我的炒菜日記

時間如快馬般匆匆，一天又過去了，我們一定有不少所感觸的事情吧，立即行動起來寫一篇日記吧。那麼寫日記需要注意哪些問題呢？以下是小編收集整理的我的炒菜日記，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

我的炒菜日記1

週末傍晚，我寫完作業，閒來無事看媽媽在廚房做飯，我心癢癢的，也想學炒菜，媽媽爽快地答應教我清炒黃瓜。

媽媽從冰箱裡取出兩根彎彎的黃瓜遞給我，開啟水龍頭沖洗乾淨後用刨子把表皮也刨乾淨，當我迫不及待地拿刀切時，媽媽連忙湊過來左手拿著黃瓜，右手拿著鋒利的菜刀一邊說一邊給我示範切菜的動作技巧。只見媽媽左手按住黃瓜，右手拿起菜刀輕車熟路一眨眼功夫就把一根黃瓜切成均勻的菱形，看著菜板上一排整齊的黃瓜片，我蠢蠢欲動想大顯身手。

我跟著媽媽示範的動作準備拿起刀，突然間心彷彿提到嗓子眼兒，特別緊張，小心翼翼的生怕把手指切了。我深深吸了口氣，左手按住黃瓜，右手握住刀，當刀“咔嚓”一剎那切下黃瓜時，發現和媽媽切的黃瓜形狀完全不同，厚薄不均勻。十分沮喪，這時媽媽上前安慰和鼓勵我，漸漸地我心中的恐懼消除了，切得越來越輕鬆，終於切完了。

開始炒菜了，開火、熱鍋，接著放油。油熱了，鍋裡馬上發出“嗞嗞”的聲音，我怕油濺到我身上，嚇得趕緊往後退。媽媽這時迅速把火關小了，催我趕緊把黃瓜倒進鍋裡。我把盤子裡的黃瓜片倒入鍋裡，像個大廚師似的'胸有成竹地揮動著鍋鏟，接著放了些鹽，再倒了些蠔油，來回翻動，不一會兒工夫，一盤香噴噴的清炒黃瓜就做好了。

經過這次炒菜的親身經歷，我真正體會到了媽媽操持家務的艱辛。

我的炒菜日記2

我的課餘生活非常豐富，有看電視、玩電腦遊戲、學圍棋等。但我感覺最有意思的要數跟爸爸學炒菜了。

一個星期六上午，我做完作業後，快到中午了，看到爸爸正在廚房裡準備午飯。我突發奇想、自告奮勇地請爸爸教我學炒菜。爸爸笑著說：“那就先學西紅柿炒雞蛋這道菜吧。”

於是在爸爸的指導下，我先剝開兩根蔥，然後拿了兩個西紅柿放到水龍頭下衝洗乾淨，接著把洗好的西紅柿和蔥分別切成小塊和小段。我又從冰箱裡拿出四隻雞蛋，逐個敲開蛋殼後依次倒入碗中，用兩隻筷子輕輕地攪拌起來，不一會兒，碗裡的雞蛋清與雞蛋黃就均勻地融為一體，不分你我了。

在爸爸的鼓勵下，我小心翼翼地開啟電子煤氣灶。等鍋燒熱後，再把油倒入鍋中，不一會兒，油也熱了，我把蔥段放進鍋中，隨著噼哩啪啦一陣響，鍋裡的'油星四濺，嚇得我驚慌失措，趕快把雞蛋倒入鍋中，平息了這個小小的意外。雞蛋入鍋後，隨著不停地翻炒，所有入鍋的雞蛋都逐漸變硬，最後成了金黃色的蛋塊。這是再陸續把西紅柿塊倒入鍋中一起來回翻炒，在起鍋前撒上一些鹽，一盤色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋終於大功告成了。

我趕緊拿起筷子品嚐起來，啊！味道真香啊！爸爸誇我真棒！通過這次炒菜，使我感到無論做什麼事情都不容易，尤其是爸爸、媽媽每天忙完自己的工作後，還要精心為我烹製可口的菜餚，真辛苦。我以後一定要多學炒菜，這樣不但能夠提高自己的獨立生活能力，而且還能夠為爸爸、媽媽分擔一些家務。

我的炒菜日記3

星期天，我玩了一上午回家了。我一看，媽媽還沒回來，就想：我給媽媽炒菜，給她一個驚喜。

我就學著媽媽的'樣子先把圍裙穿上，防止弄髒衣服。因為沒找到帽子，我就拿個塑料袋套在頭上。然後，我學著媽媽先把油倒在鍋裡，我怕火著大，沒等油熱我就把菜倒進了鍋裡。我拿起鍋鏟手舞足蹈地炒來炒去。哎呀，快熟了，趕快長作料！我左手拿鹽、味精，右手拿醬油一起往鍋裡撒來撒去。哎呀，不好了，菜快做鍋底了，我慌忙拿起鍋鏟翻來翻去。唉，終於炒好了。做菜真不容易呀！我拿個盤子把菜盛出來。

