舌尖上的美味作文

在日常的學習、工作、生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編幫大家整理的舌尖上的美味作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

舌尖上的美味作文1

“烏飯麻餈”是路橋的一種習俗小吃。尤其是每年農曆四月初八，只要你走進一戶人家，準能在餐桌上見到這道美味佳餚。因為老輩人說：吃了烏飯，整個夏天蚊子就不敢叮咬了。

爺爺奶奶告訴我，他們小時候，大人會先帶著他們到山上採一種叫烏飯的嫩葉，再對採摘來的烏飯葉進行挑揀，清洗乾淨後用石臼搗成汁，然後用紗布濾出汁液。將糯米浸泡在烏飯汁裡一天，到第二天把浸泡過的糯米在蒸籠裡炊熟，炊熟後的糯米像黑珍珠一樣晶瑩剔透，然後放到石臼中用搗臼反覆搗和。搗麻餈其實非常消耗體力，翻動麻餈、添麻餈也是個技術活。大人們會輪番上陣，分工合作，配合默契。這樣熱鬧的場面總會引來無數孩子圍觀，眼巴巴地看著，不願離開。大人們把已經揉好的麻餈放到撒有松花粉的桌子上，再一點點地壓平切成塊。

烏飯麻餈的全身被撒上金黃的松花粉，猶如閃閃發光的.金子一般。再在裡面裹上豆沙、紅糖，最終在外皮撒上芝麻、桂花。糯米的黏膩、烏飯的清香、豆沙的細膩、紅糖的清甜以及青黑、紅與金黃的配色，咬上一口，一股清香留於脣齒之間。雖不是山珍海味，一家人卻圍著桌沿搶著吃。

烏飯麻餈有著立夏的味道、長輩的味道、生活的味道和陪伴的味道。烏飯麻餈雖不能言語，但是卻演繹著只屬於路橋人的生活百態，傳承著傳統的手工藝做法，承載著它的傳說故事。

舌尖上的美味作文2

幸福無處不在，對我而言，最幸福的事情就是吃。我是個“有毛的不吃撣子，有腿的不吃板凳，大葷不吃死人，小葷不吃蒼蠅”的美食家。美味嚐了不少，然而我最難忘的卻是這過橋米線。在說這道美食前，得先來說說關於它的.動人傳說：一個書生在橋端唸書，妻子每天都要送飯給他，可有時端去的飯菜會冷掉。有一天。妻子偶然發現滾燙的雞湯能把生肉片給燙熟，而且味道非常鮮美。於是，妻子熬製好一鍋雞湯，把米線、生肉片和各種蔬菜裝好一盤，過橋送給了書生，書生吃後嘖嘖稱讚。於是，這過橋米線的做法和名稱也就慢慢傳開了。

看到這裡，大家可能已經發現，過橋米線好吃的關鍵就是那鍋湯。後來的人，不僅用雞，還加上鴨和筒子骨一起慢火熬製一個晚上，第二天早晨，一鍋吸收了肉骨中精華的又白又鮮、香噴噴的高湯就做好了，滾燙的高燙用一個保溫的砂鍋盛上來，然後你就可以動手把切好的肉片先放進燙裡，然後依次放鵪鶉蛋、酥肉、雞肉、草芽、玉蘭片、豌豆尖，最後放入米線。不一會兒，一股濃濃的香味瀰漫開來，黃的蛋、白的肉、綠的菜，還有那滑順的米線，一道絕世美味就可以享用了！

開吃吧！燙水稀里嘩啦，口中的米線軟中帶韌，越吃越有勁兒。眼前這碗如詩如畫充滿傳奇美味的米線下了肚，滿心溫暖。哇，過橋米線，難忘這舌尖上的美味！

舌尖上的美味作文3

溫州是一座“美味之城”，溫州的美味遍佈世界各地。其中，我最愛的就是楠溪江的“王大媽麥餅”。

想當年，“王大媽麥餅”的名氣是真的高，一夜間，幾乎一半以上的溫州人手裡都拿了一張“王大媽麥餅”，放在嘴裡津津有味的啃著，紛紛直呼這是“人間的天堂美味”，而我也被吸引住了，心想：不就是一張油膩的大餅嗎，怎麼這麼多人都在吃這油大餅？不行，我要去親自一探究竟！

