第一次做菜日記

時間如快馬般匆匆，一天又過去了，相信大家這一天裡都收穫頗豐吧，需要進行好好的總結並且記錄在日記裡了。那如何寫一篇漂亮的日記呢？下面是小編為大家收集的第一次做菜日記，希望對大家有所幫助。

第一次做菜日記1

“媽媽，我能跟你學炒菜嗎?”

媽媽聽了這個想法感到十分驚訝，但很快又贊同我這個想法，只是擔心我被油鍋燙傷，於是她站在一邊教導我。

我先把爐子的火打燃，把鍋燒熱，開得大一點，然後再往鍋子裡倒入一點油，油在鍋裡高溫下開始發出響亮的“哧啦、哧啦”的聲音，油真像一名跳高運動員，隨時準備從鍋裡跳出來，然後，我再把綠油油的青菜倒進鍋子裡，只聽得“嚓嚓”的聲響，鍋的上方立刻騰起一陣水氣，我嚇得後退了幾步，媽媽在旁邊笑著給我技術指導，青菜的水分一下子被鍋裡的高溫給蒸發掉了，我用鏟子來回翻炒，在媽媽的指導下，我又開始往菜里加各種各樣的調料，最後我把青菜裝進了圓形的'花盤子裡。

接著，我又開始燒第二道菜——咖哩牛肉。

我又給鍋子穿上一件金黃金黃的“外衣”，等油熱以後然後把新鮮的牛肉倒下鍋，再把土豆、咖哩粉、生薑、醬放入鍋中，然後往鍋裡倒一些水，蓋上鍋蓋，悶燒10分鐘。時間差不多了，後開啟鍋蓋，一股香味撲鼻而來，饞得我口水直流，最後我把咖哩牛肉裝進了正方形的盤子裡。

終於開飯了，我自豪地把飯菜端了出來，便和爸爸媽媽津津有味地吃了起來。

這第一次炒菜很成功，我心裡特別開心，當然，也離不開媽媽的指導。這真是一次難忘的炒菜啊!

第一次做菜日記2

三年級的時候，常常聽同學們說自己會炒什麼菜，很羨慕，我也想找個機會自己炒個菜。這次學校裡組織軍訓，我請求“大廚”媽媽教我燒菜。

說幹就幹，我馬上準備了起來，打算做一份煎雞蛋。媽媽在一旁說道：“先把雞蛋打到碗裡，然後攪拌均勻。”我邊聽邊做，呀!蛋清漏出來了。呀!蛋黃攤成一攤了……一陣手忙腳亂後，好不容易攪拌好了雞蛋。正準備倒進鍋中。“哎，等等，你還沒放油呢!”媽媽急忙喊道。“哦，對喲。”說著，我小心翼翼地提起油壺，倒了一些油後，打著了燃氣灶。靜置幾秒，等油冒出熱乎乎的煙時，再把黃澄澄的蛋液倒進鍋中，舉起鏟子，準備起來。

那一刻還挺緊張的呢!我左手拿著平底鍋，右手拿著鏟子，儘量讓蛋平鋪在鍋中，直至在煎的那一面發出“吱——吱——吱”的響聲，看著雞蛋慢慢從液體變成了固體，顏色也變深後，我艱難地用鏟子把蛋翻了個身，繼續煎。“糟糕!蛋翻身沒翻好，疊起來分不開了。”哎，好不容易才煎個雞蛋，雖然樣子醜了點，但不知味道如何?我有點兒不敢吃了，因為第一次炒菜一般不會太好吃。我按照媽媽的'吩咐，撒上了些許鮮醬油，懷疑地嚐了嚐。“嗯!還不錯，正合我口味。”我又高興地拿去給爸爸媽媽吃，他們也連連叫好。我心裡美滋滋的，決定下次要多學炒菜，既有趣又能鍛鍊自己。

之後，我又在媽媽和爸爸的指導下，炒了包心菜。那一天，吃著自己做的菜，胃口特別的好。

第一次做菜日記3

人生有很多第一次，比如說第一次包餃子，第一次坐飛機，第一次吃必勝客……但我覺得最有趣的是第一次炒菜。

寒假的一天，我突發奇想，想做一次西紅柿炒雞蛋這道菜。於是我就讓媽媽教我，媽媽滿口答應了，於是我穿上圍裙迫不及待地朝廚房走去。

到了廚房，我拿了兩個雞蛋，用攪拌機攪拌了一下，誰知用力太大，灑了我一手，我立刻調小力度才好了下來。之後是切西紅柿，媽媽叮囑我要小心一點，我用力地點了點頭，我先拿來兩個西紅柿，洗好後，再把它們切成一小塊一小塊的，但不幸還是發生了，我不小心切到了手指，頓時鮮血直流，但我沒有哭，而是迅速去拿創可貼，貼上繼續切。切完了西紅柿，還要切蔥花，切完蔥花就可以炒菜了。

