第一次做菜作文【熱門】

在日常學習、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，藉助作文可以宣洩心中的情感，調節自己的心情。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編整理的第一次做菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

第一次做菜作文1

今天是我第一次做菜，菜名為：番茄炒蛋。我很期待。

第一步：打蛋。“啪”“啪”廚房裡傳來敲蛋聲。湊近距離看，一個個金黃流酥的蛋黃落入盤中。緊接著蛋黃的“臉”一個個被我“撕”開了小口子，就像調皮的小孩不小心碰到硬物，小臉蛋破相一樣。還有一個小插曲，由於用力過猛，其中一個蛋打出了盤外，蛋白和蛋黃沿著廚板往地上流，黏黏的，溼溼的，我趕緊拿著紙巾從上往下擦，一張又一張，浪費了好多紙巾終於清理幹靜，真是一波三折。

第二步：切番茄。平時長輩們都不讓我碰菜刀，今天我林大廚就要嘗試切菜的“味道”了。切成小而薄的番茄片，這活挺不好乾的.，一定要小心再小心，緩慢再緩慢。慚慚地，盤中的番茄片越來越多了，心裡頓覺很有成就感啊。

第三步：攪蛋加炒蛋。在筷子飛快的拍打下，碗裡面的雞蛋立刻被打散了，蛋白和蛋黃也不分家了，全都糊在了一起，慢慢地，碗裡面起了泡泡，雞蛋還可以拉絲了，我想應該差不多可以下鍋炒了。“譁”，“噼啪”，剛倒下雞蛋液，就聽到了這些響亮的聲音，“油同志們”就像約好了似的，一個勁地向外衝，好幾次，在我的手上濺了幾顆油粒子，疼得我馬上把手縮了回來，差點把炒菜勺扔了，這下，我真是體會到爺爺和奶奶炒菜的不容易了，他們真的好厲害呀！

第四步：炒番茄再加蛋炒。“番茄要炒出汁來。”這是媽媽給我的提示。我用大火炒，不一會番茄就在這“桑拿鍋”裡流出了濃濃的汁水，我迫不及待地放入了雞蛋，翻炒過後加入了鹽、糖、味精，最後撒上一把綠綠的蔥花，一盤顏色鮮豔，香噴噴，讓人垂涎欲滴的林氏番茄炒蛋出鍋了，我已經快忍不住了，真想馬上就大快朵頤吃掉它。

嘗一口，美味！因為是自己第一次付出努力燒的菜，所以覺得它特別好吃，也知道能夠吃上一盤菜真的很不容易。我以後再也不會挑剔爺爺奶奶燒菜不好吃了，而且我打算經常做番茄妙蛋這道又營養又美味的菜，讓家裡的每一個人都愛上我做的菜，等著吧！

第一次做菜作文2

今天，我們在作文課上分組做了三道菜。我、豪博、景浩一組；晴晴和墨墨姐一組；世博、達哥和奧傑一組。

我們組做的是肉絲炒青椒土豆絲。食材準備好之後，我負責削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉絲。老師來到我們組問道：

“豪博，不是要切肉絲嗎？怎麼剁成肉泥了？”

“老師，我就是要切成肉沫。”

“哎！這孩子會不會做菜呀？”

老師無奈的走開了。我把土豆皮削得乾乾淨淨，之後就交給了景浩和豪博。就在這時候，子辰因無事可做退出了我們組。

我的任務完成之後，便去其他組檢視，墨墨姐她們做的`是西紅柿炒雞蛋，看著黃黃的蛋液、新鮮的西紅柿，就想流口水

世博組做的也是青椒炒土豆絲，跟我們的沒什麼兩樣。

勘察了一圈之後又來到我們組看有什麼需要搭把手的地方。

“別搶，別搶”

尋著一陣吵鬧聲看去，好幾個人把墨墨姐團團圍住，幹嘛呢這是？我也趕來湊熱鬧。哇！墨墨姐她們的西紅柿炒雞蛋出鍋了。“我嚐嚐！我嚐嚐！”姐姐用手擋著盤子不讓我們下筷子。嗚嗚太不夠意思了，六親不認。那麼多吃貨，那麼多筷子，那麼多嘴，姐姐終於抵擋不了了，分分鐘一盤西紅柿炒蛋就被吃光了

