炒雞蛋作文

在現實生活或工作學習中，大家對作文都不陌生吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編為大家收集的炒雞蛋作文，希望對大家有所幫助。

炒雞蛋作文1

我從來不會做菜。早上正好吃粥，也沒有菜，媽媽就叫我去炒個蛋，可我不會，媽媽說：“試試看，凡事總有開始的。”沒辦法，我只好去了。

我先拿了兩個大雞蛋，敲開一個小口，再把蛋殼掰開，蛋黃和蛋白就出來了。然後放了一點鹽，拿去給媽媽看，她說：“不夠，再放點。”我又回去多放了一點點，又拿去給媽媽看，這回她說夠了。我去放了點味精，媽媽說過味精可以少放一點。我拿了雙筷子，調蛋。過來一會，只見蛋黃，不見蛋白了，媽媽說這樣就好了。

開始炒。我爸把電磁爐開啟，又把油煙機開啟。我在鍋裡放了一點油，等它燒開。過了一會會，我開始放蛋了。我小心翼翼將蛋液倒了進去，突然“嘩啦啦”的一聲，蛋差不多熟了。我想用木鏟把蛋翻一下，可怎麼也翻不了，我看見蛋已經有一點點焦了，便手忙腳亂地把蛋鏟來鏟去，終於，把蛋翻了過來。我繼續這樣翻來翻去，我看差不多了，就把插頭拔掉，把蛋倒進碗裡。我品嚐了一下，味道不錯，拿給我媽媽嘗一下，她也說不錯。

我終於學會炒蛋了，我高興極了！

炒雞蛋作文2

語文老師宣佈了一件事：過兩個星期後我們班要舉行“美食大會”。

每人從家裡帶一個或兩個自己做的菜來學校，讓大家品嚐，讓大家評一評，看誰煮的菜好吃，誰成為我們班的“大廚師”。 我回到家跟媽媽說起這事，要媽媽讓我自己煮菜。我會煮什麼菜呢？就炒雞蛋吧。我以前看過媽媽炒雞蛋，想想也不是很難呀，動手吧。從冰箱裡拿出兩個雞蛋，打好雞蛋，我看見了晶瑩剔透的.蛋清和黃黃的蛋黃，真是好看！我又攪拌雞蛋。

然後開啟煤氣，放上花生油，過了一會兒，鍋裡好像有熱氣了，我急忙將雞蛋倒到鍋裡，“啪、啪、啪……”響個不停，嚇得我連忙倒退了兩步。放上幾匙鹽，我用鏟在鍋裡連鏟了幾下，沒幾會兒，我就關火了，用碟子裝了起來。 我看了看我得傑作，心想：還不錯吧。

媽媽拿起筷子，嘗試一口，張開了嘴吧。我也嘗一口，呀，很鹹：放得太多鹽了。我開心地看著媽媽，兩人都笑了起來。

炒雞蛋作文3

星期天，我準備在媽媽的指導下，親自下廚房做一道我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

我先把西紅柿用開水燙一下，將皮撕掉，然後放在砧板上開始切，可那又圓又滑的西紅柿根本不聽我的指揮，在砧板上滾來滾去，媽媽說：“你得用手摁住它呀。”按照媽媽的提示，我好不容易將西紅柿切成小塊，就怕一不小心切掉自己的手指。

接下來我學著媽媽，將雞蛋在灶臺的.邊緣上磕一下，兩手掰開蛋殼，將蛋清和蛋黃流進碗裡，用筷子輕輕地攪拌。媽媽說：“要把蛋清和蛋黃攪拌均勻，炒出來的雞蛋才又嫩又好吃。”於是我又使勁地將蛋液攪拌均勻。

準備工作做好了，開始炒菜。我將鍋放在灶臺上，開啟燃氣灶，火苗呼呼地舔著鍋底，等鍋燒熱了，倒油。等油開始發出滋滋的聲音時，我將蛋液倒進鍋裡，用鏟子不停地翻炒雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。雞蛋炒好後要先裝起來，再放油炒西紅柿，等西紅柿汁出來後，將炒好的雞蛋倒入鍋裡一起再翻炒一會兒，放點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地嚐了一口，酸酸甜甜真是人間美味。

