學燒菜作文

在日常學習、工作抑或是生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應用文、議論文。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編為大家整理的學燒菜作文，希望能夠幫助到大家。

學燒菜作文1

今天，我對媽媽誇下海口說：“今天我來炒菜。”媽媽瞪大了眼睛，卻也一口答應了。可做什麼好呢？這可讓我攪盡了腦子，最後終於決定做西紅柿煮雞蛋。

快要大顯身手了，我十分緊張，忽然，耳邊響起了媽媽親切的`鼓勵聲，使我沉著了許多。開始準備了，我學著媽媽的樣子，圍上圍裙。我先把西紅柿切成瓣狀。然後把西紅柿瓣小心翼翼地裝入盤中待用。進行第二個步驟了，我先把雞蛋殼敲裂，讓雞蛋汁流進碗裡。然後輕輕攪拌，雞蛋汁變成了螺旋狀。一切準備就緒了。

開始炒菜了。我先開啟煤氣灶，火苗一下子竄了出來。把鍋放在煤氣灶上，又往鍋裡倒了幾勺油。等它七八層熟時，將西紅柿放進鍋中。炒上幾分鐘，然後舀了一碗多水倒進鍋中煮。水沸騰了以後，把雞蛋汁倒進鍋裡，與西紅柿一起煮上十來分鐘，接著加入適量的鹽和味精，就大功告成了。

在吃飯的時候，媽媽連聲稱讚我燒的菜色、香、味俱全。我當然不客氣，扭頭就笑了。

學燒菜作文2

我一直對做菜很感興趣，趁這個寒假的休息時間，我決定學做一道家常菜——糖醋小排骨。

首先，我請教了爺爺，如何做糖醋小排骨，邊聽邊記下了主要步驟。於是，我先去超市買了一斤新鮮的小排骨，及一些配料。到家後，我把小排骨用開水沖洗乾淨，用刀切成塊，再把蔥、姜等洗乾淨，切成末。我把鍋子洗乾淨，放在煤氣灶上燒熱，倒入少量豆油，接著我就把小排骨倒入，忽然油鍋裡發出噼裡啪啦的響聲，像炸開了鍋似的，嚇了我一大跳，原來小排骨裡有水，水碰到了油就會發出響聲。隨後，我用鏟子翻炒了幾下，就把黃酒、蔥末、姜、醬油分別放入鍋內，再放入適量的水，蓋上鍋蓋，把小排骨煮熟。過了一段時間，開啟鍋蓋一看，只見一股水蒸氣迎面撲來，接著我又放入了少許的醋和兩勺糖，用鏟子炒均勻，再放入一點生粉勾芡，最後又翻炒了幾下。我嚐了一小口，覺得不夠甜，我又加了兩勺糖，炒了幾下，現在，糖醋小排骨已經完美無缺了。終於，一盤香噴噴的.糖醋小排骨做成了。

我真是太高興了！今後，我一定要更加努力，做出許許多多、美味可口的美食！

學燒菜作文3

人生路漫漫，每一步走出去，都會留下一個腳印。當你學會了一個東西或一個技能時，他會讓你受益終生。

暑假裡的一天，爸爸媽媽要晚回來，我心想：平時看爸爸媽媽燒菜辛苦，這次我也要體驗一下這個感覺。順便給他們一個驚喜。說幹就幹，找來了番茄，青菜，土豆和雞蛋。準備燒青菜，土豆絲和番茄雞蛋湯。

我先燒比較難的土豆絲。首先把土豆洗了，皮去掉。開始準備切土豆絲，切的土豆絲不是大小不一就是長短不同，還，幸虧我躲得快。開始燒菜了，先到油，等到鍋裡冒煙，就把土豆絲放了進去，再把土豆絲倒進去的時候，一不小心把一滴滾燙滾燙的`油濺到了我的手臂上好燙啊！沖涼後，跑到鍋旁，發現一直開的大火，土豆都快燒焦了，趕緊開小火，東跑西跑的，累死我了。土豆絲炒好了。開始放鹽了，可一不小心，鹽放多了，那怎麼辦呢？只能拿水往上面澆一澆了。我又開始燒炒青菜和番茄雞蛋湯，不一會兒就大功告成了。此時此刻，爸爸媽媽回來了，他們一嘗我做的菜，對我豎起了大拇指，我笑了。