隨後，世博組的青椒炒土豆絲也出鍋了。他們切的超級土豆絲如手指一般粗，在鍋裡需要長時間的翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的還沒熟。

我們的肉沫炒青椒土豆絲最後出鍋。我們品嚐自己的勞動果實時他們已經進教室寫作文了。哈哈沒人和我們搶吃，我們四個人圍坐在桌旁津津有味的品著。

“真香！”

“嗯，好吃，好吃！”

“我嚐嚐，有些淡。”

“正好，正好！”

我永遠忘不了今天，它讓我想起了土豆絲的味道。

第一次做菜作文3

這次的寒假作業中有一項是自己做一道菜。我從來沒做過菜，覺得做菜很難。但寒假作業總是要完成的，我纏著媽媽教我做菜。

媽媽和我商量做什麼菜。一開始，她建議我做番茄炒蛋，因為番茄炒蛋最簡單，但我想學做我最愛吃的是可樂雞翅，於是我們決定做可樂雞翅。我們先在網上找了許多資料，仔細研究一番後，就開始動手做了。

首先當然是準備好材料：雞翅、可樂、老抽、姜、蒜、檸檬、糖、鹽和裝飾用的薄荷葉。我學著媽媽的樣子，圍上圍裙，套上袖套，準備大幹一番。做菜的第一步是要把雞翅的背面深深地切上一刀，這樣才能更入味。我拿刀的樣子把媽媽嚇壞了，她趕緊說：“你一手拿刀，另外那隻手千萬不能放在刀下面，而是要用手指頭抵著刀面，這樣就不會切到手指了！”我一邊慢慢琢磨著怎麼拿刀不傷到手，一邊嘗試著切，終於把幾個雞翅都切好了。接著，我把雞翅放入一個碗裡，加入兩片檸檬片和半勺鹽，醃了五分鐘。媽媽一直在一旁看著，指點我。五分鐘後，我在鍋裡放入油，再把雞翅放進去。媽媽告訴我，放雞翅的時候要把沒切過的那一面朝下放進去。看雞翅慢慢變黃，我把它們一一翻個面。兩邊都煎得差不多的時候，就可以把可樂倒進去了，可樂的量沒過雞翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入鍋裡，蓋上鍋蓋，用大火燒了15分鐘左右。再揭開鍋蓋的時候，可樂快燒沒了。我把火關小一些收汁，最後用醬油調色。就這樣，可樂雞翅可以出鍋了！我把可樂雞翅盛入盤中，又用兩片檸檬片和薄荷葉來裝飾，一盤可樂雞翅就做好了。

我馬上把外公外婆叫來品嚐我做的可樂雞翅，外婆吃了後，直誇我：“皓皓真厲害，做得又好吃又好看。”“對對對，舌頭都要吞下去了，可以去當大廚了！”外公也幽默地接著說。我聽了後，心裡美滋滋的'。

這可是我第一次做的菜啊，看著難做的菜，原來只要自己用心去做，也是可以做得很好的！

第一次做菜作文4

今天是星期六，媽媽和爸爸都不在，我終於可以大顯身手了。

快到中午了，我的肚子“咕咕，咕咕”的叫著，像是向我提出了抗議，我本是想等媽媽回來讓她做飯的，但我想起了老師每星期都對我們說的話。於是，我拿來了幾節藕，我費了好大的勁才把它洗乾淨再把皮去掉。我把藕放到木板上，拿起菜刀，學著媽媽切藕的樣子切了下去，可是，誰知道這藕這麼難切，不用點勁兒還切不動它，我把兩隻手都放在菜刀上異，往下切，終於切下來了一片，藕果然是藕斷絲連。我切的藕大小各，就像是高梁地裡套綠豆——高低不齊......