沒過多久，我就乘車來到“王大媽麥餅”這家麥餅店。我在遠遠的地方，就聞到了這香噴噴的味道，沒想到這看似普通的麥餅居然藏有這般玄機。當時才六點多，店門口就已經“人患成災”了，我往前湊上去一看，差點嚇飛起來，這“王大媽麥餅”居然和電視上的美食一樣，色、香、味俱全，我不由自主得叫媽媽掏出錢買了一張金燦燦的大餅，小小得咬了一口，瞬間嘴裡就充滿了豬肉的'香味和梅菜乾，讓人吃一口後就停不下來，我和媽媽很快就把這圓溜溜的大餅啃得不留殘渣。

我還特地和媽媽進店裡看一看製作過程，店員阿姨們先拿出麵粉和麵，皮做得不薄不厚剛剛好，順便還撒上一點梅菜乾和豬肉，打入味兒後往皮上放上慢慢的豬肉和梅菜乾，裹成大餅的形狀，放入烤箱中烤得金黃就完工了。

王大媽麥餅裡裹著溫州的美味，還有我對溫州的熱愛。

舌尖上的美味作文4

俗話說“民以食為天”，人們自己炒出的家常菜是最香的。但在眾多琳琅滿目的家常菜中，我最喜歡的就是醋溜土豆絲了，因為它又好吃又好做。下面我就介紹一下它的做法。

首先，土豆洗乾淨後把皮削掉，用刀把它切成土豆片，土豆片越薄越好。接著，把土豆片一字排開，擺成樓梯形狀，左手輕輕扶住，右手拿刀，快速而且均勻地下刀切成土豆絲，如果切出的土豆絲又細又均勻，出鍋後的樣子才會更加誘人。最後，剝幾瓣蒜，切點姜，蒜切成片狀，姜切成細條狀，這樣菜會更出味些，再準備好佐料，就萬事俱備，準備下鍋了。

下鍋前，點著火，往鍋裡放點油，等到油熱後，把事先準備好的姜、蒜先放進去，緊接著把切好的土豆絲全部倒入鍋中，加入適量的開水，用鏟子不停地翻炒。等到快熟時，把鹽、五香粉等佐料撒在土豆絲上，最後，根據個人喜好倒入適量的.白醋，一盤熱氣騰騰的醋溜土豆絲就可以擺上桌了。

剛出鍋的醋溜土豆絲裝在盤中，井然有序、金黃油亮，令人垂涎欲滴。夾一根放在嘴裡，一咬，嗯，真脆 ;一嚼，口感挺好;再細細品嚐，它又香又脆又酸，味道會讓你回味無窮。

這就是我最喜歡吃的醋溜土豆絲，家家戶戶都會去做它，雖然只是一道普通的家常菜，但我覺得，它的口感和味道一點都不比那些高檔名菜遜色。

舌尖上的美味作文5

要說有什麼好吃的食物讓大多數同學在每天下了第四節課後都三步並作兩步趕到食堂，只是為了能儘快嚐到它，我想這種食物的真面目應該就是“麵食界”的芝士義大利麵了吧。就算沒有品嚐過的人，也一定能從那狹小空間中摩肩接踵的同學們臉上興奮的表情看出來，這位“意麵高僧”的味道一定不是蓋的。

這一天，我早早來到食堂，放下書包後馬不停蹄的去買面，只想趕緊見到那位“臉紅害羞的少女”。在度日如年的等待中，我終於等到了她。望向她的臉，上面浮著一層發光金光的芝士，它們極富柔性，就像女孩的頭髮。在這其中夾雜著一些圓圓的肉粒，像極了陽光少年臉上的代表陽光的小小雀斑。她的臉是粉紅的，這其中一定飽含了生命的活力，還有一絲絲的羞澀。

