【熱門】做饅頭作文

在生活、工作和學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編精心整理的做饅頭作文，歡迎大家分享。

做饅頭作文1

春節將至，親戚朋友們也開始裝飾房子了，我們家也不例外，但在這些眾多春節前的準備工作中，最令我感興趣的卻是做饅頭。

以前我總是吃饅頭，卻從未親自做過。所以，當我聽說婆婆要做饅頭了，立刻產生了濃厚的興趣。在徵求了婆婆的同意後，我也能親手做饅頭了。

經過一番觀察後，我也總結了一下經驗。第一步，和麵粉，把麵粉揉到有一定的韌性後，就可以開始捏饅頭的樣子了。說得輕鬆，做起來難，光是和麵團就花了我不少精力。將近半個小時，我弄得廚房全是白霧，照了照鏡子，殊不知，自己都變成了大花臉。

第二步，也是我最喜歡的`一個環節——放餡料。肉粒，青菜，韭菜，胡蘿蔔……光是看到這些餡料，我就已經口水流成河了。選好餡料後，就可以用麵糰將其包起。

最後一步，將饅頭的“雛形”放入蒸籠。我等待了一段時間後，迫不及待的把自己的饅頭拿了出來，剛出籠的饅頭還真有點燙，我只好把它放在桌上。仔細端詳，樣子與婆婆做的還挺像，就是扁了些，不過，對於我這個新手來說，做成這樣，也不錯了。

做饅頭作文2

春節期間，每一個地方都有不同的習俗，而在我的老家這一帶也有與眾不同的習俗，那就是——做饅頭。

聽爺爺奶奶說做饅頭在我們這兒可是必不可少的一樣習俗呢！

首先，開始和麵。爺爺從裝麵粉的袋子裡拿出了二十多斤麵粉放入大盆中，接著適當的放入 開水和發酵粉然後就可以開始攪拌了。只見爺爺的兩隻手一下一下的“打”在麵糰上，就如同打太極一般，那麵糰也十分的好看，白白嫩嫩的十分好看，就像一個剛剛出生的小嬰兒一樣，十分惹人愛。它摸起來也十分的潤滑。我想用這種麵糰做出來的饅頭也十分的好吃吧！接著用幾層被子把這個大盆蓋起來，讓它發酵3至4個小時，在這一段時間裡我就像一隻熱鍋上的'螞蟻——急得團團轉，我一會兒問奶奶好了嗎，一會兒問爺爺好了嗎。

不知不覺，就在我的催促聲中，到了揭開被子的時候了，我們一把被子揭開，一種麵糰獨有的香氣撲鼻而來。

然後就是準備餡了，爺爺奶奶準備了好多的餡：有豆沙，蘿蔔絲，肉......

接下來就是包饅頭了，只見媽媽先用水溜過手，然後拔下一團面，在手心裡攤平，接著用筷子加一點餡放在面上，最後把它包起來就完成了！

我也試了一次，可是失敗了，但我並不灰心喪氣，失敗乃成功之母嘛！

做饅頭作文3

今天下午，媽媽在廚房裡撮麻什，我看著媽媽手中的麵糰突發奇想，我要做饅頭。

我先用溫水攪拌了酵母粉，然後抓了幾大把麵粉，使勁地揉、捏、撮，結果大部分都粘在手上了，也許是麵粉太少，我又抓了幾大把麵粉，再吃力地揉，可怎麼也揉不圓，麵糰的表面還有很多小縫隙。

