第一次做菜作文(通用15篇)

在日復一日的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的第一次做菜作文，歡迎大家分享。

第一次做菜作文1

每逢過年時，全家人都在一起吃年夜飯，可開心了！今年，我親自下廚為家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。

首先，把牛肉和青椒洗淨並切成絲，再把牛肉放入碗裡，然後放入料酒、鹽、生粉，讓它入味，大約過了五分鐘，就可以開始炒了，我把油先倒入鍋裡，等油七分熱時，放入幾片生薑，再把事先調製好的牛肉放入鍋中，突然，鍋裡的油發出“嗞嗞”聲，剛開始我很害怕油會濺到我的手上，只能用鏟子小心翼翼地翻動牛肉，但慢慢地，我膽子大了，手也不抖了，大膽地用鏟子去翻動牛肉，還學大廚顛一顛鍋，使牛肉兩面充分受熱，等牛肉兩面都熟後，再把切好青椒放進去，讓牛肉的汁滲進青椒中，然後翻炒幾下，最後放入味精，還撒了些胡椒粉，一道美味佳餚就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盤子裡。我把這份好菜端上年夜飯的餐桌，和家人一起分享，我激動地說：“你們快點嚐嚐味道怎樣？”於是每人都嚐了一口，此時此刻，我盯著他們臉上的'表情，心裡忐忑不安，這時爸爸發言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鮮美！青椒也很好吃，還帶有一點牛肉的香味。”接著其他家人也紛紛讚揚我：“馬燁！這盤菜很美味，你太棒了！”我聽了這些讚美的話，心裡美滋滋的。

這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴裡，甜在心裡！這次做菜，讓我體會到用自己的努力換來豐盛果實的喜悅。我相信隨著我的成長，我會努力為我的朋友，我的家人做更多的美味佳餚！

第一次做菜作文2

看著爸爸媽媽每天既要上班，又要做家務，覺得他們好辛苦，總想幫幫他們。但是，媽媽總是說：“你還小，把自己的學習管好就行了。”今天正好是週末，爸爸媽媽都加班去了，我決定一顯身手，給他們做頓飯。

我首先按照媽媽的方法，將米掏乾淨，放進了電飯鍋裡蒸上。然後準備炒菜，做什麼菜呢？就做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！我從冰箱裡拿出了兩個雞蛋，先把雞蛋磕破，讓蛋液流進碗裡，鮮嫩的蛋黃一下子也滑進了碗裡，我用筷子快速攪散。拿了兩個西紅柿切成桔瓣形。一切準備就緒，我將鍋內放好油，等油燒熱了，我把雞蛋倒進鍋裡，雞蛋周圍馬上凝固了，不好，火有點大了，雞蛋有點糊了，我趕緊手忙腳亂地將火調小，不一會兒，雞蛋熟了，我把它盛出來，再一次把油倒進鍋裡燒熱，再把西紅柿放進鍋裡，翻炒幾下後，把切好的雞蛋塊放進鍋裡，最後把調料放進去，一齊炒。終於出鍋了，嚐了一口，雖然和媽媽做的`沒法比，但填肚子還是不成問題。

爸爸媽媽回來了，看到餐桌上擺好的飯菜，驚奇的看著我，好像在看田螺姑娘，我心裡別提有多高興了，心裡暗暗在說：“爸爸媽媽我以後還要幫你們幹更多的活。”

第一次做菜作文3

今天，爸爸教我學做菜，做一道西紅柿雞蛋湯。

首先，我選了兩個紅紅的西紅柿，洗乾淨後，在爸爸的指揮下切成片狀，裝在盤子裡。然後，我挑了一根又長又細的大蔥，切成蔥花備用。

材料備好後，我開始做菜了！開啟燃氣灶，將火調到中火，往鍋裡放油，再將蔥花放進鍋裡翻炒，一股蔥香撲鼻而來。然後，再加入西紅柿和水一起煮。接著，我把雞蛋磕開，金黃色的`雞蛋“撲通”一聲掉進碗裡，把打勻的雞蛋一圈一圈地倒進鍋裡。雞蛋馬上在水裡一層一層地散開了，就像金色的車輪一樣，又像一群小鴨子在水裡歡快地游泳。最後放入作料，很快，西紅柿雞蛋湯做好了，我小心翼翼地把湯盛進碗裡。

