韭菜炒雞蛋作文（精選22篇）

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣寫才規範嗎？下面是小編整理的韭菜炒雞蛋作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

韭菜炒雞蛋作文 篇1

平時，我見媽媽把新鮮的蔬菜和肉像變魔術一樣變出一道道美味佳餚，我也想成為一個“魔法師”，所以我決定今天做一道菜。做什麼呢？可樂雞翅？糖醋排骨？都太難了。行了，就韭菜炒雞蛋吧！

首先我先把韭菜洗乾淨切成段，取兩個雞蛋加入一點鹽和料酒攪拌均勻。取一口乾淨的炒鍋，媽媽幫我把火點燃。加油之前一定要保證鍋裡沒有一滴水，否則油會炸。

我往鍋裡倒了一點油，等油燒熱後我小心翼翼地先倒入雞蛋，開小火把雞蛋炒熟後盛出備用。下面就是最關鍵的事——炒韭菜。這次我們要多放點油。韭菜一下鍋就噼哩啪啦的響，把我嚇了一跳，媽媽叫我趕緊翻炒不然會糊，韭菜炒幾下就會變軟了，這時我加了一點水，再加入雞蛋翻炒。差不多的時候我加了點鹽和雞精，我的韭菜炒雞蛋就出爐啦！

我迫不及待地端去給爸爸嚐了一口，爸爸嚐了一下說：“很美味，就是有點鹹。”我嚐了一口，原來真的很鹹，我很失望。媽媽安慰我說失敗乃成功之母。我聽後在心裡暗暗加油：下次我一定會做得更好！

韭菜炒雞蛋作文 篇2

今天是休息日，我媽媽說她會教我如何用韭菜做煎蛋。聽到這些，我高興得跳了三英尺高。我說不出我有多開心。

首先，我穿上圍裙，準備好烹飪材料和調料。我媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟。讓我先把雞蛋打在碗裡，然後把它們攪拌均勻。然而，我不小心打碎了雞蛋，蛋殼掉進了碗裡，蛋黃在左邊，蛋黃在右邊。碗滿了。我媽媽說，“沒關係，只要把蛋殼拿出來就行了。”我鬆了一口氣，對媽媽說:“媽媽，你為什麼不早點告訴我你雞蛋打得有多硬。”我把雞蛋攪拌成糊狀，然後把韭菜洗乾淨，切碎，倒入雞蛋糊裡，攪拌。我媽媽說，"放些鹽！"我很快放了一點鹽。好了，所有的準備工作都已經完成了，現在是我展示才華的時候了！

首先，我開啟煤氣爐，點燃一堆火，往鍋裡倒了一些油。當油熱的時候，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進鍋裡，吵了一會兒。美味的韭菜炒雞蛋做好了。我先嚐了嘗，然後讓我媽媽嚐了嚐。我媽媽說，“是的，這是一個非常成功的第一次烹飪！”

我終於學會了如何做韭菜炒雞蛋，同時，我也意識到了我媽媽每天在烹飪方面的辛勤工作。

韭菜炒雞蛋作文 篇3

今天是休息日，媽媽說要教我做韭菜炒雞蛋。我一聽，樂的一蹦三尺高，心裡別提有多高興了。

首先，我穿好圍裙，準備好了做菜的材料和調料。媽媽告訴我做韭菜炒雞蛋的步驟，讓我先把雞蛋打在碗裡，然後攪拌均勻。可是我一不小心把雞蛋磕碎了，蛋殼掉進了碗裡，蛋黃左一塊，右一塊，滿碗都是，媽媽說：“不要緊，把雞蛋殼撈出來就行了。”我這才鬆了一口氣，對媽媽說：“媽媽，你怎麼不早點告訴我磕雞蛋的力度呀。”我把雞蛋攪成了糊狀，然後把韭菜洗淨，切碎後倒進了雞蛋糊裡，攪拌了起來，媽媽說：“放點鹽！”我急忙放了一點鹽。好了，準備工作全部做完了，下面就該我大顯身手了！

我先開啟煤氣灶，點上火，往鍋裡倒了點油，等油熱了，我把攪拌好的韭菜雞蛋糊倒進了鍋裡，吵了一會，香噴噴的韭菜炒雞蛋就做好了。我先嚐了嘗覺得味道還行，又請媽媽嚐了嚐，媽媽說：“不錯，第一次做菜非常成功！”