我生氣了，把麵糰放在切菜板上，使出九牛二虎之力，按、揉、捏、撮，功夫不負有心人，啊，一個光滑而又圓潤的大面團出現在我的'面前。

接下來，該發酵了。我把麵糰放進碗裡，再在碗裡和麵團上灑上薄薄的一層面粉，最後把毛巾打溼、擰乾，蓋在碗上。

由於我很好奇，所以每隔幾十分鐘就揭開毛巾看一下，可是，麵糰還是原來的樣子。

第二天一大早，我就起床，迫不及待地去看麵糰發酵沒有，掀開毛巾一看，咦！麵糰怎麼還是老樣子？爸爸告訴我，我的面太乾，所以不能發酵。

怎麼辦呢？有了，我把麵糰捏成小餅，放在電餅鐺上，插上電，不一會兒，金黃色的小餅出鍋了，我連忙咬了一口，哎呀！好硬呀！因為是我的傑作，所以全家人照樣吃得津津有味。

雖然這次我以做饅頭開始，卻以烙餅子收場，但我相信我以後一定會做出香噴噴的大饅頭來。

做饅頭作文4

萬聖節的南瓜已經放很久了，今天媽媽決定做一個南瓜饅頭。

媽媽在APP上看了一遍做法，然後拿出南瓜，去皮去籽，切成片放進碗裡上鍋蒸熟。媽媽把碗拿出來，倒掉裡面的水。我覺得很奇怪，問媽媽：“和麵不是要加水嗎？”媽媽回答說：“水太多了，到時候揉成個巨無霸，我們吃一個月也吃不完。”媽媽拿出一個勺子，把南瓜壓成泥，加了一些糖和酵母粉，一邊攪拌一邊往裡面加麵粉，最後揉成一個圓乎乎的麵糰，我等的有點著急了，問媽媽：“是不是可以開始做饅頭了？”媽媽說：“還得發酵一會兒呢！”

等了一個小時，我開啟蓋子，發現麵糰變大了，上面還有很多小洞洞，媽媽又揉了一會，這才開始教我做饅頭。

首先在案板上撒點麵粉，揪出大小合適的麵糰，揉成圓形，拿出擀麵杖，用適合的.力度按壓，最好擀成長方形。擀好面後，把它疊成長條形，然後切成一個個T型，再把它立起來，短的一邊朝上，用筷子從中間按下去，這樣一朵漂亮的饅頭花就做成了。我忍不住嘚瑟起來，讓媽媽拍了一個小視訊，發到家裡的微信群，秀一秀我的新本領。

蒸好的饅頭甜甜的，軟軟的，吃起來美滋滋的。我特別有成就感，一連吃了三盤！品嚐完勞動果實，我又和爸爸去打籃球了。

做饅頭作文5

今天是一個陽光明媚的好日子，我到爺爺奶奶家做過年饅頭。一進廚房，哇塞！裡面蒸汽濃濃的，雲裡霧裡，猶如到了仙境，奶奶忙著招呼我們“快吃，快吃，剛下籠的饅頭”我抓了一個，咬了一口，哇！好吃極了。

奶奶給了我一個麵糰子讓我做自己喜歡的東西。我想我就做一個小刺蝟吧。首先我把麵糰弄成一個橢圓形，把底下弄平，用剪刀橫剪出一點一點的'小刺，用了兩顆紅豆做眼睛。OK完工了，一隻小巧玲瓏的刺蝟出世了哦！

接下來我又來做金魚，首先做出來一個扁又長的身子，搓出一條短短的面繩做頭頸，一個小甜甜圈做嘴巴，兩個面粒做眼睛，用剪刀在上面剪出魚鱗，把魚身後面壓平中間剪開變成了一條尾巴，湊成了一條活潑可愛的小金魚。

我把剩下的一點麵糰搓成一根長線，兩頭各往相反發現對卷，拿來筷子在左右兩邊一夾，在最頂端放一粒紅豆，做出了一個美麗的花捲。

這時候，小虎哥哥還有妹妹他們也完工了好多作品，有飛機，有小兔子，媽媽還做了幾隻大青蛙呢!不過大家都誇我做的小刺蝟最像了，我心裡美滋滋的。最後我們把做好多饅頭放蒸籠裡蒸熟了。

我吃著自己做的花捲，感到開心無比！

做饅頭作文6

一天早晨，奶奶對我說：“今天早上吃饅頭，你願意和我一起做饅頭嗎？”我立刻高興地答應了。其實奶奶早都做完前面的事情了，就差做饅頭和蒸饅頭，奶奶又說：“我想學習你外婆的做法，可是不知道怎麼做。”奶奶只好用她原來的方法做饅頭。我也想學外婆的做法，可是我也不知道咋做。最後我想了想，說：“那我就做各種各樣的小動物，咋樣？

奶奶說：“好呀，你想象力真豐富。”我第一個做的是小狗，因為小狗是我媽媽的屬相。我第二個做的是小雞，因為雞是我爸爸的屬相。我第三個做的是小羊，因為小羊是我妹妹的`屬相。我第四個做的是牛，因為牛是我的屬相。做完牛我還剩下一點麵糰，我就給奶奶說：“我還剩了一些麵糰，可以用來幹什麼？”奶奶微笑地說：“那我就加點茄子，做個菜包子吧。”最後我還讓奶奶在一些饅頭上撒了一點糖，估計這樣會更好吃。

饅頭都做好了，我們把各種形狀的饅頭放入蒸籠，大約20分鐘後，香噴噴的饅頭就做好了。開啟蒸籠，一股熱熱的麥香味撲鼻而來。嘗一口，味道好極了。自己動手做的就是好吃，而且在家做吃的還免費！