我開啟煤氣灶倒上油，把切好的藕片放了進去，這油一遇到歲，水，整個鍋像是炸了花一樣，油馬上飛濺出來，幸好我閃的`快，不然我的手可就要遭殃了，我馬上去拿鏟了，生怕藕片燒焦了，我每鏟一下，油就濺出來一點，再這樣下去，油肯定會濺到我的，我著急的滿頭大漢，不知道該怎麼辦，我想到了一個好辦法，我戴上皮手套。用鍋鏟把鍋裡的藕片翻來覆去，藕就像是在跳太空舞步一樣，藕快好了，我倒了些鹽，拿筷了嚐了嚐，太鹹了，又加了點水，又太淡了，我有些不耐煩了，心想∶一下太鹹，一下太淡，淡就淡點吧，我不管了。我拿來盤子把藕片裝了進去，又買了瓶飲料，這時我才想起來飯還沒燒呢！只有菜怎麼吃。於是，又插上了插頭，我看看桌子上只有一個菜，又接著炒了幾道菜，我坐在凳子上等著爸爸媽媽回來......

爸爸媽媽開始嘗我的菜了，他們一放到嘴裡我就迫不及待的問他們好吃嗎？他們又嚐了一塊，不緊不慢的說：“孩子，你做的菜很好吃，只是太淡了，只要你勤加練習，一定能做的更好吃。”我聽了媽媽這句話心裡樂滋滋的，我也嚐了一塊，真的很好吃。

爸爸說：“‘萬事開頭難’你第一次能做成這樣已經很不錯了。”

第一次做菜作文5

金色的秋天，喜慶的國慶。國慶節期間發生了許多的事情。今天，我拿出了最喜愛的寶箱和喜氣的擴音盒，挑選了我最有成就感的一首樂曲，來聽我慢慢唱來。

昨天，是國慶節，也是星期四。我做完做業後，就站在陽臺上看我最喜愛的《哈利·波特與魔法石》。正當看到哈利·波特到魔法學院時，聽到媽媽在廚房裡切菜的聲音，我立馬像一支離弦的箭一樣飛快地飛向了廚房。

媽媽正在切菜，我連忙從媽媽手中奪過菜刀，一臉神氣對媽媽說：“媽媽，今天我來做菜吧，您去休息一下吧！”媽媽經不住我的軟磨硬泡，只好點了點頭。

媽媽走後，我抄起菜刀，學著媽媽平時的樣子，先把萵筍切成細絲，然後把鍋洗乾淨，放在灶上，點燃煤氣。不一會兒，鍋燒乾了，我先把油倒入鍋裡，等到鍋裡的油燒熱以後，“譁”的一聲，我把菜倒進鍋裡，炒了一會兒，一陣清香撲鼻而來，我迫不及待地鏟了一塊，放到嘴裡嚐了嚐。哎呀！我竟然沒有放鹽，於是我連忙又放了一勺鹽，放進鍋裡，又反覆炒了幾下子，再一嘗，太鹹了：哎呀！鹽竟然放多了。我頓時臉紅了，心裡想：這可怎麼辦呢？我急得像熱鍋上的'螞蟻一樣。心裡頓時一亮，用水來減少鹽的味道，想到了立馬就做了，倒了一點水進去。現在可好，變成水煮萵筍，我把它盛入碗裡。一出廚房，照了個鏡子，此時全身已經被汗水佔領了，“平時看媽媽做菜，總感覺很容易！沒想到……”但我心裡還是很開心的，因為我體驗了一次當大廚的感覺。

通過這件事，我知道不能衣來伸手，飯來張口，有時間要多為爸爸媽媽做些力所能及的事情。

第一次做菜作文6

星期六的中午，媽媽對我說：“悠悠啊，你過來看看我做菜吧，學會了，你以後就可以照顧自己啦。”

正在看電視的.我不耐煩地說：“做菜，這麼簡單誰不會啊，我不用人教都會！”媽媽笑了笑說：“行，既然你牛皮都吹到這兒了，那明天中午你炒菜。”

我吞吞吐吐地說：“行，做就做，看我做一道菜讓你口水直流！”