如果你湊近鼻子嗅嗅，你會發現她除了醬汁的香氣外，還參合著屬於芝士的那份甜，用筷子碰一碰，她就會賴嘰嘰的纏著你不走了。將芝士與意麵混合成那種紅裡透黃、黃裡透白的樣子，會讓你控制不住自己的口水，想盡快接觸到她。這時候你終於忍不了了，決定讓嘴巴來欣賞“她的美”，你能清晰的`感覺到她在挑逗你的味蕾，接著撫摸你的喉嚨，順著你的脖子，最後進入胃，那感覺比在酷夏中喝杯冰水還要舒服。

現在世界上有很多形形色色的食物，但很少有人能注意到那種簡易但卻能真正讓你感到愜意的美食。學校能將意麵做到這般極致，雙膝都要跪下了。

舌尖上的美味作文6

哎！原來想做出一道美味的菜品，都要歷盡千辛萬苦，不斷改進才能做出讓大家都喜歡的菜品。

記得去年暑假的一天下午，我坐在沙發上看“舌尖上的中國”電視節目，突發奇想，想要給大家做一道菜品。我就給媽媽好說歹說，終於同意了我的想法，並且和媽媽一起完成。“今天我們先來做一道最簡單的菜”媽媽說，我說“行”。媽媽從冰箱中取出食材，就安排我剝西紅柿皮。我笨手笨腳的用手使勁地剝著，可是，連我的手都染上西紅柿汁了，西紅柿還安然無恙地“待”在那裡。媽媽看了笑著說，“試試用勺子輕輕刮刮柿子皮再剝”，我信不過我的耳朵，心想：這樣剝皮，真是好玩！然後，我將信將疑的採用了這個方法，出乎意料的'是西紅柿皮奇蹟般地剝下來了！我禁不住大叫起來，這真是神奇啊！緊接著，媽媽又手把手地教我將西紅柿切成小塊。並教我打散雞蛋，可我打著打著，一高興，竟然把蛋液弄的滿菜板都是，我便幸災樂禍起來，媽媽只好無奈地搖搖頭。

接下來，媽媽幫著我把燃氣開啟，讓我把油倒進鍋中，看著油沫漸漸地消失的時候，將雞蛋液和西紅柿依次放進鍋中煎炒。炒著炒著我就想將調料一股腦地放進鍋中，媽媽趕緊說：“不能亂加，亂炒”，我再也不敢有一絲馬虎，認認真真的炒開了。邊炒邊聽媽媽說別忘了放糖、鹽……。噢，這麼一說倒讓我頭皮“發麻”，就這樣，一緊張把放鹽的工序給忘記了。最終，做出的菜有一絲怪怪的味道，不過，爸爸卻說很好吃！這讓我有點美滋滋的。

這件事，讓我明白了做任何事情，不僅是要學會它，更重要是認真對待，腳踏實地。也感覺到媽媽是多麼的辛苦！

舌尖上的美味作文7

豆莢們過年大魚大肉等油膩東西吃多了，該換一換清淡口味了。今天我給大家推薦一道清淡一點的小吃——洛陽特色小吃“漿麵條”。

凡是喝過洛陽漿麵條的人，提起這味，立時會覺得餘香滿口，回味無窮。它雖然是中原麵條飯食中的一種，但它那特殊的原料和特殊的.做法，使漿麵條與普通麵條的味道截然不同。

漿麵條的主料是麵條，但配料是關鍵。因為煮漿麵條的水不是常用的清水，而是一種特製的麵漿，所以做漿尤其重要。漿水做得如何，決定漿麵條質量的好壞，也說明主婦烹調手藝的高低。

做漿時，先把綠豆或豌豆用水浸泡，膨脹後放在石磨上磨成粗漿，用紗布過濾去渣，然後放在盆中或罐裡。一兩天後，漿水發酵變酸。把酸漿倒在鍋裡煮至80℃的時候，漿水的表層泛起一層白沫。這時，要用勺子輕輕打漿，漿沫消失後，漿體就變得細膩光滑，放入香油、五香粉等調料。漿水煮沸時，把麵條下鍋，勾人面糊，再放入鹽、蔥、姜、花生、芝麻、黃豆、芹菜、辣椒等調料，這樣，漿麵條就做成了。因為這種煮麵條的方法是在漿水中下面條，所以洛陽人都叫它"漿麵條"或"粉漿麵條"。

