舌尖上的家作文（精選27篇）

無論是在學校還是在社會中，大家對作文都再熟悉不過了吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的舌尖上的家作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

舌尖上的家作文 篇1

如同一艘歸來的孤舟泊入港灣，家的味道，是一碗拌著雞蛋的炒米飯，是一杯沁人心脾回味甘醇的茶，更是無聲中流露出的愛。

每當週末，結束了學習生活的自理，便是母親大顯身手的時候。先是中午時，在米鍋裡倒入2杯大米，用水洗淨，滴上一滴油，蓋上鍋蓋，半晌，便成了三碗顆粒飽滿的米飯。拿起筷子夾起，細品，雪白的外殼中包含著柔軟和細膩，卻不鬆垮，自帶著一片稻香。將一碗盛出，用托盤倒扣著，放入冰箱。春日的陽光射入，給人以無數的溫暖，冗餘的時光過後，一碗米飯帶著溫暖，迎著火燒雲的倒影，緩緩取出，放入正燒開的鍋裡。媽媽此時總會拿出幾顆小蔥，幾片胡蘿蔔，切碎，與已經由蛋液成型，正在徜徉的令人引起無限遐想的金黃色的炒蛋和已入鍋的米飯混合，編織出三色輝映的美麗圖畫。待到完成烹飪，入碗，拿起勺子，一口下去，被蛋液浸泡的米飯，柔香滑膩，令人不住想吃第二口，再一口，胡蘿蔔的微甜和蔥那源自田野的純粹帶來味蕾上夢幻般的深刻記憶，難以再忘懷。

說起茶，便是一抹馥郁。老人常說：“茶人在草木間也，會友，待客，自品，萬千事中，無不有茶”。每次回老家，在門外便能聽見燒茶的沸騰聲，接著是一股古色古香的草木味。走入門中，爺爺招呼我們坐下，拿出小燒杯，將成品的茶放入備好的小壺中，倒入熱水蓋上蓋子，不出10分鐘便有了淡黃色泛著漣漪的幾小杯茶，爺爺拿起一杯，並非一飲而盡，卻是在嘴邊細品，輕抿一口，不立刻下嚥，等到幽香如蘭的茶味俘獲味蕾，慢慢嚥下，再抿一口。記得夏季來臨爺爺每次待客，總是將八月新鮮的桂花和烏龍茶一起入壺，泡出的成品既不失烏龍茶入口的酸甜，又添了桂花的飄香，回味無盡。每當茶飲盡，爺爺總少不了嘮叨些大道理，他常說：“你看吶，這人生便是飲一杯茶。初飲，青澀稚嫩，品不透其中的味道；再飲，豐富醇厚，多了些滄桑和經歷；終飲，清澈明瞭，餘韻悠長，脣齒留香。茶要細品，人生亦如此，只有細細體會，才能體會到世間這酸甜苦辣。”聽完這些，看著杯裡紅邊鑲嵌香氣醉人的茶，更別有一番滋味。

當遇到礁石和擱淺，別忘了回家。家的味道，凝固在色澤金黃的炒米飯裡，深溶在純正的茶中，更伴隨著愛，滋潤味蕾，永生難忘。

舌尖上的家作文 篇2

端午剛過，嘴角尚有粽子的餘香。這餘香猶如那綁粽子的絲線，把舌尖和家緊緊連在一起。

舌尖上的家，普通的不能再普通，甚至可以和劉禹錫的《陋室銘》媲美。50多平米的兩居室，除了那一對擠在牆角的老式沙發還勉強可以成為傢俱外，用家徒四壁來形容就比較恰當了。哦，不對！牆壁上還貼著我從國小到幼兒園獲得的所有獎狀，佔了整整兩面。

家雖小，卻溫馨。幸福如空氣般無處不在。當然，最幸福的還是家庭成員以及每一個來我家做客並吃飯的人的舌尖。

舌尖上的幸福來源於母親那雙手——那雙能夠化平常為神奇的手！那雙變魔術似的手！

母親天生就是烹飪大師。極普通的一個土豆，一塊豆腐，一把豆角，一塊豬肉，一棵白菜，一團麵糰，一碗糯米……在母親那雙手裡無比乖乖俯首帖耳因勢象形變成餐桌上的一道道令我和父親以及客人們食之難忘的美食：纖細如發潔白如玉的醋溜土豆絲令你唾液生津；豆角燉豆腐令你食之難忘；紅燒豬肉令你饞涎欲滴……而母親做得手擀麵是又細又長又勻又筋道又可口，再配上那蔥綠的黃瓜絲和用熱水焯過的綠豆芽、西紅柿雞蛋滷，芝麻醬或者豬肉丁炸醬，讓你吃了一碗還想再吃一碗，直到你的胃裡再也沒有了地方。可以這麼說，我從來沒有到飯店去吃過“老北京炸醬麵”。因為我知道，即使最正宗的炸醬麵，和母親做得炸醬麵比起來也會黯然失色，更不會有絲毫的食慾。母親熬得紅棗蓮子黑糯米粥不僅顏色搭配絕佳，讓人大飽眼福——黑得更黑白得更白紅得更紅，盛在碗裡宛如一塊晶瑩剔透的和田玉。而且味道極佳，營養豐富，讓喝過這粥的人一生一世都不會忘記。母親烙的白麵餅又脆又軟又香層數又多。我敢打賭，只要你看見，不用吃任何菜，你也會轉瞬把一張餅狼吞虎嚥進肚子裡。因為，我就曾經連著這樣吃了兩張——母親第二張餅還沒有下鍋，第一張已經成了我的腹中之物。而第二張餅剛出鍋，我顧不得燙手就迫不及待地拿起來一卷大嚼起來——惹得母親不得不用“罷工”來“抗議”我的饕餮。當然，母親主要是怕撐壞了我的肚皮！

這就是我舌尖上的家！生在這個家裡，是我前世的運氣，也是我的福分和榮幸！如果有來世，我還會來這個家！

舌尖上的家作文 篇3

滿園春色關不住，一枝紅杏出牆來！農曆三月一個晴朗的週末，我們全家出動來到了蒸水河畔，準備從河裡捕獲一些原生態的美食原料。我邁著輕盈的步子走在最前頭，領著全家向河邊進發。河邊有許多低矮可食用植物，有翠綠欲滴的覆盆草，有開著金黃色花的蒲公英，有滿天繁星般的地菜花，爸爸說它們都是春季的好食材；河中淺水區的小魚不時探出頭，向外張望著，吐著一個個水泡泡，遊動時還拌動旋渦狀的漣漪，遠處的白鷺也在河岸邊悠閒的跺著步，不時的梳理著羽毛，好一副天地一色、安詳盛世圖！

爸爸找了一地方撒下了我們的第一網，期盼中的等待著收網上岸，隨即全家心情激動萬分，因為網內出貨了，有河螺（我們南方水域河床平緩面很多螺螄）、小魚、蝦。我和媽媽按預先安排好做起了撿拾網內河貨的工作，放入一個桶內交給爺爺奶奶去再次分撿存放在不同的水桶中，保證都能短時間記憶體活。從全家人的面容上可以看出，大家都喜笑顏開，配合的相當默契。

全家經過兩小時的辛勤勞作，把從河中撈上來的各種河鮮帶回家中做加工處理。奶奶把螺螄清洗乾淨，拿了一半交給爺爺，讓爺爺剪掉尾部殼，準備做香辣嗦螺；剩餘一半交給媽媽用鍋燒水煮熟，再由我和妹妹把螺螄肉用針挑出來準備做煸炒螺絲肉。我把加工好的螺螄肉交給在廚房的爸爸，旁邊的媽媽正在處理著河魚，一切工作都在有條不紊的進行著，有時候一個動作，一個眼神就知道對方想要什麼。

片刻功夫，餐桌上就呈上了幾盤熱氣騰騰的河鮮大菜，香辣唆螺、黃燜河魚、煸炒螺絲肉、辣椒炒河蝦。望著上桌的形色味俱佳的河鮮，它調動了我舌上所有的味蕾，挑逗著我的味覺細胞，不自覺的“垂涎三尺”，大有“不辭長做嶺南人”的想法由然而生。最幸福的時刻終於來到，開吃，開吃！全家人都陶醉在幸福歡笑的氛圍中！美食的刺激與家人歡笑聲交織在一起才是這世界上最美好的味道！

