第一次做菜作文合集15篇

在學習、工作乃至生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編收集整理的第一次做菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

第一次做菜作文1

現在的孩子過著衣來伸手，飯來張口的生活，當然我也不例外啦。可是我卻特別喜歡看老爸做菜，因為我覺得做菜可有趣了。我幾次三番的讓老爸教我做菜，老爸都以我年齡太小作為藉口，不讓我學。可是老爸終究經不住我軟磨硬泡的戰術，最後還是棄械投降了，答應教我做菜。

今天老爸買回了一捆青菜，對我說：“你不是要學做菜嗎？今天我就教你做一道最簡單的菜——炒青菜。‘‘我聽了一蹦三尺高。我要一個人做好這道菜，所以我先讓老爸把做菜的過程寫在紙頭上。老爸把菜譜寫好後就對我說：“你到底行不行啊？‘‘我大義凜然地說：“怎麼可能會不行呢？我是誰？我可是無所不能的穆曉晶。‘‘我說完就把老爸趕出廚房，接著把青菜一股腦兒倒進了水池裡。我把青菜葉子一片一片一摘下來，然後再拿水沖洗，幹得可認真啦！就在摘最後幾棵青菜的時候，突然一個青青的東西出現在了我的視線之內，我定睛一看，是一隻胖胖的毛毛蟲。要知道我從小天不怕，地不怕，就怕毛毛蟲。我看到毛毛蟲後大叫了一聲，扔下手中的青菜，就向老爸房間跑去。

“爸有有毛毛蟲。嚇嚇死我了。你趕快把它給仍掉。‘‘回到了廚房，我朝水池裡看了一下，毛毛蟲還在水池裡悠閒自得地爬來爬去。我雖然還是很害怕，但是我大話都說了，這時候怎麼能退縮呢？我還是硬著頭皮呆在廚房裡想辦法，突然我有了一個idea。我去衛生間拿來了一瓶開水，對準了毛毛蟲爬的那棵青菜，眼睛閉起來把開水倒了下去。可是當我睜開眼睛的.時候，那隻毛毛蟲居然還能在青菜上慢慢的爬，我徹底昏死。我只好再去衛生間拿來一瓶開水，再次向著那棵青菜把水倒了下去。這次，毛毛蟲可終於歸西了，正縮著身體呆在那棵青菜上呢！我把那棵連著毛毛蟲的青菜一起仍進了垃圾桶。

毛毛蟲解決啦！然後我就跟著老爸寫的菜譜做起菜來，切菜是蠻簡單的。可是燒菜的時候，難題又來了。老爸沒在菜譜上標明油鹽要放多少，都只說適量而已。我又不好意思再去問老爸，只好憑感覺啦。

菜做好啦！我讓老爸鑑賞一下。老爸先看了一下菜的顏色，只說了三個字“還可以。“接著就開品嚐了。老爸的臉是由晴轉陰，然後就跑到飲水機前猛喝水。老爸喝完水後說：“你這個菜真是太有技術含量了。“不用說，肯定是鹽放得太多了。‘‘哎第一次燒菜宣告失敗！

第一次做菜作文2

平時吃慣了爺爺奶奶弄的美味佳餚，總是讚不絕口。看著色、香、味俱全的滿漢全席，我老是想，他們是怎麼變戲法一樣地把菜做出來的？為了更好的解開謎底，我拍了拍桌子，決定了：這回，要親自做一盤菜試試味道！

時針在滴滴答答的不停轉動，我手中的筷子也跟著節奏“乒乓乒乓”地跳著華爾茲。門開了，腳步聲越來越大，鐘的聲音也越來越小，我的心也是顫抖得越來越厲害。這腳步聲，代表的是爺爺回來了。爺爺回來了，代表我親愛的草菇——也就是今天的開胃菜——回來了！

我飛一般衝向菜籃，東翻翻，西找找，拿著草菇興沖沖地跑向水池。開啟水龍頭，猛勁的.水無情地淹沒了草菇，而我正在幫著這位“殺手”將小小的它們在水裡搓了又搓，可算是讓咱的開胃菜洗了個大澡。接下來，是該伺候伺候它火刑了。

“茲茲！”電磁爐開了。我連忙把鍋放上去，再澆些油。呀呀呀！冒煙了！我趕緊把鍋左右晃晃。油是咯吱咯吱，看來不得不把草菇放進去了。“嘭嘭嘭”鍋被鏟子敲擊著，草菇在鏟子的領導下在油中盡情地遨遊。本以為這一切會很順利，但是就在我沾沾自喜的時候，油煙漫開了。糟糕！調味料還沒放呢，怎麼就糊了？眼下，煙已經嗆得我——咳咳咳！

就在萬分危急之刻，奶奶順著煙來了：“你幹什麼哪！”我看見了救星，兩眼放光：“奶奶，菜要糊了，快來幫幫我吧！”奶奶瞭解情況後笑了笑，一轉身，去拿碗。我直納悶：奶奶為什麼拿碗呀？只見我的鍋中，又多了些水娃娃。我瞬間明白了，糊了是要加水的！俺怎麼這麼笨呢！

