第一次炒菜作文【精】

在日常的學習、工作、生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的第一次炒菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

第一次炒菜作文1

今天，老師讓我們在家炒菜。我想了好久，決定做茄子炒豆角。於是，我和媽媽去超市買了茄子和豆角後，就回家炒菜了。首先，我們先洗豆角和茄子。我雙手抓住茄子，又是搓呀又是衝呀，茄子終於被我洗好了。然後我又洗豆角，我的雙手把豆角搓了又搓，用水把它衝了又衝。豆角也被我洗好了。接下來我該切豆角和茄子了，媽媽先幫我把茄子切開，切成小方塊，然後教著我切茄子。我這是第一次用大菜刀切菜，所以我小心翼翼的，生怕切到了手。

媽媽告訴我不要怕，扶著茄子的邊緣慢慢切，就不會切到手的。我將信將疑，試著媽媽的辦法做了做，果然沒切到手。我該切豆角了，心想：“茄子那麼硬，我都切出來了，豆角非常的軟，切還不是小菜一碟。”於是我快速的將豆角切開，不一會就切完了。切完了豆角，就是開始料豆角了。我問媽媽為什麼料，媽媽說：“因為豆角要等茄子快要熟的時候才能放入鍋裡，那樣豆角會熟的很慢，完全熟的時間很長。這時茄子已經快熟了，光要豆角熟茄子不就糊了嗎？所以豆角要提前用水料一料，讓豆角完全熟的時間和茄子一樣，才不容易糊。”我點了點頭，用盆接了些水，把豆角放入鍋中。

料了大約五分鐘後，我就把豆角用漏勺舀出來了。下一步就是炒菜了。媽媽給我圍上圍裙，讓我自己倒油，我很害怕，生怕油濺到我的身上，倒上油後，我退的老遠。媽媽說沒什麼可怕的，讓我往前走一步。我向前邁了一步，油也沒濺到我身上，我終於走到鍋前了，油半滴也沒濺到我身上，這時我那一顆懸掛的心才放下來。油冒煙了，我把已準備好的薑末放入鍋裡，“哧哧”！薑末四處亂“蹦”，在鍋裡調皮的“蹦著”，幸好我隔的遠，不然非“蹦”到我身上。要放茄子了，我的手顫抖著抓起一把切好的'茄子，飛速的扔了進去。媽媽說這樣不對，要直接全部倒上，我說我怕濺到手上，媽媽說沒有事，她也濺到手上過，不很疼。這樣我的心才慢慢平靜下來。茄子慢慢地變色了，該放豆角了。我小心翼翼的將豆角放入鍋中，用鏟子翻了翻菜，然後我又將鹽放了進去，又翻了翻，讓它們沾上鹽後，再放生抽和已扒好的蒜瓣，在這過程中，我一直非常小心，生怕像上次放薑末一樣。

過了一會後，我又用鏟子鏟了幾下後，關上火，把菜倒在盤子裡，茄子炒豆角就做好了。通過這次炒菜，我終於感受到一頓飯的來之不易，知道了父母的辛苦，所以我們以後要多多體諒父母。

第一次炒菜作文2

有一天恰巧是週末，我媽媽生病了，中午沒飯吃了，我和爸爸愣著沒事做，我忽然拍了一下腦袋，說“我們可以自己動手去炒菜做飯呀！”爸爸也恍然大悟，連說“好呀，好呀！”

我腦海裡浮現出媽媽炒菜的情景，我第一時間說“我們炒土豆吧”，我又想起我書櫃裡有一本炒菜的書，我馬上跑上樓去把書拿下來，翻到炒土豆的那一頁，我開始準備當一個小廚師了。

我先從冰箱裡拿出豬肉放入微波爐中，我把微波爐的時間調到1分30秒解凍，然後開始準備削土豆，削的時候要往外削，要不然就削到手的。然後用菜刀尾部角挖沒削掉的皮。土豆有小洞，皮削不到地方可以挖走，用自來水將土豆洗乾淨，要用清水洗，然後用盆子盛點水，可以開始切土豆了，把左手三根手指放在土豆上，彎曲朝前拱起，二根手指夾壓住土豆，右手握緊菜刀，小心翼翼地切起來，一刀切一片，然後把壓住土豆手指往後退。忽然，土豆一滾“啊？”我嚇的.大叫起來“怎麼啦啊？”爸爸擔心的問我，好險！刀差一點就切到我的手指了，我趕緊把土豆重新抓牢，更加小心的切，我花了九牛二虎之力，終於把土豆切完了，但擺在我面前，哪裡叫土豆片，分明是一堆“土豆塊”。根據書上，我把切好的土豆泡在水裡，接著洗辣椒，洗乾淨後，把辣椒蒂摘掉，不能吃辣椒的放1-4個，能吃的放7-8個，然後切辣椒，切得時候，不能用手摸眼睛的，也不能把眼睛睜得太大，否則，眼睛會很辣。洗一下解凍的肉，把肥肉和瘦肉先後放入鍋裡，然後放油不能放鹽，在放瘦肉的時候再放油和鹽，10秒後盛進盤子裡，在倒入土豆，炒一下，放點水，在放水前不能放鹽，否則土豆不容易煮熟，用小鏟子不停的翻動土豆，只炒到有一點水時候，要放辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道都能滲入土豆中去，在加點鹽進去，然後倒入炒好的肉，一起輕輕地翻翻出鍋了！大功告成！