我終於學會了做韭菜炒雞蛋，同時也體會到了媽媽天天做飯的辛苦。

韭菜炒雞蛋作文 篇4

星期天，我媽媽買了一些韭菜。我對媽媽說，“讓我來煎吧！”媽媽欣然同意了。

我從包裡拿出韭菜，摘下黃色的老葉子，把它們洗乾淨，然後切成小塊。我差點像韭菜一樣割破手指。然後我拿起一個雞蛋，敲在碗裡，輕輕地開啟蛋殼，這樣蛋黃和蛋白就會流進碗裡，然後在裡面放一些鹽，用筷子把蛋黃和蛋白打勻。然後，我往鍋裡倒了一些油，開啟煤氣，加熱油。我媽媽說，“先炒雞蛋。”我把蛋液放進去，用鏟子炒了幾下，雞蛋就成了碎片。“我們吃韭菜吧。”母親在一旁說道。我小心翼翼地把所有的韭菜都倒進鍋裡，“吱”的一聲把我嚇了一大跳。我用鏟子快速煸炒韭菜，以防被燒焦。然後我加了一點鹽，當韭菜變黑的時候，我關了火，把它們填滿。

我把韭菜拿到桌子上，嚐了嚐，覺得很開心。

韭菜炒雞蛋作文 篇5

昨天晚上我和媽媽一起做飯，媽媽教我擇韭菜，先把外面的一層皮剝下來，因為上面有土，還要檢查一下葉子上有沒有軟的或壞的，有了就把它掐下來。擇好的韭菜要洗乾淨。然後該做韭菜炒雞蛋了。我拿一個雞蛋在桌子上磕一下，輕輕地把蛋殼掰開，這樣蛋黃和蛋清就流到碗裡了，再放一點點鹽，然後用筷子把蛋黃和蛋清打勻了，韭菜要切成一小段一小段的，這是媽媽切的，因為媽媽怕我切著手。

該炒了，先給鍋裡放點油，把油燒熱，再把雞蛋放進去，用鏟子把雞蛋翻炒一下，你會發現鍋裡的雞蛋變成一片片的樣子了，以前雞蛋是液體的，一加熱變成固體了，這是為什麼呢？媽媽說這是加熱的原因，可是冰是固體的，一加熱就變成液體了，正好是相反的，這又是為什麼呢？雞蛋炒好後用鏟子弄的碎些再放進碗裡，然後在鍋裡放點油燒熱後把韭菜放進去，用鏟子翻炒一下，放點鹽，再把雞蛋放進去，翻炒的時侯我感覺很不順手，韭菜都跑到鍋的邊上去了，媽媽說這樣會把韭菜炒糊的。

這是我第一次跟媽媽學炒菜，感覺很好玩，以後我還要學做更多的菜。

韭菜炒雞蛋作文 篇6

今天，我對媽媽說，“媽媽，你能教我怎麼做飯嗎？”母親說:“是的，但是你做什麼樣的食物？”我說，“用韭菜做煎蛋就行了！”

午飯前，我媽媽開始教我如何做飯。首先，我把洗過的韭菜切成碎片。然後我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，放在案板上。“我們走吧”打碎了雞蛋。蛋清和蛋黃融化在一起，像一個黃白色的毛球。我拿出一個碗，在韭菜和雞蛋中加入鹽，然後把它們混合在一起。非常有趣！我攪拌了一百次，然後把碗裡的韭菜和雞蛋倒進了油鍋。我剛把它們倒進鍋裡。不久，油像飛鏢一樣濺到我的手上，嚇得我趕緊撤退。當油濺得不多的時候，我把雞蛋翻了一遍，又翻了幾遍，最後韭菜炒雞蛋做好了。我嚐了嚐，味道還不錯。媽媽和爸爸嚐了嚐，然後說:“是的，它既美味又芳香。這是世界上最美味的。”聽了這話，我非常高興。

下次我一定會做得更好。

韭菜炒雞蛋作文 篇7

今天，我對媽媽說：“媽媽，你能教我做菜嗎？”媽媽說：“可以，可是做什麼菜呢？”我說：“就做韭菜炒蛋吧！”

快吃午飯時，媽媽開始教我做菜了。我先把已洗好的韭菜切得很碎，然後從冰箱裡拿出兩個雞蛋，放在案板上，“吧吧吧”的打裂了雞蛋，蛋清和蛋黃溶在一起，像一個黃白相交的小毛球。我拿出一個碗，把韭菜和雞蛋加入鹽，放在一起拌著，有趣極了！我足足攪拌了一百下，把碗裡的韭菜和雞蛋一起倒進放了油的鍋裡，我剛把它們倒進鍋裡，還沒多久，油就像飛鏢一樣濺到了我手上，嚇得我趕緊往後退。等到油濺得不那麼大時，我才把蛋翻了一翻，接著又翻了好幾下，韭菜炒蛋終於做好了。我嚐了一嘗，還不錯。爸爸媽媽嚐了後說:“不錯，又香又可口，人間美味。”我一聽，開心極了。

