包餃子_300字

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今天，我家嘗試了一次包餃子的樂趣，由媽媽做“總司令”指揮我和爸爸。

我先去把手洗得乾乾淨淨的，然後和爸爸一起去準備材料，有餃子皮、餡、筷子、盛水的碗還有裝餃子的盤子。一切準備就緒，我要開工啦！

先拿一塊餃子皮，中間放一些餡，然後用筷子蘸上水，抹在皮的邊緣，最後將兩邊合攏捏緊，把邊緣折成波浪形，一個餃子就包好了。這時我有一個餃子的餡放少了，餃子的肚子扁扁的好像已經餓的飢腸轆轆了似的。再看看爸爸做的，有些餃子的餡放得太多了，餃子皮怎麼也合不攏嘴；還有些勉強合上了，輕輕一捏，肚子裂了一道大口子，趕緊請媽媽幫忙急救。看看餃子的形狀，可真是奇形怪狀呀！有像一個小口袋的.，有像挺著個“將軍肚”的。還有像一舟小船的 ，形態各異呀！

餃子包好了，水也燒開了，鍋裡的水不停地冒著熱氣。我迫不及待地將餃子小心翼翼地放入鍋裡。不一會兒，調皮的餃子一個個直往上躥，浮上了水面。頓時，一陣濃香撲鼻，我立馬夾了幾個在自己的碗裡，嘴裡一邊不停嚼著餃子，一邊讚歎：“好吃，好吃，真是太好吃了！”一會兒，我小鍋裡的餃子就一掃而光了。

今天，我吃著自己包的餃子，覺得特別香，也感受到了勞動中的樂趣。

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時間流逝地真快，轉眼間，我又長大了一歲。這代表著新的一年又要開始了。春節是大家最愉快的節日。每當煙花怒放時，我就會想起宋代詩人王安石所寫的爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符《元日》這首詩。

春節最讓人回味無窮的`事，就是包餃子了！媽媽給我準備了我最喜歡吃的玉米餡兒和韭菜餡兒，再把面和好，我們就開工了。媽媽先給我包了幾個示範，不一會兒，幾個像貝殼一樣的餃子就出現在我的眼前。我看媽媽包得那麼熟練，就試著媽媽的樣子包了一個，本以為包餃子是一件簡單的事，可誰知那個小調皮故意和我作對，露出餡兒像嘲笑我似的。唉，真難看，凹凸不平！可我並沒有放棄，我吸取了上次的教訓，餡兒不能太多，也不能太少，果然這次做的比上次做得好看的多了。我用自己的雙手創造出了許多美麗的小貝殼。讓我笑的不亦樂乎。我們把這些小貝殼都放在鍋裡煮，不一會兒，熱騰騰地餃子就誕生了，我們吃的津津有味，我的心裡像吃了蜜一樣甜。

春節到處充滿了生機與活力！真是人如潮車如海，到處熱鬧非凡、人聲鼎沸，處處洋溢著春節的氣息，人們臉上盪漾著快樂地笑容。

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我特別喜歡吃餃子，可是卻一直不會包餃子，真是慚愧呀！媽媽是一位包餃子能手，今天她又要包餃子了，我躍躍欲試，打算跟她學一手。

媽媽調好餡兒，擀好餃子皮，萬事俱備，開始包餃子了。只見媽媽把餃子皮放在手掌心，舀上一勺餡兒，手指沿著餃子皮邊緣，從左向右使勁捏，還悄悄打上了一圈密密的褶皺。轉眼間，一個像月牙兒一樣的餃子便呈現在我眼前了。

我學著媽媽的樣子，一手託著餃子皮，用勺子舀了一點兒餡兒放在它中間，小心翼翼地對摺，手指使勁捏，可是這餃子就像個搗蛋鬼，一會兒這邊餡兒露了，一會兒那邊皮兒又破了，好不容易捏緊了，一看，怎麼成了一個扁塌塌的'、還扭著身子的小怪物？我自言自語道：真難看呀！媽媽笑著說：沒關係，第一次包嘛！再試一試，肯定會越來越好的！我鼓起勇氣，不慌不忙、仔仔細細地包著，連著包了好幾個，果然越來越好看了，它們挺著胖胖的肚子，活像一個個小元寶，我得意極了！

不一會兒，盤子裡就裝滿了排列得整整齊齊的餃子，真像一列列待命出發的士兵啊！看著自己的傑作，我想：原來事情並沒有難易之分，只要用心去做，就能學會，就能做好！

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我以前一直以為包餃子是一件簡單的事兒，但當我親手嘗試過之後，就不這麼認為。