我把色香味俱全美味十足的土豆端送到媽媽面前時，媽媽開心的笑了！爸爸也忍不住伸出筷子夾了一塊放入嘴裡，點點頭連聲說到“真不錯”，我臉上笑開了花。

這一次炒菜讓我明白了，一個人不能衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽不能陪我們一生！要勤勞，要自立！只要有信心，沒有什麼學不會、做不到的事情！

第一次炒菜作文3

人生中有許許多多的第一次，正是這些第一次，讓我們的人生變得多姿多彩。第一次坐火車，第一次堆雪人，第一次炒菜，第一次捱打……那些第一次在我心中烙下了深深的印記，尤其是第一次炒萊。

一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心裡美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳餚在家裡等著我呢。想到這裡，我不由得加快了腳步。

終於回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。裡面冷清清的，沒有我心中的美味佳餚，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。開啟電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯，菜呢？哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。

思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧！這樣既可以試試我的.手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什麼菜呢？有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。

於是，我開始找出豆子，洗乾淨後放置好。再把辣椒去籽洗乾淨，放上菜板開始“大卸八塊”。由於我經驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的亂切。切完後，就要開始炒了。

我先把爐灶開啟，然後倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼裡啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋裡，頓時發出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來後，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。

然後，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關掉爐灶，嚐了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。

於是，我又開啟爐灶，再加了點鹽。熟了以後，我把菜盛入盤子裡，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴裡，哇！真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那麼好的菜。

我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然後美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。

媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這麼晚了，我還沒做飯，你去泡麵吃吧！”我故作神祕的說：“還吃泡麵，根本不需要，你去廚房看看。”

媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的？”我得意地回答：“當然！”媽媽嚐了一口：“不錯！色香味俱全。”然後翹起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“傑作”。

其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，並且適當地加一些“調料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。

第一次炒菜作文4

現在我基本上已經學會了炒菜的方法。想想第一次炒菜，那真的非常好笑。

那一天，我在看動畫片，爸爸在廚房叫我：“賴潼，你過來一下。”我不知爸爸想讓我我幹什麼，就問爸爸：“過去做什麼？”爸爸說：“過來你就知道了。”我只能暫停動畫片，依依不捨地走向廚房。

剛到廚房，我看到菜板上有一團又像方的又像圓的豬肉，那豬肉看起來有點噁心，想想以前在飯桌上香噴噴的豬肉，再看看現在放在菜板上這團噁心的物體，真的是有點想嘔吐的感覺。爸爸說：“你把豬肉切好，我出去有點事。”便出去了。

我便拿起菜刀朝那豬肉剁去，說時遲，那時快，手起刀落，連肉的皮都沒切開，手上給劃了一個口子。不過這點皮肉之痛我還是承受得了的。剛剛不小心，這次一定要小心，我小心翼翼地朝肉切去，結果肉卻是毫髮無傷。我就不信，我還切不開你。我使用打狗棍法，把菜刀舉得高高的，舞動幾下，猛地劈下去。不是吧？這肉肯定練過“金鐘罩”，我跟這位“強敵”對抗了許久，還沒有切開一塊。這時，爸爸回來了，他告訴我換個角度。我用爸爸教的方法終於切開了豬肉。幾分鐘後，我終於把肉給切完了，舒了一口氣，跟爸爸說：“肉切好了。”爸爸過來一看，哈哈大笑。我不知道爸爸笑什麼。爸爸說：“肉要切成一小片一小片，你現在把它切成了一大塊，每一塊比我的拇指還要大，這怎麼煮得熟？怎麼吃？”

肉切的不好還不要緊，可是我炒的菜更是……

首先，我開啟電磁爐開關，按了“炒菜”按鈕。把油倒進鍋裡，等了一會，油熱了，又把菜倒進鍋裡，開始翻炒，翻炒了一陣，爸爸發現不對勁，哎呀，冒煙了，菜燒了。爸爸說，是我翻炒的`動作太慢，翻炒一定要手快，否則就會糊了。爸爸立馬拿了一個碗，接了一點水，把水倒入鍋裡·，然後又把電磁爐開關關掉，三十秒後，把開關再次開啟。又到了放鹽的“精彩”時間，我爸在洗碗，沒有看住我，可就在他沒看住我這幾秒，我把鹽放進鍋裡了。爸爸回頭一看，馬上說：“停！”我問：“怎麼了？”爸爸說：“把五分之四的鹽剷出來。”結果，吃飯的時候，菜還是鹹。可以想象，如果沒把五分之四的鹽剷出來，味道會怎麼樣？！

