家鄉美食作文精選15篇

無論是在學校還是在社會中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編幫大家整理的家鄉美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

家鄉美食作文1

麵皮是我們這兒的“山的味道”，每隔幾天我就要纏著媽媽給我做一頓。

熱麵皮的看相很誘人。一根根白裡透亮的麵皮伴著紅豔豔的辣椒、翠綠的香菜(老媽自創的)，整個顏色搭配和諧，光看著就很誘人，香味瀰漫到我的各個器官，真讓人垂涎三尺呀!

對於我這個吃貨，一定要看看這個美食是怎樣做成的呢?先用麵粉加上點水，用勺子往一個方向攪，把麵粉均勻地攪成麵糊，在鍋裡接好水放在電磁灶上燒開，塗上備用的油放在蒸麵皮的.幹鍋裡，再把攪拌好的麵糊取適量倒進幹鍋裡，均勻地攤開，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘後，待鍋裡上汽後，把它取出來，稍涼一會進行刀切，把切好的麵皮放進碗裡，再將備用的豆芽、黃瓜絲、香菜放進去，調上醬油、醋、紅油辣子，一碗色香味俱全的麵皮就可以開吃了。

昨天，我又纏著媽媽給我做，嘿嘿!我這次可要好好的品嚐一番。第一口吃進去，麵皮細嫩，勁道，湯汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好軟、好燙、好辣……緊接著第三口，第四口……很快，這碗香噴噴的麵皮被我一掃而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的麵皮，就到我們這兒來吧，我保證讓你流連忘返、讚不絕口!

家鄉美食作文2

我的家鄉在咸陽，那裡雖無都市的繁華，卻有著自己獨特的韻味，尤其是家鄉的美食瓤貨，更是讓人口水直流三千尺的`美食哪！

提起瓤貨，那真是家喻戶曉。家鄉的男女老少，個個都讚不絕口！每當過年或結婚時都會上那道“精品”，瓤貨的顏色分為紅，黃兩種，再蘸上醋水那真是色味雙美，使人忍不住要多吃幾個。瓤貨一般分為兩種口味，一種是蝦米糕主要採用肥點的豬肉沫加雞蛋，蔥，姜，蝦，調料水，放入適當的鹽，白糖，一個方向攪動，使其完全攪動均勻，可看氣泡發冒，放入饃花再放入適當的適度，將其攤成兩公分厚，上蒸籠40分鐘即可蒸成單色，也可蒸成雙色。另一種叫金錢：豬肉選瘦肉。事先要給雞蛋加入適當的澱粉，攪成糊狀，攤成雞蛋餅備用。拌料時，除不用小蝦米外，要加入適量的木耳，只加吃紅，其他和蝦米糕完全相同，拌好料後，用雞蛋餅捲成3cm粗的圓柱。上蒸籠40分鐘即可，可熱或涼食，在宴會上主要用著下酒菜，據說只有以前古代的皇上才能吃得上。

家鄉的美食色味雙美，更是難得的美食，更是一道精品，怎麼樣家鄉獨一無二的美食令你心動了嗎？

家鄉美食作文3

我的家鄉在惠州，這裡風景優美，是全國聞名的旅遊城市。這裡的美食更是數不勝數，尤其是傳統美食。下面我來給大家介紹一下惠州的傳統美食吧。

惠州的傳統美食有許多，比如香氣四溢的釀豆腐、皮脆肉滑的`白切雞、肥而不膩的梅菜扣肉、翡翠般的艾葉餃等等。

我最喜歡的是釀豆腐。釀豆腐煎好後，外皮是金黃金黃的，裡邊是白白嫩嫩的，在遠遠的地方已經能夠聞到它的香味了，真是香氣四溢啊！更別說它的味道了。它味濃、肉香，吃起來彈力十足，像一個跳球，吃完之後，脣齒留香。

