美食牛肉丸作文（通用35篇）

在生活、工作和學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編整理的美食牛肉丸作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

美食牛肉丸作文 篇1

我的家鄉在汕頭，這裡的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。

製作牛肉丸的廚師是要茁壯有力的，製作時，拿起兩把棍子，把牛肉打爛成像糊狀一般，再用手，把牛肉糊一小撮一小撮從手中擠出來，用圓湯勺匙起來，一粒一粒的牛肉丸就製作而成了。

最正宗的牛肉丸個頭小，圓溜溜的，沒有煮熟時是淺紅色的小小的，煮熟了就成了深灰色，膨脹得大大的，很有彈性，散發出誘人的香氣。吃牛肉丸時，可以沾沙茶，那樣口感會更好。我最愛吃牛肉丸了，每次吃牛肉丸，我都要一口氣吃上四五粒。牛肉丸的味道滑嫩、香甜、可口，令人喜愛。

我經常和小夥伴比賽夾牛肉丸，誰夾得多誰就吃得多。我總是吃得最多的一個。想起家鄉，我就會想起那香噴噴的、美滋滋的、令人垂涎三尺的牛肉丸。

長相憶，最憶家鄉那一粒粒香甜可口的牛肉丸。我愛家鄉，更愛家鄉美味的牛肉丸。

美食牛肉丸作文 篇2

我的家鄉在潮州，潮州是座古城，歷史悠久，文化底蘊深厚。潮州古城的小吃，那可真是多種多樣，有鴨母捻、鼠殼果、腸粉、牛肉丸、蠔煎、鹹水果……其中，我最愛吃的還是婦孺皆知的牛肉丸。

談起牛肉丸，我可是骨灰級粉絲。你別看它的樣子灰不溜秋，顏色一般，但是經過兩支三稜鐵棒連續捶打兩至三小時製成的色、香味俱全的潮州手捶牛肉丸味道鮮美，極富彈性，令人回味無窮。

我有一次和媽媽一起去一家牛肉丸店吃點心，那裡有出售牛肉丸和牛肉果條湯，十分有名。我看見有一個師傅在用兩支三稜鐵棒反覆捶打一塊新鮮的牛肉直到變成肉泥擠製成丸，我饒有興趣地問那位捶打牛肉的師傅：“手捶牛肉丸要用哪些牛肉呢？為什麼潮州的手捶牛肉丸這麼出名啊？”

那位捶打牛肉的師傅看我這麼想知道牛肉丸的來歷，就興致勃勃地給我介紹了一番：“我們潮州牛肉丸之所以出名，是由於潮汕地區氣候溼潤，土地肥沃，所以產出的牛得天獨厚。牛肉丸一般選用山區壯牛，取當天活宰的牛腿肉，切小塊，用兩支三稜鐵棒連續捶打兩三小時至牛肉變成肉漿，調味後手工擠製成丸。潮州牛肉丸的口感筋道，極富彈性，經煮不爛，裝碗後湯裡再調入蒜頭勞和芹菜粒，味道十分鮮美，再蘸上潮汕沙茶醬，牛肉丸和口感和美味都淋漓盡致地發揮出來了。”聽著師傅自豪的語氣，想不到區區一粒牛肉丸竟有這麼大的學問，看來我還是得好好學習，我暗暗地想道。我恨不得快點吃到牛肉丸，於是讓媽媽買了兩碗，津津有味地吃起來。今天我很開心，既品嚐到了牛肉丸的美味又瞭解了潮州的美食，收穫真大呀！

這就是我們潮州有名的小吃——牛肉丸。歡迎你來潮州玩，我非常樂意帶你品嚐品嚐潮州美味的牛肉丸！

美食牛肉丸作文 篇3

我們潮汕地區的牛肉丸是中華名小吃，來汕頭遊玩的人若沒有品嚐一碗牛肉丸，就像去了北京沒進全聚德，到了天津不吃狗不理包子一樣，如入寶山空手而歸。

潮汕牛肉丸歷史悠久，細分可分為牛肉丸、牛筋丸二種，都是圓溜溜的，煮熟後都是褐色的。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很有嚼頭。現在有些店鋪門口坐著二位廚工，各自手裡握著兩根粗大的鐵棒在“啪啪啪”地捶打著將要做牛肉丸的牛肉泥，彷彿在鄭重宣告本店的牛肉丸貨真價實，真是絕妙的活廣告。牛肉丸的標準吃法是牛肉丸粿條湯，一大碗香濃的牛肉湯裡漂著幾顆牛肉丸，加一把雪白柔滑的粿條和幾葉青脆的香菜，牛肉味濃香，真是色香味俱全。吃牛肉丸還是蘸本地特產沙茶醬最地道了。

以牛肉丸為代表的潮汕小吃，作為潮州菜的重要組成，近年來在廣深珠三角等潮汕人密集的地區，潮汕牛肉丸火鍋和牛肉丸湯粉店已遍佈大街小巷。作為一種即食美食，牛肉丸等小吃是現有的，那麼以什麼方式來做成美食又方便操作呢？最直觀的就是潮汕眾多的特色調料，經過不斷的除錯和嘗試，百年潮香潮汕牛肉丸美食開始成型。

現在爸爸和媽媽一有時間，就帶我去吃一碗牛肉丸湯，真香真好吃呀！我愛潮汕牛肉丸！

美食牛肉丸作文 篇4

我的家鄉在柘榮，柘榮海拔較高，氣溫總是會比福安低一些。冬天裡常會下雪。或許是氣候的原因（僅是個人猜想），我們柘榮有這麼一道美食——牛肉丸。在我家門口就有一家老字號牛肉丸店鋪，叫旺錦牛肉丸。

走進“旺錦牛肉丸”，空間不到四十平米，沒有華麗的裝修，桌椅看上去就是有些年頭，卻乾淨整潔。這三十多年的老店，用始終如一的品質贏得了所有柘榮人的口碑，很多外地遊客都會慕名前來，吃上一碗老字號牛肉丸，味蕾得到滿足方才離開。

每次回到柘榮，我都要光臨這家店鋪。一進店門，大聲喊道：“一碗牛肉丸。”老闆回到：“好嘞！”過不了多久，一個個不規則如拇指般大小的牛肉丸半浮半沉地擠在碗裡，被老闆娘端了上來。我撒下幾片香菜，稍稍攪拌一番，牛肉丸那酸辣味兒已經鑽入我的鼻孔，口水直往喉頭咽。迫不及待的我，先喝一口湯，既酸且辣，熱辣辣地從嘴裡一直暖至心裡。喝過湯，舀起牛肉丸，一口下去，既嫩又滑，韌中有柔。湯要大口大口地喝，丸子要細細地咀嚼。湯越喝越爽，丸子越嚼越有勁。

一會兒功夫，一碗牛肉丸落肚，那酸爽的感覺，你無法體會。此時額頭間冒出的細細汗珠，寒風帶來的冷意也徹底散去。就是這樣一碗簡簡單單的牛肉丸，成為柘榮人心念唸的食物，成為柘榮人的驕傲，也是許多遠離故土的柘榮人心心念唸的家鄉味道。

牛肉丸看上去外觀一般，可製作的工序是不簡單的，要經過兩根三稜鐵棒捶打兩至三小時，並且挑出牛肉裡的許多的“白絲”，才可以成型。這種手工製作的牛肉丸，能不好吃嗎？

這就是我的家鄉美食——牛肉丸。如果你有幸來到柘榮，一定不要忘記來旺錦牛肉丸吃上一碗！

美食牛肉丸作文 篇5

我享受到的愛大部分都是姥姥給的。她像冬日裡的陽光，給我帶來溫暖。

姥姥可是我心目中的大美人。她有著深紅的捲髮，炯炯有神的大眼睛，挺拔的鼻子，還有一張會“討價還價”的巧嘴巴。姥姥凶起來非常可怕，會瞪起眼睛咄咄逼人地盯著你，吧嗒吧嗒訓個沒完。可是，她對我一次都沒有發過脾氣。

我6歲時，腸胃不好不能吃涼的，一吃就會肚子疼，但是我的姥姥非常喜歡吃。不過我一去她就再也沒有吃過冰的了，總是時時刻刻在無微不至地照顧我。有一個夜晚，姥姥讓我喝熱水，我卻非要吃冰激凌，她心一軟就給我吃了一根。到了半夜夥開始肚子疼，姥姥只好摸著黑一路小跑去給我買藥。回來後，她氣喘噓噓地給我端水，讓我喝了藥，我舒適地睡著了，她卻不時來看看我，一晚上都沒睡好。

還有一次，天氣非常炎熱，我就隨囗說了一句“好想吃西瓜呀!”沒想到姥姥放在了心上。當我午睡時，她悄悄出門，去水果店給我買西瓜，回來時滿頭大汗都顧不上擦，就把我叫醒讓我吃西瓜。姥姥跟我說：“咱們家門口的水果店西瓜賣完了，所以我又跑遠路買了個大西瓜給你吃”。當時我不懂事，只回答了一個哦，現在回想起來，好想跟她說一聲“謝謝”!