我問爸爸：“我炒的菜好吃嗎？”爸爸說：“第一次炒菜，出點失誤不要緊。次數多了，就有經驗了。如果你不去做，就永遠也學不會。”

這就是我第一次炒菜，是不是非常的搞笑奇葩？

第一次炒菜作文5

你別看我胖點兒，就以為我是吃貨。我在家裡其實是幫媽媽幹活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經歷。

那天中午，我回到家裡，看見媽媽躺在床上，一個勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這裡，我對媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯。”媽媽笑著說：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等著吃現成的'吧，媽。”

走進廚房，開啟冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著，我都流口水了。

我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕鬆，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。

好，現在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進鍋裡，不停地翻炒。聞著雞肉丁有點腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進去，果然好多了。這時，雞肉開始變黃，廚房裡開始飄香了。我忍不住想嚐嚐，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調料呢。看把我急得。等我把蒜苗倒進去後，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊開啟排氣扇，這才好受了一點。再嚐了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎麼覺得不是個味啊？哦！我把雞肉炒成雞肉乾了。怎麼辦啊？倒點水吧。於是我加了點熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進鍋裡。哈哈！不鹹不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！

接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調料灑在上面，我什麼佐料都不用放了。我把油倒進鍋裡，看著玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嚐了嚐，恩，熟了，還很好吃哩！

我的兩盤菜做好了。於是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進來和我一起吃飯。媽媽嚐了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。

我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以後一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。

第一次炒菜作文6

一天中午，媽媽讓我做飯，因為我總說她做的飯不好吃，她讓我自己做。

因為是第一次做菜，所以心裡沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。於是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終於找到我認為挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會兒，把上面做菜的過程都記住了，才開始動手操作。

我取出一個大土豆，先把外面的皮刨掉，然後用清水給光溜溜的土豆洗個澡，再拿出切菜板、菜刀和一個大碗。我學著媽媽平時切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因為是第一次切菜，手有點發抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了。”我狡辯道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條。”這麼一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗裡，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，才可以下鍋炒。

我打開了燃氣，把鍋燒熱，再倒進食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進鍋裡。儘管我一直用鍋鏟在鍋裡不停地翻動，可菜還是炒糊了。看著我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調的小一點，再灑一點水。我按媽媽說的去做，果然好多了。看成色應該熟了，我剛要把炒好的'菜盛到盤子裡，媽媽在我身後提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實忘記放鹽和調味料了，我放了一點鹽和一點雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點蔥花，起鍋！

媽媽過來幫忙把我炒好的菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎麼樣？”我夾了一根土豆條放嘴裡嚐了嚐，沒有媽媽平時做的好吃。我擔心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑著對我說：“還可以，馬馬虎虎，以後多做幾次就會有很大進步。”我聽了爸爸的評價和鼓勵，我懸著的心才放下來。

做飯真不容易！以後我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動成果。我還想對媽媽說，以後我要經常跟你學做菜。

第一次炒菜作文7

俗話說：“學做飯，有能力；會生活，終生益。”

下午在家看到老爸在做菜，我也想學著點兒，學的就是怎麼做西紅柿炒雞蛋。

我先請家中大廚站在一旁，給我講一下做西紅柿炒雞蛋都需要什麼：準備2-3個雞蛋，兩勺鹽，兩個西紅柿；首先把雞蛋開啟放入碗裡，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為一體；然後把西紅柿洗淨，切成橘子瓣大小；接著倒油進鍋，把雞蛋液一點一點倒入鍋內，待炸至金黃，撈出，接著放入西紅柿，使西紅柿染上一點雞蛋的清香，過一分鐘左右把雞蛋再次放進鍋內翻炒，一直到發出濃濃的香味撈出，裝盤，搞定。

老爸講完望向我，我說：“OK！OK！簡單，我來吧！”接著洗鍋倒油，等待老爸的指令。“放雞蛋吧。”一聲令下，早就迫不及待的我一下把雞蛋液倒入鍋內，頓時升起一股濃煙，老爸說：“大哥啊，是一點一點倒，哪有你這麼倒的，不僅難炒，油煙一起，還看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住嘴鼻，一陣翻炒。

當鍋裡傳來淡淡的.清香，我知道要把雞蛋盛出來放入西紅柿了。

可誰知西紅柿一放下去，油就炸得四面八方直竄，幾點油星飛到我拿鍋鏟的手上，一陣劇痛傳來，我驚叫一聲：“啊！”手一縮，鍋鏟掉進了鍋裡。老爸在一旁嘆了口氣，以迅雷不及掩耳之勢把鍋鏟從鍋裡拿出放到水龍頭下衝洗降溫，一邊對我說：“做菜就是這樣，你得控制局面，不然怎能做得一手好菜？”