看到自己的作品，我心裡有點忐忑不安。媽媽看了一下，笑眯眯地說：“我的乖女兒會做菜啦！”爸爸舀了一勺嚐了嚐，點了點頭，說：“味道不錯嘛！”聽了爸爸、媽媽的話，我懸著的心終於放了下來，心裡像吃了蜜一樣甜，一股自豪感從心裡油然而生。

原來做菜也不是很難嘛，從中我也獲得了樂趣。

第一次做菜作文4

菜是每個人都吃過，但不是人人都會做。我今天就是第一次做菜，我做的是火腿腸炒辣椒。

我先把火腿腸切碎，注意先斜著切，把它切碎，然後放在菜碗裡面。再切辣椒，切辣椒也像切火腿腸一樣的步驟切碎。

菜切好了，該下鍋了。我先把油放進鍋裡，再放大蒜子在油裡炸一下，接著，就把火腿腸放進去油炸一下，大約五分鐘把火腿腸炸成老紅色又薄又硬，那樣火腿腸就熟了，然後就放辣椒，把辣椒和火腿腸混合在一起大約炒了五分鐘，再放少許排骨味王。又大約炒了兩分鐘，再放醬油進去，又炒了幾分鐘關火起鍋，我的菜就這樣香噴噴的閃閃登場了。

我趕緊拿了碗和筷子，夾起菜大吃了一口，哇，燙死了，我忘了菜是才出鍋的，一下子燙了舌頭。我真是啞巴吃黃蓮——有苦說不出。後來我學聰明瞭夾起火腿腸片吹涼一下再吃，哇，太好吃了，沒想到我第一次做菜竟是這麼好吃，太爽了，我高興得無法用詞語來形容。我今天真是胃口大開了，我吃了兩碗飯，我做的.菜也被我一掃而光。啊，真的太好吃了，吃得好飽啊。

我第一次做火腿腸炒辣椒竟是這麼好吃，我現在又想起了我做的火腿腸炒辣椒，哎，我又饞得要流口水了，那味道可真是回味無窮啊。

第一次做菜作文5

星期天，我在家寫作業。寫完作業一看，哇，才9點半！那麼早唉，現在乾點什麼好呢？突然，我靈機一動，做涼拌黃瓜挺不錯，正好也讓爸爸媽媽嚐嚐我第一次做的菜。

首先，我從冰箱裡拿出一根綠油油的黃瓜，上面還有一些尖尖的小刺。然後，我把黃瓜洗乾淨，就像給黃瓜美了容似的，碧綠碧綠的，看了真讓人賞心悅目啊！然後，再把黃瓜的皮刨掉，露出了鮮嫩的黃瓜肉。接下來，我要開始切黃瓜了，先豎著在黃瓜中間切一刀，這一刀可真難切啊，要保持平衡，不能切得一邊細一邊粗，也不能很用勁地切，不然，刀會劃到手的。我切的是半圓形的黃瓜，怎麼樣？很有特色吧。黃瓜終於切好了，現在開始放作料了。我放了醬油、醋、糖和麻油。最後，我再把黃瓜拌起來，嘗一嘗，可真是美味佳餚啊！

過了一會，爸爸媽媽回來了，我趕緊把涼拌黃瓜拿到他們面前，說：“爸爸媽媽，快嚐嚐我做的涼拌黃瓜吧！”“好的'，快讓我們嚐嚐吧，看上去還是挺特別的，聞上去也蠻香的。”媽媽說。爸爸和媽媽都嚐了一口，爸爸豎起來大拇指，媽媽說：“真好吃，但是下次要記得少放點醬油哦。”

