炒雞蛋作文（精選40篇）

在平日的學習、工作和生活裡，大家都經常看到作文的身影吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編收集整理的炒雞蛋作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

炒雞蛋作文 篇1

今天中午放學回家，奶奶正在廚房炒菜。望著裡外忙個不停的奶奶，我突發奇想：我也來炒一盤雞蛋。奶奶爽快地答應了。

說幹就幹，我從冰箱裡取出雞蛋，輕輕剝開蛋殼，把蛋倒在碗裡，用筷子打勻。接著點燃煤氣爐，放上鍋，倒好油，然後轉身去切蔥花。這時候鍋裡的油冒起了煙，我急得手忙腳亂，一手端起雞蛋，一手抓起蔥花，一股腦往鍋裡倒。緊接著抓起鏟子去炒，可雞蛋一點也不聽我的'話，我剛把它剷起，它又一下子“溜”到鍋底，好像故意和我作對似的。一連試了好幾次都不成功，這可把我惹火了，我氣惱地把鏟子往鍋裡一扔，恨不得把這些雞蛋全倒掉。“別急，沉住氣，手要握緊鏟子，慢慢來，你一定能行！”奶奶在一旁鼓勵我。奶奶的一番話和她那充滿信任的目光，頓時讓我信心倍增。

於是我又重新拿起鏟子，在奶奶的指導下，把鏟子放平，握牢。終於成功地把雞蛋翻了過去，很快，一盤熱騰騰的炒雞蛋做好了。端到飯桌上，大家都稱讚好吃。奶奶在的一旁直誇我，稱我是“家庭小廚師”。

通過這次學炒雞蛋，讓我懂得了一個道理：有一份勞動，才會有一份收穫。只有經過不懈的努力，才能取得成功。品嚐著自己的勞動成果，我覺得今天的炒雞蛋特別的香！

炒雞蛋作文 篇2

在我國小五年的生活中，有過許許多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。

我在家裡是個“小公主”，爸爸媽媽就象我的僕人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什麼家務活也不幹，像溫室裡的小苗經不起風吹雨打。我聽了心裡像打翻了五味瓶，很不是滋味。於是我想讓媽媽對我刮目相看。

我想做一盤大菜――西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裡拿出幾個西紅柿和三個雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個雞蛋打入碗中，再反反覆覆攪拌成糊狀。

我點上火，倒上油，等油熱了後，我將雞蛋糊倒入鍋裡，只聽“滋啦”一聲，好象在奏樂。這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會，我又往鍋裡倒了半碗水，大約又過了三、五分鐘，我往鍋裡放了一小把鹽，一點味精和少量的香油，不一會兒，就熟了，我把他剷出了鍋。我看著盤子裡那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬事具備，只等爸爸媽媽回來大吃一驚了！果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說：“女兒長大了，不再是以前那個飯來張口的`小公主了。”我嘗著自己的勞動成果覺得格外香甜。

自從這次嚐到了做家務的樂趣以後，我一有時間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。我現在已經會做好幾樣菜了呢，你說我不是很有本事了嗎？

炒雞蛋作文 篇3

今天下午，媽媽一回到家中，就急匆匆得跑進廚房。

只見媽媽先圍上圍裙，挽起袖子。拿起一根蔥，去掉爛葉和根，然後洗一洗，放到案板上。她又拿起菜刀，也洗了洗，然後用左手手指的前半部分按住蔥，右手抓住刀柄，"嚓嚓"地切了起來，切成約有指甲蓋寬的蔥段，切完後放入小碗中，再在小碗中放一點鹽，並攪拌幾下。接著，她又拿了兩個雞蛋，再拿出另一個碗。先把雞蛋輕輕地在碗邊敲了幾下，薄薄的雞蛋皮便被敲碎了。媽媽又用兩個大拇指把蛋殼向兩邊一掰，滑溜溜的雞蛋立即跳到碗裡了，當蛋清全部流入碗中的時候，媽媽拿起一雙筷子，在碗中攪拌起來，打到雞蛋成金黃色的時候，東西就準備好了。

媽媽打開了電磁爐，再把炒鍋放在上面，在鍋中放入少許油，待油熱了之後，先把雞蛋均勻的放進鍋內，再用鏟子立即翻炒，以免粘鍋。媽媽又立即把切好的蔥花放進鍋裡，"嚓！"媽媽立即退了一步，油濺得滿地都是，翻炒了一會兒，放入少許鹽，味精，再炒一會兒，就裝盤了。

我端著盤子，快速走到餐桌旁，一不小心碰著了雞蛋，頓時，手感到特別的燙。看著金燦燦的雞蛋，青綠的.蔥花，聞一聞，雞蛋的香味和蔥香味撲鼻而來，忍不住夾一塊嚐嚐，真香！

"媽媽工作回來，已經很累了，又為我做飯，太辛苦了！"想到這，我立即夾了一個大個的，吹了吹，放入媽媽的嘴裡，媽媽吃了下去，我問道："媽媽，好吃嗎？"媽媽一邊點頭，一邊微笑著說："好吃！好吃！"媽媽笑了，我也笑了。

炒雞蛋作文 篇4

我的拿手好戲有很多：下棋、彈琴、玩遊戲……本人樣樣精通，可要是論哪一個是最好的，非西紅柿炒雞蛋莫屬了。

別人炒的西紅柿雞蛋，大多都是這樣的：鍋中的`油熱後，將蔥薑蒜等調味料放入鍋中，把西紅柿與雞蛋一起放進去。等熟後倒入盤中，雖然很方便、快捷，但雞蛋很容易老，不好吃。

我家的特殊做法，正好將優點與缺點調換了。做法是這樣的：先將調味料放入，把雞蛋倒入鍋中，快速翻炒成型後倒出。最後把炒好的雞蛋倒在西紅柿上，雞蛋也正好到最佳的味道。

我第一次做雞蛋西紅柿的時候，就“勝利”了。我將雞蛋從箱中拿出，輕輕地向菜板上一磕，蛋上裂了一個小小的縫隙。移動到碗上方，用力一掐，蛋殼被掰成兩片。蛋黃與蛋清一起跳入碗中，連著兩個，再拿雙筷子按一個方向攪拌，將蛋黃與蛋清混到一起為止。把鍋放在火上，將水分都蒸發掉，倒入食用油，等油熱之後把調味料倒入鍋中。鍋中響起“啪！啪！”的聲音，好像正在戰場上，雙方正激烈地戰鬥，槍聲不斷。我把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，雙方似是有了援兵，“刺啦！”一聲，戰爭變得更加激烈了。雞蛋一下脹起來，我連忙拿起鍋鏟，想將雞蛋切成一塊兒塊兒的。不知哪個“調皮鬼”，向我手臂上射了一“槍！” “啊！”我一疼，鍋鏟便從手中滑落了。慘了，過一會兒可能就切不開啦。我心中咯噔一聲，暗道不妙。這時，媽媽出手了：拿起鍋鏟，三下五除二就將鍋中的雞蛋切開了。哎！薑還是老的辣呀！

經歷了這樣的事，我再也不敢掉以輕心了。將雞蛋從鍋中倒出，我又將西紅柿倒進鍋中，翻炒兩下後，將已經炒好的雞蛋倒到西紅柿上面。繼續炒幾十秒後，關火，端鍋，倒出菜。大功告成！美味極了！

我的西紅柿炒雞蛋還不錯吧！

炒雞蛋作文 篇5

今日早上醒來，我穿好衣服，見媽媽還在睡覺。我沒有叫醒她，餓著肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子裡閃現一個念頭：我已經九歲了，也該學做飯了。

我來到廚房，看看有什麼東西可做的，炒什麼菜呢媽媽平時最愛吃炒雞蛋，就做炒雞蛋吧!我先拿了四個雞蛋，學著媽媽的樣貌把雞蛋打入碗裡，這時我遇到了麻煩：不明白放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻後放在一邊。把油倒進鍋裡，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原先油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋裡，不停地翻著，並把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤裡，這時我才鬆了一口氣，放了南德調料和味精，攪勻後，倒進盤子裡，一盤香噴噴炒雞蛋就做好了。