這麼好吃的釀豆腐是怎麼做的呢？做釀豆腐，首先要準備好香菇、鮮肉、豆腐，先把香菇和鮮肉剁碎攪拌好，再把它們放進豆腐中間，然後把裝滿肉餡的豆腐先煎、後煮。這樣美味的釀豆腐就做成了。

我的家鄉還有很多的美食，凡是遠來的客人一定會嘗一嘗，你聽了一定也很想來吃吧。

家鄉美食作文4

我的家鄉在惠州，這裡風景優美、景色迷人，是全國的旅遊城市，美食更是數不勝數。說起傳統美食，那就多了，下面我來為大家介紹一下吧！

我們這裡，有香味濃郁的梅菜扣肉，有鮮香滑嫩的釀豆腐，有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子，還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……

其中，傳統釀豆腐是最好製作的。先在豆腐塊上挖個洞，再把肉放進去。然後拿去蒸，最後去煎。等把製作好的豆腐端出來後，你可能已經等不及了。放在面前的豆腐，看著那金黃金黃的顏色，那美味多汁的肉，你就會馬上把它夾起來，一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴裡滾來滾去，吃了下去，嘴裡還滿口留香。這時，你會忍不住再來一塊！關於豆腐，還有一個傳說，它講的'是古時候中原人包餃子的習慣。當時中原人遷徙到嶺南沒有麥子包餃子，所以逢年過節便會釀豆腐來吃。

還有一種很好吃的菜，叫梅菜扣肉，據說它與鹽焗雞、釀豆腐，同時被稱為“客家三寶”。

我的家鄉有很多好吃的菜，等你們來哦！

家鄉美食作文5

蘇州菜餚，在烹調上主要採用“燜、焐、煨、燉、”等手法，口味清淡，甜而不膩。我們蘇州菜啊不僅味美，而且挺講究美觀。你在餐廳吃飯時，總有幾道菜上會放一些西藍花、花瓣什麼的，作為妝點菜品，給人以美感。

有些人來蘇州旅遊，可能不知道吃什麼好，就讓我來告訴你吧。

來到蘇州，定要好好嚐嚐這兒的魚。因為在蘇州做魚的方法可多著呢！比如：灸、蒸、燒、漉、爆、薰、鯗、醃等等。尤其是太湖三白，白魚、白蝦、銀魚，更要好好的嘗一嘗，也不枉此行。

對了，還有羊肉，可以燒、烤、炒、煮湯……我最喜歡吃藏書羊肉了，那味道嘖嘖嘖，真的是回味無窮。

還有大閘蟹！我記得它的學名叫做“中華絨螯蟹”是因為成年的雄性蟹的大螯上長有絨毛而得名。蘇州陽澄湖產的大閘蟹最為肥美。民間流傳著“九雌十雄”的說法，意思是重陽節過後的.農曆九月最宜品嚐雌蟹，十月就可以吃雄蟹了。

我們再來看看青糰子，一般清明節糰子上市，過後不久便落市了，青糰子均勻光鮮吃起來還清香無比。另外，本地人都愛吃自家做的青糰子，因為吃的時候比市面上賣的更加新鮮，也更有意義。

好了我們就介紹到這兒，聽了那麼多美食你有沒有口水直流？那趕快來蘇州嚐嚐當地的美食吧！

家鄉美食作文6

我家鄉是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這裡，春天桃紅柳綠，百花爭豔；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉的美食。

杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。

樓外樓是杭州最老的.，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖裡撈出來，所以西湖醋魚才會這麼新鮮好吃。

西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的小夥子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖裡捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然後澆上酸甜可口的糖醋汁，小夥子吃後病癒。

西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自裡以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，鬆脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊！