這天一大早，媽媽就買許多餃子皮，豬肉，韭菜和作料，笑眯眯地說：“今天我們吃餃子。”餃子是我最喜歡吃的點心，我站在媽媽身後目不轉睛的看著她準備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗淨，做成菜餡，又把它和肉餡混合在一起，就成餃子餡。要開始包餃子，我趕緊拿一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時候，因為用力過猛，餃子皮破一個洞，肉汁都流到我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒出來，我把一團糟的'餃子扔在一旁，嘴裡嘀咕著：“這餃子怎麼在和我作對呢，我不做。”媽媽摸摸我的頭，笑笑說：“我來給你做個示範吧。”說完，媽媽拿起一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸點水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在一起，然後把皮一下一下往左折，一個精美的餃子就做好。於是，我照著媽媽的樣子，做好多次，終於成功，包的餃子也越來越漂亮。

以後，每當要吃餃子，我就會想起一個道理，失敗乃成功之母。

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今天，媽媽說中午吃餃子，然後去買了餃子皮和玉米，還有豬肉。

我問媽媽：“我來包一次餃子好嗎？”“好！”媽媽爽快地回答了。我和媽媽洗好手，媽媽就來分工了：“你來剝玉米，我來剁豬肉，好嗎？”“好！”我贊成。

我把兩根玉米掰開兩半，拿來一個洗淨的盤子放在桌上，就開始掰了。我拿來被掰開兩半的玉米剝了起來，開始這玉米調皮得很，我剝下一顆，偏不掉進盤子裡，就是掉在地上。後來，慢慢的掌握了祕訣，也比原來剝的好很多了。

我的玉米剝完了，想不到媽媽也剁完豬肉了。我們便開始包餃子了，媽媽拿來餃子皮，把豬肉、玉米放進去，然後一折一折地包了一個餃子。我當時覺得很簡單，就照著媽媽的.樣子做了起來。我把餃子皮粘在一起時，其他地方的玉米、豬肉都“閃亮登場”了，我把這邊粘住了，那邊又“閃亮登場”沒辦法了，只好請教媽媽了，媽媽又示範了一個，我終於學會了，便包了起來。

過了好一會兒，餃子包好了，媽媽把它們拿去煮了。

大約過了20多分鐘，餃子煮好了，媽媽把它們端了出來，看著這些餃子，很明顯，我包的不好，但這是我親手做的，吃著它們心裡甜滋滋的。

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大年三十到了，我們全家要包餃子。我在過年的安排當中最喜歡包餃子了，因為過年餃子來源於“交子”，寓意著新舊兩年交替的美好祝願。

把餃子餡放進餃子皮中間二分之一的位置，然後把餃子皮放餡的那一面邊緣抹一點水，方便餃子皮合攏。

餃子皮對摺合攏後，要把餃子皮捏出褶子來，捏成元寶形，將包好的“小元寶”放到面板上，看上去喜氣洋洋的。

餃子排放也是有習俗的哦，有人一圈圈的放，認為餃子能把新年的福氣圈起來。

有人一排排的放，認為餃子能把新年的.福氣從四面八方引進來，都帶有對新年的美好祝願。

先把水燒開，然後把餃子一個一個倒進鍋裡，重要的是餃子不要粘鍋，用漏勺把餃子推一推，放一點涼水，水燒開幾個回合後，煮熟的餃子都浮在水面上，長成了一個個白白胖胖的“大元寶”了，看上去好想咬一口呀！

吃著香噴噴的餃子，彷彿在和遠方的親人團圓。那些在國外的小朋友，是不是也通過吃餃子來和自己的親人團聚呢？

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今天，媽媽在家包餃子。

我看了一會，就吵著嚷著讓媽媽教我。媽媽答應了，媽媽說：“我先給你做一個示範吧！”

媽媽先把麵皮放在手上，再沾一點水，然後放上肉陷，最後按住兩邊，這樣一個餃子就做好了。我看到包餃子這麼簡單，就迫不及待地做了起來。

我學著媽媽的樣子，把麵皮放在手上，沾一點水，放上肉陷，兩邊按住，可是肉陷好象很不聽話，我按住左邊時，右邊的`肉陷冒了出來，按住右邊時，左邊的肉陷又冒了出來，我雙手同時按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來了，正當我得意時，餃子的“肚子”破了，肉陷好像對我說：“你是包不住我的！”我只好趕緊再拿一張麵皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個餃子就做好了。看看媽媽包的餃子，再看看自己包的，簡直就是天壤之別呀！

在媽媽的幫助下，我經過反覆練習，總算能包出一個像樣的餃子了。

我相信，只要認真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。

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在童年總會擁有許多可笑的事，如同天空中的星星，現在讓我摘下一顆又大又亮的星星說給你聽聽。