今天，我第一次做菜就得到了爸爸媽媽的好評，我想，以後只要多動手，就能做得更好！

第一次做菜作文6

第 一 次做菜我九歲了，媽媽常對我說：“希希，你已經長大了，應該幫大人做點事，要學會自己的事情自己做，家裡的事情學著做。”這話說是說對了，可我該做點什麼呢？恰好有一天中午爸爸、媽媽去開會，要很晚才能回來。我想：平時都是嘗媽媽的'手藝，這回該讓他們嚐嚐自己女兒的手藝吧！

說幹就幹，我看爸爸、媽媽最喜歡吃白菜，那就炒白菜吧。我將一把小白菜解開，去掉黃葉，把根揪掉，將白菜泡在水裡20分鐘後，把白菜從水裡撈出來，我學著媽媽平時洗菜的樣子，將菜葉掰一片一片地洗。菜洗乾淨了，將白菜切成一寸來長一段，一切準備就緒。我係上圍裙，將煤氣爐打燃，把鍋子架在火上，在鍋子裡放一點油。我見鍋裡的油冒泡泡了，我想油大概炸熟了，我把白菜放在鍋子裡面，用鏟子在鍋裡來回地翻，然後放一些鹽。為了調味，還加了一些醬油、辣椒。這樣，白菜出鍋變成“紅菜”了。我把菜端到桌子上等爸爸、媽媽回來品嚐我的“傑作”。

不一會，這兩位飲食“專家”回來了，吃了我親自為他們做的菜，做出樣個總結——鹽太多，青菜不該放醬油和辣椒，不過能炒熟就不錯。雖然我做菜的手藝不高，但爸爸、媽媽還是吃得津津有味，而我呢？吃得更香——因為勞動最有滋味。

第一次做菜作文7

我記憶的長河裡，許多事情都因時間漸漸變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。

那是一個星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞著香味走過來，看見桌子上的菜，口水都直流下三千尺。於是，我想：要是我學會了燒菜，以後就可以自己給自己燒菜了，那該有多好啊！於是我就跟媽媽說：“媽媽，我想學燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過要明天才能教你。”媽媽回答說。

到了第二天，我和媽媽去菜場買了菜，準備回家燒菜。可是洗菜的時候我怎麼也洗不乾淨，媽媽告訴我：“你洗菜的時候，把菜葉掰開來洗，不要只洗表面，因為裡面有很多沙子。”我照著做，不一會兒就把菜洗好了。第二步是切菜，我切來切去，把青菜切的橫七豎八的，大大小小一點兒也不均勻，有的還弄到了臉上。媽媽又說：“你不要把刀拿的.他得太高，也不要太用力，當心手指。”我又照做了，我仔細地把菜切好。終於，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調料放得太多。媽媽又告訴我說：“你要控制住火候，把鍋拿穩，調料只放一勺就差不多了。”我照著媽媽說得做，終於把菜燒好了，可是我的手也變的紅紅的，原來我的手離火太近了，被火烤紅了。

到吃飯的時候，我吃著自己的菜，心裡美滋滋的。

第一次做菜作文8

人生有許多第一次：第一次睡覺、第一次看電影、第一次玩電腦、第一次聽音樂、第一次玩籃球……今天我又迎來了人生的第一次：做菜。我已經快12歲了，可我還是不會做菜，甚至連電磁爐都沒有碰過。今天，我第一次學習做菜，第一次用電磁爐，第一次用煤氣，第一次碰柴米油鹽。這次，我要學做的菜，是中國十大菜中的——麻婆豆腐。剛開始，我把需要用到的材料準備好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。然後，在鍋內加少許菜油，用大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小塊的豆腐。把火改小，煮到沸騰為止。等豆腐熟後，又改回大火，並加入水澱粉、糖、酒、味精和醬油調好的芡汁。等芡汁均勻的`附在上面後起鍋，最後撒上花椒麵。這樣香噴噴，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜過程後，你是否已經垂涎三尺了呢？那麼，就趕快行動來，自己動手做一道菜給親愛的爸爸媽媽嚐嚐吧！