看著家人對我的勞動成果讚不絕口，我開心地笑了，幫媽媽做家務活真是一件快樂而有意義的事情啊！

炒雞蛋作文4

今天，媽媽買了幾個番茄，準備教我番茄炒雞蛋。

我先從冰箱裡拿了兩個雞蛋，又拿來一個碗開始打蛋。我把一個雞蛋在碗邊輕輕一敲，雞蛋紋絲不動，我又輕輕敲了幾下，可蛋殼還是沒有破。媽媽在一旁對我說：“要敲得重一些。”於是我用力一敲，這次蛋殼倒是破了，但蛋液卻都流到外面了。媽媽鼓勵我再試一次，於是我又拿起一個雞蛋，稍稍用力一敲，雞蛋殼裂出一條縫，我小心翼翼地把蛋殼往兩邊一掰，雞蛋應聲落入碗裡。媽媽對我豎起了大拇指。

接著，我學著媽媽的樣兒快速攪著雞蛋，可沒攪幾下，蛋液又攪到了外面。這次媽媽手把手教我如何把蛋攪勻，還告訴我一定要把蛋打到液麵起許多泡泡才行。

終於，我把蛋攪勻了，接著該洗番茄了。我認真把番茄洗乾淨，再把番茄一切為二，然後均勻切成很多塊。看著紅通通的番茄，我忍不住捏起一塊，塞進了嘴裡。

終於該下鍋了，我先把鍋燒熱，然後再放上一薄層油。等油燒熱，我小心翼翼地把雞蛋倒入鍋中，並快速地翻炒著，不一會兒，金燦燦的雞蛋就起鍋了。

我又在鍋裡放上油，油熱了放入番茄時，鍋“噼哩啪啦”地炸了起來，我嚇得急忙跳開。一旁的媽媽迅速拿起鍋鏟，立即翻炒著，並叫我放入雞蛋。看到油不炸了，我才接過了媽媽的鍋鏟。不一會兒，番茄熟了，我快速地放了小半勺鹽、大半勺糖和一些水又翻炒了幾下，濃郁的香氣飄了出來，真香啊！

我的番茄炒蛋終於出鍋了。看！盛在碗裡的.番茄炒蛋顏色鮮豔，香味撲鼻，真想吃呀！味道如何呢？我和媽媽一起嚐了嚐，酸酸甜甜，十分可口，只是淡了些。不過少吃鹽對身體好嘛！

這次的番茄炒蛋，媽媽給我打了80分。對於第一次下廚的我，這可是個不錯的成績哦！我一定要把我做的番茄炒蛋拿給爺爺奶奶嘗一嘗。

炒雞蛋作文5

週日上午，我在家裡第一次學做中國傳統美食番茄炒雞蛋。

我準備了兩個紅紅的、大大的番茄和兩個雞蛋。我先把番茄洗乾淨，再用菜刀小心翼翼地把它切成八份，然後把雞蛋打碎放入碗中又加入了一小勺鹽，碗中圓溜溜的蛋黃看起來像閃閃發光的太陽，最後左手拿碗，右手拿筷子，連續不斷地打蛋，打得直到手痠，終於蛋黃蛋清混合在一起了，打蛋結束。

開始做番茄炒雞蛋啦！媽媽幫我開啟煤氣灶，沒等鍋幹，我迫不及待地把油倒入鍋中，油在鍋內翻滾，不斷髮出嗞嗞的聲音，我怕火燙的油濺到身上，快速跑開，之後我鼓足勇氣靠近鍋，把碗裡的雞蛋倒入鍋中，上下翻幾下，然後把切好的番茄也倒入鍋中，繼續翻幾下，蛋慢慢變黃了，發出了一陣陣誘人的`香味，我好想嘗一下呀！不一會兒，番茄和雞蛋都熟了，我小心翼翼地把他們盛到盆子裡，生怕他們“跑”出盆子。