第二天中午，當我肚子餓得咕咕叫時，發現媽媽還沒回來，我才想起昨天自己誇口說炒菜給媽媽嚐嚐的事。我趕緊來到廚房，只見土豆正躺在菜籃子裡，好像在說：“段大廚，我等你好久了。”我想：辣椒炒土豆絲是媽媽的最愛，就做這道菜！等媽媽回來見到了這道菜一定會誇獎我的！我先把土豆洗乾淨，然後刨去皮，接著放在切板上，可土豆一點也不聽話，總是滾來滾去，我好不容易捉住了，右手拿刀開始切，第一刀很順利，準備切第二刀。呀，右手剛準備用力，左手一個不留神，土豆倒了。我說土豆呀，平時在媽媽手裡多聽話呀，怎麼到我手裡這麼淘氣呢！我左思右想，原來我剛剛把注意力都集中到右手上了。於是我靜下心來，將土豆緊緊摁住，不慌不忙地切起來。終於切完了，真是太不容易了！再一看我切的土豆絲，哪是土豆絲呀！簡直是土豆棒了！

我學著媽媽的樣子，先倒點油到鍋裡，再放一點辣椒。等油炸開了，將土豆絲倒入鍋中，用鏟子翻炒土豆絲。這時，突然客廳裡傳來一陣電話聲，我急忙跑了過去。電話接完了，我卻聞到一股焦味。不好，鍋裡不是炒了土豆嗎？我急忙跑向廚房，關掉煤氣開關。往鍋裡一看，呀！土豆全都變成黑的了。

這時，媽媽回來了。媽媽看見這麼多煙，跑向廚房把我拉了出來，對我說：“家裡怎麼了呀？”我對媽媽說：“我學炒菜時電話響了我去接，結果忘掉關煤氣灶。”媽媽嚴肅地對我說：“下次可不能這樣了！”我慚愧地低下了頭。

第一次做菜雖然失敗了，但讓我明白了做任何事都不能馬虎，要注意安全！

第一次做菜作文7

今天我要自己做西紅柿炒雞蛋這道菜。

老師的要求是先做後寫，我很緊張也很期待，第一次下廚做菜，所以一大早便興致勃勃和媽媽去菜市場買菜。

回到家後我依然情緒高漲，拿出紅通通的西紅柿和滾圓的雞蛋吵著要做菜，媽媽微笑著答應了，我迫不及待地拿雞蛋使勁一敲再從中間一扒，蛋液“飛”了，“飛”到櫥櫃的`檯面滑了一道印子；我又拿出第二個雞蛋，一敲再從中間一扒，蛋殼隨著蛋液掉進碗裡；媽媽只好又拿來了第三個雞蛋，我吸取了之前失敗的教訓，輕輕一敲再一扒開，終於蛋液沒“飛”，順利地和蛋殼分離。

接下來媽媽教我用筷子攪拌雞蛋，說，要攪拌的蛋黃和蛋液均勻的不拉絲，不然炒出來的雞蛋會有黃有白，不好看。我攪了又攪，不時用筷子挑起混合的蛋液仔細看看，最後終於不拉絲了，放了半勺鹽後，我突然發現，裝雞蛋的碗裡冒出了無數個小泡。

洗西紅柿，接下來切西紅柿，拿刀有些危險，我有點害怕，我慢慢地把西紅柿對切成一半，再對切，再切，再切…。終於切成小丁丁啦，我好幸運沒切到手啊，不然倒黴了。

終於到關鍵的步驟，要下鍋啦，開了幾次“卡。拉”火才點著，鍋熱了，倒油，過了一會把雞蛋倒進去，“哇”你猜猜有多大變化，轉瞬間，雞蛋變成大大的“雞蛋餅”啦，再把切好的西紅柿倒進去，炒了又炒，翻了又翻，西紅柿炒蛋就做好了，關了火，小心翼翼地把裝進盤子裡。

開飯咯，我給媽媽夾菜，也仔細地品味還有媽媽做的那幾道菜，美味極了，西紅柿炒雞蛋雖然酸了些，但是進了我的嘴裡，也是比蜂蜜還甜，我也認為我燒的菜是那頓飯裡最好吃的一道菜，媽媽還誇了我呢。第一次做菜，心裡美滋滋的