危機解決了，我又丟下一切置身於炒菜之中。先放鹽，一小勺。等等，顆粒不對，這怎麼這麼像……糖！對，就是糖！幸虧發現及時，否則我的美菜就泡湯了。接下來放味精。聽爺爺說，味精可以瘋狂地放，可不能放少。於是，我放了一大勺。接下來是什麼？看看紙條：糖。糖？以前為什麼吃不出糖味兒？再往下一看，原來是要放得少一些。“剛剛那一勺糖報廢了！”我大跌眼鏡。

進入了人最後的時刻，我不禁捏了一把汗。鏟子再過來裡來回晃盪。“滴答滴答”，一分鐘過去了，可以吃了！我喜滋滋地將菜裝入盤子裡，端到桌上，卻遭到弟弟的冷嘲熱諷。哼，我吃給你看！想著，我拿起筷子，夾起一塊。還好，只是有些糊味兒。畢竟是第一次做嘛！這樣也挺不錯！

我將草菇端到爺爺奶奶面前，讓他們嘗幾口。他們都說，我做得不錯。看著自己的勞動成果，我開心地笑了。

第一次做菜作文3

今天是勞動節，我準備做一盤番茄炒蛋給外公吃，並把這個想法告訴了爸爸。爸爸愉快地同意了，並把做菜的程式一步一步幫我抄寫在紙上。

我和爸爸去超市買了一些蔬菜，回到家後，我先去洗手，然後準備好碗盤和調料開始大顯身手。

首先，我把番茄清洗了一下，然後用小刀把皮削掉，再把它切成小塊放在一個盤子裡，這樣就可以方便做菜了。隨後，我又拿出兩個雞蛋，準備打蛋湯，這時，爸爸走了過來對我說：“小心點，不要把蛋清沾到自己身上，免得一塌糊塗！”我瞧了瞧他，微笑著點了點頭。我把雞蛋往盤子的沿口一敲，然後兩手各拿雞蛋的一邊，輕輕往外一拉，蛋清和蛋黃就慢慢地滑到了碗裡。之後，我又迫不及待地拿起筷子順著一個方向不斷地敲打，當蛋清和蛋黃打成一個顏色時，這道程式就大功告成了。最後，我把蔥的皮剝掉，再把它切成一小段一小段備用。儘管我是按著程式一步一步在做，但依然忙得滿頭大汗。我心裡想：原來外公每天做飯給我們吃是多麼辛苦啊！今天，我一定要借這次機會好好“孝敬”他一下。

“第一道工序總算完成了，開始第二道工序——炒。”我自言自語的'說著，順手拿好鍋和鏟開始炒作。先點好火，當鍋面微微發熱時，倒入一點油，這時，只聽見“吱！”的一聲，鍋裡跳出了幾滴油，把我嚇得叫了起來！爸爸對我說：“別慌，現在可以把打好的蛋湯放下去了，等蛋湯凝固了之後就可以放入番茄，別忘了最後放一些糖和鹽，這樣才好吃。”我按爸爸說的把蛋湯倒下去，靜靜地等待著蛋湯凝固，不多時，蛋湯就神奇地變成了一朵金黃色的“花兒”，我馬上把番茄倒入並來回翻炒，幾遍過後，加入少許鹽、糖和蔥，再把鍋蓋蓋上，悶了大概一分鐘，一盤香噴噴的番茄炒蛋終於做好了。我高興地跳了起來！爸爸微笑著對我說：“快拿去給外公嚐嚐吧。”我點點頭就一蹦一跳地出去了。

我來到了外公的面前說：“這是我第一次做的小菜，請您品嚐。”外公吃了一口，開心地說：“真棒，你做的菜真是太好吃了！”我紅著臉開心地笑了。

做菜其實很有趣的，下次我還要做。

第一次做菜作文4

暑假時，老師佈置了一項生活實踐的作業：炒菜。一天中午，我對爸爸媽媽說：“爸爸媽媽，今天中午我炒菜行嗎?”“別逞強了，我來!”爸爸“哼”了一聲，準備進廚房。媽媽起身攔住了爸爸，鼓勵我說“別聽你爸的，你去做吧，我相信你

我來到廚房，心想：今天中午做什麼菜好呢?對了，就做番茄炒雞蛋吧，這個菜，簡單!說幹就幹，我從冰箱裡拿出一個番茄和一個雞蛋，先把番茄洗淨切成小塊，接著把雞蛋打碎倒在碗裡，然後攪拌均勻。準備工作做得還挺順利的，這進一步增加了我做菜的信心。我學著媽媽平時倒油的樣子，將油倒到鍋的中央，待鍋燒熱後，準備把雞蛋放進去，可一不小心，手一滑，碗和雞蛋一塊掉到鍋裡了，手足無措的我尷尬地看著在旁邊“監工”的媽媽，只見媽媽迅速將碗從鍋裡拿了出來，我長舒一口氣，接著繼續翻炒鍋裡的雞蛋。