我興高采烈地做完了番茄炒雞蛋的美食。這道菜的味道十分鮮美，而且營養非常豐富，我吃得津津有味。

炒雞蛋作文6

童年像是一個巨大的百寶箱，裡面裝載著我太多太多的喜怒哀樂。在這不計其數的故事裡。有一個故事永遠煥發著不可磨滅的耀眼光芒，那就是那次炒蛋的經歷。

星期天的早晨，正在做家務的媽媽突然對我說：“若琳呀，咱們今天吃炒雞蛋怎麼樣？不過這個艱鉅的任務就交給你了喲！”

天啊！我沒聽錯吧。！從小到大倒師吃過不少炒雞蛋，可這親自動手吧，我倒是真沒嘗試過，你這不是為難人家嘛！

“不會可以學任何事情都會有第一次的嘛！”媽媽似乎猜透了我的心思，嚴肅的對我說。接著，她指著一隻小竹簍說：“諾，新鮮雞蛋，今天就要看你能把它搗鼓成啥樣了。”我睜大眼睛一邊看著媽媽，一邊拍著胸膛，信心十足的說：“沒問題，保證完成任務。”

我學著媽媽的樣子，繫上圍裙，拿出了雞蛋，在碗邊輕輕一磕，然後兩手掰開雞蛋，蛋清和蛋黃一起流進了碗裡。接著又該放少許細鹽，蔥花，味精，隨後把洗好的鍋放在灶上。一束小火苗油然升起，活像一位婀娜多姿的少女在偏偏起舞，片刻間，油鍋升起了‘縷縷輕煙’，我立刻把蛋汁倒入鍋內，只聽‘嚓~~~’一聲，蛋黃和蛋清緊緊的抱在一起，成了一塊半成熟的蛋餅，還不時的鼓起乳白色的小泡泡，我邊跳邊叫：“嗨，真有趣，雞蛋還會吹泡泡。”誰知，連雞蛋也不留情面，一種苦味‘籠罩’在廚房的上空，我覺得有些不對勁，笨手笨腳的用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕，金燦燦的雞蛋到了我手中‘瞬間’變成黑乎乎的一團，一股焦味直鑽鼻心，使人噁心。

媽媽看到了，走了過來，語重心長的對我說：“做任何事情不可能一次就成功的，失敗乃是成功之母！”聽了媽媽的話，我信心倍增，萬事具備後，開始了第二次的煎蛋。

有了上次的教訓，這一回，我可一點兒也不馬虎，當蛋汁倒入油鍋後，我目不轉睛的'盯著它，一看到周圍的蛋結皮兒，就小心翼翼的用鍋鏟在蛋的四周輕輕的撬動，再把它翻個身，一道‘曠世奇菜’基本就完成了，然後，我將蛋鏟在碗裡，雙手遞給媽媽，說“請你嚐嚐我的手藝如何？”

看著這黃燦燦的雞蛋，聽著媽媽的嘖嘖稱讚，我心裡美滋滋的。

那次成功的喜悅讓我至今還回味無窮。

炒雞蛋作文7

暑假的一天，我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒，媽媽同意了。我高興地拉著媽媽的胳膊直蹦，心裡又激動又緊張。

中午到了，我先從冰箱挑選了六隻又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裡。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來卻不像想象的那麼容易。我小心地拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫髮無傷”。我又一連磕了三次，它還不動。它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼，小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿著它在碗沿上猛得一磕，砰！濺出來的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來，說：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了個然我看看，我照媽媽說的`先勻著勁兒，把雞蛋磕了個裂口，然後兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗裡。我把雞蛋一一地打進碗裡後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽末，就用力地攪拌起來。

媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上，倒進油。只一小會兒，油鍋就冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋倒進去。”我緊張地頭上出了一層汗，心裡咚咚直跳。聽到媽媽的話，我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋裡。“哧啦”一聲脆響，嚇得我往後一退，手裡的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子，一邊說：“不要緊張。”我又回到過鍋旁，只見鍋裡的雞蛋已經起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說：“快翻翻。”我趕忙用鏟子把雞蛋翻了翻，可惜已經晚了。有的雞蛋已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：“不要緊，第一次炒雞蛋都這樣，以後炒多了就好了。”媽媽把糊了的雞蛋剷掉，又叫我往鍋裡放了些味精，然後鏟進盤子裡，只見金黃色的雞蛋上鑲嵌著雪白的蔥段，顏色可真好看！媽媽走過來聞了聞，說：“真香！”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放在嘴裡，呀！香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就著饅頭大口吃起來。我覺得什麼山珍海味都比不上它。

我知道了只有自己在實踐中才能獲得真正的快樂。

炒雞蛋作文8

我們家裡每天都是爸爸媽媽做飯，可是今天我想，我已經長大了，也應該自己做飯了。我要顯一顯身手，順便給爸爸媽媽一個驚喜。

我挑來挑去，先拿起一個大雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒!”奶奶讓我用點力，我使勁一敲，“咔嚓”雞蛋破了一個洞，我掰開那個口，蛋清、蛋黃“嘶溜”滑進了碗裡了。再加點少許鹽和雞精，用筷子把碗裡的蛋清和蛋黃攪拌均勻，我發現它們合體了，變成了淡黃色的雞蛋汁;接著我有條不紊地拿起一個平底鍋點火，火舌快樂地舔著鍋底。我在鍋裡放入少量的油，過了一會，筷子放進油裡冒小泡了，說明油燒熱了，然後我小心翼翼地把攪拌均勻的雞蛋汁倒進鍋裡，只聽到“哧啦”的一聲響，雞蛋汁在鍋裡不斷地鼓著泡泡脹大，小泡泡不斷地此起彼伏，慢慢地調皮的泡泡躲藏起來，一會兒就變成雞蛋餅，一股香噴噴的味道直撲鼻。我趕快拿鍋鏟不斷地翻炒著，把雞蛋餅變成了金黃色的雞蛋花，炒均勻後最後裝盤。這道美味可口的'炒雞蛋就做好了。

看著爸爸媽媽吃著我炒的雞蛋，那香甜、幸福的樣子，我心裡美滋滋的。

炒雞蛋作文9

一個星期六的下午，姥姥、姥爺、媽媽、爸爸都不在家，只有我一個人在家。剛剛到17：30分，我的肚子就唱起“空城計”。我平常都是“衣來伸手，飯來張口”的小公主，從來不做飯。嘿嘿，今天沒人在家，我可要讓自己大顯身手，爭取讓大家讚不絕口。

首先，我去拿油。可老天不助我也，油沒有了。我搬來有點晃得椅子，站上去開啟壁櫃，我拿出一桶油，一搖一晃的把油提下去，活像只吃飽了的企鵝。我把油準備好，把蔥花、姜切成末，把醬油和鹽分別放在兩個小盤裡。我開始炒雞蛋。首先，我拿出一個碗，把雞蛋用筷子攪拌均勻，唉，我也太笨了，把雞蛋“請”出了盤子。雞蛋打好了，我拿出鍋，開啟火，再倒油，把油倒進去了，我開啟煤氣閥，油“滋滋”響了一會兒，忽然一滴油在我手臂上跳起了“快樂的蹦跳舞”，燙的我用手一抹，這一抹不要緊，害的我手上開了一道火車軌道，（這都過去好幾天了還不好呢！）油已經熱了，我把蔥花末打入雞蛋中，再均勻的灑入一些鹽，倒進鍋中，用鏟子來回翻炒，已經到時間放薑末了，我才磨磨蹭蹭、扭扭捏捏地把薑末倒進雞蛋裡。翻來覆去，終於把雞蛋合碎為整了。我走到陽臺上，開啟櫥櫃，拿出一個盤子，用熱水泡一下，用冷水撈一下，擦乾淨上面的水，關掉火，關閉上煤氣閥，用大勺子舀了一塊雞蛋餅，又舀起一塊。忙完這一切，我的.額角滲出了細細的汗珠。我把雞蛋餅盛進盤子，香噴噴、油亮亮、金燦燦的雞蛋餅就做好了，只等爸媽來品嚐我這“此餐盡在天上有，人間能有幾回嘗”的炒雞蛋了。