我的姥姥不但會為我買西瓜，買冰淇凌，而且她做牛肉丸也是一流的，你們想吃也吃不到哦。

她經常給我做牛肉丸。早上五點多她就起床去菜市場買肉，回來開始剁肉餡。她拿起兩把刀，“砰砰砰”三下五除二就把餡剁好了，再放上調料(祕製調料，不可告密)，然後休息一下，開始起鍋燒油炸牛肉丸。那牛肉丸的香味隔著幾條街都能聞到。到了七點，她拿出方便麵，撕開下鍋煮，再放上剛炸出的牛肉丸，別提多香了。姥姥煮好才叫我起床，我拿起筷子就往嘴裡塞肉丸，露出很幸福的表情，姥姥也笑了起來。

雖然我姥姥很嘮叨，經常說要我考個好大學好讓她炫耀炫耀等。但是她對我千千萬萬的好，像天上的星星一樣，數也數不完。我記得她腳扭傷了還忍著疼痛給我買衣服;我記得我一走不動路她就揹著我回家;我記得我想吃爆米花，她就自己偷偷學。結果我吃到了爆米花，她的手也腫了不少……

冰激凌、西瓜、牛肉丸，見證了我和姥姥美好的生活故事。姥姥對我的愛如冬日陽光，溫暖綿長。

美食牛肉丸作文 篇6

汕頭是我媽媽的老家，那裡小，要說有什麼特色吧，牛肉丸當之不愧。

汕頭的牛肉丸店，一家連著一家，但是要看好是不是正宗的，不正宗的吃起來汁不多，不香，肉也很老。正宗的牛肉丸豐富多汁，很有嚼勁，慢慢的吃，會有一種特殊的香味。原湯化原食，再配上點牛肉湯，真是又好吃有營養。

一次我們去吃牛肉丸，路上想著它的香味，不住地吞著口水，剛一下車，我幾乎是跑著去的，大家的眼睛掃視著，卻發現不了一個位置，老闆說位滿了，我的腦子轟一下，失望莫及。我們整整等了半小時，聽了半小時其他人吃牛肉丸是嘎嘣嘎嘣的聲音。牛肉丸一來，我猛地一口咬下去，美味充滿了我的嘴巴，我愉快地咀嚼著，任憑那鮮美的汁在口中流淌。

一個吞下去，另一個就到了口中。說也奇怪，這個牛肉丸十分有彈性，竟然嚼了幾次都被它跑掉了。猛的用力，“嘎嘣”汁水衝了滿口，雖然很燙，但是這種快感是無與倫比的，我一口一口地咀嚼著，每一口下去，帶來的快感和胃裡的慰燙都令人十分舒爽。用火速幹掉牛肉丸後，非常飽，卻是還想再吃。我拿起湯，大口大口地喝著，彷彿能喝出金子似的，細細感受著它的美味，對它的美味產生了無限的嚮往……

我看著街上的人，早上有人匆匆騎著摩托來這打包；中午有人說說笑笑地來吃飯。晚上有人疲倦地來吃，但是一口咬下去後，精神卻馬上為之振奮，彷彿牛肉丸就是傳說中的救心丸似的，成為了汕頭人民的精神支柱。

呵，我真想念汕頭的牛肉丸，多麼想念家鄉—汕頭！

美食牛肉丸作文 篇7

說起我們潮汕小吃，那叫一個多，有蠔烙、牛肉丸、炒粿……數不勝數。其中我最喜歡吃的還是那香脆可口的牛肉丸。

在我們潮汕地區一提起牛肉丸，那可是無人不知無人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史，據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，幾個彪形大漢坐在椅子上，手裡拿兩根木棒，使勁地捶打放在木板上牛肉，可是由於全要由人工製作，所以成本較高。80年代初出現打丸機後，手打的傳統方式也日漸稀少，不過現在，由於人們都想吃上好的牛肉丸，那種手打的傳統方式才得已“重出江湖”。

每次上街回來時，我都會順便買一串牛肉丸，邊走邊吃。咬一口牛肉丸，那味道真是無法用語言表達，又香又脆，使人吃完還想吃。我爺爺每一來我家，都會帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條，於是，我總會盼著爺爺經常來。

據說，牛肉丸還可以燒烤吃，把牛肉丸切成兩半，抹上蜂蜜和醬料烤熟後便可以吃了，別說吃，就是聽著也覺得好吃。現在，連許多外地人來汕頭打工，吃了牛肉丸也都是讚不絕口。現在不僅在汕頭，在別的地方也能吃到牛肉丸，無論是在東莞還是廈門，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、鬆脆、彈牙、爽口，這就是潮汕的牛肉丸。

每當我吃起牛肉丸時，就會聞到家鄉的味道。

美食牛肉丸作文 篇8

潮汕文化歷史悠久，它有著豐富的特色和深厚的內涵。我作為一個潮汕人，深深為它感到自豪和驕傲。對於我這個不折不扣的“大胃王”兼“大吃貨”來說，當然最喜歡的還是潮汕的飲食文化。

這裡的美食，琳琅滿目，飄出陣陣沁人心脾的香味，最出名的非手錘牛肉丸莫屬。 嗨嗨，注意，是手錘的喲，用牛肉槌成一個一個的丸子，純手工製作。牛肉丸拿來下火鍋，那個香啊，煮熟後一咬，湯汁四濺，彈性好得不得了，能與蹦床媲美。

記得讀幼兒園的時候，我拿筷子夾牛肉丸，經常夾不住，於是我靈機一動，乾脆用一根筷子把牛肉丸穿起來，一次穿幾個，好像一串冰糖葫蘆，然後慢吞吞的嚼著，仔細體會著牛肉丸的美味遍佈全身，每個細胞，每個毛孔，頓時一股愉悅的感覺湧上心頭，讓你吃了一個迫不及待地想吃下一個，根本停不下來！

在我的眼中，牛肉丸是世界上最好吃的東西了，其它的美味都要靠邊站，尤其是牛肉丸店門口，手裡握著兩根粗大的木棒在啪啪啪地捶打著將要做成牛肉丸的牛肉泥，一下一下錘擊得鏗鏘有力，彷彿在宣告著牛肉丸是如此貨真價實。我眼睛看著他們捶打，嘴裡嚼得更起勁了，好像我不去好好地，慢慢地品味，有點辜負這絕世美味的牛肉丸一樣。

牛肉丸的吃法有很多種，可以下火鍋，可以煎著吃，也可以做燒烤吃，我們家偏好下火鍋，有一次牛肉丸剛下火鍋，當我看到蒸汽冒起，眼睛便閃著貪婪的光芒，口水飛流直下三千尺，以迅雷不及掩耳之勢夾起一個牛肉丸就往嘴裡塞，“哎呀，我的媽，好燙啊，受不了。”我大聲嚷著，這可憐的牛肉丸剛接觸到我的舌頭便被我吐出來了，奇蹟發生了，牛肉丸掉在地上了，還一直在彈，彈，彈，像彈跳球一樣，把我看得目瞪口呆，好好領教了一番牛肉丸的彈性非同一般。