漿麵條是洛陽人的家常飯食，也是當地的一種風味小吃。在火車站、集貿市場、大小街道的各個餐點，漿麵條隨處可見。它香氣四溢，誘得人們駐足不前，也給外地的客人留下了美好的回味。

豆莢們聽了我的介紹是不是也想來一碗熱乎乎、香噴噴的“漿麵條”呢？

舌尖上的美味作文8

我喜歡吃小吃，喜歡麻辣燙，喜歡韓國泡菜，但我最喜歡的還是那美味的羊肉泡饃。

上個星期我和媽媽在看美食節目，當時我被節目的美食誘惑住了。於是我們來到了一家羊肉泡饃的店。

走進店內，一股香味撲鼻而來。真是“迷死人不償命”，怪不得美食節目都推薦這家店。店裡坐滿了人，小的`大概7歲，老的有80餘歲的。她們都拿著饃餅，細細的扳著，奇怪怎麼是我們顧客自己來扳饃，不是說“顧客是上帝嗎”?問了服務員才知道，這是讓顧客“先苦後甜”。

於是，我們接過饃餅，認真的扳饃。聽說羊肉泡饃扳得越細越入味，我和媽媽扳得可細了。扳好饃餅，就要交給服務員，付錢時還要選要不要加粉條、香菜等等也可以什麼也不加或讓廚師多加些羊肉。然後就是選味道，有辣的、不辣的、鮮的等等。

過了一會兒，一碗羊肉泡饃泡好了，服務員端了上來，頓時香味撲鼻而來，湯上飄著幾片香菜和幾朵油花，還有肥肥的羊肉、粉條、泡饃。我迫不及待的吃了一口，立刻被那鮮美的味道征服了。我又吃了一口泡饃真是一個字“鮮”。那味道猶如千年難得一嘗的佳餚。我和媽媽狼吞虎嚥的吃完了泡饃。

回家的路上我一邊回味舌尖上的美味一邊想：怪不得古時候的一位將軍，到了縣城裡吃著山珍海味，還說沒有家鄉的羊肉泡饃好吃過癮。

啊，羊肉泡饃我愛你!

舌尖上的美味作文9

每個人都有自己喜歡吃的東西。我呢，也不例外，最喜歡吃宮保雞丁。

有一次，我來到外邊的飯店裡吃飯，看見選單上有一個菜叫做“宮保雞丁蓋飯”，這既有菜又有肉還有米飯，是多麼豐盛啊！我不假思索地點了這道菜。

十分鐘後，菜好了，端上了桌子。所有食材都被切成小丁，肉炒成了焦黃色，胡蘿蔔是紅色的，裡面帶有一點橘色。黃瓜呢，它的顏色是綠色裡面透有一絲黃色，像晶瑩剔透的綠寶石，上面放了幾顆花生米，再澆上紅紅的湯汁，非常好看。

這道菜看起來就讓人口水飛流直下三千尺，我不禁舉起筷子，品嚐起來。夾一口菜，放進嘴裡吃了起來，那真是人間美味啊！肉非常的軟，蔬菜也很入味。我不由自主地一口米飯一口菜吃了起來，就連我平時不愛吃的胡蘿蔔都被我吃得乾乾淨淨。宮保雞丁蓋飯的味道從此留在我的舌尖上，揮之不去。

一個週末的'下午，我被宮保雞丁蓋飯的味道折磨得難受，纏著媽媽要吃宮保雞丁。媽媽在家親自給我做，我在旁邊看。只見媽媽先把雞肉洗淨切丁，加入半勺鹽和一些調料醃製五分鐘。然後把胡蘿蔔、黃瓜切成丁，切一些小蔥、姜、蒜，在碗裡放好調料。接下來開始炒，香味溢滿整個房子。我的味蕾被勾了起來，忍不住吞了吞口水。

十幾分鍾後菜炒好了，媽媽拿碗扣了個造型，再放上花生米，端到了餐桌上。我嚐了一口，居然比飯店的還好吃，不僅味道鮮美，形狀也很好看。我感激地望著媽媽，媽媽則示意我趕緊吃。