正好，爸爸、媽媽都回來了。媽媽看了我這身打扮就笑了。我連忙說：“嚐嚐我這個大廚師炒的菜好吃不？”媽媽拿起筷子夾了一些菜填進嘴裡，只見他眉頭忽然一皺，接著說：“好吃好吃”。我也夾起一些放進嘴裡。怎麼又甜又酸？哦，我想起來了，我把白糖當成鹽、把醋當成醬油了。

雖然，這次做的菜不好但也別有風味。我們一家把菜吃了個精光。當然了，我吃的最多，因為這是我第一次炒菜嘛！

我的炒菜日記4

以前總是看媽媽做菜時像大廚一樣，動作熟練的放調料，媽媽炒出來的菜總是色、香、味俱全。我也想像媽媽一樣炒出好吃的菜，但一直都沒有機會去做。今天，因為媽媽身體不舒服，不能做飯了。我終於可以大展身手了，我非常興奮，叫了爸爸當我的'助手。

我讓爸爸幫我蒸米飯。我準備要炒的第一個菜是西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裡拿了兩個西紅柿洗乾淨，用刀切成小塊放在盤子裡，然後拿了幾個雞蛋打碎，放在小碗裡，用筷子把蛋黃和蛋清攪攔均勻。

都準備好了，我就開始炒菜了。我先把煤氣灶打著，然後在炒鍋裡放了些油，等油燒熱，我就把雞蛋倒進鍋裡去，來回翻滾，炒了一會兒，雞蛋熟了。接著我就把西紅柿放進去一塊炒，這時就被油的聲音嚇了一大跳，油鍋裡好像有千軍萬馬在廝殺，還有些跳了出來，而我就像是一個落荒而逃的士兵，嚇得直往後躲。這時，爸爸看到了，走過來對我說：“這點油都怕，怎麼能炒菜呢！”

於是，我冒著被油燙的風險，學著媽媽的樣子給鍋裡放上了鹽，又少放了一點兒白糖，緊接著又翻炒了一會兒，終於把這個菜炒好了，我把菜盛進了盤子裡，端上餐桌。我去看了看米飯，因為爸爸水放少了，所以米飯有點糊了，我給大家都盛上了米飯，我們就開飯了。一家人吃的都很開心，都誇我炒的菜好吃呢，我聽了心裡高興極了！

我的炒菜日記5

放寒假了，離開學校，整天在家裡還真有點沒意思。即懷念在學校的時光，又想找點事情做。

我正趴在床上看書，聽到廚房裡傳來媽媽切菜的聲音，我突發奇想，也學學炒菜，我跑到廚房裡對媽媽說：“今天我炒吧，你指導我，我一定炒的比你炒的還好吃呢！”媽媽猶豫了一會對我說：“好吧，一定要聽我說的'做啊。”我滿口答應，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋幹了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進去，油馬上沸騰了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點，我炒吧，你玩去吧。”

我心裡暖暖的，說：“沒事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上去後發出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最後一層白菜“跳舞”的樣子，然後我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著，過了一會冒起了白煙，媽媽說：“翻翻菜，倒上醬油。”我照著媽媽說的做，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧，倒一勺就夠了。”

我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次這道菜就出爐了，我迫不及待的嚐了嚐，嗯嗯，還不錯，我在心中暗自稱妙，等著開飯，大吃一頓。

我津津有味地吃了個飽，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結了我的汗水！

我的炒菜日記6

今天上午，媽媽在廚房做菜，我聞到了香味就跑了過去。

“媽媽，炒的什麼菜啊這麼香？”媽媽說：“這個菜是酸辣土豆絲”，然後我就說：“媽媽，我也想學炒菜”，媽媽說：“學炒菜要吃苦，還要有耐心，你可以嗎？”我堅定的回答：“我一定行的`”！媽媽說：“那就開始吧，先把土豆切成絲，然後把火開啟放上油，等油熱了把土豆絲放進去……”然後我就照著媽媽說的一步一步開始做。先把土豆切片，然後切成絲，但是當我切完以後，媽媽說：“你切那是土豆絲嗎？蘿蔔條差不多，不過沒關係，反正也能炒熟，只是難看了點兒”，然後我把油倒進鍋裡，倒完以後我一看：“哇，怎麼倒了這麼多！”媽媽又把多餘的油倒在一個小碗裡先存著，我就把火開啟，一會兒看到油冒煙，媽媽說這就說明油熱了，我慌忙把土豆絲倒進去，“碰”的一聲，濺了我一身油，媽媽緊張的問我有沒有事，我說沒事只是燙了一下，沒有起泡，多數都濺衣服上了，心想：下次可得慢點了。然後我就拿著鏟子翻啊炒啊，大約十分鐘以後，終於炒熟了，放了點鹽和雞精（我不敢吃辣的，就不放醋和辣椒了），然後盛到盤子裡，端過去放在桌子上。

這時媽媽從廚房裡出來了，我和爸爸還有媽媽一起品嚐我自己做的飯菜，心裡美滋滋的，感覺很好吃，呵呵，雖然有點鹹，但是我覺得還是很快樂，因為我自己也學會炒菜了。