我把雞蛋餅端上桌子，拿出五雙竹筷子，端端正正地放好。正在這時，我的爸爸、媽媽、姥姥、姥爺回來了，晚餐時間也到了，我對大家說：“請品嚐”。媽媽嚐了一口，說：“好吃”，爸爸、姥爺也對我讚不絕口。姥姥、媽媽更是喜笑開顏，都異口同聲地說：“大好事呀！以後你要是自己在家，不愁你餓著了。”

我們大家一邊吃一邊說，真是其樂融融啊！

炒雞蛋作文10

小時候，我便對炒雞蛋情有獨鍾，喜歡它金燦燦的顏色，喜歡它撲鼻而來的香氣。這成為我童年時難以磨滅的記憶。

那天，我剛回家，便督見了餐桌上一盤色澤鮮豔的炒雞蛋。於是，剛坐定，我便認真的觀賞起來，似黃金般的炒雞蛋上淡淡的嵌著蔥花那忽隱忽現的綠色，宛如一面綠寶石鑲嵌的黃金圓鏡，金黃的色澤在炒雞蛋上一圈一圈的似水紋般自然均勻。那如煙似霧般的蒸汽，給它罩上了蒙朧的青紗。我深深的吸了口氣，像一位美食家般細細品嚐，又香又酥，美妙的如同黃金餅一般，我閉上了雙眼，任這香氣四溢的氣味在身體中游蕩，猛然，我睜開了眼，望見了奶奶含笑的雙眸，“奶奶，您也吃啊！‘’“好，好”奶奶稍稍遲疑，笑著，緩慢的抬起手伸向雞蛋，又認真的像從黑豆裡面找芝麻般謹慎的.翻來翻去，那有些昏花的眼睛，幾乎迷成了一條縫。終於，她像找到什麼寶似的，微皺的眉頭忽而舒張了開來，從容的從盤子中取出一節短短的蔥花，放入口中，品味佳餚似的點點頭，說：“好吃”，並向我催促：“快吃啊！”我懷疑的望望奶奶，想從她的眼神中讀出什麼，不久，我又用同樣的方法催促爺爺，爺爺先是一愣，繼而揮手用筷子在盤中仔細的翻翻檢檢，在雞蛋中尋出了一些糊掉的部分，放入口中……

我無聲的哭了，眼前的雞蛋似乎真的變成了一盤黃金，在我的眼前閃光、擴大、蒙朧、模糊……我的內心在滾煬的暖流中，回憶著以前的往事：餐桌上，我望著桌上熱氣騰騰的牛肉湯抵死不吃，在我的倔強旁，是爺爺奶奶那失望，委屈，無奈的眼神，他們為了我，將所有最好的東西都毫不保留的給了我，而我在少年時的任性與無知中，毫不留情的拒絕了他們的愛，用冷漠與倔強去回付他們的希望與無私。

我在家人的不解中，走向窗臺，望著那寬闊的藍天，讓那輕輕的似呢喃細語般的微風，吹乾我臉頰上兩行微熱的淚水。我想，只有那廣闊的天空，才能體現出他們那遼闊的心胸吧！我終於明白，愛是那樣的平凡而細微，就像那碗炒雞蛋，香甜可口，令人感到溫暖與幸福，然而當無知的我們用任性與倔強回饋它時，便像炒糊的雞蛋，苦澀至極。我想，家人用細微的愛為我們編成一個溫暖的世界，我們難道不應理解，關心，回報他們嗎？

炒雞蛋作文11

小朋友們，我的媽媽教我了一道菜，名字就是叫黃瓜炒雞蛋。小朋友們，你們會做黃瓜炒雞蛋嗎？如果你不會做的話，就讓我來教教你們怎麼樣做黃瓜炒雞蛋吧。注意：你學黃瓜炒雞蛋的時候一定要看仔細啊！如果你看錯的話，就做不成了。要用的東西有：黃瓜兩根、雞蛋兩個、蔥半根、蒜，半頭。