要我說牛肉丸的美味，還有關於牛肉丸的故事，再說兩天兩夜也說不完。俗話說，來到潮汕地區，不吃牛肉丸，就又如去了北京不吃全聚德烤鴨，去了天津不吃狗不理包子一般。

潮汕地區的文化，多得如天上的繁星，如海里的浪花，數也數不清。比如：潮汕功夫茶，潮汕砂鍋粥，潮劇……

哦，對了，別忘記再來一碗潮汕牛肉丸……

美食牛肉丸作文 篇9

今天，我和媽媽來到了壽昌趕“二月十”。

一到那兒，街上的人多得數也數不清。有的在賣衣服，有的在賣日用品，還有的在賣那一盆盆漂亮的植物。而對我來說，印象最深刻的就是那大街上賣的牛肉丸了。

走在大街上，不經意間你就會發現某個不太顯眼的地方掛著一塊不大不小的牌子，上面寫著“牛肉丸”三個字。這不，對於已經飢餓的我來說，看到“牛肉丸”的招牌便口水直流了，因為我的肚子正在向我反抗了。我拉著媽媽，朝賣牛肉丸的地方走去。媽媽邊走邊說：“你這孩子！”我呢，發出了“呵呵”的笑聲。

剛跨進店門，就見到一位老奶奶正在做丸子。只見老奶奶左手抓起一把肉泥，從虎口擠出一個個小圓團，右手拿勺子飛快地將肉團撥到盆裡，動作熟練極了。這時，站在我身旁的老爺爺說：“小姑娘，你要吃什麼味的牛肉丸呀？”我說：“要原味的吧！”老奶奶答道：“好，請到這邊坐！”只見她朝著一張空桌子的方向指去。

不一會，一碗牛肉丸做好了。媽媽聞了聞牛肉丸的香味，說：“哇，真不亞於小籠包和混沌呀！”“那是！”我連忙湊上。

這種丸子，表面有些粗糙，圓圓的像荔枝一樣。我咬了一口，牛肉丸裡邊的汁便慢慢流到來了我的心中，同時那種牛肉的香味也散發出來，真是美味極了。

只一會兒工夫，一碗牛肉丸被我解決，我滿意地摸了摸肚子。媽媽付了錢，我們走出了這家店。我回頭看了看那招牌，彷彿嘴裡又有了牛肉丸裡汁的那種味道。

美食牛肉丸作文 篇10

我的家鄉在汕頭。俗話說：“潮汕出美食。”可不，潮汕的特色美食多到數不清：鮮香的沙鍋粥、脆脆的佛手、美味的溼炒牛河、又鮮又脆的蠔烙……最讓我百吃不厭的還是那Q彈香溢的牛肉丸。

牛肉丸，是潮汕著名的特色美食之一，已經遍佈全國各地了，但無論是哪一家牛肉丸，都沒有潮汕的正宗、地道、美味，潮汕的牛肉丸是用精選的上等牛肉經過純手工捶打製作而成的哦！它掉在地上不但不會被摔得粉身碎骨，甚至還會蹦起來彈兩下，可有彈性了。

出鍋的牛肉丸灰不溜秋的，看起來並沒有很好吃的樣子，但聞起來很香，你要是咬上一口，那味道你就永遠不會忘記：Q彈爽口，飽滿的湯汁流滿整個嘴巴，一直流向心裡，從中間咬下去，就會香汁四濺，一下子爆開了似的。那叫一個“爽”呀！那滋味、那汁味，準會讓你難以忘懷、回味無窮。

每次回家，我都會先吃上一碗牛肉丸面，多麼熟悉的`味道呀；每次回家，我都會吃上一頓牛肉丸火鍋，那是家鄉的味道；每次回去深圳，我們都會從家裡帶些牛肉丸回來，那是幸福的味道。

怎麼樣？口水是不是要流出來了，歡迎朋友們來我們汕頭品嚐更多美食，保證讓你滿意而歸。你們的家鄉又有什麼美味小吃呢？快來與我一起分享吧！

美食牛肉丸作文 篇11

牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，很是有點嚼頭。改革開放以來，牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。

傳統制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨後用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆裡，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手製的或許能作此表演，由於全由人工操作，所以成本比機制的要高。

80年代初出現打丸機後，手打的傳統制作方式也便日漸稀少。隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嚐到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強烈，這才使美味的手打牛肉丸重現“江湖”。

食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑)，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。

牛肉丸還可烤著吃，燒烤時把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

美食牛肉丸作文 篇12

今天的天氣不是很好，但我的心情並沒有隨著惡劣的天氣變化。

下午，外婆一直在廚房裡忙活，我便走了過去，呀，一個個香氣撲鼻的小肉丸“新鮮出爐”了，我羨慕不已，說道：“外婆，我能試試嗎？”“好的”。外婆爽快地答應了。我先把調好的肉餡放入左手心，再輕輕捂住，變成拳頭狀，接著從虎口擠出一個個小巧玲瓏的肉丸，再用右手握住的勺子撥入燒開的水中，汆一會兒，就好了。一開始我做得既緩慢又笨拙，但在外婆的指點下，我手法越來越嫻熟，掌握了其中的技巧，使動作更快，那就是在用勺子撥肉丸時要順手沾一下湯，這樣肉餡就不會沾勺子，還能節省時間。最後一鍋肉丸外婆讓我自己感受一下，頓時我感到很有成就感，外婆說我能當個“小廚師”。

通過這次汆肉丸的經歷，我很高興，因為我也有個“獨門絕技”了。

美食牛肉丸作文 篇13

作為吃貨的我，吃是件愉快的事情，吃肉更是一種享受！可是爸爸媽媽總是讓我少吃肉、多吃菜，這不為了多吃倆塊肉，今天飯桌上又來了一場轟轟烈烈的搶肉丸子大戰。

中午飯桌上來了一道我最喜歡的白菜燉肉丸子。我瞪大眼睛，等著爸爸媽媽夾出一些青菜後，在菜盆裡露出了許多丸子的頭。我垂涎三尺、望眼欲穿，如同獵豹看見獵物，拿起漏勺果斷的衝向那一堆丸子的聚集地，來了個一勺端。看著勺子裡面滿滿的肉丸子，我心裡得意極了！

爸爸見狀，上來就夾走我倆個丸子，一本正經、語重心長地對我說：“為了健康，多吃菜少吃肉，以後吃肉這受罪的活，由我來，你就多吃點青菜吧！”

媽媽立刻扭頭，瞪了爸爸一眼，爸爸抓緊恭恭敬敬地把丸子放在媽媽的碗裡，連聲說：“好吧，好吧，由你來吧！”

一邊的妹妹也不甘示弱，看見了媽媽碗裡的兩個丸子，撒著嬌大聲嚷嚷：“我要吃，我要吃！”說著撲了上去，一手抓起一個，一下子塞到自己的嘴裡，一咬，“啊，好燙，好燙啊！”說著把另一隻拿著丸子伸到我面前，“哥哥吹，哥哥吹。”

我心裡一動歪念頭：這送上門的肉，豈有不吃之理！我連忙低下頭，湊上前去，對著妹妹手裡的丸子，假裝吹了兩口氣兒，趁妹妹不注意，張開血盆大口，一口吞下妹妹手裡的丸子。

妹妹見狀，立刻大聲哭了起來。“不要你吃，不要你吃！”……

我家吃飯是不是很熱鬧？歡迎你來我家做客，感受飯菜裡的熱情！

美食牛肉丸作文 篇14

陽光明媚的一天，這天我們全家集合在陽臺，舉行“你幫我也幫”家庭活動，活動內容是——搓肉丸。

你別看只有三個字，實際做起來其中的學問大著呢。

首先，得把豆腐捏碎。一大塊一大塊的豆腐在我手中變了形狀，一隻手不夠勁，我馬上加入另一肢手參與“戰鬥”，這是一場我和豆腐之間的較量，我的目的就是讓豆腐完全屈服於我，變得細碎。剛開始，我還信心滿滿，把揉豆腐當成一場遊戲，玩的不亦樂乎，可沒過多久我的雙手就開始乏累，有罷工的趨勢。“這不行，還有好多大塊的豆腐都沒捏碎呢，媽媽很忙我不能叫她來幫我，我得多幫她幹一些活兒，可是一個人太累了，怎麼辦呢？”我沉思著，“對了，可以叫姐姐來，她比我力氣大”，於是我喊來了姐姐幫忙，我們的手就是一個人工榨汁機，只不過我們倆“榨”的是豆腐。在我們的齊心協力下豆腐變得細碎細碎的。這可真應了那成語——人多力量大。