我就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒媽媽起床。

媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的”“我做的!”我自豪的說。“真的'嗎我的孩子長大了，會做飯了!”我聽著媽媽的誇獎心裡美滋滋的。

這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊!以後在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。

炒雞蛋作文 篇6

聽說劉同學會煎荷包蛋，俺也來一個，噹噹噹當——炒雞蛋。

首先我從冰箱裡拿出四個雞蛋，在水龍頭下輕輕搓洗乾淨，然後一個一個輕輕磕進碗裡。事事沒那麼順利，第四個雞蛋居然是壞的，啊，可惡，不過幸好媽媽眼疾手快，阻止了壞雞蛋汙染好雞蛋。接著我一摁一轉，打開了煤氣灶，藍色的火苗像一群剛下課的小男生，“刷”地衝了出來。媽媽叫我用手試一下鍋溫，當然不是把手放進鍋裡，而是在鍋的上方感受溫度。感覺手有點燙時，我倒了一點油在鍋裡，媽媽拿著鍋輕輕揮了一下手腕，讓油均勻地分佈在鍋裡。一切準備停當，就等主角登場！

對了，今天的'主角忘了攪拌了，我拿起筷子迅速攪拌、放鹽，緊接著下鍋，“滋——”，蛋寶寶投入了油媽媽的懷抱，發出了歡快的笑聲。緊接著，我看見蛋寶寶迅速變成了蛋餅，並且邊緣冒起的小泡兒，然後我用鍋鏟翻炒，並把它們切成小塊。啊！好香啊，差點兒香掉我的鼻子。

蛋——炒——完——啦——，“吧唧吧唧”，誰在吃東西啊？我呀，嘻嘻！我端起裝雞蛋的盤子，朝我的房間走去，等我吃差不多時我給媽媽吃了，可是媽媽只吃了一丁丁丁點，我說：“媽媽，我炒的蛋你咋不多吃點兒呀？”“捨不得。”

第一次炒蛋，成功，耶！

炒雞蛋作文 篇7

星期六中午，我想吃炒雞蛋，於是就讓媽媽教我。

我和媽媽來到廚房。我先取出兩個雞蛋，“啪”的一聲把它們敲破，我輕輕掰開蛋殼，蛋黃、蛋清一下滑到碗裡。然後，我一手端起碗，另一手用筷子按一個方向快速攪拌，將蛋清和蛋黃攪勻，“咚咚咚”，攪好後，我把碗放到一邊，又取出幾根小蔥洗淨，放到菜板上“礑礑礑”切成蔥末。一切準備好後，我開啟油煙機，頓時發出一陣響聲，“隆隆隆”油煙機開始工作了，“啪嗒”一聲，我又開啟煤氣爐。等鍋燒熱了，我把油倒了下去，感覺油有七、八成熱後，我趕緊端起打好的雞蛋，還沒等媽媽一聲“慢”字出口，雞蛋就已全部倒入了油鍋，耳邊只聽得“刺啦”一聲，油濺得到處都是，有幾滴熱油濺到我的手上和臉上，我只覺得一陣火辣辣的刺痛。這時，媽媽說：“我不是叫你慢一點嗎？不要那麼急。倒雞蛋時，碗邊要和鍋裡的油靠近一些，把雞蛋緩緩地倒下去，這樣，油就不會濺出來了。”這時，我發現雞蛋四周已經凝固成淡黃色的.一圈，正往中間一點一點凝結，不一會，中間就鼓起了一些小氣泡。我連忙拿起剷刀在鍋裡翻炒起來，“噗噗噗”，一下子雞蛋的香味就撲鼻而來。翻炒幾下後，我撒上些鹽和小蔥，又滴入幾滴麻油，這樣，一盆金燦燦、油汪汪的炒雞蛋就出鍋了。

我捧著自己親手做的香噴噴的炒雞蛋來到媽媽面前，媽媽嚐了一口，直誇獎我。我聽了非常高興，心想：我以後要學做更多更好的菜。

炒雞蛋作文 篇8

今天吃過晚飯，我對媽媽說我想學做炒雞蛋，媽媽很爽快的就答應了。然後，我準備了三個雞蛋，一個碗，再把雞蛋打到碗裡用筷子把雞蛋攪勻。

準備好了這些就可以炒了，但是我不會開火，就把媽媽叫來教我怎麼開啟火。媽媽走過來對我說：“先把煤氣閥開啟，再打氣灶上的開關。”媽媽說完，我就照著媽媽說的`去做了。

我先把煤氣閥打開了，然後又打氣灶上的開關，第一次打火沒打著火，又試了一次；第二次一開啟關“砰”的一聲下了我一跳，這次火著了。然後我就把鍋放到火灶上，又在鍋裡到了一些油。過了一會兒油熱了還微微冒著煙，媽媽在一旁說道：“可以了，可以倒雞蛋了。”媽媽還說倒雞蛋的時候小心點，不要讓油濺到身上燙到自己。然後我就把碗離油近一點，放低一些，如果高點倒的話油就會濺到我們身上，所以我慢慢的、非常小心的把雞蛋倒進了鍋裡。一倒進鍋裡雞蛋液就立馬膨脹起來了，鼓著小泡泡兒，開著雞蛋花兒，真是好看。接著我就開始翻炒雞蛋，翻炒了一會兒就炒好了，媽媽說：“關火吧！把煤氣閥關了。”我關火了以後就趕緊把炒好的雞蛋盛在碗裡，看到自己第一次炒的雞蛋有些迫不及待，我趕緊拿上筷子就開吃了。

哎呀！媽呀！什麼味道呀！感覺怪怪的，怎麼沒有媽媽炒的好吃呢？哈哈……是雞蛋味，但是太淡了，原來是我忘記放鹽和調味料了。媽媽問：“是不是第一次炒雞蛋太興奮了？所以忘記放鹽了？哈哈……”我對媽媽說：“下一次我絕對不會忘記放鹽的。”

這次雖說忘記放鹽和調味料了，但我學會了炒雞蛋，不過吃起來還是挺好吃的。今天我很高興我又長了一項本領。

炒雞蛋作文 篇9

今天，爸爸教了我一門手藝——炒雞蛋。我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，讓爸爸先教我打蛋。只見爸爸把雞蛋輕輕地在碗沿敲了一下，彈殼凹進去了。爸爸把手放在凹進去的地方輕輕一掰，蛋殼“咔嚓”一聲破成兩半，蛋黃隨著蛋清滑了下去，看上去像個金黃的'“小太陽”。

我也學著爸爸的樣子，把雞蛋在碗沿敲了好幾下，蛋殼才凹了進去。我把手放在凹進去的地方一掰，可雞蛋紋絲不動。我只好向爸爸求助。爸爸說：“你還沒有用力啊！”我只好咬緊牙用力一掰，一隻“小太陽”誕生了。我用筷子把蛋黃夾碎，使勁來回地打，可是怎麼也打不散。爸爸看見了說：“傻瓜，打得要快，這樣才能把蛋打成糊。”說完便熟練地打起來，我看著爸爸熟練的動作，又驚奇又羨慕。

接著，我在鍋裡倒了一些花生油，等鍋裡的油加熱後，把打好的雞蛋倒了進去，“吱”地一聲，雞蛋在油鍋裡像發了酵似的變大了，一陣香味撲鼻而來，爸爸教我用鏟子把雞蛋翻炒幾下，等雞蛋變得金黃了，最後把它裝到盤子裡。香噴噴的炒雞蛋就做好了。我吃著自己炒的雞蛋，想：做一道菜也不容易呀！

炒雞蛋作文 篇10

最近我的“廚神”哥哥回老家了，“唉……”我不禁長嘆一口氣，這下吃不到美食了。但是轉念一想，我不能光靠別人給我做飯，我自己也要動動手。

於是，今天中午我要嘗試著自己做飯。那就從最簡單的菜——炒雞蛋開始吧！我先從冰箱裡拿出了三個雞蛋，又把碗拿出來。我捏起一個雞蛋往碗邊一磕，然後用手一掰，完了，我用的.力度太大了，雞蛋直接四分五裂，弄得滿手都是。哼！難不倒我！再來！我又重新拿了一個雞蛋，這一次力度剛剛好，這個雞蛋外表看似普普通通，但當我給它掰出來的時候，竟然看到的是一個雙黃蛋，哈哈！真有趣！我把雞蛋全打好，加了些鹽，然後用筷子開始攪拌，攪拌了好長時間，才看著蛋液均勻正常一些。接下來，我又切了一些蔥。

