做蛋糕日記14篇

時間過得真快，一天又將結束了，想必大家都學習了不少新知識，是時候用心地寫一篇日記了。日記寫什麼內容才新穎、豐富呢？以下是小編收集整理的做蛋糕日記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做蛋糕日記 篇1

今天，是小哥哥生日。不知怎麼了，我的手心老癢癢，很想做蛋糕。媽媽好像看出了我的心思，當天中午就讓我到蛋糕房取哥哥生日蛋糕的時候，試著做一做蛋糕。

一進到店裡，一股奶油的香味迎面撲來，店裡的阿姨微笑著說：“小朋友，來做蛋糕了？”我說：“是的。”。只見阿姨拿出了一塊麵包，是８寸的，放在了那個會旋轉的圓盤上，阿姨又拿著刀在麵包中間切了一刀，然後，拿著水果罐頭，往裡倒了點，再抺平，又把上面的一片兒蓋了上去。噢。原來是夾心的呀。阿姨用奶油把一圈都抹平，上面也都塗平了，因為我要的藍莓味的水果蛋糕，所以，她在奶油的上面又加了一層藍莓醬。之後，阿姨說：“好了，我已經把外輪廓做好了，你可以裝飾蛋糕了。”

我想先拿著三角形黑巧克力在蛋糕周圍擺一圈，阿姨告訴我，一定的均勻，距離要一樣。我小心翼翼的放上面了一個“距離大概是１釐米。”阿姨說。我在心裡慢慢比劃了一下，按了上去。哎呀。弄的'我手上都是奶油。我用手擦了一下，又開始裝飾。

開始裝飾上面了，我在左上角安了兩塊粉色巧克力，在中間又放了些水果，在右上角插了兩根巧克力棒，最後開始擺屬相了。因為哥哥屬猴，所以就插了一個猴子樣的巧克力。阿姨看蛋糕做的非常滿意，額外又送給了我一個小狗樣的巧克力，在動物的前面又插了一個小牌子，上面寫著“生日快樂”四個字。

我和阿姨看著蛋糕，都開心而滿意的笑了。

做蛋糕日記 篇2

每次看著媽媽用蛋糕機做著美味可口的蛋糕，我也想躍躍欲試。有一天，趁著媽媽不在家，我便找來了各種材料，如：雞蛋、自發粉、牛奶……開始做蛋糕。

我先把雞蛋在碗邊輕輕地敲開一條裂縫，順著裂縫掰開蛋殼。一眨眼的功夫，蛋黃像一隻機靈的小魚“嗖”的一下滑進了碗裡。然後我開始攪拌，放入自發粉和牛奶。剛開始自發粉和雞蛋像敵人一樣，水火不容。後來，它們混在了一起，溶成了糊。我再把番茄切成小片倒入其中。我小心翼翼的把剛才辛苦做的'配料倒入蛋糕模型中。

過了三、四分鐘，有一股白煙緩緩的升上來，我一聞，好香呀！我使勁的吸，恨不得把全部的香味給吸進去。終於，蛋糕做好了。一嘗“咦，怎麼沒有味道”？我仔細的回想“哦，原來是忘記放糖了！”我懊惱的說。後來，我又做了一次巧克力的蛋糕。吸取上一次的教訓，這一回，記得放糖了。可一嘗，太苦了，是放了黑巧克力的緣故。

吃著自己做的第一次蛋糕，雖然很苦，但我的心裡卻喜滋滋的。

做蛋糕日記 篇3

今天，我要自己做一個好吃的小蛋糕，在這次做的過程中我發生了許多有趣的'故事，下面讓我一一為大家介紹吧！

我先準備好了材料：麵粉、雞蛋、牛奶、發酵粉、油、鹽。再用水把麵粉混合，然後拿了兩個盤子，把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪一攪，然後把蛋清攪拌均勻了，終於，我把蛋清攪成泡沫形。然後跟蛋黃混合，倒入麵粉裡攪拌，最後我在加上一點鹽和四分之一的發酵粉攪一攪。