第一次做菜作文9

今天是我第一次做菜，以前都是在大人邊上擺擺鍋鏟，所以今天不由得有些緊張。

我從冰箱中找出肉丁，但被凍了許久，已經結成硬塊了，就把它放在太陽下邊解凍 。

大約過了1個小時，我把肉丁放在菜板上，用刀將它切碎。但是它似乎就是和我過不去，經常“飛”出去，還絞成一團，切都切不散。

最後，我輸給了它們，無奈，就把它直接裝入盤中。然後，我按照書上寫的，在肉餅裡分別放入蔥，姜等調味料，並攪拌均勻，又打了個雞蛋在肉餅上。

一切準備就緒，開始蒸了。我小心翼翼地將盤子放入蒸鍋中，放入適量的'水，嗯，開火，我一摁下去，火一下向我這邊撲來，把我嚇了一跳。我蓋上蓋子，靜靜等候著。

大概過了5分鐘，我看了一下，水沸騰騰的，雞蛋完全發白，肉似乎熟了，又蓋上了蓋子，蓋剛剛蓋上，熱氣就不斷地往上冒。這時，爺爺說再過三分鐘就好了，我只能繼續等待。

時間到了，我熄火。開蓋，端盤，上菜嘍！我本來想拍照留念的，但剛一放下，看見菜的樣子與書上的完全不同，很不美觀。但弟弟妹妹卻不管三七二十一，狼吞虎嚥地吃起來，邊吃邊說好吃，。我心裡不由得美滋滋的，也不管拍照了，就嚐了起來，味道果然不錯。

這是我第一次做菜，就取得了弟弟妹妹的讚揚，心裡很高興，不由得有種飄飄然的感覺。

第一次做菜作文10

“拜拜！”媽媽說著把門關上走了。“這是我最倒黴的一天了。”我念叨著坐在了沙發上。

爸爸上白班，媽媽出差，家裡又只有我一個人了。我開啟放零食的櫃子，什麼都沒有了。看著空空的櫃子，我的心裡有了一種慾望：我可以自己做飯！平時看爸爸媽媽做飯好像挺好玩的，不如今天就我自己來做飯！

我從冰箱裡拿出肉，又拿出豆子，開始做個豆子炒肉。

回想著媽媽做菜的順序，我依葫蘆畫瓢，把冰凍的肉泡到冷水裡，又把豆子的殼剝掉，一顆顆青黃色的豆子又大又圓，十分好看。不過，我可沒有太多時間注意這個，已經一點多了，肚子都快餓成餅乾那樣的薄了，我得趕緊做出來飯菜來。豆子在水中飄上飄下，我不時地用手去抓一抓、攪一攪。

接下來切肉，肉抓在手裡滑來滑去的，剛開始我不敢用太大的力，切下來的'肉亂七八糟的，有的大、有的小、有的厚、有的薄，總切不準。我索性“快刀斬亂麻”，幾刀連砍，肉反而還有些像正方形了，很整齊。

最重要的一個環節到了，要下鍋炒了，這也是最難的一步。我心裡出現了上萬個“怎麼辦”——燙了手怎麼辦？放多了油怎麼辦？鍋燒壞了怎麼辦……其實這些“怎麼辦”出現的機率非常小，一口鍋那麼厚，不可能一下就燒穿了。

把油放下去立馬把肉、豆子也放了下去，同時也把調味料全都一把放下去……豆子有點糊了，肉卻才熟。

最後，我就靠著一點肉吃完了飯。

這次的菜做得不好未必是壞事，“吃一切長一智”嘛。

第一次做菜作文11

我們的生活中，有過許許多多的第一次，它們就像五彩斑斕的鵝卵石，有開心的，有難過的，有恐怖的，一個個印在我的心裡。

記的有一次，爺爺奶奶回老家了，爸爸媽媽要上班，家裡只剩下我一個人，媽媽臨走時還囑咐我： “今天中午就你一個人，要自己學著做飯嘍，可不能餓肚子呀！但一定要注意安全。”