把這些都準備好之後，媽媽讓我把液化氣開關開啟，當火苗噴出來的時候，嚇了我一跳！我立馬向後退了一步，生怕被火噴住了。然後，我小心翼翼地倒進去了一些油，又退後了一步。油鍋漸漸熱起來，我把蔥花放了進去，突然，我臉上被濺出的油噴了一下，嚇得我躲的遠遠的，伸長了胳膊，側著身子用鏟鍋輕輕地鏟著，看到蔥花微微發黃，趕緊把雞蛋倒了進去，媽媽說：“把火關小一點，要不然雞蛋容易糊。”我聽了之後趕快去關，結果不小心關過火了，把火給全關了，惹得大家哈哈大笑起來。於是，我又去重新開啟火，微微關小了，又炒了一會兒。雞蛋和蔥花的香味兒已經香溢滿屋了，終於炒好了。

我把菜盛出來，端到桌子上，先嚐了一口，“哇噻！”真的好吃極了！這是我自己第一次炒雞蛋，味道吃起來格外香！

炒雞蛋作文 篇11

暑假裡，一個星期六的上午，都11：30了，媽媽和爸爸還沒回來。心想：“我都餓了，媽媽怎麼還不回來呀？一定是有事情脫不開身吧？”我邊想著媽媽回來晚的原因，邊走向廚房，看看有沒有什麼吃的東西。飯廚裡雖然有饅頭，可沒有菜。我開啟冰箱看看，也沒什麼菜吃，無意中看到了有雞蛋放在冰箱裡。我靈機一動：對了，我要學做炒雞蛋，給媽媽爸爸一個驚喜。

我開始行動了。我從冰箱裡拿了兩個雞蛋，又從碗櫥裡拿了一個碗，我沿著爐臺沿將一個雞蛋輕輕一磕，雞蛋就顯出了一道縫，我順著縫兒把雞蛋掰開，蛋黃和蛋青就流進了碗裡，接著又打開了第二個蛋。然後，我在碗裡放了些鹽、味精，用筷子攪拌1～2分鐘攪拌成糊狀，這時我把這個碗放在一邊。把鍋坐在煤氣灶上，開啟煤氣筏，鍋熱了，放入一勺色拉油，等到油發出吱吱響聲時，再把雞蛋糊蔥花一同放入鍋中。

不一會兒，雞蛋糊就鼓起來了，我又用鏟子將它翻了個，不大會工夫，香噴噴、油亮亮的炒雞蛋就做熟了。我把炒熟的雞蛋盛在盤子裡，就等媽媽爸爸來品嚐了。吃午飯的時間到了，媽媽爸爸也都回到了家裡，我們一家三口圍坐在飯桌前，吃著我親手做的'炒雞蛋，爸爸媽媽讚不絕口，媽媽更是喜笑顏開，說：“我兒子學會炒雞蛋了，以後我有事回來晚了，也不擔心你吃飯問題了。”爸爸呢，一邊不停地吃，一邊不停地說：“好吃，好吃！”我看著自己親手做的炒雞蛋，聽著爸爸媽媽的誇獎，心裡真是高興極了。我想，今後我要學會更多的炒菜技能，不能做飯來張口的小皇帝了。

炒雞蛋作文 篇12

暑假的一天，我閒著沒事幹，這時我看見媽媽正在廚房裡切菜，我想起老師說過：我們應該多幫父母做家務活，來分擔父母的負擔。於是，我走過去看有什麼我幫得上忙的，我看見櫥櫃裡有幾個雞蛋，便 對媽媽說：‘我來幫您炒雞蛋，您教我好嗎?“媽媽同意了，我又高興又緊張。

我先從櫥櫃裡挑選六個又大又圓的'雞蛋，又拿出一個碗。然後，我按媽媽的吩咐磕進碗裡，又切了一些蔥花放進碗裡，再撒上一些鹽，用力攪拌起來。媽媽幫我把鍋放在爐子上，倒進菜油，只一小會兒，油 鍋就冒煙了。媽媽忙叫我把雞蛋倒進去，我非常緊張，心怦怦直跳。我馬上把雞蛋倒進鍋裡，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停地向上鼓，再過了一會兒，這些小泡泡已迅速成了團團，併發出 一中糊味，我忙用鍋鏟翻了翻，可是已經晚了，鍋裡的一些雞蛋還是糊了。媽媽把糊了的雞蛋剷掉，安慰我說：’不要緊，接著來 。”

一陣濃濃的雞蛋香撲鼻而來，我迫不及待地夾起一快雞蛋，。我忙大口吃起來，我覺得這次炒雞蛋最好吃，什麼美味都比不上它。

這次我不僅吃到了美味雞蛋，更重要的是我學會了炒雞蛋。

炒雞蛋作文 篇13

今天，爺爺奶奶都不在家，只剩下了我和媽媽。媽媽和我分工合作燒早餐。

媽媽熟練地燒起了白粥，不一會兒，白粥就熬好了。我負責燒雞蛋。由於我不經常燒菜，所以手忙腳亂的。

我先從冰箱裡拿出了兩個圓溜溜的雞蛋，再拿出一個小碗，把雞蛋的一邊輕輕的在左碗邊磕一下，可是我磕得太輕，雞蛋殼沒有磕碎。這一次，我使出了吃奶的勁磕，結果雞蛋殼碎了，蛋黃倒被我弄碎了，而且雞蛋殼也掉了進去。好不容易把蛋打好了，我想放一些鹽和味精，可是怎麼也找不到，一下子跑到東，一下子跑到西，終於找到，灑了一小把。開啟了煤氣灶，把打好的雞蛋倒進了鍋裡。雞蛋倒進去的時候，我才發現有重要的東西忘記拿了——燒菜的鍋鏟。我找啊找，鍋鏟好像在和我玩捉迷藏，故意藏了起來。眼看著雞蛋就快焦了，我像熱鍋上的`螞蟻團團轉。“大廚師，雞蛋炒好了沒有？我餓了！”媽媽在叫喚了。聽到媽媽的催促我便更加著急了。我拉開了身邊的一個抽屜，原來鍋鏟躲在這裡面。我趕緊拿起鍋鏟炒起來，再從櫃子裡拿出番茄汁倒了一點，炒了一會兒，一股香噴噴的氣味撲鼻而來。我把炒好的雞蛋盛在盤中裡端到桌上，媽媽連聲說：“真好吃！真好吃！”

我總結出了一句話：炒雞蛋就和學習一樣，要做好準備工作，不要臨時抱佛腳，否則就來不及了。沒有做好準備工作就和今天的炒雞蛋一樣。

這就是：金果炒雞蛋——手忙腳亂。

炒雞蛋作文 篇14

看別人炒菜都是輕而易舉，一會兒就一盤菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實際是炒雞蛋對我來說卻是一場奮鬥。

我第一次炒雞蛋是因為沒人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺地早起，準備吃早餐，可是父母還在睡覺，什麼吃的食物也沒有，我立刻決定自己做早餐。

於是，想起爸爸炒菜的樣子，好象很簡單，我如法炮製，就從冰箱裡拿出一個雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開殼，結果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我並沒有洩氣，又拿出一個雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強蛋是完整地掉到了碗裡，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再說吧。

我開啟煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋裡翻騰著，好象動物掉進了陷阱，在陷阱裡掙扎的時候，升起的.熱氣裡還參雜著噼裡啪啦的響聲，我伸長胳膊，把已拌均勻的雞蛋遠遠地倒入了鍋裡，鍋裡的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋裡鏟來鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。

雞蛋已經熟了，可我還沒反應過來，還在得意洋洋地想著雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線引到了鍋子裡，啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給“搶救”出來。