我立即給烤箱通了電，輕輕的將蛋糕放了進去。把時間調到了15分鐘品，時間終於到了，我急匆匆地跑了過去想看看我的成就品！可隻眼前一片糊狀，我輕輕地用筷子撈了撈蛋糕，蛋糕的底部全糊了，而上面還是粘糊糊的，原來是沒有烤熟呀！我把蛋糕給倒了。叫上了姐姐來一起做，像上次那樣，把配料準備好，把餐具準備好，然後把蛋糕放進了烤箱，姐姐說：要把時間調到20才不會一半熟一半沒熟！我按照姐姐的話，把烤蛋糕的時間重新調整了下。yes！蛋糕終於做成了，我高興地歡呼起來，我開心地把蛋糕拿了出來，“黃金”出爐了！我和姐姐嚐了嚐，味道很鮮美，而且非常的鬆軟。

我和姐姐一起享受著成功的喜悅，在這次做蛋糕中我收穫到了許多快樂和成就感！

做蛋糕日記 篇4

今天上午，媽媽帶著我來到了步行街的DIY蛋糕店一起做蛋糕。

走進DIY蛋糕店裡面，我發現裡面的蛋糕模型玲瓏剔透，漂亮極了！我和媽媽繫上圍裙，洗好手，坐在座位上等待開始做蛋糕。開始做蛋糕了，糕點師傅幫我們準備好材料，走過來教我們。師傅拿著勺子攪啊攪，我們也學著糕點師傅的樣子攪拌。攪拌好後，師傅教我們用電動的打蛋器做奶油，媽媽給我倒好糖和蛋之後，我就啟動了打蛋機開始攪拌。正當我們攪拌得高興時，糕點師傅走過來對我們說：“要攪成棉花糖的樣子哦。”我們聽了，似懂非懂地點點頭，繼續幹自己的活，可是攪了好久也沒有攪好，師傅看見了趕緊過來幫我們，這次有了糕點師傅的幫助我們攪得更快了，沒過一分鐘我們就攪完了，接下來，我們便要把第一步做的和第二步做的'合起來，拌均勻，再入進紙杯裡，放好後我們把蛋糕拋上拋下，讓它變平。

接著蛋糕還需要放入烤箱，烤了20分鐘，我們焦急地等啊等，過了一會兒，香噴噴的蛋糕終於出爐了，我們在蛋糕上放好奶油，抹平，再在奶油上擠好彩色的奶油花，放上彩色巧克力末，一個蛋糕就完成啦！我們看著自己做的蛋糕滿意地笑了。

這次活動不僅讓我們體會到了生活的樂趣也讓我們感受到了動手的快樂，這是我第一次做蛋糕喲！

做蛋糕日記 篇5

今天是我的農曆生日，作業特別少，正好媽媽帶我出去做蛋糕。我們到了一個地方，裡面有叔叔阿姨專門教我怎麼做。

叔叔先讓我剪了幾片透明的魚膠，泡在水裡，說這是用來凝固蛋糕的。然後讓我攪拌奶油，開始我很害怕那個電動攪拌機，但發動起來發現還好。我要做的是草莓慕司，所以叔叔給奶油裡面加了草莓漿，我把它攪拌均勻，就成了粉紅色，而且聞起來很香很甜。再下面，就是在溫牛奶里加進魚膠，再不停地加熱攪拌。我覺得手好累呀！然後兩樣東西混合在一起，攪拌攪拌就變得稠稠的了。叔叔拿出來一個模子，是小熊模樣的，下面鋪了一層烘好的蛋糕。我把粉紅色的奶油倒進了模子，我以為可以烘了，誰知道叔叔把它放進了冰箱，並且讓我們等三十分鐘。我真不想等啊！