這次燒飯我體會到了父母的辛苦，也得到了親情。

學燒菜作文4

今天我學會了炒菜，我真的很開心，下面讓我講講我是怎麼學會的。

中午11點半時，媽媽便帶我進廚房，我自己挽好了圍裙，便開始炒菜。

我先在鍋裡倒了油，等油熱了，我再把切好的青椒倒入鍋中。這時，“噼哩啪啦”的聲音響起來，我嚇得掉頭就跑。媽媽把我叫回來對我說：“不管做什麼事，都要有恆心，不能半途而廢”。“我只好硬著頭皮來到廚房，兩眼望著那：“半青不熟”的菜，拿起鏟子在鍋上翻來翻去，然後，再加上鹽、味精等配料。這時，媽媽把切好的`牛肉倒入鍋中，“噼哩啪啦”的聲音也就更響亮了。這次，我又往肉裡下了同樣的配料。最後，我把肉和菜再翻了幾下，就拿出盤子，把這道“青椒炒牛肉”端到餐桌上。還沒等大家到齊，我便迫不及待地夾了菜，品嚐我的“傑作”。“喲，咱們的女兒變得孝順了！”爸爸不禁豎起大拇指誇我。媽媽吃著我的菜，臉上也露出了欣慰的神情。我心裡也樂滋滋的。

真開心，我終於讓爸爸媽媽吃上了我親手炒的菜。而且通過這次炒菜也讓我懂得了做任何事情都要堅持，不能半途而廢。

學燒菜作文5

星期天的中午，我肚子餓得呱呱叫，想到如果我自己做道菜該多好呀！於是就叫媽媽教我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

我和媽媽開始炒菜了，媽媽先把兩個雞蛋打碎，把雞蛋汁流進小碗裡，放少許鹽，用筷子和勻。再找來兩個西紅柿，用那鋒利的'菜刀把紅紅的西紅柿切成8小半。然後開啟火，把鍋放上去，鍋里加入適量的油。最後，就是我的任務炒菜呢！先把蛋汁倒進鍋，鍋裡一下子長出了泡泡，我拿著鍋鏟把蛋塊翻來覆去，那些油濺起來燙得我要命，再把西紅柿倒進鍋，和蛋塊混合後，把蛋塊和和西紅柿搗成碎片，越小越好，這樣更入味，然後放入鹽和味精，翻炒幾下，最後就起鍋。看著香噴噴的紅青、紅黃的雞蛋西紅柿，我心理高興極了，嚐了一口，味道真鮮美，媽媽吃起臉上都露出了笑容，直表揚我。

我應該更加努力，讓媽媽在我的面前豎起大母指，對我刮目相看。

學燒菜作文6

每天我放學回到家，都會看見奶奶在家裡忙個不停，我決定做一些力所能及的事情，減輕奶奶的負擔。對了，就學燒菜吧！奶奶同意了，決定教我燒番茄炒蛋這道菜。

我們來到廚房，奶奶讓我先從冰箱裡拿出兩個雞蛋和一個番茄。先把番茄放在水龍頭下洗淨，用小刀切成菱形小塊。再把雞蛋打碎倒進碗裡，並用筷子攪拌均勻，在蛋中放一小勺鹽和味精，再次攪拌。最後用小刀切一些蔥花，待用。

開始燒菜了，我學著奶奶平時燒菜的樣子，先開啟煤氣灶的開關，放少許油在鍋中，燒至七成熱。再倒入番茄煸炒，讓番茄略微酥爛，起鍋待用。接著再次在鍋中倒入少許油，倒入蛋煸炒，這時候，發出了“滋滋”的響聲，油濺到了鍋外，嚇了我一大跳，這才明白燒菜不是那麼容易的`。我馬上定了定神，再次把番茄倒入鍋中，同時放入水、鹽、味精、番茄醬、糖，蓋上鍋蓋，用小火燜五分鐘。我掀開鍋蓋灑上蔥花、淋上香油，一股香味撲鼻而來，真香啊！我嚐了一口，味道好極了！

