第一次炒菜作文彙編（15篇）

在日常的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的第一次炒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一次炒菜作文1

今天是週末，爸爸、媽媽都休息，中午他們在家吃飯。奶奶買了好多菜，有魚、肉、還有很多蔬菜。我今天想和奶奶學炒一道菜，它的名子——醋溜土豆絲。

首先，我選了一個又白又黃的大土豆，把它洗乾淨，然後用刨刀把皮削掉，再用刨刀的另一面把土豆切成絲，用籃子把土豆線裝起來，用自來水衝乾淨，我馬上要炒菜啦！我在鍋裡放了點清油，等鍋裡的油冒煙了，我就把土豆絲倒在鍋裡炒幾下，再點鹽，加點白醋，再炒幾下，然後裝盤子裡，我的'這道菜終於完成了。午飯時，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽吃了這道菜都說好吃，我高興極了！我認真的對奶奶嗎，有機會我再和你學炒菜！

第一次炒菜作文2

寒假裡的一天中午，我讓爸爸教我學炒菜。爸爸說：“那咱們就學一道辣椒炒雞蛋吧。”

我先洗好辣椒，爸爸用刀把辣椒剁碎，然後又拿出三個雞蛋，我一見急忙自告奮勇地搶過來，把雞蛋殼磕開，把雞蛋打到辣椒碗裡，再用筷子使勁攪拌起來。

一會功夫就攪拌好了。這時，爸爸已經打著火併在炒鍋裡倒好了油，讓我來炒菜。我搬來椅子放在爐子旁邊，爬到椅子上，等油熱了，把攪拌好的'辣椒倒進鍋裡。只聽見“刺啦”一聲，鍋裡升騰起 一股濃煙，我急忙用鏟子又翻又炒，慢慢的，雞蛋從液體變成了固體，和辣椒混合在一起，飄出了誘人的香味。終於費了九牛二虎之力才完成了炒菜，我把辣椒炒雞蛋端上餐桌，請爸爸品嚐。爸爸嚐了 一口讚歎道：“真不錯，這是我吃到的最好吃的辣椒炒雞蛋！”我聽了心裡美滋滋的，唉，要不是我長了水痘不能吃辣椒，我一定狼吞虎嚥地把這盤菜一掃而光。

這次我不僅瞭解了一些炒菜的知識，還知道了怎樣炒菜，收穫可真大！

第一次炒菜作文3

每一頓飯都是媽媽做給我們吃的，每一次我看到媽媽炒菜都輕輕鬆鬆的，我也想試試。

我今天燒的菜是“土豆絲”。準備的'材料有：土豆兩個，胡蘿蔔一個。先將土豆和胡蘿蔔削皮，用刀切成細條。

接著，往鍋裡倒入油，等了一會兒，油像爆炸似的向外面濺去，嚇得我往後退去。這時，媽媽眼疾手快地用鍋蓋把鍋蓋住了。油這才沒濺出來。我長吁一口氣，心想：看著媽媽做飯很簡單，可自己做起來卻很難。

然後，我在媽媽的指導下，依次把土豆和胡蘿蔔放人鍋裡，加入辣椒醬、鹽和醋，用小火燉出胡蘿蔔的水分，土豆絲就燒好了。

最後，把燒好的土豆絲裝入盤子裡，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。嘗一嘗，土豆絲鹹中帶一點辣，辣中帶一點香，非常好吃！

這次燒菜雖然不是我獨立完成的，但是我心裡已經樂開了花。我以後還會繼續燒菜。

第一次炒菜作文4

我自己切了胡蘆瓜。剛開始，我不會，差點切到了手。後來越來越熟練，直到切得很好了。接下來，我就開始炒了蘆瓜了。我先倒了一點油，把胡蘆瓜倒下去。只聽"滋"的一聲，下面冒出了一大"群"大水泡。像珍珠泉一樣，水泡從很小到很大，然後"炸"開。我把胡蘆瓜翻面，又倒了點水。我不停地翻面，油"飛"到了手上，但我還是繼續炒。看快好了，就放了點鹽。終於，胡蘆瓜出鍋了。

