做雞蛋餅作文【精】

無論是身處學校還是步入社會，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編精心整理的做雞蛋餅作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

做雞蛋餅作文1

星期天，媽媽教我學做雞蛋餅。

我準備好：雞蛋、蔥花、味精、油、鹽。一切準備就緒後，就可以開始做雞蛋餅了。我學著媽媽的樣子，先往鍋裡倒入些許油，把雞蛋在鍋沿上輕輕一嗑，可雞蛋絲毫未損，我又磕了一下，還是安然無恙！眼看鍋裡的油都已經冒煙了，我只好使勁一砸——“啪”的一聲，蛋殼破了個大口子，蛋清和蛋黃都跳起了“迪斯科”。等我洗完手後，拿上鏟子時，滿屋子都是難聞的焦糊味。

我不甘心，決定重頭再來。我先把一些麵粉倒進一個盛有少量水的盤子裡，再拿來一個碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了一下，等雞蛋有了一條長長的裂縫後，用手輕輕地把蛋殼掰開來，蛋清和蛋黃完整地躺在了碗裡。然後用筷子小心翼翼地攪拌著。不一會兒麵粉和雞蛋都攪勻了，我又往裡面加了點蔥花、鹽、味精和醬油，這樣，色彩斑斕的“準雞蛋餅”就搞定了。

我開啟煤氣灶，往鍋裡倒了一點油，等到油冒煙時，趕緊把盤子裡的準雞蛋餅倒進鍋裡。“哧——哧”隨著幾聲悅耳的入鍋聲，香氣撲鼻而來，轉眼之間，金燦燦的'雞蛋餅就出現在我的眼前。這時，我的肚子“咕咕咕”叫著。我連忙關火，用鏟子剷出一小塊，放在嘴裡，啊，一個字——香！

還忘了兩個字——真燙！

做雞蛋餅作文2

今天，爸爸教我做雞蛋餅。

“先去拿兩個雞蛋。”爸爸嚴肅地指揮著我，“然後再拿一隻碗，把雞蛋在桌子邊兒上敲一下，破殼後再迅速把蛋清蛋黃弄到碗裡”，爸爸一邊喝啤酒一邊說。我笨手笨腳地拿著雞蛋，在桌子上敲了兩下，雞蛋卻毫髮無損，“敲輕了，再來一次吧。”爸爸輕鬆地說。這次，我狠狠地把雞蛋敲了一下，蛋殼兒破了一小半兒，我手忙腳亂地把蛋黃擠到碗裡。該切蔥花兒了，我拿起幾根蔥，提起菜刀開始奮戰。“小心點，別切到手指了！”爸爸提醒我。終於切完了，再看看自己的戰果：有的粗，有的細，有的長，有的短，真像一棵棵被風雨吹歪的小樹苗啊！要開始攪拌了，我加了一些麵粉，又加了一些水，然後就拿起筷子攪拌起來，過了差不多一分鐘，就攪拌好了；要開始煎了，我開起火，又在鍋裡倒了一些油，然後把攪拌好的`蛋黃兒一股腦兒的倒進鍋裡，蛋餅漸漸地從淺黃到金黃再到深黃，真漂亮啊。正當我看得入迷時，聽到爸爸的叫喊“快翻面，不然雞蛋餅就要糊了。”

我趕緊把雞蛋餅翻面，啊，香噴噴的雞蛋餅就要出鍋了。

做雞蛋餅作文3

星期六的早上，我和媽媽一起學做香酥可口的雞蛋餅。

我按照媽媽的吩咐從冰箱裡拿出雞蛋、培根和韭菜，將韭菜洗淨切碎備好，培根剪碎備用，很快我就把這些工序都做好了。媽媽也拿來了麵粉，我按媽媽的要求往盆子裡打了兩湯勺的'麵粉，再拿出一個雞蛋在盆邊輕輕一敲，雙手掰開蛋殼，將雞蛋加入到麵粉中，我拿起筷子將盆子裡的麵粉和雞蛋進行攪拌。這時媽媽特別強調往盆裡加水時，要一點點的加，不能一下子加太多的水。我好奇的問媽媽：“為什麼要一點點的加水呢?”媽媽說：“加水攪拌很關鍵，如果水加多了麵粉變稀就做不成了，最好一點點加，直到把麵粉和雞蛋攪糊了為止。”很快麵粉攪拌好了，將準備好的韭菜和培根一起加到麵糊裡，並放上鹽和雞精，再次攪拌均勻。一切準備就緒，終於可以下鍋煎餅了，待鍋熱好後放上少許油，等油熱到冒煙後，關小火再把攪拌好的麵粉倒到鍋裡，用鍋勺把麵粉均勻的鋪開。沒一會兒，我拿起鍋勺正準備把餅翻面，媽媽很快叫住我，“現在還不能翻。”“那什麼時候才能發呢?”我心急地問道。媽媽笑著說：“心急吃不了熱豆腐，要等到用鍋勺動一下餅，這餅會動了，才可以翻面煎。”我看著媽媽點了點頭。過了兩三分鐘，我把餅翻別一面，不時來回翻煎，快好時在上面撒上芝麻，香噴噴好吃的雞蛋餅出爐了，看著如此美味的雞蛋餅，我口水都快流出來了。