遊子在外鄉、在異國，他們最最魂牽的是故鄉的“媽媽菜”，那是他們靈魂標籤。這份標籤烙印著，對食物獲取的記憶，對食物味覺的印象，更是對家庭成員的依依戀戀。家庭是個最小的社會單元，不同的家庭做出來的味道不同，因為這是最為獨特的味道，它叫做“家”，要想了解中國，就要先了解他們的家，先要了解家的味道——家中美食！中國人有句俗語：民以食為天！，各地有著各地的偏愛和美食，“才飲長沙水，又食武昌魚”中國的飲食文化博大精深！

舌尖上的家作文 篇4

無論腳步有多遠，在我們的腦海裡，卻只有家的味道熟悉而又頑固，它就像一個味覺定位系統，無論家在何方，永遠牽絆著記憶深處的味道。而在我的記憶中，家的味道就是外婆和姑姑的味道，一直在我舌尖上縈繞。

兒時是在老家和外婆一起度過的，而如今，很久沒有回去了。再次走在那個熟悉的樓道，再次推開那扇熟悉而又陌生的、鏽跡斑斑的鐵門，親人的味道撲面而來。外婆看到推門而入的我，彷彿有些措手不及，忙不迭地又是搬板凳，又是拿碗筷：“來啦，快來吃飯吧！”外婆用一口地道的安徽話招呼著我。我換好鞋，坐在飯桌前，抬頭一看，一頓豐富而樸實的午餐擺在我的面前：一碗米飯，米粒在碗中安靜地熟睡著，肉嘟嘟的小臉潔淨無瑕，而飯上，外婆總會事先擺上一隻雞腿。雞腿油光鋥亮，肉質鮮嫩爽口，雞湯中的五劑調味與雞的肉質相剋相通、完美交融。品嚐一口，調味的香氣和雞肉最真實的味道一起迸發，給味蕾帶來最大的滿足。這是我的最愛，也是外婆最拿手的菜色。飯桌上，外婆總會得意洋洋的向我誇讚她自己的手藝，我也只是笑笑。有時，她會不停地向我碗裡夾菜，而我卻總想有自己的選擇。這是她總會說：“你平常能吃到這些嗎？還不多吃點！”是啊，這不僅僅是外婆做的菜，而是外婆給我的家的味道，在外婆這裡，家的味道就是紅燒雞腿的味道，濃郁，厚重，餘味無窮。

與外婆不同，姑姑是皖北人，現在也算是位“下崗”語文教師，在家照顧爺爺，順便照顧我們的一日三餐。她平時在家總愛琢磨一些美食。最令我垂涎的，還屬她製作的沙拉。細碎的木魚花洋洋灑灑落在西蘭花、花菜、四季豆交織的綠色上，檸檬汁經由姑姑的指縫，閃爍落下；兩種顏色的小番茄嬌俏明亮，讓人想到蓬鬆的、旋轉的裙裾；小蘿蔔被切得非常薄，幾乎半透明瞭。然而當你把大口沙拉送入口中時，脆爽的口感依然清晰。恰是因為薄，帶點辛辣的脆爽就變成了躲藏在番茄中的小驚喜，通透清澈，帶著微小爆破般的歡愉。看姑姑做沙拉是件非常愜意的事情。邊喝著她泡的紅茶，邊看她行雲流水般一樣樣地洗、切、拌，偶爾嘗一下調好的醬汁，臉上露出歡愉的笑容。這時，在姑姑這裡，家的味道是清新的，閒適的，就像這沙拉，滿口留香。

家在哪裡？家在天地間，在屋簷下，在一家三口的笑容裡，在祖孫三代的融洽溫和裡，它是每個人把愛和一切美好寄託的空間。家是溫馨，是和諧，是舌尖上的濃濃淡淡，是口齒間的回味無窮，讓我們舍不去，離不開。家，我舌尖上的家！

舌尖上的家作文 篇5

聞著面香，憶起家鄉，總是能想起那熟悉的味道和我摯愛的人。

——題記

南方人喜食米，北方人喜食麵。我就是一個北方代表，我的最愛便是姥姥的拿手好菜----茄子丁面。一次偶然，我在一家小店中嚐到了我兒時的最愛-----茄子丁面。那熟悉的味道，喚醒了我沉睡多年的記憶。

幼時的我最喜歡看姥姥站在灶臺旁煮麵的樣子。和麵時，姥姥先從水盆中盛一碗的水，倒在麵粉裡用筷子攪勻，便開始揉麵。姥姥的兩隻手齊齊按在半成型的麵糰上，手臂一用力下壓，身體便跟著往前傾，時不時的用一隻手再拿些麵粉，指尖一撮，麵粉便落到麵糰上了。姥姥揉麵時，我會在旁邊看著姥姥那清秀的面龐笑，心裡卻惦記著那麵糰子。

現在想起，後悔當初沒多看兩眼姥姥那靜美的笑顏。

活完面便擀麵和切面了。平時鋒利的刀子在姥姥的手中彷彿變成了一隻上下飛舞的蝴蝶。姥姥右手持刀，食指按在刀背上，另外四指捏住刀面。左手放在麵糰上，抵著刀面。右手腕穩而有力的上下襬動，身體也跟著小幅度的晃動。手起刀落，一根根麵條就在姥姥的手中誕生了。

接下來便是煮麵。姥姥拾起鍋蓋，回身抓了一把麵條就放在鍋裡。突然間升起騰騰熱氣，使我慌忙躲開。姥姥站在灶臺前看著我些許踉蹌地腳步，笑出了聲，那聲似銀鈴般好聽、清脆、柔和。我也不惱也笑起來，繼續看著姥姥煮麵。層層升起的水霧，隔在我和姥姥之間。入眼，是姥姥些許飄渺的身影；入耳，是姥姥斷斷續續的唸叨“女孩子家家的，一定要學會做飯，不然將來怎麼養活的了自己”。姥姥用筷子攪了攪面，盛到碗裡，淋上香噴噴的茄子丁和汁。我衝過來，大快朵頤。姥姥看著我，柔柔的笑。我顧不得燙，夾起一筷子面，就往嘴裡送，酸酸的、甜甜的、帶著點肉香和茄子的味道。茄汁的濃郁、肉香的醇厚在我的口中激盪著，使那平淡無奇的白水煮麵帶著些愛的味道。

現在憶起，姥姥那老掉牙絮叨的唸叨，許是一個平凡的老人對自己未來的囑託，後悔年少時沒往心裡去。

又嚐到熟悉的味道，可這次，沒有那個灶前飄渺的身影，和熟悉的囑託。幾滴滾燙的液體落在手背，竟已是落下淚來。

舌尖上的家作文 篇6

家，是人生命開始的地方，是人一生牽掛的地方。味道，是家的象徵，是家傳承的載體。縈繞在舌尖上的味道，世家永不磨滅的靈魂。

早上五點鐘，天剛矇矇亮。她來到了菜市場，一天最新鮮的食物集聚在這裡，一家人一天的飲食，便從這裡開始。穿梭在叫賣的的小販中，用心挑選著食材，翠綠的黃瓜、鮮紅的番茄、活蹦亂跳的大蝦……選好食材，她匆匆回家，為女兒做早餐。“喲，起來了！正好，蛋花面剛出鍋。”望著睡眼惺忪的女兒，她趕忙招呼道。蛋花面，是她自創的早餐。含有豐富澱粉的麵條，帶著新麥的清香，轉變為碳水化合物後可為女兒提供一上午的能量；雞蛋是營養的保證，是正在長身體的女兒獲得豐富的氨基酸。這不僅是營養的美味，更是親情的體現。她把對女兒濃濃的愛融入麵條的味道里。

她在與時間賽跑。忙碌在廚房裡的身影，卻有著一份不慌不忙的嫻熟。羅宋湯，蜜汁肉，糖醋魚，芹菜百合，標準的三菜一湯，在女兒進門的前一刻完成。她擦擦汗，跑去開門，“回來得真巧，飯菜剛做好。”巧嗎？她已拿捏好每一分鐘。葷素搭配，有魚有肉，是對女兒一上午學習的肯定。既能使女兒獲得能量的補充，又能得到營養的增加。看著得益於食物而慢慢長大的女兒，心裡有許多安慰。甜絲絲的感覺劃過心中，留下甜美而又幸福的味道。