首先，先把黃瓜切成一片一片的，再把火開到中火，然後再把蔥切成一塊一塊的，在把蒜切成一片一片的'備用。然後再熟鍋，先到上油，先放進去你切的蔥，你再放進去切好的半頭大蒜的時候，就會聽見像放鞭炮的聲音似的，而且，還有一種大蒜和蔥的香味散發出來，直往你鼻孔裡鑽。再把黃瓜片放到鍋裡面，再到進鍋裡少許醬油和醋，再放上點少許鹽，當然，也可以不放鹽。等到黃瓜快熟了的時候，再把火關到小火，放上兩個雞蛋，在炒上三四分鐘，嚐嚐胃口合適嗎？

在適當的放點鹽，這時，大蒜和蔥的香味，再加上黃瓜和雞蛋的味道，就像在清香的世界似的。這道香噴噴的黃瓜炒雞蛋就完成了。

炒雞蛋作文12

今天，媽媽說要教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。我先是從冰箱裡拿出了兩個西紅柿和三個雞蛋放在菜板上，等待媽媽的指導。

媽媽先是讓我在鍋裡燒一些水，等水燒開了，就讓我把西紅柿放進水裡去燙一下，說是這樣西紅柿的皮才好去掉，剝好了西紅柿，把它切成小塊放在碗中備用。接著拿出雞蛋，媽媽先是做了個示範，把雞蛋在碗上一磕，然後用手沿著磕出的`痕跡掰開，雞蛋就順著掉了下來，我也照著媽媽的模樣把剩下的兩個雞蛋打在碗裡，接著又拿筷子開始攪拌，攪拌好後放在一旁備用。開火在鍋中放一些油，等鍋裡的油微熱就放入雞蛋，稍微凝固後，開始迅速翻炒，雞蛋熟了後就可以盛在碗中備用啦。然後再把西紅柿倒進鍋裡，炒軟後放入雞蛋，，再放入放入鹽和糖，再次翻炒一會，就可以放一些水澱粉勾芡，煮一會，西紅柿炒雞蛋就做好啦。

我趕忙把西紅柿炒雞蛋端上飯桌，配著香噴噴的大米飯別提多好吃了。看著家人們吃的這麼香，我的心裡也湧出一股滿足感。

炒雞蛋作文13

今天是星期天，我向媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒。媽媽同意了，我心裡又激動，又緊張。

我先從冰箱裡挑選了六隻又大又圓的雞蛋，又拿出一個碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裡。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來不像想的那麼容易。我小心地拿起雞蛋在碗沿上輕輕地磕了一下，雞蛋紋絲不動，我一連磕了三次，它還不破。看它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼！小笨蛋，你會磕嗎？還是讓你媽媽來磕我吧！”我氣得拿著雞蛋在碗沿上猛地一磕，“砰！”濺出來的雞蛋清流了我一身一手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，說：“手上勁兒要均勻，不要忽輕忽重。”媽媽又親自磕了一個讓我看看。我照媽媽說的先勻著勁兒，把雞蛋磕裂口，然後兩大拇指扣住裂縫往左右一辦，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落進碗裡後，又切了一些香菜和蔥段放進去，散了一些鹽末，就用力的攪拌起來。媽媽幫我把黑色的炒鍋放到火上，倒入油，只一會兒油鍋就冒煙了，我便手忙腳亂地把雞蛋液倒進熱鍋裡，“哧啦——”一聲脆響，嚇的我往後一退，手裡的鍋鏟也掉了，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝成了一團團，媽媽說：“快翻。”我趕緊用鍋鏟把雞蛋翻了翻，可惜晚了，有的`雞蛋已經胡了，顏色焦黃，媽媽把胡了的雞蛋剷掉，又叫我把鍋了放些味精，滴上小磨香油，然後鏟進盤子裡，只見金黃色的雞蛋上有著碧綠的香菜和雪白的蔥段，顏色可真好看，媽媽走過來聞了聞，說：“還挺香的。”

