身冷汗。“不，我一定要做好菜。”我想。我把包菜絲倒進鍋裡，油馬上停了下來。我把辣椒撒在包才菜上，拿著鍋勺在鍋子裡不停的翻轉，一邊往菜里加鹽，味精……不過一會兒，一道菜就出鍋了，爸爸試了試味說：“太淡了。”我正準備回鍋再炒。爸爸說：“不行會糊的。”我說：“知道了，哪我去做別的菜吧！”過了一個多小時，許多菜都出鍋了有辣椒炒肉，涼拌西紅柿……雖然味道都不怎麼好。

過了一會兒，媽媽回來了，媽媽吃著那太淡的包菜絲說：“太好吃了。”我對媽媽說：“味道不好我知道，我不傷心，沒關係的。”媽媽聽了我這番話說：“你長大了。

我看見媽媽的眼眶裡裝滿了淚水，卻始終沒有落下來。

學做菜日記5

我想大家都吃過菜吧！那麼，有自己做過菜嗎？做過家人愛吃的菜嗎？知道自己做出的菜的味道嗎？對於這些問題我當然能一一解答。

我有自己做過家人愛吃的菜，我自己做的菜當然是好吃的啦！那事情的經過是什麼呢？我是怎樣做菜的呢？

今天下午我放學回家，看到了媽媽的留言：茜，今天我和你爸爸有事要出去，奶奶他們去喝喜酒了，回來你就去接妹妹吧。然後，用廚房裡的韭黃來炒蛋吃，加上熟菜就夠你們吃了。

我把妹妹接回來後，便做起了菜。我先開火，倒入一些油，幾秒鐘後，我就把媽媽已經切好的韭黃放入鍋中。哎呀！不好了！因為就在韭黃要炒好時，我突然想到：咦？不是韭黃炒蛋嗎？蛋呢？怎麼沒蛋呢？頓時，我緊張起來了，便立刻關火，去打蛋。這下我可急壞了，“咕嚕”我的'肚子餓了，可飯還沒煮好啊，就在這時我想到了妹妹，變叫那正在看動畫片的妹妹幫我打蛋，我就去煮飯。我倆配合得很好，十幾分鍾就“兩全其美”了。我馬上開火，把打好的蛋倒入鍋中，炒上幾分鐘就行了。啊，終於做好了，只是韭黃有點燒焦了。加上幾道的熟菜，我就做好一桌的菜了。

雖然我第一次炒的韭黃有點焦，但我也覺得它是香噴噴的，因為這是我第一次炒的韭黃。自己能做出一桌的菜，我感到很很自豪。不管菜是什麼味道的，我吃起來它都是香的！

學做菜日記6

今天，我跟媽媽學做菜，番茄炒雞蛋，我最愛吃的菜。

媽媽告訴我番茄炒雞蛋的做法：準備一個大番茄，洗淨、削皮、切塊，拿出一個雞蛋打到碗裡攪散，再準備一點蔥花，接下來就開始炒了。

首先，鍋裡倒油燒熱，這時，我按照媽媽說的步驟，先放雞蛋炒泡了之後，倒出來；鍋洗乾淨後，再倒油燒熱，炒番茄。媽媽還告訴我一個小祕密，在番茄裡撒點鹽，汁就會跑出來，我試了一下，果然不出所料，加鹽之後番茄汁嘟嘟地冒出來了，這時，我趕緊放雞蛋，泡泡的雞蛋一下吸收了很多番茄汁，媽媽說這樣吃起來會很美味。最後放入蔥花，再翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。

我把番茄炒雞蛋盛在一個漂亮的小盤子裡，紅的'是番茄，黃的是雞蛋，點綴著綠色的蔥花，看著誘人極了，聞一下，好香啊！忍不住嚐了一口，嗯~，鮮嫩多汁，真是色香味俱全啊！

