第一次炒菜日記

不知不覺中一天又要結束了，今天一定有不少的收穫吧，是時候靜下心來好好寫寫日記了。可是怎樣寫日記才能出彩呢？以下是小編幫大家整理的第一次炒菜日記，歡迎閱讀與收藏。

第一次炒菜日記1

以前，我在家裡從來不做飯，也不會做。現在我覺得長大了，可以多做一些家務事了。趁著這個暑假，我就跟著外婆學做飯菜，外婆讓我先學煮一個素菜湯。

我先把一個盆子拿出來，裝一大半盆子水，然後放到灶臺上燒。再把萵筍從菜籃子裡拿出來，把萵筍葉子一片一片地摘下來，用手把它們撕成一小段一小段的，再放在水裡清洗，洗了好幾次，直到洗乾淨了為止，然後把水濾掉。做完這些後，我迫不及待地揭開鍋蓋，看一下水燒好了沒有。揭開一看，只見盆底有了幾個小水泡，我以為燒開了，可是外婆說：“這個時候還沒有好，要等到水面上冒泡泡了才行。”我只好耐心地等了會兒，等水燒開後，我就把萵筍丟下去，我先用筷子把萵筍夾進去，後來發現太慢了，就乾脆用手抓，第一次，我有點害怕，心裡想，這水那麼燙，要是手被燙傷了，多可怕了！於是，我把手舉得很高，從半空中把萵筍丟了下去，結果水被濺起來了，第二次我從盆子的邊沿小心翼翼地丟了下去，一點兒水都沒有濺出來，接著我又丟了剩下的，不一會兒，蓋上鍋蓋，不一會兒，萵筍就煮好了。

吃午飯的時候，我吃自己煮的萵筍葉子的時候，覺得格外的清香。

第一次炒菜日記2

“嗞嗞——”“嘩嘩——”耳邊傳來一聲又一聲的廚房協奏曲。當然，是我正在廚房裡“宰割”呢！我今天難得下廚，正在做“西紅柿炒茄子。”

早晨，來到喧鬧的菜場，我東張西望，看到路邊有一攤賣茄子的，正是我想要的。我問老闆：“茄子多少錢一斤？”“一元五角。”“給我稱一斤吧。”拎著茄子，我又邊逛邊選，買了西紅柿和青椒回家了。終於到了做飯時間，我很是興奮。先把茄子洗乾淨，去皮。然後再切成小塊，一個茄子就別我宰了。拿半根大蔥和蒜，把它們“粉身碎骨”，讓他們“壯烈犧牲”。再將洗好的西紅柿扒皮，弄碎。其次，讓油緩緩倒入油鍋中（多些），幾秒後，放4個花椒。等油紅後，放入茄子、西紅柿、蒜、蔥，一起翻炒。翻炒至茄子軟爛。耗油，鹽雞精炒至西紅柿軟爛即可出鍋~~

哈哈，出鍋啦！吃著自己親手做得菜，香~~

但在吃的過程中，我想到了爸爸媽媽每天都要給我們做飯菜，既要考慮色香味俱全，又要考慮吃的是否安全放心……所以我決定以後在學習空閒的時間裡，為父母分擔家務的繁瑣，多幫父母做家務。

第一次炒菜日記3

中午回到家，我閒著沒事幹，便走進廚房看媽媽炒菜。

突然，媽媽興高采烈地對我說：“我來教你來炒菜吧！”我聽了很激動，終於有機會炒菜了！

這可是我第一次炒菜，我擔心地問媽媽：“萬一油炸到臉上疼不疼啊？”媽媽說：“油不會炸到你臉上的，放心吧！”說完，就把吸油機給打開了。

我先在鍋裡到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋裡。只聽見“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往後退，這時媽媽說：“不要緊，油不會炸到你的臉上的，趕緊用鍋鏟翻一下。”我小心翼翼地翻炒著，之後，放了一小勺鹽和一點味精，媽媽把蔥切好，放了進去。不一會兒，就問道一股撲鼻而來的香味。媽媽說菜熟了，於是我把火關掉，將菜裝進盤子裡，大功告成了，哈哈！