從此，我和宮保雞丁結下了不解之緣，它一直停留在我的舌尖，停在我的記憶裡，再也抹不掉。

舌尖上的美味作文10

她，素有“美食之鄉”的美譽；她，充分體現了中華飲食文化的深厚底蘊；她，就是我美麗的家鄉——廣東汕頭。

在品類眾多的廣東美食中，你也許聽說過、品嚐過那歷史悠久、清香四溢的達濠晶合魚丸；你也許親口品嚐過那金黃鮮豔、香味瀰漫的老媽宮粽球；你也可能咀嚼過那香酥甜脆的糖蔥薄餅，但你一定沒聽過桃粿這個名字。

桃粿非一般的好吃。中國古代美食家在講究其美味的同時，更會講究其形式美。桃粿表面呈圓三角狀，猶如一位俊俏姑娘一般，等待著人們去欣賞她。陽光淡淡地映襯著她，晶瑩剔透，柔和自然，使吃貨們百看不厭。

桃粿寓意深刻，象徵著長壽，古人曰：天上有桃，名為蟠桃，聞此桃可活百年，嘗此桃可活千年。我自然不信這古老的傳說。但潮汕人用米醬做成果皮，香糯米飯還需用雕刻花紋圖案的拇指套型印模，蒸過後再煎，吃起來酥脆可口，此等美味實在讓吃客們垂涎三尺。

每當過年回家鄉時，拿起一個桃粿，彷彿是犒勞自己的禮物，一下子心中什麼鬱悶都即刻煙消雲散，慢慢享受美食、美味帶來的快樂。輕輕咬下一小口，閉上 眼睛細細品味，皮糯，餡酥，兩種味道一混合，香味飄溢在口中，時時不肯散去，真是美食中一絕。再一口接著一口地吃進嘴中，裡面的餡來不及吞嚥，竟然有“漏 網之魚”掉到碗裡，如一顆顆頑皮的.小精靈飛濺而出，這下，還沉浸在“美食夢”中旋轉的我如夢初醒，立即拿起勺子來回翻弄，呵，它十分知趣，也會快樂地跳 動，讓人歡喜不已。幾番撥弄，最終盛了一勺放入口中，香脆可口，輕輕“哈”了一聲，滿屋子都瀰漫了淡淡的清香，真是百吃不厭。

香濃無比的桃粿，令我回味無窮。只可惜我還不會做，下次，有機會我一定在姥姥那兒好好討教一番。

舌尖上的美味作文11

白中帶黃，圓圓正正，厚約五釐米，即使你把它對摺起來，也不會斷成兩半，拿到手裡，香氣撲鼻，色香味俱全。齊啦！這就是我喜歡吃的美食——春捲。

看，一排排潔白的春捲在盤中油光閃閃，令人望眼欲穿。接著，放到沸騰的香油裡打幾個滾，春捲由白色變成了金黃色，放入嘴中，它的香味慢慢滑進腸道，仍然能讓人脣齒留香。在盤中加上幾點飾物，更令人食慾大增，回味無窮！只能說一句：香啊真香，香死啦！

等詢問好這道美食是怎麼製作的，我便一頭鑽進廚房，把準備好的`捲餅拿出來，輕輕放在砧板上，切成寬約二釐米的條狀餅。接著把韭菜洗乾淨，切成寬度約為三釐米長，放到燒開的水裡，煮一分鐘後用漏勺撈起。再把醋用開水調勻，醋佔三分之二，白開水佔三分之一，再放入適量的糖和少許的姜水，攪拌一會兒就可以出鍋嘍！

現在，該做我拿手的——辣椒油了！把辣椒倒進碗中，再把鍋裡煉至七分熱的油倒進裝滿辣椒的碗裡。頓時，一股濃郁的香味撲鼻而來，而且裡面會發出陣陣“滋滋”的聲音。出鍋了，將紅通通的辣椒油倒在熱氣騰騰的春捲上，一瞬間光彩奪目。