我慚愧地點點頭，接著準備放鹽。

我拿起鹽勺伸到鍋的上方，輕輕抖了一下，只見鹽一點一點落下，爸爸在一旁要我再放一點鹽，我照做，手一抖，結果沒想到滿勺鹽全飛入了鍋內。

我黑著臉把菜裝在盤子裡，端出廚房。我和老爸你看看我，我看看你。誰都沒有先吃。

“老爸，來來來，你嘗一下，看看味道怎麼樣？”我說。

老爸斜著眼看了看發黑的西紅柿炒雞蛋，又看看我，皺著眉頭，閉著眼睛，夾了很小很小的一塊放入嘴裡。他突然一把抓起水杯，猛灌了幾口水，說：“嗯——這鹽炒得不錯，還帶著一點蛋香。”說完又猛灌了幾口水。我撇撇嘴。

老爸抬起頭，接著說：“第一次做能做成這樣，為父已經很開心了，但不妨再練練，這樣下來你就能做得一手好菜，熟能生巧嘛！但是——”老爸話鋒一轉，我一下就緊張起來，“為了能讓你知道自己有哪點不足，你得自己吃你做的東西，去分析下次應該怎麼做……”我聽到這裡，臉一抽，說：“別啊，您負責評鑑，別找我啊，我……我肯定吃不出什麼來，還是您來吧！”說完我尷尬地笑了笑，飛快衝進房間溜走了。

我聽見老爸在背後喊了一句：“自己做的菜，含著淚也必須吃完！”

唉，想想就覺得肚子疼啊！

第一次炒菜作文8

星期天晩上，爸爸出差，媽媽有事出去了，自己的晚飯不知道怎麼解決，菜怎麼炒，回想起媽媽炒菜是怎麼炒的。

想了想就從冰箱拿出一個大大的黃瓜，洗了洗正要放在鍋裡。才想起要切好，然後就把黃瓜放在切菜的菜板上，，就拿刀切了起來，不小心我的手指就被刀切到了。我本來想哭，可我記得爸爸說過一句這樣的.話，是男子漢的就別哭，別像女孩子那樣那麼愛哭。我想到爸爸說的話，我忍住不讓眼淚流下。拿了一塊創可貼把傷口包紮好，繼續把黃瓜切完。然後擰開煤氣開關，學著媽媽那樣先倒點油在鍋裡熱一下，就把黃瓜倒進鍋裡，我也不知道放什麼配料去炒，我左看右看看到那裡有鹽，幸好有個鹽袋裝著，要不然我都分不清糖和鹽呢。我不知道應該要放多少鹽，就放了五勺，等菜煮好了，我拿了個碟子把菜裝起來，拿起筷子夾了一塊黃瓜試吃，放到嘴裡咬了兩下，譁，好鹹啊，趕緊吐了出來。我放點鹽太多了，我要是放少點就好了，好好的一條黃瓜給我炒成這樣。心裡有點懊悔。只能另外再炒過一份菜了。我開啟冰箱看了看還有什麼菜能炒來吃的，一看還有雞蛋，我就拿了兩個出來，擰開煤氣開關，倒上油開始煎蛋，看到菜籃裡有幾根蔥，學著媽媽的樣子，把蔥切好放在鍋裡，把雞蛋翻過了，一看雞蛋糊了，火開得太大了，有了炒黃瓜的經驗，我再也不敢放那麼多鹽了，少放了三勺，過了幾分鐘，看到雞蛋熟了，就把火關了。拿盤子把雞蛋裝起來，趕緊拿筷子夾到嘴裡，一吃全都是鹽，原來我沒把鹽撒均勻，相比這下這雞蛋炒得也不比那盤黃瓜好吃到哪去。看著兩盤菜我好沮喪。覺得自己好沒用，這麼簡單的菜都不會炒，反正這菜不能吃還是把它倒到垃圾桶裡去吧。就在這時候門開了。媽媽一看到桌上的兩盤菜，問是不是我炒的，我點了點頭，我說不能吃，太鹹了，我想把它倒掉。媽媽摸了摸我的頭說，我兒子長大了，會炒菜了，媽媽來嘗一下好不好吃，就拿起筷子，夾了塊雞蛋往嘴裡送，我盯著媽媽看，看到媽媽剛吃的時候明明很想吐的，但還是忍住往肚子裡咽，然後對我笑笑了說句好吃，就是有點鹹了。下次繼續努力，鹽少放點就好了。嗯，我點了點頭。

其實我知道媽媽是騙我說好吃的，就是為我鼓勵我下次做得更好，我暗暗下決心下次一定要比這次做得更好，我拿起碗裝飯，把我第一次做得菜吃了，說真的，真的很很難吃，可是媽媽卻吃得津津有味的。