我吃著自己的勞動果實，心裡比吃了蜜還甜！

第一次炒菜作文5

今天，我看見媽媽正在為晚上的菜做準備材料，我跑過去跟媽媽說“媽媽，你能讓我做道菜嗎？”媽媽看了看身後的食材說“好吧！那我就教你做道野芹菜炒臘肉吧！”

我高興極了，在媽媽的指導下，首先，把芹菜的葉子摘掉，留下嫩嫩的莖，接著把摘好的芹菜用清水洗淨，然後，用刀把它們切成2——3釐米的長的小段，我捏起一小段在鼻子底下聞了聞，覺得它有一種奇特的香味。

因為我是第一次學炒菜，所以肉是媽媽切好了的.，我把它們放在一個小碗裡，放入適量的鹽跟生抽，然後用筷子攪拌，媽媽告訴我這樣讓肉更好的入味。接下來我又準備好了辣椒和大蒜，一切都準備齊全了，只等下鍋了。

第一步：開火，放油，放大蒜，醃製好的肉。

第二步：放入野芹菜和辣椒，開始翻炒。

第三步：再放入適量的鹽。

在媽媽的指導下，不一會菜出鍋了，香味四溢，我拿起筷子嘗試了一口，味道好極了，我吃著吃著開心的笑了……

第一次炒菜作文6

我6歲那年，第一次炒菜，煎雞蛋。

做前，爸爸異常嚴肅，一會兒幫我穿手套，一會嘮叨著小心這，小心那，一會兒又給我帶上面具。我在面具裡很是熱乎，不一會兒，我的臉邊直往外冒汗，手心也溼溼的，可我還是堅持了下來。

剛剛還說要堅持，這不，我剛剛開啟火，熱量撲面而來，我感覺自己快變成水了，就快蒸發掉了。我往鍋裡倒了點油，油在大火的鍋裡蹦來跳去，滾燙滾燙的，幸好帶了面具和手套。我邊小聲說，邊把火關小了，油頓時安靜了。

我鬆了一口氣，把一個雞蛋砸在鍋邊，雞蛋上出現了幾道裂縫，我把雞蛋殼分開，白白的蛋清和黃黃的蛋黃掉在油中，我捏了一把汗，等蛋的.一面煎好了，我小心地把木鏟移到蛋底，立刻倒過來，面翻好了。

雞蛋已經完全熟了，我把它放了碗裡，吃了一大口，好燙！雖然沒有奶奶做的好吃，我已經很滿足了，拿下水淋淋的面具，開心地笑了。

第一次炒菜作文7

早晨，奶奶說要教我炒菜，我高興極了。

到了中午，我嚷著奶奶快點教我。奶奶說：菜要先洗後切，這樣菜裡的營養成份才不容易丟失。我把鍋放在爐灶上，準備炒菜。奶奶又說："等到鍋裡沒有水時再放油，因為水珠在溫度過100度時會變成水蒸氣，要上升躍過油麵，就會發出噼噼啪啪的爆炸聲。"鍋幹後，我倒了一些食油。油熱了，我把調料倒 進去，翻炒了幾下，等到熟的.時候，加上適當的鹽，奶奶告訴我："菜不要炒的太過了，以免破壞營養成份。"

菜炒好了，弟弟嚐了我做的菜，說很好吃，今天我學會炒菜啦！

第一次炒菜作文8

今天，我第一次炒菜。心中既興奮又忐忑，炒一道什麼菜呢？餐桌上的花樣太多了，誘人的美味在舌尖纏繞。但這可不是一日之功。

我帶上袖套繫上圍腰，走進廚房。看見廚櫃下有一顆蘭州包菜；炒熟了的.蘭州包菜加一點肉末，甜甜脆脆，油而不膩，真好吃。

我首先把包菜撕成一片片的，倒進洗菜盒；擰開水龍頭，水花花的流個不停。我雙手不停地在水裡翻動，洗了一遍，又用水衝了一遍，放在竹籃裡。然後把瘦肉剁成末，姜、胡椒、生薑攪拌備用。