捏碎豆腐還只是第一步，第二步就要在豆腐碎中加入提前剁好的豬肉，在撒上鹽、燒酒、少許味精，最後加上媽媽的獨門祕方“耗油”，可以讓做出來的肉丸味道更加鮮美。

哇，光是想想我就要流口水了。好了，回到正題，我又繼續“工作”，我的目的只有一個，讓剁好的肉與豆腐碎充分接觸，保證有豆腐的地方都有肉，攪拌均勻就OK了。

第三步，搓肉丸。把之前攪拌均勻的餡兒放手上揉搓，一隻手掌在上另一隻在下，拇指併攏，呈微微蜷曲狀態，餡兒在手掌中心，隨著兩隻手向相反方向運動，看著餡兒漸漸趨近於圓形，攤開手掌，把這個“圓兒”放在盤上，一個肉丸就算大功告成了。我高興的把我的“處女作”拿去給媽媽看，忙碌中的媽媽看著我手上揉的肉丸，彎了眼睛，連連誇讚我是她的好幫手，我不禁信心倍增，繼續努力的“工作”。

最後一步也是最重要的一步，提前熱好油鍋，在油鍋沸騰之時把肉丸一個一個放進去，切忌一起放，媽媽告訴我，要是把它一起放進去肉丸會結成一團，非常影響美觀，影響食慾。還有就是不能扔肉丸，扔的話會使熱油濺出燙到別人，因此要輕放或者放在鍋的邊緣滾進去。

放進油鍋中的肉丸也不能掉以輕心，掌握好火候非常重要，並不斷地攪動油鍋中的肉丸，讓它不會焦糊，以至出鍋後不影響口感，老嫩適中。看著油鍋中滾滾的肉丸，我不禁覺得生活真是處處藏著學問，自己要學的還多著哩！

肉丸剛一出鍋，媽媽就讓我先嚐，吃著自己勞動得來的果實，我心中無限自豪與滿足，真可謂“勞動最光榮”！

美食牛肉丸作文 篇15

快過年了，家家戶戶都忙碌起來了，準備起年三十的全家團圓飯。看，我家也一樣，外婆早已進入過年模式……

晚上，我和外公散步回來，剛走到樓梯口，就聽到一陣陣響聲從我家傳出，這是在幹什麼？我趕緊開啟門，朝聲響傳出的廚房間望去，只見媽媽正在剁肉，原來外婆晚上要做肉丸子啊！這可是我的最愛！外婆先把油倒進鍋裡，再把火開啟，不一會油燒熱了，外婆把已經剁好加好調料的肉丁拿出來，又再拿出兩個勺子來。外婆用一個勺子舀了一勺肉，把肉放到另一個勺子裡，再把肉從另一個勺子裡又放到第一個勺子裡。放來放去，一堆肉丁變成了圓形的肉丸。外婆再把勺子裡的肉丸放到油鍋裡炸……就這樣，一盤子的肉丁經過外婆的手全部變成了肉丸子了。鍋裡，油在沸騰，肉丸在抖動，顏色也在不斷加深。

過了幾分鐘，肉丸子炸好了，外婆把它們放到一個盤子裡。這些肉丸就像一個個金黃色的小太陽，散發出誘人的香氣。我用筷子夾了一個放到嘴裡，啊！香香的，油油的，真好吃。

美食牛肉丸作文 篇16

今天，媽媽從菜場買回來幾斤肉，要爸爸晚上炸些肉丸。明天有朋友來家裡做客，可以多一樣菜。告訴你們，炸肉丸可是爸爸的拿手菜餚！

吃過晚飯，爸爸把鍋裡剩下的飯，用八九支筷子猛搗一氣。搗了十來分鐘，飯糰子變成了飯渣子。他又將買來的肉洗乾淨，細心地切成肉片，再一陣“噼噼啪啪”，剁成肉末。接下來，把肉末、飯渣同放在一個盆裡，洗淨手，帶上一次性手套，大把大把地抓起，揉捏，攪拌均勻。然後，在裡面放上調味粉、味精、精鹽、生抽和切碎的姜、蔥，再打散五個雞蛋，把蛋汁也放進去，慢慢攪拌均勻。

肉餡兒攪拌好了，一股蔥香瀰漫開來。爸爸把煤氣灶點燃，放入油，然後從盆裡抓起一把肉餡，用力握了一下，一個如乒乓球大的肉餡團兒便從拇指和食指的圈裡冒出，跳入油鍋裡“洗澡”。

過了片刻，鍋內擠滿了大小勻稱的肉丸。它們歡快地你撞我，我碰你，由灰白色漸漸變成金黃色。肉香代替了蔥香，飄散在家裡的各個角落。炸了幾分鐘後，爸爸用勺子把肉丸舀上來，放進竹籃裡瀝乾，準備等明天要吃時再放進鍋裡熱一下。

此時此刻，我被那滿屋子的香味誘惑了，偷偷地從籃內捏了一個肉丸，肉丸立刻爆裂開來。我趕緊虛張聲勢：“爸爸，這個肉丸壞了！”他一看，就皺著眉頭說：“哦，我再炸一下，把它炸透了，賞給你吃。”

“陰謀”得逞，我欣喜萬分。一會兒，爸爸把重炸的丸子撈給我吃，我小心地拈起放進嘴裡一咬，肉丸外皮焦黃酥脆，裡面香嫩無比，真是人間美味呀！

炸了一個多小時，一百多個肉丸子誕生了。籃子放不下，媽媽又找來個大篩子盛放。看著小山似的圓滾滾的肉丸子，我嚥了咽口水，心想：炸肉丸真是爸爸的拿手絕活呀，怪不得每次客人來，媽媽都要讓爸爸展示一下呢！

美食牛肉丸作文 篇17

去年的十二月，我家迎來了第六位家人，他就是一直剛剛滿月的小貓咪。因為小貓咪小小圓圓的，黑白相間。所以，我給它取名叫“肉丸”。

肉丸是一隻花斑貓，非常的可愛，當我每天揹著沉重的書包到家時，門口的“肉丸”就會露出它的小腦袋，兩隻前爪就那樣趴在紙箱的邊緣，託著它的小腦袋，兩隻又黑又圓的大眼睛，忽閃忽閃的望著我，喵喵叫兩聲，也算給我打招呼了。看著它那萌萌的樣子，沉重的心情瞬間都會變的很好。

當我心情低落的時候，我就會去找肉丸傾訴，輕輕的把它抱在懷裡，它的小腦袋就在我的手心裡，蹭來蹭去，喵喵的叫兩聲，好像在說：“主人，我很乖，很聽話，不會惹你生氣的，你也別難過了。”

肉丸最喜歡我給他撓癢癢，每當它走到我的腳邊蹭我時，我就知道它想我給它撓癢癢了，我就會在它的背上給它撓癢癢，它就舒服的趴在地上，一臉享受的表情。肉丸還非常的調皮，有一次我正在寫作業，突然感覺什麼東西在抓我的裙子，我低頭一看，是肉丸，我的裙邊就跟是它的玩具一樣，爪子掛在裙子上，喵喵的叫著，抬頭望著我，一臉無辜的表情，我幫它取下來，它接著玩兒，看著它調皮的樣子這是可愛又好笑。

肉丸是我的開心果，還是我的好朋友，它已經成了我生活中不可缺少的一部分。

美食牛肉丸作文 篇18

“肉丸”——全班第一胖的學生。我這個瘦小的傢伙，競然和他交上了朋友，真是一對“難兄難弟”+“鐵哥們”啊。

話說愚人節這天轉眼間就到了，我想好好戲弄他一番。不知是有人“通風報信”，還是他有“讀心術”。竟知道了我要戲弄他，反而給我設好了“陷井”，等著“獵物”去“踩”。

我剛一進教室，“肉丸”就來了，說：“哥們兒！我送你一個禮物，希望你喜歡！”我接過了禮物盒，一開啟盒子，就從中蹦出了一個沙包大小的拳頭，打中了我的鼻子。

我心裡頓時來了火，想：好傢伙！敢跟我設陷井，看我怎麼來收拾你！咱們走著瞧！

中午，我吃完了飯，一溜煙地跑到了教室裡，拿出早就準備好的三隻玩具小強，順手丟進了他的文具盒裡。

中午的午自習，好戲就上演了，只見“肉丸”打開了文具盒，看見了三隻小強，嚇得魂飛魄散，心都快要跳出來了，不禁大聲尖叫起來。引來了周圍學生的不滿。

他頓時滿臉通紅，滾燙燙的，燙到可以煮熟一個雞蛋了。

“哼”這就是戲弄我的下場。

愚人節就這樣在歡聲笑語之中度過去了。真希望下個愚人節快快來到。

不然，我的道具就都要“發黴”了！

美食牛肉丸作文 篇19

早上，看到奶奶從菜場買回了肉，我想起了上次做的刺毛肉丸太美味了！於是，我纏著奶奶教我做刺毛肉丸，奶奶點點頭說：“沒問題。”