我下一次一定會做得比這次還要好吃的。

韭菜炒雞蛋作文 篇8

春節到了，我想在親朋好友面前露一手，所以想請媽媽教我做一道即簡單又好吃的炒菜，媽媽說：“好的”。

我按照媽媽的吩咐，先把韭菜洗淨切段，雞蛋打入碗中攪勻。鍋中放入香油，大火燒熱後轉至中火，倒入雞蛋炒至凝固，然後將韭菜倒入鍋中與雞蛋拌炒，媽媽說：炒韭菜用大火，但時間不宜太長，時間過長容易把韭菜炒爛變黃，待韭菜變軟後，放少許味精和鹽，裝盤即可。

這道菜的名稱是韭菜炒雞蛋，顏色有黃有綠，造型就像春天裡的油菜花一樣有黃有綠，味道鮮美，富有甜味，還有一點點淡淡的青草香，營養價值很高。

媽媽拿起筷子夾了一口菜放在嘴裡，臉上露出了滿意的笑容。連口稱道：“不錯，味道不鹹不淡正好，顏色也好看，你真棒!”

我開心極了，高興的說：“媽媽，我以後要多學會炒幾個菜，那以後我可以燒飯給你吃了”。

韭菜炒雞蛋作文 篇9

春節就要到了。我想在我的親戚朋友面前展示我的雙手，所以我想請我的媽媽教我如何做一道簡單又美味的菜。我媽媽說，“好的”。

根據媽媽的指示，我把韭菜洗乾淨，切成段，然後把雞蛋打成碗，攪拌均勻。將芝麻油加入鍋中，火加熱後轉到中火，加入雞蛋翻炒至凝固，然後加入韭菜翻炒雞蛋。母親說:用火煸韭菜，但時間不能太長。如果時間太長，韭菜很容易被炸黃。韭菜變軟後，加入少許味精和鹽，放入鍋中。

這道菜的名字是韭菜煎蛋。它的顏色是黃色和綠色。它的形狀是黃綠色的，就像春天的.油菜花。它嚐起來又好吃又甜。它還有一點青草的香味。它的營養價值非常高。

母親拿起筷子，把一口食物放進嘴裡，臉上露出滿意的微笑。連嘴巴都稱讚道:“是的，味道不鹹不淡，顏色也不錯。你太棒了！”

我非常高興，高興地說:“媽媽，我以後會學著炒更多的菜，然後我就可以給你做飯了。”

韭菜炒雞蛋作文 篇10

媽媽每天一日三餐給我們做飯，還要輔導我和弟弟學習，幾乎沒有休息時間，趁著週末，我想做一道菜感謝媽媽的辛苦付出。

中午，媽媽買回了韭菜和雞蛋，我準備學著做韭菜炒雞蛋。

首先，我打了六個雞蛋，然後加入少許鹽，攪拌均勻備用。接著，我把洗好的韭菜切成一寸長的小段。現在就可以炒了，可是我有些慌，因為我對做飯完全是一竅不通呀!媽媽看出了我的心思，安慰我說:“沒事，我教你。”

開始做了，我認真地按照媽媽的指導，先在鍋中倒入適量的油，等油燒熱，把攪好的雞蛋倒進去，然後用筷子不停攪拌，媽媽說這樣可以使油和雞蛋混合均勻，不會起泡泡。我攪著攪著，發現黃黃的蛋液開始慢慢變稠，顏色也變淡了一些，等蛋液變成塊狀，我趕忙用鏟子來回翻炒，炒到金黃時就可以出鍋了。

接下來，我又在鍋中倒油，油熱將韭菜段倒入，翻炒一會倒入雞蛋，然後加入鹽和雞粉，一道簡單的韭菜炒雞蛋就做好了，我開心地趕忙夾了一筷子遞到媽媽口裡，媽媽吃了後，開心地說:“真是青出於藍而勝於藍啊!”我不好意思地笑了。

通過這次做飯，我發現做飯跟學習一樣，只有虛心請教他人，用心去學，才能把飯菜做好。

韭菜炒雞蛋作文 篇11

記得那天是星期天，天空灰濛濛的，空氣滿的水氣，又悶又熱。星期天是全家難得在一起的休息日，因為媽媽星期六還是要上班的。平時的星期天媽媽是全家最早起床的人，她一整天都在操勞家務，照顧全家人的起居生活。這個星期天我決定要和姐姐一起為媽媽做一頓飯，也讓她多一點點休息的時間。