怎麼樣？我家鄉的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！

家鄉美食作文7

我媽媽總是說小時候吃過各種各樣的家鄉美食，我都沒吃過，聽了直流口水。

今天，媽媽決定帶我和弟弟一起去尋找家鄉美食。我們坐著公交車到了第一站新市糕點店。店裡有各種各樣的糕點，有定勝糕、桔紅糕和冰雪糕等。我最喜歡定勝糕，它像一個個元寶。我問店主爺爺：定勝糕是用什麼做的？他介紹說：是用糯米粉和豆沙製成的。剛蒸出來了的定勝糕燙得我直吹氣，但我還是忍不住趕緊咬一口，又香又糯可好吃了。傳說定勝糕是南宋時百姓為岳飛的岳家軍出征鼓舞士氣特製的，糕上印著定勝兩個字。現在哥哥姐姐們大學聯考前長輩們也會給他們吃定勝糕，為他們加油鼓勁，家裡辦喜事也會有定勝糕，寓意著必定勝利。

我們再次坐上公交車繼續尋找，找到了一家賣梅花糕的店。梅花糕是用一個形似梅花的六邊形鐵爐做的'。店主首先倒入麵糊，接著舉起沉重的鐵爐讓它翻滾起來，讓面均勻地掛在每一個孔裡。然後放入滿滿的紅豆沙，再蓋上面糊烘烤。當面烤到發起時撒上白糖、紅綠絲和芝麻，烤到焦黃就可以起爐了。梅花糕外焦裡糯、香甜可口，讓人吃了一個還想再吃一個。

我們還把家鄉美食送給爸爸科室的醫生、護士叔叔阿姨們。家鄉的美味送給守護我們家鄉的人。

家鄉美食作文8

我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。

杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。

相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就採來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的`汁，再拿出事先做好的飯糰，用汁澆過，最後做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，於是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發。

烏米飯一般在立夏時吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑髮亮;再問香，清香撲鼻;最後品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口餘香，最後咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。

現在已經很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多麼希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼裡，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心裡。

光說不行，你有空，請來杭州嚐嚐香噴噴的烏米飯吧！

家鄉美食作文9

如果你吃過南陽菜，它那獨特的風味準會留下難忘的印象。可是你嘗過酸辣白菜嗎？它既不是山珍海味，也不是名羹佳餚，它只是不起眼的菜，也許不會引起你的興趣，但我要告訴你，這道菜的名氣還很大呢！

酸辣白菜味兒好，看相也好。白嫩嫩的白菜，閃閃發光，深紅的辣椒，菜湯散落期間。不僅看著美觀，還令人垂涎三尺。

酸辣白菜看著好吃，其實做法也很簡單。

在一次偶然的機會，奶奶買回白菜，我就纏這奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶沒有辦法，只好同意了。先洗白菜，將白菜、辣椒、姜、蔥切成絲狀。往鍋裡倒油，開打火。等油熱了，放入辣椒、姜、聰，用鏟子來回攪拌幾下後，放白菜，再次攪拌幾下，放調料，進行最後的攪拌就可以出鍋了。剛出鍋的.白菜香氣襲人，仔細品味，又酸又辣，果真名副其實。吃完之後，似乎還殘留著白菜那中獨特的香味。

酸辣白菜吃得樣式不同，則味道不同。如果一口吃得很多，則非常酸，非常辣；如果一口吃得很少，則覺得非常淡，他的酸辣就體現不出來了。

我愛我的家鄉，更愛家鄉的獨特小吃——酸辣白菜！

家鄉美食作文10

“輕輕提，慢慢移，先開窗，再喝湯，最後一口吃個光！”這是什麼廣告語？哈哈，被我給難住了吧？

這就是我的家鄉（泰州）的美食——靖江蟹黃湯包。

熱氣騰騰的湯包，剛剛出鍋，散發出誘人的熱氣。湯包的頭頂有一個“小火山”似的頂，頂下有一道道褶子，就像美麗的蓬蓬裙。再下面就是個圓鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得誇讚的就是這“西瓜肚”了，先開個窗，將吸管插進肚子裡，輕輕的一吸。“呀”那湯汁立刻在脣齒間流淌。好鮮美！迫不及待地趕緊迎接下一口，那滋味，真的是回味無窮哦！