吃著自己親手做的雞蛋餅，心裡美滋滋的，別提有多高興了。

做雞蛋餅作文4

清晨，知了不停地叫著，彷彿在說：“熱死了，熱死了！”我早早地起床了，因為我要做一件從來沒做過的事情，做雞蛋餅。

媽媽已經準備好了材料，有面粉、雞蛋、油、蔥等。我洗乾淨手，媽媽在一旁指導我怎麼做。

我先把兩個雞蛋打到白白的麵粉裡，然後攪拌。怎麼一會兒麵粉就乾巴巴了，媽媽在一旁提醒我要加點水。我又在麵粉里加了點水，繼續攪拌。我使出全身力氣攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。我想休息一會兒，但是媽媽說：“不能半途而廢，要繼續！”我馬上打起精神來，麵粉終於攪拌好了，這時的麵粉變得有點黃黃的、稠稠的，有點像奶昔。開始調味了，我往麵粉里加了蔥花、鹽、油和雞精。

終於到了開始開火做蛋餅了，媽媽把平底鍋放在了灶臺上，我心裡有點害怕，怕自己的手被燙壞，但又想嘗試一下。我把一勺麵粉放入平底鍋裡，只見平底鍋馬上響起來“滋滋滋”的`聲音，嚇了我一跳。一轉眼，麵粉就在鍋裡變成了奇形怪狀的樣子，然後冒出了一股焦味，不好，燒焦了。媽媽在一旁看得哈哈大笑，原來我沒有及時把麵餅的形狀給做出來，也沒有及時翻起來。

真是太差勁了，第一次做麵餅就失敗了，做蛋餅也太難了吧！媽媽安慰我，以後多練習，就會熟能生巧的。

做雞蛋餅作文5

暑假裡的一天，我早早地起了床，刷牙洗臉，然後以百米衝刺的速度下了樓衝進廚房，因為爺爺要教我做雞蛋餅。

做雞蛋餅要準備：3—4個雞蛋，一些蔥，油。開始做雞蛋餅了，首先要打雞蛋，打雞蛋也是有技巧的，不能隨便打，要把雞蛋完全打散，碗裡能看到泡沫，這才是最成功的。雞蛋汁裡再放點蔥，這樣烤出來就會香噴噴的'。接著再把鍋放油加熱，等鍋裡發出“滋啦滋啦”的聲音，把剛才打好的蛋汁倒在鍋中心，把鍋拿起，手腕轉著圈，使蛋汁流滿整個鍋，再在火上煎1—2分鐘就做成了。

爺爺先示範了一遍，然後手把手教我做，剛開始我怎麼也不會，不是把蛋汁倒多了就是把蛋餅煎煳了，我越做越急躁，後來都不想做了，爺爺耐心地教導我給我鼓氣，我休息了一會兒又接著做，爺爺在旁邊指導，我越做越熟練，都不用爺爺手把手教了。煎完後，看著碗裡的餅，金黃色上面還帶有點點綠，我很開心。雖然很燙，但我還是狼吞虎嚥地吃下一大塊，真是又香又脆，吃了還想吃，讓人回味無窮。於是雞蛋餅就成了我的拿手菜。

你們有時間也來我家嚐嚐吧！

做雞蛋餅作文6

這個星期五下午，我們去勞動技術中心做雞蛋餅。

首先準備一碗麵粉和半碗水。我用筷子在麵粉的中心鑽了一個小洞，給小洞注入清水。不要倒太多，以免溢位洞外。然後用筷子在小洞裡攪拌，浸溼洞周圍的麵粉。水沒了的話，往洞里加水，繼續攪拌.這樣反覆，洞越來越大，最後一碗麵粉變成了麵糰。這時，準備了多加水，均勻攪拌麵團，像酸奶一樣稠的時候製作煎蛋卷的主要材料。