晚飯女兒不在家吃飯，她疲憊的走進廚房，把洗好的小油菜放進鍋裡，看著翠綠的小白菜與油親密接觸，給這度簡陋的晚飯好不容易增添一抹色彩。

匆匆吃完，就趕緊去準備女兒下晚自習喝的小米粥。淘米，煮開，這些做了無數次的動作，每一次都帶著不一樣的感情。金黃色的米粒和沸水在鍋裡交融起舞，慢慢混為一體。從鍋中升起蒸氣，飄渺的浮在空中。慢慢的，模糊了身影。她關上開關，坐在客廳，靜靜地等女兒下一刻的回來……

日復一日的三餐，花樣百出的飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味裡出生。在這種飯菜裡，愛與味道碰撞，擦出家的火花。

家的味道，不僅在舌尖，更在心裡。

舌尖上的家作文 篇7

家鄉的那個的味道在舌尖上游蕩，每個人的心裡都懷念著家鄉，都思念著獎項那些難忘的味道，那個只屬於家鄉的味道。我出生在甌江北岸的一個小村莊，小河安靜地從石橋底下緩緩流過。今天，依然保留在我身體某個角落的是某種熟悉的味道，那是一種如蒸餃般大小叫作番薯黃夾的東西。

關於這種小吃，我曾一直以為它就跟米飯麵條一樣，普通得全國人民都知曉。可是直到它被我帶到教室，好友們用驚異的眼光打量它且叫不出名的時候，我才知道原來這個名為番薯黃夾的東西，只流行於我所生活的那一帶農村裡。我們村，隔壁村，隔壁隔壁村，總之，不超出一個小縣城。

五月五吃粽子，八月十五吃月餅。很多年前，我問母親幾月幾吃番薯黃夾，她笑著摸摸我的頭說，想吃就做，哪來日期限制。

農村婦女都有一雙巧手，母親也不例外。我親眼看過母親是如何製作番薯黃夾的。過程看似挺簡單。首先將番薯去皮煮熟，濾掉湯水，再摻入番薯粉攪勻至無顆粒狀，然後用手撮取少許擀成皮備用。至於餡，通常是由豬肉、豆乾、香菇、蔥或韭菜等拌勻合成，當然也可依個人喜好放少許蝦皮、蘿蔔絲等，最後包成餃子樣放入蒸鍋蒸熟即可。母親並非此道高手，每次她做的番薯黃夾個頭都特大，皮又厚，做了很多遍之後還是沒有“瘦下身來”。我記得請同學來家吃的時候，她指著這黃溜溜的番薯黃夾驚訝地叫道：“哇噻，這是史上最大的餃子嗎？”

作為一道歷時百年之久的小吃，通常認為番薯黃夾起源於樂清翁垟。翁垟是離我家不遠的一個鎮。時至今日，那兒的番薯黃夾口感依然最純正，賣相也最好。

印象中，我第一次吃這種地道的番薯黃夾，它薑黃色的皮，油亮油亮。隔著層塑料袋，似乎也能聞到番薯的清香味。稍稍吹涼後一口咬下去，餡汁流出來，沾得滿嘴是油，略帶彈性的皮跟油多卻不膩的餡兒在嘴裡一起咀嚼，那叫一個美味呀！還來不及下嚥，緊接著再咬第二口，把整個嘴巴塞得鼓鼓的。

車主用方言喊著“番薯黃夾呀，賣番薯黃夾”，一遍一遍，迴盪在來來往往的人們的耳邊。舌尖上的家鄉，我最愛的番薯黃夾的味道！

舌尖上的家作文 篇8

每個人都對“家”有獨特的理解，也都有對家中食物不同的感受，這些食物或甘甜、或酸爽、亦或辛辣，都能維繫這個家平凡的小幸福，成為家的象徵、家的圖騰、家的味道……

“‘車輪滾滾’煮好了，快來盛一個吃！”奶奶的聲音響起來，親切的鄉音和高聲呼喚帶著我向廚房走去。水汽氤氳，整個廚房都朦朧著，舊式的灶臺上架著一口紋路斑駁的黑鍋，隱隱約約，走近了，看到鍋中沸騰的米粥，好似還有幾條黃色調大魚隨著水的激盪浮上，沉下。“咕嘟咕嘟”冒著水蒸氣，熱氣化成白煙，在我的面頰上清撫，包圍著我。奶奶拿出一隻碗，遞給我一隻大勺。接過像鍋一樣年邁的大勺，我開始“捕撈”。

先盛一碗金黃的小米稀粥，在“打撈”出專屬於我的“車輪滾滾”。這是一個車輪狀的麵餅，表面是土一般的質樸的黃色，因為被水浸泡，又溼又滑，幾次想逃脫，滑進鍋裡。

我把這最小號的“車輪”放進它的“浴湯”中。金黃色的稀米粥搭上溼滑的“車輪滾滾”，再咬上幾口酸脆的醋拌黃瓜，光是想想，就垂涎不已。

我迫不及待的把它端到院子中，老家小屋的院子還是那麼涼爽，把碗放在冰涼的石桌上，感受到夏風的微涼，趕走悶熱，驅逐煩躁。在爺爺的搖椅上坐下，木製的椅子“吱吱呀呀”的響起來，還夾雜著爺爺每晚準時收看的新聞聯播的開頭曲。愜意的感覺使我不由自主的嘴角上翹。咬開玉米麵製成的餅皮，溼滑而又質樸，玉米的清香和濡糯的口感讓我閉上雙眼，享受家的溫暖，用心體會世界的美好。再咬一口，餅中的紅糖順勢流入口中，甜蜜，溫情，在舌尖上一蕩，油然而生的幸福感就向全身漫延開來，喚醒刺激每一個味蕾，這或許就是家的味道吧！

來到北京後，吃過的美食越來越多，卻總也忘不了“車輪滾滾”的味道，它質樸，清香，甘甜，糯滑，感動著我全身上下每一個細胞，它的結構正如我可愛的小家，外表質樸，平凡，散發著淡雅純潔的香，但內裡卻火熱甜蜜，每一個家中的成員都互相愛著對方，親密無間。車輪滾滾，紅紅火火的滾向未來。

舌尖上的家作文 篇9

剛剛煮好的餃子冒著蒸騰的白煙，白煙就如同一條無形的線，將舌尖與家緊緊相連。

舌尖上的家，很是普通平凡，沒有華麗的裝飾，沒有寬敞的地方，卻有一間大廚房，那裡承載者我們家的舌尖與溫暖。

母親雖不是“星級大廚”，卻有幾樣拿手菜，餃子便是家人的最愛，也是母親最拿手的一道。

週末早上吃過早餐後，母親便提議包餃子。“餃子好呀，有菜有肉有面，多營養！”母親總是這樣說。看我們大家同意了，母親立刻安排起來：“你和你爸去買東西，我在家和麵。”我欣喜地答應了，和父親很快地買好了菜和肉。

母親正在和麵，那雙彷彿富有魔力的手“塑造”著麵糰，麵糰在母親的手中被揉捏，壓扁，一遍又一遍。麵糰終於成形了，母親將麵糰放入盆中蓋上，“面要醒一醒才好吃！”

我與父親摘茴香，父親摘得又快又好。我也學著父親的樣子，經過我們的選擇，茴香綠油油的，沒有了泥土和黃葉。

這時，一股誘人的香味飄來，我衝進廚房，原來是媽媽在調肉餡，我說：“好想吃呀！”母親說：“等等，這都是生的，還沒有包呢，你就想吃！”肉餡經過母親加的“祕製佐料”散發出誘人的香味，肉餡呈鮮紅色，閃著些許油光。

母親又將切好的茴香倒進鍋中，叫來父親：“你爸攪餡可牛了，攪得特別勻。”果然，經過父親的加工，那餃子餡綠中鑲紅，格外均勻。

開始包餃子了！母親將大面團切成幾塊小麵糰備用。這時候的麵糰比剛才蓬鬆許多。母親將小麵糰做成粗細均勻約有五個手指那麼圓的細長條，用刀切成小塊。“該我了！”我衝上去，將面塊按扁，我從小就愛做這件事！母親笑著提醒我：“別忘了撒點麵粉上去！”

我試著擀皮，將麵餅拍在案板上，用擀麵杖直接一推，又將面塊轉個方向，再一推，擀了半天，麵皮既不均勻也不圓。母親笑了：“看我的！”

只見母親將麵餅放在擀麵杖底下，左手轉動麵餅，右手推動擀麵杖，不一會兒，一個圓滾滾的麵皮就出來了。“我怎麼學不會？”“多練練就好了，無他，唯手熟爾！”一家人就在歡笑聲中包著餃子，體會著獨屬於我們的幸福。