這時一個小孩兒來我家做客，我立馬端出來讓他品嚐。他剛咬一口，驚呼：“啊，真香，是你自己做的嗎？”頓時我心裡美滋滋的。

後來，從廣州回來的小叔一直誇我做的味道太棒了。還說這次回家，一定要帶一大包我做的春捲，讓他的朋友也嚐嚐鮮！

舌尖上的美味作文12

上個週末在家，突然想起去年和程世龍一起烤紅薯的味道。那種帶著木炭味的烤紅薯，甜甜的，香香的。那種天然質樸的味道一直讓我無法忘懷。

立即打電話聯絡好友于銘岱和張子怡，約他們在姥姥的菜地那碰頭。見了面，我們很快就找到了那一小塊的紅薯地。我拿出借老爸的挖蚯蚓的小工兵鏟，然後我們特別有經驗的專門找那些凸起的小土堆來挖，因為那可是被紅薯頂起的。很快，我們就挖出了四五個大紅薯。

紅薯有了，我們就開始找乾枯的樹枝。為了提高效率，我們開始了撿樹枝比賽，誰撿的多，一會烤好的紅薯誰就吃的多。果然是個好辦法，大家撿樹枝的'積極性特別高，一會會的功夫幹樹枝就堆成了小山了。

第三步就是挖一個比籃球稍大的坑，然後將樹枝放到裡面點著。等火燒一會再把紅薯放到火堆裡。最後，再把挖坑的土蓋在火堆上面踩平。只要半個小時紅薯就被悶熟了。

然而，這半個小時過得好慢呀!我們三個蹲在那裡，手託著下巴，眼巴巴的盯著那個火坑。“熟了吧!”“好長時間了!”“看著表呢，才三分鐘!”……“時間到了吧!我都聞到香味了。”唉!——時間過得好慢呀!“再等等，烤熟了才好吃。”……

最終沒等到半個小時，我們急不可耐的用小木棍將紅薯拔了出來。紅薯烤的黑乎乎的，等稍稍涼了一點，我們一人一個，小心翼翼的剝掉皮，咬了一口，嗯!——真甜呀!我們邊吃邊互相的笑著：“哈哈哈!你的嘴黑的成了小花貓了!”“你的也是，還說我呢!”“哈哈哈!——”

烤紅薯真是人間美味呀!雖然烤的中間還不是很熟，但是，因為是自己親自烤的，所以，依然是回味無窮!

舌尖上的美味作文13

俗話說得好：民以食為天。在中國，幾乎每個地方都有自己獨特的美味。無論你走到哪，都會品嚐到當地獨特風味的菜餚。

我們安慶也有一些自己獨特的美食呢！在安慶，最好吃的要數韋家巷湯圓了。你別說，每每經過韋家巷湯圓店門口，都會忍不住進去吃幾個如玉似的湯圓。我最吃的'有兩種口味，一種是豆沙餡，另一種是肉餡的。豆沙餡的，一咬開，甜甜的豆沙立刻灌進你的口中，往往吃著吃著，湯就變成黑色的了；肉餡的也好吃，特別是咬入的第一口，嘴裡立即充滿了香氣，讓人回味無窮。

除了安慶，中國有很多的美食，改革開放以後紛紛入駐安慶。有重慶的火鍋、南京的鴨血粉絲煲、山西的肉夾饃、新疆的羊肉串……其中，桂林米粉就是我的最愛。現在不用到桂林去，也能吃到美味可口的桂林米粉。上次，我去桂林米粉店裡去吃，哇！米粉上面還鋪著一層牛肉，上面還有一片香菜，粉條很粗，一吸，整個嘴裡都是米粉，一個人坐在那，一會兒就吃完了，還想再點一份回家吃，可是我的胃已經在反抗。我經不住誘惑，還是打包帶走，結果帶回家之後美味依舊。

如今世界美食也悄悄入駐安慶了，有必勝客、麥當勞、日本壽司、韓國泡菜……大家都知道，我們小朋友最愛吃的還是肯德基了。記得我小時候，每年六一兒童節，我都會拉著媽媽的衣角去吃肯德基。小時候最愛吃的有：香脆漢堡，奧爾良雞翅，薯條，蛋撻，炸雞腿……怎麼吃也吃不夠，真是好吃到無法形容。直到現在，我還依然喜歡吃肯德基，每次看電影，都會一手抱著爆米花桶，一手抱著全家桶。

