包餃子日記4篇

時間過得真快，一天又將結束了，這一天裡，大家身邊一定有一些有趣的見聞吧，是時候寫好總結，寫好日記了。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編整理的包餃子日記4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

包餃子日記 篇1

雖說餃子是北方人的盤中餐，可是作為南方人的我們也很喜歡包餃子、吃餃子。爸爸是家裡的大力士，所以負責剁肉餡，媽媽和我則包餃子。

爸爸剁肉的方法有趣極了，他不像一般人用一把刀左剁剁、右剁剁，而是拿著兩把刀有節奏地剁來剁去。“噠噠噠，嘭嘭嘭，咚咚咚，”刀在他的手裡不停地揮舞著，真像在彈鋼琴。剁完的肉粘乎乎的，紅白相間，把細細的芹菜末加入進去，放上醬油、蠔油、花生油，然後均勻地往一個方向攪拌，直到“你中有我、我中有你”停止。

接著，輪到心靈手巧的媽媽出場了。只見她先把肉餡放到麵皮裡，然後在邊上塗一點水，再把它對摺，最後把口子封住，一個元寶似的餃子就做好了。麵皮在她的手裡像一個聽話的娃娃，任她隨意地揉捏。她的速度飛快，不一會兒，一盤餃子就橫空出世了。盤子裡的餃子整整齊齊地排列著，就像國慶七十週年軍人組成的方陣一樣。

最後就是我出馬了。我可不像媽媽包的那麼普通，我左一折，右一搓，包出了許多千奇百怪的餃子。有圓圓的太陽餃、美麗的玫瑰花餃、沒有成型的毛毛蟲餃……可是做到後面想不出還可以怎麼做了，我的心裡便打起了算盤。腦子裡突然閃過摺紙盒子的`步驟，於是馬上用餃子皮折成了盒子，把餡放在裡面，再把口子紮緊。一個獨一無二的盒子餃做完了，媽媽說我的小腦瓜裡總有很多鬼點子。

下鍋了，水在冒著泡，熱騰騰的。一隻只鼓鼓囊囊的餃子像一個個白白胖胖的小娃娃，可愛極了。我看著一大鍋的餃子，分明嚐到了香噴噴的味道、家的味道、幸福的味道……

包餃子日記 篇2

昨天中午，為了慶祝樂樂七歲生日，我們全家動員，一起包餃子！

餃子，在我們這裡被稱為“扁食”，吃餃子時，可以蘸著辣子、香油、醋……雖然嘗著十分美味，但是包起來可就不容易嘍！

我是一個包餃子的新手，連擀麵皮都不會。為了讓我學會包餃子，我的身旁圍滿了“教師”——媽媽，姥姥，老姨……他們都是包餃子的高高手！姥姥先給我做了一個示範——只見姥姥把餃子皮放在左手的指頭上，讓餃子皮的中部下陷，再用一個小勺子挖起一小勺的餃子餡，輕輕地扣在餃子皮上。接下來用指頭壓住兩端的餃子皮，再用兩隻手的大拇指和食指壓住餃子兩側的餃子皮，在向中間擠壓。看看！一個小巧的'、飽滿的元寶形餃子做好啦！元寶形的小餃子，只有頂端有一些餃子邊，剩下的都是餡了，就像一個白白胖胖的小娃娃！我也嘗試了一下，不過呢，在眾多餃子中格格不入：瞧！這個是月牙形的，這個，胖的像一個小燒餅，還有這個，薄得好像裡面什麼都沒有……過了一會兒，我見自己不能包的很好，於是我就跟著技術最好的姥姥學了起來。我認真鑽研，用心揣摩，終於在不借助外力的情況下包好了一個元寶形的大餃子！雖然不像姥姥包得那麼飽滿，但是，我的餃子還是受到了大家一致的稱讚！餃子下鍋了，“月牙”，“燒餅”紛紛跳進鍋中，它們即將在霧氣騰騰的鍋中脫胎換骨，成為人們的美食！終於開飯了，在飯香中我品嚐著自己包的餃子，感覺實在是太美味啦！這讓我明白，只有自己親自去嘗試了，才會有所收穫。

包餃子日記 篇3

想起我第一次包餃子，真是好笑。當時，看著奶奶熟練地包鏡子，三歲的我心癢癢了，經過爸爸媽媽的同意，我開始學奶奶包餃子。

先由奶奶給我做示範，只見手裡攤著一張麵皮，拿筷子挾起一團鵪鶉蛋大小的餡，放在皮的.正中央，再用手把麵皮捏緊，一個餃子就包好了。奶奶把餃子放在了一旁，只見旁邊立著幾排白白胖胖的餃子，形狀可漂亮了。

接下來該我“大顯身手”了，我照著奶奶的動作，把一張皮放在手心上，拿起筷子挾了一團餡放在皮中央，用手捍好後，放在旁邊，可那隻餃子怎麼也立不起來，我又把它穩了穩，可還是立不起來，我再次把它立好，只聽“哧”的一聲，餃子破了，餡擠了出來。奶奶拿起那個破餃子對我說：“佳佳，你這個餡加多了。”我點點頭，繼續包著。

第二個餃子馬上被我包好出來，瞧瞧它，還像樣，但是還是沒辦法立著。

不過，包不好餃子那是正常的，我的興致一點兒也沒減弱。我又包了許多餃子，還讓奶奶手把手教我，終於把我教會了。我的餃子包得不胖不瘦，剛剛好。

那天我們家吃了一個鍋爛餃子，可家人都說我包得好。現在回想起來，那次真是克服了一個大困難。

包餃子日記 篇4

1月12日 星期六 天氣：晴

今天又是一個快樂的星期六，我看見媽媽在包餃子。

我心裡想：我要看看我包的餃子是什麼味道的?我決定加入包餃子小分隊，我先拿起一塊餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，小心翼翼地放在餃皮中心，在笨手笨腳地從左到右捏一遍，我的'“大傑作”就做成了。不過媽媽包的餃子坐得端端正正的，而我包的餃子卻扁扁的躺在那，哈哈!我並不灰心。仔細觀察媽媽是怎樣包的?我就學著又拿起一件餃子雪白的“衣服”，像媽媽那樣褶地捏，放在桌上一看，居然成功了。雖然不是那麼標緻，就這樣，經過反覆地練習越包越好了，真是攻夫不負有心人呀!

平常不太愛吃餃子的我，今天卻吃了很多，因為這是我第一次勞動的果實。我好高興、好開心噢!