學問藏在美食裡作文10篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編幫大家整理的學問藏在美食裡作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

學問藏在美食裡作文1

麻婆豆腐可謂是人盡皆知的菜品，此菜上的了餐館，下得了家中。因為它賣相好，味道棒！

雪白的盤子中堆著小丘似乳白的豆腐，火紅的辣椒分佈在“小丘”的各個部位，翠綠的蔥花撒在最頂端。紅白相間，綠色作伴，看著就讓我垂涎三尺。

麻婆豆腐做法簡單，在我們家，媽媽做此菜時只需買一袋火鍋底料和些許嫩豆腐即可。只見媽媽往鍋裡放了半袋火鍋底料，加了大約一碗半的水，把火開到最大等待著。十幾分鍾過去後，底料化開了，紅色的油湯咕嘟咕嘟地冒著泡，鍋底的調料不斷地從冒泡處湧上來又沉下去。麻辣的鮮香頓時充斥了我的鼻孔，媽媽又把事先切好的豆腐塊慢慢倒入鍋中，儘管很小心，但總不時濺起些許紅色的“油花”。豆腐放完後蓋上鍋蓋，等待美味的'到來。過了好一會，豆腐煮好了，原本表面為乳白色的豆腐變得微微泛紅，媽媽小心翼翼地將它倒入盤中，把豆腐堆成了個小山丘，再往上面撒了些蔥花，麻婆豆腐便大功告成啦！

我望著飄著香氣的麻婆豆腐不禁嚥了下口水，趁媽媽不注意時偷吃了一塊。燙！接著是無盡的辣和微微的麻，豆腐細膩潤滑，一口咬下去鮮嫩無比，其味道令我回味無窮。

麻婆豆腐，不僅四川人愛，陝西人也愛！

學問藏在美食裡作文2

蘭溪遊埠是座有著1300多年曆史的古鎮。而老街也有著“江南第一早茶街”的榮譽。明清時期，集鎮上就店鋪林立，商賈雲集，古時的人們從黎明時分從各地雲集到各個埠頭的早茶館。雖說當年的繁華已不存在，但老街喝早茶的習俗卻一直延續了下來。

一大早，媽媽就開車帶我去吃了很多美食。一到那裡，我就看見了遊埠酥餅，發糕，肉沉子，豆腐湯圓，粽子，雞子粿……

很多人從方圓十幾公里趕到這裡，只為了聚在一起喝杯粗茶，吃碗鹹湯圓。

我最愛的算是角帶酥了，它是一種烘焙類食品，它兩面金黃，其中一面撒著芝麻，味道酥脆可口，鹹中帶甜。可香啦！雞子粿也是出名的特色，皮薄如紙，肉餡鮮美多汁，鮮嫩滑口，一口下去滿是雞蛋、肉、蔥的混合香氣。我們吃了很多蘭溪特色小吃。

這下我的小肚子漲的.可飽啦，在欣賞了古街的風景之後，我們又帶了很多酥餅回家，剛出爐的遊埠酥餅又酥又脆，咬一口真是齒頰留香。

眾多美食讓我目不暇接，展現著遊埠歷史的魅力。那種歷史比較悠久的味道必定是有較長年頭的。遊埠美食是舊時光的沉澱，時光越久，其中的韻味也愈發地醇厚。

靜山故里，故事很老，漫步遊埠，時光不老。

學問藏在美食裡作文3

我的家鄉在梅州，是地地道道的客家人。說起家鄉的美食那可是讓人數不勝數啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經常做，那味道可是讚不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點大蔥是最好的選擇。別看材料這麼簡單，它的營養價值可高著呢！吃了釀豆腐能補身體較虛的人，還能養身和調理骨質疏鬆。但它的口感有些鹹，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤滑，口味十分鮮美。

這道菜據說源於北方餃子，因為南方缺少小麥，所以客家人就用釀豆腐寄託對北方的餃子、中原文化的感情。不管是節日的`時候，還是平常的時候，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相剋的是食物。與豆腐相剋的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉後最好不要喝太多茶。