奶奶告訴我，做刺毛肉丸的主要材料是豬肉和糯米。只見奶奶先快速地抓了幾把糯米，放入淘米籃中，把糯米洗乾淨。接著，取出一大塊豬肉，在水龍頭下衝洗了一下，再放在菜板上。奶奶先把豬皮切掉，再把豬肉切成小片，再切成肉條，剁成肉餡。最後，把剁成的肉餡放入一個大碗中，加入了鹽、料酒、生粉，又打入了一個雞蛋，按順時針攪拌均勻。

材料準備好了，我們開始做刺毛肉丸。只見奶奶抓起一把肉餡，輕輕地一擠，肉餡像一個小圓球，從奶奶的大拇指和食指中擠了出來。我學著奶奶的樣子，拿起一塊肉餡，用力地一擠，可肉餡像麵條一樣從我的大拇指和食指中出來了。我奇怪地問奶奶：“為什麼我擠出來的肉餡是長的，而您的是圓的呢？”奶奶笑著說：“你太用力了，輕輕地試一下看。”我輕輕地擠了一下，出來的肉餡真的變成了小球，雖然不像奶奶那樣圓圓的，但比“麵條”好多了。我又做了幾個，越做越好。接著，我學著奶奶的樣子，把肉圓子扔進裝著糯米的盆子中，不停地搖晃。肉丸子在糯米中滾動著，好像魔蜥在沙丘中玩捉迷藏。不一會兒，一個個肉圓子便裹上糯米，像極了穿上了盔甲的戰士在沙丘中戰鬥。

我和奶奶相互配合，刺毛肉丸都做好了，下一步就是放入蒸鍋中蒸熟了！

大約過了十幾分鍾，散發著陣陣肉香的刺毛肉丸出鍋了！我輕輕地咬上一口，刺毛肉丸鮮香軟糯，美味極了。

美食牛肉丸作文 篇20

今天，我正在玩，奶奶對我說：“露露，咱們炸肉丸吧！”“好啊，好啊！”我興奮地叫道。奶奶給我講了炸肉丸的步驟，先倒油，然後和麵，把肉丸做好了以後，等油熱了，就把肉丸放進去炸

開始做了，我們先倒了差不多半鍋油，然後就開始和麵。只見奶奶先往一個盆子裡倒麵粉、澱粉、牛肉和水，然後加入鹽、花椒粉等調料，最後再和一下，就做好了和麵這項工程。

現在開始做肉丸了，我先看奶奶做。首先，她把一團面放在手心裡，一擠，一個肉丸就做好了。我想：這不是很簡單嗎！看我的。我抓起一團面，一擠，不好了，我做的肉丸一點都不圓，難看極了，我連忙重做。在奶奶的指導下，我終於擠出了一個個圓圓的小肉丸。

這時，油差不多熱了，我們就開始把肉丸放到油鍋裡，因為我這是第一次，所以沒有經驗，我一次放的太多了，滾燙的熱油濺到了我的臉上，“哎呀”。我大聲的叫了一聲，奶奶趕緊用水幫我清洗，“這個步驟是很危險的，要小心。”奶奶叮囑我說。

我又學著奶奶熟練的樣子一個一個地往油鍋裡放肉丸，終於做完了。最後我和奶奶炸了一大紙箱的肉丸呢！

吃飯的時候，我吃著我做的肉丸，心裡比吃了十二罐蜂蜜還甜！

美食牛肉丸作文 篇21

晚上，媽媽破例超過八點下廚，準備給我燒一頓夜宵。

邊寫作業邊期待著，媽媽這次破例下廚燒夜宵，看來是下決心要為我展示她那“吐暈千萬人”的廚藝了。她會燒什麼吃的呢？帶給我的會是驚喜？還是驚嚇呢？她會不會燒得不好吃？想著想著，也沒什麼好期待的了。畢竟媽媽肯定只會燒類似早餐的食物。而且，就媽媽那個水平，能把早餐燒得像樣些，就謝天謝地了。

過了不久，一陣香味傳來，讓我嚥了好幾口口水。我深吸了一口氣，嗯，讓我好好地想想，有香菜，有肉，有調料包，有醋……真是太像香了！這不可能是媽媽做的，一定是樓下傳來的！我也好想吃啊！哪知聽到背後傳來媽媽的聲音：“燒好了。”一回頭，發現原來香味是從身後的媽媽，手裡端的碗中傳來的，不禁驚訝得張大了嘴。

媽媽笑咪咪地跟我說：“吃吃看，我燒的瘦肉丸。”

丸子都飄在湯麵，湯呈淡棕色，散發出誘人的香味，幾朵香菜若隱若現，在晶瑩剔透的丸子中躲藏。真讓人”口水飛流三千尺“啊！但一想起媽媽那水平，我禁不住做出生死狀，緊閉著眼睛，咬了下去。嗯，肉有嚼頭，湯很入味，香菜很鮮。我睜開眼，讚道："好吃！"再看看那被我咬一半的肉丸，外面晶瑩剔透，裡面的肉鮮嫩無比。真好吃！我一口一個，嘴中嚼著、咬著，真有勁兒！一大碗瘦肉丸三兩下就被我吃完了，連湯都被我喝了個精光。

哈，想不到媽媽的手藝也有這麼好的一天！嗯，瘦肉丸真好吃！

美食牛肉丸作文 篇22

石城肉丸圓又圓，家鄉味道濃又濃。

吃肉丸的習俗在石城縣由來已久。石城是客家文化發源地之一，素有“客家搖籃”之稱，歷史上是客家民系的重要中轉站。據一些資料記載，當年為逃避中原戰亂而飽受遷徙之苦的石城客家人，期盼太平盛世，渴望舉家團圓，永享安樂寧和，特地發明製作了這麼一道地方特色突出、有喜慶色彩的客家美食，這就是圓又圓的石城肉丸，寓意團團圓圓、和和美美。

石城肉丸的製作特別有講究。精豬肉和紅薯粉是製作石城肉丸的主要原料。首先將精豬肉切成小片，放入特製的石“料臼”內，用木椎舂爛。然後按1∶1的比例倒入紅薯粉，用料椎反覆衝擂，直到肉料搗成泥糊狀。搗爛的肉料鬆軟滑溜，抓在掌中一捻，鼓起一個圓球，用湯匙一舀，放入水中就是一個圓滾滾的肉丸。肉丸可煮可蒸。煮出來的肉丸鮮甜，蒸出來的肉丸清脆。根據個人喜好還可以加入蔥、蒜、筍等配料，口味更加清香別緻。肉丸出鍋後，調好一碟醬油辣椒料，趁熱一蘸，輕咬一口，豬肉的甜香、薯粉的滑溜，交織成最美味的客家小吃！

小孩吃肉丸更有趣了，往往喜歡用筷子把四五個肉丸串成一串，三五個鄰居小孩聚在一起，相互比一下，然後美美地、飽飽地吃上一頓。

肉丸是石城縣一道特色菜，無論逢年過節，還是大小紅白事，肉丸是一道必上菜餚之一。在當地已形成了“無肉丸不宴席”的規矩。

特別是春節期間，家家戶戶會事先製作好肉丸，農村人多的會準備上千個肉丸，城裡人則準備少些，不夠用時及時買肉製作。待客人上門拜年時拿出肉丸款待客人。

石城肉丸陪伴著每一位客家石城人長大，已深深地鐫刻在當地人的記憶裡，伴隨著當地人走過每一個春夏秋冬。特別是對那些外出務工人員，肉丸成為一道抹不去的鄉愁。每年外出務工時，當地百姓總要在家裡事先制好肉丸，用油炸一下或在油裡浸泡（可儲存更長時間），再把製作好的肉丸帶到異地他鄉，待平日裡拿出來食用，品嚐久違的家鄉味道。

美食牛肉丸作文 篇23

它擁有一雙如同鑽石般閃閃發光的綠瑩瑩的，身著一身烏黑光亮的皮毛，毛茸茸的尾巴高高翹著，走起路來胖嘟嘟的一甩一甩的，很像一個小肉丸。它最擅長捉，俗稱捕鼠之王。沒錯，它就是一隻很淘氣的。