做饅頭作文7

饅頭大家都應該吃過吧？你知道饅頭是怎樣做的嗎？如果知道，你有沒有自己做過呢？我今天就嚐了自己做的南瓜饅頭。知道是怎麼做的嗎？就聽我細細道來吧！

在奶奶的.幫助下，我把剛煮好的南瓜盛起裝在盤子裡，放在一邊。我再把麵粉倒入一個大盆子裡，接著，把南瓜倒進去。奶奶說：“和麵要很大的力氣才行，你能行嗎？還是我幫你和麵吧。”我想了想，說：“好吧。”只見奶奶先用筷子把南瓜和麵粉和勻，然後用手用力地揉。我看奶奶有點累了，就說：“奶奶，您累了，讓我來吧。”奶奶有點不放心，就說：“你能行嗎？”我自信地說：“相信我吧，我能行！”奶奶點了點頭，說：“好吧！但你要用力哦。”我照著奶奶說的，放入了發酵粉，使盡了吃奶的力氣，，不一會兒就把面和好了。接著奶奶幫我把面切成一小塊一小塊的饅頭形狀，然後小心翼翼地把它們放在蒸籠裡蒸。沒過多久，一陣陣饅頭的香味撲鼻而來。又過了一會兒，奶奶告訴我饅頭蒸好了，我迫不及待地開啟蒸籠，看見了金黃的南瓜饅頭，別提有多高興了！

我趕緊嚐了一個自己做的饅頭，“嗯，真是又香又甜，味道好極了！”我對饅頭做出了評價。怎麼樣，你想嚐嚐我做的饅頭嗎？

做饅頭作文8

做饅頭雖說不難，但是對於第一次做饅頭的人來說，那就不一樣了，下面我們來看看這篇《做饅頭記》。

今天中午，我突發奇想：要不做饅頭吧，反正沒事幹，也好久沒做了。至於怎麼做，先查一查百度吧!

我先做準備工作。我先用秤稱了250克的小麥粉，再準備了50克紅糖和白糖備用，還有100毫升的牛奶(換成水也可以)和7克酵母。材料準備好了，就正式開始做了!

第一步，把麵粉堆成“山坡”，然後在中間挖一個“小坑”，在坑裡注入牛奶，和著麵粉揉成光潔、雪白、柔軟的麵糰(切記：不要走我的老路，不能照著手機上的量，不然這麵糰就糊了!)。

第二步，在麵糰里加上白糖或紅糖，可能會很粘，要在手上撒麵粉，揉均勻後做成自己喜歡的形狀。我用白麵團和紅糖麵糰做了4只“小白兔”和一隻“小紅兔”。具體操作是這樣的：取出一小團麵粉，揉成橢圓形後在上方用剪刀剪個兩刀，兔耳朵就出來;再用不同顏色做眼睛，一隻萌萌的`小兔子就新鮮出爐了。

如果你做得好看，食慾就會翻倍哦!我的饅頭賣相挺好的，但是不知道味兒怎麼樣，不過希望好吃點，嘻嘻!

做饅頭作文9

今天早上，我和奶奶打算一起學做玫瑰花饅頭。我們首先得把面發酵好，發酵要準備好麵粉、白糖、酵母粉、水。我先在盆中放了三大勺麵粉，再把白糖、酵母粉溶於水中，慢慢地加入麵粉中，揉麵粉，接著倒點水，繼續揉一揉，捏一捏，再使勁按一按，把面揉成一個圓球裝進一個密封的盒子裡。夏天一般發酵二個小時，冬天發酵要一天左右。

兩個小時後，我們把發酵好的面球從密封盒子裡拿出來，我驚喜地發現“球”變大了許多！奶奶在案板上撒了少許乾麵粉，把面球揉成長條形，然後用小刀把它平均切成五小塊。奶奶取出其中一塊用擀麵杖擀成一個圓餅子片，我也學著奶奶的樣子把另外四塊擀成一個個圓餅子片，又搓了一個比小拇指還細的面充當花蕊，五個圓形面片均勻排列疊好，用筷子在中間壓出一道壓痕，使面片都能粘結在一起，然後小心翼翼地把“花蕊”放在面片最下端，從下往上把“花蕊”捲起來，卷好後從中間一切兩半，兩朵漂亮的.“玫瑰花”就變出來了！