終於可以從冰箱裡拿出來了，這時候，上面的.奶油已經凝固了。叔叔讓我自己動手往上面畫。我用巧克力奶油擠在上面畫了它的眼睛和耳朵。再用一個粉色的花朵做成一個嘴巴。很象一隻粉色的樹袋熊！我還覺得沒玩夠，又用黃色的奶油來裝飾。給它描了一圈邊，看著樹袋熊變成了一隻貓！當然最後，我還在蛋糕邊上寫上了我的英文名！我做的第一個蛋糕完成了！

最後叔叔把它裝進漂亮的盒子裡，讓我帶回家！

我吃著我自己做的蛋糕，覺得特別好吃！我能讓家人吃到我親手做的蛋糕，我覺得更開心！

做蛋糕日記 篇6

今天，我要和媽媽一起做蛋糕。

啊呀，一想起那香甜鬆軟的蛋糕，我就摩拳擦掌，迫不及待地要大顯身手啦!

首先，要準備好做蛋糕的各種原料和工具。小小的蛋糕，原料可不少：麵粉、雞蛋、牛奶、色拉油、糖粉、芝士粉……還有工具：打蛋器、分蛋器、電子稱、模具、烤箱……

按照步驟，先用電子稱稱量好各種原料，然後，把雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋白裡可以不能有蛋黃，否則蛋白就無法打發了。“分蛋”可是個技術活，第一次我就沒有成功，不過在媽媽的指導下，用分蛋器，我終於成功地分開了5個雞蛋。接下來，把蛋黃、麵粉、糖粉、油、牛奶、酸奶充分混合成蛋黃麵糊，再用打蛋器把蛋白打發，最後將麵糊和打發的蛋白充分攪拌，放入模具放進烤箱烘烤。

經過半個小時的漫長等待，我看著烤箱裡的蛋糕在慢慢地膨脹，屋子裡開始瀰漫著蛋糕的.香味，我的口水也忍不住地流出來啦。這就是我和媽媽最終的作品。看起來很不錯哦!表面焦黃，中間細膩。再聞一聞，麵粉烘烤的香味撲鼻而來。嘗一口，嗯——滿滿的蛋香和奶香，太好吃啦!

做蛋糕日記 篇7

以前我只能吃著媽媽買回來的蛋糕，心裡多希望有一天能吃到自己設計的蛋糕，這一天終於來臨了，一想到這，我滿腦子都是做蛋糕的念頭，蛋糕在我的腦海裡徘徊不去。

下午的綜合課，班上終於要做蛋糕時，我心裡又緊張又興奮，我真不知道會做出怎樣的蛋糕。一開始做的時候，我們先把老師買的蛋糕體淋上奶油，結果我們這一組淋上的'奶油最多，我看著厚厚的奶油，心裡想著真希望能趕快吃到美味又可口的蛋糕，想著想著，就忍不住流下了口水。接著，我們用抹刀把奶油抹平，好像在幫蛋糕抹一樣呢!

之後，我們把自己帶的水果、糖果、餅乾拿出來放在蛋糕上，好像在幫它一樣，五顏六色的蛋糕好像公主似的，我們同時也去參觀別組做的蛋糕，每一組做的都不一樣，老師說最後的任務是我們要幫蛋糕取一個名字，我正在想時，有人說我們來取作“鬍子超人”吧!大家都贊成這個名字，因為有很多細細的脆笛酥在他的下巴。

最後我們把蛋糕切成一塊塊的，分給我們這一組的人，吃起來甜甜的，還有許多不同的水果口味，蛋糕的滋味很特別，那個味道跟媽媽買的蛋糕大不同，自己做的代表創意和誠意，是花錢買不到的，我們就這樣一邊吃著自己做的蛋糕，一邊享受美好的時光。

經過這次做蛋糕的，我學到了要怎麼做蛋糕的化妝師，我希望下次我生日的時候，一邊吃著自己親手做的蛋糕，一邊為自己慶祝。

做蛋糕日記 篇8

今天我跟媽媽出去買菜，超級市場裡食材一應俱全，使我眼花繚亂，走著走著，我看到了一個有著蛋糕圖樣的盒子，我跟媽媽懇求可不可以讓我做蛋糕？雖然媽媽一開始不答應，不過經過我的苦苦哀求，終於得到媽媽的允諾。