餃子煮好了，我急忙迫不及待地夾了一個塞進嘴裡。雖然有點燙，但那美味仍觸動了我的舌尖，觸動了我心中的溫暖。

這就是家，舌尖上的家，快樂的家！

舌尖上的家作文 篇10

舌尖上的家，體現在母親的極為好客極為慷慨上！

無論是平時週末還是大小節日，在我的印象中，幾乎家裡就沒有斷過客人——有時是姑姑姑父大姨小姨大姨夫小姨夫舅舅舅母表兄表妹等親戚們，有時則是父親母親單位的同事們，甚至有時候我的同學們聽了我的介紹之後也會前來……而母親對待客人也從來沒有過一絲一毫的不耐煩，而是一律熱情招待。母親常說：“人家來，是瞧得起咱！這是天大的面子！你要沒有這人緣，就是給家擺上山珍海味，去下請帖人家還不來呢！”於是，這樣的場面在我們家就不鮮見——母親在廚房裡大顯身手，客人們坐在沙發或者床上或者是席地而坐神侃海聊。母親做得飯菜只要一端上桌，客人們（當然也包括我和父親）就會兩眼放光。而看著我們饕餮大餐的樣子，母親卻露出了滿意的笑容。因為她知道，把桌上的飯菜風捲殘雲般一掃而光這是對她的最高獎賞！

舌尖上的家，體現在母親包的粽子的香氣裡！

而在剛剛過去的端午節，我們家裡就更加熱鬧。因為竟然來了幾位不速之客——幾位網友因為在網上看到了一篇介紹母親廚藝的文章，竟然在端午節這天大清早就來到了我們家：一為品嚐母親親手包的煮的粽子，二為向母親學習製作粽子的手藝。而母親也豪爽的答應，給每個客人包5個粽子（三個自己吃，2個拿回家）並讓客人們全程觀看母親做粽子的全過程，也允許錄影。於是，在眾目睽睽之下，母親開始包粽子了。母親包的粽子，用的是平常的糯米，餡兒也是紅棗、紅小豆泥和枸杞，包粽子的葦葉則是新鮮的——那是白洋澱的新鮮葦葉，要得就是那股葦葉香。捆粽子的絲線是五色的。母親開始包粽子了：她先將泡好的葦葉疊成菱形或者三角形橢圓形長方形……然後再將已經泡好的糯米、洗好的紅棗紅小豆泥和枸杞放進葦葉裡，再用五色絲線把粽葉捆好，於是一個個菱形的，三角形的，橢圓形的，長方形的粽子就光榮誕生並整齊地碼放在用秫秸杆做得拍子上……接著，就開始煮了。粽子通常要煮五六個小時，煮熟以後要在涼水裡泡兩個小時以上，然後把粽葉剝開，白生生，紅彤彤的粽子如同一個個娃娃般就端坐在藍色的長磁盤裡，在配上從老家拿來的天然紫荊花蜂蜜，那瀰漫在空氣裡的葦葉香糯米香紅棗香蜂蜜香沁人心脾並讓鼻孔不由不增加了翕張的速度——看了聞了讓人不由不喜歡，不由不唾液往肚子裡咽！

這就是我舌尖上的家！同學們，你難道不羨慕我生在這個家裡的好福氣嗎？

舌尖上的家作文 篇11

“八百里河套米糧川，水肥草美賽江南”如果用這句話來形容我的家鄉巴彥淖爾那是再合適不過了。巴彥淖爾位於黃河幾字形的位置上，母親河灌溉著肥沃的土地，而土地則捧出豐富的物產回饋家鄉人，勤勞質樸的巴彥淖爾人利用家鄉的特產和對美食的愛好，做成了許多特色美食。

豬肉燴酸菜。每逢年下，農閒下來的人們就開始舉辦一年一度的殺豬節了，我們這裡俗稱“殺豬事宴”。因為家家戶戶都殺豬，輪著請吃殺豬菜，喝酒，就像一個小型的事宴。每逢到了這個時候，是城裡人最羨慕的時候，誰家有農村的親戚，就成群結隊的開著車趕著去吃殺豬菜。殺豬菜是用豬的槽頭肉和醃製了一冬天的酸白菜經過兩三個小時精心燉制而成的。豬槽頭就是豬脖子上的肉，剛褪乾淨的豬肉，切成兩三寸厚、一指長的塊放在鍋裡來回翻炒，為的是把裡邊的油脂通過高溫逼出來，炒至金黃時加入蔥、姜、蒜等調料烹炒，然後加水放入酸菜，用木頭等硬柴火熬。兩三個小時之後，揭鍋一看，那顏色金黃誘人，看著就讓人口水直流。夾一口放嘴裡，酸菜的酸香味和豬肉的入口即溶刺激著你的味蕾，頓時讓你食慾大增，酒足飯飽後再用滾燙的開水泡一碗酸菜喝，那味道就甭提有多爽口了！還有一樣美食不得不提，那就是面精。

陝西人就涼皮，也有就釀皮的。但陝西的味道比起我們這的那裡差遠了。走到大街小巷，隨處可見賣面精的小鋪，走進去，調一碗，聞著那味就讓你直咽口水。稍稍發黃的麵皮，配以像蜂巢一樣到處是窟窿眼的面精塊，然後用醋和醬調製的湯，加上用胡油熗炒的蔥花油和辣椒油，配以黃瓜、香菜、芹菜和醃製的鹹菜調還有幾味調料，拌勻了，辣椒油的紅潤，醋的微酸很好的混合在一起，炎熱的夏天來一碗，真可謂是消暑的極品美食！

面精的製作過程比較複雜，需要先把面活好，再用冷水去把面裡的營養洗出來，讓後放到開水鍋裡用特製的粉楦子去蒸，洗完面精剩下的部分就是面精塊了，那可真是面的精華啊！不過因為當地人都愛吃麵精，所以現在人們都改用機器去蒸，省去了許多人工，也加快了速度。不過我還是最喜歡媽媽掉的面精，因為純正，充滿了母愛的味道！

還有許多特色美食，鐵鍋燜面、烤羊肉串、鐵鍋燴菜……勤勞樸實的巴彥淖爾人用自己的勤勞智慧演繹著自己對美食的理解，傳承者巴彥淖爾的文明！

舌尖上的家作文 篇12

每年年夜飯中，我最愛吃的菜，莫過於奶奶做的魚糕了。每次回老家過年，留下的最深印象都是這一個詞“熱鬧”。餐桌上所有人都在搶著自己最喜歡吃的菜，而桌子中心那盤菜總是下去的最快的。奶奶做的魚糕一直是最搶手的。

魚糕是老家的特色菜，也是一道歷史悠久的菜。它是荊沙地區的傳統佳餚，在當地不管誰家請客擺席，上的第一道菜肯定是它。奶奶做魚糕已做了幾十年，最拿手的絕活就是它。

買到新鮮的魚後，先宰殺洗淨，然後手工取淨魚肉，去皮和魚刺。這一系列動作在奶奶嫻熟的手法下十分得乾淨利落，像是哪位大廚的傑作。接著，奶奶把備好的豬肥膘肉塊和魚肉塊一起剁成茸，又往碗裡打幾個雞蛋，把蛋清瀝出來後用筷子打散，倒進魚茸裡按照一個方向攪拌使它口感更加勁道。其間再加入薑末、蔥白末、澱粉、精鹽、味精和胡椒粉，攪拌至魚茸粘稠上勁，成糊狀。奶奶說過，這幾步是做成魚糕最重要的步驟。下面蒸鍋要出場啦，將鍋底墊上保鮮膜或者溼紗布後，倒入魚茸糊，只見奶奶仔仔細細地用刀抹平魚茸糊的每個角落，才放心的蓋上了蓋。旺火蒸至30後，揭開籠蓋，用乾淨紗布搌乾魚糕表面的水分，再將打散的蛋黃液均勻抹開在魚糕表面，蓋上籠蓋，繼續大火蒸五分鐘後取出。魚糕出鍋後，需要放涼，這時候就可以吃啦，終於大功告成！

配著飯和菜，一盤魚糕火速下肚。那魚糕入口鮮香嫩滑，清香可口。奶奶看我吃得享受，忍不住笑吟吟地問我：“好吃嗎？”“好吃！”“那我以後多做給你吃。”

後來隨著年齡的增加，學業繁重了不少，回老家看奶奶的機會也少了。可我卻忘不了奶奶親手做的魚糕。每次出去吃飯看到選單上有魚糕時總會小開心一下，嚐了之後又暗暗想：這味道不正宗！跟奶奶做的味道不一樣！