中午爸爸幫我們買回做飯要用材料。有韭菜一把，雞蛋一盤，還有媽媽最愛吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉餅，而我要為媽媽做的是最愛吃的韭菜炒雞蛋。

我先把韭菜上的舊葉和老葉摘去，再放進水盆裡仔細的清洗，要洗兩次，這樣才能乾乾淨淨。接著用爸爸幫我準備的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。（爸爸說菜刀對我來說太重了，所以我只能用水果刀。）這韭菜切得小小的炒起來才會更香。切好的韭菜要放在小籃子裡備用。我再選出五個大大的雞蛋，一個一個的把雞蛋打到一個大碗裡，打好後再加上鹽、糖和一點點雞粉，然後用筷子把碗裡的雞蛋打散。媽媽說過要打到分不清蛋清就可以了。

準備好韭菜和雞蛋就要開火炒了。先開灶用大火把鑊燒熱，再倒入生油，然後改成中小火，放入韭菜翻炒幾下，炒到香味出來就可以倒入雞蛋，接著炒，就這樣一直炒到雞蛋都熟了就可以關火上碟啦。

回想起，在剛倒入韭菜時，菜裡的水在熱油裡炸開了，還燙到了我的手，嚇得我趕緊的往後退了幾步，都不知如何是好了，幸好媽媽馬上接過鑊鏟，把菜翻了幾下這樣才沒有再炸鍋。我也能接著完成我的作品。

在吃飯時爸爸、媽媽還給我和姐姐的菜評了分，雖然我的菜做鹹了，也沒有姐姐做的好吃，但爸爸、媽媽還是給了我很高的分數。看到爸爸、媽媽臉上幸福的笑容，我才明白為什麼“百善孝為先”。

這灰濛濛的天氣並沒有讓我們心情也灰濛濛的。一家人開開心心圍著餐桌有說有笑，很幸福！我心裡很甜！

韭菜炒雞蛋作文 篇12

今天，我跟媽媽學會了一道菜，這道菜的名字叫“韭菜炒雞蛋”。媽媽告訴我這道菜的做法，我決定自己親手試一試。

首先，我拿起我的小椅子坐好，摘起了韭菜，我把帶土的根和有爛葉子的地方都清理乾淨了。清理好了以後，我拿著韭菜來到了水龍頭旁邊，擰開水龍頭，仔細的沖洗著嫩綠的韭菜。洗好以後，我把韭菜放到了菜板上，這時，媽媽大聲的說：“小心，不要用刀子切到自己的小手。”我說：“你放心吧！媽媽！”我拿著菜刀認真的切著，我把韭菜都切成了段。切完韭菜以後，我從冰箱裡拿了三個雞蛋，把雞蛋敲開，倒進一個碗裡，用筷子快速的攪拌著，攪拌好了以後，我就把蔥薑蒜都切好，放在一個小碗裡。

我走到灶臺前，開啟燃氣閥，我先把天然的橄欖油倒進了鍋裡，再往鍋裡灑了一點鹽，等油熱好了以後，再把蔥薑蒜放入鍋裡。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋裡，我用鏟子把雞蛋炒成一塊一塊的，這時候，就可以把韭菜加入到鍋裡了。韭菜倒進鍋裡以後，我又仔細的用鏟子炒了一會兒，終於炒好了。我把這道菜倒進了盤子裡，端上了餐桌。綠油油的韭菜和黃澄澄的雞蛋拌在一起，真是太好看了。我拿起了我的小筷子，嚐了一口，我讚歎的對媽媽說：“媽媽，真是好吃極了，簡直是色香味俱全。”媽媽嚐了一口說：“翹翹，這是你第一次炒菜，就能炒得這麼好，真是不簡單，以後要繼續努力哦！”

韭菜炒雞蛋作文 篇13

今年寒假，由於新型冠狀病毒產生的疫情，大都只能宅在家裡。藉此，我向請教如何做韭黃炒。

首先，在媽媽的指導下，我拿出一大扎韭黃，把韭黃放盆子中清洗。然後，往水池裡裝好水，把韭黃放進水池裡清洗，除去髒物。接著，洗好韭黃後，第一個挑戰來臨了。媽媽把韭黃放在砧板上並告訴我：現在要把韭黃切成一小段一小段，每小段大概5釐米左右。說完，媽媽便示範了一次。我想：這還不？可是說起來容易做起來難，有些我切得10釐米長，有些卻切得只有2釐米短。我有些懊惱地問媽媽為什麼我切得不好。媽媽笑著拍了拍我的頭說：可以用目測法呀，切之前先看準一段，然後再把刀定好位，最後切下去。你試試！這個方法果然管用，我把後面的韭黃切得十分完美，不愧是經驗豐富的媽媽！