第一次炒菜作文9

今天是星期天，爸爸和媽媽都去上班了。快到中午，我的肚子就提出抗議“我要吃飯”。可爸爸媽媽還沒回來，怎麼辦呢？對了，老師經常教育我們要多為父母分擔家務，我何不趁此機會幫父母一點忙，給他們一個意外的'驚喜。

說幹就幹，先做我最喜歡吃的素炒馬鈴薯。我找來幾個馬鈴薯，先去皮，然後再衝洗乾淨，僅僅是削皮，就弄得我有點手疼了。

該切馬鈴薯片了，我學著媽媽的樣子，拿起菜刀準備切。平素只看到菜刀在媽媽手裡非常聽話，“嚓、嚓、嚓”幾下媽媽就把馬鈴薯切好了。可是現在，菜刀在我手裡就是不聽使喚，我想切成“片”，切出來卻變成了“塊”。弄到滿頭大汗，馬鈴薯還是滾來滾去。“不著急，慢慢來”，我自己安慰自己。我定下神來，仔細回想媽媽切馬鈴薯的樣子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四個指頭卡住馬鈴薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像聽話了，費了九牛二虎之力，總算把2個馬鈴薯切好了。想想媽媽，真不容易。

馬鈴薯切好了，就該炒菜了。我先開啟火，放上鍋，澆上油。等油冒熱氣了，趕緊把馬鈴薯放進鍋裡。只聽“撲”的一聲，一股油煙撲面而來，嗆得我眼淚直流。一邊抹眼淚，一邊想：“炒菜怎麼就這麼難呢？”還不如等爸爸媽媽回來讓他們做。可是一想，我今年11歲了，也該學會做點家務，在這麼點困難前就打“退堂鼓”，以後同學知道了不知怎麼笑我。

“咦？”哪兒來的焦味了？我瞧了瞧鍋裡。“不好！”馬鈴薯快糊了。我拿起鍋鏟東一下，西一下地翻動起來。馬鈴薯在鍋裡一蹦一跳，好幾片跳出了鍋，弄得我手忙腳亂。

我已經汗流浹背了，可馬鈴薯越來越糊。怎麼辦？我突然想起奶奶炒菜要往鍋裡放水。我就往鍋裡添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來。過了一會兒，我揭開鍋蓋，好像不是焦的很厲害，我暗自慶幸，終於炒好了一個菜。

“叮鈴，叮鈴”，門鈴響了，爸爸媽媽回來了，我跑出去開門。“咦，好像有股香味啊！”爸爸說。“今天我給你們炒了馬鈴薯，還行吧。”我很驕傲地說。“呵呵，我家女兒長大咯！”爸爸媽媽高興地說。我也沉浸在幸福中。

第一次炒菜作文10

有一次，媽媽因為晚上加班，所以我只好獨自在家。為了填飽肚子，必須自己煮飯、炒菜，真是難上加難。

我把刀、刀板、土豆……準備好了，便馬上開工。我拿起小刮刀，把土豆那又髒又舊的衣服脫掉，露出的是又滑又嫩的黃肚皮，再用水衝一下。第一步就這樣三下五除二完成了。可重頭戲還在後面呢。

“切菜算什麼！”我自言自語道。我拿出鋒利的'切菜刀，用左手的兩個手指按住土豆，一刀一刀切成小片。當切到一半時，不小心把手當成土豆了，切了一條口，鮮血一下湧了出來。我大叫：“哎喲，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，衝進書房，找到創口貼，把傷口包好。又繼續回到廚房。

這時，我總結教訓，按土豆的兩個手指離遠點，切菜速度放慢點，片切得厚一點也沒關係。終於，兩個土豆切完了。

可以下鍋了，我把鍋刷洗乾淨，放在灶臺上。開始點火，把點火開關逆時針轉到最大，火苗一下竄起了，把鍋底團團圍位，鍋裡發出“吱吱吱”的響聲。等鍋燒乾了，我急忙拿著油壺倒油，因為勢太大，我離得老遠，生怕油沾到臉上。可能是因為我的膽小，動作太慢，火勢過猛，鍋裡直冒青煙，鍋底迅速犯白。我急得全身直冒汗。於是，只好關掉火，重新開始。

吃一塹，長一智，把火再次開啟，這一次只把點火開關轉到中等大，火勢沒那麼旺，小心翼翼把油倒入鍋中，油在鍋裡跳來跳去，我連忙倒入土豆片，用鏟子在鍋裡翻來覆去炒，象是在跳舞。

過了幾分鐘，土豆變成了金黃色，好誘人。我吐了吐舌頭，倒吸了幾口口水。“該放鹽了吧！”我心裡默唸道。一下放了兩小勺，生怕不夠，又追加一勺。心想這該夠了吧！放完鹽，繼續翻炒。