六歲那年我家包餃子的`事情，真是讓我記憶猶新，在包餃子的時候我趁著爸爸媽媽聊天時，我突然靈機一動，想出一個壞點子就是把一個辣椒藏在餃子餡裡邊，於是我假裝乖乖的包餃子，小心翼翼地把辣椒放入肉餡中包到餃子皮裡，最後把口封了，哈哈，大功告成了。全部包好了，媽媽準備好開始煮餃子，我把有炸彈的餃子也放入鍋中。煮好了，我端了一盤給爸爸先吃突然爸爸臉脹的通紅，嘴裡不停的說著好辣呀，好辣呀，誰誰在哪兒呢，這時他見我捂住嘴偷笑，他齜牙咧嘴的說，原來是你搞的鬼，我拔腿就跑。

媽媽看到這一幕也哈哈大笑起來，這是一段美好的回憶，他會永遠留在我的腦海裡！

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我最喜歡的傳統食品就是餃子了，我尤其喜歡吃外婆包的餃子，味道讓我回味無窮。

夏天不適合吃熱騰騰的餃子，但我一星期不吃餃子心就癢癢，再加上我心血來潮想自己包包餃子，外婆禁不住我的死纏爛打，終於答應了我的要求。

做為中國最傳統，最特色的食物，餃子的`做法也是很有講究的。第一道工序是和麵，和麵和的好和壞是非常重要的：面和硬了，吃起來會很乾，面和軟了，容易沾到牙上。和麵最好用溫水和，效果最佳。聽完了外婆的教導，我迫不及待地開始和起面。真是不試不知道，一試嚇一跳。那些面明顯和我過不去，一個勁地往盆子的邊沾，結果弄了半天連形都沒成。最後，外婆實在看不下去了，幾下就把面和好了，我都看傻了。

接下來就是包了，我信心滿滿地拿起餃子皮，包起來。我夾來一點肉，使勁一捏，卻沒想到下邊破了個大洞，肉全掉了出來。我又拿起餃子皮，但連連受挫，這兒好了，那兒又破了，真煩！最後，外婆給我作示範，我終於包出了個像樣的餃子。

包餃子讓我明白，不管做什麼事，都要通過努力才可以成功！

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這是一個有意義的週末，因為我學會了一項“新技能”。這項技能是和食物有關的.，而且十分十分好吃——包餃子。

你一定很想知道吧！讓我來說給你聽。今天姐姐帶我來到她單位，讓我跟著她們單位食堂的阿姨學包餃子。阿姨負責和麵、揉麵和擀餃子皮，我和大姐姐來包。第一次拿到餃子皮的我竟有點不知所措。姐姐說：“先把肉餡放在餃子皮中間，再把兩邊中間重疊，用力捏緊，這樣就完成了第一步了。”接著姐姐又說：“做好第一步兩邊會出現兩個洞，用食指從洞中間往裡推，然後捏成兩個角，再將兩邊兩個角往中間貼緊就大功告成了。”

第一個我做得不太好，彎彎曲曲的，很不美觀，但是我一點也不灰心，因為萬事開頭難。第二遍我仔細觀察大姐姐的指法，一步步慢慢做，果然比第一個好看多了。我得到了一致好評，信心倍增，樂得合不攏嘴。一個個餃子像金元寶似的，十分吸引人，我恨不得快點把它們吃掉。蒸熟之後，香味瀰漫著整個廚房，我狼吞虎嚥地吃了起來，那味道真是無比美味，比平時買的餃子好吃多了。

沒想到包餃子也有這麼多講究吧！果然只要認真做，世上就沒有我們做不好的事，我很開心學會了包餃子！

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記得在上週星期六，因為爸爸和媽媽還有妹妹想吃餃子，所以我和爸爸媽媽一起在家裡包餃子吃。

在包餃子前，爸爸問我:“咦？你不是不會包餃子嗎？怎麼來幫忙包餃子了呀？”“是呀，我不會包餃子呀，但是我可以學包餃子呀！”我若無其事的說道。“那讓我來教你包餃子吧！”媽媽說。“好啊，好啊，終於可以學習包餃子了，太好了！”我高興地說，並差一點兒就蹦了起來。

一切準備就緒，開始包餃子了。媽媽說:“你先看我怎麼包，看完之後你再自己包。”我只見媽媽先把麵皮放在自己的手心裡，再拿起一把小勺子，把肉餡兒盛到了麵皮裡，然後用四隻手指的用力一擠，一個餃子便包好了。我看完之後想:“哈哈，原來包餃子真是太簡單了，不用問，我肯定能夠學會的。”可是我卻失敗了，真是俗話說“看著容易，做著難。”啊！唉，只見我包的餃子要麼不是皮被撐破了，要麼就是餡兒放少了。如果，把我包的餃子和媽媽包的餃子比比的話，簡直是一個天，一個地，不能比了。你瞧，媽媽包的餃子像挺著大肚子的一個個威風凜凜的.大將軍，而我的卻像一個個還沒到達戰場卻已傷痕累累的大將。