我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嚐了一下，豎起大拇指說道：“味道不錯，還挺好吃的。”我有點迫不及待了，夾了一大口往嘴裡一晒，嘿！還真不錯，不鹹也不淡，味道好極了。

吃著自己第一次燒的菜，那感覺就是不一樣。

第一次炒菜日記4

在日常活中，我們遇到過很多第一次，第一次煮飯，第一次掃地，第一次洗衣服，第一次用電腦，等等。但我最記得的是我第一次炒菜。

星期六那天，我在家悶悶不樂的.，爺爺從田裡回來，爺爺茶都沒喝就走進廚房裡炒菜，我非常傷心，從那時候起我就決定我要學炒菜，吃完飯後過了好幾小時，爺爺又去田裡幹活，我就拿起鏟子，洗乾淨鍋，我就開始炒菜了，過了好久，我終於炒完了，爺爺也從田裡會來了，我高興的說：爺爺，弟弟，快來嚐嚐我煮的菜。"爺爺說：好的。我高興地問：爺爺，好不好吃啊?爺爺說：好吃。當我吃的時候，我幾乎要吐出來。我傷心得跑進房間裡哭了起來，爺爺走進來說：孫女，別難過，失敗乃成之母啊!我擦乾眼淚說:嗯。第二次還是不行，第三次還是不行，第四次終於成功了。我非常高興。

我知道沒有失敗哪有成功啊，現在，我無論做什麼事都沒有放棄過!

第一次炒菜日記5

今天，我特別開心，因為我第一次學會了炒菜。早上，我和爸爸去菜場買菜，一共買了8塊豆腐和一斤蒜苗，加起來是10塊錢。

買完菜後，爸爸便開車帶我去了外婆家，剛下車，我便迫不及待地請求外婆教我做菜。在外婆的幫助下，我開始炒菜了，我的心裡別提有多高興了。首先，我把蒜苗切成4~5釐米，一切，就發出了“嚓嚓”的聲音。然後，我把豆腐整整齊齊地排列好，並切成了片。之後，我又讓蒜苗“洗了個澡”。接下來就要炒了。我先開啟煤氣灶，再倒了些油，等鍋裡的油燒的非常熱的時候，我慢慢地把菜放了進去，並使勁地翻炒著，不是還發出“嘶啦嘶啦”的聲音呢。

就這樣，一道蒜苗炒豆腐就做好了，我聞了聞，可香啦！大家都誇獎我做得很好吃。今年寒假，我學會了炒菜，這真是一個難忘的寒假！

第一次炒菜日記6

今天風和日麗，陽光明媚，快要到中飯時間了，奶奶剛剛從菜園裡摘了又大又肥的大白菜。

我跟奶奶說：“今天我來做飯吧！”奶奶說：“好，就是不要燒了房子。”我笑著說：“放心，不會的。”我先把鍋子洗好，再切菜，我說要做的時候很開心，因為平常看奶奶切覺得很容易，可真到了自己切菜的時候就讓我愁眉苦臉了，我剛切了一分鐘手就疼了，再過了一會兒，總算把菜切完了。真是看花容易，繡花難啊！

菜切玩了我就去燒火準備煮白菜，我先洗鍋，等鍋裡幹了冒煙的時候我放油進去，這調皮的油一到鍋裡就好像下雨似的差點濺到我手上去了，我心想：“炒個菜可真不容易呀！”然後我再放了小半勺鹽，接著把菜放進鍋裡。我學著奶奶平時的樣子，拿起鍋鏟，在鍋裡炒著白菜。

我炒呀炒，我覺得我的手好算呀！奶奶說：“可以放水了。”於是我就放了點水。眼看著菜就要炒好了，我怕爺爺奶奶說不好吃，我的心就“撲通撲通”的跳。菜煮好了，奶奶要我把菜盛上來，我怕會燙到，奶奶鼓勵我：“不會的!”我就小心翼翼地把菜盛到了碗裡。