炒好雞蛋後，就該放番茄了，這次我細心多了，緊緊抓住碗，小心翼翼地將番茄倒進鍋裡，待番茄倒完後才把碗小心放在鍋旁邊。“放點鹽，再放點......再放點什麼?好像是放糖吧，媽媽平時就是這麼炒的。”我的腦海裡不斷浮現出媽媽平時做飯的'情景。“哎——該放鹽啦!”媽媽大叫一聲，我急忙看看旁邊的調味料盒，準備順手將調料盒裡一大勺“鹽”倒到鍋裡。“這是糖，鹽在那邊。”媽媽提醒我道。“啊，這不是鹽麼?長得太像了!”我吐了吐舌頭說。加完鹽，我用鏟子在鍋裡翻來翻去，感覺自己就像餐館裡的大廚一樣，像模像樣的。突然，我聞到了一股燒焦的味道。我心想：難道是哪裡著火啦?於是趕緊將火關了。左看看，右看看，確定沒著火後，才準備將菜盛到碗裡。等我用鍋鏟盛菜時，才發現都粘鍋了，最下面的都炒糊了

“哈哈哈哈——”爸爸聞著糊味趕到了廚房，看著我炒的黑糊糊的菜大笑道。我撅著嘴，瞟了一眼爸爸，不知道說什麼好。“真是的，咱家的寶貝女兒是第一次炒菜，你第一次能炒成這樣嗎?恐怕還差一點點吧?”媽媽用諷刺的語氣朝爸爸說道。“你......”爸爸說不過媽媽，擺擺手，笑著去客廳繼續看電視了。我看著碗裡的菜不好意思地笑了，媽媽也笑了

第一次學炒菜，真是又有趣，又好笑，又讓人難忘啊!

第一次做菜作文5

今天我特別興奮，爸爸媽媽同意讓我來做兩道我們全家最喜歡吃的菜：紅燒茄子、韭菜炒雞蛋。

這是第一次體驗，媽媽不放心，在旁邊做指導。我先做烹調前的準備工作，從冰箱裡拿出三個茄子，先沖洗，再削皮，然後，左手扶住茄子，右手握住菜刀，開始小心翼翼地切茄子片，誰想，茄子被切得大大小小，有的成塊，有的成條，有的成片，形狀各異。平時看爸爸媽媽切菜很輕鬆，可自己動起手來還真費勁呢！尤其是切肉絲時，肉被凍的硬邦邦的，切不動。媽媽不忍心了，怕我切到手。但我已下決心，今天一定要親身體驗全過程。我想出一個好辦法：“從大到小”。等肉化化凍，變軟，先把那塊肉切成三塊，再把那三塊分別切成三塊，再把這九塊分別切成三塊……哈！肉絲切成了！最後我又把佐料蔥和姜切好。

一切準備就緒，開始“紅燒茄子”。先往鍋裡倒油，倒了好多，因為媽媽說茄子吸油。等油冒煙了，就放進蔥姜，炒幾下，接著放肉絲，然後，放進“蔥伴侶”甜麵醬，用甜麵醬把肉絲炒熟，最後把茄子倒進鍋裡，又加了點水，開始用鐵鏟翻來炒去。一會兒，那股我特喜歡的茄子濃香味兒撲鼻而來，瀰漫了整個廚房。茄子還未盛到盤子裡，我就高喊：“爸，媽，洗手吃飯！”原來，“老倆口”早就坐在餐廳裡等著呢！他們迫不及待地嚐了嚐，爸爸舉起了大拇指，媽媽樂得合不攏嘴。我提醒他們：“你們慢點吃，還有一道菜呢！”

我又重進廚房，拿出一把韭菜和三個雞蛋。有了切茄子和肉絲的經驗，這切韭菜的工作就順利多了。我開始對著碗邊敲雞蛋，還自言自語：“可憐的雞蛋呀，你馬上要粉身碎骨嘍。”不曾想，這雞蛋好像聽懂了我的話，一瞬間變得更加堅固了，任我怎麼也敲不開，我一氣之下用剪刀把它捅破了。炒雞蛋時，我的火氣還沒消，邊炒邊嚷嚷：“臭雞蛋，我讓你跟我作對，看我怎麼收拾你。”結果我手下的.鍋鏟連炒帶剁，雞蛋被“收拾”得又碎又小，直到放進韭菜，滿鍋飄出韭菜香味時，我才得意地把鍋鏟舉到空中，大喊一聲：“yes！”

吃著美味的晚餐，我們全家都變得喜氣洋洋！日常生活中，我們應該嘗試著去做一些事情，只要勇敢地去嘗試，你就會有成功的機會，就會體驗到成功的樂趣。

第一次做菜作文6

平時一直都是爸爸為我們做可口的飯菜，我早就想幫爸爸做此事了，趁著今天是假期，爸爸媽媽都忙著工作，我正好大顯身手，午飯為他們做一道最愛吃的番茄雞蛋湯。

由於這是我第一次燒菜，所以我很是小心，我從冰箱裡拿出兩個紅的西紅柿，一陣淡淡的香氣撲鼻而來，讓我忍不住想咬一口。我從櫃子裡拿出砧板和菜刀，洗了又洗，直到確保乾乾淨淨。平時我經常看著爸爸燒湯，所以我對自己很有信心，我把洗乾淨的西紅柿放在砧板上，左手扶著側面，右手拿刀，我把刀放在西紅柿的中間，一使勁，咚的'一聲，就變成了兩半，只是還有甜滋滋的汁水到處亂濺，我很快就把切成小塊的西紅柿放進碗裡。下一個任務就是打雞蛋了，這我最不拿手了，每次都把雞蛋打壞。這回，我學著爸爸的樣子，把雞蛋往碗邊上一敲，雞蛋就裂開一個小口子，我興奮極了，一掰，又圓又黃的蛋黃順著蛋清掉進碗裡，我歡呼起來，沒想到會這麼成功！也許是我太驕傲了吧，在打第二個雞蛋時，一不小心就把它捏碎了，哎呀，蛋清流得我滿手都是，還好大部分都落到碗裡。接著我開啟煤氣灶，鍋子底下燃起了火焰，我連忙往裡面倒了一些油，這時鍋子裡響起“噼裡啪啦”的聲音。

