包餃子日記實用【9篇】

轉眼一天又過去了，這一天裏，有沒有哪件事或某個人觸動到我們呢？此時此刻我們需要寫一篇日記了。但是卻發現不知道該寫些什麼，下面是小編為大家整理的包餃子日記9篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

包餃子日記 篇1

“包餃子嘍！包餃子嘍……”我興奮不已地喊叫着。

早晨，我和媽媽早早地來到了菜市場，買了芹菜、蝦、蘑菇、肉、肉肉餃子皮。回到家，我先把芹菜、蘑菇、肉切碎，再把蝦的殼剝掉，放上鹽、味精，倒上醬油。接着，我倒點水，在乾的餃子皮上塗一圈，以免在煮的.時候，裏面的肉會露出來。開始包餃子了，我一開始只幫媽媽放肉，後來看着媽媽包餃子那麼輕鬆，我也嘗試包了起來。先把餃子皮的兩邊捏在一起，接着把餃子皮一層一層地像花邊一樣捏好，最後把餃子放到盤子裏。

包餃子日記 篇2

快過年了，大家都忙碌着貼春聯，包餃子準備一起吃團圓飯，這不我正幫媽媽包餃子呢！

年三十，媽媽教我包餃子。媽媽拽了一點面，壓成一個扁扁的面劑子，拿起擀麪柱跟我説：“擀麪需要用左手拿着面劑子，右手拿擀麪杖，右手擀一下，左手就要轉一下，擀出的餃子皮中間厚，四周要薄。”

這有什麼難的，於是我開始擀起來，一會兒擀出一個三角形，一會又擀出又一個長方形，還幾個小小的橢圓形。看着媽媽擀的又大又圓的餃子皮，我的臉有點紅。我耐下心來，學着媽媽的樣子，左手拿着面劑子，右手拿着擀麪杖，口裏念着媽媽教的要領，擀一下轉一下，擀一下轉一下，四周薄中間厚，經過我不斷的嘗試，終於擀出一個又圓又大的餃子皮。

這時，媽媽從旁邊拿來一盆餃子餡，拿了一個包餃子的匙子説：“左手拿着麪皮，把餡放進餃子皮上，把餡壓平，然後把餃子皮對摺，先中間捏緊，再把兩邊的皮一點點捏到一起，再按住它的兩邊使勁一捏，一個圓滾滾的小餃子就包好了。”

我開始仔細的包着餃子，一邊包還一邊想着媽媽的話。可是我包的餃子不是兩邊露餡，就是肚子笑開了花，弄得我的兩隻手濕濕的。我正沮喪呢，媽媽遞給我一個麪皮，笑着對我説：“甜甜，我們兩個一起包吧。”於是，我和媽媽同步包起了餃子。同時放餡，同時捏口。媽媽時不時停下來，指導我，手把手的糾正我，告訴我餡多了，沒壓緊，口開了——————

不知不覺，我手上立起了小餃子，蓋墊上東倒西歪的躺着些小餃子。看看媽媽包的`餃子，一個個像挺着圓滾滾的將軍肚大將軍，神氣十足；而我的小餃子，肥頭大耳，肚子癟癟，好像剛會走路的小企鵝，顫顫巍巍，走着走着，噗通，摔個大馬趴。我有點不好意思。可媽媽和奶奶都誇我包的很棒。

“開飯嘍！”奶奶説。

我趕緊跑過來吃起來自己包的餃子，香噴噴的太好吃了，心裏還暖和和的。

包餃子日記 篇3

今天，我們嘗試包水餃了，之前哥哥對包餃子的全套流程，只看過沒做過。我是這輩子在家共捏把過十多個餃子吧。可是我們説做就做了。做完自我點評第一次家庭包水餃圓滿成功，具體亮點有：

1，包完一數，正好88個；

2，下得鍋來，個個全身而出，餃子湯裏沒有一點韭菜蹤影也。

3，哥哥調餡兒的鹹淡正符合我的口味，所以是我吃過的.最好吃的自家包的水餃了。

包餃子日記 篇4

今天是農曆的臘月二十五，按照我們的習俗今天是要包餃子的；今天為什麼要包餃子？據説在農曆的臘月二十五這天包餃子會把這一年的'不順和瑣碎包走，來年會有好日子；在這天包餃子來年就會有好 日子嗎？呵呵，我一直以來都不敢苟同；我認為這只不過是人們樸素而善良的願望罷了。