接下來要準備配料。打一個雞蛋，切蔥和香腸。切碎的蔥放入麵糰，攪拌而成的年糕聞起來很香。

按照公平的方式，應該開始品牌雞蛋戰。這個階段最重要，如果這個階段做得不好，你就盡力扔掉，別想吃好吃的'煎蛋卷。

首先要轉移到中華，加入一些原因，端著鍋上下左右旋轉，讓鍋裡的所有地方都沾上油。然後用小火調節，在大勺子上撒入蔥的麵糰，儘可能均勻地展開，轉動鍋，使麵糰變圓。，吃東西)這時可以在麵包上撒上香腸，用手指把香腸壓在麵糰上。接著在麵包上撒幾勺雞蛋。麵糰變硬，顏色變黃，就能翻轉。翻面時要小心，不要把糕打碎。煎蛋卷香氣溢位，顏色變黃時，可以把鍋端上來。

動起來！我吃得很開心你也可以試一試！

做雞蛋餅作文7

自從品嚐了奶奶做的雞蛋灌餅，我恨不得每天都吃。這個星期六，奶奶又要做雞蛋灌餅了。

奶奶準備好雞蛋、還有面團、油、番茄醬、生菜、火腿腸，以及必備的工具——電平底鍋，擀麵棒也隆重登場。

奶奶把麵糰擀開，灑上油，摺疊起來，又用擀麵棒把它擀平，這樣反覆幾次，然後在平底鍋裡灑上幾滴油，把擀好的面放進去。到了我們見證奇蹟的時刻了，只見麵皮慢慢隆起，像鼓起的'腮幫。奶奶手疾眼快，把個頭最大的氣泡戳出一個洞，將調好的蛋液倒進去，麵皮立刻癟了下去。過了一會兒，屋裡瀰漫起雞蛋餅特有的香味，奶奶關掉電源，又把麵皮翻了個面，用筷子夾入生菜和火腿腸、擠入番茄醬，把麵皮捲了起來，放進袋子中遞給我。

我急忙接了過來。在火腿腸的映襯下，生菜顯得更嫩更翠，我“啊嗚”一口咬下去。“呸呸，燙燙！”我一邊叫嚷著，一邊狼吞虎嚥地吃下一大口。好美味啊！怕再被燙著，我只能略微再等等。過了一會兒，我小心翼翼地嚐了一小口，不燙了，這才放心地吃了起來。生菜的清香爽脆、火腿腸的濃香嫩滑，再加上面皮特有的韌勁、番茄醬的柔和甜香，讓我大呼過癮。風捲殘席般，一個雞蛋灌餅被我吞下肚。“慢點吃，別噎著。”奶奶趕忙遞給我一杯水。

看到這裡，你是否垂涎三尺？哈哈，那你也做一份犒勞自己吧！

做雞蛋餅作文8

今天是星期六，我睡了個大懶覺。剛起床我就覺得有點餓，對媽媽說：“媽媽，我餓了”。媽媽說：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。

我把韭菜放進盆裡，放了些水，開始洗韭菜。與此同時，媽媽也開始和麵粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是髒，我只能一根一根洗，媽媽說：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什麼事幹好可不容易啊！

萬事開頭難，洗完一遍後，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗乾淨了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進和好的.面裡再加以攪拌，麵粉便被綠色佔領了，再加點水就差不多了。

媽媽在鍋裡倒上油，把火開啟，等油熱了以後，倒上一點面，鍋裡頓時“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關小，把鍋轉來轉去，好讓裡面的麵攤開成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過來轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……

媽媽又連續做了兩個餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺得真香。

做雞蛋餅作文9

今天早上，媽媽去菜市場買菜，買回來韭菜、雞蛋和麵粉。

中午我和妹妹在屋後玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就說：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”

於是，我從冰箱裡把韭菜拿出來洗乾淨。媽媽把三顆雞蛋打到一個大盤子裡，加入一點料酒、花生油去腥，一點鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的.韭菜，切成一小段，放入大盤裡。再把麵粉倒到盤子中，然後一邊加水一邊不停地攪拌，直至攪成麵糊狀。

準備工作做好了，接下來就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱後倒入少許花生油，把攪拌好的麵糊勺進熱油鍋裡，輕輕地攤平，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆裡，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。

今天我學會了做韭菜雞蛋餅，通過自己的勞動，做出來的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點個讚了！