小肉丸很貪吃。有一次，買了條鯽，準備燉湯給我喝，一進門，小肉丸好像聞到了魚的氣味，便在我的腳邊蹭來蹭去，還不時喵喵喵地叫著，好像在說：的小主人，賞我一點魚頭吃吃吧，我會對你很忠心的哦。

看它可憐巴巴的樣子，一下子激發了我的同情心，我就請求媽媽把魚頭剁下來賞給它了。還沒來得及蹲下來，它就猛地撲向我，抓起魚頭就往嘴裡塞，看它吃得津津有味的樣子，我心裡滿滿的歡喜。

小肉丸的脾氣也很古怪哦！當它時，不管你對它提什麼要求，它都會一絲不苟地完成，就算上需要它的梅花印，它也會樂此不疲；可當它不高興的時候，它就會對你愛理不理，即使你喊破了嗓子，它也會當做沒聽見，然後大搖大擺地走過。更過分的是，它還會鬧脾氣離家出走，連我都不知道它去哪裡了。

小肉丸既活潑又可愛，既淘氣又貪吃。聽完了我的介紹，你是不是也和我一樣，對貓又愛又恨呢？

美食牛肉丸作文 篇24

在這個秋風颯爽的國慶期間，媽媽看我一天到晚安閒自得，外加我對她製作得外焦裡嫩的蘿蔔肉丸情有獨鍾，就在今天，媽媽拉著我一起來製作啦！

媽媽牽著我來到廚房，要知道我媽媽可是上的廳堂下得廚房，吵得一手好菜，可對於我這個有點懶有點宅的女孩來說，還真有點難度，不過怎麼會難倒我這個爭強好勝的人呢，趕快準備材料去了。

要做肉丸子當然要有肉了，我和媽媽乘公交來到菜市場。我看見了一塊比較好的肉指給給媽媽看，媽媽卻笑著跟我說：“小傻瓜，這是牛肉，我們要做豬肉丸子呀！”我尷尬地收回了手指。在經過多家店鋪後我們終於挑到一塊心滿意足的豬肉還有蔥薑蒜，白蘿蔔和玉米澱粉趕回家開始製作。

媽媽把白蘿蔔放進清水鍋裡煮20分鐘左右，把它煮熟後再剁成泥放到盆裡的肉醬裡面，然後再放入四個雞蛋，香油，雞精、鹽還有蔥、青菜等配料，經過媽媽耗費九牛二虎之力捶打攪拌的肉醬精心製作的肉丸才會擁有外焦裡嫩的特點。

我戴上像醫生那樣的白色手套，並穿好小圍裙，自告奮勇地對媽媽說：“媽媽我幫您炸肉丸好嗎？”媽媽欣然同意。

只見媽媽右手抓起一把餡，手握成空拳狀，稍稍一擠，拿大拇指抹一下，一個圓溜溜的肉丸子就從虎口處跑出來，圓得可愛。再用小勺子把擠出的肉餡輕輕一抹，慢慢放入油鍋。頓時，平靜的油麵上炸開了花，發出“滋啦滋啦”的聲音。它們歡快地你撞我，我撞你，由灰白色漸漸變成黃色，肉香代替了蔥香，飄散在家中的各個角落，惹得還在睡覺的哥哥都從房間裡聞香“狩獵”，問我要走了兩個肉丸，回房“消滅獵物”。

我連忙拿漏勺用力一推，哎呀，這幾個丸子怎麼裂開了！我不敢輕舉妄動，只是呆呆地看著：“對……對不起。”我瞬間漲紅了臉，結果鍋裡的丸子一邊已經炸熟了，而另一邊還沒變色。儘管事先媽媽對我講了注意事項，但我還是手忙腳亂的。看著媽媽快速讓一個個新鮮肉丸下油鍋“洗澡”，我果斷急了。一會兒不小心把撈出瀝乾的肉丸掉到桌上，一會兒被油炸一下就拼命往後退。

“瞧，你的小臉都緊張的變紅了。別急，等丸子下鍋了，先炸一會兒再翻動，這樣既炸的均勻又不容易散。等到表面焦黃之後撈出瀝乾控油，再放入鍋中炸至近咖啡色瀝乾油放進盤裡，這樣才不會太油膩。”媽媽邊說邊給我做耐心示範。這下我鎮定自若，穩穩當當地按照步驟操作。炸出香味十足的肉丸，油燦燦圓溜溜的，彷彿一枚枚小太陽。

終於炸完了，媽媽又全部都下鍋炸了十五分鐘，剛出鍋的蘿蔔肉丸香氣撲鼻，令我垂涎三尺，即可時時炸後當零食，又可以放入湯裡煮熟吃。我狼吞虎嚥地吃了好幾個，“我吃到了世界上最美味的肉丸！”我興奮地喊道。這蘿蔔肉丸可包含著我的一份辛勞，所以我吃起來格外美味。

看來，很多事情看似簡單實則做起來難度還挺大，遇到困難時，我們不能退縮不前，大膽嘗試，總會有收穫。

美食牛肉丸作文 篇25

“朱喬榆！吃飯！”爸爸衝我嚷道。

我來到飯桌前，唉！又是往日的菜：一盤肉丸、豆子、小黃魚。“爸爸！媽媽什麼時候才能買菜啊？”“還早著呢！你媽媽為了學車，整天是早睡早起！沒時間買菜！”

唉！沒辦法，將就吧！於是，我向豆子發起“進攻”。一會兒，豆子被我“殺”光了，我又向肉丸發起了“進攻”，我夾起了一個肉丸，放進碗裡，剛要解決，便發現肉丸上長出了一層毛。呀！這可真是噁心呀！“爸爸，你瞧瞧！這個肉丸上都長毛了......”我抱怨著。

“啊！呵呵呵呵！我都吃下去一個了！”爸爸苦笑道。本來我想說“不會吧？”結果張口卻變成了“哈哈哈！”“哈哈！爸爸，我現在一看到你，我就想笑誒。嘻嘻！”我笑得上氣不接下氣，好不容易嚴肅起來，可是一想到一個發毛的肉丸被爸爸當成美味嚥下去，我又哈哈大笑，甚至連眼淚都笑出來了！

“明天，要是你媽媽再不買菜，我就帶你去吃KFC！”

悲哀啊！可憐的爸爸！

美食牛肉丸作文 篇26

它擁有一雙如同鑽石般閃閃發光的綠瑩瑩的眼睛，身著一身烏黑光亮的皮毛，毛茸茸的尾巴高高翹著，走起路來胖嘟嘟的身體一甩一甩的，很像一個“小肉丸”。它最擅長捉老鼠，俗稱“捕鼠之王”。沒錯，它就是一隻很淘氣的貓。

“小肉丸”很貪吃。有一次，媽媽買了條鯽魚，準備燉湯給我喝，一進家門，“小肉丸”好像聞到了魚的氣味，便在我的腳邊蹭來蹭去，還不時“喵喵喵”地叫著，好像在說：“可愛的小主人，賞我一點魚頭吃吃吧，我會對你很忠心的哦。”

看它可憐巴巴的樣子，一下子激發了我的同情心，我就請求媽媽把魚頭剁下來賞給它了。還沒來得及蹲下來，它就猛地撲向我，抓起魚頭就往嘴裡塞，看它吃得津津有味的樣子，我心裡滿滿的歡喜。

“小肉丸”的脾氣也很古怪哦！當它高興時，不管你對它提什麼要求，它都會一絲不苟地完成，就算作業上需要它的“梅花印”，它也會樂此不疲；可當它不高興的時候，它就會對你愛理不理，即使你喊破了嗓子，它也會當做沒聽見，然後大搖大擺地走過。更過分的是，它還會鬧脾氣離家出走，連我都不知道它去哪裡了。

“小肉丸”既活潑又可愛，既淘氣又貪吃。聽完了我的介紹，你是不是也和我一樣，對貓又愛又恨呢？

美食牛肉丸作文 篇27

我家養了一隻倉鼠，它不僅是我的寵物，更是我的朋友。

它雖然還沒有我的手掌大，但是肉嘟嘟的，像一隻膨脹的氣球。一根根長而細的毛髮覆蓋全身，摸起來軟滑細膩，舒服極了。粉紅色的肉墊子經常捧著一顆顆堅果，津津有味地吃著，腮幫子常常鼓鼓塞塞的。大大的眼睛好奇地觀察著周遭，好像生怕誰搶了它的美食似的。

倉鼠的生活習性很特別，每天早上睡覺，晚上玩耍，窸窸窣窣的聲音吵得我們一家人都睡不好。不得已我們只能將裝小倉鼠的籠子放在陽臺上，讓它一到晚上就能看見古色古香的黃鶴樓和五彩繽紛的燈光秀。一次，我出去了，到很晚才回來。來到陽臺，我看見小倉鼠兩隻爪子放在胸前，腦袋抬著，嘴裡好像在嘀嘀咕咕什麼，好一個“大詩人”的樣子。我想：它是不是也在學詩人“醞釀”自己的“大作”呢!