我在每年的臘月二十五都要包餃子，不是為了祈福來年會有好日子，而是喜歡包餃子時的氣氛；一家人圍坐在桌旁，有説有笑，齊心協力；這種氛圍不是天天都有，平時孩子們工作忙，每天只有老伴兒 和我在家，是兩個大閒人。我和老伴兒在平時的時候也會包餃子，但感覺不到那種氣氛。

每年的臘月二十五不管孩子們工作有多忙，都要抽時間過來吃餃子；我和老伴兒每次都要包很多餃子，看到一家人圍坐在飯桌旁吃着餃子，互相有説有笑；每當這時就會有一種別樣幸福盪漾在心中。

包餃子日記 篇5

星期天的早上，我和媽媽一起去姥姥家包餃子。

我們在菜場買了豬肉、芹菜等，來到姥姥家準備包餃子。媽媽先把肉跺碎，把芹菜切細了，加上鹽、味精等調料，準備好了，就開始包餃子了，媽媽把餃子餡包在麪皮裏，兩手一合，一個餃子就完成了，沒過一會兒，媽媽就包了五個餃子，個個餃子看上去都“身強體壯”。我學着媽媽的樣子包了起來，我先拿來一張餃子皮，再小心地把肉餡放在麪皮中間。然後用手使勁一捏，不好了！肉餡從麪皮裏漏出了臉，怎麼辦呢？我只好再拿來一張麪皮，把它裹上去，就這樣包好了一個餃子，第二次包的時候我有了每一次的教訓就輕輕地捏着，沒有破，不過像個廋弱的士兵一樣低着頭、無精打采的，沒有一點精神，我問媽媽：“為什麼會這樣呢？”媽媽説：“你餡子填的太少了！”第三次我有了經驗，把餡子包的'不多也不少。這次，我包的餃子像只雄雞一樣，高傲地挺着頭。我高興極了，包了一個又一個。

鍋裏的水燒開了，媽媽叫我把餃子放進鍋裏，不一會兒，餃子在鍋裏跳起了舞。媽媽説趕快加水，燒開、再加水，等餃子浮出水面就熟了，又過了一會兒餃子出鍋了，我拿來漏勺和碗，在碗裏放了一點醋，我用漏勺把餃子盛到碗裏，開始吃起自己做的餃子來，感覺自己做的餃子真好吃。

我今天學會了包餃子，還吃了自己和媽媽包的餃子，充分感受到了勞動的快樂，心裏美美的。

包餃子日記 篇6

今天中午，天氣很冷，但我很開心，因為我們家要包餃子。

媽媽買回各種包餃子配料，有肉、葱、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大，肉彈出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看，哭笑不得，就手把手教我。過不久，肉終於被我剁成肉泥。我把裝肉盤子端到桌子上，並放上葱、鹽、姜拌均勻後開始包餃子。

我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來，放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話小孩一樣，滑下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開，餡露出來。媽媽過來説：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次教訓，然後用力一擠，由於力氣太大，餃子皮裂開一個洞，一些餡從洞裏掉出來。我急，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望着頑皮我，直搖頭，也笑。

晚上，餃子都煮好，我們來吃餃子，雖然今天餃子模樣很奇怪，但我很開心！

包餃子日記 篇7

我今天中午想吃餃子，而且我也想學學包餃子，母親説：“好啊，那就讓我來教你吧！”

母親先拿出麪粉，倒入盆中，然後接了一碗水，每次倒入少量的水，用手在裏面攪拌，邊倒邊攪，直到和好為止。

和好的麪糰放在盆裏醒着，我們趁機出去買了點肉餡和芹菜。母親叫我摘芹菜葉，自己把葱姜切成末，芹菜洗淨後切成丁。我們把這些原料全部放入大碗裏，加入鹽、糖、油、生抽、老酒，順時針攪拌。我聞了一下，“哇！香極了。”頓時食慾大增。