我真想和五星級的廚師來比一比呀！

第一次做菜作文8

我為爸爸媽媽做的事情很多，但是為爸媽煮菜，卻成為我一輩子難以忘記的記憶。

我還記得我第一次為爸媽炒菜。週末，爸媽不在家，到了晚上，他們還沒有回來，我漸漸餓了。我想：既然爸媽不在家，那我是不是可以展示我“高超”的.廚技呢？（因為媽媽炒菜時我會去看，學到了一點東西。）

我先把西紅柿洗好，切好，然後開始打雞蛋，拌渾之後，把油倒進鍋裡，想等油開了再放雞蛋。沒想到，那油“噼噼啪啪”一下就炸開了，濺到我的手上，起了一個泡。我馬上關火，心裡想我還做不做啦？最後，一陣“咕咕”聲幫我做了決定。我先開火，放油，吸取了前面的教訓，我馬上把雞蛋倒進鍋裡，胡亂翻，翻了一會，發現雞蛋變焦了。得，又得重做。我這回可認真啦。我放了雞蛋後，用小火，慢慢燜，久不久，翻一翻，最後，雞蛋變了色兒，金黃金黃的。我猜應該得了，馬上關火，嚐了嚐，天，忘了放鹽。

雖然忘了放鹽，但還是很好吃的，接下來該炒西紅柿了。我把西紅柿放進鍋裡，炒了一下，西紅柿大概熟了，我就把雞蛋放進去，接著炒，這回我可沒忘記放鹽。最後，起鍋。

看著桌上的這盤西紅柿炒雞蛋，摸著那隻被油濺到的手。心裡感慨萬千：平時見媽媽做，也不是很難啊。怎麼一到我這，就變成這樣了？不過還好，雖然獲得了代價，但收穫還是不錯的。今天我炒一盤菜都這麼難，那爸媽以前該多辛苦啊？我以後要多學習做菜，經常做給爸媽吃，讓他們不那麼辛苦。

突然，門外響起了一陣熟悉的腳步聲，我跑過去開啟門，喊了聲：“爸爸，媽媽，請吃飯！”

第一次做菜作文9

我第一次做菜是一次失敗的經歷，那是還是在我五六年的時候。那時候我什麼都好強，看著比我大了幾秒鐘的雙胞胎姐姐炒菜炒得極好，於是我也就學了起來。

現在回想起那段記憶，我都忍不住的想發笑，不是因為別的，而是我第一次炒菜差點兒將我家的鍋都弄壞了。廚房裡的煤火我開得極大，鍋子就這麼放在爐灶上，沒有放油，沒有放水，也沒有下菜。於是鍋子越燒越紅，就連煙都一簇簇的冒了出來。後面若不是進來廚房的媽媽看到了這一幕，我想我家的鍋子肯定就壞了。

媽媽一進來，瞬間就將火關了，然後看向在一旁切菜的我，不免呵了我一聲。聽著媽媽說的話，我才知道自己剛剛犯了多大的'一個錯。我接受了媽媽指出來的錯誤後，更加小心翼翼起來。

第一次做菜，雖然一開始我就差點將家裡的鍋弄壞了，但是之後我的表現還是可圈可點的。因為在這次做菜之前，我也看過不少次媽媽做菜了，之前姐姐炒菜的時候，我也一直在一旁幫忙。所以，炒菜的流程我還是知道一些的，就是不知道最後炒出來的味道如何？

當我將最後一碗菜也炒完後，我關了火，然後一臉笑容的端著我炒出來的菜端去了餐廳裡。

餐廳裡的家人們已經坐好就等著我上菜了。

“你們嚐嚐看，看我炒出來的菜怎麼樣？”我都已經迫不及待的想要家人們嘗一嚐了。我看著他們先後拿起筷子，然後夾起菜放到嘴裡咀嚼起來，我十分想知道他們會怎麼評價我做出來的菜。

“不錯，第一次做菜就有這口味，已經相當不錯了。”爸爸誇獎了我一番，我忍不住笑了笑，這時候姐姐也說話了，“你再炒幾次菜，指不定就會超過我的手藝了。”