接下來是打蛋，這又是一個挑戰。媽媽教我在桌子上輕輕地把蛋敲開，接著倒進碗裡。我小心翼翼地敲開雞蛋，不料力道掌握不好，直接將雞蛋打碎了，吸取教訓再次嘗試終於了。

最後就是下鍋炒了。我先熱好鍋，倒油，接著把韭黃倒進鍋裡，然後不停翻炒。過了一會兒，把雞蛋也倒進鍋裡，再撒入一點鹽，再不停翻炒，最後就是起鍋把韭黃和蛋裝入盤子裡，香噴噴的韭黃炒雞蛋就做好了。

望著那韭黃炒雞蛋，我的心裡不由得有一種成就感，真不錯啊！只要肯學習，愛動手，我們就會有！

韭菜炒雞蛋作文 篇14

星期五我回到家，發現奶奶好像不在家，喊了一聲奶奶，我從臥室裡聽到了迴應，急忙跑了進去，我問奶奶怎麼了，奶奶回答說：“剛才擦地板不小心閃了一下腰。我心裡想這下完，奶奶閃腰了，晚飯誰來燒啊！突然我乘這個機會讓媽媽教我做平日裡最喜歡吃的韭菜炒雞蛋。我們問媽媽同不同意，媽媽說好的呀。大廚要上菜嘍！

媽媽教我擇韭菜，先把外面的一層皮剝下來，因為上面有土，還要檢查一下葉子上有沒有軟的或壞的，有了就把它掐下來。擇好的韭菜要洗乾淨。然後該做韭菜炒雞蛋了。我拿一個雞蛋在桌子上磕一下，輕輕地把蛋殼掰開，這樣蛋黃和蛋清就流到碗裡了，再放一點點鹽，然後用筷子把蛋黃和蛋清打勻了，韭菜要切成一小段一小段的，這是媽媽切的，因為媽媽怕我切著手。

該炒了，先給鍋裡放點油，把油燒熱，再把韭菜和雞蛋放進去，看到鍋底的雞蛋液煎成一個雞蛋餅了，就拿鍋鏟把它們翻一個身，接著用鏟子把雞蛋翻炒幾下，你會發現鍋裡的雞蛋變成一片片的樣子了，原來的雞蛋是液體的，變成固體之後，就可以放鹽了，放鹽了之後，用鏟子翻炒一下，翻炒的時侯我感覺很不順手，雞蛋都跑到鍋的邊上去了。很香很香了。我把韭菜炒蛋端出了廚房，爸爸連聲稱讚：“看上去真是色香味俱全呀！”

這是我第一次跟媽媽學炒菜，感覺做菜也不件不容易的事，以後我還要學做更多的菜，幫奶奶分擔更多的家務。

韭菜炒雞蛋作文 篇15

在我們生活中，會發生許多許多的第一次，如：第一次騎自行車，第一次拔牙，第一次打羽毛球……這個暑假，我第一次學做韭菜炒雞蛋。

一天，媽媽對我說：“兒子，媽媽教你學做一道菜——韭菜炒雞蛋，如何？”我一聽自信滿滿地說：“行，沒問題，我一定學會！”媽媽先讓我去拿韭菜和雞蛋。我把韭菜拿到垃圾桶旁，再把雞蛋放在菜板旁邊。然後，媽媽、妹妹和我開始擇韭菜。擇韭菜就是把韭菜的泥土和黃葉子去掉，擇完後我把韭菜放進水槽裡洗乾淨。洗完後，媽媽讓我把韭菜放在案板上切成一小段一小段的。我拿起菜刀，小心翼翼地切著，唯恐切著手。以前看著媽媽切菜嫻熟的樣子，覺得切菜是一件很輕鬆的事，今天自己幹才知道原來切菜也不是那麼簡單。我一刀一刀地切著，一點兒也不敢怠慢。切完後，我把韭菜放進一個小盆裡。開始往裡打雞蛋了，可是打雞蛋並不像我想象的那麼容易，我用力一敲，雖然是把雞蛋敲破了，可是弄得我一手雞蛋清。媽媽告訴我，把雞蛋用力在碗邊一磕，雞蛋就會裂開一道縫，兩手一掰，蛋液就會流出來了。我按著媽媽的指導去做，果然湊效。把雞蛋打進去後，我又拿筷子攪了攪，接著往裡面放鹽和五香粉。一切準備就緒，馬上開始炒菜。媽媽讓我先把煤氣罐的閥門擰開，再把煤氣灶開關開啟。等鍋熱了再往裡面倒油，油熱了就趕緊把剛攪拌好的韭菜雞蛋倒進去，我拿著鍋鏟笨手笨腳地來回翻炒，生怕炒糊。不一會兒，一股香噴噴的氣味撲鼻而來。我知道韭菜炒雞蛋這就做好了。最後我把炒好的韭菜雞蛋裝入盤中。媽媽迫不及待地嚐了一口說：“味道不錯，我兒真棒。”我聽了心裡頓時像吃了蜜一樣甜。