我不禁有些害怕，要是被油燙著了，那樣可疼了，可油已經下鍋了，爸爸媽媽又忙，我只好硬著頭皮拿起了碗，把西紅柿一股腦兒倒進鍋裡。“沙—————”油開始飛濺，我這才發現我倒得太高，再加把勁，我在心裡說。我用鏟子把鍋裡的西紅柿翻來翻去，“哎喲！”好幾滴油飛到我手上，火辣辣的疼，我也只好忍住。放鹽，放糖，加水，放雞蛋，每個環節我都手忙腳亂，好不容易做完了。我把滿滿一大碗湯端上飯桌，把爸爸媽媽拉過來讓他們品嚐。紅通通的番茄漂在橙色的湯水上，黃澄澄的雞蛋彷佛是一朵朵太陽花在微笑，也不知道他的味道如何。

爸爸媽媽吃驚地望著我的傑作，喝了幾口，緊皺眉頭，我屏住呼吸緊張地望著他們。突然，他們兩個笑了起來，大聲讚歎著，說它很香，我連忙也喝了一口，嚐嚐鮮，嗯，不知是不是糖放多了，一種甜甜的味道迴盪在我的嘴中。

這次的活動讓我感受到父母的辛苦，我只燒一個湯就這麼累，爸爸媽媽每天都為我燒飯，那該多麼辛苦啊！我要做一個孝順的女兒，多為父母做力所能及的事，不讓他們操心。

第一次做菜作文7

人生中有很多的“第一次”，有的“第一次”的經歷會讓人印象深刻，難以忘懷。我記憶猶新的是我第一次做菜。

那是在我10歲的時候，一個星期一，爸爸和媽媽在家休息，我覺得平時爸爸媽媽工作太辛苦了，每天都是夜裡1點或2點才回家，現在終於有空兒休息了，所以我要藉此機會為他們做頓飯，好好地犒勞一下他們。臨近中午，爸爸媽媽因為太累了，所以還在睡覺。我就從冰箱裡拿出了幾個番茄，洗乾淨後切了起來，那時的我還不太會切菜，剛開始我還能耐心的切著，可是後來我看我切的番茄一片厚一片薄，回想起媽媽切的時候，番茄都是一樣的薄厚。唉，我切的實在是不好看啊！

不管了，就這樣吧，切好了番茄，我打開了煤氣，點上了火，把一點兒油倒進了鍋中，我又拿了4個雞蛋和一個碗，把雞蛋在碗邊磕了一下，嫩黃的蛋心從殼裡流了出來，流入碗裡，我拿了雙筷子，快速地攪拌，之後把蛋液倒進鍋裡，結果鍋裡的雞蛋就像在水裡的泡泡一樣亂蹦亂跳，而鍋裡的油也像小豆子一樣蹦蹦跳跳的濺出來，一下濺到了我的手上，哎呀！疼得我叫出聲來，唉！誰叫我那麼不小心呢……之後我把切好的'番茄也倒進了鍋裡，拿了個大勺子在鍋裡攪了攪，然後把鍋蓋蓋上了，那時候的我迫不及待的想看看自己做的菜是什麼樣的，過了一會兒熱氣從鍋裡冒出來了，我用最快的速度把鍋蓋拿了起來，用大勺子攪了攪才關了火。我用力地聞了一下，哎呀，真香啊！快把做好的菜倒入盤子中，把盤子端到桌子上。

這時爸爸媽媽也起來了，看到我做的菜，他們十分驚喜！連聲誇獎我，“快嚐嚐吧！”我催促他們。他們拿起了筷子開始品嚐我做的菜，我認真的觀察著他們的表情，心中十分的忐忑，我覺得我好像少放了一點什麼，哎呀！是忘了放鹽吧！一定不那麼好吃……可是他們吃了後卻讚不絕口，我好開心！真的嗎?好吃嗎？他們是在鼓勵我吧?還是真的很好吃？我也拿起來筷子嚐了嚐，哈哈！還不錯啊，但是不如媽媽做的好吃啊，我還要繼續努力，再和媽媽學幾手。

這就是我第一次做菜的經歷，現在我已經能做出更可口的飯菜了，我們一家人經常開心的在一起品嚐我做的菜，雖然我的廚藝有了很大的進步，但是第一次做番茄炒蛋的經歷卻讓我記憶猶新，印象深刻！

第一次做菜作文8

人的一生中有許多，第一次踏進學習之門，第一次感受到友誼的可貴，第一次上領獎臺……一次次的嘗試奠定著成功的根基，但做菜一直是我最為恐懼的事，以至於到國中畢業了，還不敢去嘗試的。