我把菜到桌子上去給爺爺奶奶品嚐，他們都說好吃，我聽了心裡像吃了蜜一樣甜。

雖然炒菜不好玩，但我好像也愛上了炒菜。

第一次炒菜日記7

6月19日星期三晴

昨天，媽媽說今天教我炒菜。這是我盼望已久的事了。為這事，我興奮得一夜都沒睡好。

好不容易盼到了中午，我嚷嚷著要媽媽教我炒菜。媽媽說：“菜要先洗後切，如果先切後洗會使菜裡的營養成份丟失。”我把黃瓜和西紅柿洗乾淨切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說：“要等到鍋幹了以後再倒油。因為，如果鍋裡有水珠就倒油，當溫度上升超過100℃時，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油麵，就會發出‘嚼裡啪啦’的爆炸聲。”鍋幹了，我倒了一些油下鍋。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋裡，把事先切好的菜順著鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時候，我再加人適量的食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得大過火，以免破壞菜裡的維生素C。菜炒好了，盛到盤子裡，一盤香噴噴的菜端上了餐桌。=

爸爸媽媽品嚐著我親手做的菜，都說好吃。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了許多知識。

第一次炒菜日記8

今天，上完毛筆字課回家，已經是中午了。身邊的好多同學都在家幫媽媽做家務。我想，媽媽天天照顧我很辛苦。我從來沒有炒過菜，要不我就做一個黃瓜炒火腿腸給媽媽吃。

首先，我從冰箱裡拿出一個又長又粗的黃瓜，我把黃瓜放在水龍頭下隨便衝了幾下就準備切。媽媽看見了，便說“孩子，你不能這樣洗，要用手搓，不然是洗不乾淨的。”我聽了媽媽的話，就用手搓，可是，黃瓜上面的刺太多，刺得我的手好疼呀!

洗完黃瓜，我係上圍裙，放好砧板，用手緊緊握住刀，左手按住黃瓜，一刀一刀細切起來。切完黃瓜，我再切火腿腸。

開始炒菜了，我倒一點油放入鍋裡，等鍋發出滋滋的響聲，再把黃瓜和火腿腸放入鍋，用鍋鏟不停翻動，然後放點鹽和醬油，再繼續炒。菜炒好了，我把菜倒進盤子。我拿筷子夾了一塊黃瓜，嚐了嚐覺得有點鹹。但媽媽卻吃得津津有味，還表揚我菜做得不錯。

這次我做的菜有點鹹，希望下次能做得更美味。我以後要多幫媽媽分擔一些家務。

第一次炒菜日記9

傍晚我放學回家，見媽媽沒回來，就給她打電話。媽媽說學校有事，要晚點回家。是啊！媽媽多辛苦，學校的事情多，家裡的事也多——做飯、洗衣服、整理家務等，整天忙忙碌碌的，累得腰痠背痛。這不，一會兒爸爸下班回來，還等這吃飯呢！怎麼辦？我突發奇想：幫媽媽做一頓飯，讓媽媽休息一下，給她一個驚喜？說幹就幹，我學這媽媽的樣子，繫好圍裙，找出媽媽先前得乾乾淨淨的菜，一切準備就緒，開始炒！我記得媽媽炒菜的時候先往鍋裡到一些油。誰知我不小心，把油放多了，心想：多就多吧！油多了炒出來的菜就好吃。我小心翼翼地開啟煤氣炤，兩眼目不轉睛、全神貫注地盯著鍋裡的油，生怕油熱過了頭。我慌慌張張地把菜倒進鍋裡，來回翻炒。菜炒好了，我正準備把菜盛到碟子，媽媽回來了。看到我炒的菜，連聲誇道：“真棒！”“好吃，好吃！”媽媽說道。我興高采烈，等到媽媽把菜咀嚼時，卻皺起了眉頭。我急急忙忙嘗一口，“啊！？”我急忙吐掉，：“我把醋當成了耗油了！”“沒關係，這也蠻好吃的。別有一番風味的嗎！”我知道，媽媽這是在鼓勵我。今天的飯菜被吃光了，爸爸、媽媽和我，都吃得津津有味。