我們把玫瑰花饅頭放進小蒸籠裡蒸熟了！我看著剛出籠的饅頭，心裡十分開心！雖然不是十全十美，味道也不是最好，但這是我第一次做饅頭，我覺得十分有趣，也十分難忘！

做饅頭作文10

在春節之前，家裡的人們都忙著蒸點心。點心的品種有：饅頭和糰子。我比較喜歡吃饅頭，所以我就跟奶奶學怎樣做饅頭。

奶奶告訴我蒸饅頭是個技術活，而且要蒸出好吃的饅頭就需要慢工出細活。奶奶需要提前一個星期開始做準備工作。饅頭需要先用酵母粉和軟米飯做成米酒然後再加麵粉揉麵後還需要進一步的發酵，這樣才算是做好了包饅頭的前期“面胚”的.準備工作。接著就是準備餡心啦。餡心我比較喜歡吃青菜肉的，所以就需要買青菜、肉、生薑等材料。先把青菜放入開水中焯一下，然後剁碎再加入肉和生薑等調味就可以了。

做好這些準備工作，才能開始包饅頭。這時候我就開始躍躍欲試了。模仿著奶奶的動作，先把一小塊麵糰搓圓了，然後捏成中間厚邊上薄的像盤子一樣的形狀，再往裡面加入餡料，然後再慢慢的合攏，最後還要稍微整下行狀，完美的饅頭就成型啦！接下來只要把包好的饅頭一個個的放進去蒸熟就可以了。經過了大約半個小時的等待，饅頭熟了，開啟蒸籠，一個個白白胖胖的饅頭躺在蒸籠裡，散發著柔和的光澤還飄著一陣陣香味讓我們垂涎欲滴！

吃著自己包的包子格外香甜，也更有年味了。

做饅頭作文11

大年夜的上午，媽媽閒著沒事幹，就提議做饅頭吃，我一聽馬上舉雙手贊成。要知道我可是很喜歡吃饅頭的，尤其是蘿蔔餡的。媽媽就把原先買好的麵粉和酵母拿出來，酵母裡放點水攪勻後倒入麵粉裡，然後就用力地攪拌均勻，拌好後就用保鮮膜封起來等它發酵。接著媽媽和我到田裡去拔蘿蔔。拔回來洗乾淨後，媽媽就把蘿蔔切成一小片一小片的，然後放鍋裡煮。煮得差不多後，媽媽就把蘿蔔拿出來把水擠幹，再把擠乾的蘿蔔切碎，之後就把佐料放上去，接著把熬好的熱油澆上去，哇，香噴噴的蘿蔔餡就展現在我的眼前。

由於麵粉發酵時間長，所以要到下午才做饅頭。看到麵粉可以做了，我可開心了。媽媽把麵粉弄成一小塊一小塊後，就教我用擀麵杖擀成薄皮，然後包上餡。期間我也包了幾個饅頭，雖然包得不好，但我還是很開心。

包好一鍋後，媽媽就放電飯煲裡先蒸了。

等到一鍋蒸好後，我們手裡包的'饅頭也包好了。

終於媽媽說可以吃了，我就迫不及待地從媽媽手中接過饅頭就迫不及待地吃了起來。吃著我最喜歡的蘿蔔餡饅頭，想著自己的參與，覺得這饅頭無比的美味。

做饅頭作文12

我很喜歡吃炸饅頭，但從沒有自己炸過。

今天中午。我來到廚房看媽媽做飯。奶奶說：“牛牛，還有兩個饅頭可以炸，叫你媽媽幫你炸。”我看見媽媽正忙著煮飯，我又想快點吃上油炸饅頭，就決定自己親自動手炸。我先把鍋洗乾淨，放到灶上，自己試著炸。

我把火開啟，把鍋裡的水燒乾。再把油倒進鍋中。我正準備把饅頭往鍋裡放。媽媽阻攔我說：“要先把熱一下再放饅頭。”我把火打燃等了一會，看見油在鍋裡冒泡了，我就把饅頭放了進去。媽媽看了一下，趕緊把火調小，叫我開始了，我先放下兩塊饅頭，頓時，饅頭塊周邊的油冒出許多泡，發出吱吱的.響聲，過了一會，我看見饅頭塊底部變黃，我就把兩塊饅頭用筷子一翻，饅頭立刻來了個“倒立”又很快倒了下去，差一點油就濺到我臉上。很快兩塊饅頭就炸好了，我就叫媽媽拿一個碗給我。我就把炸好的饅頭放進碗中，油炸後的饅頭黃黃的，有一股香味，“牛牛炸得還挺香的嘛！”奶奶在我後面道。後來，奶奶教我怎樣炸更快些，不一會一盤炸饅頭出鍋了。大家吃著香噴噴的油炸饅頭，還誇獎我說：“炸得真好！”