不過，人畢竟是要長大的，要躲開還真不容易的。去年假期，我到了北京爸爸媽媽打工的`地方。那一天早上，媽媽買好了菜，告訴我中午她和老爸都沒空回家，讓我們兄妹自己做飯吃。我一聽就蒙了，我可從來沒做過菜啊？但，一想，兵來將擋，水來土淹，做菜不就是熱個鍋放點油下些菜加些鹽嗎。等著吧。

中午時分，我學著媽媽的樣圍好圍裙，先洗把青菜。操起菜刀放好砧板，來個“快刀斬亂麻”。切完了一看，不太妙的，塊頭又大又粗，難看極了。不過，煮好了嚥下肚子應該不成問題。只要味道好，其他就將就著吧。

油下鍋了，再加大點火，油熱得發響，可以下菜了。忽然想到蒜頭還沒弄呢！慌手慌腳的切了個蒜頭扔下鍋。啊，又錯了，那蒜可還沒洗呢。管他，反正我不說他們也不知道。菜下鍋了，翻炒三幾個，打水下去，蓋上鍋蓋，呵，大功告成！水放得夠多的，要一些時候才開吧，終於可以輕鬆一下了，看會電視去……

忽然，覺得有一股什麼味兒瀰漫著屋子，啊，焦味！是我的菜啊！趕快跑到廚房，開啟鍋蓋，還好，只燒了個底的，上面的還不算黑。趕快加點鹽，輕輕攪幾下，OK了，裝盤，擺在桌上，還挺像那麼回事的嗎。

菜好了，再弄個湯吧。打兩個蛋，攪拌，再倒入燒好的熱水裡，再開一會，放鹽，一碗湯就好了。味還不知道，這色與香一定是不錯的吧。

哥哥一進門，就被飯桌上我那傑作吸引了，直誇我厲害。我可不能太驕傲，很謙卑地說：“哪有啊，第一次做的，別嫌棄啊。”動筷了，就讓哥哥先嚐嘗我的勝利果實吧。我盯著他，看他夾一夾青菜，嚼一下，啊？怪？只見他一下就吐了出來，滿是痛苦的表情。嚇得我一下也不敢動的。還好，還有蛋湯的。我示意他試一試。他很勇敢地打了一勺，先嚐一點點，慢慢的，竟一勺全吞下去了。我正高興著，他卻怪怪地說：“家裡還有泡麵嗎？”不會吧，難道湯也不能喝？我拿起筷子，夾一口，那個焦味啊鹹味啊，真沒法說的，忍不住一口吐了出來。那湯呢，現在我也沒想清是怎麼回事，吃在嘴裡真不是好受的。沒辦法，中午還是吃泡麵吧。

後來，又做了幾次菜，每一次都得不到家人的認可，看來，做菜這道坎短期內我是邁不過的了。不過，我相信，以後畢業了，我會有個飛躍的。等著吧，不久的將來，我能弄一桌美食給家人的。

第一次做菜作文9

我家的故事，比動畫片還要精彩，同學們，一定以為我是1在吹牛皮吧！！那就一起來看看！千萬不要笑破肚皮哦！！

那是我一年級時的事了。星期六下午，我在家裡閒著無聊，爸爸、媽媽又去朋友家了！突然，我的腦子蹦出了個主意，“無聊也是無聊，不如做點事吧！咦，有了，我不如自己做飯吧！爸爸、媽媽還沒那麼快回來，等他們回來，看到我做的香噴噴的飯菜，一定會誇我的。”

接著，我穿好圍裙、捲起袖子，酷裝上陣，我先去客廳搬了一張小凳子，從冰箱裡拿出了大白菜、西紅柿、雞蛋、魚。“哎呀~~痛死了”因為圍裙太長，我被絆倒了，幸虧我把蔬菜放在了籃子裡，沒灑掉。該是我這個大廚師表現的時候了，開啟煤氣，把雞蛋敲碎再放進鍋裡，我拿著鍋鏟在鍋裡翻來滾去的鏟著，接著我拿起菜刀，把西紅柿、大白菜給剁碎了，然後再把它給放進了鍋裡，我就像酒店裡的大廚師一樣抓著鍋鏟在鍋裡炒來炒去，然後我再趕上蓋子，然後我再抓起魚，“哎呀~這魚怎麼這麼滑啊！一下子就逃掉了，我一定要把魚給抓住，”接著，我跟著魚跑來跑去，過了4、5分鐘，我終於把這隻調皮的魚給抓住了，我高興極了，然後我拿起菜刀，把魚身上的魚鱗給撥乾淨了，然後我再把魚切成一塊一塊的，把裡面的肝脹給拿了出來，這時，我突然聞到了一股臭燻燻的味道，“啊~著了，鍋裡的菜焦了，鍋裡發出黑乎乎的`煙，這時，鄰居的劉奶奶看到了，連忙跑進來幫我關了煤氣，“哎呀~~小雪，你怎麼那麼調皮啊！”我羞愧極了，我把焦了的菜給鏟到盤子裡，然後，那個魚肉也被我放到了盤子裡。

爸爸、媽媽回來看到我臉上黑乎乎的，連忙問我怎麼回事，劉奶奶把事情的來龍去脈告訴了爸爸、媽媽，爸爸、媽媽望著那盤子裡裝著的菜，哭笑不得，我也不由自主的笑了起來！

這件事讓我明白了個道理：有時候不能自作聰明，不然後果可是不堪設想的。每當我不開心的時候，想起這件事，我嘴上會露出一絲的微笑，怎麼樣，我家的故事好玩吧！你們的呢？一起來說說吧！