我開心極了，沒有人管我，我更自由。作業一完成，我就玩會兒這，玩會兒那！玩著玩著，我感覺有些餓，肚子開始抱怨，我一看，11 點了。趕緊走進廚房，看見有幾個大辣椒，土豆，蘑菇，我一籌莫展，剛才的`興奮早已飛到九霄雲外了，這些食物好像在嘲笑我。我拿起土豆，把它洗乾淨，用刀子慢吞吞地削完皮，放到菜板上，認真地切

著，半個小時過去了，一片一片的土豆厚的就像土塊，與媽媽切的真是天壤之別呀！又拿起辣椒，加工了一番後，才算成型。該炒了，我更是一竅不通，有些想半途而廢了，但想到媽媽說的話，我不甘心，在經過鍋與鏟激烈的爭鬥後，我的手“光榮負傷”，兩盤菜終於在我的努力下出鍋了，雖然樣子“慘不忍睹”，但味道還是不錯的，必竟是自己辛苦做出來的。

第一次炒菜雖然手忙腳亂，手還“光榮負傷”，但卻讓我有了更大的>收穫，不僅會了炒菜，也讓我明白，做事不能半途而廢，不然本能做成的事，也會與你擦肩而過。

第一次做菜作文12

媽媽的手兒特別巧，尤其是做飯，不僅花樣多，而且味道美。我總想跟著媽媽學幾招。恰巧，老師交給我們一項任務：跟著媽媽學做菜。我心裡樂開了花，總算可以名正言順地進廚房了!

放學回到家，聽媽媽說要做我最喜歡的拔絲紅薯，我急忙放下書包，興奮地說：“媽媽，你教我做吧!”媽媽笑著說：“好啊，寶貝!先洗手，再洗紅薯。”

我把紅薯上的泥洗乾淨後，用刮皮刀一點一點地刮掉紅薯皮，然後把紅薯切成小塊，媽媽幫我準備了一些白糖。

一切準備好，媽媽拉著我的小手教我開啟液化氣。在鍋裡倒入適量油，等油一開，我將紅薯塊倒入鍋裡，一陣“噼裡啪啦”的聲音像爆炸一樣，油星亂濺，嚇得我一下子躲到媽媽身後。媽媽笑著說：“勇敢一點，別怕，有我在。”我怯怯地走上前去，用鏟子把紅薯塊翻了翻，直到紅薯塊炸得金黃，才用漏勺撈出來盛入盤中。把多餘油倒出來後，媽媽讓我說往鍋內放入兩勺白糖，白糖遇見油起了泡泡，接著就變成紅褐色的糖漿，媽媽指導我把先前炸好的`紅薯倒入鍋裡，翻炒，紅薯沾上糖漿，很快就緊緊抱成一團了。“哎呀，鏟不動了。”我大聲一喊，媽媽卻說，拔絲紅薯要出鍋了。

我端著第一次做的菜，給爸爸媽媽嘗，他們又是點頭又是給我豎大拇指。我藏著笑意也嘗一口，又脆又甜，真好吃啊!

第一次做菜作文13

洗碗和做菜是件很平常的事情，但是在我們家只有媽媽堅持每天都洗碗和做菜，四年級的時候我為了體驗一下勞動的樂趣於是開始了我的第一次洗碗和做菜。

剛剛開始洗碗的時候，覺得有點不適應，因為總感覺幫別人洗碗非常奇怪，而且上面還有粘糊糊的米飯粒和湯汁，總感覺很噁心；但是一想到媽媽平日裡每天都洗碗的情景，而我只是偶爾洗一次，這算得了什麼呢。我先在盆子裡倒上大半盆水，然後拿起一隻碗放到水裡大致沖洗一遍，再把洗潔精倒在抹布上，用抹布擦洗碗上面的髒東西，直到擦乾淨了再放到清水裡洗乾淨，再用自來水沖洗一遍；一隻碗洗好了，我又把剩下的碗筷、勺子洗乾淨。接下來我還要開始洗電飯煲和擦桌子，電飯煲可比洗碗麻煩多了。我先把清水倒進電飯煲裡再用摩絲擦裡面的米飯粒，直到擦乾淨了才能把裡面的.水倒掉，再用清水沖洗一遍，然後要把底部擦乾才能放進電飯煲。擦桌子對我來說是小菜一碟，我把抹布打溼然後攪幹就擦了起來。洗碗對我來說簡直微不足道，於是我嘗試了做菜。