我吃了一口，味道還不錯，就是淡了點，於是我加了點醬油，真鮮！沒兩口我就吃完了，還沒過癮哪，再一看廚房，一塌糊塗，唉，還得收拾，真麻煩。

那是我有史以來第一次炒雞蛋，這事已經過了一年多了，從那以後，我再也沒有炒過一次雞蛋，因為，那實在是太麻煩啦！

炒雞蛋作文 篇15

中午放學回來，媽媽還沒有回來，我的肚子唱起了空城計，我想：可能今天媽媽有事，不回來了。我打開了冰箱，裡面空空如也，只有一碗米飯和幾個雞蛋，對呀，我可以做炒雞蛋啊。

我從來都沒做過炒雞蛋，不過我想：照著媽媽的樣子做，就你定能做好的。我把鍋放在煤氣灶上，點著火，先倒入油，聽媽媽說等油滾開了，再放雞蛋，再用鏟子翻動一下，等雞蛋翻黃了，就可以吃了。誰知鍋裡的油劈哩叭啦地想起來，我連忙拿好一個雞蛋在鍋旁邊敲了一下，打入鍋中，不好，半快雞蛋殼掉進了鍋裡我急忙用手把雞蛋殼從鍋裡拿出來。鍋裡竄出了油煙，我得趕快用鏟子把它翻過來，鏟子，鏟子，鏟子在哪裡！哦，原來早櫥櫃裡，我用鏟子把雞蛋翻過來，不料雞蛋焦了。“唉，吃雞蛋可真難啊！”我自言自語道，“不過我非做好不可。”

我吸取了上次的教訓，關掉火，再把鍋洗淨。我先拿來兩個雞蛋打在碗裡，再放點鹽，再用筷子把雞蛋攪拌均勻，放在一旁待用，然後點火，等鍋裡的'水燒乾了，再倒入油，等油熱了，放入雞蛋。這時隨著“吱吱”的響聲，雞蛋鼓起了大泡泡，黃黃的像盛開的蓮花，我急忙用鏟子把它翻了個面，等雞蛋熟了，我把它盛入盆裡。我熱好米飯，吃著香噴噴的炒雞蛋，我心裡格外開心。

炒雞蛋作文 篇16

我奶奶經常給我做西紅柿炒雞蛋，我很喜歡這道菜。我一直想學著做這道菜，正好趕上暑假，就讓奶奶教我做這道菜。

首先，奶奶讓我從冰箱裡拿出西紅柿，洗淨切好，然後小心翼翼地把兩個雞蛋敲進一個乾淨的小碗裡，然後用筷子一遍又一遍地攪拌均勻。然後我點燃煤氣，把火調到最大，往鍋裡倒了點油，鍋裡飄了一縷煙，就表示油熱了。我趕緊把攪拌好的雞蛋放進鍋裡煎，然後發現雞蛋變成了？雞蛋煎成餅狀用了2分鐘左右，然後放在乾淨的.盤子裡，再往鍋裡放點油，把蔥花和西紅柿放進鍋裡，開始翻炒。過了一會兒，我又把雞蛋放進鍋裡，用鏟子把雞蛋切成塊，往鍋裡倒了一點鹽和糖。我問奶奶：“為什麼？”奶奶說：“為了不讓西紅柿變酸，吃起來很好吃。”然後我奶奶讓我炒菜。我看到鍋裡有金色的雞蛋，紅色的西紅柿，白色和綠色的蔥花，真的很好拌。炒了幾分鐘，終於做好了。我把金色番茄炒雞蛋放在一個乾淨的盤子裡。

我拿著這盤美味的西紅柿炒雞蛋放在桌子上。過了一會兒，大家都吃光了。我的心很快樂，我感受到了成功的喜悅。

炒雞蛋作文 篇17

每個人都有第一次經歷，我也不例外。來聽聽我的第一個炒雞蛋。

我記得那是去年的一個下午，我放學回家。我拿出筆和本，正要做作業。突然我聞到了一股從廚房傳來的`味道。我跑去看我媽媽正在準備一頓大餐。經常看到父母做飯，想試一試。我好奇地走過去問：“媽媽，你在幹什麼？”媽媽說：“我要煎蛋了。”“我也想要炒雞蛋。”我媽同意了，我就開始學炒雞蛋。

我媽告訴我怎麼做，我就拿出一個碗，把三個雞蛋打到碗裡，攪拌一下，放半勺鹽進去，攪拌一下，然後放蔥花，再攪拌一下，這樣攪拌均勻。攪拌後是最難的一步：炒。炒雞蛋的時候，注意放多少油，注意溫度。炒不熟也炒不熟。我把這些要領記在心裡，開始炒雞蛋。媽媽幫我生火。我把油放在一個大勺子裡。等油熱了，把攪拌好的蛋液放進去，用鏟子快速攪拌，蛋液慢慢膨脹起來，變成金黃色有彈性的雞蛋。然後關火端出去。

我把好吃的雞蛋端上桌，讓爸媽嚐嚐我親手煎的雞蛋。父親說：“好吃！第一次成功！”媽媽說：“嗯，味道不錯。”我太高興了，我的心比蜂蜜還甜。我學會了一個技巧，以後還會繼續努力，炒出更好吃更好看的雞蛋。

炒雞蛋作文 篇18

星期天中午，我突然想吃炒雞蛋，但是我爸媽不在家。我覺得：自己炒。我以前從未嘗過我的煎蛋。等我媽回來，告訴她是我做的。

是的，這是個好主意。照我說的做，我立刻從冰箱裡拿出一個雞蛋。先輕輕敲雞蛋，將蛋黃和蛋清倒入碗中，然後用筷子將雞蛋攪拌均勻。然後把鍋放在爐子上，開啟煤氣，點火。然後往鍋裡放點油，慢慢加熱。看到鍋裡的油開始冒煙，我趕緊把雞蛋倒進鍋裡。頓時，雞蛋發出了“噝噝”的聲音，我的鼻子裡立刻聞到了炒雞蛋的味道。我關了火之後，耐心的炒了一會兒，拿起鍋鏟把雞蛋翻過來，炒了一會兒。這時，一股誘人的雞蛋味撲鼻而來。雞蛋兩面都變成了金黃色，讓我口水直流。我關了火，迫不及待地把雞蛋鏟進碗裡。我拿起筷子吃了一塊。嘖嘖，隱隱無味。我忘了放鹽，但是味道很好。

這是我第一次炒雞蛋。雖然味道不是很好，但也是我自己努力的.結果，所以味道很好吃！以後我會徵求媽媽的意見，炒出好吃的雞蛋！媽媽回來後，我告訴她我做了炒雞蛋。

炒雞蛋作文 篇19

從國小四年級開始，有些週末，父母會把我一個人留在家裡，告訴我，我已經長大了，可以一個人呆在家裡了。但是好幾次都是吃晚飯的時間，他們都沒有回來。因為不會做飯，只能餓著肚子等他們回來，或者先吃零食。

我心想，求人不如求人。要是我會做一些簡單的飯菜就好了！我把這個想法告訴了父母，他們很高興，主動提出教我烹飪技巧。

終於在一個週末的中午，我激動地拿出了必要的`材料，在媽媽的帶領下開始了今天的“實驗”。第一步是找到所有的材料。這一步真的很簡單，很快就能完成。第二步沒那麼簡單。第一個雞蛋，我往碗裡放了很多蛋殼，然後邊攪拌邊把蛋液撒在桌子上。西紅柿是圓的，什麼都不會了。我很快就找到了解決辦法。蛋殼只需要輕輕一敲，就不會有碎渣了。西紅柿可以用刀左手切。第三步，等油熱了再炒雞蛋。雞蛋迅速冒泡變成金黃色，翻炒後倒出，再翻炒西紅柿洋蔥，然後加入所有食材，將炒雞蛋倒入鍋中，快速翻炒。我用勺子拿出一點，吹了吹，嚐了嚐。還不錯。端上盤子。一盤紅黃香番茄炒雞蛋成功了！我還做了米飯和炸土豆絲，一家三口的飯就這樣出來了！