終於，一盤酸酸甜甜、色、香、味俱全的番茄炒蛋“誕生”了！全家人迫不及待地嚐了嚐我做的番茄炒蛋，都誇我做得好。

學燒菜作文7

週末早上，外婆領著我去菜場買了魚、蝦、西蘭花。外婆說：“回家教你燒菜。”我滿心喜歡地答應了。

回到家後，我滿心期待著今生第一次燒菜的開始，可是外婆卻說：“準備工作還沒開始呢。”我焦急地等待著。外婆開始剪蝦、刷魚、洗菜、裝盤。接著，把蔥剪成段，把姜切成片，把蒜拍成快，把辣椒剁成泥，又放在了另一邊。隨後外婆把鍋洗淨擦乾放上燃氣灶。

一切就緒，開始，今天的主材——紅燒魚。起先，灶臺很高，我有點吃力，夠不著，外婆見了幫我拿來了小凳子，我站在小凳上，小心翼翼地往鍋裡倒油，把魚放入鍋裡，只聽見鍋裡噼裡啪啦作響，不小心油還會濺出來，我連忙蓋上鍋蓋。倒入黃酒、鹽、糖、醬油，放入蔥段，蒜與辣椒，舀一勺湯嘗一下味道，感覺很好，出鍋裝盤。

第一次學燒菜，讓我知道生活的不容易，我心裡暗自下決心，要好好學習不辜負家人的'一片心意。

學燒菜作文8

今天，我來燒菜。因為我特別愛吃紅燒雞蛋，可是媽媽說：“要吃自己動手”。我只好學燒紅燒雞蛋了。

我先把雞蛋從冰箱裡拿出來，然後把水倒進鍋裡，再把雞蛋放入鍋裡，頓時水花四起，我的手被燙了一下，疼得我哇哇大叫。

終於，蛋熟了，我把蛋從鍋裡撈出來，放在冷水裡泡，這樣會讓蛋殼與蛋分離。過了一會兒，我把一個雞蛋拿出來剝，這個蛋剝得坑坑窪窪，剝第二個的時候，我學乖了，先把蛋滾一下，這次變得好剝多了，一切準備就緒，我開始燒紅燒雞蛋了。我先把油放進去，一會兒，青煙直冒，我趕緊把蛋放入鍋，我吸取了上次的教訓，用鍋蓋擋著前面當“防護盾”。接著把酒灑到裡面，鍋裡面鼓起了白泡泡，響起了“嚓嚓嚓”的.聲音，我立刻加水，這樣油就不再濺了，我又放進了醬油，最後放入了醋和紅糖，這下終於可以安心看電視了。可一會兒媽媽說：“你的蛋燒焦了！”我急忙返回廚房，一看，沒焦，媽媽笑著說：“燒菜要看好，否則燒焦了，就前功盡棄了。”看著鍋裡翻滾的蛋，它們好像在說：“小主人，想要好吃的，就別離開哦！”漸漸地蛋的顏色越來越紅了。

蛋終於出鍋了，吃著我自己燒的雞蛋可真香啊！我明白了一個道理：做一件事要有始有終，否則會前功盡棄的。

學燒菜作文9

星期天，我在家裡閒著沒事幹，想幫媽媽做家務，但是做什麼好呢？我已經十二歲了，平時是媽媽燒菜，今天我要試著自己燒菜給爸爸媽媽吃。

我興奮地跑到媽媽身邊說：“媽媽，今天我要學燒菜，你來教我好嗎？”媽媽笑著點點頭，就開始說給我聽，教我怎麼樣把菜做好。於是我按照媽媽的意思：先把菜洗乾淨，再用刀慢慢地把它們切成一段一段，我做得很小心，害怕會傷到手。接著，我拿出鍋子洗乾淨，放到的煤氣灶上面，待鍋子裡的水份幹了，鍋子底有點紅了，再把油倒進去，等油冒煙了，我就把切好的菜輕輕地放下去，用鏟子炒一陣，放點鹽，還有調和料什麼的.。然後，再蓋上鍋蓋燒一會，掀開蓋子，撒上適量的味精，把燒熟了的菜倒進盤子，就大功告成了。