第一次做菜作文10

在每一個人的生活中，都曾有過許多的第一次。第一次學騎自行車，第一次出門，第一次學做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學做菜的經歷使我最難忘。

記得那是一個星期五的下午，我早早放學回家，家裡就我一人，我當時有點餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒有做，爸爸媽媽還在上班沒回來。我當時湧出了這樣一個念頭：等爸爸媽媽下班回來再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。

說幹就幹，我開啟冰箱，裡面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬事俱備，可以開始了，往鍋裡倒水，放入羊血。我心想：時間還早，先去看一下電視吧。正當我在客廳入神地看電視時，忽然聞到了一股燒焦的味道，這時我才猛然想起我在煮羊血，於是立刻飛奔到廚房，開啟鍋蓋，發現羊血已經變成鍋貼了。“這還能吃嗎？”我自言自語地說。我從鍋裡夾出一塊羊血，往嘴裡一放，哎呀！忘記放鹽了。我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜——“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼裡啪啦”地飛了出來，落在我身上，那感覺像針扎一樣，很痛。就在這時，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿著鍋鏟翻炒。正當我去拿鹽的時候，我感到背後熱熱的，回頭一看，鍋裡著火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時我突然記起，有一次爸爸煮菜著火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動魄啊！接著我把火調小，幾分鐘後，感覺菜可能熟了，開啟鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤，經歷過“火災”的白菜也上桌了。

最後一道菜是炒雞蛋，我總結並吸取了前兩次的教訓，先開小火，放油，倒蛋，並在旁邊寸步不離地守著，聽著“吱吱”的響聲，我覺得那一面已經熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒有焦，第二面我用同樣的時間煎，感覺熟了，就關火，裝盤，輕輕湊近，一股香噴噴的`味道撲鼻而來，我開心極了，這是我最成功的一道菜。

當爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動地說：“我們的兒子長大了，爸媽不再擔心餓著了。”

那一次做菜，讓我明白了做菜並沒有想象中的那麼難，只要你敢於嘗試，敢於實踐，就可以做好。

第一次做菜作文11

我家是開理髮店的，媽媽是理髮師。媽媽每天忙到很晚才忙完，一副疲憊不堪的樣子還要給我們做飯，到很晚才休息。我 想：媽媽為了掙錢養家餬口，一天又一天地勞累，我這個做女兒的能為她做些什麼呢？

媽媽做好飯後，我就自告奮勇替媽媽炒菜，讓媽媽休息一會兒。

開始炒菜了，我見家裡有蒜薹，於是我決定做炒蒜薹。我看蒜薹很乾淨，不用洗了，可是想想菜都要洗啊！可到底洗不洗呢？還是去問問媽媽吧。"媽~蒜薹 洗不洗啊"？媽媽說：“洗，你問這幹啥？”“不幹啥”。說完我就跑回廚房把蒜薹洗了洗。之後就照著媽媽平常的樣子把菜切成一段一段的。

該下鍋炒了。倒上油，油一會就熱了，我連忙倒入蒜薹，蒜薹一下鍋就發出“哧啦”“哧啦”的聲音，嚇了我一大跳，但是不用害怕，因為媽媽平時做菜也會 響的 。等快熟的時候，我就又像媽媽平時那樣把味精、鹽…… 倒入鍋中炒拌。過了一會兒，我怕菜的.味道淡。就夾了一個放在嘴中嘗，“哎呀，我的舌頭啊，燒死我了！”我連忙把它吐了出來。第一個沒嚐出來，我打算再嘗一 個，這次我可沒有被燙住。“嗯，有點淡，還沒熟透。”然後，我又倒了一點鹽,心想：再炒會兒應該可以了。突然我聞到一點糊味，低頭一看，原來是菜，於是我 趕忙把菜端下來，還好只糊了一點，沒關係的，我把糊的一點倒了。把菜盛了出來。

看到自己的“戰果”，我心裡有一種難以形容的滋味，這時候正好媽媽也忙完了， 我讓媽媽趕緊嘗一下，媽媽走進廚房大吃一驚，站在一旁的我得意洋洋地說：“媽，怎麼樣，厲害吧！”媽媽笑著說：“嗯，我女兒真是長大了。”

說完我就趕快先讓媽媽嚐嚐我的“戰果”。媽媽夾起一段嚐嚐說：“好吃，真好吃 ”。我高興的跳了起來，於是，我便也夾了一段放進嘴裡，我立馬把它吐了出來，還說道：“這麼難吃啊 ！外邊都炒糊了，裡面竟是生的。媽~，這怎麼會好吃呢？”媽媽看著我笑笑沒說話。

後來媽媽告訴我做菜外面糊了裡面是生的原因，我煥然大悟。

這次做菜不僅讓我廚藝大增，而且還讓我知道了，多實踐才能出真知的道理。

第一次做菜作文12

“火是不是太旺了？”“鍋裡的油是不是放得太多了？”……是誰呀，一直在那自言自語地問個不停？別急，聽我細細說來。

這個雙休日媽媽臨時有事出去了，家裡就剩下我一個人了。我倒也樂得自在，一個上午很容易就打發過去了，可眼看就要到中午了，我的肚子餓得“咕咕”直叫，也不見媽媽回來。我一向喜歡吃炒花生，要是這時也能吃上一盤，那該多好啊！對了，我何不自已炒上一盤呢。不過，雖然吃花生我很拿手，但炒花生我可是“大姑娘上轎—頭一回”。別擔心，凡事總有第一次嘛，一回生，二回熟，我不怕！