這個小傢伙雖說是個“大詩人”，但它也是個“小偷”。有一次，小倉鼠趁我不注意“越獄”了，找了好久才在牆角找到了正在偷偷吃東西的它。原來，它逃跑以後，咬破了裝食物的袋子，一點一點地拖到了這個角落裡，真是個小貪吃鬼。

講完了它的“趣事”，我們再來講講它的“趣名”。其實我的小倉鼠一直沒有名字，直到有一天，我靈光一閃，給它取個名字叫“肉丸”，你瞧，它一身灰白色的毛，又長得很胖，縮起身子來不就像個肉丸子嗎?都能讓人垂涎三尺呢!

瞧，這就是我的小倉鼠“肉丸”，是不是既淘氣又可愛呢?

美食牛肉丸作文 篇28

我們班有一個肥肥胖胖，活潑可愛的“小肉丸”，你們猜她是誰？我想我說完她的外貌和事情，你們就知道了。

“小肉丸”的頭髮中等長，稍帶點金黃色，像美國的少女。“小肉丸”的眼睛也很大，可被肉蓋住了一部分，成了圓形，所以總是笑眯眯的。笑起來像長了兩個大蘋果，是那樣可愛。“小肉丸”的腳丫比我大了好多呢，我只穿了35、36的鞋，而“小肉丸”穿的是39、40的碼。“小肉丸”的個子可高了，是三三班班女生裡最高的，比我高了7、8釐米呢！

“小肉丸”樂於助人，有一次，輪到我值日了，我很晚才到宿舍裡。我以為又接不到水了，可令我沒有想到的是“小肉丸”已經幫我接好了，還熱呼呼的。頓時一股暖流湧向心頭。我對她真誠的說了一聲：“謝謝你”。她卻回答：“沒關係”。

她也很搞笑，有一次我們正在玩，老師來了，我們都不敢吭聲，而“小肉丸”還在傻樂呢，她一不留神一屁股坐在地上，原來腿像水杯那樣細，現在像一個大柱子一樣粗，真好玩。

“小肉丸”也傻傻的，有一次玩“石頭、剪刀、布”的遊戲，我出的布，她出的剪刀，我趁她不注意把布握成一個小拳頭，“小肉丸”說：“我怎麼又輸了呢？唉，真倒黴。”

你們猜到她是誰了嗎？她就是——王笑嫣。

我喜歡她的天真可愛，更喜歡她的樂於助人。

美食牛肉丸作文 篇29

幼時，是一年中最重要的節日。每次春節，家戶戶都會準備一個大鐵爐，用來製作過年需要的食品，我最企盼的就是炸肉丸了。 會在春節前幾天，就開始準備炸肉丸所需要的材料。媽媽總是用一個小盆子灌滿面粉，再添些許水，然後不停地攪拌，再用她那雙靈巧的手來和麵。每當這時年幼的我總會屁顛屁顛地跑來，用我那雙肉嘟嘟的手，握緊拳頭，在那潔白的面上捶打，留下屬於我的痕跡--一個烏黑的拳印。媽媽見到此幕，便假裝要用她沾滿面的手來揉搓我的頭髮，用胳膊擋住我的拳頭，逼得我踉蹌後退。

和好面後，還需要發酵幾天，這空餘的，媽媽便會製作肉丸的佐料。把生薑切成末，把鮮紅的牛肉切成粒狀，把牛肉粒與生薑末混合在一起。等到麵糰發酵完成後，媽媽就把佐料撒到麵糰上，再來回攪拌，肉丸的原料就製作完成了。 此時，便會不知道從哪弄了一口大鐵鍋，通體黝黑，渾身冰涼。媽媽把它灌滿金黃的油，然後把大面團揪出許多小麵糰，這就是肉丸的雛形，把它們丟入燒熱的油鍋中，炸至通體金黃，肉丸就形成了。 每當這時，我總會迫不及待地偷拿幾個，卻總是被燙的上躥下跳，見了便會笑得合不攏嘴，一股溫馨的氛圍無形的瀰漫開來。

雖然現在仍有不少人傳統，但有一大部分人在追隨潮流，崇洋媚外。弘揚傳統文化，讓我們從春節做起吧！

美食牛肉丸作文 篇30

滾圓滾圓的純手工制肉丸，加上精心篩選的白米，經過六個小時的溫火細熬，飄出陣陣肉香。

這——便是我的家鄉道滘頗負盛名的“肉丸粥”。道滘是水鄉，瀕臨東江，古時以捕魚為主，人們特別鍾愛粥。

小時候，媽媽總愛熬肉丸粥，可我總是不願吃，每次都跟她玩捉迷藏——我老覺得粥不如巧克力好吃。看著媽媽無奈而又難過的神色，說實話，我有時也是有點愧疚的。媽媽熬得那麼辛苦，我卻……

這天去婆婆家，見婆婆也在熬肉丸粥。熬得那麼多，像面盆一般大的鍋裝得滿滿的，讓我禁不住懷疑鍋是否會突然翻倒。婆婆飽經滄桑的臉上佈滿細碎的汗水，眼睛裡流露出掩飾不住的疲憊。看見我的瞬間，眼眸放散出光彩：“嘉兒，你怎麼進來了！”隨即，半推半拉地送我出廚房；理由是——廚房油煙太多。我的眼眶溼潤了，淚溢了出來。

十分鐘後，婆婆端著一碗熱乎乎的肉丸粥出來，粉嫩粉嫩的肉丸浮在米粥上，帶著無法抵制的誘惑。這時，門鈴響了，婆婆出去開門後，身後帶來一堆人——左鄰右舍們。我納悶著，她們來幹什麼？“喲，這不是嘉兒嗎？好可愛。”其中一個人走出來，還捏了捏我的臉。我一副霧裡雲裡的樣子——我完全不認識她們。

“來哦，肉丸粥來哦。”婆婆捧著個托盤，上面放著八九碗粥；一放下，一搶而空。我擠到婆婆身邊，竊竊地說：“她們怎麼認識我？”要知道，我是偶爾才來一趟婆婆家裡的。婆婆閃閃眼，嘴角抽搐了幾下。“你還小的時候，我經常帶你啊。”那人神祕地說，“還有那次，你差點被你媽媽‘害’死，幸虧有我。”“媽媽害死我？”我詫異地說。肯定是我呆若木雞的神態嚇著了婆婆，婆婆立即打斷說：“別聽她胡說！嘉兒！你媽媽當時聽說肉丸粥對嬰兒有益，就經常回來借我的廚房熬；我不在時把你交給她照顧。難得有次熬得像樣點，結果卻把你……”我的淚流下來，絡繹不絕地流下來，滴到了肉丸粥內……

次日，媽媽的臥室桌上出現一碗略略散發著焦味的肉丸粥，還有一張小紙條……

肉丸粥的美味與芳香令人無法忘懷。是她，在我迷茫時，以馥郁的芬芳開啟我未知的人生！

美食牛肉丸作文 篇31

寧德是美食之都，在這座小城裡藏著各種各樣的美食，如果你來寧德的話，一定會一飽口福的。

寧德的美食有烏米飯、餃子、芋頭面、光餅、油餅……我卻獨獨鍾愛於肉丸。

我喜歡吃肉丸，那怎麼做肉丸肯定知道的，告訴你吧！首先，把芋頭清洗乾淨，放入鍋中煮熟，去皮，加上地瓜粉，擀成皮，接著，做裡面的餡料，餡料由你自己喜好來定，如豬肉餡、青菜餡等都可以的。最後，把餡料包入芋頭皮中，包成一個個圓球狀，放入蒸床中蒸十五分鐘，新鮮美味的肉丸就到口了。