我還有一個訣竅——烹飪。我覺得做什麼都不容易。只有用心，動腦，才能成功！

炒雞蛋作文 篇20

哎呀，我好餓呀！我跑到廚房一看，媽媽正在燒我最喜歡吃的西紅柿炒蛋。我羨慕地看著媽媽，問她能不能教我這道菜，媽媽答應了，把過程說了一遍，我專心致志地聽著，不願意錯過任何一個重要的環節。

有一天，媽媽有事出門了，我打算給自己做一次西紅柿炒蛋。我按照媽媽說的步驟來做。先把西紅柿切成一片一片的。然後準備把兩個雞蛋打入碗裡。我拿起一個雞蛋，一打，薄薄的蛋殼就碎了，我小心翼翼地把蛋殼開啟，一些蛋液流了出來，可是，碎蛋殼也隨著蛋液流進了碗裡。我洩了氣，把蛋殼一扔，賭氣地說：哎呀，這麼麻煩，我不做了！爸爸見了，走過來，說：加油，寶貝，你可以的.！聽到這句話，我又有了細心，於是把蛋殼一點一點的從蛋液裡挑出來。之後，我又遇到了種種困難，比如下油鍋啊，放鹽啊，我不斷嘗試把它們一一解決了。

酸酸甜甜的西紅柿炒蛋終於出鍋了，媽媽正好開門回家，她聞著香氣來到廚房，驚喜地看著我做的菜，一嘗，連聲誇我做得好吃呢！

我學會了西紅柿炒蛋，好開心呀！

炒雞蛋作文 篇21

一直以來，我想自己做一次菜。因為平時班上同學都說自己會做什麼菜，而我不會，因此我很苦惱。那天，機會來了。

都快十二點了，爸爸媽媽還沒回來。我沒有像餓肚子一樣愁眉苦臉的'，而是活靈活現地出現在沙場——廚房。我首先就看到了那紅彤彤的西紅柿，配什麼呢？雞蛋吧！於是，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋。我把西紅柿往開水裡一放，啊！不要以為我把碗摔壞了，是燙到我手了！好不容易燙好西紅柿，我趕快剝好皮。再就拿起刀，看那刀在陽光下一閃一閃的，我心裡就哆嗦。終於切好西紅柿，現在處理雞蛋。因為我是新手，所以我直接一掰，沒想到兩個雞蛋都流到碗外。我聳聳肩，只好從來。緊接著，我拿來了鍋，點了火，膽戰心驚地倒了油，刺啦一聲，啊！我又大叫一聲，緊張極了。但為了填肚子，我立刻倒入雞蛋，頓時鍋裡綻開一朵大蛋花。我翻炒幾下，把蛋切成幾塊，再倒入西紅柿一起炒，最後放點鹽、醬油，就出鍋了。我覺得很漂亮，忍不住嚐了一口，啊，真好吃！

通過這次做菜，我明白了做什麼事都要認真做。吃著自己做的菜，我覺得甜到了心窩！

炒雞蛋作文 篇22

今天中午，媽媽說吃米飯，我最喜歡西紅柿炒雞蛋拌米飯。我央求媽媽讓我試一試。

我先拿來兩個西紅柿洗好，又拿來三個雞蛋。媽媽說：先打雞蛋。我輕輕用雞蛋敲一下碗邊，雞蛋太結實了，毫髮無損。媽媽說我用力太小了，我就用力打一下雞蛋，由於用力過猛，蛋清和蛋黃不幸掉在灶臺上，媽媽告訴我用力要適當。哎呀！我真是眼高手低，連打個雞蛋都那麼難。媽媽給我做了一遍，我終於把一個雞蛋打好了，又放入些蔥花和一丁點鹽。然後用筷子把蛋清和蛋黃按順時針攪拌，我飛了九牛二虎之力終於拌均勻了。接下來要切西紅柿，媽媽告訴我：要先把西紅柿一切兩半，再把西紅柿瓤向上，切成小塊兒，這樣西紅柿汁可以少一些流出來。我按照媽媽的方法把西紅柿切好。

準備工作完畢，我打開了火，等鍋裡的水蒸乾倒入油，油有些冒煙時，把雞蛋倒進鍋裡，用鍋鏟兒翻，一會兒，一股蛋香飄起來，再把西紅柿倒入鍋裡，放入適量的'鹽和十三香，再加入少許水，兩三分鐘就好了。

我把菜鏟入盤裡，我嚐了嚐，呀！好燙！不過味道還不錯。媽媽吃著還誇我：不錯，不錯，味道不錯！

炒雞蛋作文 篇23

假期裡的一天，媽媽打來電話說有事不回家了，只剩下爸爸和我在家，午飯吃什麼呢？

我對爸爸說：“我們吃炒雞蛋吧，還有饅頭。”我非常喜歡吃炒雞蛋，以前都是看媽媽或爸爸做，早就想自己親自炒一回雞蛋了，把想法跟爸爸說後，爸爸竟同意了，還要給我作指導，我興奮極了。

我趕緊拿出一隻碗來，又從冰箱裡拿出四個雞蛋，將雞蛋在碗沿兒上一磕，雞蛋裂了一個口，再雙手一掰，黃色的蛋黃和透明的蛋清就落到了碗裡，打好雞蛋，再放些鹽在碗裡面，用筷子順著一個方向攪拌，蛋黃和蛋清混在一起，最後變成了均勻的黃黃的糊狀，我又嚐了嚐鹹淡，嗯，正好合適。

打好雞蛋後，我把炒鍋放在火上，開啟火，往鍋裡倒一些花生油，油熱了之後，我把攪勻的雞蛋倒進鍋裡，糊狀的液狀雞蛋鋪展開來，迅速鼓起一個個泡泡，又慢慢凝固，成了金黃色的雞蛋餅，雞蛋香味瞬間也飄散出來，啊，真香。翻炒了幾下，爸爸說：“好了，關火！”，隨後是起鍋、裝盤，……

端著自己炒的.雞蛋，就像雞蛋香味誘人一樣，我的心裡別提有多高興了。“今天，我會炒雞蛋了”，我要把這個訊息告訴媽媽，告訴我的家人，以後，我可以為他們炒雞蛋吃，我炒的雞蛋可香了！

炒雞蛋作文 篇24

今天放學回家，我已經餓得前胸貼後背了，但是媽媽還沒回來，於是，我決定自己炒雞蛋吃。

我從冰箱的肚子拿出雞蛋蔥花，又找來碗、鹽、油。

我先把雞蛋在碗沿上輕輕一磕，雞蛋像娃娃似的咧開了嘴，接著我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清像個淘氣的孩子一樣的.“撲通”一聲滑進了碗裡。然後我拿起筷子把雞蛋按順時針方向攪了起來，真到看見上面浮了一層均勻的泡沫才停下來，最後把鹽和蔥花放進雞蛋裡。

我把油倒進鍋裡，開啟火，等油冒煙了，再把雞蛋倒進去，只聽“哧啦”一聲，雞蛋四處開始起泡泡。這是，一股糊焦味撲鼻而來，原來我把火開的太大，加上我來不及翻炒“黃金餅”變成了“大黑臉”

於是我重新拿了兩個雞蛋，吸取上次的教訓，控制好火和油溫，然後學這媽媽以前的樣子，等雞蛋熟了，我給它來了個一百八十度大翻身。當兩面顏色差不多黃金時，我的雞蛋出鍋了。