我迫不及待地拿起筷子夾起一筷兒雞蛋，吹了吹，放在嘴裡，呀！香噴噴的真好吃。我等不及媽媽燒好湯，就埋頭大吃起來，我覺得這是我有生以來吃到最好吃的炒雞蛋，什麼山珍海味都比不上它。

炒雞蛋作文14

週末，李老師留了一項特殊的作業——做一道西紅柿炒雞蛋。這可不是一道題，而是一道菜。平時在廚房偷偷學習的我早就看會了這道菜的做法，就差實踐啦。

中午11點，我的'胃開始鬧“空城計”，肚子也奏響了共鳴曲。這時我想起了這項特殊的“作業”，馬上跑到廚房，準備開工。媽媽一見我拿出了圍裙，便拿來手機，說要給我拍照。

我三下五除二繫好了圍裙，照了照鏡子。嘿嘿，感覺自己就像一個星級大廚，連圍裙上的小兔子也對我調皮地眨眼睛，為我加油。

我洗了洗手，然後從冰箱裡拿出兩個雞蛋，洗乾淨後對準碗邊一磕，再一掰。哎呀，流到外面來了，我只好用抹布擦了。出師不利啊。沒關係的，再打第二個雞蛋。呵呵，蛋皮兒打到碗裡面了，我趕緊用筷子挑出去，然後把雞蛋打散，直到雞蛋吹了一個個小泡泡。

炒雞蛋可是我的強項，沒用一分鐘，金燦燦的雞蛋出鍋了。

切西紅柿、切蔥、熱鍋、倒油，一切順利，可到往鍋裡放蔥花時，我猶豫了，真怕它蹦出來燙著我。“放啊，快放啊！”媽媽在一旁催促我，油已冒煙，我一跺腳，一咬牙，把幾朵蔥花扔進鍋裡，蔥花在鍋裡跳舞，噼哩啪啦，噼哩啪啦。我呢，“啊，啊！”亂叫。“快，沒事啊！西紅柿！”媽媽急促地催著，我又一鼓作氣，把西紅柿塊一股腦倒進鍋裡。那場面真是火爆！

翻炒了一會兒，等西紅柿漸漸軟了，熟了，我又把雞蛋倒進鍋裡，左剷剷，右剷剷。“好了，再放一勺鹽，兩勺白糖。”我照老媽的吩咐去做，然後東炒炒，西炒炒，ok出鍋啦！

我關了火，學著爸爸媽媽那樣，打算一手端鍋往盤裡倒，一手用鏟子鏟著。結果我勁太小，端著端著，還沒倒，手腕就酸了，只好將鍋放回，用鍋鏟剷倒盤子裡。最後，媽媽給我和這盤“西紅柿炒雞蛋”合了個影，哈哈！

開飯啦！媽媽第一個嚐了嚐，不住地說“不錯，不錯！”我來了一勺，味道酸酸甜甜，非常美味。嘿嘿，我“消滅”了大半盤。

炒雞蛋作文15

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嚐過自己炒的雞蛋呢。

不錯，這是個好主意。說做就做，我立刻從冰箱裡拿出一個雞蛋。先把雞蛋輕輕地敲開，把蛋黃和蛋白倒在碗裡面，接著用筷子把雞蛋攪勻。然後把鍋放在火爐上，把煤氣開啟，將火點燃。跟著往鍋裡放點油，把油慢慢地燒熱。

當我看到鍋裡的油開始冒煙時，連忙把蛋倒進鍋裡，立刻，雞蛋發出“滋滋”的響聲，鼻子馬上聞到一股炒蛋的香味。我把火調小後，耐心地煎了一會兒，拿起鍋鏟把蛋翻了一個身，又煎了一會兒，這時，一股誘人的'蛋香撲鼻而來。蛋的兩面都變成金燦燦的，饞得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋鏟到碗裡，拿起筷子吃了一塊，咦，淡淡的沒味道，原來忘記下鹽了，不過吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香！以後我一定多向媽媽請教，炒出香噴噴的蛋來！