最後，吃著自已的餃子，感到格外的香，格外的好吃。

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星期天中午，姥姥要包餃子，我懇求姥姥教我包餃子。在我的強烈要求下，姥姥總算答應教我怎麼包餃子了。

姥姥先給我做示範，我看著姥姥包餃子兩個手一擠就包好了，我覺得包餃子很簡單，於是拿起一張皮學著姥姥的樣子包起來，可是我一擠就都漏了餡，我有一點氣餒了，覺得包餃子好難啊，姥姥說慢慢來不要著急，然後我又仔細觀察姥姥的手法，我發現，餡不能放的太多，還要放在中間，這樣才不會漏餡。我又試著包了兩個，沒想到我捏的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒想到有把餃子包的像個包子，媽媽說：“你這是包包子還是包餃子呀?”姥姥也是有些哭笑不得。

我又包了好幾個，這一次我吸取了前面的'教訓，認認真真地包，再也沒發生漏餡的情況了。雖然包的不好看吧，但我終於學會了包餃子。

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今天家裡吃餃子，媽媽讓我去幫她包餃子。媽媽說。包餃子可難了。我又說一點都不難呀！我覺得一點也不難，不就是把餡兒放在餃子皮裡。

再捏幾下皮不就行了嗎？於是我照媽媽的樣子包了起來，結果我發現一個個都露餡兒了。

我實在包不好就去找媽媽，讓她教我包。再看一下我包的哪裡不對。再看一下我包的哪裡不對。媽媽告訴我拿餃子皮的方法都不對。媽媽握著我的手包了起來，然後媽媽說首先要拿好餃子皮。然後弄一小點兒餡兒，最後再使勁把餃子皮捏緊。我恍然大悟，原來是這樣呀！我又趙媽媽剛才教我的方法包了一個。

果然沒有露餡。於是我又包了三個。媽媽叫我包的差不多了，提議讓我和她來一場包餃子比賽。我說好呀！姥姥喊到三二，一開始。我和媽媽用心的.包了起來。一分鐘過去了，比賽結束了，我包了十個，媽媽包了16個。我們把餃子下載鍋裡，過了一會兒餃子就熟了。我問媽媽今天的餃子怎麼這麼香呀？媽媽告訴我自己勞動的果實是最甜的。

後來媽媽和姥爺每人嚐了一個我包的餃子，他們都誇我包的好。我很高興，因為今天我學會了包餃子。

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“哇”、“哈哈！”這是哪兒的聲音？當然是我們班了，我們正在包餃子呢！

首先，老師講了做餃子的要點，我才聽一點兒，就迫不及待地拿起餃子皮包起來。我把餃子皮放在手上，沾點水，抹在餃子皮的邊上。我又夾了許多的肉餡放在餃子皮中間，心想：肉餡越多越好吃。我用手一捏，嘿，肉餡出來了，我把肉餡再夾出來一點，用勁一捏，好了。我把餃子放在桌上，看了看，這隻餃子真像一位懷孕的婦女，鼓著大肚子。我又拿起第二張餃子皮，這次，我把肉餡放的特別少，咦？包好的`餃子像在睡覺，怎麼站也站不起來。我又拿出一張餃子皮，肉餡放的不多不少，立起來了，它終於像一位勇敢的戰士了。我又開始包，包好了，樣子非常好玩，奇形怪狀的。

我其他人的，他們有的聚精會神地包，有的邊包邊說說笑笑，有的打起了“餃皮戰”！我又看看他們包的，有的像大肚子將軍，有的像一個個飛，有的包成了包子，有的包成了花捲……

終於，我們目以待的餃子好了，我們狼吞虎嚥的吃起來，多香啊，我想：還是自己勞動包出的餃子好吃！

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週六，陽光明媚，空氣清晰，又是一個美好的早晨。我聽到母親調餡兒的聲音，追著母親說學包餃子的事。母親見我這般懇求，就答應了我。

我平迫不及待地包起餃子，猛地把水全弄在餃子皮上，包完後才知道:水太多餃子皮太粘了，已經不是餃子了，是餃子的弟弟——餅子。“哎！”我一邊坐在沙發上，一邊嘆著氣。心想:算了吧，太難了，不學了！母親見了，耐心地給我講解。經過母親的教導，我掌握了包餃子的正確方法，細心的包著餃子。我一手將餃子皮托住，一手在皮中央放下適當的餡兒，用水貼皮邊圍了一圈，用手對摺合攏，輕輕地捏一下就可以了！一個彎彎的月兒般的.餃子包好了！我按母親教給我的方法，繼續包著餃子，個個像十五的月兒。聚集在一起彷彿成了一個“月亮島”。

事後，我悟出一個道理。遇到困難不要退縮，反覆嘗試，找到正確方法，堅持不懈才能成功。