今年過年回家時，奶奶迎我進門，我突然覺得奶奶好像突然變老了。之前每年都掌管廚房大事的奶奶如今也變成了打下手的，雖然她在幹著自己最喜歡的事——做飯，卻也感覺有一瞬恍惚。我慢慢走到奶奶身邊，輕輕地問：“奶奶，我想吃您做的`魚糕了，您能再做給我吃嗎？”“好！”奶奶的回答堅定有力。走進廚房，奶奶又回到了她的天地，充滿著活力。

熟悉的擺設、熟悉的動作、熟悉的人……還有，熟悉的味道。

過了一會兒，奶奶慈祥地看著我，對我說：“趕緊嚐嚐。”語氣中含著一絲期待。我拿起筷子輕咬了一口魚糕，啊……就是這個味道，就是這種感覺。“好吃嗎？”奶奶在我身旁輕輕地問。“好吃！”我嘴裡含著魚糕，滿臉幸福。

舌尖上的家作文 篇13

今天是冬至，我騎著自行車在道路上穿行，心裡想著早晨奶奶答應自己的餃子。

我幾乎是爬上樓的，到了家門前，我拍拍手，整整衣服，鄭重的在門上敲了三下。不一會兒，門開了，我是用最輕鬆快樂的語氣說：“我回來了！”我迫不及待地跨入門檻兒，換下衣服後，像老虎盯著可口的獵物一般鎖定廚房的案板，上面放著雪白的餃子，個個飽滿鮮嫩。

一旁還有一些剩餘的餃子皮和餡料，我的眼中閃出一份邪邪的笑，鹹豬手悄悄地伸了過去，卻被奶奶打住，她眯著眼說：“靠一邊兒去，我這餃子要被你這沒洗的手糟蹋了，壞的你就自己吃，好的我就幫你解決了！”我聽後只得灰溜溜的躲入衛生間。

終於，在水的滋潤下餃子煮好了，我早已在餐桌上等待著。夾著這雪白的餃子，汗水瞬間爆出了蜜汁，緊接著細膩的餃子皮配著肥美的肉餡滑入口中，仍保持著出鍋時的熱度，忍不住哈了一口氣，再嚼一嚼，驚喜地發現皮很有嚼勁，是奶奶親手揉的麵糰，肉十分緊實，是奶奶親手剁出來的餡粘。沾一下料汁，更是融入了酸辣香的回味。

再嘗一嘗雞蛋韭菜餡兒的，一口下去，橘黃色的汁水拌入餡料，金黃的雞蛋碎帶著韭菜的鹹味。充滿了清香的韭菜使這盤餃子不再需要調料味兒的“整味”，吃得就是來自本身的鮮味。正因為這鮮，使我不再依靠各種那濃重的醬料味道帶給舌尖的刺激來掩飾食物的平庸。

奶奶端著自己的那份兒樂呵呵的都在我對面兒，說：“冬至到，餃子是必備的，吃了不凍耳朵。”我抬起頭回笑著，突然發現她那份只有我的一半，便說讓她再去煮給自己，她搖搖頭說那是給爸媽的不能吃，要煮了凍起來，晚上在一起吃，我沉默了埋下頭繼續吃，她則起身去看鍋中的水。

奶奶走後，我立刻抬起胳膊輕輕的端了自己的盤子，悄悄地將幾個餃子加入奶奶的盤中，事後立刻收拾現場，擦乾不小心滴在桌上的湯汁，埋下頭假裝可勁兒地吃。奶奶回來了坐在她的位置上，我偷偷瞄著她，發現奶奶吃的正是我夾去的餃子，她肯定沒有發現我的動作，悄悄的笑了。但她卻在熱氣的掩飾下露出了一抹不易察覺的笑。

冬至到，吃了餃子耳朵凍不掉。

舌尖上的家作文 篇14

不管腳步有多遠，在我們的腦海裡，卻只有家的味道熟習而又固執，它就像一個味覺定位系統，不管家在何方，永久牽絆著記憶深處的味道。而在我的記憶中，家的味道就是外婆和姑姑的味道，一直在我舌尖上繚繞。

兒時是在老家和外婆一起度過的，而如今，很久沒有回去了。再次走在那個熟習的樓道，再次推開那扇熟習而又陌生的、鏽跡斑斑的鐵門，親人的味道撲面而來。外婆看到推門而入的我，恍如有些措手不及，忙不迭地又是搬板凳，又是拿碗筷：“來啦，快來吃飯吧！”外婆用一口隧道的安徽話招呼著我。我換好鞋，坐在飯桌前，抬頭一看，一頓豐富而樸實的午飯擺在我的眼前：一碗米飯，米粒在碗中安靜地熟睡著，肉嘟嘟的小臉潔淨無瑕，而飯上，外婆總會事前擺上一隻雞腿。雞腿油光鋥亮，肉質鮮嫩爽口，雞湯中的五劑調味與雞的肉質相剋相通、完善融合。品味一口，調味的香氣和雞肉最真實的味道一起迸發，給味蕾帶來最大的滿足。這是我的最愛，也是外婆最拿手的菜色。飯桌上，外婆總會自得洋洋的向我誇讚她自己的手藝，我也只是笑笑。有時，她會不停地向我碗裡夾菜，而我卻總想有自己的選擇。這是她總會說：“你平常能吃到這些嗎？還未幾吃點！”是啊，這不單單是外婆做的菜，而是外婆給我的家的味道，在外婆這裡，家的味道就是紅燒雞腿的味道，濃郁，厚重，餘味無窮。

與外婆不同，姑姑是皖北人，現在也算是位“下崗”語文教師，在家照顧爺爺，順便照顧我們的每日三餐。她平時在家總愛揣摩一些美食。最令我垂涎的，還屬她製作的沙拉。細碎的木魚花洋洋灑灑落在西蘭花、花菜、四季豆交織的綠色上，檸檬汁經過姑姑的指縫，閃爍落下；兩種色採的小番茄嬌俏明亮，讓人想到疏鬆的、旋轉的裙裾；小蘿蔔被切得非常薄，幾近半透明瞭。然而當你把大口沙拉送入口中時，脆爽的口感依然清楚。正是由於薄，帶點辛辣的脆爽就變成了潛藏在番茄中的小欣喜，通透清澈，帶著微小爆破般的歡愉。看姑姑做沙拉是件非常舒服的事情。邊喝著她泡的紅茶，邊看她行雲流水般一樣樣地洗、切、拌，偶然嘗一下調好的醬汁，臉上露出歡愉的笑臉。這時候，在姑姑這裡，家的味道是清新的，閒適的，就像這沙拉，滿口留香。

家在哪裡？家在天地間，在屋簷下，在一家三口的笑臉裡，在祖孫三代的***溫順裡，它是每個人把愛和一切美好寄託的空間。家是溫馨，是***，是舌尖上的濃濃淡淡，是口齒間的回味無窮，讓我們舍不去，離不開。家，我舌尖上的家！

舌尖上的家作文 篇15

舌尖上的家，顧名思義，這必須跟吃的掛上鉤。而有一個地方，一個美食聚集的地方，便是姥姥的家。

身為一個吃貨，一到老家，我最想見到的就是姥姥。為什麼呢？因為姥姥做的各路小吃都十分合我及妹妹的胃口。準確地說，姥姥就是我們一家人的大救星，姥姥就是個美食製造者。每逢到了吃飯的點，我的小妹便會左右手各拿一根筷子立在桌子上，一雙水汪汪的大眼睛充滿期待地望著姥姥忙碌的身影，直到姥姥將香噴噴的菜餚端上餐桌。當然啦，姥姥也有自己拿手的好菜，我最喜歡的要數小籠包子了。姥姥捏出來的包子皮兒不厚也不薄，餡兒不多也不少，小籠包子一個個靜靜地躺在蒸籠裡，像一個個胖娃娃，正衝我們微笑呢。剛剛蒸好的小籠包子一上桌，會發出淡淡的香氣。我坐在椅子上，一聞到這氣息，就迫不及待地想要去吃它。不過，吃小籠包子的方法還是很有講究的喲！最好先蘸一點醋，然後輕輕咬一小口。因為小籠包子裡面有很多湯汁，這樣就可以先吸出湯汁，再吃肉，吃皮。所有的美味精華就在這湯汁裡。湯汁很鮮，皮很薄，肉很嫩，真是美味極了！