通過這次勞動我明白了一個道理：人不能總依賴別人，要學會獨立做事情。在勞動中，我們還會感受到成功的喜悅。

韭菜炒雞蛋作文 篇16

今天爸爸教我做了這道我最愛吃的菜——韭菜炒雞蛋。爸爸說：“在春天吃韭菜可以讓小朋友茁壯成長。”因為有了爸爸這句話，我就特愛吃韭菜炒雞蛋。

爸爸叫我先把兩個雞蛋開啟，倒進碗裡攪勻，還得記得要放點鹽，再把洗好的韭菜切成末，放到雞蛋液裡，攪一攪。然後放上適當的油在鍋裡，用大火燒，等了一會，油燒的滾燙滾燙的。這時候可以把雞蛋液倒進鍋裡了，等了一會，下面的一面已經熟了，把雞蛋餅翻個個兒，等朝下的一面也熟了，就把雞蛋餅搗碎，再把搗碎了的雞蛋末放到盤子裡。 做完雞蛋末，就把已切好了的肉絲放進鍋裡來回炒，過了一會，肉絲大約七八成熟了，就把剩餘的韭菜末倒進去和肉絲一起來回炒，邊炒邊放醬油。爸爸告訴我，醬油的量一定要適當，多了會太鹹，少了又沒味。最後就把已經搗碎了的雞蛋末放進鍋裡一起炒。等你覺得炒得已經 “菜香滿溢”的時候，就可以把菜盛到盤子上了。 我端著我的“戰利品”把它放到了餐桌上，嚐了一下，有一點點鹹，味道適當。我還給我的“戰利品”起了個名字呢！它的名字就叫：“一黃二白三綠”。 媽媽和爸爸都說： “今天兒子做的韭菜炒雞蛋真香。”我得意的回答了一句：“那是當然，我下次再給你們做。”我表面上得意，其實我覺得我還沒爸爸做的好吃。

韭菜炒雞蛋作文 篇17

老師給我們佈置了一個作業，週日在家學做一道菜。我很愛吃韭菜炒雞蛋，就決定做它。

我在超市買來韭菜，先擇菜，我學著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉。本來以為很容易沒想到一個一個地去掉是那樣麻煩。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯，又耐心地擇完菜。

洗好菜該切菜了，看到明晃晃菜刀，我有點心虛，生怕切到自己的手，左手離好遠按菜。切好了，我一看，自己都想笑，韭菜長的長、短的短。只好拿起刀一陣亂剁，韭菜看起來順眼些。我又磕幾個雞蛋打散。

開始炒菜了，鍋內倒一些油、燒熱，把菜倒進去，加一勺鹽，用鏟子翻炒起來。因為用不好鍋鏟，韭菜有的已經有點焦，有的還沒有變色還是綠綠的。我只好請爸爸做個示範，照樣子翻炒起來。五成熟時倒入雞蛋液，這時要注意防止糊鍋。終於熟了，我迫不及待地嚐了一口，嗯，好真好吃！

看看錶，我用了整整四十分鐘做了這道菜。看來，我今後要多練習，熟能生巧麼。

韭菜炒雞蛋作文 篇18

最近暑氣中，爸爸媽媽和我身體都不太舒服，頻繁的出入中醫院，我是一隻食慾不好，脾胃不調，沒少去賀大夫那裡喝湯藥，爸爸最近是胃口不舒服做了胃鏡，需要等結果，胃口也是被他折磨的不堪重負，媽媽還好，一直陪著我們進進出出，但是她的身體也不是多硬朗，每天早起都是腰痠背痛，渾身乏力，大夫給我們看了舌苔基本都是一個毛病，溼氣重，脾胃失調，肝鬱，這身體裡一共才幾個臟器啊，已經說了三個了。