第一次做菜，我獲得了一些不錯的評價。

第一次做菜作文10

每個人都有第一次，在這個假期的一天中午，我就嘗試第一次炒菜。平時，我總品嚐著媽媽炒的香甜可口的菜餚，非常羨慕媽媽的廚藝。

今天，我纏著媽媽，要媽媽教我炒菜。媽媽答應了，同意教我一個簡單的家常菜——西紅柿蛋湯。

我按照媽媽的吩咐，先拿來一個西紅柿，沖洗乾淨後就開始操作了。媽媽說：“你一手持刀，一手按住西紅柿，把它切成一片一片的。”我照著媽媽的話開始了。我先把西紅柿切成對半，接著切片。只覺得自己切的片不是太寬就是太窄，不是太厚就是太薄，總之參差不齊。媽媽看見了，安慰我說：“沒關係，別太心急，慢慢來，你這是第一次嗎!”切好後，媽媽拿出一個碗和幾個雞蛋，對我說：“接著我們來打蛋花。”媽媽拿起一個雞蛋，朝著碗邊打去，雞蛋殼上出現了一道裂縫，再用手一掰，蛋白和蛋黃就流入碗中。我照著媽媽的樣子，一步一步地學，一點一點地做，雞蛋都打入了碗中，然後就是打蛋花了。過了一會兒，要下鍋了，我開啟煤氣，調好了火候，就把西紅柿片倒入鍋中，放入清水，蓋上鍋蓋。過了沒多久，水開了，媽媽告訴我，這時該倒入蛋花了。我連忙端起碗，把打好的蛋花倒進去，又從消毒櫃裡拿出一雙筷子不停地攪拌著。等蛋花熟了，加入調料就可以出鍋了。我高興地把做好的.菜——西紅柿蛋湯倒入碗中，聞著碗中香噴噴的佳餚，心裡別提有多高興了。我一嘗，咳!味道好極了。我欣慰地笑了起來，媽媽葉為我成功地做了第一道菜而高興。

這是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的經驗告訴我，無論做什麼事，都要有耐心，只要有耐心，就一定會成功。

第一次做菜作文11

菜應當是美味和富有營養的，但是我做的菜簡直是慘不忍睹。人家是綠色的，讓我給整成黑色；人家是甜的，我給整成了鹹得；人家是帶有撲鼻的香味，讓我給整成了只有鹽的'味道；人家原本是色香味俱全，我給整成了“黑暗料理”唉啥時候是個頭啊！

想想我就來氣，明明是按照選單上來做的呀？怎麼就變成了這樣的呢？難得哦啊是我哪做錯了？真是的，做到才真麻煩。不行再做一次。

第一步：刷鍋。OK啦

第二步：開火，放油，油開後放入蒜。

呀，呀呀，NO，我忘記把鍋的水弄乾，這油刺溜刺溜的往外濺，這可怎麼幹呀？

哦，對，先關火，我在穿一套裝備。

時間大約過了五分鐘，我裝備完成，身穿大棉襖，頭戴鴨舌帽，身披大圍裙。完成啦一等：批註：這是冬天，不是夏天，請不要誤會。

開火，我用鏟子翻弄菜，一會這出來點，那出來點，真是在像星空大作戰，我就是那一個“操控者”：“下出擊，T2救援

天啊，菜是做好了，可是，唉，一片狼“跡”啊等下，中間那過程我是不會說的，以便你們笑我。

又過20分鐘，我把廚房做了一個“大掃除”，這下，媽媽就不會說我了。才說完，媽媽就回來了。

“什麼味？真”媽媽疑惑的問。

“啊，什麼？香？看來我已踏進成功的門了，做到了香。”“是我做的菜，嘗一嘗，試試怎麼樣？”

“嗯，還不錯”

