(熱)實用的包餃子日記8篇
忙碌而充實的一天結束了,今天我們都做了什麼了呢?是時候抽出時間寫寫日記了。相信許多人會覺得日記很難寫吧,下面是小編幫大家整理的包餃子日記8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
包餃子日記 篇1
今天放學後,姥姥笑眯眯的對我說:“寶貝,今天晚上我們吃餃子好嗎?”我最愛吃餃子了,我開心得手舞足蹈起來。母親聽後發表了她的意見:“你今天也得參加勞動一起包才有的吃哦。”我心想:包餃子有什麼難的,不用學我就會包。於是就滿口答應了母親的提議,把手洗得乾乾淨淨,做好包餃子的準備。
只見姥姥熟練地在案板上擀著皮,我拿了一個餃皮,用勺子弄了一大勺餡,偷瞄著母親的.樣子,把餃皮的兩邊一點一點捏合起來,我使勁一捏,不料餡兒像小蟲子一樣從餃子的側面鑽了出來。我一看趕緊把餡兒堵住,可餃皮仍舊張著嘴,弄了半天,皮都合不攏嘴,我像洩了氣的皮球,一屁股坐在板凳上說:“餃子太不聽話了,我不包了!”看見我回頭喪氣的樣子,母親鼓勵我說:“是你包的方法不對,餡不能弄太多你弄得太多了,來母親教你,。”只見母親左手拿餃皮,託在手心,右手用勺子弄了一點餡兒,不多也不少正好放在餃皮的中間,為了使餃皮粘得更緊,母親還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點清水,然後再開始慢慢地捏合餃皮。一會兒一個又飽滿又漂亮的餃子包好了,母親包的餃子像一個個士兵,整齊的放在托盤上,哦!我明白了,我學著母親的樣子,認真地包了起來,很不容易的包好了一個,雖然沒母親的好看,可餃皮全部合攏了嘴,我樂壞了。
我們這邊加油包著,姥姥那邊水也開了,餃子可以下鍋啦。只見姥姥把餃子一個個擦著鍋邊推入鍋內,餃子像坐上了滑梯一樣,穩穩地滑到鍋裡,不一會兒就漂在水面上,水花越翻越大,水就要溢位鍋外了,我喊著:“撈餃子,快點撈餃子。”姥姥說:“開怎麼能熟呢?要加三次冷水,餃子才真正熟透呢!”經過三次加水,餃子被煮的胖乎乎的,個個腆著白肚皮,可愛極了。餃子煮好了,裝盤上桌了。
今天的晚飯,我不但親自嘗試了包餃子,而且知道了餃子要煮三次才能熟,還使我懂得了無論做什麼事,都不是想象中那麼容易的。
包餃子日記 篇2
今天,我們全家都去爺爺奶奶家包餃子。大人們拌好了各種餡後,我和寧寧姐就開始“動手”了。我除了包那種常規形狀的餃子外,還要“發明”別的樣子的餃子。我一會兒包個香腸形的餃子,一會兒包個小船形的餃子,一會兒包個多種餡的餃子,一會兒還包個“小籠包”,還有花形的、星星形的……姑姑也來搞怪,一會兒包個立的,一會兒包個扁的.。大家一起爭著包餃子。姐姐很乖,不搗亂,奶奶笑得合不攏嘴。爸爸媽媽不停的給我們拍照片。可惜小源源上課去了,否者會跟更好玩。
吃餃子時,我們很開心,因為我們感受到了包餃子的樂趣,也吃到了餃子的香甜!