每次吃到姥姥做的飯，很香，很溫暖，但是我們卻忽視了姥姥的良苦用心。她為了我們，不惜讓自己受累，這傳遞出一種對我們的關懷，對我們的愛。而這種愛，將我們緊密相連起來，讓我們更加珍惜彼此。

日復一日的三餐，花樣百出的飯菜，酸甜苦辣的味道，都有著同樣的愛。系起親情的紐帶，在各種滋味裡出生。在這種飯菜裡，愛與味道碰撞，擦出家的火花。家的味道，不僅在舌尖，更在心裡。我們可以從電視上看到《舌尖上的中國》，可又有多少人能回憶起自己家的味道？那種親切，那種甜蜜只屬於家，舌尖上的家。

舌尖上的家作文 篇16

每當過新年，我回老家時，外婆總是要做牛肉炒粉給我吃。只要聞到那股特別的味道，我就回憶起在家鄉的幸福、快樂和無憂無慮的生活。

香濃帶著菜花油又有醬香的味道從廚房一直飄到房間裡，我嚥了咽口水，猛地從椅子上跳起來，尋著香味的來源。沒錯！就是牛肉炒粉，那一年一遇的美食！來到廚房，只見外婆先將米粉煮至八成熟撈起，再將牛肉切成細絲，拌入澱粉，放入燒熱的炒鍋中，大火翻炒，至變色立馬盛起，最後放入米粉，炒幹水分，不到10分鐘的時間，一碗熱氣騰騰的牛肉炒粉就新鮮出爐了。

那香滑鮮嫩的牛肉配上金黃軟糯的米粉，味道是如此地誘人。但是這個時候誰還願意細細地聞，慢慢地品味呢？我早已垂涎三尺，迫不及待拿起筷子，其實我更想直接“手抓粉”呢！我低下頭，狼吞虎嚥地吃起來。那晶瑩剔透、薄薄一層醬的粉，在我的舌尖上來回滾動，雖然很快地吃下去了，但粉卻可以一直在我的口腔裡回味無窮。那鮮嫩的、香滑的牛肉夾在粉裡面，簡直就是最佳搭配，不但加濃了香味，還加強了口感，吃起來嚼勁十足。既滿足了我愛吃肉的嘴饞，也讓我嚐到了炒粉的軟糯可口。我吃得停不下嘴，吃得滿頭大汗，不一會兒，一大碗牛肉炒粉早已去了一半。外婆笑盈盈地看著我吃，取笑道：“小心吃成將軍肚哦”。我笑嘻嘻地迴應：“外婆辛苦燒出來的美食，我要不多吃點，怎麼對得起自己的味蕾呢”。

雖然牛肉炒粉很快就被吃完，但它濃濃的香味卻一直流淌在我的口腔裡；雖然我和家人們團聚的時間不多，但家人們的樸實和他們對我的愛卻一直溫暖著我的心。這就是家的味道！

舌尖上的家作文 篇17

大山不可移，是因為它有無數木石組成；海水不可量，是因為它有無數河流匯成。

——題記

還記得今年夏天的一個星期天，爺爺過七十歲的生日，爸爸媽媽決定在家做一頓大餐慶祝爺爺。

等爸爸媽媽上班回家，已經快中午了，他們在廚房裡忙得不可開交，爸爸對我說：“你可以幫我們洗菜，不然只有下午才能吃上午飯了。”想到洗菜的辛苦，我斷然拒絕，逃也似地離開家。

我的目光探索著，希望找到什麼有趣的事情。咦，這裡多了一個螞蟻巢，花池邊堆出一些新土，有黑色的小身影爬出來，是一個體形挺大的螞蟻，我蹲下來聚精會神地瞧著：它是黑色的騎士，在土地上馳騁，它可不是閒逛，它是在找尋食物，幾十釐米外，一隻綠色的小蟲子橫躺著，奄奄一息，這隻大螞蟻雖然能舉起身體幾倍重量的食物，卻也是差很多，眼看打不過，它便掉頭回巢，不一會兒從洞口裡三三兩兩的不斷湧出小螞蟻來，它們昂首闊步，向獵物進攻，綠蟲子很快被大卸八塊，小螞蟻們一用力抬起來在大螞蟻的指揮下，喊著號子回了家。

螞蟻都可以幫助做力所能及的事，我為什麼不能呢？

我回到家，二話不說幫忙洗了菜，而且在爸爸的指揮下，我要給爺爺煮長壽麵，原來煮麵可沒我想象的那麼容易，要不是媽媽及時搭救，恐怕要吃黑麵條了。

飯菜很快上了桌，有了我的一份力，吃飯時間提前了不少。我吃著自己煮的面，欣慰不已，那面甜甜的，鹹鹹的，牽動著我的味蕾。也融化了我的心間。爺爺吃地很開心，我也想說，那天是我吃過最好吃的面。

從那以後，我學會了體諒父母，他們不容易，我也明白，我長大了，應該做一些力所能及的家務，為家庭出一份力。

這便是我家的味道。

舌尖上的家作文 篇18

“媽，今天吃啥？”放學回家，我把書包往沙發上一扔，迫不及待的走進了廚房，只見媽媽戴著口罩，繫著圍裙，鍋內熱油四處飛濺，“小心，離遠點，一夥兒油嘣著你！”

剛出鍋的拔絲地瓜，入眼的是一片金黃，接著，便是地瓜的香味竄入鼻中，剛準備將一塊夾起。奶奶卻用筷子阻擋了我的去路，“拔絲地瓜不是這樣吃的，看著，要把它在涼水裡涮一涮，這樣拉起來的絲才能成形，心急可吃不上甜地瓜。”奶奶一邊笑著，一邊將地瓜夾給我，地瓜的絲竟從盤子拉到了我的碗裡，頗有“藕斷絲連”意味。

咬上一口，酥的，外面的一層糖先裂開來，入口即化，緊接著，舌尖便觸碰到了鬆軟的地瓜真是甜而不膩，讓人慾罷不能。不一會兒，這些黃澄澄的小東西就一個一個的進了我的肚子，爸爸也不甘落後一個接一個的吃，絲毫不停歇，爺爺可不會讓爸爸跟我搶吃的連忙阻止他“別吃了，來！跟我喝兩杯”說著還對我眨了眨眼，我會心一笑，心裡樂開了花。

奶奶做的鍋包肉我是早有耳聞，今天終於有機會，一探究竟，“還沒做好”誘人的香氣已經竄進了我的鼻子，引誘我來到廚房，一片片鮮嫩的肉躺在盤子上，形狀各異，綠色的香菜和橙色的胡蘿蔔絲散落其間，讓人口水直流，忍不住就想偷吃一塊，入口是一股鹹，緊接著卻是一股甜湧上心頭。

再一次吃到鍋包肉和拔絲地瓜是在東北遊玩其間，味道固然很好，甚至比奶奶做的還要正宗，然而總覺得少了些什麼，卻又說不出來，後來明白，沒有的是那個灶前忙碌的身影和熟悉的囑託，沒有的是家的味道，愛的味道。

舌尖上的家作文 篇19

每個家庭，都有自己的風味特色，這些特色讓小區裡每一扇被窗簾掩映著的窗戶後面，飄出不一樣的味道。最喜歡的是一家人精心準備，令人垂涎三尺的美食，那是舌尖上家的味道。

每年的8月1日建軍節，就意味著我家一年一度的“美食大比拼”就要開始了，今年卻有點不一樣，爸爸媽媽分開住已經有一段時間了，這些日子我都住在奶奶家裡，這一次，還能夠像往年那樣，和爸媽進行美食大比拼嗎？

奶奶像看出來我的心事，提前兩天告訴我好訊息，“你爸你媽明天接你回去吃飯。”我一聽，心裡的陰雲頓時散開去。

媽媽接我回家時，在菜場買了很多的食材，準備大幹一場，我央求媽媽給我買了桃子和其它配料。

到了家，我說：“老爸，老媽，你們還是按以前的規矩，燒出自己拿手的菜，這次我給你們做個不一樣的甜品。”

爸爸媽媽滿臉好奇地互相看了一眼，接著各自開始忙著自己要燒的菜了，我也從剛剛拎回來的塑料袋裡，取出了幾個紅彤彤的大桃子，一包白糖和一袋白涼粉。

我先用小刀小心翼翼地給一個個桃子半脫了衣裳，把衣服改成一條條的，放在鍋中小火煮，十分鐘不到，鍋裡已經煮開了，桃香溢滿房間，我又把剩下的那些桃子果肉，統統切成了丁。