媽媽又開始犯愁，吃肉吃肉，個頭是漲了，體重也飆升了，爸爸是血脂也提高了，現在要多吃菜，吃點清淡讓指標降下來。還不能失去了均衡，媽媽每天說太難了。媽媽說從這個月開始我要餐餐查詢營養，登記記錄。今天就先來記錄一下雞蛋韭菜的營養和禁忌吧。

韭菜，看百科不錯，很好的綠葉蔬菜，辛香，口感鮮嫩，適合做韭菜盒子，包子，餃子。韭菜含有很多大量的膳食纖維，硫化合物還有維生素A，吃韭菜可以促進腸胃蠕動，幫助消化，吸收，讓體內代謝廢物毒素更快排出，起到排毒清腸作用。這個很好，我覺得適合我們家。然後硫化物可以殺菌消毒，對大腸桿菌，綠膿桿菌抑制作用。還有一條媽媽說對視力非常好，緩解疲勞。因為維生素A對視力好，我要查一查維生素A都有哪些應該多吃點。然後韭菜刺激食慾，開胃。但是腸胃不好的人少吃，刺激腸胃。缺鈣缺鐵的人少吃影響鈣鐵吸收。有利就有弊，沒有十全十美的，所以吃著這個下回就要吃補鈣補鐵的食物中和。體熱的人還是少吃。知道了這些媽媽大腦就可以飛速運轉搭配那些可以一起吃，那些可以多吃，那些可以少吃了。我也可以給媽媽當助手記錄著一些日常知識。

對眼睛好的維生素A食物有南瓜，胡蘿蔔，山藥，茄子，番茄，荔枝，芒果，櫻桃，黃色水果像梨，蘋果，香蕉，西瓜和蔬菜大部分都有。他可以促進細胞和骨骼生長髮育防癌抗癌，真是一個好東西啊。

韭菜，多麼神奇的物種，世間萬物都有著他們存在的道理，真是很難想象他們是如何被人們利用研發製作出來的，如果給我一個物種，讓我瞭解他，我都無從下手。古人真是厲害。

韭菜炒雞蛋作文 篇19

今天下午，我們六(1)班全體學生第一節課下課後就像出了籠的小鳥一樣歡呼雀躍，這是為什麼呢?讓我來告訴大家吧，因為第二節班隊課上，我們要和徐老師一起來製作韭菜雞蛋餅。

上課了，同學們把自己在家裡親手做的韭菜雞蛋餅拿了出來。頓時，教室裡香味瀰漫。“大家快過來看我做的韭菜雞蛋餅!”王婕雯的吆喝聲把我們吸引了過去，呀!我看了幾乎叫了起來，只見王婕雯做的韭菜餅奇形怪狀，有小熊形的，也有愛心形的，上面還塗著一層番茄醬，讓人看了就垂涎欲滴，王婕雯得意洋洋地舉起盆子，說:“怎麼樣!這就是我的傑作!”大家聽了，都捧腹大笑。因為王婕雯做的韭菜餅不僅外形好看，而且味道也很香，所以老師把美食家的稱號給了王婕雯。為了讓同學們都一飽口福王婕雯的傑作，徐老師特地拿來了做韭菜雞蛋餅的材料。開始做餅了!只見王婕雯熟能生巧，一步一步地將材料放進平底鍋裡。她先把韭菜切得很碎，加入雞蛋後攪拌均勻，然後，再加鹽攪拌均勻。接著，她拿起兩大勺色拉油往平底鍋裡放，小火加熱，倒入三分之一的韭菜雞蛋，再用鍋鏟攤成星形，等底部煎硬後再翻面，直到韭菜餅的香味散開來了，她才關掉火。最後，她拿起番茄醬把番茄醬到了上去。整個動作配合的自然協調。徐老師拿起韭菜雞蛋餅分給同學們吃，同學們迫不及待地拿起筷子狼吞虎嚥，瞧!他們的吃相多有趣呀!有的吃得津津有味，有的爭先恐後地吃著，還有的細嚼慢嚥。

總之，同學們吃的時候臉上洋溢著笑容，不亦樂乎。今天，同學們個個都吃得很飽，而且也都打破了自己的記錄，我也不例外，因為我今天吃了十幾塊韭菜雞蛋哩！

韭菜炒雞蛋作文 篇20

今天是星期六，我睡了個大懶覺。剛起床我就覺得有點餓，對媽媽說：“媽媽，我餓了”。媽媽說：“好吧！你來幫我洗韭菜，我來做雞蛋餅”。

我把韭菜放進盆裡，放了些水，開始洗韭菜。與此同時，媽媽也開始和麵粉，加雞蛋。我一干才知道，韭菜簡直太難洗了，根上全是髒，我只能一根一根洗，媽媽說：“這樣太麻煩，只要那一小把韭菜，把它們的根對齊，再用手搓兩下就行了”。我試了試，果然速度大大提升。哎！想把什麼事幹好可不容易啊！