聽說土豆要炒熟才能吃，我不停炒，發現貼鍋了，有的土豆變成了黑色，為了不讓悲劇重演。我加了半碗水。一下子幹炒土豆變成了水煮土豆。

鍋裡水慢慢變幹，我的肚子也打起鼓來。顧不上那麼多了，我關掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃著自己親手煮的土豆，雖然有點鹹，但還是覺得回味無窮。這就是我的第一次炒菜經歷。

第一次炒菜作文11

每當我吃到媽媽炒的可口的菜，我的心裡總是在想：要是我也能親自炒一次菜，那該多好呀！恰好，今天是週末，爸爸媽媽出門還沒有回來，我何不趁此機會做一個西紅柿炒雞蛋呢？好！說做就做。

我開始了第一步工作，剝蔥蒜。我把蔥的黃葉子去掉，只留下嫩綠的蔥葉和嫩白的蔥白，然後放到水盆裡泡著，接著我找來幾個大蒜開始剝蒜，這個可不像剝蔥白那樣簡單，我用手指甲扣住蒜頭，一點一點的剝，好不容易剝完一個，看看幫嘟嘟的大蒜，真是可愛。可剝了一會兒，我的.手指甲就開始疼了起來，還有一種辣辣的氣息直衝向眼睛，我眯起眼睛，好不容易把最後一個大蒜剝完。我把蔥、蒜和西紅柿都放在水盆裡洗的乾乾淨淨。

該第二項工作了，切西紅柿。我把西紅柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀傷著，可是那西紅柿就像偏要跟我作對似的，我切這裡，它往那裡跑，我切那裡，它往這裡跑，唉，真是一點兒也不聽話，最後，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很遠，弄得個灰頭土臉。我只好撿起來，重新洗乾淨再切，經過幾番周折，我才終於把西紅柿切好，雖然大一塊小一塊的，但是我也很高興。

開始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上，通上電源，學著媽媽的樣子在鍋裡放上幾勺油，不一會兒，油開始冒煙了，我端起碗把打好的雞蛋倒進鍋裡，只聽刺啦一聲響，我嚇得差一點吧鏟子給扔了，我慢慢滲透往鍋裡一看，呀，雞蛋頓時變成了一個大圓泡，而且原來越大，該怎麼辦呢？我不敢再動手了，眼看著雞蛋越來越大，煙子也越來越多，我急中生智，不管了，把西紅柿、蔥蒜一股腦全倒進鍋裡，又加上一點開水，把鍋蓋一蓋，好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來。過了一會兒，我看見鍋蓋上又開始冒煙了，估計著應該好了，我懷著激動的心情開啟鍋蓋，哇，一股香味鑽進我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終於做好了！

爸爸媽媽回來後，看見我炒的西紅柿雞蛋，很意外，媽媽笑著颳著我的鼻子說：“你呀，真是一個小饞貓！雖然做的還不夠好，但是你勇敢的賣出了第一步，以後一定會做的更好的！”聽了媽媽的鼓勵，我心裡比吃了蜜還要甜。

第一次學炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰自己，這樣才能讓我們的人生有意義，有價值，才能品嚐到成功的樂趣。

第一次炒菜作文12

每個人的一生中有許多第一次，我最難忘的是第一次炒菜。

一天傍晚，媽媽對我說：“行行，你也不小了，該為媽媽分擔些家務活了。”我驚訝地說：“做什麼呀？”媽媽面帶微笑地說：“今天，你為家人做一道菜，怎麼樣？”我想了想，這個很有挑戰性，便欣然同意了。

“做什麼菜好呢？”對，經常看到媽媽炒肉，今天我就做辣椒炒肉吧！說幹就幹，我開啟冰箱，拿出一塊豬肉和十幾個辣椒。我先把辣椒的柄摘了後，就把辣椒和肉放在菜盆裡，洗了兩次，撈了出來，放在切菜板上。先切辣椒吧，一個個辣椒長長的，圓圓的，該怎樣切呢？記得媽媽先把它剖開再切成很多小塊，我也學著媽媽的樣子，準備把它剖開，沒想到一個小小的辣椒竟像一條頑皮的泥鰍，一下子滑了出去。“老虎不發威，當我是病貓，我就不信這個邪，難道我整不了你！看我使絕招，這會我左手死死地攥緊辣椒，並把它按在菜板上，右手拿刀切，由於左手使的`勁較大，辣椒聽話似的任我宰割，在我的“折磨”下，十幾個辣椒終於被我切成了若干個小塊。接下來就切肉了，我按照同樣的方法，左手按著肉，右手用刀切，一下子就把肉切好了。