我只買了蛋糕粉，因為其它的食材家裡面統統有。媽媽說任何食材你只要用心，都會變得好吃，為了做好完整的準備，我還上網印了資料，以便下次可以做出更高階的甜點。剛開始，我從儲藏室裡拿出佈滿灰塵和裝蛋糕的模型以及所有的材料，把每一個器具洗一次，就要開始展開我的“美食大作戰”。首先，我把蛋糕粉、發粉、糖粉過篩，再打五顆蛋，最後就把剛剛過篩的粉、蛋、六百毫公升的.水攪拌均勻，現在就只剩下最後一個步驟，就是把剛剛攪拌好的材料，裝到模型裡，放到烤箱裡，再等個四十分鐘，就完成了我自創的“絕世美味大蛋糕”。

開啟烤箱，聞到陣陣的香味，我登時覺得：“哇！這真是讓我垂涎三尺的甜點啊！”不過，還有一件事，就是————裝飾，要先鋪上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，從外表就以擄獲了不少人心呢！品嚐起這個蛋糕，更讓人想要一口接著一口，停也停不了啊！

做蛋糕日記 篇9

今天，我和媽媽準備一起做蛋糕。以前沒有做過，我希望第一次就能成功！

媽媽把做蛋糕要用的材料準備好。一切準備就緒，我們就開始了，首先，我們把四個雞蛋打在碗裡，把蛋清和蛋黃分離開，媽媽小心翼翼的用筷子壓著蛋黃生怕不小心蛋黃跟著跑出來，好不容易才把它們分開。然後，開始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一會兒就變成了無數的大泡泡。往裡面加了點糖、鹽。繼續攪拌，媽媽把它交給我來做。隨著不停的`攪拌，蛋清漸漸變白，而且越來越稠。最後變成了奶油狀，夾在筷子上都不會掉下來的時候，媽媽說這樣就可以了。

媽媽也在忙呢，看，她把蛋黃打好了，蛋黃變成了淡*的糊狀。它的製作過程和蛋清是一樣的，只是加了牛奶。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃裡倒入一半，攪拌均勻。然後倒入另一半，繼續攪。完全融合在一起，就倒入了飯煲。

二分鐘左右的時候，飯煲自動跳了扎，我們用溼毛巾捂住通氣口。啊！真香！我都忍不住想拿出來吃，可是還要等二十分鐘。時間終於到了，我迫不及待的掀開蓋。金黃的蛋糕飄著誘人的香味迎面撲來。我嚐了一口，雖然沒有買的蛋糕蓬鬆，但是味道卻是一流的。

我和家人一起分享著香甜可口的蛋糕，心裡美滋滋的。我要告訴愛吃蛋糕的朋友，原來製作蛋糕這麼簡單啊！

做蛋糕日記 篇10

從小我就很期待生日那一天，就可以開心吃蛋糕，但是我從來不知道蛋糕是怎麼做成的，終於時機來了，爸爸開車帶我和媽媽去了白木屋館參觀。做蛋糕需要整潔的環境，連門口都打掃的非常乾淨又有趣，我看到了藝術花園還有經典的大蛋糕雕像、心愛造型的人物，讓我很開心的跟它們一一合照留下紀念。

我報名參加蛋糕活動，做的是憤怒的小鳥蛋糕，憤怒小鳥和小小豬是用可塑型巧克力親自用手捏製的，而可塑型巧克力又是用水、巧克力、麥芽糖組合而成的巧克力，可以像黏土一樣把造型隨便的捏出來，我必需快速、用力趕緊做完，因為巧克力很容易受到手熱就化掉了，最後把它們放在白木屋幫我做好的粉橘色蛋糕上面，然後佈置上綠色的?{茶蛋糕粉當作綠地，咖啡色、白色的'巧克力當作圍欄，再捏一個彈弓最後用紅醋粒當作憤怒鳥的蛋，這樣就大功告成了，我要把它送給爺爺、奶奶，希望他們跟我一樣開心。