這時，媽媽剛好回來了，我連忙把炒好的雞蛋端起來，媽媽嚐了一口，說：“真香。”我聽了，心裡真是比蜜還甜，立刻拿起筷子像只“小花貓”一樣吃起來，那味道真香啊。

炒雞蛋作文 篇25

炒雞蛋炒雞蛋，好吃的炒雞蛋，炒雞蛋炒雞蛋，美味的炒雞蛋，那麼好吃的炒雞蛋是怎麼做出來的？下面就讓我來介紹下吧！

今天放學回家後，我讓爺爺幫我做炒雞蛋，並且要觀看爺爺是怎麼做的。結果我發現爺爺先拿出兩個新鮮的雞蛋和一個乾淨的.碗，然後拿出其中的一個輕輕地在碗邊敲了一下，蛋殼就裂開了一個縫，爺爺隨著裂縫的地方對準碗掰開，蛋清和蛋黃就迫不及待地流入碗中，爺爺又拿了一雙筷子，飛快地將它攪拌均勻，發出“叮叮噹噹”的響聲，然後撒上一勺鹽，接著他把煤氣開啟，然後再把油倒入鍋裡，爺爺有把手放在鍋的上方，感受著鍋中油的溫度，等油熟了後，再把剛才攪拌均勻的雞蛋小心地倒入鍋中，緊接著鍋裡傳出“噼裡啪啦”的響聲，等倒在鍋裡的蛋冒泡後，爺爺又用鏟子把它翻炒了一下，雞蛋熟了，披著一層金燦燦的外衣，隨後，爺爺又拿了一根蔥，然後切成蔥花，撒在剛炒好的炒雞蛋上，顯得更有食慾了。爺爺拿了一個盤子，小心翼翼地將它鏟入盤子中，呀！炒雞蛋做好了，竟然那麼香！

我聞著味道，忍不住狼吞虎嚥，並連聲說：“好吃好吃”，而爺爺卻笑眯眯地對我說：“慢點吃，沒人和你搶”。

怎麼樣，現在你們知道炒雞蛋怎麼做了嗎？

炒雞蛋作文 篇26

我們家裡每天都是爸爸媽媽做飯，可是今天我想，我已經長大了，也應該自己做飯了。我要顯一顯身手，順便給爸爸媽媽一個驚喜。

我挑來挑去，先拿起一個大雞蛋，輕輕一磕，沒有磕開。我又多用了一點力氣再一磕，還是沒有磕開。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說：“你那麼小，想磕開我，沒門兒!”奶奶讓我用點力，我使勁一敲，“咔嚓”雞蛋破了一個洞，我掰開那個口，蛋清、蛋黃“嘶溜”滑進了碗裡了。再加點少許鹽和雞精，用筷子把碗裡的蛋清和蛋黃攪拌均勻，我發現它們合體了，變成了淡黃色的雞蛋汁;接著我有條不紊地拿起一個平底鍋點火，火舌快樂地舔著鍋底。我在鍋裡放入少量的油，過了一會，筷子放進油裡冒小泡了，說明油燒熱了，然後我小心翼翼地把攪拌均勻的雞蛋汁倒進鍋裡，只聽到“哧啦”的一聲響，雞蛋汁在鍋裡不斷地鼓著泡泡脹大，小泡泡不斷地此起彼伏，慢慢地調皮的泡泡躲藏起來，一會兒就變成雞蛋餅，一股香噴噴的'味道直撲鼻。我趕快拿鍋鏟不斷地翻炒著，把雞蛋餅變成了金黃色的雞蛋花，炒均勻後最後裝盤。這道美味可口的炒雞蛋就做好了。

看著爸爸媽媽吃著我炒的雞蛋，那香甜、幸福的樣子，我心裡美滋滋的。

炒雞蛋作文 篇27

上綜合課的時候，老師突然講起明天要讓我們去學校的“廚房”練習炒雞蛋。我們聽了，心花怒放！連忙湊到一起議論誰會炒雞蛋，一陣嘰嘰喳喳過後，我們安靜下來，快下課時，同學們自覺地有條不紊地走出教室——生怕今天表現不好，明天不能去炒雞蛋，那就得不償失了。

第二天清早，我們蹦蹦跳跳地去學校的“廚房”。我先學著媽媽在家裡做飯的樣子，帶上了圍裙。接著拿起一個雞蛋朝碗邊一磕，小心翼翼地把它打到碗裡，朝一個方向用力地攪勻，打成雞蛋液。然後把油倒進鍋裡，等油開了之後，把打好的.雞蛋液倒進鍋裡，只聽“噝啦”一聲，雞蛋液在鍋裡散開了，突然一滴油“蹦”了出來，正好落在我的手上，疼得我呲牙咧嘴，看來這個看著簡單的炒雞蛋還真不是那麼容易，但為了不炒糊雞蛋，我也顧不上那麼多了。我用勺子不斷地翻炒，不一會兒，雞蛋液就變成了一朵朵盛開的鮮黃的“小花”。最後，我往“小花”上灑了點鹽，把炒好的雞蛋盛到盤子裡。我興奮地大喊一聲：“成功啦！”

我的心情彷彿感染了外面的天氣，太陽妹妹升得老高，她笑眯眯地張開了嘴，好像在說：“讓我嚐嚐你的香噴噴的炒雞蛋吧。”

哈哈哈！今天太開心了！

炒雞蛋作文 篇28

想必大家都嘗過老爸老媽做的西紅柿炒雞蛋吧？今天媽媽準備好了這道菜的原料，我打算露上一白手，親自下廚挑戰西紅柿炒雞蛋。

走進廚房，學著媽媽平常做菜的模樣先打火，突然“嗖”的`一聲，火苗不經意間猛躥了上來，嚇了我一跳。“今天太陽打西邊出來了。”媽媽走過來衝我笑了笑。我昂起腦袋，“你可不要小看人呀！”雖然嘴上這麼說，心裡還是像揣了只小白兔子似的，估算了下時間，我拿起油瓶開始往鍋裡倒油，該倒多少好呢？站在一旁的媽媽似乎看透了我的心思，“你倒吧，我說好，你就停。”接著，我用筷子把碗裡的雞蛋快速均勻攪開，媽媽趁勢加了一點鹽和蔥花進去，告訴我這樣炒出來的雞蛋才好吃。油冒煙了，我就倒入蛋液，回憶著媽媽平常炒蛋的情景，快速認真地滑炒起來。

就剩下炒西紅柿的環節了，媽媽讓我往鍋裡放比炒雞蛋時少一點的油，油不冒煙就可以下西紅柿了，我炒著炒著，不想一時內急，忍不住上WC等到我回來時，都有點糊味了，幸媽媽急時補位......

看似簡單的西紅柿炒雞蛋，做好還真不容易，平凡小事中竟也蘊含著那麼多的學問。

炒雞蛋作文 篇29

今天，我向同學們推薦一道我的家傳祕菜“炒牛肉雞蛋卷”。說到牛肉雞蛋卷，大家可能就要發問了，它怎麼做？好不好吃呢？有沒有營養？如果大家還不知道的話，那就聽我為您一一道來吧！

步驟一：去超市買材料：牛肉、雞蛋、蔥或白砂糖、米皮、油、芡粉。

步驟二：準備工具：鍋、鏟子、刀。

材料和工具都準備好了就開始做吧！先把牛肉洗淨放在一邊，把雞蛋煮熟然後切成一片一片的.。在牛肉上劃一道口子，將雞蛋片放在牛肉的口子裡。將少量的水放進芡粉裡，把溼芡粉澆在牛肉表面。接下來把牛肉放在鍋裡，向鍋裡倒上少量的油，用文火煸炒大約三分鐘。在炒牛肉時，要用鏟子不停地翻轉牛肉，這樣，雞蛋的味道才能溶入牛肉裡，因為表面勾過芡，使得炒好的牛肉口感更嫩滑。三分鐘後，把牛肉放進盤子裡，用米皮將牛肉緊緊的包裹起來，最後往裡面撒些蔥（可以根據您的口味撒入蔥或白砂糖），美味而又營養的“炒牛肉雞蛋卷”就大功告成了！

說到這裡大家都明白該怎麼做了吧！要想知道“炒牛肉雞蛋卷”是什麼味道，不用擔心，歡迎大家來我家品嚐。

炒雞蛋作文 篇30

每次在飯店裡吃飯，我都觀察廚師叔叔們燒的各種美食，其中我特別留意炒雞蛋。

週末在家閒來沒事，我拉著媽媽說：“我想嘗試一下炒雞蛋”。媽媽很有耐心的說：“好的”。我立刻從冰箱裡拿出三個大雞蛋。媽媽遞過來一個碗，讓我把兩個雞蛋互相碰撞一下。等碰出一個裂縫後，我把蛋黃和蛋清倒到碗裡，用筷子使勁攪拌，一直攪到完全融合，再放一小勺鹽和一點點生抽。我問媽媽：“為什麼要放生抽？”媽媽笑著說：“生抽是提鮮的，可以讓雞蛋變的更美味。”