終於，功夫不負有心人，看來我這一下午的活沒白乾。

人生不可能一帆風順，總要經歷苦難的，當我們回憶過去的時候，總會得到一些生活中的道理。

第一次做菜作文12

今天我打算親自下廚看看，算來應該是第一次做菜吧。

我今天打算做3菜一湯：一個臘肉炒藠頭，一個羊肉炒芹菜，一個油淋青菜，一個肉餅湯。

當然，做菜的第一個步驟就是去菜市場買菜了，所以我一大早就來到了菜市場。呵，這裡如果是熱鬧非凡啊，人山人海的。我不管那麼多了，只能一個貼著一個的過去了。首先來到一個冰櫃專賣的地方，據說這裡有專門做好了的暈菜賣。不一會兒，到了，果不其然，這裡有各種弄好了的葷菜，有雞丁，鹹魚，豬肚，肥腸，鴨雜，小黃魚，羊肉真是太多了，正好呢，我就要了個羊肉，買了5塊錢了。

走了不遠，來到了豬頭專賣，這裡賣肉的人太多了，眼花繚亂，真是難以選擇啊，隨便挑了一家，買了半斤豬肉。之後，我再來到蔬菜專區，買了藠頭，芹菜和青菜。一切都準備就緒了。

半小時後，我來到廚房，先把精肉切好，切了又切，剁了又剁肉已經變得非常精細了，直接用個鐵碗裝好，加好調料直接放鍋子裡煮了。然後我再一一的青菜，芹菜和藠頭擇好，洗好。首先做得是臘肉炒藠頭，我特意準備了點小紅辣椒的，所以最後做出來真是賞心悅目。還有羊肉炒芹菜，先把鐵鍋燒熱，之後倒上1兩左右的`金龍魚，等到7成熱的時候，就把羊肉，大蒜子，生薑末，小紅辣椒一起放入翻炒。不一會兒，感覺菜色不錯了，然後再把切好的芹菜放進去，芹菜最好不要太多才好。最終菜的香味也出來了。翻炒了小段時間，把鹽，味精，料酒全部放入……

不就香噴噴的羊肉炒芹菜就做出來了……

這就是我第一次做菜的經歷，總是那樣的難以忘懷。

第一次做菜作文13

前幾天觀察了媽媽做菜後，我心裡一直有個願望：什麼時候能親手給家人做一道菜呢？機會終於來了，星期六，在我的強烈要求下，媽媽終於同意讓我學做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

在媽媽的指導下，我首先把做菜需要用的材料：雞蛋、西紅柿、蔥薑蒜等一一清洗乾淨，然後把蔥薑蒜切成小段，用菜刀切菜的時候，我的心裡很緊張，手心裡全是汗。儘管我小心翼翼，還是切的'長短不一，大的大，小的小。接下來開始切西紅柿，我拿起菜刀就向西紅柿砍去，但是西紅柿就像淘氣的孩子一樣，在案板上滾來滾去，不聽我的指揮，急得我像熱鍋上的螞蟻。媽媽看見了，笑著說：“你應該用一隻手按住西紅柿，另一隻手拿著刀去切，從中間一切兩半，這樣就很容易了。”果然，按照媽媽的方法，我順利地把西紅柿切成塊狀。最後便開始打雞蛋了，打雞蛋可是我的強項，我手腳麻利地把幾個雞蛋打進碗裡，放入少許鹽，用筷子把雞蛋攪拌均勻，準備工作完成了。

媽媽幫忙打開了油煙機和液化氣，我往炒鍋裡放了少許油，待油熱後，放入蔥薑蒜，然後把雞蛋倒入鍋中，我拿起鏟子學著媽媽的樣子不停地翻炒，待雞蛋熟後盛入盤中備用。接著又放入少許油，然後把西紅柿放入鍋中，這時，鍋中發出了“滋滋”的聲音，油星亂濺，我嚇得拿著鏟子跑到了廚房外，媽媽笑著接過了鏟子，叫我在旁邊學。

看媽媽不慌不忙地炒著菜，我心想：原來炒菜不是件簡單的事情，媽媽為了我們的生活，真的很辛苦。以後，我一定多要幫大人做一些力所能及的家務事，不讓他們那麼辛苦。”