一盤炒青菜就這樣做好了，爸爸媽媽品嚐後都說味道做得很好，我吃著自己做的菜心裡樂滋滋的，心想以後還要再學學看呢。

學燒菜作文10

現在，燒菜已經成了我拿手本領，特別是涼拌麵，我還比你們更有一套呢！

暑假的一天，我在我姐姐家。她家除了我們倆，就沒有其他人在家了。我們一開始很高興，因為沒大人在，沒人管，無拘無束！想玩什麼就玩什麼，想做什麼就做什麼。我們玩到快11：00時，我對姐姐說：“天舒姐姐，我的肚子有點餓了。”

“我們找點兒東西吃吧。”姐姐說。

“嗯！”我說，“好的。”

於是，我們便找起吃的東西來。找找冰箱裡，沒有熟的東西；找找櫃子裡，沒有……我們找遍了整套房子都沒找到！我對姐姐說：“我們自己燒吧。”

“我怎麼沒想到呢？”

我們開始找起材料來：面、醬油……我們開始燒了：先開火，等燒開後放入麵條；水在鍋裡沸騰著，麵條不斷變軟、變軟，這時要不停地用鐵勺翻轉，使麵條的'每一面都很透；下面一步，也是最關鍵的一步，那就是拌！拌先要用碗把面盛上來，再倒上醬油、鹽，進行攪拌，這樣，一碗拌麵就做好了。

我和姐姐嘗後不禁點稱棒。我和姐姐都說下次要燒得更好！別人都說燒出的好吃才是好。可我卻想，只要燒出了菜就算是最好了。

學燒菜作文11

今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽媽媽這麼說，我好想學。

首先，媽媽讓我把冬瓜洗乾淨，洗乾淨後冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點緊張，不過我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然後把冬瓜的配料香蔥切成一小段。

開始準備燒菜，首先開啟煤氣罐，然後把煤氣灶開啟，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱後，把冬瓜倒進鍋裡來回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的手上，起了個泡，有點痛，不過我還是繼續翻炒，冬瓜炒軟後加適量的鹽和一點點醬油，同樣來回翻炒，然後往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個七八分鐘讓鍋裡的水燒開。

時間到了，我看見鍋蓋上冒著熱氣，我開啟鍋蓋，看見鍋裡咕嚕咕嚕地冒著泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的`鹹淡，拿起筷子夾起一個冬瓜吃了起來，嗯嗯……好燙，味道不錯，立馬把香蔥放進鍋裡，關火，在把冬瓜盛到大碗裡，美味的冬瓜湯就完成了。

我覺得媽媽平時燒那麼多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來的我感覺很有成就感，很有意義，很難忘。

學燒菜作文12

最近的爸爸讓我刮目相看，為什麼呢？聽我慢慢道來。

原來我一直以為爸爸是一個大男人，不願意做家務事。有一天，我坐在沙發上看電視，過了一會兒，燒晚飯的時間到了，爸爸突然說了一句讓我目瞪口呆的話，他高聲說到：“老婆，你來教我燒菜，爸爸也非常認真地聽到miss張江。開始燒了，爸爸的眼睛死死盯著鍋子，剛開始，爸爸不知道鍋鏟怎麼用？蘿蔔皮不會削，更好笑的是爸爸，切菜技術”堪稱一絕“，它的手不是握在刀柄上的，而是握在刀背上的。看著老爸切菜就覺得累，比擠牛奶都慢。

到了後面，經過奶奶的再一次仔細指導，爸爸漸漸熟練了起來，香噴噴的菜就一盤盤的擺在了我的.面前。哇！好豐盛啊！

可是到了後面幾天，越來越不對勁了，爸爸燒金針菇，連切都不切就燒了，我們只能拼命嚼！而且，有的菜很甜，有的菜很淡，還有的很鹹。媽媽教育了很多次，他就是記不住。

哈！哈！我爸爸燒菜，有趣吧？

學燒菜作文13

記憶在我腦海中慢慢匯成一條彎彎的長河，有成功的喜悅，又有失敗的'憂愁……令我記憶最深刻的，還是我學會了炒菜。

平日裡我總是吃別人做好的飯菜，偶爾也想自己做飯。盼望著，盼望著，機會終於來了！那天媽媽放假，我星期六、星期天休息，於是就纏著媽媽教我炒菜，憑著我的“三寸不爛之舌”媽媽終於同意了。