下定決心後，我走進廚房，繫好圍裙，從櫃子裡拿出一袋花生。

“啪”的一聲，我擰開煤氣灶，灶火猛地燃起，把我嚇了一跳。接著，我把鍋放在煤氣灶上，並用抹布把鍋裡的水擦乾。準備工作就緒，炒花生正式開始！我先往鍋裡倒了一點油，等油熱了，就趕緊把花生倒進鍋裡。這時，油“僻裡啪啦”地直往外濺，我緊張地後退了一小步。等油不再往外濺時，我便拿起鏟子，像模像樣地翻炒起來。雖然是初次體驗，但你可別小瞧我：一鏟，一掀，一翻……我的動作可是熟練得很呢。

可這麼“搗弄”了好一會兒，花生還是沒什麼動靜。於是，就有了開始我那自言自語的一幕。又炒了會兒，哈哈，“奇蹟”出現咯！只見油鍋裡的花生好像耐不住寂寞了似的，伴隨著“僻裡啪啦”的響聲，它們跳起了舞。此時，火苗的“呼呼”聲，花生的“啪啪”聲，鏟子的“嚓嚓”聲，匯成了一曲獨特的交響樂。這時再看看花生，表面有點泛黃了，油亮亮的.。我關掉煤氣灶，用盤子把花生盛起來，香氣撲鼻，夾起一粒嚐了下，正是這個味道！

正歡呼著，媽媽剛好回來了，見我這副模樣，她一臉的疑惑。我興奮地夾起一粒花生，塞到她嘴裡。媽媽吃下後，笑呵呵地說：“味道不錯，但跟我的手藝相比，似乎還差了那麼一丁點。哈哈—”

“我這是第一次，下次說不定就會‘青出於藍而勝於藍’都是熟能生巧嘛？”說完，我繼續品嚐自己的傑作。

怎麼樣，雙休日夠特別吧？我期待著下個雙休日。

第一次做菜作文13

以前，我看見超級大廚媽媽在做菜時，我就想：假如我也能像老媽一樣，輕輕鬆鬆地做出一道美味可口的佳餚就好了。今天，我的幻想終於成了事實，現在到了我這位大廚一展身手的時候了。

眾所周知，要做菜，首先是選食材。而我要做的菜是紅燒土豆，所以我就和媽媽來到超市的果蔬區，在形態各異的土豆中挑選了幾個不大不小的土豆，還有做配料的蔥和辣椒。

接下來，就是炒菜前的準備工作了。首先要把土豆去皮，但是要注意清洗土豆上的泥土，這樣才會刮出白白胖胖的土豆。而我剛開始並沒有洗土豆，卻急著削土豆，結果把土豆變成了一個泥巴土豆，真是讓人哭笑不得。幸虧還是能洗乾淨，要不然就慘不忍睹了。

皮削好後，就是切片了。我按住洗得乾乾淨淨的土豆，用菜刀進行切塊。但是因為經驗不足，切出來的土豆有的薄如蟬翼，有的卻十分的厚，而且有長有短，參差不齊。不過，媽媽說，對於第一次切土豆的我來說，也算不容易了。在媽媽的指導下，我把這些切好的土豆洗去澱粉，就準備炒了。

我擰開燃氣灶，讓清洗好的鍋中的水燒乾後，就倒入一些植物油。等油熱到發出滋滋的聲音，就將土豆一股腦倒入鍋中。可能是土豆片上有水的原因，導致鍋中油星四濺，嚇得我左躲右閃，生怕濺到自己身上。但是想著自己今天是大廚，我只好硬著頭皮拿著鍋鏟，反覆進行翻炒。所幸的是，慢慢的，那些油星消失了。估計是鍋裡的水分慢慢消失了吧。

大約三分鐘後，土豆開始變成淺黃色，這時媽媽提醒我該放鹽了。我連忙向鍋中撒入適量的鹽，繼續翻炒。不一會兒，土豆的顏色由淺變深，變得金黃了，一股土豆特有的'香氣向我撲來。我情不自禁地說：真香啊！這時媽媽說：土豆熟了，可以放調料了。於是，我又放入一些生抽、剁椒與蔥花，再用少量水煮一下。不久，一份色香味俱全的紅燒土豆就出鍋了。廚房裡頓時滿屋飄香，讓我口水直流。

中午的飯桌上，我做的菜得到了家人們的讚美，我心裡美滋滋的，心想，只要大家喜歡我做的菜，我下次可以做更多更好的給親人們品嚐！也讓我想起了老師常告訴我們的一句話：只要敢於嘗試，付出努力，一切皆有可能！