第一次做菜作文14

＂男人上得了廳堂，下得了廚房＂，可我一道菜都不會做，這可怎麼行呢？於是我翻開了＜家庭烹飪大全＞，我選了一下，便決定做東坡豆腐這道簡單又好吃的菜。

蘇東坡很重視飲食養生，特別是素食養生。在《送喬全寄賀君》中，他寫下了這樣的詩句：“狂吟醉舞知無益，粟飯藜羹問養神。”他還在一篇題目為《養生難在去欲》的小記中寫道：“夫已飢而食，蔬食有過於八珍。”他首創素食菜餚“東坡豆腐”後，這道創新菜很快就在黃州流傳開來。不久，他被遷職轉移，到了浙江杭州，又到了廣東惠州，走到哪裡，他的“東坡豆腐”就在那裡廣為流傳。

東坡豆腐以黃州豆腐為主料，將豆腐放入麵粉、雞蛋、鹽等製成的糊中掛糊，再放入五成熱的'油鍋裡炸制後，撈出瀝油；鍋內放底油、筍片、香菇和調味料，最後放入瀝過油的豆腐，煮至入味出鍋即成。

我按照書上的做發，去菜市場挨個把原料找其了，有：火腿片，香菇，薑末等等許多材料，我拿著這些材料回了家。一回到家，我就立馬就開始準備了，先把火腿切成片，裝在一個盤子裡，然後把姜切成末，在把香菇切成丁，裝在盤子裡，之後就要正式做菜了。

我先把油倒進鍋裡，油開始冒煙了，表示油已經熟了，於是我便把調料全都放進去，在攪拌攪拌，就好了。聞聞香味，骨頭都要酥了！

豆腐潔白如玉，柔軟細嫩，清爽適口．蘇東坡曾為豆腐寫下“煮豆為乳脂為酥”的詩句，以精煉的語言把製作豆腐形象化，用準確的字眼道出豆腐“為乳”、“為酥”，為食品之精粹。

第一次就這麼好，哈哈，繼續努力！

第一次做菜作文15

今天，我要完成一項非常特殊的作業——炒蛋。“自己動手，豐衣足食”，我高興極了，同時還可以讓爸爸當“白老鼠”，他最愛吃炒蛋。

說幹就幹，我大顯身手的時刻到啦！我首先從冰箱裡取出兩個雞蛋，把雞蛋在碗邊上一磕，金黃的`蛋黃和晶瑩剔透的蛋清互相擁抱著一起乖乖地溜進碗中。完蛋了，因為用力太大把蛋殼也弄進了碗裡，被黏糊糊的蛋清包裹著，任憑我怎麼用筷子夾也無濟於事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋殼給“請”了出來。“小插曲”過後，我往裡面加入一小勺鹽，滴上幾滴料酒，這樣可以去除蛋腥提升味道。我再從冰箱裡拿出一小把蔥，把蔥洗乾淨，由於第一次用刀切菜，所以把蔥切得長長短短，嘿嘿，“新手上路，請多關照”！我將蔥花放入雞蛋碗中，開始攪拌，用筷子不停打圈，直到蛋黃和蛋清融為一體，瞧那金黃色的蛋液，上面還冒著一個個小泡呢，好像在調皮的吹泡泡，“我一會把你做成炒蛋，一口吃了你，看你還神不神氣！”

準備工作已完成，接下來，我打開了燃氣灶，往鍋裡倒入油，只聽“嚓嚓嚓”，油像長了腿一樣亂跑亂跳，我一下就手忙腳亂了，急忙把雞蛋液倒進鍋中，油跳得更厲害了，“刺啦、刺啦”的，幾個油點蹦到了我身上，哎呀！那叫一個疼。媽媽在一旁提醒我：要小心翼翼地靠近油鍋，用鏟子不斷翻炒。“哎呀，老媽，你早點說呀，我就不用受‘油濺之苦’啦！”我一邊說一邊不斷翻炒，雞蛋液漸漸成形，散發出香味。我“啪”的一下把火關上，裝盤。

大功告成，我把傑作端到爸爸面前，他嚐了一口，豎起大拇指說：“味道好極了！”看著爸爸享受的樣子，我笑了。