湯喝完了，下面該吃了，準備好了嗎？

用筷子，輕輕把他提起，在邊緣上咬一個口子，倒進一些食醋。接著，連皮帶肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鮮，皮的.彈！太好吃了！真是“人間美味”——天下一絕！我基本上是連盤子裡的殘渣都不捨得放過的。

看了之後，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的話，一定要來我們泰州品嚐這人間美食。

我愛家鄉清澈的小河，我愛家鄉鬱鬱蔥蔥的樹木，我更愛家鄉的美食！

家鄉美食作文11

走在小路上，一陣撲鼻的香氣飛進了我的鼻子裡，我就情不自禁地來到散發香氣的地方，我抬頭一看，原來是小路上最有名氣的飯館——大螃蟹。我走進了店裡，人已經擠得水洩不通，原來是我們家鄉的溱湖籪蟹。

說到籪蟹，我就口水直流三千尺，那香氣足以把你香醉。剛開始那穿著青色衣服的螃蟹，就像穿著刀槍不入的鎧甲的戰士們，放入鍋中蒸一下，那些戰士就沒那麼快活了，開鍋後那些螃蟹就像關羽一樣憋了個紅臉，看著看著，我恨不能馬上搶過來吃。

我等了半天，那肥美可口的.大螃蟹才到了我的手中，我開啟螃蟹的鎧甲時，那香氣就已瀰漫在了整個飯館。我看見那紅紅的蟹黃，立刻抓起蟹黃，放入我那“血盆大口”中，咬了一口，那口感真是糯糯的，那鮮味在我的嘴裡迴盪，慢慢流到了我的胃裡，我的心也被這種香氣給包圍了。我又來了一口，真是越吃越像香，蟹黃被我吃了個精光，到了蟹肉了，我扒開蟹身，把它分成兩半，只見那雪白雪白的肉，把它放入了我的嘴裡，那軟軟的肉在我的嘴裡滑滑的，我整個人感覺那蟹味直衝我的味蕾。

“此時吾得見識有，人間才時幾回吃。”家的味道在我心靈閃耀，同鄉人民真是智慧與淳樸。

家鄉美食作文12

家鄉，是一個令人勾起無數記憶的詞彙：那樸素卻色香味俱全的特色小吃，那-串串親切實誠的家鄉方言，那想起來就會嘴角上揚的童年傻事…

納林希裡的美食，那可是數不勝數啊！有名的豬肉勾雞是眾美食中的`佼佼者。豬肉勾雞也名肉勾雞，是我們這常吃的菜，味道好且不說，較能存放。冬天凍到外面，能存放很久，若是，重新加熱了，口感一點兒不受影響。在我們這邊豬肉勾雞是農家很好的待客菜。我來普及一下做菜的過程吧！

首先將肉和薑片焯一下，焯出血水和髒東西。洗淨控幹備用準備調料：老薑、花椒、紅辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、蔥然後豬油化開，加入焯過水的骨頭炒。最好用豬油，或者是用肥肉炒出的油，這樣會更好吃一些。炒的微微有些發黃就差不多了，加入蔥蒜等調料，一勺鹽、老抽等炒香，炒到這的時候，滿屋都特香，接著加入足量的水蓋蓋燉30、40分鐘，加入切塊的土豆和凍豆腐，看鹹淡調味，燉20分鐘左右收汁，燉至土豆軟爛加入泡好的粉條，最後湯汁快乾出鍋即可。這一道色香味俱全的美食，你肯定會口水流下三千尺，也會感嘆："真香啊！”