我用漏勺把鍋裡煮開的桃子皮撈出來，丟進垃圾桶，鍋內再放入白糖和白涼粉，攪拌均勻，收桃汁，將桃汁和桃丁倒入準備好的玻璃容器中，再放入冰箱裡冰鎮一小時，就可以享用啦。

我端著親手做的桃子甜品，走到媽媽身邊，媽媽吃了一口，笑著說“甜。”爸爸也過來了，他眯著眼睛品嚐，半天才興奮地說句，“不錯，真甜。”我壓抑著快樂，望著他們，說：“我想經常為你們做甜品吃，經常聽你們說好甜。”

舌尖上的家作文 篇20

媽媽特別喜歡在家裡做點奇怪的小甜點，雖然好吃又好看，但始終不能填飽我的肚子，唯獨那看似寡淡無常的白米飯，各種各樣的家常菜和那一盆看起來那並不好看的湯才能滿足我的食慾，這就是家的味道吧。

每次媽媽做米飯，都會問我要吃什麼菜，大概十次有六次都會跟媽媽說：“吃咖哩吧~~~”“好吧，就吃咖哩！”每次媽媽都很爽快，黃澄澄的咖哩澆在米飯上，和一些放在咖哩的菜丁一起落在米飯上，對我來說簡直就是人間美味，當然也只有媽媽能做出來這麼好吃的味道，這是外面做不出來的，也許，家的味道中還包含了一絲咖哩的香氣呢。

吃過米飯，我還意猶未盡，這種時候還需要一盆熱熱的湯。沒錯，我愛喝湯，所以媽媽經常會在飯後像變魔術一樣把湯端在我的面前（因為我會在媽媽做飯的時候進去探視，可從沒見過她在煮湯）。湯，在喉嚨中留下美妙的味道，這是隻有媽媽做得出來的味道。哈，好像家的味道中還飄出了一絲湯的香味呢。

吃飯結束後，廚房裡又會傳出“哄……”的聲音，那是媽媽在為我製作美味的果汁，今天草莓，明天蘋果，每天都不重樣的。很快媽媽就會把果汁放到我的面前。“快，喝吧！”“嗯，真好喝。”每當這時候我心裡就會和嘴巴里的味道一樣的甜，這是媽媽用心為我做出來的，我在心裡暗暗感謝媽媽，因為我不好意思說出口。嗯，這果汁的味道也被融入到家的味道里了呢。

米飯、咖哩、湯、果汁，每一個都是我的最愛，同時也代表了家的味道，愛的味道，它不斷刺激著我的味蕾，時刻提醒我，家，才是最美好的。

舌尖上的家作文 篇21

每個家都是不同的，每個家的美食也都各具特點，我最愛吃的不是什麼滿漢全席、豪華大餐而是家裡的美味。

一到週末，我就起的很早，因為房間裡早就充滿了香氣，讓我覺得飢腸轆轆再也睡不著了。到廚房一看，媽媽正在烙蔥花餅，盤子裡已經出鍋了好幾張，看著兩面金黃，聞著蔥香撲鼻，讓人迫不及待地想咬一大口，真是讓人垂涎三尺啊。終於開始吃早飯了，爸爸給每個人盛好一小碗小米粥，我拿起一塊咬下了一大口，瞬間，酥脆的蔥油餅香味遍佈整個口腔，品嚐完了第一口，便忍不住狼吞虎嚥起來。轉眼間，一塊餅就被消滅了，忍不住舔著嘴巴，細細回味，真是脣齒留香啊。看著爸爸、媽媽也高興地吃著餅，幸福的感覺頓時溢滿心間。

我做作業的時候，媽媽又裡裡外外地忙活起來。午餐是豐盛的：紅燒排骨、西芹百合、小白菜丸子湯陪米飯。這個丸子湯是我最愛吃的，味道鮮美，肉丸很彈，很嫩，一口咬下去，還帶著四溢的湯汁。小白菜很嫩，而且口感很好，很爽口，還補鈣。我吃了兩碗米飯後，摸著自己鼓著的肚子，實在是有點撐了。

和午飯比我家的晚餐是清淡的一人一碗餛飩。每個碗裡的胖墩墩的餛飩個個都雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若陷若現，再配上幾粒蔥花，就好像一池秋水中的白蓮，煞是好看。一陣誘人的香味擴鼻而來，那香味濃濃的，吸上一口餛飩中飽滿的湯汁，含在嘴裡，細細品味。湯汁在舌頭上來回滾動著，刺激著味蕾，使你忍不住再吸一口，嘴巴感覺麻麻的。餛飩湯汁美味、皮薄餡滿、品味極佳、鮮美無比，讓人回味無窮。

我家的一日三餐沒有山珍海味，但是吃起來可口、健康、美味是幸福的味道，更是家的味道！讓人回味無窮

舌尖上的家作文 篇22

家的味道是什麼樣的？是甜的？是酸的？是苦的？還是辣的？在我心裡家永遠是甜的。

每年的春節，都是媽媽來做年夜飯。媽媽最拿手的就是餃子。我媽包的可不一般，不光好吃，造型又美，而且速度也很快，一個只需幾秒鐘。餃子要包時，需要這幾個步驟：一先和麵，二是和餡，三是把面切成一塊一塊的，然後把面塊擀成餃子皮兒，四是開始包餃子，把餡放在餃子皮中央，然後把口封住，再捏出花邊，五是下鍋煮餃子嘍！一盤熱乎乎的餃子就出鍋了。

餃子好不好吃的關鍵在於餡兒和得好不好。先把五花肉切成肉丁，接著在鍋裡放上油，等熱了放進蔥和薑末，炒香後放入肉丁，煸炒。兩分鐘後放入調好的醬汁（醬汁裡有甜麵醬和黃醬）。還要加一點白酒，去腥味。煸炒幾分鐘後再加入已切好的木耳、粉條、蘿蔔（白蘿蔔，要用水煮完後做出的味道更好吃）。這樣一來，一盆香噴噴的餃子餡就做好了。

餡做好了，接下來就是包餃子了。首先，媽媽把餃子皮放到手心裡，再把餡放上去，對摺後把口封好，然後可以捏出各式各樣的花邊。短短几分鐘，一大盤子餃子就包好了，個個皮薄餡大。接下來，顧名思義，那就是下鍋煮了。白白胖胖的餃子在熱鍋中上下翻騰，過了一會兒餃子就香飄十里了。餃子上盤了，一個個玲瓏剔透的餃子就擺在了我面前，讓人垂涎欲滴。我夾了一個放進了嘴裡，咬上一口，真美味啊。讓人回味無窮，裡面的肉是鮮嫩的。吃著媽媽包的餃子，

家，因為有了這種讓人甜蜜的美食，有了這種美食的創造者，這個家才會是永遠的甜。

舌尖上的家作文 篇23

在這世間，有無數種味道，但是，沒有味道可以比上家的味道，那種真，那樣純，那麼根本。

隨著“滋”的一聲，滾燙的油帶來的辣子無比誘惑的香氣竄入鼻中，讓人不由地飛速用筷子拌麵。待面拌好，口水已不知在嘴中轉了多少圈。夾起一撮面並放入口中，鹽的鹹，油的香，辣椒的辣順著舌頭鑽入，激起了最深處的味蕾——對於家的感受。這樣的味道，只有在家中能感受到，因為這是母親最不平常的家常飯，每一根扯麵都塗滿了她對家人的愛。當牙齒嚼上面時，神經便被拉回來，那樣筋而不硬，軟而不綿，讓人不由多嚼幾口，恰到好處。一轉眼，一碗麵就在不顧弄髒衣服的“吸溜”聲中吃完了，面已吃完，而嘴中仍迴盪著油潑辣子面的味道。一碗普普通通的面，只有經過母親的手，才能得到最好的演繹——家味道的演繹。

在炎炎夏日，最爽口的不是冰淇淋，而是一碗祖母做的蜂蜜枇杷。這枇杷，不是超市裡賣的平淡無味的“大個”，而是院中小巧玲瓏的“小子”。這樣的枇杷，保留了原始的甜和多於甜，並將甜味遮得嚴嚴實實的酸，這種酸，只要離得近就可以用鼻子聞見。因為它會無聲的竄入你的鼻中，那是我吃過最清爽的酸。拌上蜂蜜，濃郁的甜更映襯了那種清涼的酸。把拌上蜂蜜的枇杷，放入嘴中，入口即化，是夏日降暑的最佳品。同時，這也是祖母最得意的食品——因為這是我最愛吃的甜品。