首先，先把手洗乾淨，然後開啟煤氣，把鍋放在煤氣灶上，再倒上油，不好！濺到手上了，手立刻出現了兩個血泡。可是，媽媽說過失敗是成功之母，我怎麼能灰心呢！我咬咬牙，拿著小勺盛了兩顆花椒，放入鍋中，過了兩分鐘，我把花椒拿出來，扔掉。再把事先洗好的菜放入鍋中。反覆炒了幾下，再拿出幾個西紅柿用刀切成八瓣，放入鍋中，再反覆炒幾下，再盛出一半鹽，然後用筷子沾了幾下嘗一嘗，看鹹不鹹，糟了！太鹹了，我想：我可以用水泡淡鹽啊！於是我就盛了半碗水倒進鍋裡，再用筷子沾了幾下嚐了嚐，恩，真好吃！我把菜盛出來，媽媽聞了聞，說：“真好聞啊！”我說：“這道菜叫湯菜，外名叫西紅柿炒白菜。”

經過了這件事我不僅學會了炒菜，還領悟了做人的道理——不要向困難低頭，凡是都要給自己頂一個目標，並向這個目標堅持不懈的努力。

學燒菜作文14

今天放學回家，我想為媽媽做點家務，就幫媽媽燒菜。

今天燒的菜是紅燒黑魚。我先把油倒入鍋裡，一會兒，油的上面起了一個個小泡泡。隨著油溫的升高，泡泡越聚越多，還升起一縷縷青煙。慢慢地，又像變戲法似的，泡泡一個個隱去，最後泡泡一個也沒了。媽媽說：“油已經熱了，可以把魚放下去了。”於是我把黑魚塊沿鍋邊輕輕地放到鍋裡。頓時，鍋裡好像放起了鞭炮，噼裡啪啦地響個不停。我連忙丟下鍋鏟，跑出了廚房。過了一會兒，我聽見聲音小了點，就又走進廚房去。我先往鍋裡放了一點醬油，黑魚變紅了，再放了一些黃酒和白糖，用鍋鏟把黑魚翻了一遍。這時我發現邊上的黑魚都快焦了，媽媽說：“炒的.時候要把上面的翻到下面去。”說完，還示範了一遍。我按媽媽說的去做，黑魚總算沒有焦，看來燒菜也得動腦筋。接著我往鍋里加點水，我聽見了噝噝的響聲，就像一個炸彈快要爆炸了。我趕緊蓋上鍋蓋。過了一會兒，我揭開鍋蓋，頓時一股香氣撲鼻而來。我看水也只剩下了一點點了，就把蔥放到鍋裡，再放入味精，這樣一盤美味可口的紅燒黑魚就燒好了。

開飯了，我們全家坐在飯桌邊，我吃著自己做的菜，心裡別提有多高興了!

學燒菜作文15

在暑假裡我學會了許多事，只有做飯是最令我驕傲的。一天中午，媽媽正在洗菜，我正在看電視上的'大廚做飯。看著看著一個大膽的念頭浮現在腦海中。

我跑到廚房，迫不及待地對媽媽說：“媽媽，我要當大廚師，快教我做飯！”媽媽看我信心十足得樣子，就答應了！

我洗完手後，媽媽說：“我先做一次，你照樣字做一遍。”說完便開工了！

媽媽先洗好茄子，再把茄子切成小塊，開啟油鍋，放入少量油，把茄子放在鍋裡，開啟調味瓶，倒入一些鹽，然後，再炒幾分鐘，一道美味的茄子出鍋了。

我也開始做了。我照媽媽得樣子做了起來。沒想到炒了一盤胡菜，真是看起來容易做起來難呀！

我又重新炒了一遍，這一遍終於成功了，那天中午我吃著自己做的菜心裡真高興！

從那以後我會做許多菜，如：西紅柿炒雞蛋、炒土豆絲……