聽完我對釀豆腐的一番介紹，是不是已經迫不及待想要嘗一嘗著美味佳餚了？我的家鄉還有許多的美食在等著你來品嚐！

學問藏在美食裡作文4

俗話說：一方水土養一方人。在我們溫州，是琳琅滿目，食品更是數不勝數。為了迎接新年，我們大都開始準備著很多東西了。

從除夕到正月十五，各種酒席鋪天蓋地。每桌酒席上都有獨具特色的佳餚：有螃蟹、血蛤、圓湯、年糕等等。這些美食靈驗了一句話，就是溫州人可以不吃肉，但絕不可以不吃海鮮。

我們那兒的螃蟹腿可是非常有名，把活螃蟹殺了，但不煮熟，而是粘著精心調過的醬，那讓人吃了讚不絕口。這功勞大部分都歸於這醬了，這醬加了醋、醬油、蒜蓉等調料。當螃蟹沾著這點醬後，誘人的香味便會散發出來。嘗一嘗這鮮嫩而鮮美的螃蟹肉，入口即化，美味極了。所以這道菜是我們溫州的獨特美食。

還有一個小吃美食，也是過年南方人必吃的`食物年糕。我們那兒樣式可多了：有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的更是好吃，那味道細膩香甜，讓人咬一口還想再吃。因為年糕是過年時吃的，而且年糕意味著節節高、年年高。也是討個好彩頭呢。

溫州是一個以海鮮聞名的城市，血蛤、螃蟹等都是我們獨特的美食。我們這還有炒米粉、炸排骨，都是讓遊客吃了念念不忘的味道。

這就是我們的美食，隨時歡迎你的到來。

學問藏在美食裡作文5

身在臺灣，或許你知道一切地理景觀，但是，卻有很多各地的小吃你未發覺到。例如：新竹貢丸，外型圓嫩有嚼勁，煮湯來吃更是能散發出他那新鮮的氣息，令人讚不絕口。

而在彰化更是有之多位美的肉圓給平時繁忙的您，不用花太多的金錢就能擁有美食饗宴，讓肚子餓的饕客們吃的津津有味。在南臺灣夏季較炎熱，這時，不妨到臺南來，吃一碗擔仔麵。細細長長的麵條，圓潤而有光澤，嚼勁十足，湯汁更是鮮甜潤喉，讓你一口接著一口。

夏季，就會聯想到海鮮，而海鮮則一定要到高雄旗津享受囉！這裡有各式各樣的.海產，盛產於夏季，每樣海鮮，光是看就已經垂涎叄尺了，而且，新鮮的程度，就連外行人都看的出來，這一定是當天早上現抓的。每一道料理海鮮，下鍋前都還活蹦亂跳的呢！魚肉、蝦肉、各式各樣海鮮上桌後，香味撲鼻而來，晶瑩剔透，甜美而有彈性的味道，讓你絕對還會想再來一次。

介紹了這麼多臺灣小吃，不知道您是不是心動了呢？心動不如馬上行動！我可是每一樣都吃過了才敢推薦給大家的，所以，趕緊去嚐嚐看這些汁多味美，香味四溢的各式各樣臺灣美味小吃吧！

學問藏在美食裡作文6

我的第二故鄉在杭州，作為新杭州人，我對杭州的美食也就略知一二。

杭州的.美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。

相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關進豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就採來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯糰，用汁澆過，最後做成豬糞狀，投進豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，於是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發。

烏米飯一般在立夏時吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑髮亮；再問香，清香撲鼻；最後品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口餘香，最後咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。

現在已經很少有人會做烏米飯了，，也很難吃到正宗的烏米飯，多麼希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼裡，這些老杭州的傳統美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠流傳在我們心裡。

光說不行，你有空，請來杭州嚐嚐香噴噴的烏米飯吧！

學問藏在美食裡作文7

老家揭陽在我看來就是座美食城。

不說別的，就連那普普通通幾乎任何人都吃過的腸粉，也給我們用自制的調料做成了口味獨特、豐富、鮮美、與眾不同的潮州腸粉。而最讓我眼紅、垂涎三尺的，是那出了名的潮州牛肉丸。