我擰開打火灶，藍色的火苗直往上竄，鐵鍋裡發出吱吱的響聲，我趕緊倒油，再倒進肉末，三下兩下翻炒，盛起，洗鍋、倒油，把姜、蒜，胡椒一股腦倒進鍋裡，炒啊炒，姜、蒜的香味撲鼻，倒進包菜，翻炒，倒進肉末，加鹽、加糖，倒一點醬油和一點醋，稍稍翻動，關火、收水，一盤色鮮味俱全的酸辣包菜出鍋了！

爸爸、媽媽，開飯了！

第一次炒菜作文9

今天上午十點多的時候，我在餐廳寫作業，突然，我看到媽媽拿出豌豆正準備整理，我說：“媽媽，讓我來整理豌豆吧。”媽媽欣然同意。

我興奮地按照媽媽說的要求整理放在盆裡的豌豆來，我左手拿起一顆豌豆，右手對準其中的一個頂向正撕扯，豌豆邊上的筋被扯了下來，真是看花容易繡花難啊，我還弄破了兩個豌豆呢。

OK！終於整好了，我急忙拿去洗，我一邊洗豌豆一邊玩水，換水的`時候，一不小心，幾顆豌豆倒在了水池裡，我只好重新洗了一遍。唉，真是得當心啊。

可以炒菜了，媽媽幫我把油、肉、大蒜、生薑放進鍋裡翻炒，我又把豌豆放了進去，炒著炒著豌豆慢慢地由綠色變成更鮮豔的綠，媽媽說，快好了，我趕緊放鹽。我放了鹽，再炒了一下，一道色香 味俱全的豌豆新鮮出爐了。

吃著香噴噴的豌豆，我心裡十分高興，但是這是我和媽媽共同的傑作，下次我一定要自己做一盤我最滿意的菜。

第一次炒菜作文10

在我12歲的時候我還不懂得什麼，有一次我媽媽爸爸出去辦事情留我一個人在家，到中午的時候我在想爸爸媽媽出去辦事他們回來一定很餓我來給他們炒菜。

於是我就去冰箱拿了一些菜然後我就去炒菜，首先我菜炒忘了，我就在家裡等爸爸媽媽了。爸爸媽媽回來了，我就說爸爸媽媽你們總算是回來了，我今天給那麼炒菜了你們嚐嚐。媽媽就說哇兒子你會炒菜了啊！爸爸就說兒子親手炒的菜我得嚐嚐。

然後爸爸媽媽就坐下嘗我做的菜了。媽媽先吃了一口媽媽就說嗯不錯哦。爸爸也嚐了一口吃了之後說很好不錯！我就高興的說真的`嗎？媽媽就說你是怎麼做的啊？我就說：“我把油倒到窩等油冒煙的時候就把菜倒下去等到差不多的時候就下一點水一點鹽再下點味精然後把蓋子蓋上去等一小會就可以上窩了。”媽媽就說嗯做得很好。我就得說我是學媽媽的嘻嘻。

今天我很高興因為我做對了。

在這次炒菜中我學到了只要勇於嘗試就成功就在眼前。

第一次炒菜作文11

今天中午，我非常餓，媽媽已經做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個菜。

媽媽要教我做一個“雞蛋炒西紅柿”。媽媽邊說我邊做，先把鍋刷乾淨，用火把鍋內的水烤乾，然後把油倒進了鍋裡，再把西紅柿切好，接著，從冰箱裡取出兩個雞蛋。過一會兒，油燒開了，我把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進了鍋裡，我嚇得趕緊後退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進了鍋裡。這時，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去。

接下來，我把西紅柿加進去，炒了炒，不一會，菜做好了。我趕緊嚐了一口，哇的一下就吐了出來，說：“好鹹呀，又苦又鹹，真難吃。沒有媽媽做得好吃。”媽媽聽了，說道：“不要緊，一回生，二回熟，多學幾次就好了。”

通過這次炒菜，我體會到：做什麼事都要認真地去學、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀!