這樣一道美食，勾起了人們的味蕾，噴香的味道，真好！

家鄉美食作文13

湯圓，大名鼎鼎的寧波小吃之一。寧波湯圓至今有700多年的歷史，始於宋朝，它原來的名字叫“元宵”。

湯圓有一件雪白的外衣，裡面是黑乎乎的身體，像一個個胖娃娃。

做湯圓是比較簡單的：先把優質糯米粉放進碗中，再放點水慢慢揉成麵粉團，然後一塊塊扯下來，揉成大拇指大小的球，最後壓出一個洞，將餡放下去，一個生湯圓就做好啦，要是在餡里加點桂花，更是美味十足！

把做好的湯圓放進有水的鍋裡，開火時不要開太大，也不要開太小，然後等到湯圓從水底浮上來時，火就要開小點了，再過一會兒，一碗芝麻味的湯圓就誕生了！還有一些飯館，把湯圓油炸著吃，又酥又甜，也很美味。

煮好的湯圓色香味俱全，聞起來就讓人垂涎欲滴，夾起來輕輕咬一口，皮就破了，裡面的`芝麻糊馬上流進了嘴裡，流進了你的心田裡，嫋嫋的香甜氣味撲鼻而來，只要吃了就根本停不下來。

我愛家鄉寧波，更愛家鄉特產——湯圓，歡迎你來品嚐。（小港中心學校金子詒）

家鄉美食作文14

我的家鄉位於江蘇省南通市，被譽為“長壽之鄉”和“全國文明城市”，有著許許多多的特色美食。它就是如皋這個美麗的小城鎮。

如皋有特色的美食就是早茶了。蟹黃包是把螃蟹黃和肉包起來。放在蒸籠裡蒸。每當你掀開蒸籠，一股熱氣和流黃的香味爭先恐後地鑽入你的'鼻子裡。裡面的黃已經滲到包子皮上了，看起來讓人更有食慾。吃蟹黃包也是有講究的。先撕開一個小口，黃就會了流出來，讓人垂涎欲滴。然後把醋從小口灌進包子裡，在放幾根生薑，咬一口，皮薄肉多，飄著淡淡的醋香和蟹黃香，讓你吃了一口還想吃。

接著，就是燒餅了。做燒餅的人手臂永遠都是紅通通的，你知道為什麼嗎？因為他們要把擀好的燒餅貼在爐子的邊上烤，動作既準又快，不然一不小心可能就會被燙著喲。燒餅要趁熱吃。剛烤好的燒餅皮十分酥脆。咬一口又脆又香，像是家的味道。

還有就是配粥小菜，香腸了。每逢過節，人們總喜歡灌幾根香腸掛起來，要吃的時候切成片，裡面的肉有肥有瘦，吃起來鹹鹹甜甜的，再喝一大口小米粥，這就是簡單的幸福。

看到這你是不是已經“口水直流三千尺”了？那還楞著幹嘛，來一場說走就走的旅行，品一品“舌尖上的如皋”吧！

家鄉美食作文15

我的家鄉在洛寧，著名的蒸肉所在地。它獨特的做法和口味代表了我們洛寧人。每次聞到蒸肉的味道，就好像聞到了家鄉的味道。

它不僅好吃，而且容易製作。首先，把肉切成塊，把洋蔥切成長塊。肉和洋蔥的'量差不多。放入容器中，撒上少許鹽，加入醬油和八角辣椒，醃製半小時左右。在醃製肉片的過程中，將粉絲煮熟，趁熱撈出，與肉和洋蔥混合均勻，然後撒上適量的鹽。最後加入玉米粉，蒸40分鐘。

洛寧人吃蒸肉，不捧碗，用蒸鍋吃。一家人聚在一起，一家人圍著桌子吃蒸肉聊天，感覺很溫馨。是一種很好的享受，香而不膩，回味無窮。

洛寧的蒸肉不是美食，但卻是洛寧的美食。芳香中蘊含著純粹的懷舊之情。

河南省洛陽市洛寧縣第二實驗國小六年級苗瑞茜：