終於要炒菜了，我有點緊張，但學著媽媽的樣子，先把鍋裡倒上油，但不能放太多，油好了以後，先炒雞蛋。我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋裡，只聽到“滋滋”地聲音，油差一點濺到我的'身上，幸好我躲得及時，看來炒菜真不是一件容易的事啊。雞蛋炒熟了以後，先盛出來，再炒西紅柿，等西紅柿熟了以後，就可以一起炒了，然後放一勺鹽，再放一點糖，再加一些胡椒粉，最後放蔥花就可以了。

看著自己精心炒的菜，我立刻端給爺爺奶奶和媽媽嚐嚐，他們嘗過之後，連聲稱讚，讓我都不好意思了。這是我第一次炒菜，雖然手指受了傷，但我卻一點都沒有感覺疼，再聽聽大家的稱讚，我的心裡美滋滋的，比吃了蜜還還甜呢。

第一次做菜日記4

今天我的好朋友特特來我家，他說給我帶了好東西，我驚喜的拉出他藏在身後的袋子，開啟看到是蔬菜，頓時我像洩了氣的皮球，我說：“哎呀，我以為是什麼驚喜呢，差點成了驚嚇”特特卻不慌不忙的說：“兄弟，你不要看到它只是蔬菜，它可是我爸爸倖幸苦苦一點點每天為它澆水施肥種出來的有機蔬菜喲，它的味道絕對一級棒呢”。

我把蔬菜拿到廚房，看到媽媽正在洗土豆，我說：“這是特特弟弟拿過來的蔬菜，他說是有機蔬菜呢”媽媽高興的說：“太棒了，有機蔬菜是無公害食品真是有營養的好東西呢，怎麼樣，你小子今天要不要學炒菜把這個有營養的蔬菜一起分享給好朋友特特呢?”我猶猶豫豫的點點頭。

我把袋子裡的青菜拿出來，用清水泡了以後又清洗自認為它已經很乾淨的`情況下，放在盆子裡瀝水，準備開始炒菜了，媽媽在旁邊指點著先倒油，等油有七八層熱的時候把菜倒進鍋裡，沒想到油一下濺的到處都是，我嚇得抱頭亂穿，媽媽哈哈大笑說：“沒事的，趕緊翻炒呀不然會胡的”我硬著頭皮拿著鍋鏟來回翻炒著，慢慢的，我覺得我找到感覺了，媽媽幫我助力放鹽放調味品，然後對著我說：“趕緊剷起來出鍋咯”，我把炒好的菜端到桌子上好朋友特特也趕緊跑過來我們忍不住偷吃了一點，哇塞，味道還不錯呢。

這是我的第一次炒菜，自己有種成就感，我覺得在生活中有些事情自己動手去做會有更大的收穫，自己也會對自己有更大的信心。

第一次做菜日記5

晚上，我突發其想，對爸爸媽媽說：“我學一學炒菜吧!”爸爸說：“學會炒菜要從炒雞蛋開始。”於是，我開始做第一道菜----炒雞蛋。

首先，我從冰箱裡拿出三個大雞蛋，又拿了一個碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進了碗裡，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項，又做了一個示範，我成功地把第三個雞蛋磕成兩半兒倒進碗裡。接著，我放了一點點鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻後，我開啟火，往炒瓢裡倒了一勺兒油。幾秒鐘後，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進鍋裡，只聽“哧啦----”，雞蛋在油裡“熱”得直冒泡，真像廣告裡說的----香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直誇我“我兒子真能幹!”吃著自己親手炒的雞蛋，我心裡美滋滋的.。

其實，我炒菜並不是為了要爸爸媽媽表揚我，是為了減輕爸爸媽媽的重擔。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導我做作業……整天都快要累死了。所以我想早點兒學會幹一些力所能及的家務活，讓爸爸媽媽輕鬆點兒。

朋友們，你們覺得我這個兒子還合格嗎?

第一次做菜日記6

今天我親自做了一道菜!它就是——胡蘿蔔炒土豆!雖然這對普通人來說，這是簡單到極致的事。但對第一次學做飯的人來說，必定是很難的一件事。正是這時，我驟然信心暴增，堅定的眼神透露出了我的自信。我馬上開始了我的做法。

我先把胡蘿蔔削了皮，然後放到菜板上“唰唰唰”地切好幾刀，其實也非常難了，而且都弄成了亂七八糟的一團麻。只剩下了一個胡蘿蔔頭了，我實在弄不了，就放在那繼續切成絲。媽媽看到了，走上前幫我把剩下的胡蘿蔔切成了很細很細的'絲，比我切的好一百倍!我一臉的羨慕，問媽媽：“您切的這麼好，一定有什麼竅門!”

媽媽說：“每個人做第一道菜都會這樣的，以後就會好的。”說完我就讓媽媽忙吧，又開始弄土豆。和胡蘿蔔一樣，我也按照之前的方法去弄，可只弄上了半個土豆。但不要緊，也可以吧!

接著就開始炒菜了，我自己開火，先放油再放鹽，炒一會兒，接著倒水放鹽，倒些醬油，放在鍋裡等幾分鐘，我等哇等哇等哇，終於做好了!我盛好菜，對媽媽說：“開飯了!”