肉丸長得圓嘟嘟的，好像一個胖娃娃的臉蛋，可愛極了！看它撅起的線條，好像在和我打招呼呢！一口咬下去，油汁噴了出來，外皮Q勁十足，裡面的肉餡肥而不膩，可好吃了！

肉丸是我們寧德的特產，人們常常吃肉丸，相信你聽了我的介紹，一定會迫不及待地去吃一次肉丸吧？你一定吃了還想吃！

我最喜歡吃肉丸了，它是我們家鄉的特產，家鄉的味道全在裡頭。

美食牛肉丸作文 篇32

小區門口有一家胖子瘦肉丸，他家的瘦肉丸對我來說簡直是山珍海味。店主身材很胖，人緣很好，更妙的是他的手藝簡直就是爐火純青。

每次到他家吃瘦肉丸，除了配料我自己放，其他都是他自己一個人弄的。他做瘦肉丸時，我只記得他開啟鍋，麻利地將一些肉餡粘在一個長方形鐵片上，壓平肉餡，拿起又一片小鐵片，只見他手起“片”落，遊刃有餘，他還能邊和顧客聊閒天，邊刮肉餡，鋒利的鐵片竟然在他手裡十分聽話，他絲毫不用擔心會刮到手指。做完這些，他就立馬把鍋蓋蓋上。這些時間，我算了下，連兩分鐘都不到，之後，他像美國牛仔一樣，吹了一口氣，拍一下手，瘦肉丸已經放入碗中，打包遞給我，速度快得讓人懷疑。並非都是慢工出細活，他的肉丸，又香又嫩，讓我回味無窮。

從我媽和他的談話中，得知他是外地人，中學時輟學練廚。現在，在杭州也有開分店，由於常年兩頭跑，所以在溫州的店主要由他姐姐打理。現在，賺了些錢，還開了麻辣燙店，最近的生意越來越旺，他們還將邊上的便利店並過來了，現在，我買飲料都到他們那邊買了。順便我替他打下廣告：胖子瘦肉丸，物美價廉，現做現賣，絕對健康，沒放瘦肉精哦！

美食牛肉丸作文 篇33

咦？這什麼呀？這麼香？我被一陣從廚房裡飄來的肉湯香味，從作業之海中撈了出來。

餐桌上，一大鍋散發著誘人香氣的牛肉丸子，正穩穩的坐在正中央晒太陽。肚子裡爬滿饞蟲的我，欣喜萬分地抓起筷子，在大湯鍋裡撈了起來。

這些牛肉丸子像一群淘氣的小孩，在鍋裡到處跑跳，嬉戲，好像要跟我捉迷藏似的，總是這裡剛冒出一個頭，那裡又躲到鍋底潛水去了。因為丸子浮在水上，沒有固定性，任憑我用筷子戳來戳去，卻怎麼也抓不著一個老實巴交的丸子。我氣喘如牛的忙活了半天，累地滿頭大汗，卻一口肉都沒能吃到。我氣的直跺腳，恨不得把這一大鍋肉，一下子給直接倒進嘴裡去。

這法子行不通，會燙的滿嘴泡的。我竭力讓自己平靜下來，耐心的用筷子小心的，輕輕的一點一點夾，像是在誘哄一個小寶寶。嘿，夾住了！我興奮得把肉丸子往嘴邊送。誰知，手一抖，到了嘴邊的熟鴨子又飛回了“河裡”。

看起來我不得不坐下來，靜靜思考我的人生了……

媽媽看著我那副對人生，不在擁有希望的樣子，不厚道的笑了起來。“哼，也不心疼一下你女兒，怎麼都吃不到肉丸子，你還在旁邊笑。”我不滿的看了媽媽一眼，生氣的撅著嘴說。

媽媽一邊笑，一邊回廚房拿了個大調羹給我，好氣又好笑的說：“你手笨，沒辦法，我看你還是別用筷子了，用勺子吃吧！”雖說我已經是一個大孩子，早已不需要用勺子，但為了這，一直在嘴邊溜達的肉丸子，我還是不情願的接過勺子，放進了湯鍋裡。

嗯，勺子就是比筷子好用，筷子夾了半天也見不到一塊肉丸子，我這勺子輕輕的一撈便是滿滿一勺子的肉丸。哈哈，這下子我總算可以吃到鮮美，誘人的肉丸了。

你們這群淘氣的小肉丸，這下無處可逃了吧！看你們，下次再敢欺負我，我現在就要你們好看，統統到肚子裡來……

美食牛肉丸作文 篇34

終於盼到了除夕之夜！除了放鞭炮和看春節聯歡晚會，最重要的，還是那頓豐盛美味的年夜飯最令我惦記。

媽媽為全家準備了一個創新菜——五福丸子，它有一個團圓、幸福的美好寓意。媽媽先把豬肉、海帶、豆腐、雞蛋和荸薺五種餡加上很多佐料和在一起，攪拌均勻。

我邊戴上手套（呵呵，就是醫生做手術用的那種），穿好包衣，邊自告奮勇地對媽媽說：“媽媽，我今天幫您炸肉丸好嗎？”她欣然同意了。

只見媽媽右手抓起一把餡，手握成空拳狀，稍稍一擠，用大拇指輕輕一抹，一個圓溜溜的丸子就從虎口鑽出來了，真神奇呀。她用左手拿起丸子，輕輕放進油鍋，頓時，平靜的油麵炸開了花，發出了“刺啦刺啦”的聲響。

我連忙拿漏勺用力一推，哎呀，丸子破裂了！我不敢輕舉妄動，只是呆呆地看著，結果丸子一邊炸焦了，一邊還沒變色。儘管事先媽媽對我講了注意事項，我還是手忙腳亂的。不是撈出的丸子落地了，就是怕燙到自己，把控油這一步忘記了，真令人掃興。

“瞧，你的小臉都緊張得變紅了。別急，丸子下油鍋後，炸一會兒再翻動，這樣炸得既均勻又不會散。等到表面變成金黃色，再撈到鍋邊控控油。”媽媽邊說邊耐心地給我做示範。這下我鎮定多了，穩穩當當地按照步驟操作，炸出來的丸子金燦燦、圓溜溜的，彷彿是一個個小太陽，真漂亮！

終於炸完了，媽媽又燉了半個多小時。出鍋的五福丸子香氣撲鼻，讓我垂涎三尺，我狼吞虎嚥地吃了兩個。“我吃到了世界上最好吃的肉丸子！”我興奮地喊道。這丸子包含了我自己的一份辛勞，所以我吃起來格外美味。

看來，很多事情看似容易，做起來卻並不簡單。遇到困難時，我們不能退縮，大膽嘗試總會有收穫。

美食牛肉丸作文 篇35

我的外婆不僅是一個種菜能手，種的菜從來不打農藥，吃過的人都嘖嘖讚歎，她還是一位大廚，很會燒菜做飯。西紅柿炒雞蛋、糖醋帶魚、清炒小白菜……都是她的拿手好菜，但我最愛的，是清水煮的肉丸湯!

還沒有在服務所吃飯之前，中午都是在外婆那裡吃的。外婆經常煮肉丸湯給我吃，久而久之，沒有肉丸湯，我就沒了胃口。一天中午，外婆有事很忙，就沒有做肉丸湯，那時不懂事的我就不吃飯。這個把疼愛我的外婆給急壞了!趕緊做肉丸湯。剁肉，放山粉，和勻，揉丸。一項接著一項，比以前更加緊湊，但也變的但也變得手忙腳亂了。在肉丸下水時，外婆一個不小心，肉丸從手中垂直落到水中，漸起米粒大的極燙的，水與油的混合體，幾顆向外婆的手臂飛來，外婆來不及反應，手臂已經被燙了幾個小紅點兒了，這樣下去會起泡的!我本以為外婆會立即處理一下，防止起泡。但外婆為了讓肉丸吃起來好吃，直到把肉丸湯做完才去處理。可是已經晚了。

吃飯時，我看見外婆手上已經有幾個晶瑩剔透的泡了，我抬起頭，外婆給了我一個甜蜜的微笑。我很想向外婆道歉，但又不好意思。吃完飯後就親了她一口，外婆也回了我一個吻。

現在，外婆年紀大了，便不常做肉丸湯。但每次吃肉丸湯時，外婆對我的愛與親情便湧上了心頭!