包餃子日記 篇3
今天,我們在姥姥家吃飯,午飯是餃子,從集上回來後,媽媽就開始剁餡兒,姥姥開始和麵,老爺燒水,大家都忙得不亦樂乎,只有我無聊的坐在一旁。
我問媽媽:“媽,我能做什麼啊?”媽媽說:“你把需要的東西拿到桌子上去。”我馬上答應了,然後跑到廚房吧擀麵杖什麼的都拿到桌子上後,姥姥把面和好了,媽媽也把餡兒剁好了,姥姥和媽媽抱起餃子來。
我看包餃子很簡單,就去洗手,和媽媽一起包餃子。
正所謂看著容易做著難,我溼了好幾次才包好一個餃子,這些失敗的餃子不是因為餡兒太多漏了,就是因為捏不上,包了半天,一個“醜小鴨”一樣的.餃子誕生在我的手中,但這畢竟是我第一次包餃子,哪有人第一次就做的很完美的,我這已經很好了,我相信有志者事竟成,只要有恆心,這件事就有可能做成。慢慢的我越包越好,餃子終於包完了,姥爺也把水燒開了,不一會兒餃子就熟了,我吃了自己親手包的餃子,心裡甜滋滋的。
通過這件事,我明白了許多道理,所以讓我記憶猶新。
包餃子日記 篇4
那是一個散發著桂花香芬芳的早晨,我一起床就看見奶奶在櫥房忙碌著,走進廚房一看,原來奶奶在包餃子啊!我看了,心裡也癢癢,也想包餃子。
我學著奶奶的樣子拿來一張餃子皮,在中間放進餃子餡,慢慢地將餃子皮兩邊包起來,我以為一個餃子就包好了,可是餃子皮老是攤開就是沾不住,我問奶奶:“奶奶我包的餃子怎麼總是黏不住啊?”奶奶說:“孩子你沒沾水當然會裂開呀!”我聽了奶奶的.話再包了一次餃子,果然不會攤開了!
我堅持包著,一次比一次好,我和奶奶很快包了一盤的餃子。奶奶說:“可以不用包了,包了一盤餃子就可以放到鍋裡蒸了。”奶奶拿起包好的餃子,放進一個黑乎乎的鍋裡開始蒸。我跑來跑去的等著餃子出爐。
過了好一會兒,新鮮的餃子就出來了。我看著香噴噴的餃子連口水都流出來了,我趕緊拿起筷子,夾了一個餃子吃了起來,對著奶奶說:“我覺得自己包的餃子真好吃。”
包餃子讓我懂了一個道理,做事不能半途而廢,要堅持到底才能成功。
包餃子日記 篇5
星期天臘月二十三日,也就是農曆小年,我和爸爸媽媽一起包餃子。
下午4點多,我們開始包餃子,接著我們分了一下任務:“媽媽趕皮子,爸爸包餃子,我摁劑子。媽媽事先和好了面,剁好了餡子。只見媽媽拿起一塊麵弄成了條狀,一個一個的做成了劑子。下面是我的任務,我很努力的摁劑子,媽媽說:”摁劑子是趕皮子的基礎,劑子摁的好,趕的皮子才會好看,餃子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看見媽媽趕的'皮子又好看又漂亮。我全部摁完劑子後,我又試著趕了一下皮子,媽媽說:”邊趕邊轉。“我只能轉一下,趕一下。我又試著包了一下餃子。媽媽又說:”包餃子要多放餡子,那才好吃。“可我放餡多,餡子就掉了出來,放少了餃子又站不穩。我覺得餃子好難包,我還要多加練習。
爸爸下好了熱騰騰的餃子,我嚐了嚐,很好吃。
我下次一定會包的更好!
包餃子日記 篇6
同學們,在我們成長的經歷中,有很多難忘第一次,不同的第一次常常帶給我們不同的感受;有成功也有失敗;有歡笑,也有淚水;有滿足,也有遺憾……但無論怎樣,都是令我們難忘的第一次。
我難忘的`是姥姥第一次叫我包餃子,學習一下。
首先第一個布驟就是和麵:用溫開水一杯,水裡放些鹽,麵粉裡放一個雞蛋,水要徐徐放入盆中,筷子不停的攪動 ,可以揉麵了,揉麵要用力。姥姥揉得很光滑,我也學著揉,但手上有許多費面,而牢牢守婚喪缺少很多,姥姥說:“這還不算什麼呢,這時候光盆光手是最佳境界。”
由於姥姥已經拌完餡了,我們的第二步就是揪麵糰。
取出醒好的麵糰,分成幾等份,這樣好像避免包的過幹。那一份,揉成長條狀,用刀切成小段。
第三步,對我也是最有挑戰性的一“擀皮”我初學乍練,看著牢牢那麼熟練,擀得那麼園,而我擀得像鞋墊似的,慚愧啊。
終於到了包餃子這一步了。很激動,姥姥包的是普通的:把餃子餡放在皮中間,我的技術不熟練,我不要放太多餡,先握中間,再握兩邊,然後由中間向兩邊將餃子皮緣擠一下。
下餃子時,我的餃子慘不忍睹,碎得很多,都成片湯了,唉!不過還是很香,自己包的嗎!