第一次做菜作文14

今天媽媽給我做客家釀豆腐，熟悉的味道讓我想起了第一次嘗試做客家釀豆腐的經歷。

那是一個週末的早晨，我突發奇想嘗試去做客家釀豆腐。我把想法告訴媽媽，媽媽欣然同意了。於是她早早就去把材料買回來了，材料有：五花肉、蔥花、油豆腐和大蒜。媽媽告訴我：首先要清洗所有材料，然後剁碎肉、蔥花和大蒜，調味，接著把調好的肉餡塞進豆腐裡，最後是燜炒。媽媽還告訴我用五花肉是因為五花肉的口感很細膩很好吃。

我迫不及待地衝進廚房把水龍頭開啟，把材料一樣一樣地拿出來，放到水龍頭下仔細地衝洗，沖洗完後，我把所有的原材料分別放到每一個碗裡。準備要剁肉了，刀很鋒利，我害怕剁到手。媽媽在旁邊溫柔地說：“別緊張，媽媽先示範給你看呢！”媽媽右手拿刀，左手壓著蔥花向我展示如何剁，並告訴我一定要小心。於是我鼓起勇氣，拿起刀，心裡總想著割到手了怎麼辦，媽媽感覺到了我的緊張，邊安慰我，邊慢慢的讓我開始剁，過了一會我也敢稍微快一些剁肉和蔥花了，剛開始我覺得還蠻輕鬆的，可剁了一會兒，我感覺手中的菜刀越來越沉重，於是我讓媽媽來檢查，媽媽看了一眼我剁的肉，說：“肉要剁得細膩才會好吃。你還要再剁一會。”但是我實在是太累了，我都有點不想幹了，於是趁媽媽不注意直接把肉放進碗裡，加了醬油、雞蛋清、鹽、雞精等調味料，用筷子攪勻。接著我拿出油豆腐，用剪刀把每個豆腐都剪開一道小口子，並把剁好的肉均勻地塞進每一個豆腐裡，最後晾乾，我心裡在抱怨，做個菜怎麼這麼麻煩。

在燜煮豆腐的`時候，媽媽幫我開火、放油，油很熱，看著鍋上面的殘留的水在油鍋中濺出來，還發出啪啪的聲音，我有些害怕，媽媽握著我的手拿了一塊豆腐，讓它沿著鍋邊慢慢地滑進鍋裡，然後把所有的都這樣放下去，我不再害怕，我拿起鍋鏟快速地翻炒、放水，蓋上鍋蓋燜了大約五分鐘後，就出鍋了，看著盤子裡金黃的豆腐，聞著讓人流口水的香味，我的辛苦沒有白費！

我開心地把豆腐端上餐桌，媽媽嚐了嚐，表揚我做得真棒，就是鹽放得多些。我自己也嚐了嚐，果然很鹹。但是我還是很高興，畢竟這是我第一次嘗試嘛，以後我一定會做得更好的！

第一次做菜作文15

星期天，我在家閒著沒事，與媽媽商量，決定自己做一道菜。

在媽媽的指導下和我查了一些做菜的資料，開始在家裡尋找食物，突然，看見廚房的陽臺上有兩個西紅柿，我靈機一動，想到了一道菜：西紅柿炒雞蛋。

首先，把西紅柿和從冰箱裡取出的雞蛋用水沖洗好，用刀在西紅柿的面上先切一橫線，隨後再轉一個方向，把西紅柿再切一橫線，形成一個“十字架”的形狀，再把西紅柿放入溫水中泡一會兒，這樣會使西紅柿的皮好剝一些，剝好的西紅柿像兩個紅色的小燈籠。然後再把它切成一個個均勻的小方塊，放入盤中。接下來是打雞蛋，我拿起兩個雞蛋在碗邊微微地敲了敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破殼了，蛋黃和蛋清頓時就像一位小男孩頑皮的臉，快速地從蛋殼裡液滾了出來，將雞蛋快速攪拌均勻，呈現出淡黃色的蛋液，打雞蛋時，我的右手用力地都累的發酸。

接下來，要開始燒菜了。我先在爐上點好火，將鍋裡的餘水燒乾，往鍋裡放入少許食用油，先把攪拌好的.蛋液倒入鍋裡，只見那蛋液在鍋裡鼓起了“大肚子”，扭動著身子不停地跳著舞，還得把它不停地翻動，使它一直保持嫩黃色，再用鍋鏟分成一塊一塊的盛入盤中。然後，再往鍋裡放些油，等油鍋裡的油稍微冒煙時，把裝在盤子裡的西紅柿倒入油鍋中，只聽見“嗞…啦…”的一聲，那油直往我身上跑，油花四濺，嚇得我連忙丟了鍋鏟往邊上躲，就在這時，在一旁的媽媽鼓勵著我，說：“沒關係，別害怕，要大膽一些。”我聽後，於是，又鼓起勇氣，再次慢慢靠近爐火，小心翼翼地重新拿起鍋鏟，繼續將西紅鍋裡翻來翻去的炒著，並加上適當的鹽和糖，再把炒好的雞蛋也放進鍋裡，繼續翻一翻，炒一炒。最後，盛菜前再加點香蔥花，這樣西紅柿炒雞蛋就燒好了。

我看著這道燒好的色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，我的眼睛都發光，我的口水都快流出來了。我輕輕地夾了一塊西紅柿，嚐了一口，便自誇的說：“哇塞，這也太好吃了吧，真可以算是舌尖上的美食啊！酸甜可口，美味無窮啊！

看來，我第一次燒菜也蠻成功的嘛，嘿嘿……