做雞蛋餅作文10

星期五下午，我們再次去勞技中心。這一次學習的是烹飪和家電，一想到很少下廚的我們一下子要化身為“大廚”，我們既興奮又緊張。

到了勞技中心，老師先安排分組，然後把我們帶往家電室和烹飪室。在家電室，我們學習了拼裝電風扇、電燈等。在烹飪室，我們學習了怎樣做雞蛋餅。

不知道是抱著怎樣的心情，我特別期待這次的下廚。我們迫不及待地去老師那領取了麵粉和水。我們學著老師的方式用筷子往中間挖了個洞，然後往裡面加水，接著用筷子向四周攪拌，如果沒水了就繼續往裡面加水，經過持續不斷地攪拌麵粉，慢慢地面粉就變成了麵糰，給麵糰加點水，它就變得像酸奶一樣粘稠了。最後老師在我們做的`麵糊裡放了蔥，接著我們準備其他配料—香腸和雞蛋液，萬事俱備，我終於可以“大顯身手了”。

我們還是學著老師的方法，在熱鍋上放上一些油，油發出了輕輕的噼啪聲，我拍拍胸口，壓下恐慌，趕緊舀了一勺麵糊放進鍋里弄均勻，然後把香腸和雞蛋放下去，不久我做的雞蛋餅出鍋了。

我聞著香噴噴的雞蛋餅，直流口水。我津津有味地吃著自己做的雞蛋餅，心裡想著什麼時候也在家人面前露一手。

做雞蛋餅作文11

我一直想為媽媽做點什麼，不久，機會來了。

昨天，媽媽因為長期在外面工作而肚子疼，我心好痛，我想：我不是想為媽媽做點什麼嗎？天賜良機，我一定要抓住這個機會，為媽媽做點事情。可是，要做點什麼呢？突然，我看見桌子上有一個圓溜溜的雞蛋，我靈機一動，說；“對，就做雞蛋餅。”我說幹就幹，先拿一個碗，再倒了一碗猶如白雪般的面，在倒了一勺糖，順便也偷吃了一口，接著，拿了一個大的雞蛋，往碗裡一倒，啊！還是個“雙胞胎”呢！然後我把一杯熱水倒在碗裡，攪拌成一個黃色的湖狀，在把油倒入鍋中，當然也要把攪拌過的'雞蛋倒入鍋中，最後把攪拌的雞蛋煎成餅狀就 K了。我聞了聞雞蛋餅，一股香氣撲鼻而來，我想；媽媽看見我親自做的雞蛋餅，一定會很高興的，而且，還能給她暖暖身子。

我把做好的雞蛋餅端到媽媽的面前，說“媽媽，請用膳。”我看見媽媽和藹的臉上呈現出欣慰的笑容，高興的說；“我兒子長大了，懂事孝順媽媽了。”我聽了，心裡甜滋滋的，心想；以後一定多幫媽媽做一些事情。

做雞蛋餅作文12

星期天的早上，我從夢中醒來，看見爸爸媽媽還在睡覺，但是我的肚子早就唱“空城計”了，怎麼辦呢？於是，我準備自己動手做一道營養早餐——雞蛋餅。

開始製作了，我學著媽媽的樣子，從碗櫃裡取出一隻碗，先把一些麵粉倒進去，倒半碗左右，接著，把水倒進碗裡。這時我想：我做的雞蛋餅肯定很好吃！誰知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點麵粉，又變稠了，我想：怎樣才能把麵粉和好呢？就在這時，媽媽醒來了，走進廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導我怎麼做。媽媽說：“你重新拿個碗，先加點麵粉，再少加點水，太稠了接著加點水，這樣慢慢地加，就會調成正好的麵糰了！”聽了媽媽的話，我更加專注了，用筷子使勁攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來，慢慢調，終於調成了正好的麵糰。接著，我拿了個雞蛋打進攪拌好的麵粉裡，用筷子繼續攪拌。媽媽說：“麵糰變得黃黃的、稠稠的'、像奶昔一樣就可以了。”等把雞蛋攪拌均勻後，我往裡面放蔥、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸……

終於開火做蛋餅了，我先把煤氣灶開啟，往鍋裡倒了點油，等到油冒煙時，再把剛才調好的麵糰放入平底鍋裡，只見平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的聲音，沒多會兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時，一整塊雞蛋餅就做好了！