這是我第一次包餃子很難忘,也很值得留戀。
包餃子日記 篇7
我以前總以為包餃子是一件簡單的勞動的事,可是今天我包了餃子之後,再也不這麼認為了。
餃子是我喜歡吃的食物,我站在媽咪身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡,只見媽咪洗淨蔥、韭菜,切碎做好菜餡,然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
媽咪做起了我的師傅,首先學擀餃子皮。看起來很簡單,要做起來,還真是有一些難度,媽咪擀出來的餃子皮又圓又大,還中間厚兩邊薄呢!真讓我羨慕。但那一系列的`動作在我手裡就僵化了,擀出來的餃子皮又薄又長,媽咪說:“這樣的餃子皮下到鍋裡就會破。”遇到挫折的我想要放棄,媽咪似乎看出了我的心思,她開始手把手地給我教,學得雖然還不太順手,但比剛開始好了很多,成功的動力讓我的興趣大增,經過一番努力,我的水平大長。
接下來該包餃子了。我左手拿著麵皮,右手拿著筷子夾了一些餡兒放在麵皮上。我把麵皮合起來,一捏,手粘糊糊的。不好,餡兒從左邊冒了出來,我趕緊拿一張麵皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊,糟了,餡兒又從右邊露了出來,我立即又拿一張麵皮貼在了右邊補上了缺口,把它捏好。唉,我費了九牛二虎之力,一共用了三張麵皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上,它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它採取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下,它才肯坐起來。嗬!還挺著個大“將軍肚”,滑稽極了!逗得爸爸媽咪哈哈大笑,我也不好意思地笑了。
該包第二個餃子了,這回可得吸取教訓了,我只放了一點點餡,包完後一看,肚子扁扁的,是個典型的“癟三”。包第三個餃子時,我放的餡既不多也不少,可皮還沒對齊,我就不管三七二十一猛地一捏,一個“醜小鴨”就“誕生”了。接下,我可千萬不能再出差錯了。我拿著麵皮,小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……“醜小鴨”終於進化成“白天鵝”了!我的“傑作”贏得了爸爸媽咪的讚賞。
“煮餃子嘍!”爸爸說道。幾分鐘後,媽咪把熱騰騰,香噴噴的餃子端上了餐桌。一想到這些餃子裡也有我的作品,我就覺得今天的餃子分外香了!
包餃子日記 篇8
人生路上有過許多第一次,它們酸甜苦辣,滋味各不相同。今天我幫老媽包餃子的經歷,將成為我記憶中一個難忘的第一次。
“哇,好香啊!”我循著香味走進了廚房,原來老媽正在調餡準備包餃子。看著老媽忙的不亦樂乎,我突然有個想法,反正也沒什麼事,何不幫老媽包餃子呢!
我問老媽:“老媽,我想幫你包餃子,行嗎?”老媽面帶笑容看看我說:“好啊,我把餡和餃子皮都已經準備好了,你去把手洗乾淨,和我一起包吧。”
我迅速地洗乾淨手,迫不及待地拿起了餃子皮開始包餃子。這是我第一次包餃子,剛開始,我不太會包,放的餡很少,結果餃子包的像餛飩一樣,軟不拉塌的躺在面板上,無精打采的,立不起來。老媽說:“餡放的太少了,再多放點餡。”哦,原來是這麼回事!
這回,我放的餡又太多了,包都包不住。老媽讓我去掉點餡,好不容易包住了,放在面板上就像一個挺著肚子的大將軍,真神氣!咦,餃子怎麼露餡了?原來是餡太多了,把餃子肚子撐破了。我和老媽不約而同地哈哈大笑起來。
老媽可惜地說:“扔了吧,破了沒法煮。”我大聲說:“那怎麼行,要節約糧食啊!”我靈機一動,想出個好主意:“再用另一個餃子皮包一下不就行了嘛!”
說幹就幹,我馬上包了起來,這個餃子可真是特別的`“雙皮餃子”啊!
終於包完了,老媽看著我笑個不停,原來我的頭髮上、臉上和衣服上到處都是白白的麵粉,活像一隻淘氣的小花貓。
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