接著，我就擰開煤氣開關，用清水把鍋洗了洗，再在鍋子裡放了點油，等油冒起了小泡泡，我就把肉倒進鍋裡，翻了翻，該放鹽了吧，放多少呢？一勺應該夠了吧！我又用鍋鏟把肉翻了翻，就用碗把肉盛了起來。見鍋裡還有點油，我就把辣椒放進鍋裡，也照著同樣的方法，用鍋鏟翻了翻，放了一勺鹽，炒了幾分鐘後，我把肉倒進鍋裡和辣椒一起翻了翻，又炒了幾分鐘後，見鍋裡有點冒煙了，我連忙把火關了，用碗把辣椒和肉盛起來。我湊近聞了聞，一股香味撲鼻而來，我想，一定很好吃吧。

這時，媽媽聞著香味從臥室裡出來了，看著桌子上的菜，連說：“不錯嘛！色、香、味俱全，以後媽媽可以委以重任了哈！不知能否過關？待我來嘗一嘗吧。”說著媽媽拿起筷子夾起一塊肉送進嘴裡，我盯著媽媽看，媽媽的表情好複雜，但媽媽馬上露出笑臉，忙說：“好吃，好吃！”聽著媽媽的誇獎，我驚喜極了，連忙也拿起筷子夾起一塊肉送進嘴裡，哇！有點鹹！我馬上吐了出來，原來媽媽是不想打擊我的自信心，才騙我說好吃的。我暗下決心，下次一定做得更好，給媽媽真正分擔些家務。

雖然第一次炒菜沒有炒好，但我還是很開心。

第一次炒菜作文13

20xx年9月26日 星期六 晴

今天是週六，我做完了作業，閒著沒事幹，就想幫媽媽做點家務。可是做什麼呢？對了，炒一道菜吧！在徵得了媽媽的同意之後，我興沖沖地開啟冰箱，只有一捆豆角了。那就炒一份豆角吧！

我從冰箱裡把那一捆豆角拎了出來，放進洗菜盆裡，開啟水龍頭，把豆角洗乾淨了，然後用手掰成一小段兒一小段兒的。我又剝了幾個蒜瓣，切下幾片姜。一切準備就緒，我係上了媽媽的圍裙，準備開始炒菜。

我把炒鍋架在燃氣灶上，先開啟燃氣閥門，然後又開啟燃氣灶，藍色的火苗跳躍著，我的內心也緊張地跳躍著。我拿出一桶花生油，緩緩地倒入鍋，然後放入薑片、蒜瓣、花椒和大料等調味佐料。等油熱了，我就把豆角一股腦兒地倒進去。可能是豆角上沾著水的'緣故吧，剛入鍋，就發出噼裡啪啦的聲音，像放鞭炮似的。我雖然有點怕，但不敢怠慢，學著媽媽的樣子，不停地用勺子翻炒。等翻炒了一段時間，我發現我炒的豆角似乎和平時媽媽炒的不一樣，我炒出來的發白，沒有顏色。我心裡一邊琢磨著，手裡一邊不停地翻炒。噢，原來是沒放醬油！我趕緊加入了一些醬油。這下總算好了！我的心裡升騰起一絲得意。我想象著，我炒的第一份菜會是什麼樣子的呢？應該也會向媽媽做的那樣美味可口吧？嗯，一定會的！這樣想著，我心裡更加得意起來，手裡的勺子翻得更歡了。勺子與炒鍋撞擊的當當聲，豆角在鍋中的嘶嘶聲，一切的聲響都彷彿在為我能做出一盤美味可口的炒豆角提前慶賀呢！

有生以來的第一盤菜終於出鍋了！我小心翼翼地把菜盛到盤子裡，慢慢地端上桌。媽媽看到我炒的豆角，說：“嗯，看起來蠻不錯嘛！”說著，媽媽拿起筷子夾了一段兒豆角放進嘴裡。“呃，你忘記放鹽了吧？”鹽？我的天！我是忘記放鹽了！可我還是忍不住也夾起一段兒豆角放進嘴裡，果然是淡的！

第一次炒菜就這樣以失敗告終了，我怏怏不樂。媽媽似乎看出了我的內心，語重心長地對我說：“你這麼小，能做成這樣已經相當不錯了！下次你一定會做得更好！”聽了媽媽這句話，我的心裡好受多了。我暗暗地下決心：下次我一定能成功！

第一次炒菜作文14

一個寂靜的夜晚，我在看電視，突然，從心中想起一個念頭，那就是做飯。

有看電視的時間，還不如來學習做飯，我哭著求媽媽，說：“教我做飯吧!”媽媽死活不答應。我傷心的跑回自己的房間，失身痛哭起來，媽媽看見我這麼傷心，媽媽就說：“別哭了，我教你不就行了，我以聽到這句話，來不及把眼淚擦乾就高興的跳了起來，媽媽先讓我開始洗米，加水做完了以後，把米倒進電飯鍋，然後把電插上。

媽媽又讓我那出了鍋，先倒上油，等過了一陣，油開了，然後把菜倒進去，用鍋勺攪一攪，不一會，香味傳邊整個房子了。然後又讓我洗魚，魚洗好了以後，我又買了一包調料，放上，再把魚放上，過了二十幾分鍾。香噴噴的魚熟了，我把它放在我的餐桌上，媽媽說;我只不過教了你三四下，你就能做出這麼美味的飯菜。經過一次次的實驗，我最後終於取得了勝利，這正是實踐出真知啊!