媽媽開心極了，高興地說：“真好吃啊!”我心裡充滿了前所未有的甜蜜感。我邊笑了笑，嘗著自己勞動的成果……

第一次做菜日記7

五年級的我學會了很多本領：游泳、畫畫、跳舞、洗衣服、炒菜……學會這些本領讓我嚐到了酸甜苦辣，其中最使我難忘的.是第一次炒菜了。

那天中午，媽媽在廚房裡忙碌，只見她一會兒切菜，一會兒拿起鏟子炒幾下，有條不紊地做著這些。我一下子心血來潮，便對媽媽說：“媽媽，你能教我炒菜嗎?”媽媽一邊切菜一邊說：“好的，我切好這個菜，讓你來炒吧!”我連忙高興地說：“OK!”

媽媽洗好鍋，放在燃氣灶上，我準備把油倒進鍋時，媽媽連忙說：“等鍋內沒有水珠再倒油，要不然會被油濺到的!”聽媽媽這麼說，嚇得我拿油瓶的手不停地顫抖。我見鍋內沒有水珠時，小心翼翼地往鍋裡倒油。不一會兒，油活蹦亂跳起來，十分地放肆，我忐忑不安地想：要是被油濺到了，怎麼辦?媽媽突然大叫起來：“還愣著幹嘛?快點把青菜倒下去!”我趕緊傾斜地拿起菜板，手忙腳亂地把青菜往鍋裡倒，鍋裡發出“哧哧”的聲音。我飛快地拿起鏟子，不斷地攪拌，有好幾片菜葉都在鍋外了。媽媽在一邊不停地說：“慢慢來，不用翻炒得這麼快。”我一下一下地翻炒，青菜變成了鮮綠色，出現了很多水分，媽媽讓我蓋上鍋蓋，悶燒幾分鐘。

過了一會，我揭開鍋蓋，在媽媽的指導下，我放上了鹽和雞精。就這樣，一盤鮮美味的青菜就出爐了。我迫不及待地嚐了一口，“哇!太好吃了!”我大叫起來。媽媽也嚐了一口，誇我的手藝很不錯。

這次炒菜真好，我以後一定還要去學著做別的菜!

第一次做菜日記8

星期五早上我起得晚了點，一看錶已經九點了，我趕著去補習，便翻箱倒櫃地找有什麼東西可以填飽肚子，我看見櫥櫃裡昨晚買的火腿腸還有幾根，便想炒著來吃，因為平時都是直接剝開就吃，都吃膩了，我便想換一換口味。於是，在奶奶的指導下，我拿出兩根火腿腸先剝皮，接著慢慢的一刀一刀想把它切片，誰知道它就是不聽話，最後被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正現在填飽肚子是最重要的。我先把煤氣開啟，點燃火以後就把火調到最小，拿出花生油倒一點在鍋裡，然後就躲得遠遠的，我嚇得要命，生怕油會濺到我。過了一會兒，我見鍋裡沒什麼動靜便大膽的湊上前去看，誰知當我靠近鍋頭時，突然油星四濺，一些油還濺到了我的手上，哇!好燙啊!，我急忙拿起旁邊的抹布擦乾淨手。接著我把切得亂七八糟的火腿腸片倒入鍋裡，拿起鍋鏟裝模做樣的`左翻翻右翻翻，不一會兒，火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關掉，將火腿腸剷起來放到碗裡，最後把番茄醬淋上去，一切大功告成，吃著這歷盡千辛萬苦才做成的菜，心裡滿是成就感!這是我自己做的第一道菜，它將會在我的童年裡留下不一樣的回憶!

第一次做菜日記9

媽媽做的菜裡，我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條，酸酸脆脆，還有益身體健康，媽媽對我說：“你那麼喜歡吃，可以自己親手做一下。”我回答到：“好呀。”

我們就來到菜市場，買了一個新鮮、翠綠的的南瓜，這個南瓜外表深綠，一頭圓一頭細，有二斤重，身上佈滿了露珠。

回到家裡我先把南瓜洗了一遍，因為南瓜太大，做這個菜用不了這麼多的南瓜，所以我把它切了一半，留下那頭細的。媽媽先給我示範了一下，她先把南瓜切成圓片，再疊在一起，平攤起來，然後把南瓜切成細條，媽媽切的非常均勻。我接過媽媽手裡的刀，小心翼翼的切了切了起來，手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上，右手拿著刀慢慢的用力，先切了圓片，然後把它們切成條，就是比媽媽切的要粗了些。終於，切滿了一盤。

開始炒菜了，我先把火給打著，把鍋放到灶上。等鍋幹了，放上適量的油，再加上一些青蒜。就把切好的.南瓜條放進鍋裡，只聽到吃拉一下，我拿著鏟子快速的翻炒，南瓜條變了色，我方了一勺鹽又炒了幾下，加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嚐了一根，非常美味，酸香可口，可以出鍋了。關了火，把南瓜條放進盤子裡，端到飯桌上。

開飯了，爸爸和爺爺嚐了我做的菜，都讚不絕口。吃著自己做的飯，心裡也美滋滋的!