接下來我去參觀了，白木屋是如何製造蛋糕、研發新蛋糕、製作牛軋糖、燒??子……，我發現隔著玻璃看到做蛋糕的師傅們穿著全套的防塵衣、帽子、口罩，而且在著衣之前還必需先乾洗身體，我想這是為了衛生，讓產品更有保障吧!

我覺得製作蛋糕的地方溫度低、很冷，讓我也想變成蛋糕在裡面狂吹冷氣，在這裡感受到就像白木屋公司的使命──“充滿創意與藝術的食品”，做出來的產品都有讓人吃了會有幸福甜蜜的感覺。

做蛋糕日記 篇11

暑假一個陽光明媚的下午，我們經過放學以後常看到的一家“朱莉的廚房”，我總有一種莫名的好奇心，因為時間的關係一直未去成，現在放暑假了，終於有機會和媽媽去探個究竟。每次路過總以為裡邊是賣什麼跟廚房用品有關的東西，可是從見出來的人都是滿面笑容的和一種心滿意足的樣子，還有他們手中都拿著一個紙盒子，裡面似乎放了什麼東西，我再仔細的'定睛一看，原來是發出誘人的香味蛋糕、餅乾、麵包、丁……原來這是一家蛋糕店！我興奮不已，懷著這份好奇的心情，和媽媽一起走了進去。

這是一個教人做糕點的地方，空氣格外香氣撲鼻，媽媽問我要不要也做一個試試？服務員為我們準備了做蛋糕的材料，作品的名稱叫‘瑞士捲’，我把白糖放在蛋黃裡，打成白色的，然後再放入牛奶和色拉油，再把可可粉（應為我做的是巧克力味的）和麵粉放進去開始攪拌，然後再在蛋清中放進檸檬汁打發成泡沫狀，放入白糖繼續打拌，最後把這兩盆放在一盆中用軟刮板拌勻就可以開烤了！

我坐板凳上屁股都發毛了，眼巴巴地等了四十分鐘，簡直把我鼻子香掉的蛋糕誕生了！我瞅著蛋糕時心中多了一個疑問：這個蛋糕怎麼和圖片上的不一樣呢？這麼扁。後，阿姨端上了一盆奶油，叫我把它塗上去。我開始動手，用軟刮板把鮮奶油均勻地塗上去，最後把蛋糕給捲上，一個誘人讓我直流口水的蛋糕完成了。

通過親自動手讓我明白了一個道理：做什麼事都要多用心，也要細心才能做好。也是世上無難事，只怕有心人。

做蛋糕日記 篇12

今天，我到老藝人蛋糕店做蛋糕。這是我參加《處州晚報》小記者第一次社會實踐。

上午9點，我興致勃勃地來到蛋糕店。叔叔先拿出蛋糕坯，用剪刀把不規則的地方修剪好。然後讓我戴上帽子，我們就開始做蛋糕了。

叔叔先教我把蛋糕坯橫著一分為二，我很納悶，為什麼要分成兩半呢？做到後來我才明白。

接下來叔叔教我將下半塊蛋糕均勻地塗上一層奶油，然後加上許多罐頭水果，接著又是一層薄薄的奶油。

叔叔幫我把上半塊蛋糕蓋到下半塊蛋糕上。我的工作仍然是塗奶油，現在叔叔教我用奶油在蛋糕周圍抹圓抹平。這個工作我覺得非常困難，我怎麼也搞不圓，只好向叔叔求救。

完成了艱難的步驟，現在要開始標花了。我們在蛋糕的邊緣鋪上一層巧克力，然後用模具把巧克力刮出一條一條的圖案。要做蛋糕表面的花了，叔叔先用噴口是蛇形的圓錐體的'小袋子裝一些奶油，給我練習擠“小山”。可功夫不到家，剛開始我擠出了空心的“小山”，我越練越好，終於擠出了一個漂亮的“小山”。