現在，真是足不出戶吃遍天下美食，大人們常誇：你們這些孩子真幸福呀！我們小時候都沒有見過這些美食。

同學們，你們品嚐過什麼美食呢？快來分享下你的“吃貨”經歷吧！

舌尖上的美味作文14

每當來到小區門口，就會看見我愛的小攤子——陝西涼皮。

涼皮的面相特別好，一條條透明麵皮夾在綠色的黃瓜絲是中間，棕紅色的花生米，淡黃色的麵筋，還有黃色的湯汁，真的是讓我“口水流下三千尺”了呀！

涼皮的做法很簡單，阿姨先把一張麵皮平鋪在案板上，繼而揮動她的菜刀，只聽“啪啪啪”這張麵皮就成了一排排跳舞的小娃娃。為著下面的節目作準備，阿姨拿出一隻大碗，把涼皮放了進去，又隨手抓了一把花生，再撒上一些麵筋和黃瓜絲，最後熟練地放了這個那個的調味汁，一碗色食香味俱全的涼皮製作就完成了。

每次去小攤，我就在一旁悄悄地看著，阿姨製作涼皮的過程讓人大開眼界，味道更是別具一格呢！終於吃到嘴了，我會夾起上面的一小撮黃瓜絲，放在嘴裡先開開胃，再把它們給拌起來，緊接著，我就開啟了瘋狂般的狼吞虎嚥模式，一口又接一口，“唰唰唰”地一碗涼皮就見底了。“孩子慢點吃，不著急！”這時，阿姨就在一旁笑呵呵地看著我。以前，我吃涼皮還總會吃嗆著，可我還是貪吃不長記性。反正呢，吃到最後你只會聽見我“嗖”地一下，把最後僅剩的.一條也給吸下肚子了，誇張不過的是湯都喝光，碗也舔得乾乾淨淨，阿姨還常開玩笑說：“有你的光顧，我碗都不用洗了呢！”

後來，這賣涼皮的阿姨搬家了，那涼皮獨特的味道，只留在我記憶中，再不會出現在味蕾上了。

舌尖上的美味作文15

臨海有一種小吃，俘虜了人們的胃。那就是家鄉的傳統美食麥油脂。

做麥油脂了，奶奶首先將小麥粉倒入盆中，加上適量的水，攪成糊膠狀，臨海人把這個步驟稱之為攪粉。主婦們都會有經驗地抓一把麵糊在手中，感受一下面糊的柔韌度是否合適。接下來，攪絆均勻後，抓一把粉漿放在平底鍋上，平底鍋也可以叫做鏊盤。在這之前要在一塊布上滴一點菜油，在鏊盤上擦試一會，以免粉醬粘鍋。然後我的奶奶用手在鏊盤上快速地按順時針方向將粉醬轉一圈，一分鐘後麥油脂皮就完成了。奶奶又做了許多張麥油脂皮，像搭積木一樣一層一層疊起來。

做完皮後就要開始炒食材了。食材餡料豐富多彩，只有你想不到沒有你吃不到。每次一到了備食材時就是我們一家最快樂的時光。大家一起動手，爸爸買來菜，媽媽洗菜，奶奶切菜，大家都忙得滿頭大汗，可人人臉上都洋溢著開心的笑容。奶奶將準備好的食材倒入鍋中，頓時一陣陣響聲震耳欲聾。一道道菜都接連出了鍋，放在了菜桌上，調皮的孩子們被香味勾引著，都忍不住偷偷地用小手抓了一把菜塞到嘴裡。

開吃了，我把麥油脂皮放在桌子上，第一層我夾了一把我最愛的炒麵，再放上一些我喜歡的菜，夾好食材後從裡往外一按，兩頭一折，一個翻身就包好了。媽媽包的麥油脂像一個瘦瘦的.小姑娘，而爸爸這個吃貨包的卻像一個挺著啤酒肚的大胖子，奶奶包得像根柱子每個人根據自己的喜好包了一個個形態各異的麥油脂。

包好麥油脂，捧在手中，大家都迫不及待地往嘴裡塞。我咬了一口，麥油脂裡的萵筍鮮妹爽口，五花肉滑而不膩，每道菜都有著自己不同的味道，不禁叫道：“此食只應天上有，人間難得幾回嘗啊！”

麥油脂就是一道舌尖上的美味！