我經歷過許許多多的第一次，例如：第一場學騎自行車，第一次拖地，第一次養小動物……但它們都比不上我第一次做飯有趣!

可是，又有一道難題放在我的面前了：做點什麼好呢?我左思右想，恩，就做個最簡單的蛋炒飯吧!

首先，把所有的原料都準備好，就開工了!把火腿腸切成小丁，放在小盤子裡;再把青豆泡在小碗裡：炒飯(幸好我老媽教過我幾招，要不我今天就非吃“涼大米飯拌火腿腸”了)好了，言歸正傳。

這時候我已經把油放進鍋裡燒熱了，發出“噼噼啪啪”的響聲。心想：該把雞蛋和腸放進去了吧!於是我就把雞蛋搗碎，連同火腿腸一股腦的放進了鍋裡。這一放可不得了，從鍋中濺出的.油星全部都落在了我的胳膊上，一股鑽心的疼痛馬上流遍了全身，我真-相大叫一聲，可是忍住了。只用水衝了衝就繼續幹了。再往鍋裡一看，哇噻!鍋底都有點糊了，於是我趕緊用鏟子把有點糊的地方鏟了出去。繼而把米飯也放了進去。又用鏟子鏟了一會，心想這下可好了吧!於是就嚐了一口。乖乖，不是吧，我還沒加鹽呢!於是又急忙把鹽加了進去。

呼……終於大功告成了!

雖然很苦很累還受了傷，不過我終於吃到了自己做的第一頓飯，雖然不是很好吃，不過，我相信有了這次的經歷，下次一定會做得更好。

第一次炒菜作文15

“噼裡啪啦、噼裡啪啦”。咦，這是從哪裡傳來的聲音？噢，原是從廚房傳來的，裡面還有個寄著圍裙的小姑娘忙碌著。嘻嘻，那是我啦！今天由我“掌勺”，第一次給爸爸媽媽燒小菜！

我決定燒一碗青椒炒肉片。我先拿來一個穿著綠襯衫的青椒，在涼爽的清水中為它洗了洗澡。然後，我用手把青椒掰成小塊狀。這時，我彷彿聽到了青椒的苦苦哀求聲：“小主人，別把我的漂亮綠衣弄破，好嗎！”我聽了，噗嗤一笑，反而速度掰得更加快了。

緊接著，我開始切肉。我小心翼翼地拿出一把鋒利的菜刀，對著案板上的那塊肉躍躍欲試。因為我們全家都不喜歡吃肥肉，所以我決定先把肥肉切掉。可是，不管我用多大的力氣，怎麼也切不掉。我惱羞成怒，開始用我的雙手來制服它。就這樣，一場激動人心的'肥瘦肉拔河比賽開始啦！------肥肉拼了命地向左邊拉去，瘦肉則緊繃著臉使勁地向右邊拉去。我在心中暗暗為他們加油：一，二，三，加油，誰贏了，誰就下油鍋！終於，這場拔河比賽結束了，我的額頭上佈滿了晶瑩剔透的汗珠。開始切瘦肉了，我既害怕又激動。瞧，我的性子多急！切得又大又粗。我一邊切一邊想：唉，瘦肉怎麼這麼頑固、這麼難切呀！

最終等到最激動的環節了——開鍋炒菜！

開啟煤氣灶，把鍋放好，等鍋中的水蒸發了，我便小心翼翼地放進適量的油。過一會兒，鍋中冒青煙了，我本想先放肉，再放青椒。可是這熱油不好惹呀，碰到一丁點的水星就“噼裡啪啦”地四處飛濺。我一不做，二不休，乾脆把肉和青椒一起倒入鍋內，蓋上鍋蓋，任憑它們在裡面“相煎何太急”。得到片刻的休閒，我不自主地哼起了歌。不料，傳來了一股燒焦的味道。說時遲，那時快，我趕緊開啟鍋蓋翻動肉片，但還是遲了。有幾片肉已經被鍋底制服了，緊緊地粘在鍋底，我直接又放了一碗水，想要欲蓋彌彰。為了不讓爸爸媽媽發現，我把廚房的窗戶全都打開了，還把吸油煙機開到最強檔。沒過幾分鐘，鍋內的湯冒泡了，我放了點鹽和味精，到此，青椒炒肉片總算好了。自我評價：鹹淡適中，賣相不好。

小菜上桌了，我還是得到了爸爸媽媽的嘖嘖稱讚。我知道此時爸爸媽媽嘴裡吃的不光是我炒的菜，更是對我的無限包容和鼓勵！