萬事開頭難，洗完一遍後，我又換了一盆水，這次我洗得快多了，很快洗乾淨了，韭菜就變得綠油油了。媽媽把它們拿上案板，用刀切成一段段的放進和好的面裡再加以攪拌，麵粉便被綠色佔領了，再加點水就差不多了。

媽媽在鍋裡倒上油，把火開啟，等油熱了以後，倒上一點面，鍋裡頓時“滋滋”一陣響，媽媽趕緊把火關小，把鍋轉來轉去，好讓裡面的麵攤開成餅狀，轉了大約1分鐘又把餅翻過來轉1分鐘左右，餅就做好了。我立馬撲了過去……

媽媽又連續做了兩個餅，我吃著和媽媽一起做的餅，覺得真香。

韭菜炒雞蛋作文 篇21

空蕩的大街小巷，封鎖的小區大門，火紅的疫情地圖，刺鼻的消毒水味……春，本該洋溢著美好和幸福的氣氛。而這次的春節，卻讓人五味雜陳！無數位勞動者用自己的方式奮勇衝向抗疫戰場，只為保護我們的安康，他們是抗疫先鋒。我們也應該用自己的方式——勞動，行動起來為勞動者加油打氣！

“戰鬥”第一回合——準備食材

我走進廚房，學著媽媽的樣子，像模像樣地挽起衣袖，從冰箱裡拿出四個雞蛋，打在碗裡。呀!雞蛋殼也跟著進去了。“你們就這麼不想分開嗎”我嘟囔著用筷子把掉入碗裡的雞蛋殼小心翼翼地挑了出來，然後使勁渾身力氣攪拌了幾下雞蛋液。雞蛋工作順利完成！

接下來是準備韭菜，洗韭菜真是既細緻又費力地活呀，我洗了一遍又一遍才把韭菜洗乾淨。洗完後，我拿起一小戳一小戳的韭菜放在菜板上，戰戰兢兢地拿起菜刀。但是這韭菜像在菜板上滑雪似的滑來滑去，讓我不知所措。我努力回想媽媽做菜場景，用左手死死按住韭菜的“神靈”，右手拿著菜刀切……呼，終於切好了！長短不一的韭菜乖乖地躺在菜板上。“戰鬥”的第一回合，成功！

“戰鬥”第二回合——食材下鍋

“戰鬥”再次打響——開火！炒菜！我往鍋邊倒油，油似乎大生怒氣，直冒熱煙。我在心裡默唸著“倒雞蛋液時，你可別炸我呀，小心你的怒火被潑冷水（雞蛋液）”我側著身子，墊著腳尖把雞蛋液一股腦兒倒入鍋中，由於用力過猛濺出少許油。我伸出胳膊翻炒幾下，然後韭菜下鍋，一頓亂炒……鍋裡“噼裡啪啦”，我的心裡就“咯噔咯噔”。我胡亂翻炒著，再學著大人樣子的撒上鹽、味精等調料。戰鬥終於結束！出鍋！

“戰鬥成功”——佳餚大功告成

這場和韭菜雞蛋的戰鬥終於結束，一盤色香味俱全的韭菜上桌了！

長這麼大，除了找吃的，我很少進廚房，就更別說炒菜了。這次的勞動讓我做了自己從未做過的事，也讓我明白了只要勇敢的邁出腳步，就一定可以戰勝困難和恐懼。疫情無情，但人間有情，我們的英雄正在抗疫戰場保護著我們，我相信這次的疫情戰鬥也一定能夠勝利！讓我們一起用自己的行動為中國加油！為武漢加油！讓光明聽到我們的聲音，看到我們的行動吧！

韭菜炒雞蛋作文 篇22

今天早上，媽媽去菜市場買菜，買回來韭菜、雞蛋和麵粉。

中午我和妹妹在屋後玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就說：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”

於是，我從冰箱裡把韭菜拿出來洗乾淨。媽媽把三顆雞蛋打到一個大盤子裡，加入一點料酒、花生油去腥，一點鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤裡。再把麵粉倒到盤子中，然後一邊加水一邊不停地攪拌，直至攪成麵糊狀。

準備工作做好了，接下來就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱後倒入少許花生油，把攪拌好的麵糊勺進熱油鍋裡，輕輕地攤平，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆裡，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。

今天我學會了做韭菜雞蛋餅，通過自己的勞動，做出來的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點個讚了！