媽媽把燃氣開啟，把鍋放在灶臺上，然後點火，把鍋燒的紅紅的。鍋燒紅後，倒入香油，就把打好的雞蛋倒入鍋裡，不一會兒，雞蛋就鼓起來了。我連忙用鏟子把雞蛋翻炒一下，一轉眼的`功夫，雞蛋就炒熟了。我把炒熟了的雞蛋放入最美麗的盤子裡。

我迫不及待的吃了一口，可真好吃！一股香甜的味道吃出來了，我吃了一口再一口根本停不下來，不一會兒就全部吃完了。

通過這次炒雞蛋，我懂得了自己親手做的才是最美味的。

炒雞蛋作文 篇31

就在我十歲時，我自己動手，做了一盤炒雞蛋，不過嚐起來要比想象的好吃多了，想知道過程嗎？那就請聽我一一道來。

第一步，準備材料

我現在那個巨型怪物——冰箱的嘴裡拿了一個西紅柿和兩個雞蛋，隨後我又把切菜板從牆上拿了下來，然後拿我的助手——水果刀同學。現在要切那個面板滑滑的西紅柿嘍！我用盡了九牛二虎之力，才把西紅柿切成八瓣，我甩了甩汗。好像還差了點什麼，對了，還差蔥花。我又開始切蔥。費了半天勁，終於切完了。

第二步，炒菜

我先把油倒在平底鍋中，按開關鍵。發出嗞嗞的聲響了，我把雞蛋敲碎，天啊，有一塊雞蛋殼掉在了鍋裡，我用筷子把雞蛋皮挑出來，我又手忙腳亂的把西紅柿放入鍋中，過了五秒鐘，我又把蔥花放進去了，又放了一勺鹽。我用巨型鐵鏟把它來回地翻動，不一會就做好了，我把它盛進了盤子裡。

第三步，品嚐

我用筷子夾了一口雞蛋，放到嘴裡，還挺好吃的.。之後爸爸下班後，我讓爸爸品嚐，爸爸說：“不錯啊，挺好吃，小司什麼時候變這麼厲害了！”聽了爸爸的話後，我激動萬分。

經過這次炒菜，我學會了用心去做一件事。這次炒雞蛋真是太難忘了！

炒雞蛋作文 篇32

星期天，我自己親手做了一道菜-----炒雞蛋。這還是我第一次自己做菜呢，我心裡可真是既緊張又激動。

我從冰箱裡拿出一個雞蛋，“啪”的一聲打碎在碗裡。我先開啟灶火，把油倒進鍋裡。過了一會兒，只聽“噼哩啪啦”的油聲響了起來，我趕緊把打好的雞蛋攪一攪，蛋清和蛋黃攪均勻了後就迫不及待地倒進了鍋裡。雞蛋剛下鍋就叫了起來，“磁”的一聲把我嚇了一大跳，我連連往後退了兩步，只看見雞蛋在鍋裡先是兩邊冒泡泡，接著，本來像水一樣稀的雞蛋黃就慢慢地凝固起來。我學著媽媽平時炒雞蛋的樣子，把它在鍋裡翻了個身，可雞蛋卻好象和我作對似的，不管我怎樣翻它，它卻我行我素地重新又翻回來，就連鏟子都不耐煩了，不聽我指揮，這下我可急了，連忙請教爸爸。嘿，功夫不負有心人，在爸爸的'指導下，我終於把雞蛋翻了過來。過了大概兩分鐘左右，雞蛋兩面都凝固了，並飄出了陣陣的香味，我便用鏟子把一大塊雞蛋給切碎，放上鹽，再把它盛進盤子裡。

吃著我自己炒的雞蛋，再看看它金黃的外表、聞著它香噴噴的味道，我的心裡就不禁樂滋滋的。

炒雞蛋作文 篇33

大家吃過炒雞蛋嗎？我想你們一定吃過吧。我八歲的時候學會做的，你們第一次做過什麼飯呢？ 我第一次做飯的時候很是信心滿滿。一開始，我就對爸爸媽媽講；“爸爸媽媽，你們就等我的好訊息吧！我一定、肯定、保證做的非常好吃，因為炒雞蛋太好做了，你們就等著吧！”

之後我就跑進了廚房，不知怎麼回事，一進廚房之後我就開始緊張，準備開始做的時候我有點亂了，是先放水，還是油、還是雞蛋。不，不對，應該不放水的啊！然後，就開始亂放了，腦子裡開始像糊塗面一樣。一分鐘過去了，鍋裡開始冒煙，我趕快把火關掉，把煙給解決了。

開始第二次做，做之前我都清楚，做完之後，我把放鹽的事忘得一乾二淨。媽媽開始說話了：“大寶，你已經浪費四個雞蛋了。”第三我做的很是成功，爸爸媽媽也很滿意。爸爸說：“女兒呀，看著凡事都很簡單，其實過程是複雜的'，用心體驗中間的過程，你就會有收穫。”我點頭回答爸爸，記住了。

爸爸微笑著說：“這是我吃過最好吃的炒雞蛋，女兒真棒！” 爸爸的話，我會永遠記著，這時，又讓我想起了失敗是成功之母的這句名言，只有多嘗試，才會有收穫！

炒雞蛋作文 篇34

今天放學回家，看到媽媽在打雞蛋。她拿起一個雞蛋，摸向碗裡，又拉了一下蛋殼，蛋黃就掉進了碗裡，移動得非常快，非常熟練。我遇到了羨慕，說：“媽媽，我也想打雞蛋。”

一開始我想像我媽一樣打雞蛋。我拿了一個雞蛋，摸向碗裡，把蛋殼拉了拉：“喂！”蛋黃掉在我的鞋子上了。我蹲下來，用手拿起蛋黃，手裡拿著這個黏糊糊的東西，很生氣。我用力把蛋殼一扔，然後去洗手池洗手。但是我還是沒有放棄，就又拿了一個雞蛋，摸向了碗裡。沒想到，心裡的'怒火太大了，蛋黃飛了出來，粘在白花花的牆上。我憋著氣，脫了蛋黃，用抹布擦了擦亮晶晶的牆，又洗手了。當時我心想，就一個雞蛋還能，難道我！

我靜下心來，又拿了一個雞蛋，輕輕地摸向碗裡，又把蛋殼拉了出來。這一次，蛋黃終於掉到碗裡了。我高興得跳了三尺高！

我趕緊把蛋黃打成蛋液，把油倒進鍋裡。因為這是我第一次做飯，所以還是很緊張，害怕失敗。我把蛋液倒進鍋裡，馬上放下碗，拿起蓋子當擋箭牌，用鍋鏟戳蛋液，把蓋子甩到鍋上。雞蛋在鍋裡歡快地唱著，我靜了下來。

雞蛋炒好後，我用盡力氣把鍋提起來，把雞蛋倒進碗裡。我吃了一個雞蛋。太好吃了！

果然自己煎的雞蛋好吃！

炒雞蛋作文 篇35

今天我要炒雞蛋！

首先，我從冰箱裡拿出四個雞蛋。一個雞蛋代表一個家庭成員，四個雞蛋代表四個人的家庭團聚。

我往鍋裡倒了點油，只聽見鍋在唱歌！或者！抓癢！我不能讓它生氣！不然它會用鍋裡的油濺我一身！鍋裡的氣泡消失後，我沿著碗敲了幾下雞蛋。雞蛋咔噠一聲裂開了。用我的手輕輕一點，蛋黃就像活魚一樣順著鍋沿滑了下去。當我舉起鍋鏟準備炒菜的時候，我發現我的手在發抖。於是我努力平復自己的情緒，控制自己的手。