做饅頭作文13

今天，媽媽做了許多饅頭，我看到媽媽這麼辛苦，所以我決定小試牛刀，幫媽媽做饅頭。我先拿起一個麵糰，做出了一個白白胖胖的饅頭，就像一個熟睡的娃娃。

這時，我突發奇想：能不能把饅頭做成各種各樣的形狀呢？於是我用自己的巧手做出了五花八門的饅頭。有小巧玲瓏的六角星饅頭，有栩栩如生的雪松饅頭，有憨態可掬的小熊饅頭，還有可愛的'月亮饅頭，我還在月亮饅頭上用手畫了一個笑臉，它好像在對我甜甜的微笑……一個個可愛的饅頭在我手中誕生。媽媽熟練地將饅頭放入了蒸鍋中，十分鐘後，媽媽開啟鍋蓋，一股香味撲鼻而來。咦？這些饅頭怎麼變“胖”了？看起來真像一個個胖乎乎的小娃娃。

我迫不及待地拿起一個饅頭津津有味地吃起來，哇，香噴噴的，真好吃！看著自己親手製作的勞動成果，感覺吃起來更加有滋有味。

瞧，自己學做饅頭既可以做媽媽的小幫手，又可以開動腦筋，真是一件兩全齊美的事情。我以後可要多幫媽媽分擔一些家務活兒。

做饅頭作文14

這個星期，姚老師佈置了一項作業，學會做一件家務。

我覺得洗碗、洗衣服、拖地都比較簡單，而且我也學會了，於是我就提出要媽媽教我做饅頭。因為和麵有講究，我不太懂，所以面是媽媽和的。

媽媽用了500克麵粉，3克酵母，20克白糖和250毫升的純牛奶把面攪成棉絮狀，再用手揉成光滑的麵糰，密封放在溫暖的`地方醒發成原來的兩倍大。

面醒好後放到案板上揉搓排氣，把大面團分成十個等份的小麵糰。接下來接是媽媽指導，我來動手做了。我先把小麵糰再次揉搓光滑，然後揉成一頭大一頭小的形狀再用一個小麵糰搓細分成三個小小團，其中兩小團做耳朵，另一個做尾巴。用牙籤把小耳朵按上去玩，尾巴也是這樣的裝的，最後用兩顆綠豆做眼睛，一個小白鼠就做好了。

圓饅頭就簡單多了，只要把小麵糰揉搓光滑再揉成圓球就可以了。

還有那條搓細的麵糰，我把它做成小兔子形狀。

全部麵糰揉搓好後，就放鍋裡蒸20分鐘悶5分鐘就可以開鍋啦，奶香奶味的饅頭就可以吃啦。那小老鼠饅頭髮得白白胖胖，變了形，雖然不好看，但很好吃。

原來做饅頭這麼有趣，自己親手做非常有意義。通過這次實踐操作我才知道，做饅頭也是有學問的，哈哈！

做饅頭作文15

今天做饅頭我很興奮。

一大早，奶奶發酵麵糰。爺爺先是把乾麵粉攤在桌上，然後使勁揉搓發酵好的麵糰，再揉成長長的麵糰，最後把它拉成大小相等的長方形坯料。我繞過空白，把它弄平。我一邊仔細觀察媽媽做的饅頭，一邊試著。我把一些蘿蔔餡放進壓扁的`空白處，然後把它包起來，但我包不起來。媽媽看到了，說：“別灰心。聽了媽媽的話，我有信心了。於是，我又拿了一個空白，用手把它圈起來，壓平，然後放一些蘿蔔餡，左手拿著，右手把麵糰疊起來。啊！一個饅頭包著，我很開心！這時，媽媽對我說：“不要太驕傲，謙虛使人進步，驕傲使人落後。”我一次裝了十個。媽媽讓我幫奶奶拿饅頭。連續四次，我是一個小運輸機，氣喘吁吁，但美麗在我的心中。20分鐘後，奶奶把饅頭一個一個地拿出來放在牌匾上。剛出爐的饅頭，熱氣騰騰的，白的，我就饞了。我幫奶奶在饅頭上做紅點。我聽媽媽說紅點代表紅火和幸福。好紅點，我很快就撿起來一嘗，太好吃了，又香又軟。

這一天，我們一家人一起吃饅頭，大家都很開心！