第一次炒菜作文12

有很長一段時間我一直想學做飯。今天中午看著媽媽在廚房忙碌的身影，我終於忍不住對媽媽說："媽媽，我想學做飯。"媽媽說："你行嗎？"

"你別老小看我，你在旁邊指導我，慢慢地我不就會了嗎？"我不樂意地說。

看著我非常認真的表情，媽媽說："好吧，那今天我就教你個簡單點的醋溜白菜吧。"

開始炒菜了，媽媽說："先放三勺油，再放花椒、蔥、姜、蒜，然後放白菜，快熟的時候再放調料就做好了。"媽媽一邊給我說著我一邊做。做好了，我把我炒的'菜端上了飯桌。沒想到我這道醋溜白菜還受到大家一致好評。第一次炒菜就炒的這麼好，我真開心！

第一次炒菜作文13

我的童年就像糖果一樣，有巧克力味的、水果味的`、牛奶味的……

那是我第一次學會炒菜。晚飯的時候，我看見爸爸在廚房裡炒菜，就冒起了想炒菜的念頭。於是，我跑過去說：“爸爸，你教我炒一道簡單一點的菜吧？”爸爸看我很想學炒菜，就說：“好啊，爸爸做完飯就教你。”聽了爸爸說的話，我心裡高興極了。我一吃完飯，就迫不及待地催爸爸教我學炒菜。“我現在就叫你做炒雞蛋。”爸爸邊說邊拿來了兩個雞蛋。“之後，將雞蛋打碎，把蛋白和蛋黃放進碗裡。再將蛋白和蛋黃裡放上半勺鹽並用筷子攪勻，最後，把油在鍋裡過一下，然後把雞蛋在裡面一炒就行了。”後來，我也做出來這道菜了。

雖然這件事很平凡，可它卻給我留下了深刻的回憶。

第一次炒菜作文14

今天，我給大家露一手，菜名叫番茄炒雞蛋。首先把一個番茄洗乾淨，切成一塊一塊三角形形狀，放入碗中，再拿兩個雞蛋，互相碰撞一下，一個蛋殼裂開了，剝開蛋殼將蛋清和蛋黃倒入碗中，接著再把另一個雞蛋往灶臺前一敲，它的殼也裂開了，同樣將蛋清和蛋黃倒入碗中，然後放少許鹽，攪拌均勻。後來往鍋裡放點兒油，媽媽幫我打火，因為我太小，自己打火很危險。大約兩三分鐘左右，油就熱了，我小心翼翼地將雞蛋倒進鍋裡，雞蛋立刻膨脹起來，像吹了個黃色氣球，我用鍋鏟翻炒幾下，到表面微黃即可盛入碗中。緊接著又倒點油放入鍋中，等油熱後，將番茄倒進鍋裡，“刺啦”一聲，哇！番茄下鍋和剛才的雞蛋可不一樣，番茄的'汁遇到了油很是興奮，便跳起舞蹈，差點“跳”到我手上來了。翻炒幾下把雞蛋倒入番茄裡，最後翻炒了幾下，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。

我迫不急待地嚐了一口，啊，感覺太好吃了！沒想到，我自己炒得也挺美味的。

第一次炒菜作文15

以前，我都是吃媽媽炒的菜，現在放暑假了，我也要學著給爸爸媽媽親手炒一次菜。

我選了一個比較好做的菜-西紅柿炒雞蛋。首先，我從冰箱裡拿出了兩個雞蛋，分別在灶臺上磕開，倒入到一個小碗中，用小勺放入一些鹽，用筷子攪勻。然後系一個西紅柿，用水果刀把西紅柿切開，切成一小塊一小塊的.。媽媽幫我把鍋洗乾淨，開啟火，倒上油。一會兒工夫，油熱了，我把雞蛋倒進鍋裡，只聽"哧啦"一聲，雞蛋直冒泡。我趕緊用鏟子把它翻了一個身，緊接著，我又倒入西紅柿，用鏟子翻了幾下，再加點鹽，再用鏟子翻幾下，哇！香噴噴的雞蛋炒西紅柿就要出鍋了。

我把菜從鍋裡盛出來，爸爸媽媽都說味道好，就是有點鹹。我呢，對自己的勞動成果也吃得津津有味，感覺自己即體會了做飯的辛苦，又享受了做飯的樂趣。爭取明天再做一次菜。