我打算做一盤小炒白菜，我先從冰箱裡拿出幾顆小白菜、筍和胡蘿蔔，沖洗乾淨，切成大小適合的絲狀，然後開啟煤氣，把油倒進鍋裡，放進筍絲和胡蘿蔔絲，炒的較熟後，再把小白菜倒進去，炒熟後，我把小炒白菜倒進陶瓷盤裡，看著我第一次的做菜成果，我會心的笑了。

不管你邁出的第一步是否成功，我們都要敢於嘗試。

第一次做菜作文14

中午我獨自一人在家肚子“咕咕”地叫起了吃飯鈴，這次奶奶不在家，看來只能自己做我最愛吃的土豆絲了。

我慢吞吞地走進了廚房，從冰箱裡拿出了兩個土豆，盛了一盆水，把土豆放入了水裡，看著那兩個“游泳者”在水裡游來游去，洗好了。現在到了切土豆的時間了，我小心翼翼地拿起了一把刀，看著那鋒利的'刀刃，似乎一下子就能把我的手切掉，以防萬一我就拿起了兩把刀亂切起來，但是，這兩個正在和我玩跑步比賽，死活也不讓我抓到，我更起勁了，“啪”這隻土豆壯烈的“犧牲”了，我又拿起了另一個土豆，開始亂切起來，這個土豆很聽話，一會兒我就切好了。現在就要開鍋炒了，我發現：我忘記把土豆皮切掉了！但也沒辦法了，只好繼續做了。

我拿起油把火開啟，一下子一股藍色的火焰冒了出來，瘋狂地舔著鍋底。我把油拿了過來，倒了進去，一場音樂會就這樣開始了。3分鐘過去了，一股白煙從鍋中飄了出來。該下菜了，但我看奶奶被熱油燙的時候可疼了，所以沒法子，像投籃一樣把菜一個一個扔過去。現在該炒菜了，這下子一場音樂會又熱鬧了，過了20分鐘菜做好了，我關上火，音樂會結束了，我拿起鏟子想把菜盛到碗裡，但是連鏟子也調皮起來，讓菜們玩滑梯，一個一個地又回到鍋裡去了。我費了九牛二虎之力，終於把菜全部都盛到了碗裡。

品嚐的時候到了，我先聞了聞，一股香味撲鼻而來，我夾個土豆嚐了嚐，嚐到的不是快樂，也不是香味，而是一種長大了的感覺。

第一次做菜作文15

今天，是“二十四節氣”之一——小滿，是夏季的第二個節氣，在每年公曆5月20日左右，有祭車神、食苦菜等風俗活動。小滿是收穫的前奏，也是奏響夏忙的.序曲。

特別的日子裡，我和廚神老爸決定合作完成一道冷盤——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、幾個小西紅柿和少許調味料。首先，鍋裡燒點水備用，我們把苦瓜洗乾淨切兩半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接著用刀把苦瓜斜切成片，這時候水開了，把苦瓜片倒進鍋裡焯下水；然後把瀝出的苦瓜片倒進大碗裡，倒入雪碧要沒過苦瓜片，浸泡三十分鐘，乘著這個空隙，我們把鹽、黃酒、十三香、蠔油、白醋調味汁配好；最後，時間一到，苦瓜片從雪碧中撈出裝盤，澆汁後再淋點香油，用三個小西紅柿點綴一下，一盤清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！要是時間充裕，再放入冰箱冰鎮一會兒，口感會更好！

開心地吃完晚飯，我和媽媽又上網蒐集關於苦瓜方面的資料。苦瓜，也稱涼瓜，味道微苦，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養素。它的功效很多：清熱解毒、健脾開胃、調節血管、控制血糖、改善便祕。不過脾胃虛寒的人群，要謹慎食用。

親愛的小朋友們，夏天火氣旺盛，我們要多吃點“苦”哦！動起你的小手，也來做一做吧！