得到了叔叔的肯定，叔叔就幫我在蛋糕面上擠出了十一個“小山”，又從冰箱裡拿出黃桃罐頭，讓我把切好的黃桃點綴在“小山”的空隙中。

最後，叔叔用黃巧克力刨成的末鋪在蛋糕中間，又用液體黑巧克力點綴了一下。

這樣就大功告成了。

做蛋糕日記 篇13

昨天，我在舅舅家看見她們做蛋糕，而且特別好吃！我想我們做一個蛋糕肯定很好吃！

今天，吃過飯後我們也動起手來。我們用的材料麵粉四個雞蛋，純牛奶，鹽，油，糖。爸爸說：“在這個過程中不能蘸一滴水。”我答應了。第一步按量打蛋在這裡用四個蛋，而且蛋白，蛋黃分離。第二步用三根筷子準備打蛋白，打十分鐘變成白色。第三步，在蛋白裡放一點鹽和一勺糖，然後，繼續打，當有一點稠時再放一勺糖，繼續打。大約過15分鐘就會變成奶油狀，而且筷子上的蛋白不會掉下來。爸爸說：“最後這個過程關鍵。”我點了點頭，表示知道。

第四步，在蛋黃與放兩勺糖，和三勺冒尖的麵粉。還有六個勺牛奶，攪拌好第五步，倒入一半奶油狀的.蛋白在蛋黃裡。然後攪拌。這時爸爸走過來說：“注意攪拌時上下攪拌，而不是打圓。第六步，攪拌均勻後再倒入另一半的奶油狀蛋白，上下攪拌好。第七步電飯煲按下煮飯—預熱一分鐘後拿出，鍋有點熱就可以了。到入許少油，均勻塗在鍋內。我問爸爸：“爸爸為什麼要塗油啊？”爸爸回答：”因為這樣才能以防粘鍋。”按一下煮飯鍵，兩分鐘左右，自動跳到保溫檔。這時用毛巾堵住通風口。悶20分鐘。

在悶前，我看手機是3.08到了3：28我急忙問爸爸：“好了沒有好了沒？”爸爸拿我沒辦法。只好開啟鍋，拿出蛋糕一聞，香極了。爸爸拿出刀，切了一塊，我嚐了一口，好吃至極。比蛋糕店買的還好吃。因為這裡面有我勞動的成果。

做蛋糕日記 篇14

5月22日星期六陰

今天，我和媽媽去百芮藝術蛋糕中心自己動手做蛋糕。

我學會了做蛋糕的四個步驟，第一步是做蛋糕胚；第二步是在蛋糕胚的中間塗上厚厚的奶油和雜果；第三步是把蛋糕的全身塗滿白奶油；第四部是在蛋糕的上面和四周作畫。這樣一個美味的漂亮蛋糕就完成了。

在做蛋糕的過程中，有兩個難點。第一就是把蛋糕胚的'全身塗滿奶油。我需要不斷的動托盤，用鏟子把蛋糕上面和四周的奶油濃雲，厚厚的奶油散發出的香味讓我食慾大開，但是軟軟的奶油可不是那麼容易控制的。最後我是在老師的幫助下才完成任務的。第二個難點是作畫前要先用牙籤描出畫兒的輪廓，再用調了色素的奶油和果醬作畫。這個過程難在把握擠奶油的力度，用來控制畫畫線條的粗細和圖案的大小。我最後完成了我的作品“可愛的媽媽”。

我原來覺的作蛋糕很簡單，沒想到這麼不容易。老師說：“做蛋糕要有好的創意”，我下次一定爭取自己設計圖案，做一個屬於我自己的、真正的美味藝術蛋糕。