第一次炒菜日記10

平時，都是爸爸媽媽來燒菜燒飯給我吃，而今天，爸爸媽媽都不在家，於是我決定為爸媽來炒一樣菜：西紅柿炒蛋。

我先拿出西紅柿為它們洗個澡，只見洗過澡的西紅柿就像一個個喝酒喝紅臉的胖娃娃，紅彤彤的。接著，我拿出刀把西紅柿切成片子在鍋中到入油，讓它燒一會兒，我便拿出兩個蛋，砰打入碗中，攪均勻後，我再把早已切好的西紅柿倒入鍋中，頓時，鍋裡就發出了噼裡啪啦的響聲，好似一首美妙的交響曲。接著，我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，並用鍋鏟不時地將蛋分開，以免它合在一起。燒了一陣後，我放入了適當的佐料，用鍋鏟來回翻炒，只見油不停的翻著泡泡，可愛極了。黃色的蛋，紅色的西紅柿，多像一副美麗的風景畫呀！不一會，這道西紅柿炒蛋就完工了，我將它們盛入盤中，津津有味地吃了起來。

這次炒菜，不僅讓我感受到了勞動的樂趣，而且還讓我瞭解到爸爸媽媽平時有多麼辛苦，所以我們要為大人做一些力所能及的事，為他們減輕點負擔！

第一次炒菜日記11

因為我想把作業趕快做完，所以今天我要跟媽媽學炒空心菜。

今天晚上，媽媽掐好空心菜，做好一切準備工作時，媽媽來叫我了，我開開心心地跑了過來，媽媽開始教我炒菜了。

媽媽叫我開火，我小心翼翼得轉動擰蓋，怎麼回事？我叫了起來。煤氣灶開關我死活也轉不下去，媽媽一看就對我說：“你要把開關蓋按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。”然後我照媽媽教的方法先按下擰蓋，迅速一轉，轟隆一聲，火打起來了，我心中的一塊石頭落了下來，終於打火成功了。一陣很小的滋滋聲想起，我又心驚膽戰起來了，原來是鍋裡有水才會這樣的，媽媽還說：“一定要等鍋裡的水燒乾了，再倒油，不然油要濺的到處都是，還可能會燙著你呢。”於是我等鍋裡的水燒乾了，立刻拿起油罐準備倒時，媽媽又說話了：“不要倒調和油，倒菜油要香一點！”於是我拿起另外的油罐，倒第一勺時，響聲嚇了我一跳，結果我倒第二勺時手抖了一下，沒倒完，然後我立刻把空心菜倒了下去，接著拿起鍋鏟開始翻菜，我東翻一下西翻一下，翻了好多來回後，媽媽叫我放一點鹽，我就加了一勺鹽進去，媽媽說可以，於是我又繼續翻炒，翻了好一會，終於炒好了。

做一道菜可真不容易呀！

第一次炒菜日記12

中午回到家，我閒著沒事幹，便走進廚房看媽媽炒菜。

突然，媽媽興高采烈地對我說：“我來教你來炒菜吧！”我聽了很激動，終於有機會炒菜了！ 這可是我第一次炒菜，我擔心地問媽媽：“萬一油炸到臉上疼不疼啊？”媽媽說：“油不會炸到你臉上的，放心吧！”說完，就把吸油機給打開了。 我先在鍋裡到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋裡。只聽見“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往後退，這時媽媽說：“不要緊，油不會炸到你的臉上的，趕緊用鍋鏟翻一下。”我小心翼翼地翻炒著，之後，放了一小勺鹽和一點味精，媽媽把蔥切好，放了進去。不一會兒，就問道一股撲鼻而來的香味。媽媽說菜熟了，於是我把火關掉，將菜裝進盤子裡，大功告成了，哈哈！ 我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嚐了一下，豎起大拇指說道：“味道不錯，還挺好吃的。”我有點迫不及待了，夾了一大口往嘴裡一晒，嘿！還真不錯，不鹹也不淡，味道好極了。 吃著自己第一次燒的菜，那感覺就是不一樣。