爸爸、媽媽嚐了之後，驚訝的豎起了大拇指，看著他們吃的津津有味，我心裡甜滋滋的，並暗暗想著：以後我一定要多學做幾個菜。

學做菜日記7

在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應該是那一次學做菜了。

那一次我偶然從電視上看到做咖哩丸子，坐在電視前的我“心動”了。於是我決定，我要將咖哩丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。

我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然後去準備材料。

首先，我小心翼翼地將蔥、生薑切成碎絲，放進鍋裡炒，直到炒出香味為止。

然後，將兩勺咖哩粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自己常說的'一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。

最後，那半碗水變成了紅彤彤的咖哩湯。最後我把咖哩湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要後面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹籤拿出來就差不多了。

當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！

學做菜日記8

早晨，媽媽突然對我說：“兒子，今天老媽要教你炒菜。”聽了這話，讓我想起了《青銅葵花》這本書中葵花妹妹主動教哥哥青銅寫字的情景，我的心情和青銅當時的心情是一樣的。

到了中午，老媽拿出三個西紅柿和兩個雞蛋說：“今天先教你一道簡單的菜，西紅柿炒雞蛋，既好吃又有營養，你一定要好好學哦。”我想：“這有什麼難的，對我顧吉磊來說，還不是小菜一碟？”按照媽媽說的步驟，我開啟水龍頭，水“嘩嘩”往下流，沖洗著西紅柿，好像給西紅柿洗了一個舒服的涼水澡，接著，我拿起菜刀，對著西紅柿說：“讓你們嚐嚐我顧哥苦練多年的刀法。”

說完，我“唰唰唰”把西紅柿切成了片，接著我左手拿一雞蛋，右手拿一雞蛋，“砰”兩蛋破碎了，“咣噹”一聲掉進了碗裡，當時我真像大神盤古開闢了天地，伴著筷子的攪拌聲“啪啪啪”，蛋清蛋黃不停的晃動著，頓時，碗裡放出了一首歡快的歌曲，鍋裡的'油燒開了，發出“滋滋”的聲音，蛋黃蛋清激動的跳到鍋裡，熱情的和鐵鍋打起招呼，鐵鏟“叮叮”的翻炒著，不一會兒，蛋黃蛋清合為一體，變成了雞蛋塊，西紅柿激動的臉更紅了，“撲通”一聲也跳進了油鍋，和雞蛋塊緊緊擁抱在一起，最後，撒了點鹽，酸酸的甜甜的西紅柿炒雞蛋就大功告成了。

媽媽誇我真能幹，吃著自己做的西紅柿炒雞蛋，心裡別提有多高興了。

學做菜日記9

我今年已經11歲了，應該要學會炒菜，要不然肯定會餓死。我最喜歡的就是爸爸做的薑絲牛肉，可是有時候爸爸不在家，就吃不到美味的薑絲牛肉了。我趁爸爸週末正好沒有上班，所以就要爸爸教我做薑絲牛肉。晚上，我就要爸爸教我薑絲牛肉，爸爸就一口答應了教我做薑絲牛肉，我高興的不知是好。就像哥倫布發現了美洲大陸似的。

一開始，爸爸先教我切姜，我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點意外，那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看，爸爸就搶過菜刀來示範，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的哦！”我說：“哦！”看過爸爸的示範後我非常有信心，我小心翼翼的'切著姜，那切出來的姜是那麼的好看；切完了姜，我又起了切牛肉，牛肉很軟很不好切，我吸取了上次的經驗來切牛肉，不一會兒那牛肉就被我切完了。接下來下鍋，先把5S壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達到7成時就可以倒入薑絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險，然後再放調味料。頓時，整個廚房都洋溢著薑絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘，一盤香味無比的薑絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我說了一聲：“啊！美味呀！”然後，我和爸爸狼吞虎嚥的吃起了薑絲牛肉，太香了。

這還是我第一次做菜，沒想到還這麼的美味。