這牛肉丸——正宗！我曾在一個餐館裡見過那裡的廚師做牛肉丸。一盆子的牛肉，用勺子剷出一個乒乓球大小的牛肉丸，再用手加點工，捏圓了，放到溫水裡。我在旁邊的椅子上看著，你要是仔細聞，能聞到那水裡散出的'淡淡的牛肉香……

這牛肉丸——美味！家裡每逢過節，都要痛痛快快地吃上一頓火鍋；而每次吃火鍋，都少不了那香氣濃濃的牛肉丸。說香氣濃濃，一點也不過分。煮熟了的牛肉丸，它的香氣會從鍋裡飄上來，飄到每個人的鼻子前，你一聞，全是那牛肉香，會忍不住提筷把鍋裡的牛肉丸一個個都吃下去。這丸要是入了口，那更是奇妙無比，美味至極。你要是著急，一咬，裡面的汁就會噴出來，燙你一口，所以只好放在碗裡，粘幾下醬料，再慢慢品嚐。你會發現滿嘴都是那牛肉的香味。

……

這就是家鄉一道獨特的美食，也是我最喜歡、每次回老家必吃的一道美食。

學問藏在美食裡作文8

八珍玉石是舌尖上的享受，鳳髓龍肝是生活中的品位，在這人間無數佳餚中也蘊藏著許多學問。

在蘇州，我們南方人都喜歡吃甜食，這是怎麼一回事呢？原來是因為北宋時期大批居住在中原的人遷居到江南，也把愛吃甜的習慣傳入中原。而北方人喜歡吃鹹食，那是因為古時候常年打仗，糖成了達官貴人才吃才能吃的東西，並且鹽價比糖價便宜，況且吃鹽還下飯，能少吃幾口菜，人們就更願意吃鹽了。

既然甜和鹹都說過了，那必定得說一說辣。

一說到辣，那大家定會想到紅辣辣的川菜、辣油油的湘菜。作為一個南方人，我很不喜歡吃辣，可那沁人的香味深深地吸引著我的`味蕾，使我不由自主地去吃，每次也被辣得滿臉通紅，淚水在眼眶裡打轉，而作為一個四川人，卻愛之入骨，不管什麼菜，都得放下了，好像如果一道菜不放辣椒的話，就沒有滋味為什麼四川貴州等地的人們如此嗜辣如命呢？原來，因為氣候原因，四川，湖南等地十分炎熱，人們只好靠吃辣來排汗。於是，當地人便喜歡吃辣。，

沐浴春風，我回味著人間無數種美味，而在這這美味中，沉澱著古老的民族文化。學問藏在美食裡，只要你用心尋找，總會找到那屬於你的答案。

學問藏在美食裡作文9

襄陽的人們每到春節前都要做許許多多的特色美食，比如：大頭菜、牛肉麵、黃酒。酥肉、炸餃子皮……其中我比較喜歡吃的要數牛肉麵和炸餃子皮了。

襄陽牛肉麵是享有世界聲譽的菜式。牛肉麵的特點是一辣二麻三鮮，湯要好喝，牛肉要好吃。配料下鹼面、滷牛肉、牛雜。襄陽牛肉麵比較大的祕方是中藥滷包，比較為關鍵的.是湯。襄陽牛肉麵，不同於蘭州的牛肉拉麵。蘭州拉麵的牛肉片切得夠薄，黃澄澄的牛肉湯配上一小撮碧油油的香菜，小小的白芝麻。襄陽的牛肉或多加牛肉，或加上一勺牛雜，吃的、品的是面。面是擱了鹼的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香；前一晚備好面，過水，放水，放油，拌好，攤在大大的竹篾裡，第二天一大早，架起兩口大鍋，一鍋白湯，是開水，另一鍋紅湯，是用牛肉牛雜，放香料、辣椒熬出來的，上面浮著紅汪汪的辣油，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動，但誘人的香味會撲鼻而來，讓你即刻食慾大開。

餃子皮在我的老家是炸著吃的的。先在鍋裡熱油，再把買來的餃子皮放進鍋裡炸，一直到餃子皮炸至金黃色後就可以起鍋了。炸好的餃子皮一定要趁熱吃，這樣才會夠脆，夠香。

我吃過許許多多的美食，而我比較喜歡的還是我家鄉襄陽的美食。