做饅頭的週記通用
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農村造新房子還留著這樣一個習俗,造房子上棟樑那天,吉時一到就會爆竹齊鳴,接著將披著兩幅紅布的正樑喜盈盈升上屋頂,木匠就勢將饅頭往下拋,左鄰右舍都趕來搶饅頭,寓意這戶人家吉利,興旺發達。
我很幸運,趕上了阿姨家上樑的好日子。得知此事的當晚,我興奮不已。從來都沒有見識過這樣的陣勢,心裡還有些緊張。是怎麼個搶法呢?我能搶到嗎?……帶著這些問題進人了夢鄉。第二天早上5點40分我就來到阿姨家。
時辰還未到,但師傅們已經整裝待發。我和妹妹一起參觀了新房子。睡眼朦朧的妹妹,還吵著讓我帶她上三樓看看。忽然,噼裡啪啦的爆竹聲在我們的頭頂響起,我拉著妹妹趕緊往下跑。沒想到,嚇得妹妹腿一軟,打個趔趄,癱倒在了地上。
“搶饅頭嘍,後面小院子也拋一些!”人群中爆出一句激動人心的話。我拉著妹妹跑出屋外。天還矇矇亮,抬頭隱隱約約看見頂樓有人。屋外的人群擁來挨去地在搶饅頭。我們都已經錯過一波了。樓上師傅又先後扔下了四、五個饅頭,一大波人群就像著了魔似得向目標跑去。有的搶這邊,有的搶那邊,手忙腳亂,我一個也沒搶到,還捱了個屁股蹲。媽媽把我拉到一旁,讓我站到一個地方別動,扔在我這裡了再去撿。我聽了跑到一個寬闊的地方等待饅頭的“大駕光臨”。嘿,這個方法還挺管用,我不費吹灰之力就撿到了六七個。笨手笨腳的妹妹跑來跑去,卻只搶到一個。我看她可憐巴巴的樣子,讓她加入了我的地盤。很快她原地不動地也搶到了好幾個。啊!搶糖了,我不顧一切地湧向撒落在地的糖,全然忘了媽媽對我說過不能吃糖的話……
人群也漸漸退去,我提著我們的戰利品,數了數,居然有37個,堆在桌上就如一座小山。我笑了,妹妹也笑了。
榴蓮的內部結構十分奇特,切開外殼,裡面隔著3至5個小房間,裡面靜靜地躺著黃色的果肉,每個果肉裡面都有一個酒紅色的核。
榴蓮的營養很高,它的成分有蛋白質、脂肪、澱粉、維他命A及B比其他的水果含量都高,但是不能過量地食用,因為榴蓮性熱,虛火旺、面紅口乾的人最好不要食用,如果榴蓮吃多了就要立即吃幾個山竹化解。山竹屬至寒物,可剋制榴蓮之熱。
今天,我和媽媽在家做饅頭。首先,準備好材料,有:麵粉、水、甜餡兒和鹹餡兒。再把麵粉倒進大一點的碗裡,又倒入合適的水量,邊倒邊用筷子攪拌。
接著,用水去和麵。突然,覺得臉好癢,用手一摸,媽媽見了,哈哈大笑,我察覺不太對勁,我跑去照鏡子。原來,我成了“白鬍子老爺爺。”
我馬上洗完臉,又繼續和麵,媽媽說:“再和一會兒,就能包了。”
開始包了,我先把麵粉揉了一個圓,又慢慢地弄成了一個“小碗”形狀,再放進餡兒,再把開口處合攏,一個饅頭就好了。我又反覆做了幾個,媽媽也做了很多比我多的多呢!
最後一步,把所有饅頭放進鍋裡蒸。大概40分鐘後,饅頭就出鍋了。
我和媽媽嘴饞就先嚐了嘗,哇!好吃的不得了!
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