母親自己擀的餃子皮。我拿起一張餃子皮，放了一點餡，再把餃子皮的兩邊合攏，一個餃子就完成了。接着，我又包了第二個，第三個……姥姥包了個小盒子，母親包了小老鼠、小碗，都很逼真。

煮餃子嘍！熱騰騰的餃子端上桌，我迫不及待的.夾起一個，是母親包的，味道真好，餡大皮薄。又嚐了一口我的，餡有點少，吃了一嘴皮。即便如此，我還是覺得自己包的更好吃。

這是我第一次包餃子，以後我還要經常包。包給爸爸母親吃，包給姥姥吃。

包餃子日記 篇8

每一個人都有第一次。第一次做飯，第一次獨自出門，第一次洗衣服，但最讓我難忘的是那第一次包餃子。

那是個大年除夕夜，我們全家正坐在電視機前看電視，奶奶走過來説：“你們幾個就知道看電視，還不過來幫我包餃子！”我們全家無可奈何，不情願地關了電視機，加入包餃子的行列。

心裏還記掛着剛剛沒看完的電視，我不經意地把餃子皮放在手心上，抓一把肉餡就放進了餃子皮裏，然後使勁捏。剛放進鍋裏，汁就溢了出來，餃子皮也鬆了。我心想：“這下可怎麼辦，別人都做了十幾個啦，可不能讓她們小瞧我呀！”

第二次，我吸取了第一次的經驗，把餃子皮放在手心，放了適量的肉餡，然後輕輕的捏平捏平，最後放進鍋裏，雖然肉汁沒有溢出來，但餃子皮還是鬆了。

這一次，我沒有馬上做。而是去觀察奶奶的做法。奶奶首先把手上撲滿面粉，然後把餃子皮放在手心上，放上適量的肉餡，然後輕輕捏緊，再用食指和中指輕輕把兩隻小拇指大小的餃子皮輕輕提起來。再落在一個地方，捏緊，一個有模有樣的`餃子便“出生”了。

我學着奶奶的樣子，又吸取前兩次的經驗，我首先把麪粉撲滿整個手指和手掌，在把餃子皮放上我的手心，這次，我沒有用勺子挖肉餡，而是用筷子適量的加了些肉餡，輕輕合攏，捏緊了，然後照着奶奶的做法，用食指和中指提起兩邊，輕輕一提，再捏緊，我做的第一個有模有樣的餃子就誕生啦！

雖然才包好了一個餃子，但我的心裏卻像裝進了一隻小喜鵲一樣，馬上得意洋洋地給大家展示我的“作品”。有了開端，接下來的包餃子順順利利，不一會兒就超額完成了“任務”。

通過這件事，我明白了：世上無難事，只怕有心人。世界上很多事都沒有我們想象的那麼困難，只要你細心一點，就能成功。

包餃子日記 篇9

星期天的晚上，吃着我自己包的餃子，心裏真是美。

有一天，媽媽擇完菜後，就開始包餃子。只見她一手拿着小湯勺，一手拿着餃子皮，放上菜，雙手輕輕一攥，一個餃子就完成了。一會兒就包了一蓋墊。我真得很羨慕！

我急切地對媽媽説：“媽媽……媽媽，你也讓我包個餃子吧。”媽媽神祕的一笑説：“好呀。”我照媽媽的樣子包起來。不料，剛用手一擠，餃子就露餡了，還弄了一手油，我又請求媽媽再讓我包一個。但這次嘗試的結果也不例外。爸爸和媽媽禁不住笑了，弟弟也跟着哈哈大笑起來。笑得我真想找個地縫鑽進去。

後來媽媽告訴我：先把餃子皮攤放在四個手上，中指和無名指留一條縫，這樣餃子皮中間就有了凹的'地方，然後舀上餡，接着再用倆手的大拇指和食指，沿着對摺的餃子皮邊，使勁一捏就可以了，在媽媽細心地指導下，我終於學會了包餃子。看着包好的第一個餃子，我高興地笑了。心裏感覺比吃了蜜還甜。