炒了幾下，看到旁邊的`調料，就拿了鹽和胡椒粉撒到雞蛋裡。之後我就跑了，發現什麼都沒發生。我走到鍋邊，拿起鍋鏟，炒了幾分鐘。我聽到輕微的抓撓聲，雞蛋都炸了！

我拿起旁邊的盤子，小心翼翼的把雞蛋裝好，叫媽媽爸爸哥哥來嚐嚐我剛炒的雞蛋！

我拿起筷子嚐了嚐雞蛋。味道有點淡！我從廚房的調料裡挑了一瓶醬油，蘸了點醬油雞蛋吃。味道好極了！我媽笑著對我說，‘你的煎蛋真好吃！’

我很開心！我為我的媽媽、爸爸和哥哥做了一頓美味的飯。

炒雞蛋作文 篇36

媽媽每天一日三餐給我們做飯，還要輔導我和弟弟學習，幾乎沒有休息時間，趁著週末，我想做一道菜感謝媽媽的辛苦付出。

中午，媽媽買回了韭菜和雞蛋，我準備學著做韭菜炒雞蛋。

首先，我打了六個雞蛋，然後加入少許鹽，攪拌均勻備用。接著，我把洗好的韭菜切成一寸長的小段。現在就可以炒了，可是我有些慌，因為我對做飯完全是一竅不通呀!媽媽看出了我的心思，安慰我說:“沒事，我教你。”

開始做了，我認真地按照媽媽的指導，先在鍋中倒入適量的油，等油燒熱，把攪好的'雞蛋倒進去，然後用筷子不停攪拌，媽媽說這樣可以使油和雞蛋混合均勻，不會起泡泡。我攪著攪著，發現黃黃的蛋液開始慢慢變稠，顏色也變淡了一些，等蛋液變成塊狀，我趕忙用鏟子來回翻炒，炒到金黃時就可以出鍋了。

接下來，我又在鍋中倒油，油熱將韭菜段倒入，翻炒一會倒入雞蛋，然後加入鹽和雞粉，一道簡單的韭菜炒雞蛋就做好了，我開心地趕忙夾了一筷子遞到媽媽口裡，媽媽吃了後，開心地說:“真是青出於藍而勝於藍啊!”我不好意思地笑了。

通過這次做飯，我發現做飯跟學習一樣，只有虛心請教他人，用心去學，才能把飯菜做好。

炒雞蛋作文 篇37

今天，姥姥要到我們家裡來。所以我要為姥姥做一道我拿手的菜。於是我就就問問說：“哪一道菜最簡單？我學一學，好讓姥姥知道我已經長大了，學會自己做菜了。媽媽告訴我那就學西紅柿炒雞蛋吧！”

我和媽媽把材料都拿了出來，媽媽告訴我，先拿兩個雞蛋把它打碎了，再少放一點鹽裡，把西紅柿給切下來，放點蔥，然後放進鍋裡，再放進糖等材料。拿起勺子在鍋裡翻一翻，要不然就粘到鍋裡了。然後靜靜等待就行了，在等待的時候我心裡很緊張，臉上全是汗。我第一次做的'西紅柿炒雞蛋出鍋了，但是我沒有聞到一點香味，只聞到滿鍋糊味，我心裡很難過。

不一會兒，姥姥到我家裡了，拿出了我最喜愛的芭比娃娃說：“送給我。”我高興地說：“謝謝姥姥。”說完我便給姥姥一個擁抱。我把剛才做的西紅柿炒雞蛋拿給了姥姥，讓姥姥嘗一口，姥姥說：“非常好吃，就有一點糊味。”我的臉頓時紅了。姥姥說：“沒關係，下次一定能成功！我相信你。”聽姥姥說給我的鼓勵的話，我有了自信心，所以，我做得這道菜會一次比一次好。

從這件事讓我明白了，不管做什麼事都要有自信心，不要半途而廢，這樣事情才能做的更好。

炒雞蛋作文 篇38

今天我米到廚房，向媽媽學習如何做番茄炒雞蛋。

第一步，只見媽媽熟練地把番茄切成兩半，再切成一小塊一小塊的。接著又拿出兩個雞蛋，把它們打到一個小碗裡，用筷子將雞蛋打均勻。

第二步，只見媽媽先在鍋中倒入了食用油，慢慢地，鍋裡的油形成了--個蝸牛殼形的油圈。媽媽再把雞蛋倒入鍋中，雞蛋立刻形成了一塊大餅，還發出了“滋滋”的聲音。慢慢地，鍋裡的雞蛋從半液半固變成了全固。最後再用鍋鏟把雞蛋切成了一塊塊的，盛到了碗中。

第三步，就是炒番茄了。往鍋裡再次倒入油，然後把剛才切好的番茄都倒進去。“滋”的一聲，鍋裡頓時冒出了白煙。我嚇得往後退了好幾步，而媽媽卻鎮定自若地站在鍋邊，動也沒動一下。鍋鏟不停地在鍋裡上下翻動，慢慢地，番茄越來越軟，紅紅的'番茄汁也漸漸地冒出來了。

最後，媽媽將剛才炒好的蛋重新倒入鍋中。就在我準備跑的時候，卻發現除了剛進鍋時的“滋滋”聲以外，並沒有什麼大動靜。隨著媽媽手中鍋鏟的翻動，鍋中的雞蛋和番茄已經混合在一-起了。雞蛋黃燦燦，番茄紅彤彤，-道色香味俱全的番茄炒雞蛋就做好了。

炒雞蛋作文 篇39

那一次，我十歲的時候，一個漆黑的夜晚，父親不在家。我和媽媽吃飯有問題。我媽媽不會做飯，我爺爺奶奶也不在家。唉！肚子裡的飯鈴又在“抗議”了，我也可以！我媽說太危險了，讓我空腹寫作業。雖然叫肚子也沒用，但還是要趕緊“聽話”。

就這樣，我餓了一個小時，一頓飯沒吃是痛苦的。突然，一個熟悉而溫暖的聲音從廚房傳來，“童童，吃吧！”“有吃的`嗎？”我順著香氣走了出去，看到的不是豐盛的晚餐，而是一小盤剩溫炒雞蛋！雖然不是大魚大肉，但總能滿足我的胃！我跑到餐桌前，一口吞下去。哦！才半滿，“媽媽還是沒有，再來一盤！讓我爸來。”“可是，你爸爸沒回來！”“那這盤雞蛋……”想到這裡，我停了下來，除了爸爸是我奶奶做飯，難道是我媽媽？我跑到廚房去看媽媽滾燙的手。我後悔了。我媽辛苦了一天，我爸不在家。對於你的孩子，你拼了你不熟悉的廚藝。你不是高手，但這盤炒雞蛋裡全是高階廚師沒有的食材，那就是母愛！

母愛偉大無私，就像這一小盤炒雞蛋。

炒雞蛋作文 篇40

晚上，媽媽對我說：“今天晚飯做你最愛吃的番茄炒雞蛋。”我聽完高興地說：“太好了。媽媽，我可以看看您是怎麼做番茄炒雞蛋的`嗎？”媽媽笑著對我說：“當然可以啦！”

媽媽先從冰箱裡拿出了兩個大紅色的西紅柿和兩個雞蛋，然後開啟水龍頭，把西紅柿洗乾淨，切成小塊兒，蔥切碎。再把兩個雞蛋互相一碰，慢慢用手摳開一點兒縫，雞蛋液就流進了碗裡。媽媽把雞蛋攪拌均勻即，準備工作就完成了。

接下來，媽媽把鍋放在爐子上，點火，把油倒入鍋裡。大約半分鐘後，油燒熱了，先把雞蛋倒入鍋裡，等雞蛋凝結後開始翻炒，然後把它出來，再次往鍋裡倒油，放入切好的蔥花，翻炒幾下後把番茄倒入鍋裡繼續翻炒，那聲音聽著就像鞭炮聲一樣，噼裡啪啦的。等炒出番茄汁來的時候，倒入雞蛋，一起翻炒，因為番茄有些酸，所以這時可以放一點兒糖，最後放鹽。翻炒均勻後，一盤聞起來香噴噴的番茄炒雞蛋就可以出鍋了。

看著都要流口水了，我嚐了嚐，覺得酸酸甜甜的。心想：媽媽每天上班這麼辛苦，還要給我做飯，我長大了也一定要做這麼美味的飯菜給媽媽吃。