家的味道，就是清爽的酸，濃郁的甜，誘惑的辣，百變的鹽。不變的香與對親人的愛的完美結合。因為，只有親人的愛，才能讓任何食物升騰成家的感受。

舌尖上的家作文 篇24

家是家人團聚的地方，家是在天涯海角想念的第一個地方，家是有愛的地方，家中的菜是味蕾懷念的味道，是最初的味道。

在家中，我最愛的就是母親做的可樂雞翅。當我一回家，只是品嚐一口，我就知道這是家的味道。雞翅是這道菜的精髓，要想將雞翅的腥味去掉，是件不容易的事。可母親每次都能將它處理的鮮嫩多汁，又不加油膩，令我佩服至極。

正午，濃郁的香氣傳出。空氣中和著雞翅和可樂混合的甜香味，順著微風向遠方飄去。可樂的黑紅色浸透每一隻雞翅，褐色的醬揮灑在肉香間。咬一口，汁水湧出，肉感滑膩，色香味俱全。味由心出，搭配上蔥，姜，蒜提味，將可樂雞翅的口感發揮到了極致，讓人不想停下。一隻接一隻送進口中，肉進骨出，口中還留存著那醬汁的酸甜味。我喜歡的除了可樂雞翅，還有我爺爺做的炸醬麵了。

我爺爺做的炸醬麵與他人做法不同，卻深得我喜愛，每在湖面結冰的季節，回到家中，品一口熱騰騰的炸醬麵，既暖了胃，又暖了心。

這道菜的靈魂莫過於炸醬麵搭配的醬汁了，那醬汁一絲酸，一絲甜，溢著酸甜的鮮香，從舌尖到舌根，從入口有酸，到後味有甜，都刺激著我的味蕾，味蕾因這種混合的味道而變得異常興奮。再加上提前攪拌好的肉末，和洗好切好的菠菜和黃瓜，一個字“絕”。

炸醬剛出鍋，空氣中瀰漫著酸甜味。將炸醬倒入面裡，汁水都要溢位來了，每一根面都裹滿了褐色的醬汁，十分入味。挑起一根面，滴著紅汁，冒著熱氣，迅速將它送入口中，與舌尖觸碰，真是味蕾的享受。

媽媽做的菜是家的味道，爺爺做的菜是家的味道，嚼著，都是家的味道，即抓住了胃，又抓住了心。

舌尖上的家作文 篇25

餃子，是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。是每年春節必吃的年節食品。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過冬節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。

一般過年，大多數人大概都會回到故鄉和自己的親人團聚。但極少數人因為工作原因，無法離開自己所堅守的崗位。於是就沒辦法和家人團聚。在過年回姥姥家的路上，我就遇到了這樣的一家人。

有一個老婦人的女兒是列車長，因為工作原因，無法和家人過年。所以每逢過年時，那老婦人因為沒有了老伴的陪伴只好獨自一人來到火車停靠經過的站臺，早早的等自己的女兒，為她送上一盒自己親手包的餃子。正巧那老婦人的女兒就是我們這班車的列車長。

我迷迷糊糊的在自己睡覺中，聽到一串急促的腳步聲從我耳邊傳來，我被弄醒了。等那列車停穩後，列車長迫不及待的把車門開啟，我靜靜的看著，沒有驚動任何人。看到那列車長和一個老婦人抱在一起，列車長哭的泣不成聲，那婦人急忙哄到，心疼的看著自己的女兒，眼圈紅紅的。站臺的燈光照在他們一起擁抱的身影上，在地上倒影著長長的影子。老婦人邊安慰邊餃子拿了出來，讓女兒趁熱趕緊吃了，可不一會就涼了。但那列車長卻一邊哭一邊吃著，看她狼吞虎嚥的樣子，一邊吃還一邊急忙說好吃，我不禁眼睛有點發酸。

那位列車長為了給我們服務，他們回不了家過年，吃不上熱乎乎的餃子。他們是多麼偉大啊！有時，好幾年才能見家人一面。這時，廣播響起，列車員戀戀不捨的和那老婦人揮手，車漸行漸遠......

舌尖上的家作文 篇26

家是一張充滿甜蜜與笑容的全家福合照；是在佳節時一家人圍在一張大桌上的團圓飯；是與鄰里之間在餘暉中散步時的一聲問候……

是啊，在過年的時候一提到“家”這麼一個詞，人們也許會先想到“全家福”的合照吧！爺爺有三個兒子，爸爸是當中最小的，全家一共十四口人。每次拿著手機拍照的時候鏡頭總是會讓人覺得很小，“小孩子都佔近一點點啦！”大人們有時候嘴上說的很是嫌棄，實際上誰的心裡又不是十分喜歡和全家人一起過年呢？

拍完全家福之後，全家人都會聚在爺爺家一同準備團圓飯。大人們會用手機給自家孩子們“下單”；得到“購物單後”自家的孩子就去菜市場選購；每人手持60元，有最大的姐姐帶領前往菜市場。我和弟弟是年齡最小的那一組，雖然咱倆力氣小，但是我們一樣分配的的不錯：我負責尋找、挑選以及提一半的東西，弟弟則負責報出菜名、付錢以及提一部分的東西。完成之後就集合一起回家。到爺爺家之後，各家的“大廚級”媽媽開始大顯身手，猶如妙筆回春，做出各具特色的菜餚全家共享於一桌之上。

在飯後全家人一起去公園散步時你會見到許許多多的正宗長沙人。即使是在冬天也依舊有小孩在池塘邊戲水、撈魚，有的還拿著一碗臭豆腐或者是一串糖油粑粑坐在旁邊看熱鬧。老一輩的爺爺奶奶們就在大亭子裡下下象棋、或者拉拉二胡，有的身旁還放著一碗熱騰的蒿子粑粑。出了公園後路邊小攤洋溢著滿滿的“長沙味”：臭乾子、麻辣燙、糖油粑粑……人們坐在一起談論著家常事、噓寒問暖，周邊圍繞著歡笑聲。我想這就是老長沙正真的味道吧！

這就是我家鄉的味道、也是我家的味道，一個有著極濃長沙味的家。

舌尖上的家作文 篇27

家的氤氳，似那餘音繞樑，總飄渺於脣齒之間，心靈之上。

——題記

爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。除夕，一個全家團圓，辭舊迎新的日子，被那濃郁的香甜所包裹……記得那日，屋中喜氣洋洋，充斥著歡聲笑語，洋溢著無限溫暖。忽然，一股濃香鑽入我的鼻中，逗弄著我的味蕾，干擾著我的思緒，挑戰著我的食慾。輕輕地，我尋香走進廚房。是外婆！我的目光轉向案板——一塊糯米粉團早已被分成數小塊。接著，外婆小心翼翼地夾起其中一粒，在那佈滿皺紋的掌中揉搓。只見粉團好似袖珍籃球在外婆靈活的雙手中翻滾著，飛舞著；又似那白雪，聖潔晶瑩，好像隨時會被融化。水泡的咕嚕聲早已使我心緒不寧。我踱著步子，瞥著時間，盯著霧氣，只為那個時刻的到來。

終於，出鍋了！玲瓏小巧的湯圓在霧氣的蒸騰下顯得如夢似幻，仿若仙境。如那含苞待放的花蕾，嬌弱、卻令人驚豔。事先熬製好的紅糖漿若仙露瓊漿似的澆於其上，將那珍珠包裹，將我的心征服……盛滿，握筷，我夾起一粒湯圓，仔細地欣賞著這來之不易的藝術品。她被一層薄衣所包裹，卻遮擋不住她雪白的肌膚。她的邊上泛著點點光芒，就似那群星拱著皓月，在黑夜的映襯下顯得寧靜，安詳。她散發著她那獨特的魅力，令我痴迷，令我陶醉……我再也抵不住內心的渴望，將它滑入口中，細細品味。我只感到一種不可名狀的香甜充盈著我的口腔，在我的身體中流轉，碰撞，奔突，升騰！頓時，我的心中泛起絲絲漣漪——我從中讀懂了家的溫馨與甜蜜是任何事物不可取代的！

緩緩地，我望向窗外。若魚鱗般浮動的長江上泛著幾點漁火，與波光朦朧在這夜氣裡。我不禁發愣。這小小的湯圓，不就是那飽含溫情的家嗎？這千里的江流不就蘊含著那綿延萬里的親情嗎？