我連忙用筷子夾出一小塊，放進嘴裡，真香啊！我津津有味地吃著我自己做的雞蛋餅，真是自己動手、其樂融融啊！

做雞蛋餅作文13

每一個人都有自己的絕招，比如有的人會花樣游泳；有的人會雕刻；有的人彈得一手好鋼琴，而我的絕招是會做美味的雞蛋餅。

我的.家人都很愛吃雞蛋餅，所以我決定親自做一次。在認真學習領會媽媽講的技巧後，我開始了我的第一次實踐。我準備了一些麵粉，兩個雞蛋，色拉油和做餅的用具。我拿起雞蛋，輕輕得互相一敲，透明的雞蛋清和圓圓的蛋黃就流到碗裡，然後我加入適量的麵粉，再加入小半杯牛奶後我用勺子開始攪拌，很快它們就變成了嫩黃色的像黃油一樣的半流質。接著，我就可以開始準備下鍋了。我開啟煤氣，在鍋中倒入油，等鍋熱一些，再小心翼翼的倒入鍋中等待它成型，然後我輕輕地給它翻身，因為是第一次做，我緊張得滿頭大汗，好在它總算還有個形狀在，兩分鐘後，我在餅上撒上蔥花，這樣，我親手做的雞蛋餅就出爐了。

第一次做的雞蛋餅也許形狀不那麼漂亮，味道也不是那麼的可口，但我的家長都說“這是世界上最好吃的雞蛋餅。”得到她們的鼓勵後，我又經過多次的實踐，現在我能輕鬆地做出美味的雞蛋餅了，而這也就成了我的絕招。

做雞蛋餅作文14

早晨，溫暖的陽光灑進窗戶，我迅速地起床，因為我要做雞蛋餅給媽媽吃。

一開始我從冰箱裡拿出了三個雞蛋，又從碗堆裡拿出一個大碗，接著我拿起一個雞蛋用力地敲了一下，蛋殼就碎了，我趕緊放在碗的上面掰開雞蛋，那黃溜溜的蛋黃直衝向大碗媽媽的懷抱中，我用同樣的方法把其它兩個我雞蛋破開，它們迫不及待地流向碗中。忽然，媽媽急奔過來，教我怎樣攪拌雞蛋，我學著媽媽的樣子拿一雙筷子，在碗內一個方向攪拌，看到雞蛋上面冒出許多泡泡，下面的`步驟由媽媽來做，我在旁邊一直目不轉睛地盯著看。她先開啟煤氣灶使它處於小火狀態，再將油倒進鍋裡，然後媽媽跑過去拿來兩樣東西，一樣是蝦米，一樣是草莓醬，接著媽媽開啟草莓醬的蓋子，用勺子舀了一大勺草莓醬放在雞蛋餅的上面，我又拿起鏟子抹平，我一會兒抹到動，一會兒抹到西。我嘆了一口氣說：“終於都有草莓醬了。”然後，我又灑進蝦米。媽媽又幫我將早已準備好的香腸用力切成兩半，再把它倒進鍋裡煮熟，我又用鏟子將雞蛋餅的兩邊向中間翻，媽媽又在我耳邊說：“好了，太焦了也不好吃。”我照著媽媽的話去做了，把鍋子拿起，媽媽連忙拿了一個盤放在我的鍋下，最後，我把雞蛋餅倒進盤子裡，真陽一個雞蛋餅就做完了。

我美美的嚐了一小口雞蛋餅說：“啊！真甜，真香。”媽媽唱著我做的雞蛋餅說：“寶貝做的雞蛋餅特別香甜，好好吃”。我聽了心裡樂開了花，也明白了一個道理：只有努力，才會成功，就會體驗到真正的快樂。

做雞蛋餅作文15

今天是我第一次做雞蛋餅，以前的我連飯都不會做，更別提做雞蛋餅。實話告訴你，我是看到別人做所以心血來潮，打算自己親自下廚做一次雞蛋餅。

雞蛋餅雞蛋餅當然要用雞蛋啦！首先拿出一個雞蛋，不不不兩個把它們打到一個碗裡，然後到點麵粉，那一隻筷子攪...攪...把鍋燒開，倒上油，劈里啪啦的.聲音從鍋裡炸響，我用鍋蓋擋著頭，閉著眼睛把攪好的雞蛋餅倒在鍋裡，便急忙把鍋蓋蓋上，等到鍋裡有一些平息的時候小心翼翼的把鍋蓋開啟，拿起鏟子翻一個個兒。哦！！！哦！！！哦！！！糊了！等到雞蛋餅定了型後，我才想起我沒有放鹽！(⊙o⊙)啊！頓時，我的天空飄著一片烏雲，豆大般雨點滴下來，X﹏X我暈﹋但挽回還來得及，我把鹽倒在雞蛋餅上面，咦(⊙_⊙?)辣椒麵兒！辣椒麵兒可以調味那就到點兒，醬油?也到點兒ok!大功告成！！！Y(^o^)Y咕~~(╯﹏╰)b好餓哦。我先吃了一大口，哦！！！！噗!好鹹哦！哦！哦！哦！哦！哦！哦！哦！！！